Szkło, porcelana, sztućce

Transkrypt

1 Szkło, porcelana, sztućce Szkło, porcelana, sztućce Alva Sp. z o.o. Ul. Międzyleska 2-4, Wrocław tel (21) fax: info@alva.com.pl

2 Wiedza o kieliszkach... dorównująca twojemu zamiłowaniu do wina Przez lata Arc International, uznany lider w dziedzinie zastaw stołowych, rozwinął wielką wiedzę praktyczną w dziedzinie wina. Uzbrojony w doświadczenie w dziedzinie wyrobów szklanych i pragnienie promowania pewnego francuskiego art de vivre (stylu życia), od swego powstania w 1825 roku, Arc International starał się przewidywać wymagania zarówno profesjonalistów jak i szerokiego grona użytkowników. Gąsior szklana amfora używana oryginalnie do transportu wina była pierwszym sukcesem kompanii. Od tego czasu powstawały serie emblematycznych kieliszków, z których każdy przydawał dodatkowej przyjemności smakowaniu, promując w ten sposób bardziej wyrafinowany styl konsumpcji wina. Dégustation Vin du Rhin Oenologue Viticole Sélection des Connaisseurs Open Up Arom Up Rodzina Durand była właścicielem firmy przez pokolenia, a enologia zawsze była ich podstawowym zainteresowaniem. W roku 2004 Philippe Durand wymyślił i wdrożył projekt wykorzystania nowego materiału zaawansowanej technologii: Kwarx, poświęconego smakowaniu wina. Chef & Sommelier - służąc twoim talentom! Wierny swojej misji, Arc International wykreował markę Chef & Sommelier. Markę dla koneserów, która obecnie zawiera linie produktów poświęconych smakowaniu wina i dobrego jedzenia. Stworzone w innowacyjnych technologiach, ze wsparciem centrów badawczych, kolekcje te musza najpierw uzyskać aprobatę panelu branżowych ekspertów. Wszystkie odzwierciedlają charakterystyczne cechy Chef & Sommelier: innowacyjność, rzeczową wiedzę i zmysłową przyjemność. Inspirując się nieskończoną różnorodnością świata, Chef & Sommelier pozwala ci odkryć lub odkryć na nowo wszystkie zmysłowe rozkosze wina. Zaproszenie do zmysłowej uczty i kulinarnej inspiracji. 2

3 SMAKOWNIE WINA...do degustacji wina angażuje się wszystkie zmysły, ale głównie wzrok, powonienie i smak......objawienie Kieliszki są istotną częścią sztuki smakowania wina. Powinny ujawnić to, co w winach najlepsze. Trzymaj kieliszek albo za podstawę, albo za nóżkę, aby nie ogrzewać wina palcami trzymającymi czaszę. Dzięki temu, że Kwarx jest całkowicie przezroczysty, możesz cieszyć się kolorem wina bez przeszkód, a cienkość brzegów jest przyjemna dla ust. I wreszcie, duży kieliszek, w górnej części lekko zakrzywiony do środka, koncentruje aromaty wina w swej górnej części. brzeg czasza Do smakowania wina angażuje się wszystkie zmysły, ale głównie wzrok, powonienie i smak. wzrok: wzrokowa ocena wina dostarcza informacji o typie wina, jego bogactwie, poziomie alkoholu i cukru, wieku oraz dojrzałości. powonienie: wino, które zostało już napowietrzone w karafce, jest gotowe do uwolnienia swoich smaków. Zakręć winem dookoła kieliszka, stojącego płasko na stole, tak byś mógł poczuć więcej aromatów owocowych, roślinnych, korzennych itd. smak: język i smakowe rejony ust przekazują informację o podstawowych elementach smaku: - Słodycz, na czubku języka - Słoność i kwasowość na brzegach i pod językiem - Gorycz na końcu języka nóżka rejony języka odpowiedzialne za odczuwanie specyficznych smaków kwaśność gorycz słoność słodycz stopka 3

4 odkrył na nowo smakowanie wina poprzez innowacyjne przemyślane wzornictwo, kieliszki, rozmiary i materiały. Kształt profilu kieliszka decyduje o równowadze smaków w ustach. Gdy góra kieliszka otwiera się na zewnątrz, głowa podczas picia pozostaje w pionie. Kubki smakowe na czubku języka wchodzą do gry jako pierwsze: odkryją przede wszystkim słodycz, ponad innymi doznaniami. Odwrotnie, przy bardziej zakrzywionym do środka brzegu, głowa podczas picia musi odchylić się delikatnie do tyłu. Płyn jest kierowany na koniec języka, gdzie kubki smakowe są bardziej wrażliwe na smaki kwaśne i gorzkie. Cienki brzeg kieliszka jest przyjemny w dotyku dla warg i poprawnie kieruje wino do ust. Cienka, elegancka nóżka pozwala łatwo trzymać kieliszek, a płaska podstawa stabilizuje go na stole. Rozmiar kieliszka jest istotnym czynnikiem przy percepowaniu różnych aromatycznych warstw. Nos musi wchłonąć całe zróżnicowane bogactwo bukietu: od zwiewnych, owocowych i kwiatowych aromatów zawartych w górnej części kieliszka, do aromatów drewna i wanilii na dnie. Zawartość i innowacyjność: Kwarx najnowocześniejszy materiał wynaleziony przez centrum badawcze Arc International. Effervescence Plus jest technologią, która rozwija najdelikatniejsze nawet musowanie, ciesząc zarówno oczy jak i kubki smakowe... Karafki są wykonane z dmuchanego szkła,co sprawia, że ich jakość jest niezrównana.. Drop Control używany na szyjce karafki zapobiega kapaniu i sprawia, że serwowanie wina jest bardziej poprawne. Drop Control jest całkowicie niewidoczny i nie zmienia jakości wina. Kieliszki Chef & Sommelier mają niezwykle cienkie brzegi, co umożliwia optymalny komfort podczas smakowania, a jednocześnie są wyjątkowo wytrzymałe dzięki materiałowi Kwarx Do dbania o waszą szklaną zastawę, Chef & Sommelier rekomenduje używanie swoich ściereczek wykonanych w 100% z mikrofibry. Wszystkie kieliszki i karafki firmy Chef & Sommelier mogą być recyklowane.. KWARX wynaleziony przez centrum badawcze Arc International. Bardzo wytrzymałe Niekończący się błysk Całkowita przezroczystość Kwarx wydaje się znikać, pozwalając docenić kolory każdego wina. Dzięki temu, że szkło jest zupełnie pozbawione koloru, kieliszki robią wrażenie całkowicie przezroczystych. 4 Kwarx Jest niezwykle wytrzymały w codziennych warunkach. Wytrzymałość uzyskano przez niewidoczne ale bardzo mocne wiązanie pomiędzy podstawą, nóżką i czaszą kieliszków, co skutkuje doskonale gładką powierzchnią, która nie ma słabych punktów. Kwarx Zachowuje swój jaśniejący błysk po wielokrotnym myciu. Nadzwyczajna jasność, testowana w laboratoryjnych warunkach przez ponad dwa tysiące przemysłowych zmywań. Kwarx łączy najlepszą jakość szkła i najwyższą czystość. Mocne szkło Czyste Świetlisto kryształowe

5 SPIS TREŚCI 1 Szkło OPEN UP ENOLOG EXPERT AROM UP MILLESIME GRANDS CEPAGES CABERNET CABERNET VINS JEUNES OMEGA SENSATION CEREMONY 32 BARWARE kieliszki barowe 38 OPEN UP SPIRITS SERWOWANIE WINA - Karafki Kosze CAMBRO System mycia, przechowywania i transportu naczyń. 2 Porcelana CARACTER SUBLIME MOON SAVOR PURITY PURITY DIVINITY AUDACE Maxima DIVINITY GRANDS CHEFS SEASON S IMPRESIONS BAR ELEGANCE WHITE 72 EMBASSY WHITE 76 OLEA AUDACE Maxima & Glass 80 GINSENG 82 SATINIQUE 3 Sztućce LAZZO DIAZ IANKA KYA HOLLOWARE Platerowane serwisy ALZEA 92 EZZO 98 DODATKOWY ASORTYMENT 5

6 Cienki brzeg (0.9 mm) OPEN UP przyjemny w dotyku Górna część czaszy jest zakrzywiona do środka skoncentrowane aromaty Kąty uwalniają molekuły wskazują odpowiednią ilość wina oryginalne i współczesne wzornictwo Open Up to gama współcześnie i rewolucyjnie zaprojektowanych kieliszków, które zapewniają pijącym wino nieporównywalne smakowe doznania. Odpowiednie do degustowania wszystkich typów młodych win (jako młode wino można zdefiniować 1-3 letnie białe wino i 1-5 letnie czerwone). Różne modele wachlarza Open Up zaspokajają większość odmian i typów wina produkowanych na całym świecie. Kątowa czasza zapewnia wyjątkowe otwarcie aromatów wina. Gdy kieliszek jest napełniony do kątowgo zagięcia, a wino jest wirowane wokół szkła, jego molekuły rozpadają się w kontakcie ze szklanymi ściankami, co pozwala by młode wino w pełni ujawniło swoje smaki. Wirowane wino przylega do czaszy, co oznacza, że jest większy kontakt między winem i kieliszkiem. Kąt pozwala na napełnienie kieliszka odpowiednią ilością wina. Duża powierzchnia napowietrzania i zamknięte brzegi ułatwiają koncentrację aromatów. Długa nóżka Gładkie linie Płaska podstawa stabilność i brak wgłębień w których mogłaby gromadzić się woda po zmywaniu 6 CZY WIESZ? 2 1 Kształt kieliszków Open Up tworzy efekt karafki, ponieważ wino jest napowietrzane szybciej. Część wypukła (1) buduje aromaty, które następnie są koncentrowane w części wklęsłej (2). Po kilku minutach w kieliszku, kwas i taniny zostają złagodzone, co umożliwia smakowanie nawet najmłodszych win.

7 OPEN UP 11 cl 9,5 cl 6 cl 55 cl E9041 / Opak.:4/8 U1013 / Śr.: 105 mm Wys.: 232 mm - 16S cl E9040 / Opak.: 4/8 U1012 / Śr.: 103 mm Wys.: 228 mm - 16S cl D1458 / Opak.: 4/16 U1011 / Śr.: 89 mm Wys.: 231 mm - 20S958 TANNIC 55 cl SOFT 47 cl UNIVERSAL TASTING 40 cl Dzięki dość szerokiej czaszy i stożkowej Charakterystyczny kształt tego kieliszka wybitnie Ten unikalny kształt oferuje różnorodność przy górnej części, ten kieliszek zwiększa podkreśla aromat czerwonych jagód i wzmacnia szerokim wyborze win, takich jak czerwone, cechy bogatych w taniny win takich jak wina z delikatnych, wyszukanych i mięsistych z niezbyt dużą zawartością taniny czy kwasowości, Cabernet czy Merlot i zachowuje winogron, jak Pinot noir i Zinfandel. Pozwala a także białych win produkowanych z Sauvignon. aromatyczne bogactwo młodych win. ujawnić się subtelnym i jedwabistym taninom Wydłużona czasza i delikatnie stożkowy brzeg i skierowuje wino na przednią część języka, zapewniają doskonałą równowagę, gdy kieliszek gdzie rozkwitają jego owocowe aromaty. koncentruje aromaty i skierowuje wino na środek języka. jedna butelka - -sześć kieliszków! Nowość 10 cl 6 cl 12,5 cl 4 cl 37 cl E9039 / Opak.:4/8 U1010 / Śr.: 95 mm Wys.: 210 mm - 16S cl D1481 / Opak.:4/16 U1009 / Śr.: 77 mm Wys.: 190 mm - 30S cl D0907 / Opak.:4/8 U1051 / Śr.: 72 mm Wys.: 233 mm - 30S cl H2989 / Śr.: 87 mm Wys.: 180 mm - 25S738 ROUND 37 cl Wyjątkowe cechy gładkich i świeżych win takich jak Chardonnay są z łatwością wydobyte w tym kieliszku. Otwarta góra i ostry kąt dolnych ścianek pozwalają ujawnić się aromatowi świeżego masła, często obecnemu w tej winorośli, jak również skierować wino na środek i na boki języka, zapewniając doskonałą równowagę pomiędzy kwasowym i owocowym smakiem. SWEET 27 cl Ten kieliszek dobrze odpowiada winom słodkim i ciężkim. Przy małej objętości, jego forma wyzwala wielkie aromatyczne bogactwo. Kształt ścianek omija miejsca najbardziej wrażliwe na słodycz i skierowuje wino tuż za czubek języka, osiągając doskonałą równowagę smaków. Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr. = Maksymalna średnica / Wys. = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO EFFERVESCENT 20 cl Do stylu tego kieliszka najbardziej pasują szampan i wina musujące. Należy go napełniać do talii, gdzie duża płaszczyzna umożliwia napowietrzenie. Aromaty są doskonale skoncentrowane dzięki stożkowej górnej części, podczas gdy podstawa jest starannie wyprofilowana, by uwolnić delikatne bąbelki. Charakterystyczny kształt kieliszka umożliwia skierowanie wina na środek języka, by docenić pełnię smaków. 7

8 OPEN UP 4 cl 4 cl 32 cl D6773 / U1008 / 32 cl E cl E0169 / Opak.: 4/16 U1033 / 35 cl G9100 / Opak.: 4/16 U1041 / Śr.: 87 mm Wys.: 180 mm Śr.: 87 mm Wys.: 180 mm Śr.: 92 mm Wys.: 93 mm Śr.: 80 mm Wys.: 120 mm - 25S738-25S738-20S318-25S434 PRO TASTING 32 cl Specialnie zaprojektowany technicznie i praktycznie, kieliszek Pro Tasting jest niezbywalnym komponentem profesjonalnego degustowania. Zapewniając młodym winom wyjątkowe napowietrzenie dzięki swej doskonałej formie (wypukły/wklęsły), umożliwia maksymalne rozwinięcie i koncentrację aromatów. BLIND TEST 32 cl* Kieliszek z nieprzezroczystego szkła Blind Test jest specjalnie zaprojektowany do degustowania win na ślepo. Z powodów profesjonalnych, czy dla zabawy, pozwala na odłączenie percepcji wizualnej od smakowej. Wino białe czy czerwone? To nie takie łatwe... *Myć ręcznie OPEN UP Te eleganckie, wyrafinowane szklanki na wodę wnoszą dotyk oryginalności i wyjątkowości stylu twojego stołu. Nowość 1L5 0L75 0L5 0L75 2L2 D9302 Opak.: 1/2 Śr.: 170 mm Wys.: 365 mm 1L4 D6653 Opak.: 1/2 M : 145 mm H : 314 mm - 9S1114 0L76 D9303 Opak.: 1/2 Śr.: 108 mm Wys.: 231 mm - 16S1058 1L1 H3078 Opak.: 1/2 Śr.: 145 mm Wys.: 308 mm - 9S1114 OPEN UP Te trzy karafki innowacyjnie zaprojektowane w kształcie kieliszków są przeznaczone specjalnie dla młodych win. Umożliwiają napowietrzenie dużej powierzchni dając w rezultacie maksymalne rozwinięcie smaków, są łatwe do trzymania przy precyzyjnym napełnianiu. 8 Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr. = Maksymalna średnica / Wys. = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO

9 OPEN UP 4 cl 6 cl 7 cl 9 cl U5211 / Opak.: 4/16 U1057 / 11 cl E5210 / Opak.: 4/16 U1056 / all purpose 16,5 cl E5205 / Opak.: 4/16 U1062 / 30 cl U5204 / Opak.: 4/16 U1032 / Śr.: 51 mm Wys.: 91 mm Śr.: 60 mm Wys.: 168 mm Śr.: 70 mm Wys.: 170 mm Śr.: 99 mm Wys.: 86 mm - 49S318-49S638-36S638-20S318 ICY 9 cl COOL 11 cl AMBIENT 16,5 cl WARM 30 cl Kieliszek o małej objętości idealny do wódki lub innych destylatów, które powinny być serwowane w temperaturze 0 o c. Długie wąskie naczynie pozwala na koncentrację bukietu dla precyzyjniejszego oddania wrażeń zapachowych, podczas gdy kieliszek zachowuje charakter shotglass. Likiery i białe brandy w pełni wyrażą swój owocowy zapach w tym długonogim kieliszku, który umożliwia docenienie tego typu alkoholu serwowanego we właściwej temperaturze (10 o c) Kształt tego kieliszka umożliwia smakowanie szerokiego spectrum alkoholu. Bańka ma pojemność 6 cl do najszerszego miejsca i została zaprojektowana zarówno dla białych jak i brązowych spirytusów. Weź ten kieliszek w rękę, a zrozumiesz dlaczego nie może go zabraknąć w kategorii brązowych spirytusów. Idealny do whisky albo rumu, którymi można delektować się w temperaturze bliskiej 18 o c. 6 cl 10 cl 0L75 cl 21 cl E5237 / Opak.: 4/16 U1058 / Śr.: 84 mm Wys.: 106 mm - 25S cl E6686 / Opak.: 4/16 U1059 / Śr.: 104 mm Wys.: 126 mm - 16S434 1L G3096 Opak.: 1/2 Śr.: 111 mm Wys.: 201 mm - 9S800 ARDENT 21 & 39 cl Kieliszki Ardent wyróżnia krótka nóżka. Ręka jest umieszczona pod szklaną bańką, w naturalny sposób ogrzewając spirytusy takie jak Cognac i Armagnac, serwowane w temperaturze 22 o c. SPIRIT Ta stylowa i nowoczesna karafka zawdzięcza inspirację linii kieliszków Open Up Spirit. Wyposażona w szczelny korek, wzmacnia smaki i chroni bogate aromaty spirytusów. Jest szczególnie polecana do smakowania whisky i koniaku. 9

10 Wyjątkowo cienkie brzegi (0,8 mm) EXPERT ENOLOG przyjemny w dotyku dla ust: zapomina się o szkle i skupia cała uwagę na winie Cienka czasza bez rozpraszającego efektu powiększenia Poszerzona baza Lepsze napowietrzenie wina Wyrafinowane linie sekret stylowo nakrytych stołów. Od momentu stworzenia przez enologa Dany Rollanda w 1991 roku, ten kieliszek odniósł ogromny sukces wśród profesjonalistów: unikalna, harmonijna krzywizna kształtu sprzyja nawet najdelikatniejszym winom. Początkowo wykonany z kryształu, obecnie, dzięki nowemu materiałowi Kwarx, posiada niezrównaną wytrzymałość, blask i przezroczystość. Mimo że wyjątkowo cienki, jest bez wątpienia jednym z najmocniejszych kieliszków na rynku. Jego wyrafinowane linie są sekretem stylowego nakrycia stołów. Płaska podstawa stabilność i brak wgłębień w których mogłaby gromadzić się woda po zmywaniu 10

11 EXPERT ENOLOG 73 cl E0186 Opak.:4/8 U0913 Opak.:6/12 Śr.: 100 mm Wys.: 255 mm - 16S cl E0187 Opak.: 4/16 U0912 Śr.: 93 mm Wys.: 225 mm - 20S cl E0189 Opak.: 4/8 U0911 Śr.: 87 mm Wys.: 215 mm - 25S cl E0191 Opak.: 4/16 U0910 Śr.: 80 mm Wys.: 200 mm - 25S800 ENOLOG 73 cl Mocne wina mieszane Bordeaux - style (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Merlot). ENOLOG 55 cl Czerwone wina owocowe z winogron Pinot noir, Syrah lub Zinfandel ENOLOG 45 cl Wszystkie typy czerwonych i białych win. Najbardziej wszechstronny z kieliszków. ENOLOG 35 cl Wytrawne białe wina: z winogron Chardonnay, Sauvignon lub Riesling CZY WIESZ? 28 cl E0192 Opak.: 4/16 U0909 Śr.: 75 mm Wys.: 185 mm - 30S800 ENOLOG 28 cl Łagodne białe wina (z późnych winogron) i naturalnie słodkie wina (porto i muscatel) 26 cl E0195 Opak.:4/16 U0952 Śr.: 71 mm Wys.: 215 mm - 36S800 ENOLOG 26 cl Wina musujące, zwłaszcza szampan. Zacieki, albo 'łzy' wina, nazywane także nogami, łukami, zasłonami lub oknami kościelnymi, są rezultatem efektu Marangoniego. Ponieważ alkohol paruje szybciej niż woda, więc cienka warstwa cieczy zawierającej koncentrację wody, zbiera się na powierzchni i zwiększa napięcie powierzchniowe. Efekt kapilarny popycha ciecz w górę po szklanej ściance, a zwiększone napięcie powierzchniowe tworzy krople, które ściekają po wewnętrznej ścianie tworząc łzy wina. Im wyższe stężenie alkoholu, tym więcej łez. Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 11

12 AROM UP Cienki brzeg (0.9 mm) Przyjemny w dotyku Aromatyczna komora Koncentracja aromatów Kąt Uwalnia molekuły. Wskazuje właściwą ilość wina. Rozwija smaki dębowe albo owocowe gdy kąt jest w wyższej części kieliszka Arom Up to kolekcja pięciu kieliszków do testowania wina. Ich kształt został specjalnie zaprojektowany, aby wydobyć charakterystykę każdego wspaniałego wina, zgodnie z twoim upodobaniem. Wybierz ten lub inny kieliszek, aby spróbować bardziej owocowych lub bardziej dębowych aromatów! Różnice percepcji pomiędzy Kwiatowymi i Dębowymi były testowane na ślepo przez profesjonalnych testerów perfum z użyciem metody piramid węchowych. W ten sposób zostało wykazane, że jeden kieliszek (kąt pośrodku kieliszka) wydobywa owocowe aromaty związane z odmianami winorośli, podczas gdy inny (kąt na wysokości jednej trzeciej od dołu kieliszka) wydobywa dębowe aromaty związane z dojrzewaniem w beczce. Wino owocowe rozwinie zatem swoje aromaty brzoskwiń i czerwonych owoców w OWOCOWYM kieliszku, podczas gdy dębowe wino wyrazi lepiej aromaty wanilii i opalonego drewna w DĘBOWYM kieliszku. Nowocześnie zaprojektowane fletowe kieliszki do szampana Arom Up FLORAL o małej pojemności, świetliste i delikatne, są przeznaczone do delektowania się winami musującymi o każdej porze. Płaska podstawa stabilność i brak wgłębień w których mogłaby gromadzić się woda po zmywaniu 12 Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO

13 AROM UP 15 cl 12,5 cl 43 cl E7879 / Opak : 4/16 U1901 / Śr.: 91 mm / Wys.: 215 mm - 20S800 FRUITY 43 cl Kieliszek Fruity 43 cl został specjalnie zaprojektowany aby ujawnić owocowość czerwonych win jak wiśnia czy malina. Powierzchnia napowietrzania pośrodku czaszy tworzy optymalną aromatyczną komorę, która wydobywa nawet najsubtelniejsze aromaty. Wina rekomendowane dla tego kieliszka: czerwone winogrona (Cabernet, Merlot, Syrah, Pinot noir ) które nie dojrzewały w beczce, oraz wina różowe 35 cl E8068 / Opak : 4/16 U1902 / Śr.: 83 mm / Wys.: 195 mm - 25S738 FRUITY 35 cl Kieliszek Fruity 35 cl został zaprojektowany specjalnie tak, by ujawnić owocowość białych win. jak brzoskwinia czy zapachy cytrusowe. Powierzchnia napowietrzania pośrodku czaszy tworzy optymalną aromatyczną komorę, która wydobywa nawet najsubtelniejsze aromaty. Wina rekomendowane dla tego kieliszka : białe winogrona (Chardonnay, Sauvignon, Riesling ) które nie dojrzewały w beczce 15 cl 12,5 cl 10 cl 47 cl E8081 / Opak.: 4/8 U1904 / Opak.: 6/12 Śr,: 96 mm / Wys.: 215 mm - 20S cl E7909 / Opak.: 4/16 U1903 / Śr.: 91 mm / Wys.: 195 mm - 20S cl G3566 / Opak.: 4/16 U1951 / Śr.: 74 mm / Wys.: 211 mm - 36S800 OAKY 47 cl OAKY 41 cl FLORAL 21 cl Kieliszek Oaky 47 cl został specjalnie zaprojektowany aby ujawnić aromaty drewna win czerwonych (lub pochodne aromaty związane z dojrzewaniem w beczce) takie jak kawa lub lukrecja. Powierzchnia napowietrzania na dnie czaszy tworzy optymalną aromatyczną komorę, która wydobywa najintensywniejsze aromaty. Wina rekomendowane dla tego kieliszka: czerwone winogrona(cabernet, Merlot, Syrah, Pinot noir ), które dojrzewały w beczce Kieliszek Oaky 41 został specjalnie zaprojektowany aby ujawnić aromaty drewna win białych (lub pochodne aromaty związane z dojrzewaniem w beczce) takie jak wanilia czy masło. Powierzchnia napowietrzania na dnie czaszy tworzy optymalną aromatyczną komorę, która wydobywa najintensywniejsze aromaty. Wina rekomendowane do tego kieliszka: białe winogrona (Chardonnay, Sauvignon, Riesling ) które dojrzewały w beczce Nowocześnie zaprojektowany fletowy kieliszek do szampana Arom Up FLORAL o małej pojemności, świetlisty i delikatny, jest przeznaczony do delektowania się winami musującymi o każdej porze. Jego aromatyczna komora pozwala rozwinąć się w pełni nawet najsubtelniejszym aromatom, dlatego flet wspaniale wydobywa świeże nuty trawy cytrynowej, akacji, róży czy fiołka. Effervescence Plus to technologia która rozwija stałe i delikatne musowanie, ciesząc zarówno oczy jak i kubki smakowe Aromaty owocowe Aromaty dębowe CZY WIESZ? Aromatyczne molekuły nie mają wcale tego samego ciężaru: aromatyczne molekuły dębowe maja tendencję do koncentrowania się na powierzchni wina, ale owocowe aromaty są bardziej lotne i mają tendencję do poruszania się po kieliszku. To wyjaśnia dlaczego w różny sposób odbieramy wino, w zależności od użytego kieliszka! 13

14 MILLESIME Cienki brzeg (1.2 mm) przyjemny w dotyku dla ust Kątowa czasza pozwala rozwinąć się aromatom. Idealna wielkość do degustacji Kątowe linie nadają serii Millésime współczesny wygląd i sprawiają, że są to doskonałe kieliszki do smakowania młodych win. Duża powierzchnia napowietrzania i bardzo cienki brzeg pozwalają zarówno białym jak i czerwonym winom ujawnić swoją złożoność. Kieliszki Millésime są wykonane z Kwarx, co pozwala profesjonalistom pewnie wybrać je do używania na wiele lat. Płaska podstawa stabilność i brak wgłębień w których mogłaby gromadzić się woda podczas zmywania 14

15 MILLESIME 57 cl E8516 Opak.: 6/12 Śr.: 100 mm Wys.: 225 mm - 16S cl E8518 Śr.: 90 mm Wys.: 215 mm - 20S cl E8519 Śr.: 80 mm Wys.: 195 mm - 25S800 MILLESIME Kieliszek z nóżką zaprojektowany do smakowania młodych win. Kątowa czasza umożliwia ujawnienie się aromatów. Duża pojemność pozwala mocnym, owocowym winom wyrazić się w pełni, podczas gdy najmniejsza pojemność jest idealna dla lekkich, aksamitnych win i słodkich owocowych win. 19 cl E8520 Śr.: 60 mm Wys.: 215 mm - 36S cl G3368 Śr.: 88 mm Wys.: 110 mm - 25S cl G3367 Śr.: 94 mm Wys.: 80 mm - 20S cl G5133 Śr.: 79 mm Wys.: 70 mm - 30S318 FLUTE 19 cl Ten wąski fletowy kieliszek jest szczególnie odpowiedni dla delektowania się winami musującymi i mocnymi szampanami. Cała głębia aromatów uwalnia się w kontakcie z tymi nowoczesnymi liniami i dużą powierzchnią napowietrzania. GOBELET LIMA Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 15

16 Cienki brzeg (1,2 mm) przyjemny w dotyku dla ust GRANDS CEPAGES Zaokrąglona górna część czaszy dla doskonałej koncentracji aromatów Aromatyczna komora która zajmuje połowę czaszy sprzyja rozwinięciu aromatów różnych odmian winogron Linia kieliszków Grands Cepages daje przyjemność profesjonalnego degustowania i jest ozdobą stołów. Te kieliszki z nóżką są zaprojektowane specjalnie aby uwydatnić wina utworzone z najbardziej wyjątkowych czerwonych i białych szczepów winogron. Specjalne kieliszki do czerwonego wina występują w kilku rozmiarach aby zapewnić doskonałą degustację szerokiego wachlarza win, od najbogatszych w taniny i aromatycznych, do najdelikatniejszych i owocowych; specjalne kieliszki do białego wina pogłębiają aromatyczną głębię wspaniałych białych win. Długa nóżka Płaska podstawa stabilność i brak wgłębień w których mogłaby gromadzić się woda po zmywaniu 16

17 GRANDS CEPAGES 62 cl E6245 Opak.: 6/12 Śr.: 101 mm Wys.: 238 mm - 16S cl E6101 Opak.: 6/12 Śr.: 95 mm Wys.: 227 mm - 20S cl G0935 Śr.: 85 mm Wys.: 210 mm - 25S800 VIN ROUGE 62 cl Kieliszek stworzony dla bogatych w taniny, aromatycznych i złożonych win, które, aby mogły w pełni się ujawnić, wymagają dużej powierzchni napowietrzania. Linia kieliszków Grands Cépages zapewnia optymalne doświadczenia smakowe dla takich win. Rekomendowane wina: mocne wina z winnic położonych w słonecznych rejonach takich jak Kalifornia, Południowa Afryka, Argentyna, Chile i kraje w basenie Morza Środziemnego. VIN ROUGE 47 cl Kształt tego kieliszka został starannie zaprojektowany dla smakowania owocowych, lekkich i świeżych czerwonych win. Brzeg kieliszka zwęża się lekko aby zachować całą finezję i subtelność tych win, typowych dla winnic rejonów takich jak Burgundia, Nowa Zelandia i Oregon. VIN ROUGE 35 cl Ten kieliszek został starannie zaprojektowany do smakowania lekkich czerwonych win. Dobra powierzchnia napowietrzania połączona z małą pojemnością wzmacnia krągłe i słodkie aromaty winorośli takich odmian jak Zinfandel, zanim skoncentruje je na języku. Nowość Nowość 47 cl 35 cl 47 cl - Pinot noir 35 cl - Chardonnay 24 cl E6102 Opak.: 6/12 E6100 H0836 H0837 E6250 Śr.: 97 mm Wys.: 229 mm Śr.: 88 mm Wys.: 211 mm Śr.: 104 mm Wys.: 192 mm Śr.: 94 mm Wys.: 174 mm Śr.: 70 mm Wys.: 235 mm - 20S958-20S800-16S738-20S638-36S900 VIN BLANC 47 cl VIN BLANC 35 cl FLUTE 24 cl Ten kieliszek jest po prostu wymarzony do smakowania białych win z charakterem i pięknym bogactwem aromatów. Krzywizna czaszy wzmacnia świeżość win, poprzez kierowanie ich ku krawędziom i na spód języka, gdzie znajdują się kubki smakowe wykrywające kwasowość. Ten kieliszek wzmacnia słodkie i łagodne wina deserowe, które charakteryzują się aromatem miodu, pszczelego wosku i suszonych owoców. Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO Kieliszek fletowy stworzony dla uhonorowania najsłynniejszego w świecie francuskiego regionu winiarskiego: Champagne (Szampanii). Wydłużona czasza nadaje mu szczególną elegancję, podczas gdy wąski brzeg (kołnierz) zachowuje lotne aromaty najdelikatniejszych szampanów. 17

18 CABERNET Cienki brzeg (1.2 mm) przyjemny w dotyku dla ust Wąska górna część czaszy koncentracja aromatów Wspaniała czasza bez rozpraszającego efektu powiększania Każde smakowe doświadczenie odnajdzie swój doskonały kieliszek w linii Cabernet. Cabernet to bardzo duża kolekcja kieliszków na nóżce zaprojektowana do smakowania najlepszych win. Modele Cabernet występują w różnych rozmiarach i trzech różnych kształtach: tulipana, balonu i liry. Te kształty i cienki brzeg kieliszków wzmacniają subtelność aromatów i smaki wina. Kieliszek Porto 7cl wyróżnia się pojemnością, która uwalnia aromaty jednocześnie zachowując nawet najdelikatniejsze smaki. Płaska podstawa stabilność i brak wgłębień w których mogłaby gromadzić się woda po zmywaniu 18

19 CABERNET TULIPE 75 cl D0795 Opak.: 6/12 Śr.: 101 mm Wys.: 255 mm - 16S cl Śr.: 95 mm Wys.: 230 mm - 20S cl Śr.: 90 mm Wys.: 220 mm - 20S cl Śr.: 81 mm Wys.: 202 mm - 25S cl Śr.: 72 mm Wys.: 180 mm - 36S cl Śr.: 66 mm Wys.: 165 mm - 36S638 CABERNET TULIPE Ponadczasowy kształt tulipana zaadoptowany do smakowania zarówno czerwonych jak i białych win. Podstawa czaszy sprzyja napowietrzaniu wina, podczas gdy węższa górna część gwarantuje koncentrację aromatów dla profesjonalnego doświadczenia smakowego. Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr. = Maksymalna średnica Wys. = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 19

20 CABERNET BALLON - LYRE 70 cl Śr.: 115 mm Wys.: 221 mm - 9S cl Śr.: 106 mm Wys.: 209 mm - 16S800 CABERNET BALOON 70 cl CABERNET BALOON 58 cl 33 cl - 11 oz. G3674 F6/B M : 69 mm - 2 1/2 H : 126 mm - 4 3/4 W : 230 g 47 cl Śr.: 100 mm Wys.: 196 mm - 16S cl Śr.: 91 mm Wys.: 182 mm - 20S cl D1292 Śr.: 87 mm Wys.: 185 mm - 25S738 CABERNET BALOON 47 cl Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO CABERNET BALOON 35 cl Krągłość i pojemność baloniastego kształtu sprzyja dobremu rozwinięciu aromatów win wytworzonych z odmian winorośli pinot noir a także ciężkich i mocnych czerwonych win. CABERNET LYRIE 38 cl Kieliszek na nóżce pozwala dojrzałym czerwonym winom wyrazić się w pełni. Kształt jest doskonale dopasowany do strukturalnej jakości takich win i pomaga podkreślić głębię ich aromatów. 20

21 CABERNET 12 cl Śr.: 54 mm Wys.: 150 mm - 49S638 7 cl E5358 Opak.:6/24 Śr.: 50 mm Wys.: 135 mm - 49S cl D0796 Śr.: 62 mm Wys.: 235 mm - 36S cl Śr.: 70 mm Wys.: 225 mm - 36S900 CABERNET 12 cl CABERNET 7 cl FLUTE GRAND CHAMPAGNE 24 cl FLUTE 16 cl 30 cl D6140 Śr.: 120 mm Wys.: 165 mm 44 cl G3323 Śr.: 87 mm Wys.: 110 mm 36 cl G3322 Śr.: 81 mm Wys.: 102 mm 27 cl G0036 Śr.: 74 mm Wys.: 93 mm - 9S638-25S418-25S318-30S318 COUPE 30 cl Idealny dla słodkich win musujących, ten kieliszek do szampana może być użyty także do wspaniałych klasycznych koktaili z użyciem szampana czy rumu. GOBELET PRIMARY Opakowanie = jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 21

22 CABERNET VINS JEUNES Cienki brzeg (1,2 mm). przyjemny w dotyku dla ust Zaokrąglona górna część czaszy dla doskonałej koncentracji aromatów Duża powierzchnia napowietrzania sprzyja rozwinięciu aromatów Kształt linii Cabernet Vins Jeunes (Młode Wina Cabernet) w pełni ujawnia aromaty i sprzyja prawdziwej degustacji zmysłowej głębi czerwonych win. Napełnij kieliszek do punktu, gdzie zmienia się kąt czaszy aby uzyskać doskonały stopień napowietrzenia wina. Kieliszki Cabernet Vins Jeunes występują w trzech rozmiarach i kompletują całość serii Cabernet. Płaska podstawa stabilność i brak wgłębień w których mogłaby gromadzic się woda po zmywaniu 22

23 CABERNET VINS JEUNES 58 cl E2789 Śr.: 100 mm Wys.: 220 mm Kosz. CAMBRO - 16S cl E2790 Śr.: 97 mm Wys.: 210 mm Kosz. CAMBRO - 20S cl E2788 Śr : 90 mm Wys : 200 mm Kosz. CAMBRO - 20S800 CABERNET VIN JEUNES Krągłość czaszy tego kieliszka wzmacnia korzenne aromaty, typowe dla odmian winorośli Syrah, Grenache i Mourvedre. Koncentruje łykane wino na przedniej i środkowej części języka, aby zrównoważyć uczucie słodyczy, aromatyczności i cierpkości. 38 cl G3368 Opak. : 6/24 Śr.: 88 mm Wys.: 110 mm - 25S cl G3367 Śr.: 94 mm Wys.: 80 mm - 20S cl G5133 Opak. : 6/24 Śr.: 79 mm Wys.: 70 mm - 30S318 GOBELET LIMA Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr. = Maksymalna średnica Wys. = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 23

24 OMEGA Cienki brzeg (1,2 mm) Wspaniałe wymiary dla wyjątkowych doznań smakowych! Kieliszki Omega z nóżką charakteryzuje hojna objętość połączona z wyjątkowo cienkim brzegiem. Ich pojemność od 70 do 76 cl sprawia, że są wyjątkowo odpowiednie do smakowania mocnych win, które mogą rozwinąć pełną paletę aromatów, lecz także do serwowania koktaili i wspaniałego dekorowania stołów Wspaniała czara bez rozpraszającego efektu powiększenia Płaska podstawa stabilność i brak wgłębień w których mogłaby gromadzić się woda po zmywaniu 24

25 OMEGA 76 cl E5558 Śr.: 108 mm Wys.: 225 mm - 16S cl E5560 Śr.: 103 mm Wys.: 225 mm - 16S cl E1070 Śr.: 116 mm Wys.: 188 mm - 9S cl E7086 Śr.: 114 mm Wys.: 150 mm - 9S638 OMEGA Cztery ponadczasowe kształty: Cognac, Tulip, Lyre and Balloon (Koniak, Tulipan, Lira i Balon) dostępne w dużych pojemnościach dla wyjątkowych doznań smakowych i kreatywnego dekorowania stołów. Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 25

26 SENSATION Cienki brzeg (1,2 mm). przyjemny w dotyku dla ust Cienka delikatna czasza bez rozpraszającego efektu powiększania Dolna część czaszy dla doskonałej koncentracji aromatów Przymierze pomiędzy doskonałymi krzywiznami a niesamowitą wytrzymałością Harmonia ciągłych i eleganckich linii Sensation i Sensation Exalt oferuje wielbicielom wina uprzywilejowane doznania smakowe. Podobnie jak widok, zapach i smak, kształt kieliszek pomaga w pełni docenić każde wino. Długa nóżka Płaska podstawa stabilność i brak wgłębień w których mogłaby gromadzić się woda po zmywaniu 26

27 SENSATION EXALT 41 cl E7695 Śr.: 86 mm Wys.: 205 mm - 25S cl E7696 Śr.: 80 mm Wys.: 195 mm - 25S cl E7697 Śr.: 74 mm Wys.: 185 mm - 30S800 SENSATION EXALT Linia kieliszków na nóżce Sensation, odzwierciedla w swoich harmonijnych krzywiznach szczególnie dobre zastosowanie do degustowania bogatych win owocowych. Dzięki otwartemu brzegowi wino jest kierowane ku środkowej części języka, gdzie znajdują się kubki smakowe rozpoznające smaki słodkie i kwasowe. To zapewnia doświadczenia smakowe opiewające świeżość i pełnię. Linię Sensation można wybrać do delektowania się winami białymi, czerwonymi i różowymi. 20 cl E7698 Śr.: 70 mm Wys.: 180 mm - 36S cl E7700 Śr.: 70 mm Wys.: 210 mm - 36S800 SENSATION EXALT Kieliszki fletowe Sensation i Sensation Exalt mają tą samą pożądaną charakterystykę co inne kieliszki kolekcji i pomagają osiągnąć doskonałą równowagę pomiędzy mineralnymi i kwiatowymi nutami win musujących. Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 27

28 SENSATION 45 cl cl / Opak.: / Opak.: 12/48 31 cl / Opak.: / Opak.: 12/48 27 cl / Opak.: / Opak.: 12/48 Śr.: 95 mm Wys.: 215 mm Śr.: 88 mm Wys.: 200 mm Śr.: 83 mm Wys.: 189 mm Śr.: 79 mm Wys.: 178 mm - 20S800-25S800-25S738-30S638 Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 28

29 SENSATION 21 cl / Opak.: / Opak.: 12/48 Śr.: 72 mm Wys.: 159 mm - 36S cl / Opak.: / Opak.: 12/48 Śr.: 66 mm Wys.: 198 mm - 36S cl G3666 Śr.: 84 mm Wys.: 83 mm 25S cl G3659 Śr.: 70 mm Wys.: 74 mm 30S cl G3674 Śr.: 69 mm Wys.: 126 mm 36S cl G3658 Śr.: 61 mm Wys.: 111 mm 49S434 SENSATION GOBELET VIGNE Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 29

30 CEREMONY Cienki brzeg (1,2 mm). przyjemny w dotyku dla ust Stwórz wyjątkowe chwile dzięki kolekcji Ceremony (Ceremonia). Bufety rozciągają się jak okiem sięgnąć a stoły są eleganckie i odświętne z czterema różnymi kieliszkami z nóżką tej linii. Kieliszek Ceremony jest wykonany z Kwarx i ma krótką nóżkę, co zapewnia mu wyjątkową odporność i potwierdza gwiazdorski status podczas wyjątkowych okazji. Krótka i odporna nóżka Płaska podstawa stabilność i brak wgłębień w których mogłaby gromadzic się woda po zmywaniu 30

31 CEREMONY 45 cl G3840 Śr.: 88 mm Wys.: 182 mm - 16S cl G4658 Śr.: 80 mm Wys.: 167 mm - 25S cl G4961 Śr.: 72 mm Wys.: 156 mm - 36S cl G4963 Śr.: 56 mm Wys.: 175 mm - 49S638 CEREMONY 45 cl CEREMONY 32 cl CEREMONY 23 cl FLUTE 19 cl 31 cl G3666 Śr.: 84 mm Wys.: 83 mm - 25S cl G3659 Śr.: 70 mm Wys.: 74 mm - 30S cl G3674 Śr.: 69 mm Wys.: 126 mm - 36S cl G3658 Śr.: 61 mm Wys.: 111 mm - 49S434 GOBELET VIGNE Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr. = Maksymalna średnica Wys. = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 31

32 BARWARE Inspirując się przyjaznością, elegancją i ciepłem unikalnym dla barów, Chef & Sommelier zaprojektował i wyprodukował dla waszych stołów i barów wyraziste kieliszki, do specyficznego lub szerokiego zastosowania oraz ponadczasowe kieliszki koktajlowe. -Specjalne procesy cracking-off tworzą komfortowo szerokie i łatwe do mycia rozmiary. 32

33 BARWARE 32 cl U cl U cl U cl U1640 Śr.: 97 mm Wys.: 96 mm Śr.: 83 mm Wys: 135 mm Śr.: 89 mm Wys.: 83 mm Śr.: 76 mm Wys.: 120 mm - 20S434-25S434-20S318-30S434 GOBELET DISTINGUO GOBELET GRANDIOSA 38 cl G cl G cl G cl G cl G cl G1540 Śr.: 88 mm Wys.: 110 mm Śr.: 94 mm Wys.: 80 mm Śr.: 79 mm Wys.: 70 mm Śr.: 79 mm Wys.: 93 mm Śr.: 70 mm Wys.: 83 mm Śr.: 63 mm Wys.: 155 mm - 25S418-20S318-30S318-30S318-36S318-36S434 GOBELET LIMA GOBELET LINELY Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 33

34 BARWARE 38 cl E0169 / Opak.: 4/16 U1033 / OPAK.: 6/24 Śr.: 92 mm Wys.: 93 mm - 20S cl G9100 / Opak.: 4/16 U1041 / Śr.: 80 mm Wys.: 120 mm - 25S cl G3323 Śr.: 87 mm Wys.: 110 mm - 25S cl G3322 Śr.: 81 mm Wys.: 102 mm - 25S cl G0036 Śr.: 74 mm Wys.: 93 mm - 30S318 GOBELET OPEN UP GOBELET PRIMARY 31 cl G3666 Śr.: 84 mm Wys.: 83 mm - 25S cl G3659 Śr.: 70 mm Wys.: 74 mm - 30S cl G3674 Śr.: 69 mm Wys.: 126 mm - 36S cl G3658 Śr.: 61 mm Wys.: 111 mm - 49S434 GOBELET VIGNE 34 Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO

35 BARWARE 30 cl cl cl cl G3573 Śr.: 120 mm Wys.: 188 mm Śr.: 95 mm Wys.: 172 mm Śr.: 121 mm Wys.: 192 mm Śr.: 81 mm Wys.: 167 mm - 9S800-20S638-9S800-25S638 CABERNET COCKTAIL CABERNET MARGARITA CABERNET ALL-PURPOSE STEMGLASS 47 cl G3570 Śr.: 81 mm Wys.: 188 mm - 25S cl Śr.: 58 mm Wys.: 175 mm - 30S cl E7086 Śr.: 114 mm Wys.: 150 mm - 9S638 CABERNET BIÈRE SENSATION BIÈRE OMEGA GRANDE DEGUSTATION Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 35

36 BARWARE 10 cl 21 cl G3566 / Opak.: 4/16 U1951 / Śr.: 74 mm Wys.: 211 mm - 36S cl Śr.: 70 mm Wys.: 225 mm - 36S cl D0796 Śr.: 62 mm Wys.: 235 mm - 36S900 FLORAL 21 cl AROM UP FLUTE CABERNET 16 cl GRAND CHAMPAGNE CABERNET 24 cl 30 cl D6140 Śr.: 120 mm Wys.: 165 mm - 9S cl G4963 Śr.: 56 mm Wys.: 175 mm 49S cl E6250 Śr.: 70 mm Wys.: 235 mm - 36S900 COUPE CABERNET 30 cl FLUTE CEREMONY 19 cl FLUTE GRANDS CEPAGES 24 cl 36

37 jedna butelka =sześć kieliszków! 12,5 cl 19 cl E8520 Śr.: 60 mm Wys.: 215 mm - 36S cl E0195 / Opak.: 4/16 U0952 / Śr.: 71 mm Wys.: 215 mm - 36S cl D0907 / Opak.: 4/8 U1051 / Opak.: 6/16 Śr.: 72 mm Wys.: 233 mm - 30S958 FLUTE MILLESIME 19 cl OENOLOGUE EXPERT 26 cl OPEN UP EFFERVESCENT 20 cl 16 cl / Opak.: / Opak.: 12/48 Śr.: 66 mm Wys.: 198 mm - 36S800 FLUTE SENSATION 16 cl 19 cl E7700 Śr.: 58 mm Wys.: 210 mm - 36S800 FLUTE SENSATION EXALT 19 cl Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 37

38 OPEN UP SPIRITS Reguluje opary alkoholu wklęsły Koncentruje aromat Kształt kieliszka umożliwia regulowanie ilości alkoholu uwolnionego ze spirytusu, zapobiegając w ten sposób wrażeniom pieczenia w nosie, nie naruszając jednak właściwości zapachowych. W zależności od temperatury serwowania, lejek powinien być prostszy dla białych alkoholi (chłodne) i bardziej wypukły dla brązowych alkoholi (ciepłe). To pozwoli mocnemu i złożonemu bukietowi aromatów w pełni ujawnić się podczas doświadczenia smakowania. wypukły Rozwija smaki 38

39 BARWARE Temperatura serwowania O C Vodka, Aquavit 1O C Liqueurs, grappa wszystkie rodzaje L75 4 cl 6 cl 1L G3096 Opak.: 1/2 Śr.: 111 mm Wys.: 201 mm - 9S800 9 cl E5211 / Opak.: 4/16 U1057 / Śr.: 51 mm Wys.: 91 mm - 49S cl E5210 / Opak.: 4/16 U1056 / Śr.: 60 mm Wys.: 168 mm - 49S638 all purpose 16,5 cl E5205 / Opak.: 4/16 U1062 / Śr.: 70 mm Wys.: 170 mm - 36S638 SPIRIT ICY 9 cl COOL 11 cl AMBIENT 16,5 cl Ta stylowa i nowoczesna karafka Kieliszek o małej pojemności Likiery i białe brandy wyrażą Kształt tego kieliszka pozwala została zainspirowana linią doskonały do wódki lub innych w pełni swoje owocowe aromaty smakować szeroki wybór kieliszków Open Up Spirits. destylatów, które powinny być w tym kieliszku na długiej nóżce, spirytusów. Bańka do najszerszego Zaopatrzona w szczelny korek, serwowane w temperaturze 0 o C. który pozwala docenić tego punktu ma pojemność 6 cl, wzmacnia smaki i zachowuje Długie wysmukłe naczynie rodzaju alkohol, serwowany we i została zaprojektowana zarówno bogate aromaty spirytusów. umożliwia koncentrację bukietu właściwej temperaturze (10 o C). dla białych jak i brązowych Szczególnie polecana do dla precyzyjniejszych doznań spirytusów. smakowania whisky i koniaku. smakowych, zachowując jednocześnie ducha shot-glass. 18 C Whisky, Bourbon 22 C Cognac, Armagnac 18 C 7 cl 6 cl 10 cl 30 cl E5204 / Opak.: 4/16 U1032 / Śr.: 99 mm Wys.: 86 mm - 20S cl E5237 / Opak.: 4/16 U1058 / Śr.: 84 mm Wys.: 106 mm - 25S cl E6686 / Opak.: 4/16 U1059 / Śr.: 104 mm Wys.: 126 mm - 16S434 Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr = Maksymalna średnica Wys = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO WARM 30 cl Weź ten kieliszek do ręki, a zrozumiesz, dlaczego nie można go pominąć w kategorii brązowych spirytusów. Idealny do whisky lub rumu, które należy smakować w temperaturze około 18 o C. ARDENT 21 & 39 cl Kieliszek Ardent wyróżnia się krótką nóżką. Ręka umieszczona pod bańką kieliszka naturalnie ogrzewa spirytusy takie jak Cognac i Armagnac, serwowane w temperaturze około 22 o C. 39

40 SERWOWANIE WINA Skośnie ścięta góra Oryginalne i nowoczesne wzornictwo. Długa szyjka Zapewnia maksymalne napowietrzenie, poprzez kontakt z bokami szyjki. Chef & Sommelier to kompletny zakres karafek, zarówno funkcjonalnych jak i przyjemnych estetycznie. Każda z nich została starannie zaprojektowana. Kształty i rozmiary karafek są ważne, gdyż każde wino, w zależności od pojemności i formy karafki, wyraża się inaczej Korek zapobiega wyparowaniu lotnych aromatów białego wina oraz subtelnych i delikatnych smaków starych roczników. Fazowane zakończenie zapobiega kapaniu. Ergonomiczny kształt i kopuła na dole umożliwiają łatwe operowanie karafką. Pojemność ponad 0,9 L Duża powierzchnia napowietrzania Chwytna kopuła Ułatwia serwowanie wina 40

41 SERWOWANIE WINA 0L75 1L5 0L75 0L5 1L D3096 Opak.: 1/2 Śr.: 111 mm Wys.: 201 mm - 9S800 2L2 D9302 Opak.: 1/2 Śr.: 170 mm Wys.: 365 mm 1L4 D6653 Opak.: 1/2 Śr.: 145 mm Wys.: 314 mm - 9S1114 0L76 D9303 Opak.: 1/2 Śr.: 108 mm Wys.: 231 mm - 16S1058 SPIRIT Ta stylowa i nowoczesna karafka została zainspirowana linią kieliszków Open Up Spirits. Zaopatrzona w szczelny korek, wzmacnia smaki i zachowuje bogate aromaty spirytusów. Szczególnie polecana do smakowania whisky i koniaku. OPEN UP Te trzy karafki w innowacyjnym kształcie zostały specjalnie zaprojektowane do młodych win. Umożliwiają napowietrzenie dużej powierzchni, dzięki czemu maksymalnie rozwijają się smaki, są łatwe do operowania, ułatwiają także precyzyjne nalewanie. Dwa kolory korków! CZY WIESZ? 1L4 D2139 Opak.: 1/2 Śr.: 196 mm Wys.: 323 mm 1L1 D2141 Opak.: 1/2 Śr.: 148 mm Wys.: 343 mm 1L D2137 Opak.: 1/2 Śr.: 93 mm Wys.: 340 mm Drop Control założony na szyjkę karafki zapobiega kapaniu i pozwala serwować wino prawidłowo. Drop Control jest całkowicie niezauważalny i nie zmienia jakości wina. TECHNICA Ta karafka może być używana do win białych i czerwonych twój wybór! Dwa różne kolory korków wydobywają blask wina. Do dekantowania młodego wina zaleca się trzymanie karafki w wertykalnej pozycji przy nalewaniu. Dla win bardziej dojrzałych zaleca się zlewać je delikatnie przy lekko przechylonej karafce. VINARMONY Nowoczesna i elegancka karafka przeznaczona do dekantowania dojrzałych win czerwonych i białych. Zaleca się zaczekać około godziny po delikatnym zdekantowaniu wina, nie zapominając o korku, który zapobiega utlenieniu wina. Ta karafka może być wkładana do wiaderka z lodem. FRESHNESS Niezwykle elegancka karafka jest idealna do białych i różowych win, gdyż jej kształt umożliwia utrzymanie doskonałej temperatury wina w wiaderku z lodem. Jest tak łatwa do trzymania jak butelka wina, co umożliwia profesjonalne serwowanie. Opak. = Opakowanie jednostkowe / zbiorcze Śr. = Maksymalna średnica Wys. = Wysokość = produkt przewidziany do przechowywania, transportu i mycia w koszach CAMBRO 41

42 SERWOWANIE WINA 0L9 D2142 Opak.: 1/2 Śr.: 214 mm Wys.: 241 mm 1L3 D2138 Opak.: 1/2 Śr.: 145 mm Wys.: 323 mm 1L4 G8566 Opak.: 1/2 Śr.: 340 mm Wys.: 265 mm OPENING EXPLORE GRAND FINALE Ta karafka jest doskonała do dekantowania Młode białe i czerwone wina doskonale pasują do tej Karafka Grand Finale z dmuchanego szkła białych i czerwonych młodych win, dzięki dużej bardzo oryginalnej karafki. Wino jest napowietrzone doskonale służy dekantowaniu czerwonych win powierzchni napowietrzania. Idealnie wino podczas wirowania przez szyjkę i dzięki dużej Millesime. Unikalny sferyczny kształt pozwala, powinno odpocząć godzinę lub dwie przed powierzchni napowietrzania. Serwowanie jest łatwe by wino majestatycznie płynęło przez karafkę. wypiciem. Wachlarzowany kształt na krańcu dzięki specjalnie zaprojektowanemu karbowaniu, w szyjki ułatwia serwowanie. które można wsunąć kciuk. Nowość 1L5 D6652 / Opak.: 1/2 Śr.: 390 mm Wys.: 140 mm 1L D2197 Opak.: 1/2 Śr.: 117 mm Wys.: 337 mm 1L6 H3075 / Opak.: 1/2 Śr.: 196 mm Wys.: 238 mm AMPHORIA Współcześnie zinterpretowana klasyczna forma, dla wszystkich młodych win. SPECIFIC Te dwie asymetryczne karafki mogą być używane dowolnie : do win czerwonych, białych i różowych albo nawet do wody, umożliwiając zabawę formą i kolorem perfekcja kształtu połączona z zaawansowaną technologią: długa szyjka umożliwia zarówno dobre napowietrzenie podczas nalewania jak i dobry chwyt do serwowania. 42 Dla dobrej ochrony szklanej zastawy Chef & Sommelier poleca używanie ściereczki z 100 % mikrofibry. CZY WIESZ? Karafka ma dwie zalety. Otwiera młode wina (które idealnie powinny być w karafce przez kilka godzin przed podaniem) i dekantuje stare roczniki (w ostatniej chwili: zbyt dużo napowietrzania mogłoby zmienić ich własności). Wbrew popularnym wierzeniom, białe wina mogą być wlane do karafki, ale tylko gdy jest zakorkowana, co zapobiega ucieczce aromatów.

43 Jak najlepiej dbać o piękne szkło... System CAMRACK mycie przechowywanie transport CAMRACK Cztery główne korzyści z systemu CAMRACK Sprawne zmywanie Higieniczne przechowywanie i transport Bezpieczeństwo i łatwość obsługi Oszczędności 43

44 Skuteczny system zmywania CZY WIESZ? W komercyjnych zmywarkach mechanicznych woda wchodzi od góry i od dołu. Skrzynki Camracks fi rmy Cambro mają otwarte przegródki, które pozwalają na przepływ wody i środków myjących i skuteczne zmywanie zawartości. Nowatorska konstrukcja kosza Zamknięte ścianki zewnętrzne zapewniają optymalne zmywanie, utrzymując wodę i środki chemiczne wewnątrz kosza, co zwiększa oszczędność. Otwarte przegródki wewnętrzne umożliwiają obieg wody i roztworów myjących i sprzyjają szybkiemu i dokładnemu wysychaniu. Otwarte ścianki zewnętrzne zwiększają ogólne koszty eksploatacyjne ze względu na potrzebę ponownego mycia naczyń szklanych. Zwiększa to zużycie wody, środków chemicznych, prądu, pracy ludzkiej i folii plastikowej. System z zamkniętą obudową jest zaprojektowany do jak najlepszego zmywania, zatrzymując wodę i chemikalia wewnątrz kosza i zwiększając oszczędność. Otwarte przedziały wewnętrzne umożliwiają obieg wody i roztworów myjących i sprzyjają szybkiemu wysychaniu. Korzyści z efektu tunelowego w koszach systemu CAMBRO z zamkniętą obudową podczas zmywania Optymalne zmywanie i płukanie dzięki dłuższemu przebywaniu roztworu wewnątrz kosza. Zmniejszone marnotrawstwo wody i chemikaliów, w odróżnieniu od koszy z otwartymi ściankami zewnętrznymi, Eliminuje kosztowne wielokrotne zmywanie: Zwiększa oszczędność wody, chemikaliów i elektryczności. Oszczędza czas i pracę, ponieważ nie ma potrzeby powtórnego zmywania przed wydaniem potraw. Zmniejsza ilość stłuczek dzięki mniejszej liczbie operacji. System CAMBRO z zamkniętą obudową Efekt tunelowy Odpady Inne systemy z otwartą obudową Odpady Odpady mogą pozostawać wewnątrz kosza i w naczyniach System higienicznego przechowywania i transportu Pokrywa DRC2020? W koszach CAMBRO naczynia są skutecznie chronione przez pokrywę zamykającą stertę od góry, lite zabudowane brzegi kosza i dopasowany wózek Wózek CDR2020 Przykład taniego kosza wykonanego w niskim standardzie higieny. Otwarte ścianki zewnętrzne wpuszczają owady, brud, kurz, brudną wodę. Otwarte kosze są doskonałym środowiskiem do namnażania się groźnych szczepów bakteri. Palce pracowników wtykane przez otwory podczas transporowania, zanieczyszczają umyte szklanki co wymusza dodatkowe mycie i użycie silniejszych środków myjących co niesie za sobą dodatkowe koszty i jest pracochłonne. 44

45 Łatwe i bezpieczne przechowywanie oraz transport Ergonomiczny projekt Kosze Cambro Camracks mają wbudowane uchwyty z każdej strony dla ułatwionego przenoszenia. Przy podnoszeniu kosza palce nie przechodzą przez zamknięte ścianki i nie mogą potłuc ani zabrudzić kruchego szkła, co zmniejsza ilość stłuczek, ryzyko zranienia i wzajemnego zanieczyszczenia. Krawędzie i uchwyty koszy są gładkie i płaskie, nie ma ostrych krawędzi ani wystających elementów mocujących. Kosze Camracks łatwiej jest przechowywać, ponieważ można je nasuwać na siebie, utrzymując przy tym szczelność i higieniczne warunki przechowywania. Łatwe manewrowanie Wygodne uchwyty są skonstruowane do bezpiecznego podnoszenia i przenoszenia. Gładkie ścianki boczne i zaokrąglone narożniki zapewniają łatwe przenoszenie bez ryzyka urazów. Gładkie ustawianie w sterty Gładkie krawędzie górne pozwalają na gładkie i bezpieczne ustawianie w sterty. Pasuje do istniejących koszy na naczynia większości producentów. Nie ma potrzeby ustawiania kołków w narożnikach naprzeciw siebie, wystarczy nasunąć jeden kosz na drugi. Różne kolory podstaw pozwalają łatwo zidentyfikować zawartość i ilość szkła w koszu Przykład problemów jakie dostarczają tanie systemy koszy podczas przenoszenia i układania w magazynie. W tanich systemach używana folia plastikowa nie chroni skutecznie szkła przed zanieczyszczeniami i trzeba ją wymieniać po każdorazowym użyciu. Utrudniona identyfi kacja produktów w tanich koszach Oszczędności z wykorzystywania systemu CAMRACK Stłuczki 14% Energia 11% Woda 20% Chemikalia 6% Praca 49% Koszty zmywania W tabeli widać proporcje kosztów zmywania, składowania i transportu naczyń w systemie. W tanim systemie z otwartymi ściankami ten koszt jest podwójnie wyższy niż w przypadku koszy Cambro. Korzyści dla środowiska Kosze na naczynia z otwartymi ściankami mają większy ujemny wpływ na środowisko niż zamknięty, higieniczny system oferowany przez Cambro Camracks. Woda, chemikalia i energia elektryczna są konsumowane w większych ilościach przez zakłady, które muszą zmywać naczynia ponownie po ich składowaniu. Folię plastikową stosowaną do ochrony szkła trzeba wyrzucać po każdym użyciu. Kosze Cambro Camracks minimalizują wpływ na środowisko redukując zużycie wody, chemikaliów i prądu podczas zmywania i eliminując potrzebę folii plastikowej do szczelnego osłonięcia naczyń szklanych. Cambro pomaga ochronić inwestycję w szkło, jednocześnie chroniąc środowisko i saldo bilansu. 45