Załącznik nr 3 do Uchwały Nr 19/201 Senatu Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. rt. W. Pileckiego w Oświęcimiu z dnia 2 maja 201 roku Zarządzanie w hotelarstwie i gastronomii - STACJONARNE semestr I ZP-01 Mikroekonomia O 1 30 4 ZP-04 Podstawy zarządzania O 30 30 ZP-0 Matemat O 1 30 4 ZP-02 Nauka o organizacji O 1 30 4 ZP-06 Finanse O 1 1 3 ZP-07 Prawo O Z 30 3 ZO-07 Bezpieczeństwo i higiena pracy O Z 1 1 OA Przedmiot do wyboru GRUPA A F Z 60 4 semestr II 1 semestr 120 16 0 0 0 7 0 30 /modułu kształcenia /modułu kształcenia ZP-03 Statyst opisowa O 1 30 4 ZK-01 Zachowania organizacyjne O Z/Z 1 1 3 ZK-03 Zarządzanie zasobami ludzkimi O Z/Z 1 1 3 ZO-01 Technologia informacyjna O Z 30 2 ZK-0 Informat w zarządzaniu O Z/Z 1 1 2 ZK-04 Zarządzanie jakością O 1 1 3 ZK-06 Rachunkowość finansowa O 1 30 4 ZK-08 Marketing O Z/Z 1 1 3 ZO-04 Wychowanie fizyczne O Z 30 1 ZO-0 Ochrona własności przemysłowej i prawa autorskie O Z 30 2 2 semestr 120 19 4 6 0 0 0 30 I rok 726 240 360 4 6 0 7 0 60
semestr III /modułu kształcenia ZHG-21 Organizacja i funkcjonowanie uzdrowisk, SPA&Wellness F Z/Z 1 1 1 4 ZHG-08 Finanse przedsiębiorstw F Z/Z 1 30 4 ZHG-07 Podstawy makroekonomii F E 30 2 ZHG-12 Podstawy technologii żywności F Z/Z 30 1 3 ZHG-20 Zarządzanie w hotelarstwie F Z 30 2 ZHG-17 Zarządzanie w gastronomii F Z 30 2 ZHG-14 Prawo w hotelarstwie i gastronomii F Z 1 1 ZHG-24 Systemy zarządzania BHP F Z/Z 1 1 3 OU Przedmiot do wyboru - OGÓLNOUCZELNIANY F Z 30 2 SP Spotkania z praktmi O Z 6 1 PRZ Prakt zawodowa O Z 160 3 3 semestr 10 19 0 42 0 0 160 30 semestr IV /modułu kształcenia ZHG-06 Marketing usług w hotelarstwie i gastronomii F Z/Z 30 2 ZHG-01 Zarządzanie jakością w hotelarstwie i gastronomii F Z/Z 1 1 3 ZHG-02 Strategia promocji usług hotelarskich i gastronomicznych F Z/Z 1 30 4 ZK-09 Badania marketingowe O 1 30 4 ZO-02 Język obcy F E 30 2 ZHG-1 Obsługa klienta i zarządzanie gościnnością F Z 1 1 ZHG-03 Zarządzanie środowiskiem i inne znormalizowane systemy zarzadzania w THG F Z/Z 1 1 3 ZK-07 Bezpieczeństwo publiczne O 1 1 3 ZHG-10 Projektowanie i wyposażanie obiektów hotelarskich i gastronomicznych F Z/Z 1 1 2 ZHG-13 Ubezpieczenia w hotelarstwie i gastronomii F Z 1 1 ZSF-23 Seminarium dyplomowe F Z 10 1 OU Przedmiot do wyboru - OGÓLNOUCZELNIANY F Z 30 2 SP Spotkania z praktmi O Z 6 1 4 semestr 10 16 0 27 10 4 0 30 II rok 694 210 360 0 69 10 4 160 60
semestr V ZHG-18 Hotelarstwo i gastronomia i Polsce i na świecie F Z 1 2 ZHG-19 Badania marketingowe w hotelarstwie i gastronomii F Z/Z 30 1 4 ZHG-09 Zarządzanie bezpieczeństwem żywności F Z/Z 1 30 4 ZHG-16 Etykieta w hotelarstwie i gastronomii F Z 1 1 ZHG-22 Zarządzanie i marketing wydarzeń (eventów) F Z/Z 1 1 2 ZHG-0 Systemy informatyczne w hotelarstwie i gastronomii F Z 30 2 ZSJ-23 Seminarium dyplomowe F Z 20 2 OA Przedmiot do wyboru GRUPA A F Z 60 4 OB. Przedmiot do wyboru GRUPA B F Z 60 4 SP Spotkania z praktmi O Z 6 1 PRZ Prakt zawodowa O Z 160 3 semestr VI /modułu kształcenia semestr 30 7 30 42 20 13 160 30 /modułu kształcenia ZHG-2 Rynek turystyczny i hotelarski F Z 30 3 ZHG-04 Podstawy żywienia i dietet F Z/Z 1 30 4 ZK-02 Zarządzanie projektami O 1 1 1 4 ZHG-11 Zarządzanie bezpieczeństwem informacji F Z 30 2 ZSF-23 Seminarium dyplomowe F Z 30 7 OB. Przedmiot do wyboru GRUPA B F Z 90 6 SP Spotkania z praktmi O Z 6 1 PRD Prakt dyplomowa O Z 160 3 6 semestr 60 7 1 6 30 90 160 30 III rok 608 90 10 4 48 0 22 320 60 OGÓŁEM 2028 40 870 90 123 60 34 480 180
Symbol godzin punktów Treści kształcenia A GRUPA TREŚCI PODSTAWOWYCH 300 27 B GRUPA TREŚCI KIERUNKOWYCH 31 29 C PRZEDMIOTY SPECJALNOŚCIOWE 810 71 D PRZEDMIOTY KSZTAŁCENIA OGÓLNEGO 22 14 E PRZEDMIOTY DO WYBORU GR.A - humanistyczne i społeczne 120 8 F PRZEDMIOTY DO WYBORU GR.B - kierunkowe 10 10 G PRZEDMIOTY DO WYBORU - ogólnouczelniane 60 4 H Prakt (praktykę student powinien zrealizować między 3 a 6 semestrem studiów) 480 9 I Wizyty studyjne (zajęcia praktyczne) 24 4 J Spotkania z praktmi (zajęcia praktyczne) 24 4 Razem liczba godzin PRAKTYK 28 17 Ogółem liczba godzin (bez praktyk) : 2028 180 Nazwa przedmiotów/modułów kształcenia kształce nia godzin GRUPA TREŚCI PODSTAWOWYCH ZP-01 Mikroekonomia W/Ćw 4 (1/30) 4 ZP-02 Nauka o organizacji W/Ćw 4 (1/30) 4 ZP-03 Statyst opisowa W/Ćw 4 (1/30) 4 ZP-04 Podstawy zarządzania W/Ćw 60 (30/30) ZP-0 Matemat W/Ćw 4 (1/30) 4 ZP-06 Finanse W/Ćw 30 (1/1) 3 ZP-07 Prawo W 30 300 3 27 GRUPA TREŚCI KIERUNKOWYCH ZK-01 Zachowania organizacyjne W/Ćw 30 (1/1) 3 ZK-02 Zarządzanie projektami W/Ćw/lab 4 (1/1/1) 4 ZK-03 Zarządzanie zasobami ludzkimi W/Ćw 30 (1/1) 3 ZK-04 Zarządzanie jakością W/Ćw 30 (1/1) 3 ZK-0 Informat w zarządzaniu Ćw/lab 30 (1/1) 2 ZK-06 Rachunkowość finansowa W/Ćw 4 (1/30) 4 ZK-07 Bezpieczeństwo publiczne W/Ćw 30 (1/1) 3 ZK-08 Marketing W/Ćw 30 (1/1) 3 ZK-09 Badania marketingowe W/Ćw 4 (1/30) 31 4 29 punktó w PRZEDMIOTY SPECJALNOŚCIOWE ZHG-01 Zarządzanie jakością w hotelarstwie i gastronomii W/Ćw 30 (1/1) 3 ZHG-02 Strategia promocji usług hotelarskich i gastronomicznych W/Ćw 4 (1/30) 4 ZHG-03 Zarządzanie środowiskiem i inne znormalizowane systemy zarzadzania w THG w/ćw 30 (1/1) 3 ZHG-04 Podstawy żywienia i dietet W/Ćw 4 (1/30) 4 ZHG-0 Systemy informatyczne w hotelarstwie i gastronomii lab 30 30 2 ZHG-06 Marketing usług w hotelarstwie i gastronomii w/ćw 30 (1/1) 2 ZHG-07 Podstawy makroekonomii w 30 30 2 ZHG-08 Finanse przedsiębiorstw w/ćw 4 (1/30) 4 ZHG-09 Zarządzanie bezpieczeństwem żywności W/Ćw 4 (1/30) 4 ZHG-10 Projektowanie i wyposażanie obiektów hotelarskich i gastronomicznych Ćw/P 30 (1/1) 2 ZHG-11 Zarządzanie bezpieczeństwem informacji ćw 30 30 2 ZHG-12 Podstawy technologii żywności ćw/p 4 (30/1) 3 ZHG-13 Ubezpieczenia w hotelarstwie i gastronomii ćw 1 1 1 ZHG-14 Prawo w hotelarstwie i gastronomii ćw 1 1 1 ZHG-1 Obsługa klienta i zarządzanie gościnnością kw 1 1 1 ZHG-16 Etykieta w hotelarstwie i gastronomii kw 1 1 1 ZHG-17 Zarządzanie w gastronomii ćw 30 30 2 ZHG-18 Hotelarstwo i gastronomia i Polsce i na świecie w 1 1 2 ZHG-19 Badania marketingowe w hotelarstwie i gastronomii W/Ćw 4 (1/30) 4 ZHG-20 Zarządzanie w hotelarstwie ćw 30 30 2 ZHG-21 Organizacja i funkcjonowanie uzdrowisk, SPA&Wellness W/Ćw/P 4 (1/1/1) 4 ZHG-22 Zarządzanie i marketing wydarzeń (eventów) Ćw/P 30 (1/1) 2 ZHG-23 Seminarium dyplomowe sem 60 60 10 ZHG-24 Systemy zarządzania BHP w/ćw 30 (1/1) 3 ZHG-2 Rynek turystyczny i hotelarski w 30 30 810 3 71
PRZEDMIOTY KSZTAŁCENIA OGÓLNEGO ZO-01 Technologia informacyjna lab 30 2 ZO-02 Język angielski Ćw 120 8 ZO-03 Bezpieczeństwo i higiena pracy Kw 1 1 ZO-04 Wychowanie fizyczne Ćw 30 1 ZO-0 Ochrona własności przemysłowej i prawa autorskie W 30 22 2 14 WYKAZ PRZEDMIOTÓW DO WYBORU (KONWERSATORIA) Nazwa godzin Pkt semestr konwersatorium OA Przedmioty do wyboru GRUPA A - poszerzające wiedzę humanistyczną i społeczną 1 Filozofia ogólna Z 30 2 1 2 Socjologia ogólna Z 30 2 1 3 Wstęp do psychologii Z 30 2 1 4 Systemy polityczne Z 30 2 Unia Europejska i prawo Unii Europejskiej Z 30 2 6 Ekonomia społeczna Z 30 2 OB. Przedmioty do wyboru GRUPA B - uzupełniające wiedzę kierunkową 1 Zarządzanie w ochronie zdrowia Z 30 2 2 Techniki negocjacji i mediacji Z 30 2 6 3 Logist Z 30 2 4 Podstawy protokołu dyplomatycznego Z 30 2 Narzędzia informatyczne w produkcji Z 30 2 6 6 Contolling Z 30 2 6 7 Metodologia six sigma & lean Z 30 2 6 OU Przedmioty do wyboru - przedmioty OGÓLNOUCZELNIANE 1 Gospodarka elektroniczna e-biznes Z 30 2 2 Modelowanie procesów biznesowych Z 30 2