Poprawa efektywności energetycznej w przedsiębiorstwie z branży przetwórstwa spożywczego SPOSOBY NA OBNIŻENIE KOSZTÓW UŻYTKOWANIA ENERGII Przewodnik dla przedsiębiorcy
Czy modernizacja energetyczna maszyn i technologii w firmie przetwarzającej żywność może być opłacalna? Rosnące ceny energii sprawiają, że koszty związane z jej wykorzystaniem nabierają coraz większego znaczenia w strukturze kosztów operacyjnych polskich przedsiębiorstw. Na zmiany w podejściu do użytkowania energii w przedsiębiorstwach ma również wpływ coraz bardziej świadoma postawa społeczeństwa, która dostrzega negatywne zmiany w środowisku naturalnym. Projekty inwestycyjne zrealizowane przez polskich przedsiębiorców w ramach pierwszej edycji programu PolSEFF w latach 2011 2014 pokazały, że w branży przetwórstwa żywności istnieje duży potencjał w obszarze poprawy efektywności energetycznej. Największą liczbę inwestycji zrealizowały przedsiębiorstwa przetwarzające owoce, mięso i mleko. W większości przypadków głównym celem inwestycji było zwiększenie mocy produkcyjnych oraz unowocześnienie technologii prowadzące do większej wydajności i poprawy jakości produktów. Okazało się jednak, że niewielka optymalizacja projektów inwestycyjnych pod kątem energooszczędności umożliwiała osiągnięcie nie tylko podstawowych celów, ale również znaczących oszczędności, z tytułu mniejszego zużycia energii, sięgających 45% rocznie. W rezultacie wiele inwestycji zwróciło się już po jednym roku od ich zakończenia. Celem niniejszej broszury jest przedstawienie typowych rodzajów inwestycji w przedsiębiorstwach z branży przetwórstwa spożywczego, które umożliwiły osiągnięcie znaczących oszczędności energii na poziomie nie mniejszym niż 20%. Przedstawione informacje zostały opracowane w oparciu o faktycznie zrealizowane projekty inwestycyjne sfinansowane w ramach programu PolSEFF.
jakiego typu urządzeń może dostarczyć największych korzyści w obszarze energooszczędności? Poniższa infografika przedstawia przykładowe projekty modernizacyjne w małym lub średnim przedsiębiorstwie z branży przetwórstwa owoców i warzyw, mięsa oraz mleka. wózka widłowego Oszczędność: 1 650 zł rocznie Wszystkie przedsiębiorstwa z branży Przetwórstwo owoców układu chłodniczego (sprężarka wraz z osprzętem) Oszczędność: 11 600 zł rocznie
Przetwórstwo mięsa linii do pasteryzacji mięsa instalacja wysokoprężnego kotła parowego Oszczędność: 180 000 zł rocznie linii do pakowania mięsa Oszczędność: 2 200 zł rocznie
Mleczarnia linii do pakowania sera Oszczędność: 40 735 zł rocznie mieszalnika Oszczędność: 22 475 zł rocznie
Przykładowe projekty modernizacyjne w przedsiębiorstwach przetwórstwa spożywczego: Zakres inwestycji systemu chłodzenia: kompresora z osprzętem Szczegóły inwestycji Przetwórstwo owoców i warzyw Koszt Oszczędność Informacje Sfinansowane dodatkowe w ramach programu inwestycji PolSEFF inwestycje modernizacyjne przedsiębiorstw z branży (zł) przetwórstwa energii (%) Projekt polegał na wymianie starego spożywczego systemu pokazały, chłodniczego że możliwości uzyskania znaczących zainstalowano oszczędności nową sprężarkę z tytułu obniżenia zużycia energii na nowy. W ramach inwestycji firmy Bitzer wraz z osprzętem, skraplacz mogą być i chłodnicę osiągnięte powietrza przy okazji praktycznie każdej inwestycji modernizacyjnej. firmy Guntner. 162 954 24% Do głównych celów inwestycji Rezultaty należało zainstalowanie zależne były od systemu wykorzystującego chłodziwo ków: zgodne stopnia z przepisami energochłonności i pro- urządzenia oraz jego dwóch oczywistych czynniekologiczne, podniesienie wydajności wieku. Największe systemu oraz oszczędności zmniejszenie zużycia energii elektrycznej. jektach Okres zwrotu wymiany z całej technologii inwestycji wytwarzania ciepła oraz z były osiągnięte w pro- wyniósł 1 rok. linii do pakowania mięsa Przetwórstwo mięso Projekt polegał na wymianie starej maszyny do pakowania mięsa na nową Sealpac A5. Nowa maszyna posiada wszystkie zalety większych modeli przy zachowaniu niewielkiego rozmiaru, który idealnie nadaje się do mniejszych powierzchni. Pomimo większej mocy nominalnej, oszczędność energii jest rezultatem o 300% wyższej prędkości operacyjnej maszyny. Do głównych celów inwestycji należała modernizacja linii produkcyjnej umożliwiająca zwiększenie mocy produkcyjnych oraz obniżeniu kosztów jednostkowych. 452 000 28% Dzięki projektowi firma obniżyła zużycie energii o 28% przy jednoczesnym wzroście mocy produkcyjnych o 76%. W rezultacie inwestycja zwróciła się w 1 rok. linii do pasteryzacji Produkcja przetworów mięsnych i garmażeryjnych Inwestycja obejmowała wymianę linii do pasteryzacji składającej się z 6 kotłów warzelnych opalanych olejem opałowym na nowy, energooszczędny kocioł parowy opalany gazem ziemnym, wytwarzającym parę. Dzięki zastosowaniu rozwiązania ciśnieniowego znacząco skrócono czas pasteryzacji produktów i tym samym zwiększono moce produkcyjne. 989 000 37% Dzięki inwestycji osiągnięto też obniżenie poziomu zużycia energii aż o 37%, dzięki czemu firma zaoszczędzi rocznie ponad 180 tyś zł. linii do pakowania oraz mieszalników Produkcja przetworów mlecznych Inwestycja polegała na wymianie starej maszyny do pakowania sera na nową firmy Ulma. W ramach inwestycji wymieniono również dwa stare mieszalniki na jeden nowoczesny firmy Millfor. Dzięki projektowi firma zwiększyła moce produkcyjne na liniach do produkcji twarogu oraz masy twarogowej. Projekt pozwolił zwiększyć wielkość produkcji o 41% przy jednoczesnym obniżeniu zużycia energii o 43%. Znaczące obniżenie zużycia energii było możliwe dzięki zastosowaniu energooszczędnych maszyn oraz tylko jednego wydajnego mieszalnika, co pozwoliło na zmniejszenie zużycia ciepłej wody technologicznej używanej do mycia mieszalników. W rezultacie inwestycja zwróciła się w 1 rok. 470 000 43% wózka widłowego Różne przedsiębiorstwa z branży przetwórstwa spożywczego Wózki widłowe wykorzystywane są praktycznie w każdym przedsiębiorstwie przetwórstwa spożywczego, w którym magazynuje się surowce lub gotowe produkty. W kilkunastu zrealizowanych w ramach programu PolSEFF inwestycjach obejmujących wymianę wózka widłowego wysokiego składowania na bardziej energooszczędny, najczęściej elektryczny, firmy uzyskiwały średnie oszczędności na poziomie 25%. Cena zależna od modelu 25%
Kiedy modernizacja technologii w branży przetwórstwa spożywczego może być najbardziej opłacalna? Sfinansowane w ramach programu PolSEFF inwestycje modernizacyjne przedsiębiorstw z branży przetwórstwa spożywczego pokazały, że możliwości uzyskania znaczących oszczędności z tytułu obniżenia zużycia energii mogą być osiągnięte przy okazji praktycznie każdej inwestycji modernizacyjnej. Rezultaty zależne były od dwóch oczywistych czynników: stopnia energochłonności urządzenia oraz jego wieku. Największe oszczędności były osiągnięte w projektach wymiany technologii wytwarzania ciepła oraz z modernizacji linii do pakowania. To co jednak dla przedsiębiorcy jest najważniejsze, inwestycje te w wielu przypadkach zwracały się już po roku. Oznaczało to, że uzyskana w ramach programu PolSEFF 10% premia inwestycyjna praktycznie w całości pokrywała koszty finansowania inwestycji, a jej realizacja możliwa była bez angażowania własnych środków finansowych przedsiębiorstwa. Finansowanie inwestycji w modernizację urządzeń i technologii w branży przetwórstwa spożywczego. Korzyści oferowane przedsiębiorcom przy finansowaniu projektów modernizacyjnych w ramach programu PolSEFF 2. Każdy przedsiębiorca, który sfinansuje realizację zakwalifikowanej do programu inwestycji za pośrednictwem banku uczestniczącego w programie, będzie mógł liczyć na następujące korzyści: roczne oszczędności z tytułu mniejszego zużycia energii o co najmniej 20%; dotację (premię inwestycyjną) udzielaną przez NFOŚiGW w wysokości 10% lub 15% wartości kredytu otrzymanego na sfinansowanie kosztów kwalifikowanych programu, przeznaczoną na częściową spłatę zaciągniętego kredytu. 15% dotacji przysługuje w przypadku inwestycji, których ocena obejmuje przeprowadzenie pełnego audytu energetycznego budynku bezpłatną, profesjonalną pomoc techniczną inżynierów ekspertów PolSEFF 2, obejmującą wsparcie przy składaniu wniosków, ocenę techniczno-finansową inwestycji, w tym wykonanie wymaganych audytów energetycznych. Inwestycje w modernizację maszyn, urządzeń oraz instalacji realizowane przez małe i średnie przedsiębiorstwa z branży przetwórstwa spożywczego są objęte finansowaniem w ramach drugiej edycji programu - PolSEFF 2. W przypadku tych inwestycji przedsiębiorca może skorzystać z dwóch ścieżek aplikowania o finansowanie. Inwestycje LEME procedura uproszczona W przypadku planowanej inwestycji polegającej np. na wymianie wózka widłowego, przedsiębiorca może skorzystać z procedury uproszczonej polegającej na wyborze urządzenia z listy LEME. Wyszukiwarka urządzeń LEME dostępna jest na stronie programu PolSEFF 2. Do listy LEME dodawane są na bieżąco nowe kategorie produktów. W przypadku, gdy w ramach istniejącej kategorii produktów nie ma danego urządzenia na liście LEME, może ono zostać zgłoszone przez jego dostawcę, u którego przedsiębiorca planuje dokonać zakupu. Informacje o tym, jak zgłosić urządzenie do listy LEME znajdują się w Przewodniku dla Dostawców dostępnym na stronie programu PolSEFF 2. Inwestycje wspomagane procedura standardowa Drugą ścieżką aplikowania, polecaną przy projektach kompleksowych jest procedura standardowa, w ramach której przedsiębiorca może otrzymać bezpłatną pomoc techniczną w procesie aplikowania oraz przy ocenie energetyczno-finansowej inwestycji. Więcej informacji o tej procedurze dostępnych jest na stronie internetowej programu PolSEFF 2.
PolSEFF 2 program finansowania inwestycji poprawiających efektywność energetyczną małych i średnich przedsiębiorstw. PolSEFF 2 jest drugą edycją Polskiego Programu Finansowania Zrównoważonej Energii opracowanego przez Europejski Bank Odbudowy i Rozwoju, który jest realizowany w ramach Programu Priorytetowego Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej (Programu NF) i przy wsparciu Unii Europejskiej. PolSEFF 2 jest linią kredytową o wartości 200 milionów euro, która za pośrednictwem banków uczestniczących ma być rozdysponowana w formie kredytów dla małych i średnich przedsiębiorstw na finansowanie inwestycji poprawiających ich efektywność energetyczną. Kontakt: PolSEFF 2 BIURO ul. Orzycka 27, III piętro 02-583 Warszawa Tel. +48 22 395 51 20 Fax +48 22 395 51 23 email: helpline@polseff.org www.polseff2.org WSPIERAMY I FINANSUJEMY POPRAWĘ EFEKTYWNOŚCI ENERGETYCZNEJ W TWOJEJ FIRMIE