OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA ZAŁĄCZNIK NR 1 do SIWZ ZADANIE NR 1 Jedn. miary Max. ilość 1 Schab bez kości, surowy kg 150 2 Karkówka wieprzowa b/k, surowa kg 130 3 Pasztetowa -w naturalnym flaku kg 85 4 Łopatka bez kości, surowa kg 450 5 Żeberka surowe Chude bez boczku kg 80 6 Boczek wędzony parzony zawartość mięsa min. 55-60% kg 80 7 Baleron kg 20 8 Szynka surowa, bez kości kg 230 9 Kiełbasa francuska kg 250 10 Polędwica sopocka kg 70 11 Kiełbasa ogniskowa Kg 250 Parówki wieprzowe w folii równoważnik berlinek 12 - mięso wieprzowe (65-70%), tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, skrobia ziemniaczana, sól, białko sojowe, błonnik pszenny, glukoza, przyprawy kg 300 13 Kiełbasa biała kg 40
14 Szynka wędzona kg 60 15 Ogonówka kg 20 16 Serdelki w osłonce zawartość mięsa 65-70% kg 240 17 Smalec(200g) Szt. 500 18 Salceson w naturalnym flaku Kg 100 19 Kaszanka jęczmienna kasza jęczmienna, krew, głowizna, sól, pieprz, podgardle, skórki, sadło, cebula Kg 150 20 Kaszanka gryczana kasza gryczana, krew, głowizna, skórki, sadło, podgardle, wątroba wieprzowa, cebula, sól, pieprz. Kg 100 21 Wątróbka wieprzowa, surowa kg 60 22 Wędlina mielonka kg 30 23 Filet z piersi kurczaka kg 20 24. Filet z piersi indyka kg 20 25. Skrawki indycze kg 15 26. Żołądki indycze kg 20 27. Udka z kurczaka kg 500 28. Porcej rosołowe z kurczaka ze skrzydełkami kg 800 29. Wołowina na zrazy kg 150 ZADANIE NR 2 Jedn. miary Max. ilość 1. Cukier w oryginalnych opakowaniach 1kg Kg 200
2. -biały Cukier puder w opakowaniach -biały mielony 400g Kg 6 3. Cukier waniliowy w opakowaniach 32 g Szt. 60 4. Kasza jęczmienna w oryginalnych opakowaniach 5kg Kg 100 5. Kasza gryczana w oryginalnych opakowaniach 5 kg -prażona Kg 40 6. Ryż biały długoziarnisty w oryginalny opakowaniach 1 kg Kg 200 7. Ryż biały długoziarnisty w oryginalnych opakowaniach 400 g Szt. 350 8. Mąka luksusowa w oryginalnych opakowaniach 1kg Kg 330 9. Mąka tortowa w oryginalnych opakowaniach 1 kg pszenna Kg 30 10. Mąka ziemniaczana w oryginalnych opakowaniach 1 kg Kg 10 11. Kasza manna 1 kg kg 5 12. Makaron nitki, kolanka, łazanki, świderki, gwiazdki, spaghetti w oryginalnych opakowaniach 3-5 kg Kg 320 13. Sól kuchenna jodowana, biała drobna w oryginalnych opakowaniach 1kg Kg 250 14. Dżem niskosłodzony- różne smaki (300g) -zawartość cukru 35-40 g na 100g produktu Szt. 100
-35-40 g owoców na 100 g produktu 15., Majeranek w oryginalnych opakowaniach 30g Szt. 40 16. Liść laurowy w oryginalnych opakowaniach 12 g Szt. 60 17. Pieprz ziołowy w oryginalnych opakowaniach 20g Szt. 200 18. Koperek suszony w oryginalnych opakowaniach 20g Szt. 90 19. Przyprawa do kurczaka w oryginalnych opakowaniach 40g Szt. 50 20. Pietruszka suszona w oryginalnych opakowaniach 20g Szt. 50 21. Papryka sypka w oryginalnych opakowaniach 20g Szt. 120 22. Ziele angielskie w oryginalnych opakowaniach 15g Szt. 70 23. Pieprz naturalny mielony w oryginalnych opakowaniach 20g Szt. 220 24. Przyprawa w płynie do zup, mięs, tatara, innych potraw 1 L -skład: woda, sól, substancja wzmacniające smak i zapach Szt. 20 25. Wafel w polewie czekoladowej kruchy wafelek z kremem kakaowy od 48 do 50 %, czekolada 30-35 %, 36 g Szt. 400 26. Baton czekoladowy z nadzieniami: orzechowym, toffi, śmietankowym, waniliowym. Czekolada mleczna 50-60% Szt. 400 27. Herbatniki 100g szt. 300
28. Biszkopty w polewie czekoladowej z galaretką (135g) -zawartość czekolady 10-15% Szt. 300 29. Konserwa turystyczna w oryginalnych opakowaniach (156g) Szt. 300 30. Gulasz angielski oryginalnych opakowaniach (200g) Szt. 500 31. Paprykarz szczeciński oryginalnych opakowaniach (130g) Szt. 350 32. Tuńczyk w sosie własnym, konserwa 170g Szt. 150 33. Ryba w sosie pomidorowym, konserwa 160g Szt. 150 34. Mielonka, konserwa 130g Szt. 300 35. Oliwa z oliwek 500ml -otrzymana bezpośrednio z oliwek Szt 15 36. Ocet 10% 0,5l Szt. 50 37. Kwasek cytrynowy 25g Szt. 50 38. Bułka tarta0,5kg Szt. 200 39. Koncentrat pomidorowy 900g Szt. 300 40. Przyprawa warzywna w proszku do potraw 1 kg ( 15-20% suszone warzywa marchew, pasternak, cebula, seler, natka pietruszki., np. Kucharek lub równoważne kg 170 41. 42. Olej 1L rzepakowy Herbata -min 100 szt. w opakowaniu Szt. 170 Szt. 20
43. Ketchup pomidorowy w butelce plastikowej 1 kg -koncentrat pomidorowy 60-65 % Szt. 50 44. Napój w proszku (koncentrat)1 kg różne smaki Szt. 100 45. 46. 47. Sok marchwiowo bananowy zagęszczany 0,30l -przeciery i soki 55-60%, z różnego rodzaju owoców i warzyw Sok Jabłkowy 1l -bez dodatku cukru Sok pomarańczowy 1l -bez dodatku cukru Szt. 3000 Szt. 600 Szt. 600 48. Soczek ze słomką 0,2l Szt. 7200 49. 50. Kukurydza konserwowa 400g -zawartość netto 400g -po odlaniu zalewy 220 g Pasztet z kurcząt w puszcze drobiowy 130 g Majonez sałatkowy 850g słoik Szt. 110 Szt. 800 51. -Olej roślinny rafinowany, musztarda (woda, ocet, gorczyca, cukier, sól, zioła), woda, żółtka jaj kurzych (7-8%) Szt. 50 -bez konserwantów 52. Musztarda 1 kg ) -woda, gorczyca, ocet jabłkowy, cukier, sól, przyprawy, barwnik: kurkumina Szt. 20 Ogórki konserwowe słoik 0,9 53. -ogórki, woda, ocet, cukier, sól, przyprawy (zawierają gorczycę) Szt. 500
54. 55. Sos grzybowy w proszku w pudełku 1kg -bez konserwantów Sos pomidorowy 2000g pakowany w puszcze -pomidory 75-80% -koncentrat 18-20% -olej rośliny, sól, cukier, cebula, suszona, kwasek cytrynowy Kg 20 Szt. 100 56. Proszek do pieczenia 30g Szt. 20 57. Cukierki owocowe (mieszanki firmowe) w opakowaniach 2,5 kg szt. 20 Czekolada pełnomleczna 100 g 58. -czekolada mleczna 50-55% (cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, mleko pełne w proszku, serwatka w proszku, tłuszcz mleczny) Szt. 300 Czekolada z nadzieniem owocowym 100g 59. -czekolada mleczna (cukier, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, mleko pełne w proszku, tłuszcz mleczny, emulgatory: lecytyna sojowa, E476, aromat szt. 400 -nadzienie owocowe-różne smaki 60. Lizak Szt. 200 61. Sok zagęszczony do rozcieńczania kompotu- różne smaki 430 ml Szt. 600 62. Szczaw słoik 285 g -siekany Szt. 200 Barszcz czerwony - baza wiadro 3 kg Wartość na 100g 63. Energia kj 1410-1415 Energia kcal 333-336 kcal Tłuszcz 8-10 g Białko 3-5 g Szt. 10
64. Węglowodany 50-55g Barszcz biały baza wiadro 3 kg Wartość na 100g Energia kj 1394-1400 Energia kcal 330-335 kcal Tłuszcz 8-10 g Białko 8-10 g Węglowodany 50-55g Szt. 10 65. Żurek - koncentrat w płynie 500ml szt. 50 66. Zupa żurek baza wiadro 3 kg Szt. 10 Groszek konserwowy 400 g 67. -zawartość netto 400g -po odlaniu zalewy 220 g Szt. 130 68. Fasola w opakowaniach 5 kg -drobna kg 100 69. Fasola Jaś w opakowaniach 5 kg kg 20 70. Groch łuskany połówki w opakowaniach 5 kg kg 170 71. Chrzan w słoiczku 300 g Szt. 10 72. Kakao 200 g Szt. 10 73. Krem czekoladowy z orzechami laskowymi do smarowania pieczywa. Nie zawiera substancji konserwujących i barwników. 350g Szt. 50 74. Sos do spaghetti (bolognese, słodko kwaśny) 1 kg szt. 10 75. Sos sałatkowy w proszku 9g -różne smaki Szt. 20 76. Wafle śmietankowe, kakaowośmietankowe 180g szt. 100
77. Śledź w oleju 160 g szt. 80 78. Przyprawa do bigosu 30g szt. 30 79. Ciastka maślane 150 g szt. 200 80. Przyprawa do mięsa duszonego 20 g szt 110 81. Woda gaz/ n gaz 0,50 l szt 1000 82. Woda gaz/ n gaz 1,5 l szt 300 83. Barszcz czerwony - koncentrat Szt. 30 ZADANIE Nr 3 Jed n. Max. ilość miar y 1 Filet mrożony z pangi o zawartości glazury lodowej do 25% kg 150 2 Filet z mintaja kostka o zawartości glazury lodowej do 25% kg 50 3 Filet z miruny o zawartości glazury lodowej do 25% kg 30 4 Filety śledziowe małosolne Kg 50 ZADANIE Nr 4 Jed n. Max. ilość miar y 1 Włoszczyzna 2.5 kg -4 składnikowa kg 1000
2 Kalafior mrożony 2.5 kg kg. 170 3 Brokuł 2.5 kg kg 80 4 Zupa jarzynowa 2.5 kg -7 składnikowa kg 250 5 Marchew z groszkiem 2.5 kg Kg 30 6 Marchew kostka 2,5 kg Kg 200 7 Marchew juniorka 2,5 kg kg 20 8 Truskawka mrożona kg 50 9 Fasola szparagowa 2,5 kg Kg 120 ZADANIE Nr 5 Jed n. Max. Ilość miar y 1 Frytki 2,5kg -niekarbowane szt. 15 2. Kopytka 2,5 kg szt. 20 3. Pierogi z twarogiem 2,5 kg szt. 80 4. Pierogi ruskie 2,5 kg szt. 50 5. Pierogi z kapustą 2,5 kg szt. 100 6. Pierogi z mięsem 2,5 kg szt. 100 7. Pierogi z truskawkami 2,5 kg szt. 50 8. Pierogi z jagodami 2,5 kg szt. 30 9. Pyzy z mięsem 2,5 kg szt. 100 10. Uszka z mięsem oraz z kapustą 500g szt. 40
ZADANIE Nr 6 Jed n. miar Max. ilość y 1. Masło śmietankowe 200 g Szt. 300 2. Mleko 3,2 karton 1l Szt. 350 3. Śmietana 30% 0,5l karton Szt. 1000 4. Śmietana 18% kubek 200g 400 5. Śmietana 12% kubek 200g Szt. 100 szt. 6. Jogurt owocowy z kawałkami owoców ( 9% owoców - nie więcej niż 10g cukru w 100g produktu) 150g Szt. 3000 7. Jogurt owocowy bez kawałków owoców (nie więcej niż 10g cukru w 100g produktu) 150-g Szt. 1000 8. Ser biały twarogowy półtusty kg 100 9. Ser twardy w plastrach równoważnik gouda 150g szt 600 10. Serek homogenizowany (waniliowy) 150 g Szt. 1500 11. Serek homogenizowany owocowy 140g Szt. 2000 12. Serek homogenizowany czekoladowy 140g Szt. 1500
13. Deser -kaszka z sosem- różne smaki szt. 1800 14. Serek wiejski - twaróg ziarnisty z owocami lub naturalny szt. 500 15. Deser ryż na mleku- różne smaki' szt. 1800 16. Pasta rybna szt. 150 17. Sałatka Jarzynowa szt. 150 18. Serek Danio szt 1000 19. Mus Owocowy 440g (bez dodatku cukru i substancji słodzących) Szt. 1000 20. Napój jogurtowy 250g - różne smaki szt 1000 21. Smalec domowy 200 g szt. 150 22. Monte szt 1000 23. Sałatka śledziowa szt 150 24. Mleko smakowe w Kartoniku 200 ml (nie więcej niż 10g cukru w 100 ml produktu) szt. 2000 25. Serek topiony ( w prostokącie) (100 g) Szt. 500 ZADANIE Nr 7 Jed n. miar y Max. ilość 1. Marchew kg 200 2. Pietruszka korzeń kg 30 3. Pietruszka świeża natka szt 100 4. Cebula kg 200
5. Szczypior szt. 10 6. Kapusta biała kg 200 7. Kapusta młoda w liściu Szt. 250 8. Kapusta pekińska kg 50 9. Ogórki szklar kg 120 10. Buraki kg 360 11. Pomidory szklar kg 30 12. Kalafior Szt. 50 13. Papryka kg 10 14. Pieczarki kg 150 15. Kapusta kiszona kg 430 16. Ogórki kwaszone kg 250 17. Truskawki świeże kg 30 Jabłka: gatunek I lobo 300 18. gatunek I glos 300 1200 gatunek I champion 300 gatunek I o smaku 300 19. Gruszki kg 500 20. Czereśnia kg 10 21. Mandarynki kg 100 22. Śliwka kg 50 23. Cytryny kg 8 24. Seler kg 80 25. Por Szt. 20 26. Banan kg 500 27. Pomarańcza kg 500 28. Kiwi Szt. 800 29. Brzoskwinia Kg 100
30. Nektarynka Kg 100 31. Winogron kg 50 32. Sałata zielona szt 100 33. Jajko Szt. 4900 34. Koper Szt. 100 35. Czosnek Szt. 20 36. Rzodkiewka pęc zek 10 ZADANIE Nr 8 Jedn. miary Max. ilość 1 Chleb baltonowski krojony mieszany (500 g) Szt. 5000 2 Chleb krojony graham(500g) Szt. 1000 3 Bułki poznańska (0,08g) Szt. 5000 4 Pączki z nadzieniem( 0.08g) Szt. 2000 5 Bułka z nadzieniem owocowym (0,08g) Szt. 2000 6 Bułka z pieczarką (0,80g) Szt. 2000 7 Bułka z parówką (0,80g) Szt. 2000 8 Ciasto drożdżowe Kg 40 9 Tort Kg 30 10 Babka- różne smaki Kg 10 11 Sernik kg 15 12 Rolada- różne smaki Kg 15
13 Makowiec Kg 15 14 Ciasto z owocami Kg 15 ZADANIE NR 9 Jedn. miary Max. ilość 1. Ziemniaki kg 9000 RAZEM: