ZAMKI I TWIERDZE W ROZWOJU WSPÓŁCZESNEJ TURYSTYKI. pod redakcją. WSTiH

Transkrypt

1 ZAMKI I TWIERDZE W ROZWOJU WSPÓŁCZESNEJ TURYSTYKI pod redakcją M i r o s ł a w a B o r u s z c z a k a WSTiH GDAŃSK 2013

2 SPIS TREŚCI WSTĘP... 9 Rektor prof. dr hab. W. Włodzimierz Gaworecki, prof. zw. WSTiH w Gdańsku ZAMKI I TWIERDZE W ASPEKCIE HISTORYCZNYM Jean Paul Chapelle Zamek w Gniewie. Historia - dziedzictwo i turystyka oryginał: LE CHATEAU DE GNIEW. Histoire - Patrimoine et Tourism e Maria Chomka Rekonstrukcje wydarzeń historycznych jako element propagujący dziedzictwo kulturowe w przestrzeni turystycznej budowli obronnych Tomasz Marcin Duchnowski Obiekty fortyfikacyjne i koszarowe twierdz Dolnej Wisły z II połowy XIX i pocz. XX w. - przeszłość i teraźniejszość <I>epnoK C bir/um a B o/io/uim iipim ia, T o p y ii M a p b i B o a o 4 u \i u p i b h a Aiia/ii:s ict0piik0-apxitek'iyph0i'0 pekpeau,innoro riotenuia/iy iycarahcbkocatambcbkoro pekpeauińhoro paiiohy TleoHi^ KiiaTMM IcTopia 3aMKy KHa3iB Ocrpo3bKMX y,4y6hi io4MM/ia MiłKO/iaiBHa K osa/ ib, B ik T o p ia C e p riib H a Il,epKyieBMM [o/ii)ci>ka icropnko-apxitektypha cna^miiha na no/i,i/i/ii: 4paMa nokmnyriix UMiixeTCbKMX na^aqib AyHaeBe^MHM Krzysztof Lisiecki Rola i miejsce mecenatu w rozwoju turystyki i kultury na przykładzie Grupy Polmlek i Zamku G niew Ewa Starczewska Kreowanie produktu przeszłości. Uwagi archeologa

3 6 Spis treści WSPÓŁCZESNY POTENCJAŁ TURYSTYCZNY OBIEKTÓW HISTORYCZNYCH Anna Białk-W olf, Milena Warmowska Analiza porównawcza sezonowości mchu turystycznego w zamku w Neuschwanstein i w Malborku a rozwój turystyki w regionie Paweł Brzegowy, Sławomir Dorocki Specyfika i zakres dwudziestowiecznych prac budowlano-konserwatorskich oraz ich wpływ na współczesny kształt architektoniczny zamku w Nowym W iśniczu AHHa TapaH>Ka, SIpoc/iaBa ATaMamoK 3aMKii / h isiiic b K O i oó/iacri i ix 3 H a 'ie n ii> r ą a h Typiicrw-inoro pyxy Remigiusz Drożdż Turystyka kulturowa w Gdańsku Janusz Kopydłowski Zamek w Bytowie stan aktualny i warunki wykorzystania dla celów turystycznych Tomasz Kozłowski, Jerzy Kozłowski Rola Zamku Krzyżackiego w Malborku w rozwoju turystyki My^pa-Py4iiK 51 poc/ian a AnaTO/iimna Ana/ii i ictopuko -a pxiie K iy pno ro a ipakuimioro notennia/iy 3anoBi4HMKa «KaM'jiHeL[b» Elżbieta Stach Analiza stanu zagospodarowania obiektów na szlaku Twierdzy Kraków - możliwości ich adaptacji do współczesnych funkqi turystycznych i rekreacyjnych Tomasz Studzienicki Współpraca międzynarodowa w zakresie promoqi zamków w Europie Bałtyckiej Tomasz Studzieniecki, Aleksandra Wołoszyk Zamki i pałace jako certyfikowane produkty turystyczne w Polsce Mirosław Boruszczak OFERTY HISTORYCZNO-EDUKACYJNE W PROGRAMACH ZAMKÓW I TWIERDZ Edukacja historyczna i patriotyczna w ofertach programowych zamków (na wybranych przykładach)

4 SPIS TREŚCI 7 Barbara J. Dąbrowska Pomorskie zamki w internetowej ofercie turystyki międzynarodowej Bogdan Donke Turystyka kulturowa i jej elementy w strategii lokalnych i regionalnych struktur turystycznych Przemysław Guzów Centrum Hewelianum w Gdańsku - przykład zagospodarowania zabytku na cele turystyczno-edukacyjne, aspekt zarządczy Henryk J. Lewandowski Polityka regionalna w promowaniu produktu kulinarnego Łukasz Musiaka Średniowieczny zamek jako atrakq'a turystyczna w opinii turystów. Wybrane obiekty Pomorza, Warmii i M azu r Wojciech Nastaj Zamki i twierdze jako sposób długoterminowej inwestycji w nieruchomości turystyczne przez małe i średnie przedsiębiorstwa w Polsce Jacek Olszewski Wartość oferty krajowej w zakresie turystyki miejskiej i kulturowej Marcin Popiel, Kamila Ziółkowska-Weiss Rozwój funkqi noclegowej i konferencyjnej w obiektach zabytkowych jako przejaw innowacyjności w turystyce i hotelarstwie na przykładzie wybranych zamków w Polsce Marta Sidorkiewicz Analiza oferty hotelarskiej w zamkach Pomorza Zachodniego Jarosław Struczyński Rekonstrukcje historyczne w ofercie programowej Zamku Gniew Magdalena Woźniczko Gastronomia w zamkach przystosowanych do funkcji hotelarskich na Pomorzu

5 SPIS TREŚCI 7 Barbara J. Dąbrowska Pomorskie zamki w internetowej ofercie turystyki międzynarodowej Bogdan Donke Turystyka kulturowa i jej elementy w strategii lokalnych i regionalnych struktur turystycznych Przemysław Guzów Centrum Hewelianum w Gdańsku - przykład zagospodarowania zabytku na cele turystyczno-edukacyjne, aspekt zarządczy Henryk J. Lewandowski Polityka regionalna w promowaniu produktu kulinarnego Łukasz Musiaka Średniowieczny zamek jako atrakqa turystyczna w opinii turystów. Wybrane obiekty Pomorza, Warmii i M azu r Wojciech Nastaj Zamki i twierdze jako sposób długoterminowej inwestycji w nieruchomości turystyczne przez małe i średnie przedsiębiorstwa w Polsce Jacek Olszewski Wartość oferty krajowej w zakresie turystyki miejskiej i kulturowej Marcin Popiel, Kamila Ziółkowska-Weiss Rozwój funkqi noclegowej i konferencyjnej w obiektach zabytkowych jako przejaw innowacyjności w turystyce i hotelarstwie na przykładzie wybranych zamków w Polsce Marta Sidorkiewicz Analiza oferty hotelarskiej w zamkach Pomorza Zachodniego Jarosław Struczyński Rekonstrukcje historyczne w ofercie programowej Zamku Gniew Magdalena Woźniczko Gastronomia w zamkach przystosowanych do funkcji hotelarskich na Pomorzu