1/13 Niniejsze ogłoszenie w witrynie TED: http://ted.europa.eu/udl?uri=ted:notice:360523-2013:text:pl:html Polska-Warszawa: Usługi przygotowywania posiłków 2013/S 208-360523 Ogłoszenie o zamówieniu Usługi Dyrektywa 2004/18/WE Sekcja I: Instytucja zamawiająca I.1) Nazwa, adresy i punkty kontaktowe Samodzielny Publiczny Dziecięcy Szpital Kliniczny ul. Marszałkowska 24 Punkt kontaktowy: Dział Zamówień Publicznych SPDSK Osoba do kontaktów: Julia Kasprzak 00-576 Warszawa POLSKA Tel.: +48 225227334 E-mail: dzp.spdsk@litewska.edu.pl Faks: +48 225227472 Adresy internetowe: Ogólny adres instytucji zamawiającej: www.litewska.edu.pl Więcej informacji można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e) Specyfikacje i dokumenty dodatkowe (w tym dokumenty dotyczące dialogu konkurencyjnego oraz dynamicznego systemu zakupów) można uzyskać pod adresem: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e) Oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu należy przesyłać na adres: Powyższy(-e) punkt(-y) kontaktowy(-e) I.2) I.3) I.4) Rodzaj instytucji zamawiającej Inna: Samodzielny Publiczny Dziecięcy Szpital Kliniczny Główny przedmiot lub przedmioty działalności Zdrowie Udzielenie zamówienia w imieniu innych instytucji zamawiających Instytucja zamawiająca dokonuje zakupu w imieniu innych instytucji zamawiających: nie Sekcja II: Przedmiot zamówienia II.1) Opis II.1.1) II.1.2) Nazwa nadana zamówieniu przez instytucję zamawiającą: Przygotowywanie i dostarczanie posiłków dla pacjentów SPDSK przy ul. Marszałkowskiej 24 i filii przy ul. Działdowskiej 1 w Warszawie wraz z dostawą drobnego sprzętu kuchennego, pojemników do transportu żywności i naczyń oraz produktów uzupełniających dla niemowląt RejZamPub/72/2013 Rodzaj zamówienia oraz lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług Usługi Kategoria usług: nr 27: Inne usługi 1/13
2/13 II.1.3) II.1.4) II.1.5) Główne miejsce lub lokalizacja robót budowlanych, miejsce realizacji dostawy lub świadczenia usług: SPDSK ul. Marszałkowska 24, 00-576 Warszawa oraz Filia SPDSK ul. Działdowska 1, 01-184 Warszawa. Kod NUTS Informacje na temat zamówienia publicznego, umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów (DSZ) Ogłoszenie dotyczy zamówienia publicznego Informacje na temat umowy ramowej Krótki opis zamówienia lub zakupu Przedmiotem zamówienia jest Przygotowywanie i dostarczanie posiłków dla pacjentów SPDSK przy ul. Marszałkowskiej 24 i filii przy ul. Działdowskiej 1 w Warszawie wraz z dostawą drobnego sprzętu kuchennego, pojemników do transportu żywności i naczyń oraz produktów uzupełniających dla niemowląt (tj. środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego dla niemowląt). Kod CPV: 15.89.42.20-9 Posiłki szpitalne; 55.32.20.00-3 Usługi gotowania posiłków; 55.32.10.00-6 Usługi przygotowywania posiłków; 55.52.00.00-1 Usługi dostarczania posiłków; 39.22.00.00-0 sprzęt kuchenny, art. gosp. domowego i art. domowe oraz art. cateringowe; 39.22.10.00-7 sprzęt kuchenny; 39.22.11.00-8 zastawa kuchenna; 39.22.31.00-2 łyżki; 39.24.11.20-0 noże; 39.22.11.30-7 pojemniki na żywność; 15.88.40.00-8 produkty dla niemowląt; 15.88.00.00-0 specjalne produkty odżywcze. 1. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr: 1 i 2 do SIWZ, który zawiera opis przedmiotu zamówienia; 2. Zamawiający przewiduje: 120.120 osobodni w okresie trwania umowy; 3. Czas trwania umowy: 18 miesięcy od daty zawarcia umowy; 4. Realizacja zamówienia powinna się odbywać zgodnie z zapisami niniejszej Specyfikacji a w szczególności z Opisem przedmiotu zamówienia (załącznik nr 1 i 2 do SIWZ) oraz wzorem umowy (załącznik nr 7 do SIWZ); 5. Dodatkowo w ramach umowy Wykonawca zobowiązuje się do zakupu i dostarczenia: drobnego sprzętu kuchennego wg. załącznika nr 1 i 2 do SIWZ, pojemników do transportu żywności i naczyń wg. załącznika nr 1 i 2 do SIWZ, produktów uzupełniających dla niemowląt wg. załącznika nr 1 i 2 do SIWZ. 6. Wykonawca zobowiązany jest do: a) stosowania ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136 poz. 914 z późn. zm.); b) zachowania i przestrzegania reżimu sanitarno - higienicznego zgodnie z obowiązującymi przepisami,c) zapewnienia aby, środki transportu którymi będą transportowane posiłki posiadały zezwolenie SANEPID-u do transportu żywności. Pojemniki transportowe styropianowe, również muszą posiadać stosowne atesty, zapewniać utrzymanie właściwej temperatury w czasie transportu oraz odpowiedniego ciężaru pojemnika z żywnością (do 20 kg) w oparciu o obowiązujące normy BHP; 2/13
3/13 d) przewozu posiłków w termoportach styropianowych z wymiennymi wkładami GN, jak również w jednorazowych, plastikowych pojemnikach, szczelnie zamkniętych czy jednorazowych woreczkach śniadaniowych; e) zapewnienia dobrego stanu technicznego pojemników (GN, termoportów itd.), w miarę eksploatacji Wykonawca będzie wymieniał te zużywające się; f) odbioru brudnych pojemników transportowych, naczyń GN itp. po wydanych posiłkach i do ich ostatecznej dezynfekcji w swojej siedzibie przed ich kolejnym napełnieniem, Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli zapisów z mycia i dezynfekcji ww. pojemników; g) przygotowywania posiłków na dany dzień wg zamówienia; h) do umożliwienia odpowiedniemu pracownikowi Szpitala dokonywania bieżącej organoleptycznej i wagowej oceny jakości podawanych posiłków. Wiąże się to z codziennym dostarczaniem porcji degustacyjnej złożonej z zupy mlecznej i obiadu. Będzie ona oznaczona i oddzielnie zapakowana. Dostarczany posiłek będzie odwzorowaniem diety podstawowej, łatwostrawnej lub innej w danym dniu wskazanej przez Zamawiającego; i) dostarczenia diet indywidualnych w czytelnie opisanych pojemnikach (nazwa diety i nazwisko pacjenta); j) zapewnienia odpowiedniej jakości zdrowotnej posiłków. Posiłki muszą być przygotowywane przy bezwzględnym przestrzeganiu zasad sanitarnych i HACCP, zgodnie z obowiązującymi normami w zakładach żywienia zbiorowego. Wartość odżywcza racji pokarmowej musi spełniać aktualne zalecenia żywieniowe dla dzieci i młodzieży; k) urozmaicenia posiłków i asortymentu potraw z uwzględnieniem owoców i warzyw sezonowych; l) dostarczenia w formie pisemnej wartości odżywczej dziennych jadłospisów różnych diet, na prośbę pracownika Działu Żywienia. Podstawowe wymagane składniki odżywcze to: energia, białko, tłuszcz, węglowodany, sód, potas, wapń, fosfor, żelazo, błonnik pokarmowy, cukry proste, cholesterol, foliany, wit. D, wit. C. W razie konieczności pracownik Działu Żywienia zgłosi wcześniej potrzebę informacji o zawartości innych niezbędnych do oceny sposobu żywienia składników odżywczych; m) ponoszenia odpowiedzialności cywilnej i finansowej za jakość przygotowywanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowywaniu, mogące mieć wpływ na pogorszenie stanu zdrowia pacjentów, n) utrzymania właściwej temperatury w momencie dostarczania posiłku do kuchenki oddziałowej/punktu dystrybucji (tj. Sekcji Organizacji Żywienia i Edukacji Żywieniowej): nie niższej niż 63 C dla potraw ciepłych, 0 4ºC dla potraw zimnych (Dopuszcza się jednak wzrost temperatury do 7ºC na krótki czas), 4ºC dla mieszanek mlecznych, o) gwarancji, iż posiłki będą sporządzane przy użyciu surowców wysokiej jakości, p) dostarczania posiłków do szpitala wg wymagań Zamawiającego, q) dostarczania dietetykom do Działu Żywienia jadłospisów dekadowych, które muszą być zaakceptowane przez Zamawiającego. W razie zastrzeżeń Zamawiającego do jadłospisu dekadowego, Wykonawca przedstawi alternatywne posiłki; r) dostarczanie pracownikom Działu Żywienia jadłospisów jednodniowych - w ilości kserokopii odpowiadających liczbie oddziałów w szpitalu (ul. Działdowska 1 6 sztuk, ul. Marszałkowska 24-12 sztuk) nie później niż w porze obiadowej dnia poprzedniego. Jadłospis musi uwzględniać gramówkę produktów lub potraw po obróbce termicznej; s) telefonicznego powiadamiania, do godziny 1000 pracownika Działu Żywienia o zmianach w planowanych jadłospisach w przypadkach, których Wykonawca nie mógł przewidzieć; t) zobowiązany poinformować telefonicznie (Marszałkowska 24 tel: +48 225227361, Działdowska 1 tel: +48 224523217) pracowników Działu Żywienia w sytuacji późniejszego przybycia z posiłkiem na teren szpitala; 3/13
4/13 II.1.6) II.1.7) II.1.8) II.1.9) II.2) II.2.1) II.2.2) II.2.3) II.3) u) zapewnienia zastępczej kuchni do przygotowywania posiłków na wypadek zaistnienia nieprzewidzianych okoliczności uniemożliwiających przygotowywanie posiłków w dotychczasowej kuchni. Kuchnia ta powinna posiadać aktualne zezwolenie Sanepidu; v) zapewnienia produktów i posiłków gotowych, które należy dostarczyć do szpitali, w wypadku stwierdzenia przez Zamawiającego ich braków ilościowych, do 1h po interwencji telefonicznej; w) zaświadczenia, że pracownicy Wykonawcy mający bezpośredni kontakt z przygotowywaniem, gotowaniem i pakowaniem posiłków są odpowiednio przeszkoleni i posiadają wiedzę z zakresu żywienia zbiorowego i dietetyki, co jest konieczne w szczególności przy dietach eliminacyjnych (np. bez mleka czy bez glutenu) oraz zasad higieny; x) Wykonawca zobowiązany jest do udziału w spotkaniu (z upoważnionym pracownikiem/pracownikami Zamawiającego), które zostanie wyznaczone nie później niż w dniu zawarcia umowy. Spotkanie ma na celu omówienie sposobu żywienia pacjentów prowadzonych na poszczególnych oddziałach Zamawiającego; 7. Ofertę należy złożyć w formie pisemnej zgodnie z załącznikiem nr 2 i 3 do SIWZ. Dodatkowo należy dołączyć do oferty wersję elektroniczną obu Formularzy (załączników nr 2 i 3) zapisaną na nośniku elektronicznym typu płyta CD. Wspólny Słownik Zamówień (CPV) 55321000 Informacje na temat Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA) Zamówienie jest objęte Porozumieniem w sprawie zamówień rządowych (GPA): nie Części To zamówienie podzielone jest na części: nie Informacje o ofertach wariantowych Dopuszcza się składanie ofert wariantowych: nie Wielkość lub zakres zamówienia Całkowita wielkość lub zakres: Przedmiotem zamówienia jest Przygotowywanie i dostarczanie posiłków dla pacjentów SPDSK przy ul. Marszałkowskiej 24 i filii przy ul. Działdowskiej 1 w Warszawie wraz z dostawą drobnego sprzętu kuchennego, pojemników do transportu żywności i naczyń oraz produktów uzupełniających dla niemowląt. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawierają załączniki nr: 1 i 2 do SIWZ. Zamówienie powyżej 130 000 EUR. Szacunkowa wartość bez VAT: 347 766,78 EUR Informacje o opcjach Opcje: nie Informacje o wznowieniach Jest to zamówienie podlegające wznowieniu: nie Czas trwania zamówienia lub termin realizacji Rozpoczęcie 2.1.2014. Zakończenie 2.7.2015 Sekcja III: Informacje o charakterze prawnym, ekonomicznym, finansowym i technicznym III.1) Warunki dotyczące zamówienia III.1.1) Wymagane wadia i gwarancje: D. Wadium: 1. Na podstawie art. 45 ust. 4 ustawy, Zamawiający żąda wniesienia wadium w wysokości 41 000 PLN. (słownie: czterdzieści jeden tysięcy złotych 00/100). 2. Wadium może być wnoszone w formach przewidzianych w art. 45 ust. 6 ustawy: 4/13
5/13 III.1.2) III.1.3) III.1.4) a) pieniądzu; b) poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo- kredytowej, z tym że poręczenie kasy jest zawsze poręczeniem pieniężnym; c) gwarancjach bankowych; d) gwarancjach ubezpieczeniowych; e) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6 b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz. U. z 2007 r. Nr 42, poz. 275). f) W przypadku wnoszenia wadium w pieniądzu należy wpłacić odpowiednią kwotę przelewem na rachunek bankowy: ING Bank Śląski nr rachunku: 42105010251000002343849812 z adnotacją: wadium do przetargu nieograniczonego na <<Przygotowywanie i dostarczanie posiłków dla pacjentów SPDSK >> RejZamPub/72/2013, dowód zapłaty wadium należy dołączyć do oferty. 3. Wadium w formie poręczenia, gwarancji bankowej, gwarancji ubezpieczeniowej lub poręczeń udzielanych przez inne podmioty należy dołączyć do oferty. E. Zwrot wadium: 1. Zamawiający zwraca wadium wszystkim Wykonawcom niezwłocznie po wyborze oferty najkorzystniejszej lub unieważnieniu postępowania, z wyjątkiem Wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza, z zastrzeżeniem art. 46 ust 4a Pzp. 2. Wykonawcy, którego oferta została wybrana jako najkorzystniejsza, Zamawiający zwraca wadium niezwłocznie po zawarciu umowy w sprawie zamówienia publicznego; 3. Zamawiający zwraca niezwłocznie wadium, na wniosek Wykonawcy, który wycofał ofertę przed upływem terminu składania ofert; 4. Jeżeli wadium wniesiono w pieniądzu, Zamawiający zwraca je wraz z odsetkami wynikającymi z umowy rachunku bankowego, na którym było ono przechowywane, pomniejszone o koszty prowadzenia rachunku bankowego oraz prowizji bankowej za przelew pieniędzy na rachunek bankowy wskazany przez Wykonawcę; F. Przepadek wadium: 1. Zamawiający zatrzymuje wadium wraz z odsetkami, jeżeli Wykonawca w odpowiedzi na wezwanie, o którym mowa w art. 26 ust. 3, nie złożył dokumentów lub oświadczeń, o których mowa w art. 25 ust. 1, lub pełnomocnictw, chyba że udowodni, że wynika to z przyczyn nieleżących po jego stronie; 2. Zamawiający zatrzymuje wadium wraz z odsetkami, jeżeli Wykonawca, którego oferta została wybrana: a) odmówi podpisania umowy w sprawie zamówienia publicznego na warunkach określonych w ofercie; b) zawarcie umowy w sprawie zamówienia publicznego stanie się niemożliwe z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy; G. Zabezpieczenie należytego wykonania umowy. Zamawiający będzie żądał wniesienia zabezpieczenia należytego wykonania umowy w wysokości 2% wartości oferty brutto. Główne warunki finansowe i uzgodnienia płatnicze i/lub odniesienie do odpowiednich przepisów je regulujących: Zgodnie z SIWZ. Forma prawna, jaką musi przyjąć grupa wykonawców, której zostanie udzielone zamówienie: Zgodnie z SIWZ. Inne szczególne warunki Wykonanie zamówienia podlega szczególnym warunkom: tak Opis szczególnych warunków: 6. Wykonawca zobowiązany jest do: a) stosowania ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136 poz. 914 z późn. zm.); 5/13
6/13 b) zachowania i przestrzegania reżimu sanitarno - higienicznego zgodnie z obowiązującymi przepisami; c) zapewnienia aby, środki transportu którymi będą transportowane posiłki posiadały zezwolenie sanepidu do transportu żywności. Pojemniki transportowe styropianowe, również muszą posiadać stosowne atesty, zapewniać utrzymanie właściwej temperatury w czasie transportu oraz odpowiedniego ciężaru pojemnika z żywnością (do 20 kg) w oparciu o obowiązujące normy BHP; d) przewozu posiłków w termoportach styropianowych z wymiennymi wkładami GN, jak również w jednorazowych, plastikowych pojemnikach, szczelnie zamkniętych czy jednorazowych woreczkach śniadaniowych; e) zapewnienia dobrego stanu technicznego pojemników (GN, termoportów itd.), w miarę eksploatacji Wykonawca będzie wymieniał te zużywające się; f) odbioru brudnych pojemników transportowych, naczyń GN itp. po wydanych posiłkach i do ich ostatecznej dezynfekcji w swojej siedzibie przed ich kolejnym napełnieniem, Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli zapisów z mycia i dezynfekcji ww. pojemników; g) przygotowywania posiłków na dany dzień wg zamówienia; h) do umożliwienia odpowiedniemu pracownikowi Szpitala dokonywania bieżącej organoleptycznej i wagowej oceny jakości podawanych posiłków. Wiąże się to z codziennym dostarczaniem porcji degustacyjnej złożonej z zupy mlecznej i obiadu. Będzie ona oznaczona i oddzielnie zapakowana. Dostarczany posiłek będzie odwzorowaniem diety podstawowej, łatwostrawnej lub innej w danym dniu wskazanej przez Zamawiającego; i) dostarczenia diet indywidualnych w czytelnie opisanych pojemnikach (nazwa diety i nazwisko pacjenta); j) zapewnienia odpowiedniej jakości zdrowotnej posiłków. Posiłki muszą być przygotowywane przy bezwzględnym przestrzeganiu zasad sanitarnych i HACCP, zgodnie z obowiązującymi normami w zakładach żywienia zbiorowego. Wartość odżywcza racji pokarmowej musi spełniać aktualne zalecenia żywieniowe dla dzieci i młodzieży; k) urozmaicenia posiłków i asortymentu potraw z uwzględnieniem owoców i warzyw sezonowych; l) dostarczenia w formie pisemnej wartości odżywczej dziennych jadłospisów różnych diet, na prośbę pracownika Działu Żywienia. Podstawowe wymagane składniki odżywcze to: energia, białko, tłuszcz, węglowodany, sód, potas, wapń, fosfor, żelazo, błonnik pokarmowy, cukry proste, cholesterol, foliany, wit. D, wit. C. W razie konieczności pracownik Działu Żywienia zgłosi wcześniej potrzebę informacji o zawartości innych niezbędnych do oceny sposobu żywienia składników odżywczych; m) ponoszenia odpowiedzialności cywilnej i finansowej za jakość przygotowywanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowywaniu, mogące mieć wpływ na pogorszenie stanu zdrowia pacjentów; n) utrzymania właściwej temperatury w momencie dostarczania posiłku do kuchenki oddziałowej/punktu dystrybucji (tj. Sekcji Organizacji Żywienia i Edukacji Żywieniowej): nie niższej niż 63 C dla potraw ciepłych; 0-4 ºC dla potraw zimnych (Dopuszcza się jednak wzrost temperatury do 7ºC na krótki czas); 4 ºC dla mieszanek mlecznych; o) gwarancji, iż posiłki będą sporządzane przy użyciu surowców wysokiej jakości; p) dostarczania posiłków do szpitala wg wymagań Zamawiającego; q) dostarczania dietetykom do Działu Żywienia jadłospisów dekadowych, które muszą być zaakceptowane przez Zamawiającego. W razie zastrzeżeń Zamawiającego do jadłospisu dekadowego, Wykonawca przedstawi alternatywne posiłki; r) dostarczanie pracownikom Działu Żywienia jadłospisów jednodniowych - w ilości kserokopii odpowiadających liczbie oddziałów w szpitalu (ul. Działdowska 1 6 sztuk, ul. Marszałkowska 24-12 sztuk) nie później niż w 6/13
7/13 III.2) III.2.1) porze obiadowej dnia poprzedniego. Jadłospis musi uwzględniać gramówkę produktów lub potraw po obróbce termicznej; s) telefonicznego powiadamiania, do godziny 1000 pracownika Działu Żywienia o zmianach w planowanych jadłospisach w przypadkach, których Wykonawca nie mógł przewidzieć; t) zobowiązany poinformować telefonicznie (Marszałkowska 24 tel: + 48 225227361, Działdowska 1 tel: +48 224523217) pracowników Działu Żywienia w sytuacji późniejszego przybycia z posiłkiem na teren szpitala; u) zapewnienia zastępczej kuchni do przygotowywania posiłków na wypadek zaistnienia nieprzewidzianych okoliczności uniemożliwiających przygotowywanie posiłków w dotychczasowej kuchni. Kuchnia ta powinna posiadać aktualne zezwolenie Sanepidu; v) zapewnienia produktów i posiłków gotowych, które należy dostarczyć do szpitali, w wypadku stwierdzenia przez Zamawiającego ich braków ilościowych, do 1h po interwencji telefonicznej; w) zaświadczenia, że pracownicy Wykonawcy mający bezpośredni kontakt z przygotowywaniem, gotowaniem i pakowaniem posiłków są odpowiednio przeszkoleni i posiadają wiedzę z zakresu żywienia zbiorowego i dietetyki, co jest konieczne w szczególności przy dietach eliminacyjnych (np. bez mleka czy bez glutenu) oraz zasad higieny; x) Wykonawca zobowiązany jest do udziału w spotkaniu (z upoważnionym pracownikiem/pracownikami Zamawiającego), które zostanie wyznaczone nie później niż w dniu zawarcia umowy. Spotkanie ma na celu omówienie sposobu żywienia pacjentów prowadzonych na poszczególnych oddziałach Zamawiającego. Warunki udziału Sytuacja podmiotowa wykonawców, w tym wymogi związane z wpisem do rejestru zawodowego lub handlowego Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: I. Warunki udziału w postępowaniu oraz opis sposobu dokonywania oceny spełniania tych warunków: 1. W postępowaniu mogą wziąć udział Wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp; a) posiadają uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania; b) posiadają wiedzę i doświadczenie: Warunek ten zostanie spełniony, jeśli Wykonawca wykaże, że w ciągu ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie, wykonał lub wykonuje co najmniej jedną usługę polegającą na realizacji zamówienia (przygotowywania i dostarczania posiłków) na kwotę nie niższą niż 1 200 000 PLN brutto (słownie: jeden milion dwieście tysięcy złotych 00/100 brutto). Na potwierdzenie spełniania tego warunku należy dołączyć dokument wypełniony zgodnie z Załącznikiem nr 4 do SIWZ Wykaz usług ; c) dysponują odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia. Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia. d) znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia: Warunek ten zostanie spełniony jeżeli Wykonawca wykaże, iż: 1) posiada rachunek, potwierdzający wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową Wykonawcy nie niższą niż 500 000 PLN. (słownie: pięćset tysięcy złotych 00/100); 7/13
8/13 2) posiada ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej ze świadczeniem usług żywienia zbiorowego na kwotę nie niższą niż 1 000 000 PLN. (słownie jeden milion złotych 00/100). Ubezpieczenie musi obowiązywać (lub zostać zaktualizowane) na cały okres trwania umowy wynikającej z postępowania przetargowego. 2. Wykaz oświadczeń lub dokumentów, jakie mają dostarczyć Wykonawcy w celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu: 2.1 W celu wykazania spełniania przez Wykonawców warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy z dnia 29.1.2004 Prawo zamówień publicznych, Zamawiający żąda następujących dokumentów: a) oświadczenia Wykonawcy o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu określonych w art. 22 ust 1 ustawy Pzp (Załącznik nr 5 do SIWZ); b) wykazu wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie, z podaniem ich wartości, zakresu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączenia dokumentu potwierdzającego, że te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie (zgodnie z Załącznikiem nr 4 do SIWZ Wykaz usług ); c) informacji banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, w których Wykonawca posiada rachunek, potwierdzającej wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową Wykonawcy wystawionej nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert; d) kopii opłaconej polisy ubezpieczeniowej, a w przypadku jej braku innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej ze świadczeniem usług żywienia zbiorowego na kwotę nie niższą niż 1 000 000 PLN; 2.2 W celu wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania o udzielenie zamówienia Wykonawcy w okolicznościach, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy, w postępowaniach określonych w art. 26 ust. 1 oraz art. 26 ust. 2 Zamawiający żąda, następujących dokumentów: a) oświadczenia o braku podstaw do wykluczenia (Załącznik nr 6 do SIWZ); b) aktualnego odpisu z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawionego nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenia w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy; c) aktualnego zaświadczenia właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzającego, ze Wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenia, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert,d) aktualnego zaświadczenia właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzającego, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenia, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu wystawionego nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert; e) aktualnej informacji z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert; f) aktualnej informacji z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawionej nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert; 8/13
9/13 III.2.2) Jeżeli, w przypadku Wykonawcy mającego siedzibę na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, osoby, o których mowa w art. 24 ust. 1 pkt 5-8 ustawy Pzp, mają miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, Wykonawca składa w odniesieniu do nich zaświadczenie właściwego organu sądowego albo administracyjnego miejsca zamieszkania dotyczące niekaralności tych osób w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 5-8 ustawy, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert, z tym, że w przypadku gdy w miejscu zamieszkania tych osób nie wydaje się takich zaświadczeń zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego miejsca zamieszkania tych osób; 2.3 W celu potwierdzenia, że oferowane dostawy odpowiadają wymaganiom określonym przez Zamawiającego, Zamawiający żąda następujących dokumentów: a) Decyzji/opinii właściwego Inspektora Sanitarnego potwierdzającej, że zakład, w którym będą przygotowywane posiłki posiada zezwolenia/decyzję na przygotowywanie posiłków od surowca do gotowej potrawy oraz prowadzenie usług cateringowych; b) Dokumentów (np. katalogów lub ulotek) na potwierdzenie zgodności oferowanych produktów z opisem przedmiotu zamówienia, na podstawie których Zamawiający będzie w stanie porównać ofertę z wymogami SIWZ. Wymóg ten dotyczy drobnego sprzętu kuchennego w zakresie pozycji 21 i 22. 2.4 Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów, o których mowa w pkt. G 2.2 1. pkt. b), c), d) i f) składa dokument lub dokumenty wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że:- nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert. nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert; nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert; 2. pkt. e) składa zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo miejsca zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt. 4-8 ustawy Pzp - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert; 3. Jeżeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się dokumentów, o których mowa w pkt. 1 i 2, zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania; 2.5 Inne dokumenty, których żąda Zamawiający od Wykonawców ubiegających się o udzielenie zamówienia: a) Oświadczenia Wykonawcy, że środki transportu, którymi będą transportowane posiłki posiadają zezwolenie sanepidu do transportu żywności. A także, że stosowane podczas realizacji zamówienia pojemniki transportowe posiadają stosowne atesty. b) Certyfikatu wystawionego przez niezależny, zewnętrzny podmiot certyfikujący uprawniony do przeprowadzania certyfikacji w zakresie HACCP. c) Oświadczenia Wykonawcy, że podczas wykonywania zamówienia będzie stosował się do zapisów Ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136 poz. 914 z późn. zm.). Zdolność ekonomiczna i finansowa 9/13
10/13 III.2.3) Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: W postępowaniu mogą wziąć udział Wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp: d) znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia: Warunek ten zostanie spełniony jeżeli Wykonawca wykaże, iż: 1) posiada rachunek, potwierdzający wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową Wykonawcy nie niższą niż 500 000 PLN. (słownie: pięćset tysięcy złotych 00/100); 2) posiada ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej ze świadczeniem usług żywienia zbiorowego na kwotę nie niższą niż 1 000 000 PLN. (słownie jeden milion złotych 00/100). Ubezpieczenie musi obowiązywać (lub zostać zaktualizowane) na cały okres trwania umowy wynikającej z postępowania przetargowego. Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów: W celu wykazania spełniania przez Wykonawców warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy z dnia 29.1.2004 Prawo zamówień publicznych, Zamawiający żąda następujących dokumentów: c) informacji banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, w których Wykonawca posiada rachunek, potwierdzającej wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową Wykonawcy wystawionej nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert; d) kopii opłaconej polisy ubezpieczeniowej, a w przypadku jej braku innego dokumentu potwierdzającego, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej ze świadczeniem usług żywienia zbiorowego na kwotę nie niższą niż 1 000 000 PLN. Kwalifikacje techniczne Informacje i formalności konieczne do dokonania oceny spełniania wymogów: W postępowaniu mogą wziąć udział Wykonawcy, którzy spełniają warunki udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp: a) posiadają uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania; b) posiadają wiedzę i doświadczenie: Warunek ten zostanie spełniony, jeśli Wykonawca wykaże, że w ciągu ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie, wykonał lub wykonuje co najmniej jedną usługę polegającą na realizacji zamówienia (przygotowywania i dostarczania posiłków) na kwotę nie niższą niż 1 200 000 PLN brutto (słownie: jeden milion dwieście tysięcy złotych 00/100 brutto). Na potwierdzenie spełniania tego warunku należy dołączyć dokument wypełniony zgodnie z Załącznikiem nr 4 do SIWZ Wykaz usług ; c) dysponują odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia. Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia. Minimalny poziom ewentualnie wymaganych standardów: W celu wykazania spełniania przez Wykonawców warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy z dnia 29.1.2004 Prawo zamówień publicznych, Zamawiający żąda następujących dokumentów: 10/13
11/13 III.2.4) III.3) III.3.1) III.3.2) a) oświadczenia Wykonawcy o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu określonych w art. 22 ust 1 ustawy Pzp (Załącznik nr 5 do SIWZ); b) wykazu wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy w tym okresie, z podaniem ich wartości, zakresu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączenia dokumentu potwierdzającego, że te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie (zgodnie z Załącznikiem nr 4 do SIWZ Wykaz usług ). Informacje o zamówieniach zastrzeżonych Specyficzne warunki dotyczące zamówień na usługi Informacje dotyczące określonego zawodu Świadczenie usługi zastrzeżone jest dla określonego zawodu: nie Osoby odpowiedzialne za wykonanie usługi Osoby prawne powinny wskazać nazwiska oraz kwalifikacje zawodowe osób odpowiedzialnych za wykonanie usługi: nie Sekcja IV: Procedura IV.1) Rodzaj procedury IV.1.1) IV.1.2) IV.1.3) IV.2) IV.2.1) IV.2.2) IV.3) IV.3.1) IV.3.2) IV.3.3) IV.3.4) IV.3.5) IV.3.6) IV.3.7) IV.3.8) Rodzaj procedury Otwarta Ograniczenie liczby wykonawców, którzy zostaną zaproszeni do składania ofert lub do udziału Zmniejszenie liczby wykonawców podczas negocjacji lub dialogu Kryteria udzielenia zamówienia Kryteria udzielenia zamówienia Najniższa cena Informacje na temat aukcji elektronicznej Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna: nie Informacje administracyjne Numer referencyjny nadany sprawie przez instytucję zamawiającą: RejZamPub/72/2013 Poprzednie publikacje dotyczące tego samego zamówienia nie Warunki otrzymania specyfikacji, dokumentów dodatkowych lub dokumentu opisowego Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu 2.12.2013-09:00 Data wysłania zaproszeń do składania ofert lub do udziału zakwalifikowanym kandydatom Języki, w których można sporządzać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu polski. Minimalny okres, w którym oferent będzie związany ofertą w dniach: 60 (od ustalonej daty składania ofert) Warunki otwarcia ofert Data: 2.12.2013-10:00 11/13
12/13 Miejscowość: Warszawa, siedziba Zamawiającego Sekcja VI: Informacje uzupełniające VI.1) Informacje o powtarzającym się charakterze zamówienia Jest to zamówienie o charakterze powtarzającym się: nie VI.2) VI.3) VI.4) VI.4.1) VI.4.2) Informacje o funduszach Unii Europejskiej Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej: nie Informacje dodatkowe 1. W celu potwierdzenia, że oferowane dostawy odpowiadają wymaganiom określonym przez Zamawiającego, Zamawiający żąda następujących dokumentów: a) Decyzji/opinii właściwego Inspektora Sanitarnego potwierdzającej, że zakład, w którym będą przygotowywane posiłki posiada zezwolenia/decyzję na przygotowywanie posiłków od surowca do gotowej potrawy oraz prowadzenie usług cateringowych; b) Dokumentów (np. katalogów lub ulotek) na potwierdzenie zgodności oferowanych produktów z opisem przedmiotu zamówienia, na podstawie których Zamawiający będzie w stanie porównać ofertę z wymogami SIWZ. Wymóg ten dotyczy drobnego sprzętu kuchennego w zakresie pozycji 21 i 22; 2. Inne dokumenty, których żąda Zamawiający od Wykonawców ubiegających się o udzielenie zamówienia: a) Oświadczenia Wykonawcy, że środki transportu, którymi będą transportowane posiłki posiadają zezwolenie SANEPID-u do transportu żywności. A także, że stosowane podczas realizacji zamówienia pojemniki transportowe posiadają stosowne atesty; b) Certyfikatu wystawionego przez niezależny, zewnętrzny podmiot certyfikujący uprawniony do przeprowadzania certyfikacji w zakresie HACCP; c) Oświadczenia Wykonawcy, że podczas wykonywania zamówienia będzie stosował się do zapisów Ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136 poz. 914 z późn. zm.); 3. Zgodnie ze wzorem umowy: Przewiduje się możliwość dokonywania zmian postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty w następujących przypadkach: a) Jeżeli Wykonawca wykonujący przedmiot zamówienia zmienił dane firmy (np. w wyniku przekształceń, przejęć itp.) możliwe jest sporządzenie aneksu do umowy zmieniającego dane firmy; b) W przypadku zmiany obowiązujących przepisów prawnych mających zastosowanie przy udzielaniu zamówień publicznych, treść umowy będzie zmieniała się stosownie do wprowadzonych rozwiązań prawnych; c) W przypadku, gdy nastąpiła zmiana stawki podatku VAT cena netto nie ulegnie zmianie, nastąpi jedynie zmiana ceny brutto. Procedury odwoławcze Organ odpowiedzialny za procedury odwoławcze Urząd Zamówień Publicznych ul. Postępu 17 a 02-676 Warszawa POLSKA Składanie odwołań Dokładne informacje na temat terminów składania odwołań: Środki ochrony prawnej przysługują Wykonawcy, a także innemu podmiotowi, jeżeli ma lub miał interes w uzyskaniu danego zamówienia oraz poniósł lub może ponieść szkodę w wyniku naruszenia przez Zamawiającego przepisów ustawy. Odwołanie przysługuje 12/13
13/13 VI.4.3) VI.5) wyłącznie od niezgodnej z przepisami ustawy czynności Zamawiającego podjętej w postępowaniu o udzielenie zamówienia lub zaniechania czynności, do której Zamawiający jest zobowiązany na podstawie ustawy. Odwołanie wnosi się do Prezesa Krajowej Izby Odwoławczej w formie pisemnej albo elektronicznej opatrzonej bezpiecznym podpisem elektronicznym weryfikowanym za pomocą ważnego kwalifikowanego certyfikatu. Odwołujący przesyła kopię odwołania Zamawiającemu przed upływem terminu do wniesienia odwołania w taki sposób, aby mógł on zapoznać się z jego treścią przed upływem tego terminu. Domniemywa się, iż Zamawiający mógł zapoznać się treścią odwołania przed upływem terminu do jego wniesienia, jeżeli przesłanie jego kopii nastąpiło przed upływem terminu do jego wniesienia za pomocą jednego ze sposobów określonych w art. 27 ust. 2 (faksem lub drogą elektroniczną). Odwołanie wnosi się w terminie 10 dni od dnia przesłania informacji o czynności Zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia pisemnie, faksem, drogą elektroniczną, albo w terminie 15 dni jeżeli zostało przesłane w inny sposób. Źródło, gdzie można uzyskać informacje na temat składania odwołań Urząd Zamówień Publicznych ul. Postępu 17 a 02-676 Warszawa POLSKA Data wysłania niniejszego ogłoszenia: 22.10.2013 13/13