Rok w warzywach. spis treści. odmiany kiłoodporne kalafiory brokuły... 18

Transkrypt

1

2 2 warzywa gruntowe 2015 Rok 2014 w warzywach Rok 2014 pod wieloma względami był dla naszej firmy przełomowy. Syngenta osiągnęła znakomite wyniki sprzedaży we wszystkich segmentach rynku rolnego, umacniając kolejny rok swoją pozycję. Do osiągnięć minionych miesięcy z dumą zaliczamy również nowe portfolio w uprawie rzepaku i jęczmienia ozimego, przejęcie firmy zbożowej SW Seed i wzmocnienie oferty dla producentów kukurydzy. W sukcesach firmy Syngenta istotny udział ma Dział Warzyw, który może pochwalić się jednym z najsilniejszych zespołów sprzedaży w Polsce. Szeroka wiedza naszych ekspertów i wieloletnie doświadczenie naszych przedstawicieli przekładają się na wysoką jakość doradztwa oferowanego polskim ogrodnikom. Rozumiemy potrzeby polskich producentów i potrafimy na nie szybko reagować. Nasza oferta kompleksowo zaspokaja oczekiwania profesjonalnych producentów zarówno tych, którzy dostarczają warzywa na świeży rynek, jak i tych, których produkcja trafia do przetwórstwa. Co roku wzbogacamy nasze portfolio o nowe, lepsze odmiany oraz wdrażamy w życie kolejne projekty, takie jak brokułowy program Easy Broq czy projekt Onion Leader, skierowany do producentów cebuli. Połączenie wysokiej jakości asortymentu oraz odpowiedniej technologii i doradztwa technicznego przynosi producentom wymierne korzyści. Dziękujemy za zaufanie i zapraszamy do dalszej współpracy. Tomasz Górski, Dyrektor Sprzedaży Działu Warzyw spis treści odmiany kiłoodporne Kiła kapustowatych. Plasmodiophora brassicae grzyb, który żyje w glebie. 4-5 Monclano F Crispus F Clapton F Clarina F Claforsa F Kilagreg F Kilajack F Kilaherb F Ramkila F Kilazol F Kilaton F odmiany odporne na kiłę kapusty terminy sadzenia i zbioru kalafiory Korzystaj z doświadczeń stosuj sprawdzone rozwiązania odmiany wczesne do upraw wiosennych Easytop F nowość Bering F Brunel F Bruce F Aerospace F odmiany do upraw letnich i jesiennych Lecanu F Amerigo F Vespucci F odmiany dla przemysłu chłodniczego Gohan, Cabral, David najbardziej stabilne odmiany w sezonie Gohan F Cabral F David F kalafiory charakterystyka odmian oraz terminy sadzenia i zbioru brokuły Monrello i Batory odkryj nowe możliwości nowość Monrello F nowość Batory F Monclano jedyne na rynku rozwiązanie na kiłę kapusty w brokule Montop F Monaco F Monclano F EasyBroQ brokuły charakterystyka odmian oraz terminy sadzenia i zbioru

3 warzywa gruntowe kapusty białe odmiany wczesne do uprawy w polu Bolikor F Gregorian F Grepala F odmiany do zbioru latem i na zaopatrzenie supermarketów nowość Casitor F Roctor F nowość Elastor F odmiany do kwaszenia Najlepsze odmiany kapust do kwaszenia Flexton F Ramco F Ramkila F Liberator F Novoton F odmiany do przechowywania Wysokie plony i długie przechowanie wykorzystaj zalety najlepszych odmian Socrates F Agressor F Bloktor F Zenon F nowość Prodikos F Zielonor F nowość Storidor F kapusty białe charakterystyka odmian oraz terminy sadzenia i zbioru kapusty czerwone Reball F Rebecca F Rescue F kapusty czerwone charakterystyka odmian oraz terminy sadzenia i zbioru kapusty włoskie nowość Atlanum F Nebraska F Baikal F Miletta F Wiratoba F kapusty włoskie charakterystyka odmian oraz terminy sadzenia i zbioru kapusty pekińskie Sprinkin F Kilakin F Suprin F kapusty pekińskie charakterystyka odmian oraz terminy sadzenia i zbioru kapusty brukselskie...41 Cumulus F Ajax F Profitus F kapusty brukselskie charakterystyka odmian oraz terminy sadzenia i zbioru cebula Onion Leader pomaga producentom osiągać wysokie plony w każdych warunkach Vision F Medaillon F Wellington F odmiany w typie hiszpańskim Bratko F Banko cebula charakterystyka odmian.44 marchew Dordogne F Natalja F burak ćwikłowy Boltardy Forono ogórek gruntowy Octopus F por Mercurian i Oberon wybieraj z najlepszych odmian sprawdzonych w polskich warunkach uprawy Mercurian F Oberon F Sevilla Bulgina sałaty Ice Castle nowość Crispagio sałaty charakterystyka odmian oraz terminy sadzenia i zbioru nowe odmiany masłowe Magician nowość Furian sałaty masłowe charakterystyka odmian oraz terminy uprawy.. 51 rzodkiewki Nowy asortyment rzodkiewek potwierdza swoje zalety na polach produkcyjnych Rockstar F Jostar F nowość Stellar F cukinie Supremo F Golden Glory F nowość Rhodos F pomidory przemysłowe Ifox F Bobcat F Asterix F pomidor polowy charakterystyka odmian warzywa grubonasienne Jak utrzymać kukurydzę w najlepszej formie? Poznaj zalety nowego produktu grzybobójczego - Quilt Excel Overland Sweetstar kukurydza charakterystyka odmian fasola charakterystyka odmian.63 groch charakterystyka odmian..64 Scorpion skuteczna ochrona warzyw

4 4 warzywa gruntowe 2015 odmiany kiłoodporne Kiła kapustowatych Plasmodiophora brassicae grzyb, który żyje w glebie... Kiła kapustowatych należy do najbardziej trwałych i niszczycielskich chorób roślin z tej rodziny. Będąc szeroko rozpowszechnioną, jej zakres występowania obejmuje cały świat. Do infekcji dochodzi na korzeniach w dowolnym stadium wzrostu, a objawy przez długi okres pozostają niezauważalne. Pierwszym niepokojącym sygnałem jest więdnięcie, najczęściej występujące podczas upalnej, suchej pogody. Rozwój rośliny zostaje w takim przypadku zahamowany. Zmianie ulega też kolor liści, który w porównaniu z egzemplarzami zdrowymi ewidentnie sugeruje infekcję. Co gorsze, same zarodniki grzyba często transportowane przez ptaki i wiatr pozostają żywotne w glebie nawet ponad 20 lat, bez konieczności występowania rośliny żywicielskiej. Ilość dróg przenoszenia choroby pogłębia problem jeszcze bardziej obejmując ziemię, narzędzia, obuwie, kompost, zwierzęta i w przypadku spożywania zainfekowanych roślin ich odchody. Dodatkowo, ogromnym zagrożeniem pozostają same korzenie z zarodnikami, a także woda używana do nawadniania oraz woda wolno spływająca po powierzchni gleby. Plasmodiophora brassicae atakuje bardzo szeroki zakres roślin, wliczając gatunki nienależące do rodziny kapustowatych. Zakażenie zależy od wysokiej wilgotności gruntu i w zakresie temperatur pomiędzy 20 i 25 C rozprzestrzenia się bardzo szybko. W żaden jednak sposób nie wyklucza to możliwości wystąpienia choroby w okresie chłodniejszych miesięcy. Samemu procesowi infekcji sprzyja również mała przepuszczalność ziemi ornej i niskie położenie danego terenu, zwłaszcza tam, gdzie poziom ph spadł poniżej 7. Podkreślić jednak należy, iż w przypadku wysokiego poziomu form przetrwalnikowych w ziemi, do zakażenia dochodzi również na glebach alkalicznych. Działania kontrolne muszą bazować przede wszystkim na strategii prewencyjnej. Rozsada należy używać wyłącznie roślin zdrowych oraz odpowiednich komponentów do produkcji rozsady, wcześniej we właściwy sposób odkażonych rozsadnik powinien być izolowany od miejsc potencjalnie zagrożonych infekcją proces odchwaszczania powinien być przeprowadzany bardzo dokładnie, również poza okresem produkcji rozsady Odmiana Ramkila

5 warzywa gruntowe Monclano posiada nie tylko pozytywną cechę odporności na kiłę, ale również tworzy zwarte, ładnie prezentujące się róże Na polu istotne jest, by włączyć w uprawę rośliny należące do innych rodzin botanicznych, stosować płodozmian i dobrą praktykę rolniczą w przypadku wystąpienia kiły, unikać uprawy krzyżowych nie częściej niż raz na cztery lata doprowadzić ph do poziomu powyżej 7, mając na uwadze, iż taka operacja może w niektórych przypadkach zaburzyć prawidłowy proces pobierania składników pokarmowych przez rośliny, a w przypadku uprawy ziemniaka i cebuli doprowadzić do wystąpienia kolejno parcha i zgnilizny starannie zwalczać chwasty dokładnie czyścić i odkażać narzędzia oraz maszyny używane w procesie produkcji zapobiegać zbyt obfitemu nawadnianiu lub strategii zalewania, badać wodę przed użyciem i pobierać ją z miejsc wolnych od zarodników usprawniać system odwadniania i melioracji pól niszczyć, a najlepiej palić szczątki zainfekowanych roślin, unikając wyrzucania lub gromadzenia ich w pobliżu cieków wodnych, stawów lub odpadów przemysłowych przy uprawie odmian standardowych uprawa odmian kiłoodpornych Odmiana kiłoodporna + aspekty wspomagające nie używać nawozów naturalnych niewiadomego pochodzenia zwierzęta mogły być karmione zainfekowanymi roślinami zwiększyć zawartość składników pokarmowych w glebie, szczególnie Ca, B, Mg Rozwój ras kiły kapustnych w polu 2014 r r r. rasy występujące 0,1,3 nowe rasy 2 ograniczyć używanie nawozów fizjologicznie kwaśnych oraz unikać zbyt wysokiego nawożenia azotowego kontrolę chemiczną stosować zgodnie z aktualnymi zalecaniami, jako element wspomagający strategię walki z kiłą kapustowatych Diagram obok wskazuje na powstawanie i ewolucję nowych ras, które w wyniku zaniedbań człowieka mogą prędzej lub później doprowadzić do przełamania odporności. W przypadku uprawy roślin kapustnych, odmian standardowych, następuje bardzo szybki rozwój patogena w glebie, szczególnie ras należących do grup 0, 1 i 3. Są to rasy najbardziej powszechne i najczęściej występujące w polu. Kiedy do uprawy zostanie wprowadzona odmiana kiłoodporna widać wyraźny spadek intensywności rozwoju grzyba ras 0, 1 i 3 vs kontrola. Dalsza monokultura uprawy może prowadzić do rozwoju rasy 2, najbardziej agresywnej formy spośród dotychczas poznanych. Dopiero wprowadzenie do uprawy odmian kiłoodpornych wraz z dobrą praktyką rolniczą i aspektami wspomagającymi (technologia uprawy) wskazuje nawet na spadek liczebności grzyba ras 0, 1 i 3. Znacznie spowalnia to też proces namnażania się grzyba z rasy 2. Kompleksowe podejście do ochrony w wielu przypadkach może decydować o sukcesie uprawy.

6 K I K I 6 warzywa gruntowe 2015 Monclano F1 stabilny, wysoki plon jesienią Ł A K A P U S Y T Crispus F1 średnio wczesna odmiana odporna na kiłę kapusty Ł A K A P U S Y T okres wegetacji dni odmiana o silnym wzroście wysokiej jakości róże, o drobnym pączku odporność na kiłę kapusty odporność na choroby grzybowe jesienią przeznaczona na świeży rynek i dla przemysłu wysoki plon dla przemysłu i duży udział różyczki polecana na zbiór do końca czerwca oraz jesienny (od połowy września) łatwe różyczkowanie ze względu na wyjątkowy kształt róż nie uprawiać w terminach na zbiór od lipca do połowy września idealne wyrównanie, typ Maximusa odporność na kiłę kapusty tolerancja na wybijanie w pędy kwiatostanowe główki owalne i gładkie bardzo wysoki potencjał plonotwórczy możliwość przetrzymania w polu (dłużej niż odmianę Maximus) doskonały smak świeży rynek i dla przemysłu zalecana na wszystkie rodzaje gleb możliwość nasadzeń w różnych terminach, w celu rozłożenia zbiorów możliwość zagęszczania do 45 tys. szt./ ha przy takiej uprawie zbiory zaczynają się później, a główki mają mniejszą średnicę i nadają się do mrożenia zalecane dodatkowe nawożenie azotowe na początku uprawy

7 K I K I K I warzywa gruntowe Clapton F1 doskonała jakość róż Ł A K A P U S Y T Clarina F1 unikalna zdrowotność roślin Ł A K A P U S Y T Claforsa F1 silny wigor roślin wspomaga walkę z kiłą kapusty Ł A K A P U S Y T rośliny wyróżniają się bardzo dobrym okrywaniem róż udowodniona wysoka odporność na kiłę kapusty dni wegetacji wysoka jakość róż (drobna struktura, ścisłe i śnieżnobiałe) przemysł chłodniczy i świeży rynek odmiana polecana do uprawy przez cały sezon o średnim wzroście najwyższa jakość róż i doskonałe krycie wysoka odporność na kiłę kapusty okres wegetacji dni świeży rynek i dla przemysłu wysoki plon dla przemysłu i duży udział drobnej różyczki szczególnie polecana na zbiór wczesnoletni do połowy lipca, oraz jesienny od końca sierpnia okres wegetacji dni bardzo silny wzrost roślin wysokie wyrównanie roślin liść wzniesiony, elastyczny, niełamiący się podczas zbioru róże dobrze okryte, o wysokiej jakości, dorastające do 1,5 kg świeży rynek, do upraw wiosennych i poplonowych skoncentrowany zbiór do 2 lub 3 cięć może być uprawiana na słabszych stanowiskach ze względu na silny system korzeniowy i wigor roślin

8 K I K I K I 8 warzywa gruntowe 2015 Kilagreg F1 najwcześniejsza odmiana kapusty odporna na kiłę Ł A K A P U S Y T Kilajack F1 na zbiór letni i na poplon Ł A K A P U S Y T Kilaherb F1 idealna odmiana na świeży rynek Ł A K A P U S Y T okres wegetacji około dni przeznaczona do upraw wiosennych pod przykryciami płaskimi i w odkrytym gruncie główki kuliste, zbite, o doskonałej strukturze wewnętrznej masa główek 2,5-3 kg odporność na kiłę kapusty wysoka tolerancja na pękanie przeznaczona na świeży rynek i wczesne kwaszenie możliwa uprawa w większym zagęszczeniu okres wegetacji dni główki dorastają do około 3 kg mocny system korzeniowy i wigor roślin odmiana z odpornością na kiłę kapusty i fuzariozę przeznaczona do przechowywania zarówno do sprzedaży na świeżym rynku, jak i do przetwórstwa przechowywanie do kwietnia (przy nasadzeniach w drugiej połowie czerwca) okres wegetacji około 105 dni odporna na kiłę kapusty i fuzariozę podwyższona tolerancja na wciornastki główki kuliste, dorastające do 4 kg świeży rynek i letnie kwaszenie wysoka odporność na pękanie, możliwość przetrzymania na polu

9 K I K I K I warzywa gruntowe Ramkila F1 wysoko plonująca kapusta do kwaszenia Ł A K A P U S Y T Kilazol F1 idealnie kulista główka Ł A K A P U S Y T Kilaton F1 wysoki plon i długie przechowywanie Ł A K A P U S Y T okres wegetacji dni roślina o silnym wigorze, z mocnym systemem korzeniowym, sprawdzona na różnych glebach główki bardzo wyrównane, dorastające do 7-9 kg, nie zagniwają doskonała struktura wewnętrzna wysoka odporność na kiłę kapusty kwaszenie główki 3-4 kg można przeznaczyć do sprzedaży na świeży rynek i do krótkiego przechowania (do 4 miesięcy) wysoka zdrowotność roślin odmiana odporna na pękanie (możliwość krótkiego przetrzymania w polu) odporna na kiłę kapusty około dni wegetacji główki kuliste, o doskonałej strukturze wewnętrznej główki o masie około 2,5 kg wysoka zdrowotność ze względu na średnie ulistnienie roślin, nadaje się do dużych zagęszczeń przeznaczona na świeży rynek i do supermarketów do bardzo długiego przechowania zalecane zagęszczenie tys. szt./ha niższe koszty przechowania dzięki zbitym i kulistym główkom dni wegetacji wiarygodność w uprawie, ze względu na odporność na kiłę kapusty wysoka tolerancja na wewnętrzne zbrunatnienie główek kapusty podczas przechowywania wysoki plon zielone liście zewnętrzne, nawet po przechowaniu przydatna na świeży rynek i do przetwórstwa, w zależności od gęstości sadzenia (3,5-5,5 kg) wysokie wyrównanie długie przechowywanie

10 10 warzywa gruntowe 2015 odmiany odporne na kiłę kapusty terminy sadzenia i zbioru Odmiana kapusta biała Okres wegetacji I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII Kilagreg F Klilajack F Kilaherb F Ramkila F Kilaxy F Kilazol F Kilaton F kapusta brukselska Crispus F kalafior Clarify F Claforsa F Clarina F Clapton F brokuł Monclano F sadzenie zbiór Zastrzeżenie dotyczące odmian odpornych na kiłę kapusty Firma Syngenta Polska przygotowała niniejszą publikację z najwyższą troską i wedle swojej wiedzy oraz umiejętności. Odporność przeciw kile kapusty jest skuteczna w wypadku większości ras patogenu, lecz nie w przypadku rzadkich ras mogących się pojawić na niektórych polach w Europie, które mogą przełamać odporność. Aktualnie dostępne informacje na temat ras i ich występowania są nieliczne. Wydzielenie i identyfikacja poszczególnych ras jest również technicznie trudna. Zalecane jest wykonanie analizy obecności i natężenia zarodników kiły kapusty na polu przed rozpoczęciem produkcji. Kupujący przyjmuje z pełną świadomością fakt, że w niekorzystnych warunkach agrotechnicznych i pogodowych mogą wystąpić przełamania odporności. W celu uzyskania skuteczności odporności zaleca się, jako element całościowego zarządzania produkcją roślin, stosowanie równoczesne różnych metod kontroli takich jak warunki wzrostu (dla pól zainfekowanych kiłą kapusty zaleca się następujące zabiegi uprawowe: drenowanie pól, wapnowanie oraz nawożenie azotowe w formie saletry wapniowej), środki ochrony roślin oraz odporność genetyczną. Wszelkie informacje i zalecenia zawarte w tej publikacji mają charakter orientacyjny. Użytkownik powinien stosować je w zgodzie z własną wiedzą, doświadczeniem i miejscowymi warunkami. W przypadku wątpliwości zalecamy wykonanie niewielkiej produkcji próbnej, aby stwierdzić jak warunki miejscowe mogą wpłynąć na odmianę.

11 warzywa gruntowe Korzystaj z doświadczeń stosuj sprawdzone rozwiązania kalafiory Odmiana Cabral Za nami kolejny sezon uprawy. Prowadzone badania i obserwacje ponownie diagnozują istotny problem. Stosowanie odmian kalafiorów o niestabilnym okresie wegetacji jest źródłem wielu komplikacji, zarówno dla zakładów przemysłowych, jak i samych producentów. Należy pamiętać, iż niektóre odmiany tego warzywa w zależności od przebiegu pogody skracają lub wydłużają swój okres wzrostu i rozwoju. W skrajnych przypadkach różnice te mogą wynosić nawet od 30 do 60 dni. To zjawisko sprawia, że planowanie produkcji, zbioru i dostaw w oparciu o wcześniejsze harmonogramy staje się niemożliwe. Często dochodzi również do sytuacji, gdzie przyśpieszony lub opóźniony zbiór pokrywa się w czasie ze zbiorem innych gatunków warzyw, np. brokułów. Przy takim obrocie spraw, producent traci podwójnie. Po pierwsze, brak wystarczającej siły roboczej uniemożliwia zebranie gotowego plonu. Po drugie, zakłady są skłonne całkowicie wstrzymać skup warzyw, nie radząc sobie z kumulacją produkcji. W ciągu ostatnich kilku lat firma Syngenta dołożyła wielu starań, aby zbudować ofertę będącą odpowiedzią na powyższy problem, pozwalającą na dość precyzyjne planowanie jesiennej produkcji. Rozwiązanie oparto na trzech sprawdzonych w krajowych warunkach odmianach kalafiora: Gohan, Cabral i David. Dzięki temu, w ostatnich 3-4 latach zbierano kalafiory od końca sierpnia do końca października, po około dniach od posadzenia. W skrajnych warunkach okres wegetacji ulegał co prawda niewielkiej korekcie, ale o zaledwie kilka dni, a nie jak często miało to miejsce w przeszłości tygodni. Takie wyniki pozwalają nam rekomendować Państwu kalendarz sadzenia i zbioru, gdzie Gohan doskonale sprawdza się w produkcji od końca sierpnia, optymalny zbiór odmiany Cabral zaczyna się po połowie września, a w przypadku odmiany David wraz z początkiem października. Tak zaplanowana produkcja daje nie tylko gwarancję zbioru w oczekiwanych terminach, ale również wysoki plon róż i doskonałą jakość różyczki.

12 12 warzywa gruntowe 2015 odmiany wczesne do upraw wiosennych Easytop F1 Bering F1 Brunel F1 doskonała jakość róż z upraw w tunelu odkryj nową jakość kalafiora sprawdzona w uprawach pod przykryciami płaskimi NOWOŚĆ krótki okres wegetacji dni rośliny o mocnym wigorze i bardzo dobrym wyrównaniu elastyczna blaszka liściowa, niełamiąca się podczas zbioru białe, zwarte, dobrze okryte róże okres wegetacji dni wyjątkowy wigor roślin w tym segmencie śnieżnobiałe, zbite i idealnie okryte róże wzniesiony pokrój i wysoka zdrowotność roślin atrakcyjny produkt handlowy wczesny kalafior, przeznaczony na świeży rynek wczesny kalafior przeznaczony do sprzedaży na świeżym rynku pozwala na przedłużenie zbiorów wysokiej jakości róż z uprawy w tunelach polecany na różne rodzaje gleb sprawdzony w stresowych warunkach odmiana do uprawy w tunelu, pod przykryciami płaskimi oraz odkrytym gruncie wczesna, o krótkim okresie wegetacji dni silna blaszka liściowa bardzo dobrze okrywająca róże ciężkie, białe róże szeroki głąb po ścięciu, atrakcyjny wygląd podczas sprzedaży liście elastyczne (nie łamią się podczas wiązania) wczesny kalafior, przeznaczony na świeży rynek, do upraw pod przykryciami płaskimi i w odkrytym gruncie pewność zbiorów wysokiej jakości róż, dzięki wysokiej tolerancji na stresowe warunki wczesnej wiosny

13 warzywa gruntowe Bruce F1 odmiana na zbiór wiosenny i poplon Aerospace F1 średnio wczesna odmiana o silnym wzroście Asortyment odmian tunelowych dostępny w broszurze uprawy wczesne uprawy wczesne warzywa wczesne - v7.indd :23 wczesna, dniowa odmiana wysokie, wzniesione liście liście bardzo dobrze okrywające różę pełna blaszka liściowa od spodu rośliny śnieżnobiałe róże świeży rynek i dla przemysłu możliwość uprawy na poplon (sadzenie w połowie lipca przemysł) okres wegetacji dni silny wzrost roślin wysokie wyrównanie liść wzniesiony, elastyczny, niełamiący się podczas zbioru róże wysokiej jakości, dorastające do 1,5 kg świeży rynek, do upraw wiosennych i poplonowych skoncentrowany zbiór od 2 do 3 cięć Stosowane oznaczenia: Uprawa tunelowa Uprawa pod przykryciem płaskim Uprawa polowa

14 14 warzywa gruntowe 2015 odmiany do upraw letnich i jesiennych Lecanu F1 Amerigo F1 Vespucci F1 odmiana w typie Amerigo, standard o krótszym okresie wegetacji do uprawy letniej kalafior do sprzedaży w skrzynkach lub z liściem okres wegetacji dni róża tolerancyjna na przebarwienia antocyjanowe rośliny o silnym wzroście bardzo dobre okrywanie róż róże białe, bardzo zwięzłe duży plon wysokie wyrównanie krótki okres zbioru średnio późna odmiana, o okresie wegetacji dni rośliny o wzniesionym pokroju tworzą doskonale okryte, wysokiej jakości, ścisłe i śnieżnobiałe róże silny wigor wysoka zdrowotność roślin duży plon okres wegetacji dni silne, wzniesione liście róże wysokiej jakości, białe, doskonale okryte wysoka zdrowotność roślin w polu do sprzedaży na świeżym rynku, od wiosny do jesieni (z wyjątkiem przełomu lipca i sierpnia) na świeży rynek i dla potrzeb przemysłu chłodniczego dla potrzeb przemysłu chłodniczego i na świeży rynek duża tolerancja na warunki stresowe, szczególnie polecana na zbiór w lipcu i sierpniu, sprawdzona w większości krajów europejskich duża tolerancja na warunki stresowe, odmiana przeznaczona przede wszystkim na zbiór letni odmiana dobrze reaguje na większe zagęszczenia około 40 tys. szt./ha duży udział róż wysokiej jakości, z przeznaczeniem do pakowania w kartony po 6-8 sztuk

15 warzywa gruntowe odmiany dla przemysłu chłodniczego Gohan, Cabral, David najbardziej stabilne odmiany w sezonie 2014 Góry Davida na Zamojszczyźnie Kolejny już raz odmiany David, Gohan i Cabral potwierdziły swoją wysoką jakość w skali ogólnokrajowej. David zachowywał doskonałą jakość róż i plonował rekordowo w październiku mimo wysokich temperatur. Cabral utrzymał okres wegetacji w najtrudniejszym terminie jakim był wrzesień, tworząc silne rośliny i doskonałej jakości róże sprzedawane nawet na świeżym rynku. Gohan natomiast wykazał wysoką tolerancję na różnego rodzaju przebarwienia, a szczególnie na różowienie w okresie silnych zmian temperatur na przełomie sierpnia i września, oraz w październiku. Grzegorz Ślepko prowadzi firmę handlową FRUKPOL na Zamojszczyźnie (miejscowość Mołożów, gmina Mircze). Specjalizuje się w skupie kalafiorów i brokułów od producentów, a następnie dostarczaniu ich do zakładów przemysłowych oraz dużych hurtowni. Sam również prowadzi gospodarstwo rolne. Dla mnie niezwykle ważnymi czynnikami są jakość surowca i ciągłość dostaw. Dostarczenie kalafiora w zaplanowanym terminie oznacza dla mnie możliwość pełnego wywiązania się z obowiązujących kontraktów. Dodatkowo, unikam ryzyka wynikającego z przesunięcia terminów, kiedy producenci nie są w stanie zebrać na czas dojrzałych warzyw i towar zmarnuje się na polu. Odmianą, która zachowywała swój dniowy okres wegetacji jest Gohan (bez tendencji do wydłużania czy skracania go). Odmiana jest bardzo stabilna rośliny o silnym wigorze i wyjątkowej zdrowotności, dają wysokiej jakości, duży plon. Moi dostawcy uprawiają Gohana na zbiór jesienny, począwszy od 1 września. Z kolei odmianą, która wyraźnie wyróżniała się wśród odmian kalafiorów uprawianych na zbiór późnojesienny jest David. W tym przypadku najważniejsze cechy to wysoka masa i jakość różyczki, brak tworzenia kruszu w trakcie różyczkowania i dobra tolerancja na obijanie podczas transportu. Podsumowując, Gohan na zbiór od wczesnej jesieni oraz David na zbiór październikowy dają nam pewność dostaw wysokiej jakości surowca w zaplanowanym terminie. planowanie sadzenia i zbiorów kalafiorów przemysłowych Odmiana Okres wegetacji V VI VII VIII IX X XI Gohan F Cabral F David F sadzenie zbiór

16 16 warzywa gruntowe 2015 Gohan F1 silny wzrost i doskonała jakość Cabral F1 zbite róże do zbioru wczesnym latem i jesienią David F1 zbite róże i wysoki plon jesienią okres wegetacji dni silna roślina z mocnym systemem korzeniowym najwyższa jakość róż i doskonałe krycie róże twarde, idealne do różyczkowania różyczki zbite, kształtne, średniej wielkości roślina odporna na stresowe warunki uprawy na świeży rynek i dla przemysłu stanowi doskonałe uzupełnienie odmian David i Cabral dla przetwórstwa szczególnie polecana na zbiór późnoletni i jesienny (od końca sierpnia) stabilny okres wegetacji okres wegetacji dni wysoki plon zbitych róż mocna roślina o średnim wigorze i szerokim liściu różyczka doskonałej jakości silny wzrost roślin uprawy wczesnoletnie i jesienne dla przemysłu Zalety dla producenta: wysoki plon łatwe różyczkowanie wysoki uzysk różyczek niższe koszty transportu i różyczkowania mniejsze uszkodzenia mechaniczne róż podczas zbioru i transportu Zalety dla zakładu: doskonała jakość różyczek mniejsza ilość kruszu mniejsze koszty składowania pewność dostaw okres wegetacji dni odmiana o średniej sile wzrostu najwyższa jakość róż i doskonałe krycie odporność na choroby grzybowe jesienią twarde różyczki w kształcie grzybków, łatwe do różyczkowania przeznaczona na świeży rynek i dla przemysłu szczególnie polecana na zbiór jesienny doskonała do zbioru mechanicznego Zalety dla producenta: wysoki plon łatwe różyczkowanie wysoki uzysk różyczek niższe koszty transportu i różyczkowania mniejsze uszkodzenia mechaniczne róż podczas zbioru i transportu Zalety dla zakładu: doskonała jakość różyczek mniejsza ilość kruszu mniejsze koszty składowania pewność dostaw

17 warzywa gruntowe kalafiory charakterystyka odmian oraz terminy sadzenia i zbioru Odmiana Okres wegetacji od sadzenia do zbioru Siła wzrostu rośliny Odporność na warunki stresowe Róża Zastosowanie okrywanie jakość świeży rynek zamrażanie Cecha charakterystyczna Speeder F nn nn nn nnn + unikalna wczesność w uprawach tunelowych Easytop F nn nn nn nnn + doskonała jakość róż w uprawie w tunelu Bering F nnn nnn nnn nnn + odkryj jakość wczesnego kalafiora Brunel F nnn nn nn nnn + niezawodna pod przykryciami płaskimi Bruce F nn nnn nnn nnn + + wczesna, do upraw pod płaskimi przykryciami i na poplon Aerospace F nnn nnn nnn nnn + + silny wzrost roślin Korlanu F nnn nnn nnn nnn + + doskonały kalafior na jesienny zbiór dla przemysłu Lecanu F nn nn nnn nnn + + szczególnie polecana na zbiór w lipcu i sierpniu Vespucci F nn nnn nnn nnn + + wyjątkowa jakość dla supermarketów Amerigo F nn nnn nnn nnn + + odmiana polecana do uprawy na lato Faraday F nn nnn nnn nnn + + zbite różyczki Cabral F nnn nnn nnn nnn + + twarda róża na zbiór letni Gohan F nnn nnn nnn nnn + + doskonałe uzupełnienie odmiany David David F nnn nnn nnn nnn + wysoki plon na jesień Alhambra F nnn nnn nnn nnn + + uniwersalna odmiana na zbiór jesienny Cadillac F nn nnn nnn nnn + + idealnie okryty kalafior, dający wysoki plon dla przemysłu Odmiana Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień Speeder F1 Easytop F1 Bering F1 Brunel F1 Bruce F1 Aerospace F1 Lecanu F1 Cabral F1 Vespucci F1 Amerigo F1 Faraday F1 Alhambra F1 Gohan F1 David F1 Korlanu F1 Cadillac F1 nowość sadzenie zbiór

18 18 warzywa gruntowe 2015 brokuły Monrello i Batory Michał Straszewski z Kokocka, uprawia odmianę Monrello już dwa lata Najpopularniejsza na naszym rynku odmiana Monaco kolejny raz potwierdziła, że jest najbardziej sprawdzonym i niezawodnym rozwiązaniem. Niezależnie od warunków atmosferycznych i przebiegu zjawisk pogodowych, Monaco gwarantuje stabilny plon. To przekłada się naturalnie na doskonałe planowanie i realizację dostaw zarówno do zakładów przetwórczych, jak i na świeży rynek. Co równie ważne hodowla nowych odmian pozwala nam wychodzić z nowymi propozycjami, które pozwolą na zwiększenie plonowania i jakości. Mowa tutaj o dwóch nowościach Monrello i Batory. Monrello doskonale zbita róża Monrello jest nową odmianą do produkcji na zbiór jesienią z najlepszym okresem zbioru przypadającym na koniec września. Wyjątkowa zbitość róży stanowi dużą zaletę zarówno dla odbiorców z przemysłu, jak i ze świeżego rynku. Dodatkowo, ponieważ jest to odmiana późniejsza o około 5-7 dni niż Monaco oznacza dla producentów możliwość rozciągnięcia okresu zbioru przy zastosowaniu tego samego terminu nasadzeń. Nie od dziś również wiadomo, że zakłady z jednej strony poszerzają produkcję upraw brokułu, z drugiej starają się zwiększać jakość skupowanej różyczki. Producenci coraz częściej zbierają róże mniejsze, o średnicy nieco przekraczającej dwadzieścia centymetrów, dzięki czemu kwiatostan ma postać zbitą i kształtną. Właśnie w związku z zaobserwowanym trendem odchodzenia od zbioru bardzo dużych róż, Monrello zdaje się być doskonałą alternatywą. Zbity kwiatostan umożliwia wcześniejszy zbiór oraz utrzymanie wysokiego plonu. Masa róż Monrello jest zawsze kilkanaście procent większa niż w przypadku innych odmian o tej samej średnicy, a sam uzysk różyczki jest zawsze dużo wyższy. Charakterystyka odmiany Monrello odgrywa również istotną rolę w przypadku świeżego rynku. Producenci mogą zbierać naprawdę małe róże, które szybko osiągają masę powyżej 500 g. Możliwe jest to dzięki wyjątkowemu poziomowi zbicia kwiatostanu i wysokiej masie głąba. Pączek róż Monrello jest drobny

19 warzywa gruntowe odkryj nowe możliwości Monrello F1 większa zbitość róży, wyższy plon różyczki NOWOŚĆ Batory F1 (SGD 88951R)...bo jakość i plon mają znaczenie NOWOŚĆ i równomierny, a sama róża ma atrakcyjny, świeżo zielony kolor. Batory zwycięzca w uprawach na jesień Batory jest nową propozycją, adresowaną przede wszystkim do producentów uprawiających brokuł na potrzeby przemysłu. Odmiana o okresie wegetacji dni, rekomendowana jest do uprawy na zbiór od początku września do końca okresu zbioru rośliny, doskonale radząc sobie we wczesnojesiennych warunkach pogodowych. W porównaniu z innymi odmianami, Batory charakteryzują bardziej kształtne róże o drobnym pączku, z większą tolerancją na przebarwienia i przerastanie liśćmi. Również sam proces plonowania jest bardziej stabilny i wyższy. Kształt i budowa kwiatostanu ułatwiają różyczkowanie i pozwalają na uzyskanie większej masy. Rośliny charakteryzują się silnym wigorem i mocnym systemem korzeniowym, co oznacza możliwość uprawy na różnych stanowiskach glebowych dni okres wegetacji wysoka zdrowotność roślin zbite i wyrównane róże rośliny o mocnej podstawie charakteryzują się wysokim potencjałem plonotwórczym zbiór po 25 września drobny pączek i grzybkowaty kształt róży przeznaczenie na świeży rynek i dla przemysłu przetwórczego idealne uzupełnienie dla odmian Monaco oraz Batory dni okres wegetacji wysokiej jakości róże na zaopatrzenie świeżego rynku zbiór od początku września zbite i kształtne róże oraz różyczki wysoki potencjał plonotwórczy różyczki dla przemysłu regularny, drobny pączek wysoka tolerancja na jamistość głąba świeży rynek oraz przemysł przetwórczy odmiana bardziej odporna na stresowe warunki

20 20 warzywa gruntowe 2015 odmiana odmiana Monlcano bez odporności Monlcano bez odporności Monlcano Widok plantacji na której uprawiano odmianę Monclano oraz kontrolnie wysadzono dwie odmiany standardowe, które zostały doszczętnie zniszczone przez kiłę kapustnych Monclano jedyne na rynku rozwiązanie na kiłę kapusty w brokule Dzięki udanemu debiutowi rynkowemu odmiany Monclano w minionym sezonie, wielu producentów mogło wreszcie podjąć próbę powrotu do uprawy brokułu na polach porażonych kiłą. Nowa odmiana poradziła sobie również doskonale w trudnych warunkach pogodowych minionego sezonu, dając dobrą jakość produktu. Należy jednak pamiętać o zapewnieniu odpowiednich warunków uprawy, nawożenia i nawadniania. Te czynniki są niezwykle ważne do uzyskania najlepszego plonu. Tylko optymalnie prowadzona uprawa pozwoli na zbiór wysokiej jakości róż od połowy września do końca października, czyli w najlepszym dla zbioru Monclano terminie. Swoimi pierwszymi doświadczeniami z uprawy Monclano dzielą się nasi klienci, Panowie Roman Skonieczny i Andrzej Pryciuk. Pan Roman Skonieczny z miejscowości Stary Kamień w gminie Gąbin uprawia brokuł na powierzchni ok. 30 ha. W ostatnich latach jest to uprawa głównie pod świeży rynek: Intensyfikacja produkcji spowodowała zwiększenie zagrożenia kiłą kapustnych, która zaczynała się pojawiać na moich polach. Przyznaję, że z dużym zainteresowaniem przyjąłem informację o nowej, odpornej na tę chorobę odmianie brokułu. W 2013 przeprowadziłem pierwsze próby na polach zdrowych, głównie w celu sprawdzenia jakości gotowego produktu i tego, czy róże Monclano spełnią oczekiwania moje i moich odbiorców. Rezultaty były niezwykle obiecujące, dlatego w tym roku zdecydowałem się posadzić już na powierzchni kilku hektarów. Pole, na którym uprawiałem Monclano w tym roku nie było mocno porażone kiłą ale istniało ryzyko, Pan Roman Skonieczny że choroba może się pojawić i ograniczyć plon. Dodatkowo postanowiłem przetestować dwie inne odmiany, które nie miały odporności na kiłę i te rośliny zostały praktycznie w 100% porażone. W przypadku Monclano podobnie jak w poprzednim sezonie zebrałem wysoki plon róż dobrej jakości. Na dzień dzisiejszy stwierdzam zatem, że była to jedna z najbardziej udanych inwestycji. Pan Andrzej Pryciuk z Dutrowa prowadzi gospodarstwo rolne o powierzchni 45 ha, w tym na powierzchni 15 ha uprawia warzywa, głównie kapustne: Największym problemem w uprawie warzyw kapustnych jest kiła kapusty. Choroba bezpośrednio przyczyniła się do tego, iż od dobrych kilku lat nie podejmowałem się uprawy brokułów. Dopiero dzięki wprowadzeniu Monclano w 2014 mogłem pokusić się o ponowną uprawę tego warzywa. 9 lipca brokuł Monclano został wysadzony na porażone w znacznym stopniu kiłą pole. Wyniki były zaskakujące. Brak porażenia, duża zdrowotność, brak podatności na choroby grzybowe. Zebrałem niemal w 100% naprawdę dobrej jakości plon.

21 K I Montop F1 odmiana bardzo wczesna Monaco F1 standard dla przetwórstwa Monclano F1 warzywa gruntowe stabilny, wysoki plon jesienią Ł A K A P U S Y T wczesna (ok. 65 dni), do uprawy wiosną i latem drobne pączki nie posiada odrostów bocznych zwarta, ciemnozielona i wypukła róża wysoki plon głównie świeży rynek dobrze znosi trudne warunki uprawy wczesną wiosną (słabe warunki świetlne) bardzo zbita, ciężka i wysoko osadzona róża głąbiki róży bardzo krótkie drobne, ciemnozielone pączki rośliny charakteryzuje duży wigor ograniczone tworzenie odrostów bocznych polecana do uprawy na świeży rynek i dla przemysłu chłodniczego polecana na zbiór późnowiosenny i jesienny okres wegetacji dni odmiana o silnym wzroście wysokiej jakości róże, o drobnym pączku odporność na kiłę kapusty odporność na choroby grzybowe jesienią przeznaczona na świeży rynek i dla przemysłu wysoki plon dla przemysłu i duży udział różyczki polecana na zbiór do końca czerwca oraz jesienny (od połowy września) łatwe różyczkowanie ze względu na wyjątkowy kształt róż nie uprawiać w terminach na zbiór od lipca do połowy września

22 22 warzywa gruntowe 2015 EasyBroQ EasyBroQ to projekt, który wpłynie na zmianę produkcji brokułów pod potrzeby przemysłu chłodniczego. Łączy on w sobie dwa elementy wyjątkowe, nowe odmiany i specjalnie skonstruowany kombajn do zbioru i różyczkowania brokułów bezpośrednio na polu. Mechaniczny zbiór i różyczkowanie brokułów na polu oraz uzyskanie wysokiej, wyjątkowej w dzisiejszych warunkach produkcji, jakości różyczek jest nową drogą dla producentów. Wielką zaletą nowego systemu jest ograniczenie zapotrzebowania na pracę ludzką, którą w rejonach intensywnej produkcji warzywniczej coraz trudniej pozyskać. EasyBroQ to nowa generacja odmian wyjątkowy kształt i osadzenie róży na roślinie. Testy produkcyjne w sezonie 2014 W ubiegłym sezonie w ramach projektu EasyBroQ przeprowadziliśmy uprawę towarową brokułu wieloróżyczkowego odmiany Monflor F1 na kilkunastu hektarach pól produkcyjnych w całej Polsce. Próby miały na celu sprawdzenie uprawy na dużych powierzchniach pod kątem określenia optymalnego terminu i gęstości sadzenia oraz pod względem określenia innych aspektów prawidłowej Odmiana Monflor, wrzesień 2014, woj. kujawsko-pomorskie agrotechniki dla nowego typu odmian, włączając ochronę chemiczną. Znaczący areał uprawy oraz rozlokowanie w różnych rejonach pozwoliły na poznanie specyfiki i wymagań odmiany Monflor F1. Tegoroczny sezon pod względem uprawy brokułów można zaliczyć niewątpliwie do trudnych. Nasadzenia na zbiór jesienny trafiły na okres suszy oraz wysokich temperatur latem, co często było powodem długiego procesu przyjmowania się młodych roślin i początkowego wolnego wzrostu oraz różnicowania się roślin (skutkując często brakiem wyrównania). Pod koniec września i na początku października mieliśmy do czynienia ze spadkami temperatur, co spowolniło proces dorastania upraw. Kiedy w dalszej części ZALETY DLA PRODUCENTA łatwe, szybkie różyczkowanie całkowite zmechanizowanie zbioru i różyczkowania znaczne ograniczenie nakładów na siłę roboczą do 50-60% ZALETY DLA ZAKŁADÓW nowa, przełomowa jakość różyczki, intensywny jednolity ciemno zielony kolor delikatny, słodki smak krótsze blanszowanie października temperatury wzrosły wówczas dorastanie róż znacznie przyspieszyło, co było powodem słabej jakości obserwowaliśmy rozluźnienie róż oraz punktowe rozjaśnienia pączków. W tych trudnych warunkach odmiana Monflor F1 wykazała się ponownie dużą stabilnością, była gotowa do zbioru po dniach od wysadzenia. Róże, a w efekcie końcowym różyczki, charakteryzowały się najwyższą na rynku jakością surowca przeznaczonego do mrożenia. Na podstawie doświadczeń udało nam się ustalić optymalną gęstość nasadzenia odmiany Monflor oraz program zaleceń chemicznych wykonanych w trakcie uprawy. Najlepsze rezultaty produkcyjne uzyskuje się przy nasadzeniu 35 tys. szt. na ha w rozstawie 47 x 60 cm (na stanowiskach bez możliwości nawadniania) oraz przy nasadzeniu tys. szt. najlepiej w rozstawie 50 x 50 cm (na polach z możliwością nawadniania). Przy podanych powyżej gęstościach uzyskuje się nieco mniejsze róże niż przy standardowym nasadzeniu 30 tys. szt., za to większa ilość uzyskanych róż rekompensuje różnicę z nadwyżką. Jednocześnie przy takiej gęstości nasadzenia uzyskuje się też najlepszy jakościowo surowiec dla chłodni doskonały pod względem wyrównania, jakości i wielkości różyczek. Najlepsze rezultaty produkcyjne w uprawie brokułu wieloróżyczkowego Monflor uzyskano z wczesnych, wiosennych nasadzeń (do końca kwietnia) oraz z nasadzeń jesiennych na późniejszy zbiór (koniec września/początek października).

23 warzywa gruntowe brokuły charakterystyka odmian oraz terminy sadzenia i zbioru Odmiana Dni wegetacji Zalecana liczba roślin na m 2 Kolor róży Zastosowanie Okres zbioru rynek zamrażanie wiosna lato jesień Cecha charakterystyczna Montop F ,5-3,2 ciemnozielony n nn n n odmiana wczesna Monteco F ,5-3,2 zielony n n n szybki wzrost i doskonała jakość Bay Meadows F ,5-3,2 zielony n nn n przeznaczona do upraw latem Batory F ,5-3,2 zielony n nn n połączenie jakości i plonu Monaco F ,5-3,2 ciemnozielony n nn n n silnie ograniczone tworzenie odrostów bocznych Monclano F ,5-3,2 ciemnozielony n nn n n odporność na kiłę Montevideo F ,5-3,2 zielony n nn n wysoka jakość w stresowych warunkach Monrello F ,5-3,2 zielony n nn n wysoka zdrowotność i zbitość róż Odmiana Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień Montop F1 Monteco F1 Bay Meadows F1 Batory F1 Monaco F1 Monclano F1 Montevideo F1 Monrello F1 nowość sadzenie zbiór chroni już 16 gatunków warzyw i truskawkę Scorpion cebula marchew kapusta kalafior por szczypiorek Nowa rejestracja: brokuł pomidor ogórek papryka sałata kapusta pekińska seler szparagi fasola szparagowa groch truskawka

24 24 warzywa gruntowe 2015 kapusty białe odmiany wczesne do uprawy w polu Bolikor F1 możliwość przetrzymania w polu Gregorian F1 doskonale wyrównany następca Grenadiera okres wegetacji dni masa główek 1,6 do 2,1 kg główki o bardzo dobrej strukturze, o cienkim liściu kapusty osadzone na wysokim głąbie, pokryte mocnym nalotem woskowym bardzo dobra zdrowotność oraz możliwość dłuższego przetrzymania na polu doskonałe wyrównanie główek przeznaczona do uprawy pod płaskimi przykryciami włókniną lub folią perforowaną odmiana o kompaktowej główce z wysoką tolerancją na pękanie okres wegetacji dni wyrównanie roślin w polu twarde i kształtne główki, o masie 3-3,5 kg wyrównanie roślin skraca okres zbioru i pozwala na uzyskanie większej ilości dobrej jakości główek wysoko osadzona główka średnio wczesna kapusta, przeznaczona na świeży rynek i do wczesnego kwaszenia główki długo nie pękają, mogą pozostawać w polu bez zagniwania dolnych liści Stosowane oznaczenia: Uprawa pod przykryciem płaskim Uprawa polowa Asortyment odmian tunelowych dostępny w broszurze uprawy wczesne uprawy wczesne warzywa wczesne - v7.indd :23

25 warzywa gruntowe Grepala F1 mniejsze ryzyko uprawy odmiana o około dniach wegetacji główki zbite, kuliste, o doskonałej strukturze wewnętrznej atrakcyjny, zielony kolor główek ułatwia sprzedaż główki o masie 2,5-3,5 kg wysoka zdrowotność i wyrównanie w polu wysoka tolerancja na pękanie, możliwość przetrzymania w polu wysoko osadzona główka, bez tendencji do zagniwania odmiany do zbioru latem i na zaopatrzenie supermarketów Po raz kolejny przygotowaliśmy na nadchodzący sezon doskonałe jakościowo nowości produktowe. Tym razem pragniemy zaoferować naszym klientom dwie propozycje w segmencie kapust na lato i do supermarketów. Wśród nowych odmian kapusty głowiastej Technical Crop Expert Zenon Małek zwraca uwagę na odmiany Casitor F1 oraz Elastor F1. Te dwie nowe odmiany pomogą producentom wypełnić wymagania stawiane przez sieci i konsumentów. Dzięki wprowadzeniu i prawidłowej segmentacji trzech odmian: Casitor, Rocktor i Elastor mogą Państwo zaplanować produkcję i zbiór kapusty białej w okresie od połowy czerwca do połowy września. Na początek polecamy Państwu nowość, odmianę Casitor. Okres jej wegetacji wynosi dni i po takim upływie czasu od wysadzenia, kapusty osiągają wielkość od 1,5 do 3,0 kilogramów, zachowując jednocześnie idealną strukturę wewnętrzną. Dodatkowo, kapusty odznaczają się niską podatnością na żerowanie wciornastka oraz możliwością przetrzymania w polu bez ryzyka popękania. Nowa odmiana doskonale reaguje również na zwiększone zagęszczenie, co w zależności od potrzeb daje producentom możliwość regulacji wielkości główek. Elastor z kolei to odmiana przypominająca znaną i cenioną kapustę Factor. Tutaj ważne dla producentów są dwie zalety wysoka odporność na patogeny z rodzaju Fusarium sp. oraz możliwość uprawy na zbiór wczesnym latem. Przy wczesnym sadzeniu producent zbiera bardzo dobrze wyrównane główki po około dniach od wysadzenia, które dorastają do masy 2,5-3,0 kg. Odmiana ta nie ma tendencji do pękania. W przypadku dłuższego przetrzymania w polu, kapusta może nawet przekroczyć wagę 6,5 kilograma, co pozwala zebrać kapusty w najbardziej korzystnym dla producenta momencie. Elastor może być również uprawiany jako poplon, zbierany jesienią daje kapusty przeznaczone zarówno do krótkiego przechowywania, jak i kwaszenia. Na koniec warto wspomnieć o doskonale już znanej na rynku odmianie Rocktor. Ważące średnio 1,5-2,5 kg główki, zabrane po około 100 dniach od wysadzenia są cenione jako dobry produkt handlowy. Kapusty są kształtne, kuliste, z łatwością można je pakować w skrzynkę lub karton. Wysoka odporność na uszkodzenia sprawia dodatkowo, że towar długo utrzymuje świeżość i doskonale nadaje się do handlu. kapusta przeznaczona na świeży rynek oraz na tzw. pierwsze kwaszenie jakość, kształt i wielkość główek poszukiwane przez supermarkety do produkcji pod przykryciami płaskimi i w polu wzniesiony pokrój roślin pozwala na zwiększenie zagęszczenia Odmiana Roctor

26 26 warzywa gruntowe 2015 Casitor F1 Rocktor F1 Elastor F1 idealna na zbiór w okresie lata NOWOŚĆ odmiana w typie Quisor, z większą tolerancją na wciornastka elastyczność i uniwersalność odmiany NOWOŚĆ Artykuł okres wegetacji dni większy rozmiar główki od Rocktora idealna struktura wewnętrzna mocne pokrycie woskiem niska podatność na wciornastka masa główki 1,5-3,0 kg możliwość dłuższego przetrzymania w polu wysokie wyrównanie i stojące główki szerokie okno zbiorcze pierwszy liść idealnie okrywa główkę (dodatkowa osłona) świeży rynek kształt główki bardziej okrągły niż odmiany Rocktor odmiana elastyczna do uprawy w różnych gęstościach okres wegetacji dni główki o masie 1,5-2,5 kg wysoka odporność na pękanie silny wigor, możliwość uprawy na słabszych stanowiskach główki wyrównane, bez tendencji do przerastania duża elastyczność pod względem terminu sadzenia możliwość uprawy w kilku nasadzeniach (od wiosny do jesieni) odmiana niepodatna na wciornastki uprawa na świeży rynek wysoka odporność na fusarium (HR) okres wegetacji dni bardzo wysokie wyrównanie roślin odmiana mało podatna na wciornastka bardzo dobra struktura wewnętrzna szerokie okno zbiorcze okrągłe główki osiągają masę około 2,5 kg po 110 dniach, natomiast pozostawione w polu dorastają do 6-7 kg brak tendencji do wewnętrznych nekroz odmiana przeznaczona do nasadzeń wiosennych (zbiór późnym latem) oraz nasadzeń poplonowych do dłuższego przechowania (koniec kwietnia) odmiana w type Factora o wyższym potencjale plonotwórczym kapusty białe na lato i do supermarketów charakterystyka odmian Odmiana waga główki (kg) gęstość sadzenia okres wegetacji kształt odporność na pękanie przetwórstwo przecho- -wywanie rynek cecha charakterystyczna Casitor F1 1,5-3, tys. (50 tys.) okrągły nnn( n ) n idealna struktura wewnętrzna Roctor F1 1,5-2, tys. (40 tys.) kulisty nnn n wysokie wyrównanie Elastor F1 2,5-6, tys kulisty nnnn n n n elastyczność produkcji powiązana z odpornością na Fusarium Odporność na pękanie: n - niska, n nnn- wysoka nowość

27 warzywa gruntowe odmiany do kwaszenia Najlepsze odmiany kapust do kwaszenia Produkcja wysokiej jakości kapusty kwaszonej jest w dużym stopniu uzależniona od dwóch czynników: dostępu do szerokiego asortymentu odmian oraz możliwości dostarczania świeżego surowca przez praktycznie cały sezon produkcyjny. Firma Syngenta nie tylko oferuje zróżnicowaną ofertę tego warzywa, ale kładzie również olbrzymi nacisk na proces selekcji odmian o najwyższym potencjale plonotwórczym, z odpowiednią ilością cukrów, witamin oraz zawartości suchej masy. Z punktu widzenia producenta to właśnie te cechy tworzą podstawę opłacalności całego procesu uprawy. Rozwój rynku i wzrost świadomości konsumenckiej sprawił jednak, że walory takie jak: barwa, konsystencja, smak i zapach zaczęły odgrywać kolosalną rolę. Również w tym przypadku Syngenta wychodzi naprzeciw oczekiwaniom, poprzedzając każdorazowe wprowadzenie kolejnych odmian wieloletnimi badaniami polowymi oraz laboratoryjnymi. Cały ten starannie zbudowany system ma przede wszystkim na celu jedno: zagwarantować przetwórcom kapusty najwyższej jakości produkt i zaspokoić coraz wyższe wymagania konsumentów. Rok 2014 obfitujący przecież w trudne warunki uprawy okazał się paradoksalnie kolejnym potwierdzeniem jakości i niezastąpionej przydatności produktów oferowanych przez firmę Syngenta. Właściwy dobór odmiany, przeprowadzony zależnie od stanowiska glebowego oraz kierunku użytkowania, pozwoliły producentom osiągnąć potwierdzony sukces. Ten jednak w dużym stopniu uwarunkowany był uwzględnieniem rekomendacji i wskazówek dotyczących poszczególnych upraw. Wzorowe planowanie produkcji do pierwszego kwaszenia w czerwcu i w lipcu powinno być oparte o odmianę Gregorian, z charakterystycznymi, wysoko osadzonymi główkami o wadze 3-3,5 kg. Lipiec i sierpień to miesiące, w których doskonale sprawdza się dobrze już znany i ceniony Flexton, kapusta uniwersalna, odporna na zróżnicowane warunki atmosferyczne, z silnym systemem korzeniowym i wigorem. Jesień z kolei należy zdecydowanie do odmian Ramco lub Ramkila (odpornej na kiłę kapustowatych). Okres od października do stycznia to czas najwyżej plonującej na polskim rynku odmiany Novoton, słynącej z wysokiej tolerancji na pękanie i wciornastki. Liberator, odmiana o doskonałej strukturze wewnętrznej, rekomendowana jest w przypadku stanowisk o nieco lepszej zasobności w składniki pokarmowe. Kiedy mowa o początku roku, ciężko wskazać alternatywę dla odmian Elastor i Socrates, dających plon o charakterystycznych, dużych główkach i masie przekraczającej 5 kg. Wiosną polecamy odmiany Zenon, Kilaton odporną na kiłę kapustowatych oraz Prodikos, o potwierdzonych już przez wielu producentów cechach jakościowych zarówno w polu jak i przechowalni. Ramco