XVII OGÓLNOPOLSKA OLIMPIADA WIEDZY O ŻYWNOŚCI. Rok szkolny 2014/2015



Podobne dokumenty
XVI OGÓLNOPOLSKA OLIMPIADA WIEDZY O ŻYWNOŚCI. Rok szkolny 2013/2014. Poznań, wrzesień 2013 rok

XVIII OGÓLNOPOLSKA OLIMPIADA WIEDZY O ŻYWNOŚCI. Rok szkolny 2015/2016

ETAP OKRĘGOWY XV OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU I ŻYWNOŚCI ODBĘDZIE SIĘ 14 stycznia 2011 W ZESPOLE SZKÓŁ GASTRONOMICZNYCH UL. POZNAŃSKA 6/8,

REGULAMIN OGÓLNOPOLSKIEGO TURNIEJU PRZETWÓRSTWA MIĘSA im. Iwony Mossakowskiej

RACJONALNE ŻYWIENIE TWÓJ NAJLEPSZY WYBÓR

RACJONALNE ŻYWIENIE TWÓJ NAJLEPSZY WYBÓR

Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi Gastronomik. serdecznie zaprasza do udziału w VII EDYCJI KONKURSU DLA GIMNAZJALISTÓW

REGULAMIN Turnieju Wiedzy i Umiejętności Handlowo Menedżerskich

REGULAMIN III OGÓLNOPOLSKI KONKURS WIEDZY O ENERGETYCE ODNAWIALNEJ

REGULAMIN OGÓLNOPOLSKIEGO KONKURSU WIEDZY O MEDIACH DLA UCZNIÓW SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH 1 POSTANOWIENIA OGÓLNE

IV WOJEWÓDZKI KONKURS WIEDZY GASTRONOMICZNEJ

PATRONAT HONOROWY REGULAMIN III WOJEWÓDZKIEGO KONKURSU WIEDZY GASTRONOMICZNEJ. 1 Organizator

Konkurs Wiedzy Gastronomicznej PATRONAT HONOROWY REGULAMIN WOJEWÓDZKIEGO KONKURSU WIEDZY GASTRONOMICZNEJ

Regulamin I Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Kucharz

REGULAMIN OGÓLNOPOLSKIEGO TURNIEJU PIEKARSKIEGO im. Anny Butki 1. CEL TURNIEJU

Olimpiada Przedsiębiorczości Regulamin

REGULAMIN, PROGRAM I HARMONOGRAM OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU I ŻYWNOŚCI. Preambuła

REGULAMIN, PROGRAM I HARMONOGRAM OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU I ŻYWNOŚCI. Preambuła

REGULAMIN Olimpiady Wiedzy Ekologicznej

2. Ustawa o systemie oświaty z dnia 7 września 1991r. (Dz. U. z 2004 r. Nr 256 poz. 2572

REGULAMIN IX OLIMPIADY JĘZYKA ANGIELSKIEGO DLA GIMNAZJALISTÓW

Regulamin V edycji Konkursu Literatury i Języka Polskiego dla uczniów Szkół Polskich za Granicą w roku szkolnym 2014/2015

REGULAMIN III Ogólnopolskiego Turnieju Kucharskiego rok szkolny 2018 / 2019

Regulamin VI edycji Konkursu Literatury i Języka Polskiego dla uczniów Szkół Polskich za Granicą w roku szkolnym 2015/2016

REGULAMIN III Wojewódzkiej Olimpiady Wiedzy o Racjonalnym Żywieniu Rok szkolny 2014/2015

Regulamin Konkursu Bądź LEADERem wiedzy o Unii Europejskiej. 1. Postanowienia ogólne.

REGULAMIN OLIMPIADY WIEDZY O GDAŃSKU

Wojewódzki Konkurs Biologiczny Powtórka przed Maturą. Regulamin

Zdrowy człowiek w. zdrowym środowisku

REGULAMIN OLIMPIADY WIEDZY O GDAŃSKU

INFORMATOR VIII OGÓLNOPOLSKIEGO KONKURSU WIEDZY O ERGONOMII I BEZPIECZEŃSTWIE PRACY W ROLNICTWIE. Warszawa, 2016 rok

XXIII OGÓLNOPOLSKA OLIMPIADA MŁODZIEŻY - Lubuskie 2017 w piłce siatkowej

Regulamin Wojewódzkiego Konkursu Geograficzno Turystycznego 2011/ Przez lądy, morza i oceany AFRYKA

ZACHODNIOPOMORSKIEGO KONKURSU WIEDZY O PODATKACH

REGULAMIN OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWIENIU I ŻYWNOŚCI. Preambuła

Procedury przyjęcia uczniów do klas pierwszych Technikum nr 1 Branżowej Szkoły I stopnia nr 1 w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bytomiu

ZASADY REKRUTACJI KANDYDATÓW DO KLAS PIERWSZYCH SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH

(Dz. U. z dnia 18 lutego 2002 r.)

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA EDUKACJI NARODOWEJ I SPORTU

POLSKI ZWIĄZEK STOWARZYSZEŃ WYNALAZCÓW I RACJONALIZATORÓW Warszawa ul. T. Czackiego 3/5 tel./fax. (022) REGULAMIN

Podstawa prawna: Zarządzenie Nr 11/17 Małopolskiego Kuratora Oświaty w Krakowie z dnia 23 marca 2017 r.

XVIII Konkurs Ortograficzny Ortografia na medal pod honorowym patronatem Mazowieckiego Kuratora Oświaty 2017/2018

Regulamin Olimpiady Wiedzy o Gospodarce organizowanej przez Wyższą Szkołę Ekonomiczno-Humanistyczną w Bielsku-Białej

REGULAMIN II Ogólnopolskiego Turnieju Kucharskiego rok szkolny 2017 / 2018

IV WIELKOPOLSKIEGO KONKURSU WIEDZY O PODATKACH

Zasady rekrutacji dla absolwentów gimnazjum w Zespole Szkół Nr 1 im B. Krzywoustego w Choszcznie na rok szkolny 2019/2020

SZCZEGÓŁOWE KRYTERIA REKRUTACJI UCZNIÓW do TECHNIKUM I BRANŻOWEJ SZKOŁY I STOPNIA w ZESPOLE SZKÓŁ ZAWODOWYCH Nr4 im. Adama Chętnika w OSTROŁĘCE

1. Podstawa prawna, cele i zakres Olimpiady

Konkursu wiedzy społeczno-prawnej

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA EDUKACJI NARODOWEJ I SPORTU. z dnia 29 stycznia 2002 r.

REGULAMIN VI DOLNOŚLĄSKIEGO KONKURSU WIEDZY O PODATKACH. Postanowienia ogólne

Regulamin Olimpiady Wiedzy o Polskim i Europejskim Rynku Pracy. V Edycja Ogólnopolska

ZASADY I KRYTERIA REKRUTACJI KANDYDATÓW DO KLAS PIERWSZYCH

DOLNOŚLĄSKIEGO KONKURSU WIEDZY O PODATKACH 2017/2018

dla uczniów klas I szkół ponadgimnazjalnych dla uczniów klas III liceum ogólnokształcącego lub profilowanego i klas

REGULAMIN OGÓLNY KONKURSÓW ORGANIZOWANYCH W WOJEWÓDZTWIE KUJAWSKO - POMORSKIM dla uczniów szkół podstawowych i gimnazjów w roku szkolnym 2008/2009

EuroIndeks 2008 V EDYCJA KONKURSU WIEDZY O GOSPODARCE UNII EUROPEJSKIEJ. I Prywatne Liceum Ogólnokształcące w Szczecinie

REGULAMIN XVII EDYCJI KONKURSU POZNAJEMY PARKI KRAJOBRAZOWE POLSKI rok szkolny 2017/2018

ZASADY REKRUTACJI DO 3-LETNIEGO LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCEGO DLA ABSOLWENTÓW GIMNAZJUM

REGULAMIN OLIMPIADY WIEDZY HOTELARSKIEJ

REGULAMIN VI OGÓLNOPOLSKIEGO KONKURSU WIEDZY O ERGONOMII I BEZPIECZEŃSTWIE PRACY W ROLNICTWIE w roku 2014

ZACHODNIOPOMORSKIEGO KONKURSU WIEDZY O PODATKACH

REGULAMIN XIV EDYCJI KONKURSU POZNAJEMY PARKI KRAJOBRAZOWE POLSKI rok szkolny 2014/2015

Regulamin III Olimpiady Wiedzy o Polskim i Europejskim Rynku Pracy

REGULAMIN OGÓLNOPOLSKIEJ OLIMPIADY MYŚLI JANA PAWŁA II

ZASADY REKRUTACJI KANDYDATÓW DO KLAS PIERWSZYCH SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH

Regulamin Ogólnopolskiego Konkursu Wiedzy Geologicznej w roku szkolnym 2014/2015

REGULAMIN OLIMPIADY WIEDZY O GDAŃSKU

na rok szkolny 2019/2020

REGULAMIN REKRUTACJI uczniów do Zespołu Szkół im. T. Kościuszki w Łobzie na rok szk. 2016/2017

Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Krakowie

REGULAMIN REKRUTACJI uczniów do Zespołu Szkół im. T. Kościuszki w Łobzie na rok szk. 2018/2019

ZASADY REKRUTACJI KANDYDATÓW DO KLAS PIERWSZYCH SZKÓŁ PONADPODSTAWOWYCH

Zasady rekrutacji dla absolwentów szkoły podstawowej w Zespole Szkół Nr 1 im B. Krzywoustego w Choszcznie na rok szkolny 2019/2020

REGULAMIN OGÓLNOPOLSKIEGO TURNIEJU WIEDZY POŻARNICZEJ MŁODIZEŻ ZAPOBIEGA POŻAROM PRZEPROWADZANYCH NA TERENIE POWIATU RADOMSKIEGO

Regulamin rekrutacji w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych im. Wincentego Witosa w Jasieńcu na rok szkolny 2017/2018

REGULAMIN XV KONKURSU MATEMATYCZNEGO Z PITAGORASEM NA TY

Regulamin. V Mazowieckiego Konkursu Biologicznego NUCLEUS

ZASADY I KRYTERIA REKRUTACJI KANDYDATÓW DO KLAS PIERWSZYCH

REGULAMIN XVI edycji WOJEWÓDZKIEGO KONKURSU WIEDZY O SENACIE RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ. rok szkolny 2017/2018 I. CELE KONKURSU

Regulamin rekrutacji do LXIV Liceum Ogólnokształcącego im. St. I. Witkiewicza na rok szkolny 2017/2018

REGULAMIN Rekrutacji uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. mjr. H. Sucharskiego w Przasnyszu na rok szkolny 2017/2018

POMORSKIEGO KONKURSU WIEDZY O PODATKACH

1 Organizatorem konkursu jest Zarząd Główny Stowarzyszenia Polskich Architektów Krajobrazu (ZG SPAK).

REGULAMIN REKRUTACJI DO PROGRAMU STYPENDIALNEGO Mistrzowie CHEMII WSTĘP

SZCZEGÓŁOWE WYTYCZNE ORGANIZACYJNE XXXVII OLIMPIADY WIEDZY GEODEZYJNEJ I KARTOGRAFICZNEJ W ROKU SZKOLNYM 2014/2015

REGULAMIN REKRUTACJI UCZESTNIKÓW DO PROJEKTU. MATEMATYKA INNEGO WYMIARU organizacja. Matematycznych Mistrzostw Polski Dzieci i Młodzieży

Regulamin Wojewódzkiego Konkursu Geograficzno Turystycznego 2013/ Przez lądy, morza i oceany Ameryka Północna

REGULAMIN XVIII EDYCJI KONKURSU POZNAJEMY PARKI KRAJOBRAZOWE POLSKI rok szkolny 2018/2019

Regulamin Konkursu III Małopolskie Dyktando Niepodległościowe Po polsku o historii

Regulamin XX Małej Olimpiady Wiedzy Społeczno-Ekonomicznej

REGULAMIN KONKURSU BIBLIJNEGO IM. SŁUGI BOŻEGO KARD. AUGUSTA HLONDA DLA UCZNIÓW SZKÓŁ PODSTAWOWYCH W ROKU SZKOLNYM 2013/2014 DIECEZJA RADOMSKA

Regulamin rekrutacji do LXIV Liceum Ogólnokształcącego im. St. I. Witkiewicza na rok szkolny 2019/2020 dla kandydatów po gimnazjum

REGULAMIN OLIMPIADY JĘZYKA ŁACIŃSKIEGO. Postanowienia ogólne. Podstawa prawna. Finansowanie. Rozdział I. Olimpiada i jej organizator

REGULAMIN REKRUTACJI uczniów do Zespołu Szkół im. T. Kościuszki w Łobzie na rok szk. 2019/ Postanowienia ogólne

PODLASKIEGO KONKURSU WIEDZY O PODATKACH

Zachęcam do udziału, psycholog szkolny- Anna Piotrowicz.

REGULAMIN II POWIATOWEGO KONKURSU WIEDZY O ŻYWNOŚCI I PRAWIDŁOWYM ŻYWIENIU CZŁOWIEKA

POWIATOWY KONKURS WIEDZY TECHNICZNEJ ELEKTRO-TECH

Transkrypt:

XVII OGÓLNOPOLSKA OLIMPIADA WIEDZY O ŻYWNOŚCI Rok szkolny 2014/2015 Poznań, wrzesień 2014r. www.zsps.poznan.pl

-1-1. CELE OLIMPIADY Cele Olimpiady to podniesienie poziomu kształcenia zawodowego, pobudzenie i rozwijanie zainteresowań uczniów problemami produkcji żywności, konfrontacja możliwości osiągnięć uczniów z różnych szkół oraz nawiązanie współpracy pomiędzy szkołami. ORGANIZATOR OLIMPIADY Komitet Główny Olimpiady ma siedzibę w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego, 61-658 POZNAŃ, ul. Warzywna 19 tel/fax 61-820-00-91 E-mail : office@zsps.poznan.pl Dyrektor szkoły - mgr Ewa Nowicka Sekretarz - mgr inż. Małgorzata Balcerek Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. prof. dr hab. Jan Pikul prof. dr hab. Jan Michniewicz prof. dr hab. Zbigniew Czarnecki PODZIAŁ NA OKRĘGI W roku szkolnym 2014/2015 ustala się następujące okręgi : 1. Okręg Katowicki obejmuje woj. Opolskie, Śląskie i Małopolskie 2. Okręg Kielecki obejmuje woj. Lubelskie, Podkarpackie, Świętokrzyskie i część woj. Mazowieckiego. 3. Okręg Łódzki obejmuje woj. Łódzkie 4. Okręg Olsztyński obejmuje woj. Warmińsko- Mazurskie, Podlaskie i część woj. Mazowieckiego 5. Okręg Poznański obejmuje woj. Wielkopolskie 6. Okręg Szczeciński obejmuje woj. Zachodnio-Pomorskie i Pomorskie 7. Okręg Toruński obejmuje woj. Kujawsko-Pomorskie 8. Okręg Wrocławski obejmuje woj. Lubuskie i Dolnośląskie Powyższy podział nie jest równoznaczny z granicami administracyjnymi kraju.

-2-2. ORGANIZACJA OLIMPIADY W etapie I mogą wziąć udział wszyscy chętni uczniowie szkół średnich, technikum po ZSZ, Liceum Profilowanym, Liceum Ogólnokształcącym (uczniowie technikum oraz Policealnego Studium Zawodowego) z danej szkoły, spośród których wyłaniani są reprezentanci do etapu II-go. W etapie II wyłaniani są kandydaci do udziału w etapie ogólnopolskim. We wszystkich etapach uczniowie startują indywidualnie. 2.1. W roku szkolnym 2014/2015 Olimpiada obejmuje etap szkolny, okręgowy i ogólnopolski I etap szkolny - do 10 października 2014r. II etap okręgowy - 28 listopada 2014r. III etap ogólnopolski - 12-13 marca 2015r. TERMINARZ OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWNOŚCI na rok szkolny 2014/2015 1. Zgłoszenie do Komitetu Głównego uczestnictwa szkoły w Olimpiadzie i wnioski o przeprowadzenie etapu okręgowego wraz z propozycją składu Komisji Okręgowej do 26 września 2. Przydział szkoły do okręgu i powołanie Komisji Okręgowej do 07 października 3. Etap szkolny do 10 października 4. Przesyłanie protokółu z etapu szkolnego do Komitetu Głównego do 17 października 5. Przesyłanie propozycji zadań testowych do Komitetu Głównego do 17 października 6. Etap okręgowy 28 listopada 7. Sprawozdanie Komisji Okręgowej do Komitetu Głównego do 12 grudnia 8. Podjęcie decyzji o dopuszczeniu do etapu ogólnopolskiego do 14 stycznia 9. Etap ogólnopolski 12-13 marca 2015 Prosimy o dopilnowanie terminów. I ETAP SZKOLNY 1. Szkolną Komisje Konkursową I etapu powołuje dyrektor szkoły z grona nauczycieli przedmiotów zawodowych. Szkolna komisja określa sposób przeprowadzania eliminacji szkolnych. Szkolne komisje konkursowe I etapu w ciągu 5 dni od zakończenia eliminacji szkolnych wysyłają do Komitetu Głównego Olimpiady protokół wraz z listą uczestników proponowanych do II etapu Olimpiady oraz testy uczniów, którzy uzyskali najwyższą ilość punktów.

-3- Komisje Okręgowe przesyłają do Komitetu Głównego protokoły i sprawozdanie z etapu szkolnego. 2. Do II etapu okręgowego ilość uczniów zakwalifikowanych z każdej szkoły uczestniczącej w olimpiadzie nie powinna przekraczać 6. Ostateczną decyzję o liczbie zakwalifikowanych uczestników do II etapu podejmuje Komitet Główny po uwzględnieniu wniosku Komisji Okręgowej Olimpiady, uwzględniającej możliwości organizacyjne. II ETAP OKRĘGOWY 1. Eliminacje okręgowe organizowane są przez właściwe Komisje Okręgowe Olimpiady. 2. Komitet Główny Olimpiady powołuje Komisie Okręgowe II go etapu w składzie : przewodniczący -przedstawiciel szkoły (gospodarza etapu okręgowego) - 1 osoba zastępcy -pracownik naukowy Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu (WNŻŻ) Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu - 1 osoba -przedstawiciel Kuratorium Oświaty województwa w którym powołana jest Komisja Okręgowa - 1 osoba członkowie -nauczyciel przedmiotów zawodowych (gospodarza etapu okręgowego)- 1 osoba -nauczyciele przedmiotów zawodowych z innych szkół startujących w olimpiadzie wybrani drogą losowania -2 osoby -doradca metodyczny specjalności spożywczej - 1 osoba sekretarz -nauczyciel specjalności spożywczej 3. Ze składu Komisji Okręgowej wyłania się Podkomisję Oceniającą w składzie: przewodniczący -pracownik naukowy WNŻŻ Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu -1 osoba zastępca -nauczyciel przedmiotów zawodowych (gospodarza etapu okręgowego) - 1 osoba członkowie -nauczyciele przedmiotów zawodowych z innych szkół wybrani drogą losowania - 2 osoby -doradca metodyczny specjalności spożywczej - 1 osoba 4. Z uwagi na nierównomierną sieć szkół kształcących w zawodzie: technik technologii żywności na terenie poszczególnych okręgów II etap przeprowadzają zainteresowane szkoły wybrane przez Komitet Główny. Do połowy października zainteresowane szkoły przesyłają do Komitetu Głównego Olimpiady propozycje przeprowadzania etapu okręgowego oraz skład komisji okręgowej.

-4-5. Wyboru szkoły do przeprowadzenia etapu II-go dokona Komitet Główny Olimpiady po rozpatrzeniu wniosków zainteresowanych. Powołanie Komisji Okręgowej jest równoznaczne ze zgodą na przeprowadzenie II etapu Olimpiady i tylko w takim przypadku Komitet Główny prześle zadanie przewidziane dla II etapu oraz wzory niezbędnej dokumentacji. 6. Komitet Główny podejmie ostateczną decyzję w jakim okręgu szkoła będzie uczestniczyć, co ma na celu wybranie odpowiedniej ilości szkół do udziału w etapie okręgowym i wyrównanie poziomu merytorycznego. 7. Sposób przeprowadzenia II etapu ustala Komitet Główny Olimpiady. 8. W II etapie obowiązuje literatura i czasopisma podane na str. 7 Ocenę wykonania zadań II etapu Olimpiady przeprowadza Komisja Okręgowa. Każda ze szkół biorących udział w II etapie może do 17października przesłać propozycje zadań tekstowych do Komitetu Głównego. Zgłoszone propozycje mogą być wykorzystane przy opracowaniu zadań II-etapu. 9. Okręgowa Komisja Olimpiady najpóźniej w ciągu 5 dni od zakończenia II etapu przesyła do Komitetu Głównego Olimpiady sprawozdanie z pracami pisemnymi wszystkich uczestników Olimpiady i stosowną dokumentację. 10. Do III etapu wchodzą osoby z największą liczbą punktów uwzględniając wszystkie okręgi. Ostateczną decyzję o zakwalifikowaniu uczniów do etapu ogólnopolskiego podejmuje Komitet Główny Olimpiady. 11. Komitet Główny w ciągu dwóch tygodni od dostarczenia wyników etapu II zawiadamia Komitety Okręgowe o składzie uczestników III etapu. III ETAP OGÓLNOPOLSKI III etap Olimpiady organizowany jest przez Komitet Główny z siedzibą w Poznaniu. Komitet Główny przeprowadza etap centralny w składzie: przewodniczący -prof. dr hab. Jan Pikul WNŻŻ UP w Poznaniu v-ce przewodniczący - mgr Ewa Nowicka - dyrektor Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu członkowie -prof. dr hab. Zbigniew Czarnecki WNŻŻ UP w Poznaniu -prof. dr hab. Maria Małecka - przedstawiciel Wydziału Towaroznawstwa Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu -prof. dr hab. Jan Michniewicz- WNŻŻ UP w Poznaniu -nauczyciel przedmiotów zawodowych z ZSPS w Poznaniu - 1 osoba -nauczyciele przedmiotów zawodowych z innych szkół - 2 osoby -doradca metodyczny specjalności spożywczej Sekretarz -mgr inż. Małgorzata Balcerek nauczyciel w ZSPS w Poznaniu

-5- Komitet Główny powołuje Komisję Oceniającą w składzie: przewodniczący - prof. dr hab. Zbigniew Czarnecki WNŻŻ UP w Poznaniu. zastępcy - prof. dr hab. Jan Michniewicz WNŻŻ UP w Poznaniu członkowie - prof. dr hab. Maria Małecka Wydziału Towaroznawstwa UE w Poznaniu - nauczyciel przedmiotów zawodowych z ZSPS w Poznaniu - 1 osoba - nauczyciele przedmiotów zawodowych z innych szkół - 2 osoby - doradca metodyczny specjalności spożywczej - 1 osoba III etap - ogólnopolski składa się z części pisemnej wyłaniającej finalistów - laureatów Olimpiady i części ustnej wyłaniającej zwycięzców Olimpiady. Laureatami Olimpiady Wiedzy o Żywności zostają uczestnicy z najwyższą liczbą punktów uzyskanych z części pisemnej zawodów III etapu - testu. Kwalifikacji dokonuje Komisja Oceniająca. Laureaci kwalifikują się do części ustnej finału. Zwycięzcą Olimpiady zostaje zawodnik, który uzyskał największą liczbę punktów z części pisemnej i ustnej. Wyniki III etapu Olimpiady zostają ogłoszone w drugim dniu Konkursu. W przypadku zaistnienia sytuacji, które nie są przewidziane w zasadach organizacji i regulaminie, decyzję podejmuje przewodniczący komisji III etapu Konkursu po zasięgnięciu opinii pozostałych członków komisji. Laureaci i finaliści stopnia centralnego Olimpiady otrzymują preferencje przy przyjmowaniu na studia. Od roku szkolnego 2010/2011 laureaci i finaliści Olimpiady Wiedzy o Żywności są zwolnieni z etapu pisemnego egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe w zawodach: technik technologii żywności oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik żywienia i usług gastronomicznych WYKAZ UCZELNI I KIERUNKÓW STUDIÓW, NA KTÓRE LAUREACI I FINALIŚCI OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWNOŚCI MAJĄ WSTĘP BEZ EGZAMINÓW W ROKU 2015 (strona 6)

-6- Lp Nazwa i adres uczelni laureaci finaliści Uniwersytet 1 Przyrodniczy Wydział Nauk o Żywności Wydział Nauk o Żywności 60-624 Poznań i Żywieniu i Żywieniu ul. Wojska Polskiego 28 2 Uniwersytet Ekonomiczny 60-967 Poznań Al. Niepodległości 10 Kierunki: towaroznawstwo, zarządzanie i inżynieria produkcji 3. 4 Uniwersytet Warmińsko- Mazurski 10-719 Olsztyn ul. M. Oczapowskiego 2 Politechnika Gdańska 80-952 Gdańsk ul. G. Narutowicza 11/12 Kierunki: inżynieria chemiczna i procesowa, technologia żywności i żywienie człowieka, towaroznawstwo, bioinżynieria produkcji żywności, gastronomia- sztuka kulinarna Wydział Chemiczny: Kierunek biotechnologii, chemia 5 Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego 02-776 Warszawa ul. Nowoursynowska 159c I, II, III miejsce Wydział Nauk o Żywności Towaroznawstwo 6 Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego 02-776 Warszawa, ul. Nowoursynowska 159c Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji I, II, III miejsce

7 Uniwersytet Przyrodniczy 20-950 Lublin ul. Akademicka 13 Technologia Żywności i Żywienie Człowieka Dietetyka -1,2,3 miejsce Technologia Żywności 1,2,3 miejsce

Lp Nazwa i adres uczelni laureaci finaliści Uniwersytet Rolniczy 8 31-149 Kraków Wydział Technologii Żywności ul. Balicka 122 Politechnika Łódzka 9 90-924 Łódź Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności ul. Wólczańska 171/173 Kierunek: technologia żywności i żywienie człowieka -7-10 11 Uniwersytet Przyrodniczy 50-375 Wrocław ul. C.K. Norwida 25/27 Uniwersytet Technologiczno- Przyrodniczy 85-225 Bydgoszcz ul. Ks. Kordeckiego 20 Wydział Nauk o Żywności Laureaci i finaliści pierwszych pięciu miejsc, pozostali finaliści mogą być zwolnieni z jednego z obowiązujących na egzaminie przedmiotów i otrzymać z niego i najwyższą ocenę. Warunek: na świadectwie oceny co najmniej dostateczne z co najmniej dwóch przedmiotów objętych postępowaniem. Laureaci: Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej Kierunki: technologia chemiczna, technologia żywności i żywienie człowieka

3. ZAKRES MERYTORYCZNY OLIMPIADY 1. Etap I Szkolny Obejmuje test. Tematykę określają Komisje Przedmiotów Zawodowych w oparciu o siatkę godzin blok przetwórczy - 44 % pytań (21 godzin zajęć) blok analityczny - 23 % pytań (11 godzin zajęć) blok ekonomiczny - 21 % pytań (10 godzin zajęć) blok techniczny - 12 % pytań (6 godzin zajęć) -8-2. Etap II Okręgowy Eliminacje Okręgowe obejmują: Test część pierwsza 44 % pytań z zakresu bloku przetwórczego 23 % pytań z zakresu bloku analitycznego 21 % pytań z zakresu bloku ekonomicznego 12 % pytań z zakresu bloku technicznego Część druga - Odpowiedź ustna (w oparciu o nowy program nauczania) na trzy zadania (pytania problemowe): - z bloku przetwórczego - z bloku analitycznego - z bloku ekonomicznego W roku szkolnym 2014/2015 uwzględniamy w pełni nową siatkę godzin, także w części ustnej. Literatura jak w etapie III 3. Etap III Ogólnopolski obejmuje: Test część pierwsza 44 % pytań z zakresu bloku przetwórczego 23 % pytań z zakresu bloku analitycznego 21 % pytań z zakresu bloku ekonomicznego 12 % pytań z zakresu bloku technicznego Część druga - Quiz obejmuje pytania z następujących bloków: - z bloku przetwórczego - z bloku analitycznego - z bloku ekonomicznego

-9- LITERATURA Analiza techniczna w przemyśle spożywczym B. Drzazga, Analiza techniczna w przetwórstwie owoców i warzyw B.Drzazga, Analiza techniczna w piekarstwie A.Horubałowa, T.Haber, Analiza techniczna w produkcji cukierniczej B.Baraniak, Analiza techniczna w przetwórstwie mleczarskim J. Gaweł, I. Molska Analiza techniczna w przemyśle mięsnym T. Drewniak Mikrobiologia żywności T.Drewniak Praca zbiorowa pod redakcją E. Cyrsona "Kompendium wiedzy o gospodarce",. Nojszewska E. "Podstawy ekonomii", Urbaniak P. "Podstawy ekonomii" cz. 1 - Mikroekonomia, cz. 2 - Makroekonomia, Pietraszewski M. "Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw" cz. 1 i cz. 2, Praca zbiorowa pod redakcją Belki M. "Ekonomia stosowana", Begg D., Fischer S., Dornbursch R. "Mikroekonomia", Bijok B., Bijok F. Surowce i technologia żywności Pijanowski E. Ogólna technologia żywności Kłossowski T Zarys technologii przemysłu spożywczego Praca zbiorowa pod redakcją A.Lempki Towaroznawstwo-produkty spożywcze Bednarski W. Ogólna technologia żywności Czapski J. Wieland A. Dodatki do żywności Chuchlowa J. Jakubczyk T. Dodatki do żywności i materiały pomocnicze w przemyśle spożywczym Kosewska L. Biologia dla technikum przemysłu spożywczego M. Dłużewski, A. Dłużewska: Technologia żywności cz. 2 i 4 Jurczyk: Technologia żywności cz. 3 Czasopisma : Przemysł spożywczy oraz branżowe czasopisma techniczne DOKUMENTACJA Komitet Główny Olimpiady ustala rodzaj dokumentacji etapów I i II oraz sposób jej przeprowadzenia i przechowywania. Dokumentacja Komisji Szkolnej i Okręgowej obejmuje: - listę członków Komisji - protokoły z zawodów odpowiedniego stopnia - prace pisemne zawodników - pisma przychodzące i wychodzące - listę zgłoszonych do udziału w Olimpiadzie uczniów - listę zgłoszonych do Olimpiady szkół oraz członków Komisji Szkolnych (Komisji Okręgowych)

5. USTALENIA KOŃCOWE -10- Wydatki związane z organizacją etapu okręgowego i ogólnopolskiego pokrywane przez: dotacje budżetowe, instytucje wspomagające, - uczestników Olimpiady szkoły. Opłata za uczestnictwo będzie pobierana przy zakwalifikowaniu do etapu ogólnopolskiego, corocznie Komitet Główny Olimpiady planuje opracowywać i wydawać wydawnictwa do kolejnej edycji Olimpiady (w tym roku szkolnym nie planuje się). Lista laureatów XVI Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywności Nazwisko i imię Szkoła - Miejscowość Laureaci I stopnia 1. Karolina Serowska Zespół Szkół nr 3 Rypin 2. Wioleta Szura Zespół Szkół Usługowych i Spożywczych - Jasło Maria 3. Damian Balicki Zespół Szkół nr 3 Rypin Dariusz Laureaci II stopnia 1. Agnieszka Szewczyk Zespół Szkół Gastronomiczno Spożywczych Olsztyn Katarzyna 2. Łukasz Biernaciak Zespół Szkół nr 3 Rypin 3. Szymon Ignatowicz Zespół Szkół Gastronomiczno Spożywczych Olsztyn Laureaci III stopnia 1. Grzegorz Nikrandt Powiatowe Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego - Puck Mateusz 2. Krzysztof Siejbik Zespół Szkół Spożywczych - Bydgoszcz Zdzisław 3. Michał Konopka Zespół Szkół Weterynaryjnych i Ogólnokształcących nr 7 Łomża 4. Patrycja Musiał Zespół Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia Ustawicznego - Kościelec Daria 5. Łukasz Zarzeczny Zespół Szkół Nr 5 Lublin W etapie szkolnym uczestniczyło 1416 uczniów z 58 szkół. Do etapu okręgowego zakwalifikowało się 242 uczniów z 58 szkół. Do etapu finałowego zakwalifikowało się 52 uczniów z 26 szkół.

-11- REGULAMIN ZAWODÓW OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWNOŚCI 1 Organizatorem Olimpiady jest Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego im. J.J. Śniadeckich w Poznaniu i Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. 2 Komitet Główny Olimpiady odpowiedzialny jest za poziom merytoryczny i organizacje zawodów. Ze swego składu komitet wyłania prezydium w składzie: - przewodniczący - v-ce przewodniczący - członek ( przewodniczący komisji oceniającej) - sekretarz 3 Komitet Główny 1. Opracowuje, wydaje i upowszechnia informator olimpiady zawierający tematykę zawodów I, II i III stopnia, bibliografie, zasady zawodów pisemnych i ustnych, ogólne kryteria kwalifikacyjne, uprawnienia uczestników olimpiady. 2. Podaje terminarz zawodów olimpiady. 3. Powołuje i odwołuje komisje okręgowe. 4. Ustala listę uczestników zawodów II stopnia oraz listę uczestników zakwalifikowanych do zawodów III stopnia. Obie listy ustalone są po weryfikacji dokumentacji. 5. Organizuje zawody III etapu olimpiady. 6. Ogłasza listy laureatów i wyróżnionych przyznaje laureatom i wyróżnionym oraz ich nauczycielom nagrody - organizuje uroczyste zakończenie danej edycji olimpiady. 7. Wydaje zaświadczenia o zakwalifikowaniu uczestników do zawodów III stopnia oraz zaświadczenia laureatom i finalistom. 8. Powołuje Komisję Oceniającą w III etapie. 9. Powołuje przewodniczącego Podkomisji Oceniającej II etapu. 4 1. Prezydium Komitetu Głównego powołuje Komisję, która ustala treść pytań na etap II i III wraz z rozwiązaniami i punktacją i przekazuje je przewodniczącemu podkomisji oceniającej lub przewodniczącemu komisji oceniającej.

-12-5 1. W ramach Olimpiady Wiedzy o Żywności działa osiem Komisji Okręgowych. 2. W razie zmian w ilości uczestników liczba komisji będzie dostosowywana do potrzeb olimpiady. 3. Komisje Okręgowe działają w zakresie upoważnienia udzielanego przez Komitet Główny. 6 1. Zawody przeprowadzane są na trzech etapach. Etap I zawody organizowane przez szkoły Etap II zawody organizowane przez Komisje Okręgowe Etap III zawody organizowane przez Komitet Główny w Poznaniu 7 1. W pierwszym etapie Olimpiady Wiedzy o Żywności biorą udział wszyscy zgłoszeni uczniowie w danej szkole. 2. Do udziału w II etapie kwalifikuje Komitet Główny uwzględniając wnioski przedstawione przez Komisje Szkolne na podstawie wyników osiągniętych w I etapie. 3. Komisje Okręgowe informują listownie odpowiednie szkoły o pozytywnym wyniku kwalifikacji zawodników. 4. Komitet Główny Olimpiady Wiedzy o Żywności ustala listę zawodników, którzy osiągnęli wyróżniające wyniki w II etapie i listę zakwalifikowanych do III etapu (liczba zawodników uzależniona jest od możliwości organizacyjnych). 1. Komitet Główny na podstawie wyników III etapu ustala listę laureatów i wyróżnionych. 2. Lista laureatów nie może przekraczać 25 % wszystkich uczestników III etapu. 8 1. Szczegółowe zasady przeprowadzenia Etapu II określa załącznik Nr 1 2. Szczegółowe zasady przeprowadzenia etapu III określa załącznik Nr 2 9 10 Regulamin może być zmieniony przez Komitet Główny (Prezydium).

pieczęć podłużna szkoły -13- miejscowość, dnia PROTOKÓŁ Z ELIMINACJI SZKOLNYCH OLIMIADY WIEDZY O ŻYWNOŚCI Szkolna Komisja Konkursowa w woj.....przy szkole.. stwierdza, że w eliminacjach szkolnych brało udział. uczniów naszej szkoły. Do etapu okręgowego OGÓLNOPOLSKIEJ OLIMPIADY WIEDZY O ŻYWNOŚCI zakwalifikowali się następujący uczniowie: Lp. Imię i Nazwisko Klasa- zawód, profil 1 2 3 Uwagi dotyczące przebiegu etapu szkolnego..... Imię i nazwisko opiekuna, który przyjedzie z młodzieżą na eliminacje okręgowe:. Nr telefonu, e-mail umożliwiający kontakt z opiekunem:... Przewodniczący Szkolnej Komisji. Dyrektor Szkoły Protokół należy przesłać do Komitetu Głównego w ciągu pięciu dni od zakończenia eliminacji szkolnych

-14- pieczęć podłużna szkoły miejscowość, dnia KOMISJA SZKOLNA OLIMIADY WIEDZY O ŻYWNOŚCI Zgłoszenie szkoły do udziału w XVII OLIMPIADZIE WIEDZY O ŻYWNOŚCI Szkolna Komisja Konkursowa w woj.....przy szkole.. zgłasza udział w Olimpiadzie. SKŁAD SZKOLNEJ KOMISJI KONKURSOWEJ jest następujący: Przewodniczący - Sekretarz - Członek - Członek - Eliminacje szkolne odbędą się dnia. Numer telefonu i e-mail przewodniczącego Szkolnej Komisji Konkursowej:.... Przewodniczący Szkolnej Komisji. Dyrektor Szkoły Zgłoszenia udziału do Komitetu Głównego należy dokonać do dnia 26 września