Współczesne problemy w turystyce i rekreacji

Transkrypt

1 Ogólnopolska Konferencja Naukowa z udziałem gości zagranicznych 2 grudnia/środa/2015 Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu ul. Nieszawska 19, tel lub fax ewam@wshig.poznan.pl Polskie Stowarzyszenie Pracowników Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu Współczesne problemy w turystyce i rekreacji Patronat Honorowy

2 KOMITET NAUKOWY prof.dr hab. Włodzimierz Dolata prof. dr hab. Edward Kamiński prof. dr hab. Wacław Florek prof. dr hab. Jan Róg prof. dr hab. Eugeniusz Rydz dr hab. Ryszard Klimko dr inż. Mariusz Kubiak dr hab. Stanisław Majcherczyk dr hab. Adam Wojciechowski dr Paweł Bator dr Agata Dolacińska-Śróda dr Elżbieta Heydrych dr Alicja Jaworska-Piasecka dr Wojciech Kasprzak dr Grzegorz Konieczny dr Jakub Koralewski dr inż. Mariusz Kubiak dr Rafał Kurczewski dr Ewa Mucha-Szajek dr inż. Renata Rasińska dr Roman Dawid Tauber OBRADY PLENARNE ( sala Senatu WSHiG) Przewodniczący: dr Roman Dawid Tauber, prof. WSHiG dr Ewa Mucha-Szajek, prof. WSHiG

3 PROGRAM 2 grudnia 2015 r Rejestracja uczestników konferencji (hol WSHiG) Otwarcie konferencji (aula WSHiG) Założyciel, Kanclerz dr Roman Dawid Tauber, prof. WSHiG Główne czynniki zakłócające funkcjonowanie firmy we współczesnym świecie prof. dr hab. Jan Róg, Uniwersytet Rzeszowski Wspieranie turystyki i rekreacji przez wielkopolski rynek pracy Barbara Kwapiszewska, Dyrektor Wielkopolskiego Urzędu Pracy w Poznaniu O zabytkach, pracy i mniejszościach narodowych dr Jan Maćkowiak, Dyrektor Muzeum Narodowego i Przemysłu Rolno- - Spożywczego w Szreniawie Polityka państwa wobec turystyki Jan Korsak, Przewodniczący Rady Polskiej Organizacji Turystycznej w Warszawie Wyniki badań naukowych w zakresie kształtowania przez państwo modelu turystycznej sfery Ukrainy dr Polina Kolesniczenko Rola właściwych informacji o produktach w świetle oczekiwań współczesnego konsumenta dr inż..krzysztof Muszyński, Ho Re Ca Project Manager Instytut Logistyki i Magazynowania IB w Poznaniu Zamknięcie części plenarnej Obrady w sekcji (sala 305) Przewodniczący: prof. dr hab. Włodzimierz Dolata / Uczestniczą osoby, które zgłosiły swój udział w konferencji/ 1. DOMY KULTURY JAKO INSTYTUCJE WSPOMAGAJĄCE ROZWÓJ REKREACJI W ŚRODOWISKU SPOŁECZNOŚCI LOKALNEJ, NA PRZYKŁADZIE WYBRANYCH DOMÓW KULTURY W POZNANIU

4 mgr Agnieszka Albrecht 2. ZARZĄDZNIE ZASOBAMI LUDZKOMI W PRZEDSIEBIORSTWIE TURYSTYCZNYM dr Paweł Bator, mgr inż. Żaneta Nejman 3. WYBRANE MODELE ODWZOROWUJĄCE GRĘ PIŁKARSKICH REPREZENTACJI NARODOWYCH W MISTRZOSTWACH ŚWIATA 2014 mgr Łukasz Bojkowski, mgr Marcin Dorna, dr Robert Śliwowski 4. SPECYFIKA STRZAŁÓW SKUTECZNYCH PIŁKARSKIEJ REPREZENTACJI POLSKI U-21 W ELIMINACJACH DO MME 2015 mgr Łukasz Bojkowski, dr Robert Śliwowski, dr hab. Andrzej Wieczorek, prof. AWF Poznań 5. AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA SENIORÓW W ŚRODOWISKU AKADEMICKIM POLITECHNIKI POZNAŃSKIEJ mgr Agnieszka Brenk 6. OCENA KONDYCJI FIZYCZNEJ I STANU ZDROWIA PRACOWNIKÓW HOTELU RODAN Małgorzata Chocaj, dr Elżbieta Heydrych 7. AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA A STYL ŻYCIA MIESZKAŃCÓW POMORSKICH WSI dr Gabriela Czapiewska 8. WPŁYW ZRÓŻNICOWANEJ WYMIANY TŁUSZCZU BŁONNIKIEM OWSIANYM NA TEKSTURĘ I CECHY SENSORYCZNE KIEŁBASY DROBNO ROZDROBNIONEJ prof. dr hab. Włodzimierz Dolata, dr inż. Mariusz S. Kubiak 9. ROLA I ZANCZENIE POLITYKI I PROMOCJI ZDROWIA WE WSPÓŁCZESNYM SPOŁECZEŃSTWIE mgr Lech Drożdżyński

5 10. OLEJ LNIANY JAKO ZDROWY DODATEK DO CODZIENNEJ DIETY dr inż. Alicja Jaworska-Piasecka, Maria Rajewicz 11. REKREACJA RUCHOWA W RODZINACH Z DZIEĆMI PRZEDSZKOLNYMI dr Anita Kaik - Woźniak, mgr Anna Schmidt 12. DZIAŁANIA WYBRANYCH ŚRODOWISK WYCHOWAWCZYCH NA RZECZ KSZTAŁTOWANIA NAWYKÓW WOBEC AKTYWNYCH ZACHOWAŃ W CZASIE WOLNYM DZIECI Z GMINY DOBROSZYCE dr Anita Kaik - Woźniak, mgr Monika Żuraw 13. NOWE TRENDY W TURYSTYCE I REKREACJI, KREOWANE PRZEZ POLSKIE MIKROPRZEDSIĘBIORSTWA W DOBIE GLOBALIZACJI mgr Adam Karpiński, dr Tadeusz Fąk, mgr Paulina Jarecka 14. TURYSTYKA ZDROWOTNA W CHOROBACH UKADU ODDECHOWEGO dr Wojciech Kasprzak, dr Agata Mańkowska 15. Oсобливості мотивації студентів до збереження фізичного здоров я Ірина Кобзєва 14. POTENCJAŁ TURYSTYCZNO KRAJOBRAZOWY NADMORSKIEGO POWIATU SŁAWIEŃSKIEGO dr Grzegorz Konieczny 16. ŻYWNOŚĆ FUNKCJONALNA WSPÓŁCZESNE TRENDY ŻYWIENIOWE CZY PROMOCJA NOWYCH WYROBÓW (?) dr inż. Mariusz S. Kubiak, prof. dr hab. Włodzimierz Dolata, mgr inż. Tomasz Borowy 17. PLANOWANIE ROZWOJU EKOTURYSTYKI dr Rafał Kurczewski

6 18. PODSTAWOWE POJĘCIA DOTYCZĄCE TURYSTYKI I BIUR PODRÓŻY W ASPEKCIE NAUK O KULTURZE FIZYCZNEJ dr Ewa Mucha Szajek, prof. WSHiG 19. UWARUNKOWANIA FUNKCJONOWANIA RUCHU TURYSTYCZNEGO W MALBORKU dr Krzysztof Parzych 20. PREFERENCJE TURYSTYCZNE MIEJSKIEJ MŁODZIEŻY GIMNAZJALNEJ. STUDIUM PRZYPADKU MŁODZIEŻY GIMNAZJALNEJ SŁUPSKA dr Krzysztof Parzych, Michał Miłejszo, 21. TALENT JAKO WARTOŚĆ WYMIENNA KRÓTKA CHARAKTERYSTYKA RELACJI TALENT-PIENIĄDZ Z UZWZGLĘDNIENIEM WARTOŚCI DLA ORGANIZACJI dr Eryk Pieszak 22. RYS HISTORYCZNY, STRUKTURA ORGANIZACYJNA I PODSTAWY TRENINGU W PIŁCE SIATKOWEJ Z UWZGLĘDNIENIEM UDZIAŁU POLAKÓW W ROZWOJU TEJ DYSCYPLINY SPORTOWEJ mgr Mateusz Radojewski 23. PROMOCJA AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ W KAMPANIACH SPOŁECZNYCH dr inż. Renata Rasińska 24. PEDAGOGIKA KULTURY FIZYCZNEJ WOBEC WYCHOWANIA DO REKREACJI I TURYSTYKI prof. dr hab. Wiesław Siwiński 25. INNOWACYJNOŚĆ I FUTURYZM W ROZWOJU DESTYNACJI, ARCHITEKTURY ORAZ USUG GOŚCINNOŚCI W HOTELARSTWIE XXI WIEKU dr Olga Smoleńska 26. TURYSTYKA KULTUROWA W REPUBLICE MACEDONII W ŚWIETLE SZLAKÓW WINIARSKICH dr Zdravko Stamatoski

7 27. WPŁYW SIECI GASTRONOMICZNYCH NA FUNKCJONOWANIE POLSKIEGO RYNKU USUG GASTRONOMICZNYCH dr Małgorzata Sztorc 28. WPŁYW WIEKU NA WYNIK TESTU FUNCTIONAL MOVEMENT SCREEN NA PRZYKŁADZIE ZAWODNIKÓW UPRAWIAJĄCYCH PIŁKĘ NOŻNĄ dr Robert Śliwowski, Krzysztof Kryger 29. GASTRONOMIA ELEMENTEM ATRAKCYJNOŚCI TURYSTYCZNEJ dr Roman Dawid Tauber, prof. WSHiG 30. WYCHOWAWCZY WYMIAR INSTYTUCJI KSZTAŁTUJ ACYCH AKTYWNOŚĆ TURYSTYCZNĄ MŁODZIEŻY dr Agnieszka Wartecka Ważyńska 31. ATRAKCYJNOŚĆ OFERTY REKREACYJNO-TURYSTYCZNEJ WYBRANYCH HOTELI PAŁACOWYCH W WIELKOPOLSCE dr Agnieszka Wartecka Ważyńska, Dr Izabela Wyszowska 32.WIELKOŚĆ RUCHU TURYSTYCZNEGO NA PLAŻACH NADMORSKICH ŚRODKOWEGO WYBRZEŻA BAŁTYKU I JEGO ZWIĄZEK Z WARUNKAMI POGODOWYMI dr hab. Adam Wojciechowski mgr Anna Jaworska, mgr Marcin Sierociński, mgr Dariusz Tyl, mgr Aleksandra Wypyska, mgr Aleksandra Zielonka 33. ZASTOSOWANIE ANALIZY DYSKRYMINACYJNEJ W OCENIE ZAGROŻENIA UPADŁOŚCIĄ ZAKŁADÓW PRZETWÓRSTWA MIĘSNEGO dr Anna Zielińska - Chmielewska, dr Paweł Bator, dr Kajetan Bator Zamknięcie obrad (sala senatu WSHiG) Podsumowanie