PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK AGROBIZNESU O STRUKTURZE PRZEDMIOTOWEJ

Transkrypt

1 ROGRAM NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK AGROIZNESU O STRUKTURZE RZEDMIOTOWEJ Wersja przed recenzją (wersja robocza) z dn Warszawa 2012 rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 1

2 SIS TREŚI 1. TY ROGRAMU: RZEDMIOTOWY RODZAJ ROGRAMU: LINIOWY AUTORZY, REENZENI I KONSULTANI ROGRAMU NAUZANIA: ODSTAWY RAWNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO ELE OGÓLNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO RZEDMIOTY ROZSZERZONE W TEHNIKUM AGROIZNESU KORELAJA ROGRAMU NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK AGROIZNESU Z ODSTAWĄ ROGRAMOWĄ KSZTAŁENIA OGÓLNEGO INFORMAJA O ZAWODZIE TEHNIK AGROIZNESU UZASADNIENIE OTRZEY KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK AGROIZNESU OWIĄZANIA ZAWODU TEHNIK AGROIZNESU Z INNYMI ZAWODAMI ELE SZZEGÓŁOWE KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK AGROIZNESU LAN NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK AGROIZNESU ROGRAMY NAUZANIA DLA OSZZEGÓLNYH RZEDMIOTÓW Działalność gospodarcza w agrobiznesie ezpieczeństwo i higiena pracy w produkcji rolniczej Język obcy w agrobiznesie rodukcja roślinna rodukcja zwierzęca Technika w rolnictwie rzetwórstwo żywności Rachunkowość i rozliczenia podatkowe rodukcja rolnicza rowadzenie przetwórstwa żywności Organizacja przedsiębiorstwa agrobiznesowego raktyki zawodowe ZAŁĄZNIKI rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 2

3 TY SZKOŁY: TEHNIKUM 1. TY ROGRAMU: RZEDMIOTOWY 2. RODZAJ ROGRAMU: LINIOWY 3. AUTORZY, REENZENI I KONSULTANI ROGRAMU NAUZANIA: Autorzy: mgr inż. Andrzej Kulka, mgr inż. Krystyna Jabłonka, mgr inż. Elżbieta ankiewicz Recenzenci: Konsultanci: mgr inż. Ewa Marciniak-Kulka 4. ODSTAWY RAWNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO rogram nauczania dla zawodu technik agrobiznesu opracowany jest zgodnie z poniższymi aktami prawnymi: Ustawą z dnia 19 sierpnia 2011 r. o zmianie ustawy o systemie oświaty oraz niektórych innych ustaw Rozporządzeniem w sprawie klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego z dnia 23 grudnia 2011 r. Rozporządzeniem w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach z dnia 7 lutego 2012 r. Rozporządzeniem w sprawie ramowych planów nauczania z dnia 7 lutego 2012 r. Rozporządzeniem w sprawie warunków i sposobu oceniania, klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy oraz przeprowadzania sprawdzianów i egzaminów w szkołach publicznych z dnia 30 kwietnia 2007 z późn. zmianami. Rozporządzeniem w sprawie zasad udzielania i organizacji pomocy psychologiczno-pedagogicznej w publicznych przedszkolach, szkołach i placówkach z dnia 17 listopada 2010 r. Rozporządzenie MEN w sprawie dopuszczenia do użytku w szkole programów wychowania przedszkolnego i programów nauczania oraz dopuszczania do użytku szkolnego podręczników (projekt). 5. ELE OGÓLNE KSZTAŁENIA ZAWODOWEGO Opracowany program nauczania pozwoli na osiągnięcie co najmniej następujących celów ogólnych kształcenia zawodowego. elem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczących się do życia w warunkach współczesnego świata, wykonywania pracy zawodowej i aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 3

4 Zadania szkoły i innych podmiotów prowadzących kształcenie zawodowe oraz sposób ich realizacji są uwarunkowane zmianami zachodzącymi w otoczeniu gospodarczo-społecznym, na które wpływają w szczególności: idea gospodarki opartej na wiedzy, globalizacja procesów gospodarczych i społecznych, rosnący udział handlu międzynarodowego, mobilność geograficzna i zawodowa, nowe techniki i technologie, a także wzrost oczekiwań pracodawców w zakresie poziomu wiedzy i umiejętności pracowników. W procesie kształcenia zawodowego ważne jest integrowanie i korelowanie kształcenia ogólnego i zawodowego, w tym doskonalenie kompetencji kluczowych nabytych w procesie kształcenia ogólnego, z uwzględnieniem niższych etapów edukacyjnych. Odpowiedni poziom wiedzy ogólnej powiązanej z wiedzą zawodową przyczyni się do podniesienia poziomu umiejętności zawodowych absolwentów szkół kształcących w zawodach, a tym samym zapewni im możliwość sprostania wyzwaniom zmieniającego się rynku pracy. W procesie kształcenia zawodowego są podejmowane działania wspomagające rozwój każdego uczącego się, stosownie do jego potrzeb i możliwości, ze szczególnym uwzględnieniem indywidualnych ścieżek edukacji i kariery, możliwości podnoszenia poziomu wykształcenia i kwalifikacji zawodowych oraz zapobiegania przedwczesnemu kończeniu nauki. Elastycznemu reagowaniu systemu kształcenia zawodowego na potrzeby rynku pracy, jego otwartości na uczenie się przez całe życie oraz mobilności edukacyjnej i zawodowej absolwentów ma służyć wyodrębnienie kwalifikacji w ramach poszczególnych zawodów wpisanych do klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego. 6. RZEDMIOTY ROZSZERZONE W TEHNIKUM AGROIZNESU rzedmioty z zakresu kształcenia ogólnego realizowane w zakresie rozszerzonym to matematyka i biologia, a przedmiot uzupełniający - historia i społeczeństwo. 7. KORELAJA ROGRAMU NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK AGROIZNESU Z ODSTAWĄ ROGRAMOWĄ KSZTAŁENIA OGÓLNEGO rogram nauczania dla zawodu technik agrobiznesu uwzględnia aktualny stan wiedzy o zawodzie ze szczególnym zwróceniem uwagi na nowe technologie i najnowsze koncepcje nauczania. rogram uwzględnia także zapisy zadań ogólnych szkoły i umiejętności zdobywanych w trakcie kształcenia w szkole ponadgimnazjalnej umieszczonych w podstawach programowych kształcenia ogólnego, w tym: 1) umiejętność zrozumienia, wykorzystania i refleksyjnego przetworzenia tekstów, prowadząca do osiągnięcia własnych celów, rozwoju osobowego oraz aktywnego uczestnictwa w życiu społeczeństwa; 2) umiejętność wykorzystania narzędzi matematyki w życiu codziennym oraz formułowania sądów opartych na rozumowaniu matematycznym; 3) umiejętność wykorzystania wiedzy o charakterze naukowym do identyfikowania i rozwiązywania problemów, a także formułowania wniosków opartych na obserwacjach empirycznych dotyczących przyrody lub społeczeństwa; 4) umiejętność komunikowania się w języku ojczystym i w językach obcych; 5) umiejętność sprawnego posługiwania się nowoczesnymi technologiami informacyjnymi i komunikacyjnymi; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 4

5 6) umiejętność wyszukiwania, selekcjonowania i krytycznej analizy informacji; 7) umiejętność rozpoznawania własnych potrzeb edukacyjnych oraz uczenia się; 8) umiejętność pracy zespołowej. W programie nauczania dla zawodu technik agrobiznesu uwzględniono powiązania z kształceniem ogólnym polegające na wcześniejszym osiąganiu efektów kształcenia w zakresie przedmiotów ogólnokształcących stanowiących podbudowę dla kształcenia w zawodzie. Dotyczy to przede wszystkim takich przedmiotów jak: biologia, geografia, a także podstawy przedsiębiorczości i edukacja dla bezpieczeństwa. W zakresie biologii są to biotechnologia i inżynieria genetyczna, która wystąpi przed realizacją technologii produkcji roślinnej i zwierzęcej i różnorodność biologiczna i jej zagrożenia przed rolnictwem ekologicznym. W zakresie geografii - treści relacja człowiek-środowisko przyrodnicze a zrównoważony rozwój - wystąpią przed rolnictwem ekologicznym. 8. INFORMAJA O ZAWODZIE TEHNIK AGROIZNESU Technik agrobiznesu prowadzi produkcję roślinną i zwierzęcą oraz przetwórstwo żywności. rzygotowany jest także do prowadzenia działalność gospodarczej w sektorze rolno-spożywczym, prowadzenia rachunkowości przedsiębiorstwa i rozliczeń podatkowych. W związku z tym technik agrobiznesu opracowuje technologie i prowadzi uprawę roślin, planuje, organizuje i przeprowadza poszczególne etapy produkcji, planuje zaopatrzenie gospodarstwa w środki do produkcji roślinnej, prowadzi uprawę roli, siew i sadzenie roślin, pielęgnacje roślin, oraz ochronę przed chwastami, chorobami i szkodnikami przeprowadza okresową kontrolę i ocenę plantacji w tym plantacji nasiennych w okresie wegetacji, planuje i przeprowadza zbiór roślin, kontroluje i konserwuje urządzenia wodnomelioracyjne, organizuje i nadzoruje [race związane z chowem, pielęgnacją i żywieniem zwierząt gospodarskich, gospodaruje w sposób właściwy paliwami i bezpiecznie je przechowuje, obsługuje z zachowaniem warunków bezpieczeństwa i higieny pracy instalacje, silniki i urządzenia elektryczne używane w rolnictwie, obsługuje i właściwie eksploatuje maszyny, dokonuje oceny stanu technicznego używanego sprzętu rolniczego, dokonuje konserwacji i drobnych napraw, planuje zaopatrzenie gospodarstwa w narzędzia maszyny i urządzenia, prowadzi dokumentacje dotyczącą produkcji roślinnej i zwierzęcej, sporządza kalkulacje ponoszonych kosztów w produkcji roślinnej i zwierzęcej, wszystkie etapy technologiczne w produkcji roślinnej i zwierzęcej prowadzi zgodnie z wymogami Zwykłej Dobrej raktyki Rolniczej oraz Zasadami Wzajemnej Zgodności, w produkcji roślinnej i zwierzęcej wykorzystuje metody ekologiczne, prowadzi sprzedaż bezpośrednią produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, identyfikuje odbiorców na produkty wytworzone we własnym gospodarstwie, przygotowuje ofertę handlową, nadzoruje prace innych pracowników w małym zespole, korzysta z środków Unii Europejskiej Oprócz typowych prac związanych z rolnictwem zajmuje się również planowaniem i organizacją przetwórstwa żywności, prowadzenia dokumentacji z tym związanej, przygotowany jest również do sprzedaży przetworzonej żywności z zachowaniem obowiązujących przepisów prawa. Technik agrobiznesu prowadzi działalność gospodarczą, organizuje działalność produkcyjną, logistyczną i handlową dla swojego przedsiębiorstwa. Zgodnie z obowiązującym prawem prowadzi rachunkowość przedsiębiorstwa, sporządza i analizuje sprawozdania finansowe. Oprócz powyższych zadań rozlicza zobowiązania publiczno- prawne i skarbowe. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 5

6 9. UZASADNIENIE OTRZEY KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK AGROIZNESU W olsce na koniec 2011 roku było niespełna 2,3 mln gospodarstw rolnych, co roku ta liczba zmniejsza się, natomiast zwiększa się średnia powierzchnia gospodarstwa rolnego i na koniec 2011 roku wynosiła 10,36 ha. Zwiększa się również ilość gospodarstw towarowych charakteryzujących się korzystaniem z dużej ilości maszyn, a także dużymi nakładami kapitałowymi. oraz częściej powstają przedsiębiorstwa zajmujące się obsługą sektora agrobiznesu. Zmiany demograficzne na wsi i konieczność zmiany pokoleń wiąże się również z zapotrzebowaniem na osoby wykształcone, przedsiębiorcze i kreatywne, które będą prowadziły własne gospodarstwa i przedsiębiorstwa obsługujące rolnictwo z wykorzystaniem intensywnych technologii i rachunku ekonomicznego. Technik agrobiznesu może prowadzić własną działalność gospodarczą jak również pracować w rolniczych przedsiębiorstwach produkcyjnych i usługowych, w urzędach i instytucjach służb rolnych. 10. OWIĄZANIA ZAWODU TEHNIK AGROIZNESU Z INNYMI ZAWODAMI odział zawodów na kwalifikacje czyni system kształcenia elastycznym, umożliwiającym uczącemu się uzupełnianie kwalifikacji stosownie do potrzeb rynku pracy, własnych potrzeb i ambicji. Wspólne kwalifikacje mają zawody kształcone na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej i technikum, np.: dla zawodu rolnik (613003) wyodrębniona została kwalifikacja R.3., która stanowi podbudowę kształcenia w zawodzie technik rolnik i technik agrobiznesu. Zarówno technik rolnik jak i technik agrobiznesu ma kwalifikacje właściwe dla zawodu, które są nadbudową do kwalifikacji bazowej R.3. Inną grupą wspólnych efektów dotyczących obszaru zawodowego są efekty stanowiące podbudowę kształcenia w zawodach lub grupie zawodów określone kodem KZ( R.d). KZ( R.f). Kwalifikacja R.3. rowadzenie produkcji rolniczej Symbol cyfrowy zawodu Zawód Elementy wspólne Rolnik KZ(R.c) Technik agrobiznesu KZ(R.d) Technik rolnik R.16. R.6. Organizacja i nadzorowanie produkcji rolniczej Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie Technik rolnik Technik agrobiznesu OMZ KZ(R.c) KZ(R.d) KZ(R.f) rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 6

7 11. ELE SZZEGÓŁOWE KSZTAŁENIA W ZAWODZIE TEHNIK AGROIZNESU Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik agrobiznesu powinien być przygotowany do wykonywania przynajmniej następujących zadań zawodowych: 1) organizowania i wykonywania prac związanych z produkcją roślinną i zwierzęcą; 2) obsługi pojazdów, maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji roślinnej i zwierzęcej; 3) organizowania i wykonywania prac związanych z przetwórstwem spożywczym, usługami i handlem; 4) prowadzenia marketingu i sprzedaży produktów rolniczych i spożywczych; 5) prowadzenia dokumentacji przedsiębiorstwa w agrobiznesie. Do wykonywania zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie efektów kształcenia określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie technik agrobiznesu: efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów (H, DG, JOZ, OMZ); efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru rolniczo-leśnego z ochroną środowiska stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie (KZ(R.d), KZ(R.f); efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie: R.3. rowadzenie produkcji rolniczej R.6.Organizacja i prowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 7

8 12. LAN NAUZANIA DLA ZAWODU TEHNIK AGROIZNESU Tabela 3. lan nauczania dla zawodu technik agrobiznesu dla programu o strukturze przedmiotowej Lp. Nazwa przedmiotu Klasa Liczba godzin w cyklu kształcenia I II III IV tygodniowo łącznie Kształcenie zawodowe teoretyczne 1. Działalność gospodarcza w agrobiznesie ezpieczeństwo i higiena pracy w agrobiznesie Język obcy w agrobiznesie 0,5 1 0, rodukcja roślinna rodukcja zwierzęca Technika w rolnictwie rzetwórstwo żywności Rachunkowość i rozliczenia podatkowe Łączna liczba godzin na kształcenie zawodowe teoretyczne 4 9,5 11 0, Kształcenie zawodowe praktyczne* 9. rodukcja rolnicza rowadzenie przetwórstwa spożywczego 2,5 2, Organizacja przedsiębiorstwa agrobiznesowego 5,5 5 10,5 315 Łączna liczba godzin na kształcenie zawodowe praktyczne raktyki zawodowe w III klasie 4 tygodnie *zajęcia odbywają się w pracowniach szkolnych, warsztatach szkolnych, centrach kształcenia praktycznego oraz u pracodawcy. EGZAMIN OTWIERDZAJĄY IERWSZĄ KWALIFIKAJĘ R.3. ODYWA SIĘ OD KONIE KLASY TRZEIEJ. EGZAMIN OTWIERDZAJĄY DRUGĄ KWALIFIKAJĘ R.6. ODYWA SIĘ O IERWSZYM ÓŁROZU KLASY ZWARTEJ. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 8

9 Wykaz działów programowych dla zawodu technik agrobiznesu Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego Nazwa przedmiotu Nazwa działu Liczba godzin przeznaczona na dział 1.1 rzedsiębiorstwo w gospodarce rynkowej Działalność gospodarcza w agrobiznesie 1.2 rowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie Organizacja przedsiębiorstwa Zadania i instytucje w zakresie ochrony pracy ezpieczeństwo i higiena pracy w agrobiznesie 2.2. Zagrożenia w środowisku pracy Ochrona człowieka i pierwsza pomoc Język obcy w agrobiznesie 3.1. orozumiewanie się klientem i współpracownikami w języku obcym Wykonywanie zadań zawodowych w rolnictwie rodukcja roślinna 4.1. harakterystyka roślin i czynników siedliska Zabiegi agrotechniczne Zmianowanie Uprawa roślin iologiczne podstawy chowu zwierząt gospodarskich Typy użytkowe rasy i system identyfikacji zwierząt gospodarskich odstawy żywienia zwierząt i paszoznawstwo Zoohigiena rodukcja zwierzęca 5.5. Technologiczne podstawy chowu bydła owiec i kóz Technologiczne podstawy chowu trzody chlewnej Technologiczne podstawy produkcji drobiarskiej hów koni hów zwierząt w gospodarstwie ekologicznym Formalne podstawy ochrony zdrowia, produkcji i sprzedaży produktów zwierzęcych Maszynoznawstwo ogólne ojazdy i środki transportowe Technika w rolnictwie 6.3. Maszyny i narzędzia rolnicze Obsługa urządzeń i instalacji w rolnictwie Kalibrowanie opryskiwaczy rzetwórstwo żywności 7.1. odstawy przetwórstwa żywności Organizacja przetwórstwa żywności 15 rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 9

10 Nazwa przedmiotu 8. Rachunkowość i rozliczenia podatkowe 9. rodukcja rolnicza 10. rowadzenie przetwórstwa spożywczego 11. Organizacja przedsiębiorstwa agrobiznesowego 12. raktyki zawodowe Liczba godzin Nazwa działu przeznaczona na dział 8.1. Majątek i źródła jego pochodzenia Koszty prowadzonej działalności rowadzenie produkcji roślinnej rowadzenie produkcji zwierzęcej Organizacja pracy sprzętu rolniczego Działalność gospodarcza w produkcji rolniczej Surowce i dodatki do żywności Organizacja produkcji i pracy lanowanie pracy i produkcji w agrobiznesie rowadzenie rachunkowości przedsiębiorstwa Rozliczanie wynagrodzeń i zobowiązań publicznych Wykonywanie prac w produkcji roślinnej Wykonywanie prac w produkcji zwierzęcej rowadzenie przedsiębiorstwa 60 rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 10

11 13. ROGRAMY NAUZANIA DLA OSZZEGÓLNYH RZEDMIOTÓW W programie nauczania dla zawodu technik agrobiznesu zastosowano taksonomię celów A. Niemierko 1. Działalność gospodarcza w agrobiznesie- 210 godz. 2. ezpieczeństwo i higiena pracy w produkcji rolniczej 30 godz. 3. Język obcy w agrobiznesie 60 godz. 4. rodukcja roślinna 150 godz. 5. rodukcja zwierzęca 120 godz. 6. Technika w rolnictwie 120 godz. 7. rzetwórstwo żywności 30 godz. 8. rodukcja rolnicza 360 godz. 9. rowadzenie przetwórstwa spożywczego 75 godz. 10. Organizacja przedsiębiorstwa agrobiznesowego 315 godz. 11. raktyki zawodowe 160 godz. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 11

12 1. Działalność gospodarcza w agrobiznesie 1.1 rzedsiębiorstwo w gospodarce rynkowej 1.2 rowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie 1.3 Organizacja przedsiębiorstwa 1.1 rzedsiębiorstwo w gospodarce rynkowej Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi. oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia DG(1)1 określić działanie mechanizmu rynkowego; Równowaga rynkowa i cena równowagi rynkowej. DG(1)2 określić struktury rynkowe; Wolna konkurencja, oligopol, monopol i konkurencja DG(1)3 rozróżnić rodzaje konkurencji na rynku; monopolistyczna. DG(1)4 poprawnie określić rodzaje przedsiębiorstw występujących na Konkurencja cenowa i niecenowa. rynku; odział przedsiębiorstw zależnie od wielkości. DG(1)5 rozróżnić rodzaje przedsiębiorstw zależnie od formy harakterystyka przedsiębiorstw indywidualnych, organizacyjno-prawnej; spółdzielni, spółek osobowych i kapitałowych. DG(1)6określić działania giełdy towarowej, rynków hurtowych, targowisk; Giełda towarowa, aukcje,rynki hurtowe i targowiska. DG(2)1 rozróżnić prawa i obowiązki pracownika; Kodeks racy. DG(2)2 rozróżnić prawa i obowiązki pracodawcy; Fiskalizm państwa. DG(2)3 wyjaśnić rolę podatków; Rola podatków. DG(2)4 określić podatki dochodowe; odatek dochodowy od przedsiębiorstw,i dochodów osobistych. odatek rolny, od działów specjalnych. DG(2)5 określić podatki wydatkowe; odatek VAT i akcyzowy. odatek od nieruchomości. DG(3)1 określić obowiązki przedsiębiorcy wobec ZUS; Ubezpieczenia społeczne. Rozliczenia z Urzędem DG(3)2 określić obowiązki przedsiębiorcy wobec Urzędu Skarbowego; Skarbowym. DG (4)1 określić rolę banków w kredytowaniu działalności gospodarczej; Rodzaje kredytów. DG(4)2 obliczyć wartość raty i odsetek kredytowych; Agencja Modernizacji i Restrukturyzacji Rolnictwa. DG(4)3 poprawnie opisać rolę Agencji Modernizacji i Restrukturyzacji Kontraktacja produktów rolnych. Rolnictwa, Inspekcji Weterynaryjnej, Inspekcji Handlowej Artykułów Rolno- rodukcja, usługi, handel. Spożywczych; Leasing środków produkcji. DG(4)4 określić rodzaje kontraktów pomiędzy gospodarstwem rolnym Etyka w biznesie. i przemysłem spożywczym; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 12

13 DG(4)5 podzielić przedsiębiorstwa pracujące w agrobiznesie na usługowe, produkcyjne i handlowe; DG(4)6 wyjaśnić różnice pomiędzy leasingiem finansowym i operacyjnym; DG(5)1 poprawnie określić działania uczciwej i nieuczciwej konkurencji; lanowane zadania (ćwiczenia) Wybór formy prowadzenia przedsiębiorstwa, rozliczenia pracowników z ZUS i odprowadzeniem należnych podatków. Do wybranego rodzaju działalności gospodarczej zaplanuj formę przedsiębiorstwa, nanieś na przygotowaną kartę pracy. W tej samej karcie pracy zaznacz terminy rozliczeń z ZUS. Dla podanego zysku oblicz wysokość podatku dochodowego od przedsiębiorstw. Sporządzanie planu spłaty kredytu. odział klasy na grupy. Każda grupa otrzymuje po 3-4 oferty kredytowe różnych banków. o przeanalizowaniu ofert grupa wybiera najkorzystniejszą i przygotowuje plan spłaty kredytu. Następnie przygotowuje plan spłaty kredytu dla najmniej korzystnej oferty i porównuje te dwa plany. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Dział programowy rzedsiębiorstwo w gospodarce rynkowej wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowujące ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. owinny być kształtowane umiejętności analizowania i selekcjonowania informacji z zakresu gospodarki rynkowej i sytuacji przedsiębiorstwa. Należy także kształtować postawę odpowiedzialności wobec zatrudnionych pracowników i konsumentów żywności. Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru, testów ustnych na każdej lekcji oraz zadań praktycznych. Środki dydaktyczne W pracowni w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny się znajdować: druki rozliczeń z ZUS, druki IT, Kodeksy racy,oferty kredytowe, komputer z dostępem do Internetu (1 stanowisko dla dwóch uczniów). Urządzenia multimedialne. zasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne dotyczące rynku, ARiMR, giełdy towarowej. Zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów. Zalecane metody dydaktyczne Dział programowy rzedsiębiorstwo w gospodarce rynkowej wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, metody przypadków, mapy myśli, dyskusji dydaktycznej. Dominującymi metodami powinny być metoda ćwiczeń, metoda tekstu przewodniego. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualna praca zróżnicowana, zbiorowa praca zróżnicowana. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu ustnego. Kryterium oceny wykonanego testu będzie poprawność merytoryczna. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 13

14 1.2 rowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi. oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna DG(6)1 wskazywać zalety kooperacji pomiędzy przedsiębiorstwami działającymi w branży; DG(6)2 nawiązać współpracę z Agencją Rynku Rolnego w zakresie niezbędnym do prowadzenia przedsiębiorstwa; DG(7)1 przygotować dokumentację niezbędną do uruchomienia działalności gospodarczej dla małego przedsiębiorstwa zgodnie z obowiązującym prawem; DG (7)2 opracować algorytm postępowania w przypadku rejestracji spółki kapitałowej; DG(8)1 przygotować ofertę na dostarczenie towarów lub wykonanie usługi; DG(8)2 przygotować i wysłać zamówienie na towary; DG(8)3 przygotować ofertę, która jest odpowiedzią na zamówienie publiczne; D DG(9)1 samodzielnie obsługiwać podstawowe urządzenia biurowe; DG(9)2 wykorzystać w prowadzeniu działalności edytory tekstowe; DG(9)3 wykorzystać w prowadzeniu działalności arkusz kalkulacyjny; DG(9)4 wykorzystać programy do prezentacji multimedialnych; DG(10)1 rozróżnić elementy marketingu mix; DG(10)2. przeprowadzić badania marketingowego; DG(10)3 określić bliższe i dalsze otoczenie wybranego przedsiębiorstwa i wpływ otoczenia na działania przedsiębiorstwa; DG(10)4 przygotować analizę SWOT dla wybranego typu działalności; D DG(10)5 opisać szczególne warunki marketingu produktów rolnospożywczych; DG (11)1 obliczyć przychody dla wybranej działalności w agrobiznesie; DG(11)2obliczyć koszty prowadzonej działalności; Materiał kształcenia Kooperacja. Dokumentacja niezbędna do uruchomienia działalności gospodarczej. Zamówienie i oferta. Zamówienia publiczne. Urządzenia biurowe: kserokopiarka, faks, telefon z automatyczną sekretarką. Edytory tekstowe, arkusz kalkulacyjny, prezentacje multimedialne. Marketing mix. adania marketingowe. Otoczenie przedsiębiorstwa. Analiza szans i zagrożeń. rzychody, koszty, zysk. róg rentowności. Warunki przechowywania i sprzedaży produktów rolnych. Giełda towarowa, aukcje, rynek hurtowy. Książka Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 14

15 DG(11)3 sporządzić kalkulację wybranej działalności; DG(11)4 określić wpływ ponoszonych kosztów na wysokość osiąganych zysków; D R.3.1(17)1 określić warunki przechowywania dla wybranych produktów roślinnych; R.3.1(17)2 opisać czynności związane z przygotowaniem do sprzedaży wybranych produktów roślinnych. R.3.1(18)1 opisać sprzedaż na giełdach towarowych; R.3.1(18)2 opisać warunki sprzedaży na rynkach hurtowych i aukcjach; R.3.2(15)1 poprawnie określić sposoby znakowania zwierząt gospodarskich zależnie od gatunku zwierzęcia; R.3.2(15)2 poprawnie opisać drogę do otrzymania decyzji Inspekcji Weterynaryjnej zezwalającej na obrót zwierzętami; R.3.2(19)1 opisać asortyment produktów pochodzenia zwierzęcego dopuszczonych do sprzedaży bezpośredniej; OMZ(3)1 udzielić wskazówek dotyczących wykonywania zadania odpowiednio do warunków wykonywanej pracy; OMZ(4)1 wskazać poziom jakości wykonanego zadania w odniesieniu do kryteriów; OMZ(5)1. dokonać bieżącej modyfikacji wykonywanego zadania wpływającej na poprawę warunków i jakość pracy; /D OMZ(6)1 przeprowadzić ze współpracownikami rozmowy informujące o wykonywanych zadaniach, korygujące ich wykonywanie i oceniających jakość; lanowane zadania (ćwiczenia) Opracowanie działań marketingowych wybranego przedsiębiorstwa. Gra symulacyjna z podziałem na grupy. Należy podzielić klasę na grupy, każda grupa wybiera lidera, który kieruje pracą. Każda grupa otrzymuje opis przedsiębiorstwa działającego w branży. Dla tego przedsiębiorstwa przygotowuje plan promocji, opracowuje logo, plakat reklamowy. Określa sposób dystrybucji, rodzaj stosowanej strategii cen itd. Obliczanie progu rentowności dla wybranej działalności. Uczniowie otrzymują założenia do obliczenia progu rentowności ilościowego i wartościowego. Samodzielnie dokonują obliczeń i analizują otrzymane wartości. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Dział programowy rowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. owinny być kształtowane umiejętności analizowania i selekcjonowania informacji z zakresu marketingu, szczególnie specyficznego marketingu produktów rolnych,. Należy także kształtować postawę odpowiedzialności wobec konsumentów żywności. Do oceny osiągnięć rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 15

16 edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru, testów ustnych na każdej lekcji, ćwiczeń oraz zadań praktycznych. Środki dydaktyczne W pracowni w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny się znajdować: druki rozliczeń z ZUS, druki IT, Kodeksy racy,oferty kredytowe, komputer z dostępem do Internetu (1 stanowisko dla dwóch uczniów). Urządzenia multimedialne.kserokopiarka, telefon z automatyczną sekretarką, faks. zasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne dotyczące rynku, ARiMR, giełdy towarowej. Zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów. Zalecane metody dydaktyczne Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. W dziale powinny być kształtowane umiejętności analizowania, wyszukiwania, selekcjonowania informacji z zakresu prowadzenia przedsiębiorstwa, marketingu i rachunku ekonomicznego. Dział programowy rowadzenie przedsiębiorstwa w agrobiznesie wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, metody przypadków, mapy myśli, dyskusji dydaktycznej. Dominującymi metodami powinny być metoda ćwiczeń, metoda tekstu przewodniego. Metody te zawierają opisy czynności niezbędne do wykonania zadania, a uczniowie pracują samodzielnie. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualna praca jednolita, indywidualna praca zróżnicowana, zbiorowa praca jednolita (praca z całą klasą, praca w grupach), zbiorowa praca zróżnicowana. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu ustnego. Kryterium oceny wykonanego testu wielokrotnego wyboru będzie poprawność merytoryczna. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia Organizacja przedsiębiorstwa Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi. oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia KZ(R.f)(1)1 wyszukiwać normy produktów rolnych wykorzystując Kadra pracownicza. zasoby sieci Internet; Schematy organizacji przedsiębiorstwa. KZ(R.f)(2)1odczytywać najważniejsze informacje dotyczące Jakość wykonanej pracy. przedsiębiorstwa w przykładowym bilansie; Innowacje technologiczne i organizacyjne. KZ(R.f)(3)1 wyszukiwać w przykładowym rachunku zysków i strat Techniki komunikacji. informacji o sytuacji finansowej przedsiębiorstwa; Rozwiązywanie konfliktów. Normy produktów rolnych. KZ(R.f)(4)1 obliczyć podatek VAT według zasad ogólnych i stawek odatek VAT dla rolników ryczałtowych. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 16

17 ryczałtowych dla rolnictwa; odatek rolny. KZ(R.f)(4)2 obliczać podatek rolny; Formy organizacyjno-prawne przedsiębiorstw. KZ(R.f)(5)1 wyszukiwać w zasobach sieci Internet informacji Działalność logistyczna, produkcyjna, handlowa i usługowa. dotyczących lokalnych instytucji działających na rzecz rolnictwa; odatek VAT w rolnictwie. KZ(R.f)(6)1 wyszukiwać w zasobach sieci Internet informacji o odatek rolny. środkach finansowych na rozwój rolnictwa; otrzeby finansowe. Źródła finansowania. R.6.1(1) 1 wystawić Fakturę VAT RR; Wydajność pracy i normy pracy. R.6.1(2)1 rozróżniać formy organizacyjno-prawne przedsiębiorstw; R.6.1(3)1 dzielić działalność przedsiębiorstwa na logistyczną, produkcyjną, handlową i usługową; R.6.1(4)1 rozróżniać potrzeby finansowe przedsiębiorstwa ; R.6.1(5)1 podzielić źródła finansowania działalności przedsiębiorstwa na własne i obce; R.6.1(6)1 określić rodzaje wydajności pracy i norm pracy; R.6.1(7)1 określać zadania kadry kierowniczej; R.6.1(8)1 określać zadania marketingu w przedsiębiorstwach działających w agrobiznesie; KS(6)1 wskazać czasopisma i portale i instytucje branżowe odpowiednio dla pozyskania wiedzy na temat nowych technologii i rozwiązań technicznych w agrobiznesie; lanowane zadania (ćwiczenia) Układanie planu pracy zespołu pracowniczego. Uczniowie otrzymują kartę pracy, w której mają za zadanie opracowanie planu określonej pracy dla grupy pracowników na jeden dzień pracy w rolnictwie lub przetwórstwie żywności. Otrzymują również normy wydajności pracy i wykaz dostępnych pracowników. Obliczanie podatku rolnego. Uczniowie otrzymują wykaz gruntów w przykładowym gospodarstwie oraz cenę żyta w ostatnim kwartale. racując w grupach mają obliczyć ilość hektarów przeliczeniowych i wysokość zobowiązania podatkowego. odział źródeł finansowania przedsiębiorstwa. Uczniowie otrzymują karty pracy i pocięte na bilety różne źródła finansowania przedsiębiorstw. Zadaniem jest uporządkowanie środków finansowych według pochodzenia środków i stopnia wymagalności. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny odbywać się w pracowni ekonomiczno-biznesowej, wyposażonej w: stanowiska komputerowe (jedno stanowisko dla jednego ucznia) podłączone do sieci lokalnej z dostępem do Internetu, z podłączeniem do drukarki sieciowej, z pakietem programów biurowych, oprogramowanie do wspomagania operacji finansowo-księgowych, kadrowopłacowych, obsługi sprzedaży i gospodarki magazynowej, prowadzenia księgi przychodów i rozchodów, obliczania podatków, sporządzania sprawozdań statystycznych, obsługi zobowiązań wobec ZUS, druki formularzy stosowanych w prowadzeniu działalności produkcyjnej, usługowej, handlowej, zatrudnienia, płac, podatków, jednolity rzeczowy wykaz akt rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 17

18 i instrukcje kancelaryjne, materiały biurowe; Uczniowie mają zostać przygotowani do prowadzenia samodzielnie działalności gospodarczej, dlatego ważne jest kształtowanie postaw odpowiedzialności, terminowości, rzetelności. Należy zwrócić uwagę na podstawy prawne prowadzenia działalności gospodarczej i odpowiedzialności przedsiębiorcy wobec pracowników i konsumentów żywności. Środki dydaktyczne Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów Zalecane metody dydaktyczne Zaplanowane do osiągnięcia efekty kształcenia przygotowują ucznia do wykonywania zadań zawodowych technika agrobiznesu. W dziale powinny być kształtowane umiejętności analizowania, wyszukiwania, selekcjonowania informacji z zakresu kosztów działalności przedsiębiorstwa. Dział programowy Organizacja przedsiębiorstwa wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, metody przypadków, mapy myśli, dyskusji dydaktycznej. Dominującymi metodami powinny być metoda ćwiczeń. Metody te zawierają opisy czynności niezbędne do wykonania zadania, a uczniowie pracują samodzielnie. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualna praca jednolita, indywidualna praca zróżnicowana, zbiorowa praca jednolita (praca z całą klasą, praca w grupach), zbiorowa praca zróżnicowana. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu praktycznego. Kryterium oceny wykonanego testu wielokrotnego wyboru będzie poprawność merytoryczna, kryterium oceny testu praktycznego będzie poprawność merytoryczna i rachunkowa. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 18

19 2. ezpieczeństwo i higiena pracy w produkcji rolniczej 2.1. Zadania i instytucje w zakresie ochrony pracy 2.2.Zagrożenia w środowisku pracy 2.3.Ochrona człowieka i pierwsza pomoc 2.1. Zadania i instytucje w zakresie ochrony pracy Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi: oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia H (1)1 zdefiniować pojęcia związane z wypadkami i chorobami zawodowymi, Wypadki i choroby zawodowe. zasadami higieny i ochrony zdrowie, ochroną przeciwpożarową, ochroną A Instytucje ochrony pracy i ochrony środowiska środowiska i ergonomią; Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Rolniczego H (1)2 rozróżnić pojęcia związane z wypadkami i chorobami zawodowymi, zasadami higieny i ochrony zdrowie, ochroną przeciwpożarową, ochroną rawa i obowiązki pracownika i pracodawcy środowiska i ergonomią; H (2)1 wymienić i rozróżnić instytucje działające w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce KRUS, I, IO, IMW, GIJAR-S, GIORiN, GIW; H (2)2 przedstawić zadania i uprawnienia instytucji działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce; H (3)1 określić prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; H (3)2 określić prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; lanowane zadania Zdefiniować i rozróżniać pojęcia związane z wypadkami i chorobami zawodowymi, zasadami higieny i ochrony zdrowie, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią; Na podstawie otrzymanej karty pracy zakwalifikuj wymienione pojęcia do odpowiedniej grupy związanej z wypadkami i chorobami zawodowymi, zasadami higieny i ochrony zdrowia, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią. rzedstawienie instytucji działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce Na podstawie wykazu instytucji działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w olsce, podziel je na grupy zajmujące się podobnym obszarem działania. rzedstaw ich zadania i uprawnienia. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne W pracowni w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny się znajdować: Kodeks pracy, Opisy instytucji z zakresu ochrony pracy i ochrony środowiska. Komputer rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 19

20 z dostępem do Internetu, Urządzenia multimedialne. Środki dydaktyczne Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów. zasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne o tematyce ochrony pracy i ochrony środowiska. Zalecane metody dydaktyczne W dziale powinny być kształtowane umiejętności analizowania, wyszukiwania, selekcjonowania informacji z zakresu ochrony pracy i ochrony środowiska. Dział programowy Zadania i instytucje w zakresie ochrony pracy wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, metody przypadków, dyskusji dydaktycznej. Dominującymi metodami powinny być metoda ćwiczeń, metoda tekstu przewodniego. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualna praca jednolita, indywidualna praca zróżnicowana, zbiorowa praca jednolita (praca z całą klasą, praca w grupach), zbiorowa praca zróżnicowana. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu praktycznego. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia. dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia Zagrożenia w środowisku pracy Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi: H (6)1 zdefiniować wszystkie czynniki szkodliwe występujące w gospodarstwie i mające wpływ na organizm człowieka; H (6)2 określić działanie wszystkich czynników szkodliwych występujące w gospodarstwie na organizm człowieka; H (7)1 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy przy sprzęcie rolniczym; H (7)2 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy w transporcie; H (7)3 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy ze środkami chemicznymi; H (7)4 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy w produkcji zwierzęcej; oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia zynniki szkodliwe występujące na stanowiskach pracy w rolnictwie Dobre praktyki bezpieczeństwa pracy na stanowiskach pracy rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 20

21 H (7)5 zorganizować stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy przy pracach około rolniczych obróbka drewna, prace warsztatowe, prace ziemne i na wysokości; KS(5)1. wskazać kolejne kroki postępowania w nagłej sytuacji zagrażającej bezpieczeństwu pracownika lanowane zadania Zdefiniować i rozróżnić i określić działanie czynników szkodliwych występujących w gospodarstwie a mających wpływ na organizm człowieka Na podstawie otrzymanej karty pracy zdefiniuj i określ działanie wymienionych czynników do odpowiedniej grupy związanej z wpływem na organizm człowieka. rzedstaw jak powinno wyglądać stanowisko pracy zgodnie z dobrymi praktykami bezpieczeństwa pracy. Na podstawie wykazu stanowisk pracy występujących w gospodarstwie rolnym grupy uczniów proponują zorganizowanie stanowiska pracy, np.: przy sprzęcie rolniczym, w produkcji zwierzęcej lub przy pracach około rolniczych. Zaproponowane stanowiska pracy porównują z obowiązującymi przepisami, opisują wnioski. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne W pracowni w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny się znajdować: Kodeks pracy, wyposażenie stanowiska pracy, środki ochrony indywidualnej i zbiorowej, zasady udzielania pierwszej pomocy. Komputer z dostępem do Internetu, Urządzenia multimedialne. Środki dydaktyczne Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów. zasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne o tematyce zagrożeń w środowisku pracy. Zalecane metody dydaktyczne W dziale powinny być kształtowane umiejętności analizowania, wyszukiwania, selekcjonowania informacji z ergonomii i wyposażenia stanowiska pracy. Dział programowy Zagrożenia w środowisku pracy wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, metody przypadków, dyskusji dydaktycznej. Dominującymi metodami powinny być metoda ćwiczeń, metoda tekstu przewodniego. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualna praca jednolita, indywidualna praca zróżnicowana, zbiorowa praca jednolita (praca z całą klasą, praca w grupach), zbiorowa praca zróżnicowana. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu praktycznego. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 21

22 2.3. Ochrona człowieka i pierwsza pomoc Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi: oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia H (8)1 rozróżniać środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas Ochrona indywidualna i zbiorowa stanowisk pracy wykonywania zadań zawodowych; ierwsza pomoc w stanach zagrożenia H (8)2 wybrać i zastosować środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosownie do wykonywanych zadań zawodowych; H (10)1 udzielić pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; H (10)2 zgłosić wypadek lub chorobę zawodową do odpowiednich instytucji; KS (3)1 przewidzieć skutki udzielonej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia. lanowane zadania Zaproponuj udzielenie pierwszej pomocy w przedstawionym przypadku. Dobrać środki ochrony indywidualnej i zbiorowej do stanowiska pracy w gospodarstwie. Na podstawie opisu sytuacji zagrożenia zdrowia lub życia zaproponuj udzielenie pierwszej pomocy poszkodowanym i opisz sposoby zgłaszania wypadków przy pracy. orównaj zaproponowane działanie z odpowiednimi przepisami. Oceń zaproponowane działanie. Dobierz odpowiednie środki ochrony indywidualnej i zbiorowej zgodnie z wymaganiami ochrony pracy do stanowiska pracy. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne W pracowni w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny się znajdować: Kodeks pracy, opisy stanowisk pracy, środki ochrony indywidualnej i zbiorowej, rozporządzenia regulujące wyposażenie stanowisk pracy i przepisy obowiązujące pracownika, zasady udzielania pierwszej pomocy. Komputer z dostępem do Internetu, Urządzenia multimedialne. Środki dydaktyczne Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów. zasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne o tematyce ochrony pracy, środków ochrony indywidualnej i zbiorowej, zasad udzielania pierwszej pomocy. Zalecane metody dydaktyczne W dziale powinny być kształtowane umiejętności analizowania, wyszukiwania, selekcjonowania informacji o środkach ochrony indywidualnej i zbiorowej oraz umiejętności z zakresu udzielania pierwszej pomocy w przypadkach zagrożenia zdrowia i życia. Dział programowy Ochrona człowieka i pierwsza pomoc wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody ćwiczeń, tekstu przewodniego, metody przypadków, dyskusji dydaktycznej, ćwiczeń praktycznych. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualna praca jednolita, indywidualna praca zróżnicowana, zbiorowa praca jednolita (praca z całą klasą, praca w grupach), zbiorowa praca zróżnicowana. ropozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu wielokrotnego wyboru oraz testu praktycznego. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 22

23 Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 23

24 3. Język obcy w agrobiznesie 3.1. orozumiewanie się z klientem i współpracownikami w języku obcym 3.2. Wykonywanie zadań zawodowych w rolnictwie 3.1. orozumiewanie się z klientem i współpracownikami w języku obcym Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi: oziom wymagań programowych ( lub ) Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia JOZ(1)1. posłużyć się poprawnie specjalistycznym słownictwem stosowanym w agrobiznesie oraz związanym rynkiem pracy; Specjalistyczne słownictwo zawodowe z zakresu rolnictwa i rynku pracy. JOZ(1)2. obsłużyć klienta w języku obcym zgodnie z jego oczekiwaniami; Wiedza o rolnictwie w języku obcym. JOZ(1)3. przetłumaczyć polecenia wydane w języku obcym; Wiedza o produktach wytwarzanych w gospodarstwie JOZ(1)4. przeczytać i przetłumaczyć ofertę pracy oraz ofertę handlową dotyczącą rolnym. środków do produkcji rolnej; Dokumenty związane z poszukiwaniem pracy. JOZ(1)5. odpowiedzieć na korespondencję dotyczącą oferty pracy i oferty Rozmowa kwalifikacyjna. handlowej; Oferty pracy w języku obcym. JOZ(1)6. przeczytać i przetłumaczyć tekst otrzymany drogą elektroniczną; lanowanie zadań zawodowych w języku obcym. JOZ (2)1. przekazać krótkie informacje dotyczące wykonania zadań zawodowych Oferty handlowe w języku obcym. z zastosowaniem poprawnych form gramatycznych; rowadzenie rozmów handlowych w języku obcym. JOZ (2)2. zinterpretować polecenia otrzymane w języku obcym związane poszukiwaniem pracy; JOZ(2)3. przeprowadzić rozmowę handlową w języku obcym podczas sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego; JOZ(2)4. przeprowadzić rozmowę handlową w języku obcym podczas zakupu środków do produkcji rolnej; JOZ(2)5. zastosować zwroty grzecznościowe podczas kontaktów z klientami oraz współpracownikami; JOZ(3)3. przetłumaczyć instrukcje dotyczące zasad obsługi maszyn i urządzeń D stosowanych w rolnictwie na język obcy; JOZ(4)1. porozumieć się ze współpracownikami w języku obcym wykorzystując słownictwo zawodowe; JOZ(4)2. wyjaśnić sposób wykonywania zadań zawodowych w języku obcym; rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 24

25 JOZ(4)3. przeprowadzić rozmowę telefoniczną w obcym języku dotyczącą D tematyki zawodowej; JOZ(4)4. przekazać informacje współpracownikom dotyczące wykonywanych prac; JOZ (4)5. sporządzić w języku obcym dokumenty związane z poszukiwaniem pracy list motywacyjny i V; JOZ (4)6. ustalać warunki pracy i płacy na określonym stanowisku; JOZ (4)7. przeprowadzić rozmowę kwalifikacyjną w języku obcym dotyczącą danego stanowiska pracy; lanowane zadania Wykonywanie zadań sprawdzających rozumienie tekstu zawodowego ze słuchu. Uczniowie wysłuchują fragmenty tekstu zawodowego, a następnie wykonują ćwiczenia polegające na uzupełnieniu brakujących wyrazów w tekście, a także sporządzają krótką notatkę. o wykonaniu ćwiczeń dokonują samooceny. Tłumaczenie oraz przygotowanie odpowiedzi na ofertę handlową dotyczącą zakupu środków do produkcji rolnej. Odnaleźć w Internecie oferty handlowe sporządzone w języku obcym, przetłumaczyć je i sporządzić krótką odpowiedź. o wykonaniu zadania nastąpi prezentacja oferty i samoocena. Wykonywanie poleceń w języku obcym, dotyczących zadań zawodowych. Uczniowie określają zadania zawodowe które należy wykonać, następnie opracowują polecenia, które mogą otrzymać aby zadanie było zrealizowane. o wykonaniu ćwiczenia dokonują samooceny. Tłumaczenie tekstów zawodowych z języka polskiego na język obcy. Uczniowie wykonują ćwiczenia polegająca na tłumaczeniu tekstów zawodowych oraz instrukcji na język obcy. o wykonaniu zadania dokonują samooceny. rzeprowadzenie rozmowy kwalifikacyjnej na stanowisko pracy. Uczniowie przygotowują się do rozmowy kwalifikacyjnej, przewidują i formułują pytania, które mogą otrzymać na rozmowie z przyszłym pracodawcą, oraz przygotowują odpowiedzi. Następnie następuje losowanie ról pracodawca i kandydat do pracy. Uczniowie w parach przeprowadzają rozmowę kwalifikacyjną na forum grupy, która dokonuje oceny. o wykonaniu zadania następni uczniowie odgrywają scenkę z rozmową kwalifikacyjną Wyjaśnienie sposobu wykonania określonego zadania zawodowego Uczniowie otrzymują opis zadania zawodowego w języku polskim, które należy przetłumaczyć na język obcy a następnie wyjaśnić koledze sposób wykonania. Sprzedaż produktów własnych z gospodarstwa klientom obcojęzycznym. Uczniowie dzielą się na pary, losują role sprzedawcy i kupującego. o krótkim przygotowaniu wykonują ćwiczenie polegające na symulacji sprzedaży określonych produktów, używaniu zwrotów obcojęzycznych oraz zwrotów grzecznościowych. Zadaniem sprzedających będzie odpowiadanie na pytania klientów, przedstawienie rzetelnej informacji o produkcie. o przeprowadzeniu ćwiczenia uczniowie dokonuje oceny. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni produkcji rolniczej. W pracowni w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny się znajdować: Komputer z dostępem do Internetu, (1 stanowisko dla dwóch uczniów). Urządzenia multimedialne. Środki dydaktyczne Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów. zasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne. rojekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 25