Adres strny internetwej, na której Zamawiający udstępnia Specyfikację Isttnych Warunków Zamówienia: http://www.grabng.pl;/ Piaski: WYKONANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W WYNAJĘTYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJĄCYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU Numer głszenia: 109933-2013; data zamieszczenia: 12.06.2013 OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi Zamieszczanie głszenia: bwiązkwe. Ogłszenie dtyczy: zamówienia publiczneg. SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY I. 1) NAZWA I ADRES: Zespół Szkół Rlniczych im. gen. Józefa Wybickieg, Grabnóg 63, 63-820 Piaski, wj. wielkplskie, tel. 65 5739146, faks 65 5739153. I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Administracja samrządwa. SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiająceg: WYKONANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W WYNAJĘTYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJĄCYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU. II.1.2) Rdzaj zamówienia: usługi. II.1.4) Określenie przedmitu raz wielkści lub zakresu zamówienia: Przedmitem zamówienia jest: WYKONANIE USŁUG GASTRONOMICZNYCH W WYNAJĘTYCH POMIESZCZENIACH KUCHNI Z ZAPLECZEM DLA WYCHOWANKÓW PRZEBYWAJĄCYCH W INTERNACIE ZESPOŁU SZKÓŁ ROLNICZYCH IM. GEN. JÓZEFA WYBICKIEGO W GRABONOGU : CPV 55322000-3. Przedmit zamówienia bejmuje wyknanie usług gastrnmicznych w wynajętych pmieszczeniach kuchni z zapleczem dla wychwanków ( WIEK 16-19 ) Zespłu Szkół Rlniczych im. gen. Józefa Wybickieg w Grabngu w kresie d 01
września 2013 r. d 30 czerwca 2016 r. w każdym rku szklnym 9 miesięcy żywienia uwzględniając przerwy świąteczne, ferie zimwe, przerwę wakacyjną i inne dni wlne d nauki szklnej zgdnie z kalendarzem rku szklneg. Zakres przedmitu zamówienia : 1.Zadaniem Wyknawcy jest zapewnienie kmpleksweg całdzienneg żywienia (śniadania pierwsze i drugie, biady, klacje ) dla wychwanków ( wiek 16-19 lat ) Zespłu Szkół Rlniczych w Grabngu im. gen. Józefa Wybickieg w Grabngu mieszkających w internacie. Szacunkwa ilść wychwanków w Internacie spżywających psiłki wynsi 35 sób. 2.Wyknawca przygtwywać będzie psiłki z własnych surwców i materiałów z wykrzystaniem wynajętych pmieszczeń Zamawiająceg ( istnieje mżliwść dknania wizji lkalnej w/w pmieszczeń. 3.Żywienie w szczególnści bejmuje : a) sprządzanie psiłków w ilściach wynikających z bieżących ptrzeb Zamawiająceg z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych, uwarunkwanych kresem rzwju młdzieży zgdnie z umwą bezpieczeństwie żywnści i żywienia z dn. 25 sierpnia 2006 r. Dz. U. 2005 nr 171 pz. 1225 raz z Nrmami Żywieniwymi pracwanymi przez Instytut Żywnści i Żywienia w Warszawie. b) wydawanie psiłków w systemie zapewniającym właściwą chrnę raz dpwiednią temperaturę. c) dbiór naczyń p zakńczeniu psiłku, d) mycie, dezynfekcję raz sterylizację naczyń kuchennych zgdnie z przepisami sanitarn epidemilgicznymi bwiązującymi w tym zakresie, e) utylizację dpadów pknsumpcyjnych zgdnie z zastswaniem przepisów bezpieczeństwa żywnściweg i sanitarnych, 4. Wyknawca zapewni niezbędne naczynia stłwe i sztućce d spżywania psiłków raz na własny kszt będzie je uzupełniał. 5. Wyknawca mże przygtwywać w kuchni zamawiająceg psiłki zamawiane przez pracwników zamawiająceg. 6.Zamawiający przewiduje mżliwść wglądu d pmieszczeń : kuchni, stłówki, magazynów p uprzedniej knsultacji i uzgdnieniu terminu z wyknawcą. 7. Zamawiający zastrzega sbie bezpłatną mżliwść krzystania z pmieszczenia stłówki w celu prwadzenia zajęć lekcyjnych i rganizwania imprez klicznściwych. 8. Wyknawca przygtwane psiłki dstarczy w ściśle ustalnych prach dnia : I śniadanie 7.00-7.30 II śniadanie 10.30-10.50 biad 14.00-15.30 klacja 18.30-19.00 9.Kszt surwca ptrzebneg d sprządzania psiłków w ramach jedneg dnia nie mże przekraczać średni w miesiącu 10,30 na dzień na 1 sbę. 10.Jadłspisy ceniane będą METODĄ PUNKTOWĄ OCENY JADŁOSPISU, która jest załącznikiem d niniejszej specyfikacji ( załącznik nr 15 ) ; cenie będzie pdlegać również zgdnść dziennej racji pkarmwej z nrmami żywieniwym. 11.Zamawiający wymaga, aby wyknawca ubiegający się zamówienie udzielił 14 dniweg terminu płatnści licząc d dnia wystawienia zamawiającemu faktury za wyknanie zadania. 12.Zamawiający wymaga, aby wyknawca wnsił płatę za wynajęte pmieszczenia kuchni z zapleczem w kwcie 1,60 zł nett za m2 w terminie 14 dni d daty wystawienia faktury/rachunku.. II.1.6) Wspólny Słwnik Zamówień (CPV): 55.32.20.00-3.
II.1.7) Czy dpuszcza się złżenie ferty częściwej: nie. II.1.8) Czy dpuszcza się złżenie ferty wariantwej: nie. II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA: Zakńczenie: 30.06.2016. SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM III.2) ZALICZKI III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW III. 3.1) Uprawnienia d wyknywania kreślnej działalnści lub czynnści, jeżeli przepisy prawa nakładają bwiązek ich psiadania NIE DOTYCZY III.3.2) Wiedza i dświadczenie Wykaz wyknanych głównych usług w kresie statnich trzech lat przed upływem terminu składania fert, a jeżeli kres prwadzenia działalnści jest krótszy - w tym kresie, wraz z pdaniem ich wartści, przedmitu, dat wyknania i pdmitów, na rzecz których usługi zstały wyknane raz załączenia dwdów, czy zstały wyknane lub są wyknywane należycie -zamawiający żąda, aby wyknawca wykazał się dświadczeniem, w wyknywaniu u c najmniej dwóch zlecenidawców usług gastrnmicznych i dystrybucji psiłków i załączy dwdy, czy usługi zstały wyknane należycie lub są wyknywane należycie UWAGA: Dwdami, których mwa wyżej są: a) pświadczenie, z tym że w dniesieniu d nadal wyknywanych usług pświadczenie pwinn być wydane nie wcześniej niż na 3 miesiące przed upływem terminu składania fert; b) świadczenie wyknawcy - jeżeli z uzasadninych przyczyn biektywnym charakterze wyknawca nie jest w stanie uzyskać pświadczenia, którym mwa w pkt a. W przypadku, gdy Zamawiający jest pdmitem, na rzecz któreg usługi, wskazane w wykazie, zstały wcześniej wyknane, wyknawca nie ma bwiązku przedkładania dwdów, ptwierdzających jakść wyknania wskazanych usług. UWAGA! W pstępwaniach udzielenie zamówienia publiczneg wszczynanych w kresie 12 miesięcy d dnia wejścia w życie niniejszeg rzprządzenia, wyknawca, w miejsce pświadczeń, których mwa w 1 ust. 2 pkt 1 rzprządzenia, mże przedkładać dkumenty ptwierdzające
należyte wyknanie dstaw lub usług raz wyknanie rbót budwlanych zgdnie z zasadami sztuki budwlanej i ich prawidłwe ukńczenie, kreślne w 1 ust. 1 pkt 2 i 3 rzprządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 30 grudnia 2009 r. w sprawie rdzajów dkumentów, jakich mże żądać zamawiający d wyknawcy raz frm, w jakich te dkumenty mgą być składane. III.3.3) Ptencjał techniczny NIE DOTYCZY III.3.4) Osby zdlne d wyknania zamówienia NIE DOTYCZY III.3.5) Sytuacja eknmiczna i finanswa Zamawiający wymaga psiadania przez wyknawcę aktualneg ubezpieczenia d dpwiedzialnści cywilnej w zakresie prwadznej działalnści związanej z przedmitem zamówienia na sumę 100.000,00 zł. Ocena spełniania warunku zstanie dknana na pdstawie analizy dkumentów złżnych w fercie przy zastswaniu kryterium spełnia, nie spełnia. III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wyknawcę warunków, których mwa w art. 22 ust. 1 ustawy, prócz świadczenia spełnianiu warunków udziału w pstępwaniu należy przedłżyć: wykaz wyknanych, a w przypadku świadczeń kreswych lub ciągłych również wyknywanych, głównych dstaw lub usług, w kresie statnich trzech lat przed upływem terminu składania fert alb wnisków dpuszczenie d udziału w pstępwaniu, a jeżeli kres prwadzenia działalnści jest krótszy - w tym kresie, wraz z pdaniem ich wartści, przedmitu, dat wyknania i pdmitów, na rzecz których dstawy lub usługi zstały wyknane, raz załączeniem dwdów, czy zstały wyknane lub są wyknywane należycie;
płacną plisę, a w przypadku jej braku, inny dkument ptwierdzający, że wyknawca jest ubezpieczny d dpwiedzialnści cywilnej w zakresie prwadznej działalnści związanej z przedmitem zamówienia. III.4.2) W zakresie ptwierdzenia niepdlegania wykluczeniu na pdstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłżyć: świadczenie braku pdstaw d wykluczenia; III.4.3) Dkumenty pdmitów zagranicznych Jeżeli wyknawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania pza terytrium Rzeczypsplitej Plskiej, przedkłada: III.4.3.1) dkument wystawiny w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania ptwierdzający, że: nie twart jeg likwidacji ani nie głszn upadłści - wystawiny nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wnisków dpuszczenie d udziału w pstępwaniu udzielenie zamówienia alb składania fert; III.4.4) Dkumenty dtyczące przynależnści d tej samej grupy kapitałwej lista pdmitów należących d tej samej grupy kapitałwej w rzumieniu ustawy z dnia 16 luteg 2007 r. chrnie knkurencji i knsumentów alb infrmacji tym, że nie należy d grupy kapitałwej; III.6) INNE DOKUMENTY Inne dkumenty niewymienine w pkt III.4) alb w pkt III.5) 1. W przypadku, gdy wyknawcę reprezentuje pełnmcnik, d ferty musi być dłączne pełnmcnictw (PEŁNOMOCNICTWO WINNO BYĆ DOŁĄCZONE DO OFERTY, O ILE NIE WYNIKA Z INNYCH DOKUMENTÓW ZAŁĄCZONYCH PRZEZ WYKONAWCĘ). 2. W przypadku składania ferty przez pdmity występujące wspólnie (knsrcjum, spółka cywilna), d ferty należy dłączyć pełnmcnictw (PEŁNOMOCNICTWO WINNO BYĆ DOŁĄCZONE DO OFERTY, O ILE NIE WYNIKA Z INNYCH DOKUMENTÓW ZAŁĄCZONYCH PRZEZ WYKONAWCĘ). PEŁNOMOCNICTWA, O KTÓRYCH MOWA WYŻEJ NALEŻY ZŁOŻYĆ W FORMIE ORYGINAŁU LUB NOTARIALNIE POŚWIADCZONEJ KOPII. 3. Oświadczenie dt. pdwyknawców złżne na druku stanwiącym załącznik nr 6. 4. Frmularz dt. wskazania przez wyknawcę w fercie części zamówienia, której wyknanie zamierza pwierzyć pdwyknawcm na druku stanwiącym załącznik nr 7. 5. Listę pdmitów należących d tej samej grupy kapitałwej, której mwa w art.
24 ust. 2 pkt 5 ustawy Pzp, alb infrmację tym, że nie należy d grupy kapitałwej, złżne na druku stanwiącym załącznik nr 8. 5. Kalkulację 1 sbdnia wraz z ksztami jeg wyprdukwania (brutt), jak załącznik nr 9. 6. Przykładwy jadłspis dekadwy wraz z recepturami ujętych w nim ptraw, który będzie stswany w przypadku realizacji zamówienia, jak załącznik nr 10. 7.Oświadczenie wyknawcy, że zgdnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. bezpieczeństwie żywnści i żywienia ( Dz. U. Nr 171, pz. 125) spełnia wymagania kreślne przepisami wdrżenia i stswania systemu HACCP na druku stanwiącym załącznik nr 11. 8. Oświadczenie wyknawcy, że przedstawiny przykładwy jadłspis dekadwy wraz z recepturami ujętych w nim ptraw, sprstał METODZIE PUNKTOWEJ OCENY JADŁOSPISU, która jest załącznikiem d specyfikacji (zał. Nr 15) na druku stanwiącym załącznik nr 12. 9. Oświadczenie wyknawcy, że śrdki jakie będą użyte d wyknania zamówienia są dpuszczne d brtu i stswania, tzn. będą psiadały certyfikaty na znak bezpieczeństwa bądź aprbaty techniczne raz świadectwa jakści na druku stanwiącym załącznik nr 13. 10. Oświadczenie, że wyknawca psiada zgdę inspektra sanitarneg na prwadzenie działalnści w zakresie będącym przedmitem zamówienia na druku stanwiącym załącznik nr 14. SEKCJA IV: PROCEDURA IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia: przetarg niegraniczny. IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT IV.2.1) Kryteria ceny fert: cena raz inne kryteria związane z przedmitem zamówienia: 1 - Cena - 80 2 - Ocena jadłspisu dekadweg - 20 IV.3) ZMIANA UMOWY przewiduje się isttne zmiany pstanwień zawartej umwy w stsunku d treści ferty, na pdstawie której dknan wybru wyknawcy: Dpuszczalne zmiany pstanwień umwy raz kreślenie warunków zmian Zakazuje się isttnych zmian pstanwień zawartej umwy w stsunku d treści ferty, na pdstawie której dknan wybru wyknawcy, chyba że kniecznść wprwadzenia takich zmian wynika z klicznści, których nie mżna był przewidzieć w chwili zawarcia umwy, lub zmiany te są krzystne dla zamawiająceg. IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.4.1) Adres strny internetwej, na której jest dstępna specyfikacja isttnych warunków zamówienia: www.grabng.pl; Specyfikację isttnych warunków zamówienia mżna uzyskać pd adresem: Zespół Szkół Rlniczych, Grabnóg 63, 63-820 Piaski, sekretariat.. IV.4.4) Termin składania wnisków dpuszczenie d udziału w pstępwaniu lub fert: 20.06.2013 gdzina 13:00, miejsce: Zespół Szkół Rlniczych, Grabnóg 63, 63-820 Piaski, sekretariat.. IV.4.5) Termin związania fertą: kres w dniach: 30 (d stateczneg terminu składania fert). IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie pstępwania udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania śrdków pchdzących z budżetu Unii Eurpejskiej raz niepdlegających zwrtwi śrdków z pmcy udzielnej przez państwa człnkwskie Eurpejskieg Przumienia Wlnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczne na sfinanswanie całści lub części zamówienia: nie