UNIWERSYTET WARSZAWSKI WYDZIAŁ BIOLOGII. ul. ILJI MIECZNIKOWA 1, WARSZAWA TEL: (+22) , FAX: (+22)

Transkrypt

1 UNIWERSYTET WARSZAWSKI WYDZIAŁ BIOLOGII ul. ILJI MIECZNIKOWA 1, WARSZAWA TEL: (+22) , FAX: (+22) Warszawa, dnia r.... Nazwa jednostki organizacyjnej UW Szanowny Pan Prof. dr hab. Tadeusz Tomaszewski Prorektor ds. nauczania i polityki kadrowej Uniwersytetu Warszawskiego Rada Wydziału Biologii UW zwraca się o włączenie do porządku najbliższego posiedzenia Senatu punktu dotyczącego utworzenia na Wydziale Biologii UW Studiów Podyplomowych w zakresie: Mikrobiologia, higiena, środowisko bezpieczeństwo i jakość w praktyce przemysłowej. W załączeniu przesyłam informację o organizowanych Studiach i inne wymagane Regulaminem dokumenty ( 15 Regulaminu Studiów Podyplomowych w Uniwersytecie Warszawskim).... Przewodniczący Rady Wydziału

2 UNIWERSYTET WARSZAWSKI WYDZIAŁ BIOLOGII ul. ILJI MIECZNIKOWA 1, WARSZAWA TEL: (+22) , FAX: (+22) Uchwała Rady Wydziału Biologii Uniwersytetu Warszawskiego z dnia 21 czerwca 2010 r. w sprawie Podyplomowych Studiów w zakresie: Mikrobiologia, higiena, środowisko - bezpieczeństwo i jakość w praktyce przemysłowej Rada Wydziału Biologii wyraża zgodę na uruchomienie Podyplomowych Studiów w zakresie: Mikrobiologia, higiena, środowisko bezpieczeństwo i jakość w praktyce przemysłowej, na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warszawskiego w 2011 roku. 2

3 Kandydat na Kierownika Studiów Podyplomowych: Dr hab. Katarzyna Brzostek, tel. (22) , , c. Informacje ogólne: Nazwa studiów: PODYPLOMOWE STUDIA W ZAKRESIE: MIKROBIOLOGIA, HIGIENA, ŚRODOWISKO - BEZPIECZEŃSTWO I JAKOŚĆ W PRAKTYCE PRZEMYSŁOWEJ Postgraduate course in: Microbiology, Hygiene, Environment - Safety and Quality Control of Industrial Processes Cel, zakładane efekty uczenia się Celem studiów jest poznanie zasad oraz ugruntowanie i poszerzenie wiedzy w szeroko pojętej kontroli mikrobiologicznej w przemyśle oraz zapewnienia standardów jakości w praktyce zawodowej. Program proponowanych studiów jest nowatorski, gdyż treści programowe wiążą się mocno z praktyką przemysłową i są podyktowane wymaganiami stawianymi przy wytwarzaniu produktów leczniczych, kosmetycznych oraz spożywczych. Wiedza teoretyczna uzupełniana jest zajęciami praktycznymi o charakterze ćwiczeń i warsztatów, w trakcie których student ma możliwość skonfrontowania teorii z praktycznym doświadczeniem oraz poznania nowoczesnych metod badawczych i diagnostycznych stosowanych w przemyśle. Zakładane efekty uczenia: Poszerzenie wiedzy oraz zdobycie kompetencji i kwalifikacji zawodowych do pracy w mikrobiologicznych laboratoriach przemysłowych; Nabycie umiejętności w zakresie nowych metod i technik diagnostycznych, wykorzystywanych do identyfikacji mikroorganizmów; Poszerzenie wiedzy w zakresie systemów jakości oraz stosowania zasad Dobrych Praktyk ; Pozyskanie wiedzy teoretycznej i praktycznej na temat podstawowych narzędzi zapewnienia jakości, tj. rodzajów audytów oraz zasad ich przeprowadzania; Poznanie możliwości wykorzystania wiedzy mikrobiologa w przemyśle; Rozwój współpracy UW z otoczeniem gospodarczym 3

4 Tryb, forma, zakres tematyczny: Studia podyplomowe prowadzone są w trybie zaocznym, w formie wykładów, warsztatów i ćwiczeń. Zakres tematyczny. Kontrola mikrobiologiczna w przemyśle, w celu zapewnienia standardów jakości w praktyce zawodowej. Czas trwania i sposób oceniania Studia trwają dwa semestry i obejmują 250 godz. dydaktycznych. Zajęcia odbywają się w soboty i niedziele, w ciągu 16 sesji dydaktycznych, które są organizowane średnio, co 2-3 tygodnie. Ćwiczenia i warsztaty kończą się zaliczeniem, bez wystawiania oceny. y zaliczane są na ocenę. Kryteria zaliczenia Kryteria oceniania ćwiczeń i warsztatów to: (i) obecność na zajęciach; (ii) aktywność na zajęciach, (iii) przygotowanie sprawozdania z ćwiczenia/ warsztatów. Warunkiem zaliczenia ćwiczeń jest nie więcej niż 2 nieobecności na zajęciach. y oceniane są na podstawie: (i) obecności; (ii) egzaminu pisemnego w formie testu zawierającego pytania zamknięte wielokrotnego wyboru. Język wykładowy Język polski d. Szczegółowe warunki rekrutacji na studia Wymagane dokumenty: 1. potwierdzone kopie dyplomu ukończenia studiów wyższych oraz dowodu osobistego 2. podanie do Kierownika Studiów 3. kwestionariusz osobowy (z adresem owym do kontaktu). 3 zdjęcia (format do dowodu osobistego) Dokumenty można składać pocztą, faksem lub osobiście na adres: Wydział Biologii, Uniwersytet Warszawski, Warszawa, ul Miecznikowa 1.

5 W przypadku przesłania dokumentów faksem prosimy o dostarczenie oryginałów. W przypadku większej liczby chętnych niż liczba miejsc, decydować będzie kolejność zgłoszeń. Płatność: Czesne 5000 PLN, czesne za I semestr (2500PLN). Warunkiem przyjęcia na studia jest wpłata czesnego (2500 PLN) za I semestr do końca grudnia. e. Wymagania stawiane kandydatom na studia: O przyjęcie na Studia mogą ubiegać się absolwenci studiów wyższych (licencjackich, inżynierskich i magisterskich) o profilu biologicznym. Zgodę na przyjęcie osób z dyplomem magistra, licencjata i inżyniera wydała Rada Wydziału Biologii UW. Studia kierowane są szczególnie do absolwentów studiów magisterskich, inżynierskich i licencjackich o profilu biologicznym, poszukujących pracy, a także osób związanych zawodowo z proponowaną tematyką. Szczególnie do pracowników laboratoriów mikrobiologicznych przy zakładach produkcyjnych oraz osób odpowiedzialnych za zapewnienie jakości w procesie wytwarzania produktów spożywczych, leczniczych, kosmetycznych. f. Sylwetka absolwenta i efekty kształcenia Absolwent studiów w zakresie Mikrobiologia, higiena, środowisko bezpieczeństwo i jakość w praktyce przemysłowej otrzymuje świadectwo ukończenia Podyplomowych Studiów. Absolwent uzyskuje szeroką wiedzę ogólną z zakresu bioróżnorodności mikrobiologicznej i higieny środowiskowej. Nabywa umiejętności w zakresie: pracy w mikrobiologicznych laboratoriach przemysłowych; nowych metod i technik wykorzystywanych do identyfikacji mikroorganizmów; metod kontroli mikrobiologicznej produktów spożywczych, leczniczych, kosmetycznych oraz środowiska wytwarzania, zgodnie z obowiązującymi wymaganiami Farmakopei Europejskiej, norm ISO, rozporządzeń i dyrektyw UE; 5

6 Absolwent uzyskuje wiedzę na temat polskiego i unijnego prawodawstwa w zakresie stosowania zasad systemów jakości oraz Dobrych praktyk ; Nabywa wiedzę zarówno teoretyczną jak i praktyczną na temat audytów oraz zasad ich przeprowadzania. 6

7 g. Program studiów : (250 h, w tym 150 h wykładów, 100 h zajęć praktycznych) I semestr L.p. Nazwa przedmiotu Osoba prowadząca 1 Bioróżnorodność mikroorganizmów 2 Mikroorganizmy a środowisko Dr Jadwiga Baj Dr hab. Jacek Bielecki Dr. Anna Kraczkiewicz- Dowjat Dr Monika Radlińska Dr. Marta Wrzosek Dr Jadwiga Baj Dr Hanna Boszczyk Dr Antoni Miernik Dr Marzena Rzeczycka Prof. Krystyna I. Wolska Typ (forma) zajęć wykład wykład ćwiczenia ćwiczenia Ćwiczenia Ćwiczenia Czas - godz. wykładowa (zajęcia praktyczne) 7 2 suma: 25 (8) 5 6 Sposób zaliczenia y - test, Ćw. - sprawozdanie y test Ćw. - sprawozdanie Dr Marta Wrzosek Ćwiczenia 5 3 Mikroorganizmy chorobotwórcze, a bezpieczeństwo i zdrowie ludzi 5 Klasyczne i molekularne metody identyfikacji mikroorganizmów Dr hab. Jacek Bielecki Dr hab. Nadzieja Drela Prof. Katarzyna Krynicka-Jagusztyn Dr Agnieszka Kwiatek Dr. Ewa Kozłowska Dr Agnieszka Wyszyńska Dr Marta Wrzosek Prof. Włodzimierz Siński Dr Łukasz Dziewit Dr Magdalena Popowska Dr Dorota Korsak Mgr. Anna Mieszkowska Dr Dorota Kulesza Dr. Marta Wrzosek Ćwiczenia Ćwiczenia Ćwiczenia Ćwiczenia Ćwiczenia Ćwiczenia suma:0 (13) suma: suma:3 (28) y - test y - test ćw. sprawozdanie 7

8 6 Laboratorium mikrobiologiczne organizacja i zasady bezpiecznej pracy Dr Anna Grudniak Dr Anna Kraczkiewicz- Dowjat Dr. Jadwiga Marczewska Ćwiczenia Warsztaty 12 2 suma: 22 (6) y test warsztaty sprawozdanie II semestr 1 Mikrobiologiczne metody badań produktów spożywczych, leczniczych i kosmetycznych Dr Jadwiga Marczewska Mgr Ewa Karwicka Mgr Anna Mieszkowska ćwiczenia Ćwiczenia Ćwiczenia y test ćw.- sprawozdanie 2 Higiena produkcji Dr Jadwiga Marczewska Dr Dorota Kulesza Ćwiczenia suma:35 (23) 12 suma: 16 () y test, ćw. sprawozdanie 3 Systemy zarządzania jakością w przemyśle Dr Jadwiga Marczewska Mgr inż. Ryszard Klimczuk Warsztaty suma: 30 (10) y test warsztaty - sprawozdanie Audyt jakości metodyka i przebieg Dr Jadwiga Marczewska Dr Halina Wróblewska Mgr Anna Mieszkowska y y Warsztaty 6 8 suma: 18 (8) y test warsztaty sprawozdanie h. Krótki opis przedmiotów 8

9 1. Bioróżnorodność mikroorganizmów Forma zajęć: wykłady - 17 h ćwiczenia 8 h Przedmiot prezentuje różnorodność mikroorganizmów prokariotycznych i eukariotycznych oraz wirusów. Obejmuje: a. budowę i fizjologię bakterii, ze szczególnym uwzględnieniem ich zróżnicowanego metabolizmu oraz cech unikatowych; b. budowę i strategie namnażania wirusów c. charakterystykę królestwa Fungi i wybranych taksonów niższych rangą oraz grzybopodobnych organizmów tradycyjnie będących w polu zainteresowań mykologii. Na ćwiczeniach studenci zapoznają się z morfologią wybranych przedstawicieli poszczególnych grup mikroorganizmów. Poznają morfologię bakterii oraz typy układów komórek bakteryjnych. Uczą się przygotowania preparatów mikroskopowych i metod barwienia - prostego i złożonego, prowadzą obserwacje przyżyciowe. Na podstawie obserwacji makro- i mikroskopowych zapoznają się ze zróżnicowaniem świata grzybów i organizmów grzybopodobnych. 2. Mikroorganizmy a środowisko Forma zajęć: wykłady- 27 h ćwiczenia 13 h Tematyką zajęć jest środowisko jako źródło zanieczyszczeń mikrobiologicznych w procesie produkcji. Omawiane są formy występowania mikroorganizmów prokariotycznych w środowisku: zespoły mikroorganizmów, konsorcja, maty mikrobiologiczne, biofilmy, jak również ich zmienność i właściwości adaptacyjne. Prezentowane są zagadnienia związane z wpływem na mikroorganizmy czynników abiotycznych (temperatura, ph, Eh, ciśnienie osmotyczne, światło, promieniowanie, związki nieorganiczne i organiczne) i biotycznych Omawiane sa interakcje między mikroorganizmami oraz relacje między mikroorganizmami a makroorganizmami. W części mykologicznej studenci zapoznają się z miejscem bytowania grzybów w środowisku i poznają przystosowania grzybów do określonych relacji ekologicznych. Grzyby jako pasożyty, saprotrofy i partnerzy w układach mutualistycznych. Na ćwiczeniach studenci zapoznają się z: (1) metodami określania liczebności wybranych grup mikroorganizmów pochodzących z różnych środowisk wodnych i glebowych, (2) podstawowymi metodami badania zanieczyszczeń mikrobiologicznych powietrza (metoda sedymentacyjna Kocha, metoda z użyciem aparatu MAS-100), (3) sposobami określania czystości mikrobiologicznej wód obecność mikroorganizmów wskaźnikowych (bakterie grupy coli). Część ćwiczeniowa służy także pokazaniu studentom sposobów badania grzybów z powietrza, gleby, resztek roślinnych, korzeni oraz przedstawia metody barwień grzybów mikoryzowych. Studenci poznają: (1) metodykę badania powietrza w pomieszczeniach i na zewnątrz budynków oraz identyfikacji najważniejszych pleśni rozwijających się na standardowych podłożach, (2) metody badań grzybów glebowych i ściółkowych (metodę: wilgotnych komór, Warcupa, rozcieńczeń płytkowych). 9

10 3. Mikroorganizmy chorobotwórcze a bezpieczeństwo i zdrowie ludzi Forma zajęć: wykłady 30 h Omawiana jest prawidłowa mikroflora człowieka jak również mikroorganizmy chorobotwórcze: wirusy, grzyby, bakterie. Przedstawiane są najczęstsze źródła infekcji. Omawiane są wirusowe infekcje pokarmowe. Tematem zajęć są także grzyby chorobotwórcze i alergizujące znajdowane w pokarmach i mieszkaniach, grzybice i sposoby walki z nimi. Ponadto omawiane są toksyny grzybów owocnikowych i pleśni oraz ich szkodliwość. Część wykładów poświęcona jest bakteriom chorobotwórczym, czynnikom etiologicznym zatruć pokarmowych (m.in. Salmonella enterica, Listeria monocytogenes, Campylobacter jejuni, Yersinia enterocolitica). Omawiane są zasady tworzenia programu kontroli zakażeń oraz profilaktyka bakteryjnych zakażeń przewodu pokarmowego. Metody zapobiegania infekcjom Campylobacter spp. i Salmonella spp. szczepionki. Tematem zajęć jest także wpływ czynników środowiskowych (biotycznych i abiotycznych) na zdrowie człowieka - odpowiedź immunologiczna i jej skutki.. Klasyczne i molekularne metody identyfikacji mikroorganizmów Forma zajęć: wykłady 6 h ćwiczenia 28 h Na wykładach omawiane są konwencjonalne metody różnicowania mikroorganizmów (typowanie morfologiczne, biochemiczne, serologiczne) oraz zasady i zastosowanie genotypowych metod różnicowania. Prezentowane są także zagadnienia związane z badaniami genomicznymi i proteomicznymi wykorzystywanymi do identyfikowania różnych genów i białek referencyjnych wykorzystywanych w diagnostyce szczepów patogennych oraz różnych mikroorganizmów środowiskowych. Celem ćwiczeń jest praktyczne zaznajomienie studentów z elementarnymi technikami i metodami identyfikacji drobnoustrojów oraz zastosowaniem komercyjnych testów biochemicznych do różnicowania bakterii. Zajęcia organizowane są tak, by w trakcie zajęć każdy student dokonał identyfikacji przynajmniej jednego mikroorganizmu i zetknął się z kilkoma metodami wykorzystywanymi do identyfikacji. Podczas ćwiczeń uczestnicy przeprowadzą także testy diagnostyczne z wykorzystaniem najnowszych metod molekularnych. Przeprowadzą m.in. identyfikację mikroorganizmów wyizolowanych z różnych środowisk (próbki środowiskowe, zakażenia szpitalne, zakażenia żywności) za pomocą techniki PCR z genami reporterowymi (np. 16S rrna), poznają zasady analizy RFLP. Zostaną zaznajomieni z obsługą różnego rodzaju sprzętu laboratoryjnego, jak np. termocyklery i aparaty do elektroforezy DNA. Część zajęć organizowana jest z zastosowaniem odpowiednich programów komputerowych. Studenci poznają: (i) programy komputerowe umożliwiające analizę sekwencji nukleotydowych i aminokwasowych (np. programy typu BLAST) oraz (ii) różne bazy danych sekwencji nukleotydowych i aminokwasowych, które umożliwiają interpretację uzyskanych danych (np. bazy danych NCBI). 10

11 5. Laboratorium mikrobiologiczne - organizacja i zasady bezpiecznej pracy Forma zajęć: wykłady - 16 h ćwiczenia h warsztaty 2 h Tematem zajęć jest organizacja laboratorium mikrobiologicznego. Omawiane są zasady bezpiecznej pracy, wymagania dotyczące pomieszczeń, zasady i kontrola procesu sterylizacji, a także nadzór nad szczepami, podłożami i odczynnikami. Przedstawiane są unormowania dotyczące metod i procedur badawczych, systemu kontroli jakości, postępowania z próbkami materiału biologicznego, zasady prowadzenia dokumentacji - dokumentacja bieżąca i sprawozdawczość. Omawiane są systemy zarządzania jakością w laboratorium mikrobiologicznym i jego akredytacja. Na ćwiczeniach studenci uczą się technik mikrobiologicznych, zapoznają się z klasyfikacją pożywek do celów hodowlanych oraz techniką pracy sterylnej. Ćwiczenia mają charakter samodzielnej pracy laboratoryjnej i polegają na przygotowaniu podłoży hodowlanych, pobieraniu próbek do badań, izolacji czystych kultur i określaniu liczby bakterii i zarodników grzybów metodami bezpośrednimi i pośrednimi. Warsztaty polegają na sporządzaniu dokumentacji badawczej. 6. Mikrobiologiczne metody badań produktów spożywczych, leczniczych i kosmetycznych Forma zajęć: wykłady 12 h ćwiczenia 23 h Omawiane są metody referencyjne i alternatywne stosowane w diagnostyce żywności i wody, obowiązujące ustawodawstwo Unii Europejskiej i krajowe. obejmuje zagadnienia związane z farmakopealnymi i alternatywnymi metodami badań produktów leczniczych oraz ich walidacją. Omawiane jest wykorzystanie drobnoustrojów do badań zawartości i aktywności substancji czynnych w produktach leczniczych. Prezentowane są normy dla produktów leczniczych i kosmetycznych określające metody kontroli mikrobiologicznej. Omawiane są zasady pobierania, transportu i przechowywania prób żywności i wody, badania mikrobiologiczne wody do celów spożywczych. Omawiane są zasady wewnętrznej kontroli jakości badań i walidacji metod mikrobiologicznych. Na ćwiczeniach przeprowadzana jest kontrola czystości mikrobiologicznej (oznaczenia ilościowe i jakościowe) określonych produktów spożywczych zgodnie z obowiązującymi normami. Studenci uczą się zasad pobierania i przygotowywania próbek. Uczestnicy zajęć poznają także zastosowanie w praktyce alternatywnych metod dopuszczonych do diagnostyki żywności i wody zgodnie z prawem UE/lokalnym (działanie podłóż chromogennych i technik PCR, RealTime-PCR w szybkiej diagnostyce Salmonella spp., Listeria monocytogenes, E. coli O157). Część praktyczna polega także na przeprowadzeniu analizy czystości mikrobiologicznej wybranego produktu leczniczego oraz kosmetycznego zgodnie z obowiązującymi normami, a także ocenie skuteczności konserwacji kosmetyków. Celem zajęć laboratoryjnych jest również mikrobiologiczna analiza próbek produktów leczniczych (stężenie substancji czynnej) i walidacja danych. 11

12 7. Higiena produkcji Forma zajęć: wykłady 12 h ćwiczenia h obejmuje zagadnienia poświęcone higienie wytwarzania produktów spożywczych, leczniczych i kosmetycznych w świetle obowiązującego prawa. Tematem są źródła zanieczyszczeń mikrobiologicznych w procesie wytwarzania (surowce roślinne i zwierzęce), woda, powietrze, człowiek oraz analiza ryzyka zanieczyszczeń. Prezentowane są wymagania dotyczące czystości pomieszczeń produkcyjnych, urządzeń, powietrza i personelu (higiena miejsc pracy, higiena procesów technologicznych, linii technologicznych, higiena pracowników). Omawiana jest produkcja aseptyczna i z końcową sterylizacją. Prezentowany jest Program Higieny, w tym: przestrzeganie procedur i instrukcji dotyczących wszystkich etapów wytwarzania, procedury czyszczenia i dezynfekcji, procedury higieniczne dla personelu, procedury monitorowania czystości mikrobiologicznej, w tym limity zanieczyszczeń, metody badań powietrza, personelu, powierzchni, plan pobierania prób. Część praktyczna polega na badaniu czystości mikrobiologicznej pomieszczeń, wody, powietrza, systemów wentylacji/klimatyzacji (identyfikacja Legionella pneumophila) oraz powierzchni mających kontakt z produktem (żywnością). 8. Systemy zarządzania jakością w przemyśle Forma zajęć: wykłady 20 h warsztaty 10 h Omawiane są międzynarodowe standardy dotyczące jakości procesu wytwarzania oraz podstawowe akty prawne: Zasada Dobrej Praktyki Wytwarzania (GMP ang. Good Manufacturing Practice), Zasada Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP - ang. Good Hygienic Practice), Farmaceutyczny system jakości (ICH Q10), Normy ISO. Tematem jest systemem HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Points) System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli oraz zasady GHP/GMP jako narzędzie zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Omawiane są: zasady wprowadzania HACCP, schemat czynności przy tworzeniu HACCP (analiza zagrożeń, ustalanie i monitorowanie CCP), dokumentacja i wdrażanie systemu, weryfikacja systemu HACCP oraz GMP i GHP. Warsztaty obejmują analizę i kontrolę zagrożeń w procesie wytwarzania produktów spożywczych - wyznaczanie i monitorowanie CCP oraz działania korygujące. 9. Audyt laboratorium mikrobiologicznego metodyka i przebieg Forma zajęć: wykłady 10 h warsztaty 8 h 12

13 Na wykładach prezentowane są zagadnienia związane z audytem. Omawiane są rodzaje, program i przebieg audytu, dokumentacja wymagana od audytowanego laboratorium. Tematem jest audyt laboratorium mikrobiologicznego jako narzędzie zarządzania jakością. Zadaniem warsztatów jest praktyczne przygotowanie listy pytań kontrolnych dotyczących funkcjonowania laboratorium kontrolującego żywność oraz opracowanie raportu końcowego z audytu, który pozwala na pełną i właściwą ocenę funkcjonowania laboratorium i skuteczności jego systemów jakości. Zajęcia przeprowadzane w laboratorium posiadającym akredytację do prowadzenia kontroli mikrobiologicznej żywności. 2. Przewidywany termin rozpoczęcia i zakończenia zajęć: Rozpoczęcie zajęć - styczeń 2011 rok, zakończenie grudzień 2011 rok. 3. Imienny wykaz pracowników wybranych do realizacji programu Rada Programowa: Prof. dr hab. Katarzyna Jagusztyn-Krynicka Prof. dr hab. Izabela Wolska Dr hab. Katarzyna Brzostek Dr hab. Jacek Bielecki Dr Jadwiga Baj Dr Jadwiga Marczewska (Narodowy Instytut Leków) Mgr inż. Ryszard Klimczuk (JARS- Centrum Jakości, Sp. z o. o) Kadra: Pracownicy Wydział Biologii UW Instytutu Mikrobiologii, Instytutu Botaniki (Mykolodzy z Zakładu Systematyki i Geografii Roślin), Instytutu Zoologii, Wydziału Biologii, Uniwersytetu Warszawskiego. ul Miecznikowa 1, Warszawa. Pracownicy firmy JARS -Centrum Jakości Sp. z o. o Legionowo, Łajski, ul. Kościelna 2a. Firma JARS - Centrum Jakości zajmuje się doradztwem w zakresie bezpieczeństwa produkcji żywności. Konsultanci firmy posiadają wieloletnią praktykę i doradzają merytorycznie przy rozwiązywaniu problemów z zakresu interpretacji aktualnych przepisów, zagadnień z Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Higienicznej, sposobów weryfikacji systemu HACCP. Firma Jars - Centrum Jakości posiada własne Laboratorium Mikrobiologiczne i Fizykochemiczne z 6 Pracowniami :Mikrobiologiczną, Żywności, Badania wody i ścieków, Instrumentalną, Sensoryczną, Fizykochemiczną. Firma posiada akredytację PCA oraz ISO

14 Pracownicy Narodowego Instytutu Leków (NIL) ul. Chełmska 30/3, Warszawa Pracownik firmy BioRad, Sp. z o.o. Nakielska 3, Warszawa Firma BioRad jest uznanym na świecie producentem i dystrybutorem produktów do diagnostyki molekularnej i mikrobiologicznej Lista wykładowców owcy z Wydziału Biologii UW Imię i nazwisko Miejsce pracy/ Zakład kontakt Dr Jadwiga Baj Instytut Mikrobiologii, Zakład Genetyki ( 8 22) (lab.) lub 1 03 (biuro) bajja@biol.uw.edu.pl Dr. Łukasz Dziewit j.w. ( 8 22) , Dr hab. Jacek Bielecki Zakład Mikrobiologii Stosowanej ldziewit@biol.uw.edu.pl ( 22) jbielecki@biol.uw.edu.pl Dr hab. Nadzieja Drela Dr Anna Grudniak Dr Dorota Korsak Dr. Ewa Kozłowska Dr Anna Kraczkiewicz- Dowjat Prof.Katarzyna Jagusztyn- Krynicka Instytut Zoologii, Zakład Immunologii Instytut Mikrobiologii, Zakład Genetyki Zakład Mikrobiologii Stosowanej Instytut Zoologii, Zakład Immunologii Instytut Mikrobiologii, Zakład Genetyki Instytut Mikrobiologii, Zakład Genetyki ndrela@biol.uw.edu.pl ( 8 22) grudam@biol.uw.edu.pl d.korsak@uw.edu.pl ekozlowska@biol.uw.edu.pl ( 8 22) akrad@biol.uw.edu.pl ( 8 22) kjkryn@biol.uw.edu.pl Dr Agnieszka Kwiatek Dr Hanna Boszczyk- Maleszak Dr Antoni Miernik Dr. Magdalena Popowska Dr Marzena Rzeczycka Instytut Mikrobiologii, Zakład Wirusologii Zakład Mikrobiologii Stosowanej Zakład Mikrobiologii Stosowanej Zakład Mikrobiologii Stosowanej Zakład Mikrobiologii Stosowanej ( 8-22) akwiat@biol.uw.edu.pl h.maleszak@biol.uw.edu.pl a.miernik@biol.uw.edu.pl magdapop@biol.uw.edu.pl m.rzeczycka@biol.uw.edu.pl Prof. Włodzimierz Siński Instytut Zoologii, Zakład (822)

15 Parazytologii Prof. I.Krystyna Wolska Instytut Mikrobiologii, Zakład Genetyki ( 8 22) izabelaw@biol.uw.edu.pl Dr Marta Wrzosek Instytut Botaniki, Zakład Systematyki i geografii roślin martawrzosek@gmail.com mwrzosek@biol.uw.edu.pl Dr. Agnieszka Wyszyńska Instytut Mikrobiologii, ( 8 22) Zakład Genetyki agawysz@biol.uw.edu.pl owcy spoza Uniwersytetu Warszawskiego Mgr Ewa Karwicka Narodowy Instytut Leków Zakład Biochemii i Biofarmaceutyków karwicka.ewa@gmail.com Mgr inż. Ryszard Klimczuk Dr Dorota Kulesza Dr Jadwiga Marczewska Mgr Anna Mieszkowska Dr Halina Wróblewska JARS-Centrum Jakości, Sp.z o.o Legionowo, Łajski, ul. Kościelna 2a BioRad Sp. z o. o Nakielska 3, Warszawa Narodowy Instytut Leków Zakład Biochemii i Biofarmaceutyków JARS-Centrum Jakości, Sp.z o.o Legionowo, Łajski, ul. Kościelna 2a Kierownik Regionalnego Laboratorium Badań Żywności Genetycznie Modyfikowanej w Tarnobrzegu, ul. 1 Maja Tarnobrzeg, Adiunkt Wyższej Szkoły Humanistyczno- Przyrodniczej w Sandomierzu. Tel jars@jars.pl dkl@biorad.com.pl, tel , kom Tel jagodazlw@il.waw.pl jars@jars.pl gmo@pis-tbg.one.pl, tel

16 Sylwetka Kierownika Podyplomowych Studiów Dr hab. Katarzyna Brzostek, adiunkt Uniwersytet Warszawski Wydział Biologii Instytut Mikrobiologii. Zakład Mikrobiologii Stosowanej Dr hab. Katarzyna Brzostek pracuje w Instytucie Mikrobiologii, Wydziału Biologii UW, w Zakładzie Mikrobiologii Stosowanej. Obecnie jest kierownikiem grupy badawczej prowadzącej badania nad mechanizmami patogenezy Yersinia enterocolitica, bakterii chorobotwórczej dla ludzi i zwierząt. Jest współautorem licznych publikacji naukowych, w czasopismach o zasięgu międzynarodowym oraz kilkunastu doniesień zjazdowych. Była kierownikiem i wykonawcą kilku projektów badawczych MNiSW. dr hab. Katarzyna Brzostek jest twórcą i koordynatorem przedmiotu Mikrobiologia Przemysłowa dla kierunku Biotechnologia. Od wielu lat prowadzi wykłady i ćwiczenia z tego przedmiotu. Pod jej kierunkiem wykonano kilkadziesiąt prac magisterskich i licencjackich. Jest promotorem 2 prac doktorskich. Działalność naukowa i dydaktyczna była wielokrotnie nagradzana. Od lat bierze udział w popularyzowaniu nauki. Czynnie uczestniczy w kolejnych edycjach Festiwalu Nauki Polskiej. Jest autorem kursu (wykłady i warsztaty) dla Uniwersytetu Otwartego UW. Prowadziła wykłady dla NIZP/PZH oraz Warszawskiego Towarzystwa Naukowego, SGGW. Sylwetki wykładowców Dr Jadwiga Baj docent Wydział Biologii UW Instytut Mikrobiologii Zakład Genetyki Bakterii Dr Jadwiga Baj pracuje w Instytucie Mikrobiologii od 197 roku. Od wielu lat jest pracownikiem dydaktycznym, a także uczestniczy w badaniach naukowych, związanych z genetyką bakterii (badania dotyczą ruchomych elementów genetycznych bakterii i ich roli w horyzontalnym transferze genów). Była i jest kierownikiem i wykonawcą kilku projektów badawczych MNiSW. Jest autorem 25 oryginalnych prac naukowych oraz współautorem 2 podręczników: Bakterie, antybiotyki, oporność i Biologia Molekularna Bakterii. W 2007 uzyskała nagrodę Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego. Dr Baj w Instytucie Mikrobiologii prowadziła ćwiczenia z takich przedmiotów jak: Mikrobiologia, Fizjologia bakterii, Genetyka bakterii, Mikrobiologia przemysłowa. Od 2003 roku prowadzi wykład obowiązkowy z Mikrobiologii dla studentów Wydziału Biologii, a od 2009 część wykładów z Biologii komórki dla studentów z makrokierunku Bioinformatyka i Biologia Systemów. Doktor Baj była opiekunem kilkunastu prac magisterskich i licencjackich. Ponadto, dr J. Baj uczestniczyła w kolejnych edycjach Festiwalu Nauki (wykłady i lekcje festiwalowe), a także prowadziła wykłady z mikrobiologii dla uzdolnionych dzieci, 16

17 organizowane przez Krajowy Fundusz na Rzecz Dzieci. Była też recenzentem prac uczniów zgłoszonych do Polskich Eliminacji Konkursu Prac Młodych Naukowców Unii Europejskiej (organizowanych przez Krajowy Fundusz na rzecz Dzieci). Dr hab. Jacek Bielecki, prof.uw Wydział Biologii Instytut Mikrobiologii. Zakład Mikrobiologii Stosowanej - kierownik Dr hab Jacek Bielecki, prof. UW, zajmuje się mechanizmami patogenezy bakteryjnej. Jest współautorem licznych : publikacji naukowych, między innymi w Nature oraz Infection and Immunity. Działalność naukowa dr hab. J. Bieleckiego była nagrodzona przez Ministra Edukacji Narodowej oraz wielokrotnie przez JM Rektora UW. Duże osiągnięcie to nominacja do nagrody w kategorii Technologia Przyszłości projektu Szczepionki nowej generacji konstrukcja z wykorzystaniem technik inżynierii genetycznej w konkursie Polski Produkt Przyszłości Prof. J. Bielecki prowadzi wykłady monograficzne, wykłada w ramach przedmiotów Mikrobiologia Przemysłowa i Biotechnologia. Pod jego kierunkiem wykonano w Zakładzie Mikrobiologii Stosowanej ponad 60 prac magisterskich i licencjackich, był promotorem 3 prac doktorskich.. Od roku 1996 jest licencjonowanym rzeczoznawcą MEN i autorem ponad 50 ekspertyz dotyczących programów nauczania oraz podręczników szkolnych do nauczania biologii w zakresie podstawowym jak i rozszerzonym na wszystkich etapach kształcenia. Brał także udział w pracach nad jakością kształcenia wyższego w Polsce. Jest członkiem Uniwersyteckiej Komisji Akredytacyjnej oraz Prezydium Państwowej Komisji Akredytacyjnej i Przewodniczącym Zespołu Kierunków Studiów Przyrodniczych PKA. Działalność ta pozwoliła na wypracowanie ogólnie przyjętego modelu nauczania na kierunkach przyrodniczych studiów w uczelniach państwowych i prywatnych w Polsce w ostatnich latach. dr Anna Kraczkiewicz-Dowjat starszy wykładowca Wydział Biologii UW Instytut Mikrobiologii Zakład Genetyki Bakterii Zatrudniona na Uniwersytecie Warszawskim w Instytucie Mikrobiologii od 1971 roku obecnie na etacie starszego wykładowcy. Zajęcia dydaktyczne które prowadzę to : ćwiczenia obowiązkowe dla wszystkich biologów z Mikrobiologii Ogólnej ( kierownictwo i prowadzenie), z Mikrobiologii Ogólnej ( obowiązkowy dla kierunku Ochrona Środowiska ), Ćwiczenia fakultatywne z Genetyki Bakterii ( dla I i II roku studiów magisterskich), seminaria specjalizacyjne dla II roku studiów magisterskich, prowadzenie prac licencjackich. Zainteresowania naukowe dotyczą alternatywnych do antybiotyków biologicznych metod eliminacji bakterii patogennych takich jak nanocząstki złota i srebra czy naturalnie występujące u roślin kwasy ursolowy i oleanolowy. Działalność dydaktyczną realizuje prowadząc zajęcia w ramach "Festiwalu Nauki" i "Podyplomowych studiów dla nauczycieli" na Wydziale Biologii UW. Prowadziła wykłady przez kilkanaście lat na Politechnice Warszawskiej i Uniwersytecie Katolickim im. Kard S. Wyszyńskiego w Warszawie, przez 5 lat przygotowywała uczniów z biologii do Matury 17

18 Międzynarodowej (IB), a obecnie od 8 lat jest egzaminatorem z biologii w ramach matur międzynarodowych (IB). Nadzieja Drela, dr hab. prof. UW Wydział Biologii, Instytut Zoologii, Zakład Immunologii Dr hab. Nadzieja Drela prowadzi badania dotyczące aktywności układu odpornościowego w przebiegu starzenia, ze szczególnym uwzględnieniem roli regulatorowych limfocytów T odpowiedzialnych za hamowanie reakcji immunologicznych na własne antygeny. Uczestniczyła w realizacji wielu projektów badawczych. Aktualnie jest kierownikiem projektu badawczego Zmiany w rozwoju i funkcji naturalnych regulatorowych limfocytów T CD + CD25 + w przebiegu starzenia finansowanego przez MNiSzW. Jest autorem prac oryginalnych, przeglądowych, monograficznych, skryptów dla studentów, doniesień zjazdowych, jak również artykułów popularno-naukowych kierowanych głównie do nauczycieli biologii. Wielokrotnie nagradzana przez Rektora Uniwersytetu Warszawskiego za osiągnięcia dydaktyczne i naukowe. Jest współautorem programów przedmiotów i prowadzi wykłady z Immunologii, Podstaw Immunologii, Neuroendokrynoimmunologii, Anatomii i morfologii funkcjonalnej człowieka dla studentów Wydziału Biologii oraz Anatomii i morfologii funkcjonalnej człowieka dla studentów Wydziału Fizyki. Prowadzi wykłady na temat działania czynników środowiskowych na odporność człowieka dla Podyplomowych Studiów Ochrony Środowiska, Podyplomowych Studiów Ochrony Środowiska dla Pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Jest członkiem Rady Programowej Podyplomowych Studiów Ochrony Środowiska oraz autorem kursu i wykładowcą dla słuchaczy Uniwersytetu Otwartego UW. Jest opiekunem naukowym prac licencjach, magisterskich i doktorskich. Od 2001 roku bierze udział w popularyzacji nauki prowadząc lekcje festiwalowe i wykłady w ramach Festiwalu Nauki. Dr Łukasz Dziewit, adiunkt Wydział Biologii UW Instytut Mikrobiologii, Zakład Genetyki Bakterii Dr Łukasz Dziewit w 2009 roku uzyskał tytuł Doktora Nauk Biologicznych w zakresie Biologii. Prowadzi zajęcia dydaktyczne z Genetyki bakterii, Ruchomych elementów genetycznych bakterii oraz Biologii molekularnej z genetyką i Biologii komórki w ramach nowego makrokierunku studiów Bioinformatyka i biologia systemów. Jest współautorem trzech publikacji w międzynarodowych czasopismach, które uzyskały liczne nagrody, m.in. (i) nagrodę I stopnia im. Prof. E. Mikulaszka oraz (ii) dwie Nagrody I stopnia Polskiego Towarzystwa Genetycznego w konkursach na najlepszą pracę z dziedziny mikrobiologii wykonaną w polskich laboratoriach i opublikowaną w latach 2007 i W swej pracy badawczej dr Dziewit zajmuje się genetyką bakterii, a w szczególności, genomiką strukturalną i funkcjonalną plazmidów bakteryjnych. Jego badania dotyczą także biologii ruchomych elementów genetycznych bakterii izolowanych z różnych środowisk endemicznych. 18

19 Dr Anna Grudniak, adiunkt Wydział Biologii UW Instytut Mikrobiologii, Zakład Genetyki Bakterii Dr Anna Grudniak prowadzi badania mające na celu wyjaśnienie roli opiekuńczego białka HtpG w komórkach Escherichia coli. Od 2 lat zajmuje się również mechanizmem bakteriostatycznego działania kwasu oleonalowego i urasolowego z nagietka (będących również komponentami wielu ziół leczniczych) na wybrane oportunistycznie jak i patogenne bakterie. W ostatnim czasie prowadzi również badania dotyczące bakteriobójczej roli nanocząsteczek srebra i złota. Prowadzi ćwiczenia z przedmiotu Mikrobiologia oraz Genetyka Bakterii, kierowała kilkunastoma pracami magisterskimi i licencjackimi. Jest autorem kilkunastu publikacji angielskojęzycznych w tym kilku opublikowanych w czasopismach o wysokim IF oraz kilkunastu doniesień na zjazdach naukowych krajowych i zagranicznych, za które zdobyła nagrodę J.M. Rektora. Dwukrotnie otrzymała Nagrodę Naukową Polskiego Towarzystwa Mikrobiologów im. Profesora Edmunda Mikulaszka. Czynnie uczestniczy w kolejnych edycjach Festiwalu Nauki oraz prowadzi wykłady na Uniwersytecie im. Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie. Dr Dorota Korsak, adiunkt Wydział Biologii Instytut Mikrobiologii Zakład Mikrobiologii Stosowanej (do 2009 roku Zakład Mikrobiologii Ogólnej) Dr Dorota Korsak pracowała przez kilka lat w Państwowym Instytucie Żywności i Żywienia, gdzie zajmowała się oceną stopnia kontaminacji tuszek drobiowych bakteriami z rodzaju Campylobacter, a także molekularną analizą porównawczą szczepów klinicznych i środowiskowych Campylobacter jejuni/coli, pod kątem obecności molekularnych markerów zjadliwości w ramach projektów badawczych MNISW. W Instytucie Mikrobiologii, od roku 2006 prowadziła badania dotyczące charakterystyki białek wiążących penicylinę (PBP) Listeria monocytogenes EGD jako potencjalnych celów działania antybiotyków β- laktamowych. Obecnie zajmuje się fenotypową i molekularną charakterystyką kolekcji szczepów Listeria monocytogenes izolowanych z różnych rodzajów żywności na terenie Polski. Prowadzi część ćwiczeń i wykładów z przedmiotu Fizjologia bakterii, kierowała kilkoma pracami magisterskimi i licencjackimi. Jest autorem kilkunastu publikacji angielskojęzycznych w tym kilku opublikowanych w czasopismach o wysokim IF oraz kilku doniesień na zjazdach naukowych, za które zdobyła nagrodę J.M. Rektora. Czynnie uczestniczy w kolejnych edycjach Festiwalu Nauki oraz prowadzi wykłady w ramach szkoleń dla pracowników Stacji epidemiologiczno-sanitarnych, a także dla nauczycieli organizowanych przez WsiP. dr Ewa Kozłowska Wydział Biologii UW Instytut Zoologii, Zakład Immunologii Dr Ewa Kzołowska prowadzi badania dotyczące regulacji aktywności i różnicowania limfocytów regulatorowych przez receptor TLR oraz inne receptory z rodziny TLR. 19

20 Uczestniczyła w realizacji wielu projektów badawczych. Aktualnie jest kierownikiem projektu badawczego Udział receptora TLR w różnicowaniu mysich naturalnych regulatorowych limfocytów T CD+CD25+Foxp3+. MNiSW Jest autorem prac oryginalnych, monograficznych, skryptów dla studentów i doniesień zjazdowych. Nagradzana przez Rektora Uniwersytetu Warszawskiego za osiągnięcia dydaktyczne i naukowe. Jest współautorem programów przedmiotów i prowadzi wykłady z Immunologii, Podstaw Immunologii, Serologii, Podstawy Biologii dla Bioinformatyków dla studentów Wydziału Biologii UW; Edukacji Zdrowotnej dla słuchaczy Studiów Podyplomowych dla nauczycieli drugiego przedmiotu Biologia, Higieny Żywienia w ramach Podyplomowych Studiów Ochrony Środowiska dla pracowników Państwowej Inspekcji Sanitarnej, Serologii i Immunologii Sądowej dla słuchaczy Podyplomowych studiów z Prawa dowodowego, Kryminalistyki oraz Nauk Pokrewnych przy Centrum Nauk Sądowych UW Jest wykładowcą dla słuchaczy Uniwersytetu Otwartego UW: Odporność w zdrowiu i chorobie: jak się rozwija i zmienia w ciągu życia człowieka. Jest opiekunem naukowym prac licencjach i magisterskich. W latach była członkiem IV Lokalnej Komisji Etycznej ds. eksperymentów na zwierzętach od 2010 roku jest wiceprzewodniczącą I Komisji Etycznej ds. eksperymentów na zwierzętach. Bierze udział w popularyzacji nauki prowadząc lekcje festiwalowe i wykłady w ramach Festiwalu Nauki w latach była koordynatorem Festiwalu Nauki na Wydziale Biologii UW. Prof. dr hab. Elżbieta Katarzyna Jagusztyn-Krynicka Wydział Biologii UW Instytut Mikrobiologii, Zakład Genetyki Bakterii Prof. E. K. Jagusztyn-Krynickiej zajmuje się problematyką bakteryjnych chorób zakaźnych; obiektem zainteresowań zespołu są molekularne podstawy bakteryjnej patogenezy dwu ludzkich patogenów Campylobacter jejuni oraz Helicobacter pylori. Prowadzone badania maja aspekt zarówno poznawczy jak i aplikacyjny. Prof. Jagusztyn-Krynicka jest współautorem ponad stu publikacji oraz współautorem dwóch podręczników akademickich (Biologia Molekularna Bakterii i Genetyka Molekularna) wydanych w roku 2006 przez PWN. Kierowany przez Prof. Jagusztyn-Krynicką zespół był wielokrotnie nagradzany, w tym nagrodą Polski Produkt Przyszłości w konkursie Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości w kategorii wyrób przyszłości za projekt Biwalentna szczepionka dla drobiu anty Salmonella/Campylobacter. Projekt ten zyskał Nagroda specjalną Didiera Reyndersa, Vice Premiera i Ministra Finansów Belgii oraz złoty medal z wyróżnieniem na 5 Światowych Targach Wynalazczości, Badań Naukowych i Nowych Technik Brussels EUREKA Grupa badawcza prowadzi współpracę z kilkoma ośrodkami naukowymi w kraju i zagranicą. Prof. E. K. Jagusztyn-Krynicka jest członkiem międzynarodowej grupy naukowców (Curtiss/ Inventor Group), która opatentowała wyniki badań dotyczące zastosowania awirulentnych szczepów Salmonella jako ludzkich i zwierzęcych szczepionek Recombinant avirulent bacterial antigen delivery system (rok 1998). Działalność dydaktyczna obejmuje zarówno zajęcia obowiązkowe jak i fakultatywne (Molekularne podstawy bakteryjnej patogenezy; Epidemiologia, diagnostyka i profilaktyka bakteryjnych chorób zakaźnych w ramach specjalizacji Biotechnologia Medyczna), seminaria, pracownie licencjacką, specjalizacyjną i magisterską. Prof.E. K. Jagusztyn- Krynicka jest promotorem rozpraw doktorskich, aktualnie trzy dalsze są w toku. Była opiekunem ponad 0 prac magisterskich i kilkudziesięciu licencjackich. Działalność dydaktyczna prof. E. K. Jagusztyn-Krynickiej była 3 krotnie wyróżniona nagrodą JM Rektora 20

21 UW. Prof. E. K. Jagustyn-Krynicka przez 10 lat ( ) lat pełniła funkcję z-cy kierownika MISMaP a od roku 2005 jest Dyrektorem Instytutu Mikrobiologii UW. Dr Agnieszka Kwiatek dr Agnieszka Kwiatek Wydział BiologiiUW Instytut Mikrobiologii, Zakład Wirusologii Dr Agnieszka Kwiatek pracę w Instytucie Mikrobiologii UW rozpoczęła w 2006 roku po ukończeniu studiów doktoranckich na Wydziale Biologii UW i odbyciu stażu podoktorskiego w University of Texas at Austin, USA. W czasie pracy i studiów doktoranckich współtworzyła i prowadziła zajęcia dydaktyczne z zakresu wirusologii molekularnej i biologii molekularnej. Od roku akademickiego 2010/2011 prowadzi wykłady z Wirusologii lekarskiej. Dr Agnieszka Kwiatek była opiekunem kilkunastu prac magisterskich i licencjackich. Jest autorką lub współautorką wielu doniesień i referatów na zjazdach naukowych krajowych i zagranicznych oraz publikacji w czasopismach będących na tzw. liście filadelfijskiej. W czasie pracy i studiów doktoranckich w Instytucie Mikrobiologii UW, dr Agnieszka Kwiatek otrzymywała indywidualne i zespołowe Nagrody Rektora UW za osiągnięcia w dziedzinie badań naukowych. Otrzymała również nagrodę Polskiego Towarzystwa Mikrobiologów, za najlepszą pracę z dziedziny mikrobiologii wykonaną w polskim laboratorium. Brała udział w 5 grantach KBN dotyczących biologii molekularnej mikroorganizmów i ich znaczenia w medycynie i przemyśle. Obecnie jest kierownikiem grantu finansowanego przez MNiSW. Przedmiotem zainteresowań naukowych dr A. Kwiatek są badania nad systemami naprawy DNA, wirusologią ogólną i molekularną, w tym znaczeniem wirusów w medycynie i przemyśle. Dr Hanka Boszczyk-Maleszak, starszy wykładowca Wydział Biologii UW Instytut Mikrobiologii, Zakład Mikrobiologii Stosowanej Dr Hanka Boszczyk-Maleszak prowadziła przez szereg lat badania nad biologicznym oczyszczaniem ścieków (nową wtedy dziedziną) rafineryjno-petrochemicznych w Terenowej Stacji Badawczej Instytutu Mikrobiologii UW przy Mazowieckich Zakładach Rafineryjnych i Petrochemicznych w Płocku. Była również współzałożycielką tej stacji terenowej. Współtworzyła w Zakładzie Mikrobiologii Środowisk zajęcia dydaktyczne z zakresu biologicznego oczyszczania ścieków. Prowadziła zajęcia fakultatywne dla studentów Biologii i Międzywydziałowych Studiów Ochrony Środowiska. Obecnie prowadzi ćwiczenia i wykłady dotyczące stosowania metod biotechnologicznych w ochronie środowiska dla studentów kierunków biotechnologia, ochrona środowiska i MSOŚ. Prowadzi prace magisterskie i licencjackie. Dr H.Boszczyk-Maleszak jest współautorką kilkunastu prac naukowych z zakresu biologicznego oczyszczania ścieków i bioremediacji gruntów. Jest wybitnym specjalistą w swojej dziedzinie, wielokrotnie wyróżniona nagrodami J.M.Rektora oraz dwukrotnie nagrodami zespołowymi Ministra. Dzięki jednoczesnemu zaangażowaniu dr H. Boszczyk-Maleszak w program badawczy Terenowej Stacji i działalność dydaktyczną Zakładu możliwe było prowadzenie licznych prac magisterskich i promowanie absolwentów z 21

22 poszukiwanym profilem zawodowym. Dr H. Boszczyk-Maleszak z powodzeniem spełnia również funkcje popularyzatorskie w swej dziedzinie badań prowadząc w kilku edycjach Festiwalu Nauki i Pikniku Radia Bis cieszące się dużym zainteresowaniem prezentacje i pogadanki a także wykłady na Uniwersytecie im. Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie. dr Antoni Miernik, starszy wykładowca Wydział Biologii UW, Instytut Mikrobiologii, Zakład Mikrobiologii Stosowanej Dr Antoni Miernik od 1976 roku pracuje w Instytucie Mikrobiologii UW, od roku 1983 zatrudniony na stanowisku adiunkta, a od 1999 do chwili obecnej na stanowisku starszego wykładowcy. W swojej pracy naukowej zajmował się glonami jako potencjalnym źródłem białka. Obecnie w kręgu jego zainteresowań znajdują się antybiotyki jako zagrożenie dla środowiska naturalnego. W czasie 3 letniej pracy współtworzył zajęcia dydaktyczne z mikrobiologii ogólnej i środowiskowej, prowadził zajęcia z metod biotechnologicznych w ochronie środowiska i biologicznej utylizacji odpadów i ścieków. Prowadził wykłady i seminaria. Był opiekunem licznych prac magisterskich i licencjackich. Jest autorem kilkudziesięciu doniesień i artykułów w tym 11 opracowań technologicznych. Dr Magdalena Popowska, adiunkt Wydział Biologii UW Instytut Mikrobiologii, Zakład Mikrobiologii Stosowanej Dr Magdalena Popowska od wielu lat samodzielnie prowadzi badania związane ze strukturą i modyfikacją mureiny ściany bakteryjnej, w tym profilu białek powierzchniowych, składu i funkcji autolizyn, patogennej bakterii - Listeria monocytogenes. Równolegle prowadzi badania z zakresu szeroko rozumianej mikrobiologii środowiskowej, min. bada mechanizmy oporności bakterii glebowych, w tym oportunistycznych patogenów, na antybiotyki stosowane w medycynie, weterynarii i rolnictwie oraz proces biodegradacji toksycznych nitrozwiązków przez bakterie glebowe. Jest kierownikiem i wykonawcą kilku projektów badawczy MNISW o zupełnie odmiennym charakterze - molekularnym i ekofizjologicznym. W okresie 18 lat pracy w Instytucie Mikrobiologii prowadziła ćwiczenia i wykłady z przedmiotu Fizjologia bakterii, seminaria dla studentów II roku studiów magisterskich uzupełniających a także kierowała kilkunastoma pracami magisterskimi i licencjackimi. Jest autorem kilkunastu publikacji angielskojęzycznych w tym kilku opublikowanych w czasopismach o wysokim IF oraz kilkunastu doniesień na zjazdach naukowych, za które była wyróżniana 2 nagrodami J.M. Rektora. Dr Popowska brała również udział w wielu przedsięwzięciach poza Zakładem, pracując na rzecz Instytutu oraz Wydziału w ramach aktywnej reklamy i propagowanie naszego Wydziału np. czynnie uczestnicząc w kolejnych edycjach Festiwalu Nauki. Prowadziła również cykl wykładów z Inżynierii genetycznej na SGGW oraz w ramach szkoleń dla nauczycieli organizowanych przez WSiP 22

23 dr Marzenna Rzeczycka, st. wykładowca Wydział Biologii UW, Instytut Mikrobiologii, Zakład Mikrobiologii Stosowanej Dr Marzenna Rzeczycka pracę w Instytucie Mikrobiologii UW rozpoczęła w 1975 roku po ukończeniu studiów na Wydziale Biologii UW. W czasie wieloletniej pracy, współtworzyła zajęcia dydaktyczne z zakresu mikrobiologii środowiskowej oraz biologicznego oczyszczania ścieków metodami beztlenowymi. Prowadziła zajęcia fakultatywne dla studentów Wydziału Biologii i MSOŚ, a także ćwiczenia, wykłady i seminaria dotyczące stosowania metod biotechnologicznych w ochronie środowiska dla studentów kierunków: Ochrona Środowiska i Biotechnologia. Dr Marzenna Rzeczycka była opiekunem kilkudziesięciu prac magisterskich i licencjackich, prowadziła wykłady na temat biologicznego oczyszczania ścieków, utylizacji odpadów stałych oraz wykłady z mikrobiologii środowiskowej. Przedmiotem jej zainteresowań naukowych są badania nad biologicznym oczyszczaniem ścieków, usuwaniem odpadów przemysłowych metodami biologicznymi, mikrobiologiczną transformacją fosfogipsów, mikrobiologiczną konwersją lignocelulozy oraz wpływem antybiotyków na mikroorganizmy zasiedlające różne środowiska naturalne. Jest autorką lub współautorką wielu doniesień i referatów na zjazdach naukowych oraz publikacji (w tym publikowanych w czasopismach będących na tzw. liście filadelfijskiej). Brała udział w 5 grantach KBN dotyczących biotransformacji fosfogipsu. W czasie pracy w Instytucie Mikrobiologii UW, dr Marzenna Rzeczycka otrzymywała indywidualne i zespołowe Nagrody Rektora UW za osiągnięcia w dziedzinie badań naukowych i osiągnięcia w dziedzinie dydaktyczno-wychowawczej. Prof. dr hab. Edward Siński, Wydział Biologii UW Instytut Zoologii, Zakład Parazytologii Prof. dr hab. Edward Siński jest absolwent Wydziału Biologii i Nauk o Ziemi Uniwersytetu Warszawskiego (1967) uzyskał tytuł profesora w 1991 roku, od 2000 jest profesorem zwyczajny na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warszawskiego. Jego zainteresowania naukowe dotyczą biologii oddziaływań pasożyt-żywiciel, immunobiologii inwazji pasożytniczych, epidemiologii i źródeł infekcji oportunistycznych u ludzi z niedoborami immunologicznymi, w tym bioróżnorodność na poziomie molekularnym pasożytniczych Protista (Cryptosporidium, Gardia, Toxoplasma, Isospora) oraz czynników środowiskowych warunkujących te infekcje. Zajmuję się również biologią i epidemiologią infekcji odkleszczowych człowieka i rolą wektorów w utrzymywaniu naturalnych ognisk infekcyjnych mikropasożytów z rodzajów: Babesia, Borrelia, Bartonella, Anaplasma. Jest autorem lub współautorem ponad 130 oryginalnych prac opublikowanych w recenzowanych czasopismach naukowych, w tym 90 publikacji po uzyskaniu tytułu profesora (indeks cytowań 50; współczynnik h 12). Ponadto, jest autorem 2 prac przeglądowych, rozdziałów w książkach i referatów oraz licznych doniesień na zjazdy zagraniczne i krajowe. Ponadto, jest współautorem książki pt. Mikroorganizmy chorobotwórcze i potencjalnie chorobotwórcze w ekosystemach wodnych i sieciach wodociągowych. Anna Grabińska- Łoniewska i Edward Siński, Wydawnictwo Seidel-Przywecki Warszaw,

24 Prof. dr hab. Krystyna I. Wolska Wydział Biologii UW Instytut Mikrobiologii, Zakład Genetyki Bakterii Prof. K.I Wolska zajmuje się mechanizmami antybakteryjnego działania związków pochodzenia roślinnego i nanocząsteczek metali ciężkich a także rolą białek opiekuńczych (chaperonów) w fizjologii bakterii. Jest autor przeszło 50 publikacji w czasopismach indeksowanych i licznych komunikatów zjazdowych, promotor doktoratów, recenzent 20 prac doktorskich i habilitacyjnych, kierownik i wykonawca grantów MNiSW. Prof. K.I Wolska prowadzi zajęcia na Wydziale Biologii UW z Genetyki Bakterii i Regulacji transkrypcji, seminaria dla I i II roku studiów magisterskich, liczne prace licencjackie i magisterskie (w sumie wypromowanych 31 magistrów i 16 licencjatów) oraz wykłady na studium doktoranckim w Instytucie Biochemii Biofizyki PAN i na Uniwersytecie im. Kardynała Stefana Wyszyńskiego. Dr Marta Wrzosek, adiunkt Wydział Biologii UW Instytut Botaniki, Zakład Systematyki i Geografii Roślin Dr Marta Wrzosek jest mykologiem. Jej badania obejmują zarówno zagadnienia ekologiczne jak i taksonomiczne. Od początku swojej działalności naukowej zajmuje się grzybami z rzędu pleśniakowców (Mucorales), które w różnorodny sposób są wykorzystywane przez człowieka (np. w procesach fermentacyjnych), ale również mogą być przyczyną grzybic układowych. Innym polem jej działalności są grzyby owadobójcze, które bada pod kątem zmienności genetycznej. Ważną grupą zagadnień podejmowaną przez nią jest badanie mikrogrzybów glebowych, a w szczególności korelacji występowania gatunków z cechami środowiska. Jest wykonawcą kilku projektów badawczych MNISW. Skończyła podyplomowe studium w zakresie mykologii budowlanej i wykorzystywana jest często jako konsultant specjalista od pleśni występujących w pomieszczeniach zamkniętych. Bywa powoływana jako biegła w sądowych procesach dotyczących halucynogenów grzybowych lub ryzyka przebywania w zagrzybionych pomieszczeniach. Bierze udział w pracach dydaktycznych ZSiGR prowadząc zajęcia: Botanika, Mykologia, Fauna i Flora, Botanika Praktyczna. Kieruje licznymi pracami magisterskimi i licencjackimi. Jest autorem prac naukowych, doniesień konferencyjnych, współautorem kilku publikacji książkowych i autorem książki ABC ewolucji. Jest członkiem kilku międzynarodowych stowarzyszeń mykologicznych: IMA, EMA, IsfFC. Pracuje na rzecz powołania Polskiego Stowarzyszenia Mykologów. 2