Suwałki: Dostawa mięsa, wędlin oraz drobiu Data zamieszczenia: 11.05.2015 OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego. SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY I. 1) NAZWA I ADRES: Dom Pomocy Społecznej "Kalina" w Suwałkach, ul. gen. Kazimierza Pułaskiego 66, 16-400 Suwałki, woj. podlaskie, tel. 0-87 5628500, faks 0-87 5628507. Adres strony internetowej zamawiającego:www.dpskalina.suwalki.pl I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Administracja samorządowa. SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Dostawa mięsa, wędlin oraz drobiu. II.1.2) Rodzaj zamówienia: dostawy. II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia: Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa mięsa, wędlin oraz drobiu dokonywana przez Wykonawcę dwa razy w tygodniu do godz. 10 00 Załącznik nr 1 do SIWZ. Mięsa, wędliny oraz drób będą dostarczane w ilości zgodnej z zamówieniami częściowymi składanymi przez osoby upoważnione, telefonicznie bądź pisemnie najpóźniej do godz. 15 00 dnia poprzedzającego dostawę wg cen określonych w formularzu cenowym stanowiącym Załącznik nr 4 do oferty. Całość zamówienia składa się z czterech części. Wykonawca może złożyć oferty częściowe na jedną lub więcej części zamówienia. Każdy Wykonawca zobowiązany jest wypełnić formularz cenowy w części lub w całości i dołączyć do oferty. Ilość i rodzaj przedmiotu zamówienia określa Załącznik nr 1 do ogłoszenia. II.1.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 15110000-2, 15100000-9, 15131130-5, 15112000-6, 15131135-0. II.1.5) Dopuszcza się składanie ofert częściowych: II.1.5.1) Część I Mięso wieprzowe, wołowe i podroby. II.1.5.2) Część II Wędliny, kiełbasy, pasztety, galarety, mielonki wieprzowe itp. II.1.5.3) Część III Mięso drobiowe. II.1.5.4) Część IV Wędliny, kiełbasy, pasztety, galarety, mielonki drobiowe itp. II.1.6) Nie dopuszcza się złożenia oferty wariantowej. II.1.7) Nie przewiduje się udzielenia zamówień uzupełniających. II.1.8) Zamawiający nie zamierza zawrzeć umowy ramowej. II.1.9) Zamawiający nie zamierza ustanowić dynamicznego systemu zakupów. II.1.10) Zamawiający nie przewiduje dokonać wyboru oferty z zastosowaniem aukcji elektronicznej. II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA: okres w miesiącach: 7. SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM III.1) WARUNKI DOTYCZĄCE ZAMÓWIENIA Informacja na temat wadium: Zamawiający nie przewiduje wadium Informacja na temat zaliczek: Zamawiający nie przewiduje zaliczek na poczet wykonania zamówienia III.2) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY TYCH WARUNKÓW III.2.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania III.2.2) Wiedza i doświadczenie III.2.1) Potencjał techniczny III.2.1) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
III.2.1) Sytuacja ekonomiczna i finansowa Warunki udziału w postępowaniu Wykonawca może spełniać polegając na zasobach podmiotów trzecich. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, ze będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia. Ocena spełniania powyższych warunków zostanie dokonana na podstawie dokumentów dołączonych do oferty. Nie spełnienie chociażby jednego warunku, skutkować będzie wykluczeniem Wykonawcy z postępowania i uznaniem jego oferty za odrzuconą. III.3) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZAĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY III.3.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć: III.3.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć: oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia, aktualny odpis z właściwego rejestru lub centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy. informację o braku przynależności do grupy kapitałowej, a w przypadku przynależności do grupy kapitałowej listę podmiotów należących do tej grupy. III.4). INNE DOKUMENTY III.4.1) Projekt umowy Załącznik nr 2 do SIWZ, wypełniony i podpisany, oświadczeń woli w imieniu Wykonawcy. przez osobę(y) upoważnioną(e) do składania III.4.2) Formularz ofertowy wypełniony i podpisany, przez osobę(y) upoważnioną(e) do składania oświadczeń woli w imieniu Wykonawcy - Załącznik nr 3 do SIWZ. III.4.3) Formularz cenowy wg załączonego wzoru Załącznik nr 4 do SIWZ, wypełniony i podpisany, przez osobę(y) upoważnioną(e) do składania oświadczeń woli w imieniu Wykonawcy. III.4.4) Aktualny dokument (orzeczenie, decyzja) potwierdzający spełnienie warunków sanitarnych dostarczanych artykułów wystawiony przez właściwego lekarza weterynarii. III.4.5) Aktualny dokument (orzeczenie, decyzja) potwierdzający spełnienie warunków sanitarnych przez pojazd, którym realizowana jest dostawa wystawiony przez właściwego lekarza weterynarii. III.4.6) W przypadku gdy Wykonawcę reprezentuje pełnomocnik(nicy) (można wystawić jednorazowe pełnomocnictwo do danego konkretnego postępowania), do oferty musi być załączone pełnomocnictwo (o ile pełnomocnictwo dla osób reprezentujących Wykonawcę nie wynika z dokumentów rejestracyjnych) zawierające datę wystawienia, zakres upoważnienia, okres na które zostało wystawione oraz podpisane przez osoby reprezentujące osobę prawną lub fizyczną. W przypadku złożenia kserokopii pełnomocnictwo musi być potwierdzone za zgodność z oryginałem przez udzielającego lub przyjmującego pełnomocnictwo. III. 5) Informacja na temat możliwości ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne: Zamawiający nie przewiduje takich zamówień. III. 6) Okoliczności umożliwiające uzupełnianie oświadczeń i dokumentów wymaganych od Wykonawców. Zamawiający wzywa Wykonawców, którzy w określonym terminie nie złożyli oświadczeń, dokumentów lub pełnomocnictw albo którzy złożyli dokumenty, oświadczenia lub pełnomocnictwa zawierające błędy do ich uzupełnienia w wyznaczonym terminie, chyba że mimo ich uzupełnienia konieczne byłoby unieważnienie postępowania art. 26 ust.3 ustawy Prawo zamówień publicznych. SEKCJA IV: PROCEDURA IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia: przetarg nieograniczony. IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT IV.2.1) Kryteria oceny ofert; ich znaczenie: najniższa cena; cena 100% IV.2.2) Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna: nie. IV.3) ZMIANA UMOWY Zamawiający przewiduje istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy.
Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian: Zamawiający zastrzega możliwość zwiększania lub zmniejszania ilości zamawianego towaru w przypadku zwiększenia lub zmniejszenia mieszkańców Domu, w przypadku zmiany ilości zalecanych diet oraz zmiany jadłospisu dziennego lub miesięcznego. Zmiana ilości nie powoduje zmiany cen jednostkowych danego asortymentu. Wykonawca zapewnia, że w przypadku obniżki na lokalnym rynku ceny towaru będącego przedmiotem niniejszej umowy, dostosuje swoje ceny do cen aktualnie obowiązujących, które nie będą wyższe od cen hurtowych. Cena może ulec zmianie przy zmianie stawki podatku VAT. Cena dostarczanego towaru może ulec zmianie o wysokość kwartalnego wskaźnika wzrostu cen towarów i usług konsumpcyjnych ogłaszanych przez Prezesa GUS w Monitorze Polskim po upływie 7 dni od dnia otrzymania i podpisania przez obydwie strony aneksu do umowy. Pierwsza zmiana ceny w przypadku zaistnienia przesłanek dla jej zmiany zgodnie z ust. 2, może nastąpić nie wcześniej niż po upływie 3 miesięcy od dnia podpisania niniejszej umowy, następne zaś nie częściej niż jeden raz na 3 miesiące. IV.3) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE IV.3.1) Adres strony internetowej, na której dostępna jest specyfikacja istotnych warunków zamówienia: www.dpskalina.suwalki.pl. Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem: Dom Pomocy Społecznej KALINA, ul. Pułaskiego 66, 16-400 Suwałki, pok. Nr. 10 Dział Gospodarczy i Obsługi. IV.3.2) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert: 19.05.2015 r. godzina 09:00, miejsce: Dom Pomocy Społecznej KALINA, ul. Pułaskiego 66, 16-400 Suwałki, pok. Nr. 3 Kadry. IV.3.3) Otwarcie ofert nastąpi dnia 19.05.2015 r. o godzinie 09:15 w siedzibie Zamawiającego. IV.3.4) Termin związania ofertą: okres w dniach: 20 (od ostatecznego terminu składania ofert). IV. 3.5) Nie przewiduje się unieważnienia postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia. Uprawnieni do kontaktów z wykonawcami: Beata Tyczkowska, Magdalena Mikołajczyk zamówienia publiczne i informacje merytoryczne. Ogłoszenie o zamówieniu zostało umieszczone w Biuletynie Zamówień Publicznych dnia 11.05.2015 r. Z poważaniem Z up. Dyrektora DPS Kalina w Suwałkach Główny Specjalista inż. Tadeusz Zamaro
Załącznik nr 1 do ogłoszenia z dnia 11.05.2015 r. CZĘŚĆ I MIĘSO WIEPRZOWE, WOŁOWE I PODROBY CPV: 15110000-2 Mięso, 15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne, 1511000-9 Mięso wołowe, 15113000-3 Wieprzowina, 15114000-0 Podroby. Lp. Nazwa asortymentu Ilość w kg 1. Łopatka wieprzowa z kością bez golonki i skóry - świeża 1200 2. Szynka wieprzowa bez golonki, odtłuszczona z kością i bez skóry- świeża 380 3. Karkówka wieprzowa z kością- świeża 1000 4. Schab wieprzowy z kością- świeży 530 5. Żeberka wieprzowe- świeże 200 6. Żeberka wieprzowe paski 47 7. Łopatka wołowa bez kości - świeża 70 8. Szynka wołowa bez kości- świeża 47 9. Boczek wieprzowy surowy- świeży 408 10. Słonina wieprzowa- świeża 233 11. Nogi wieprzowe- świeże 70 12. Golonki wieprzowe- świeże 58 13. Podgardle wieprzowe- świeże 47 14. Wątroba wieprzowa- świeża 140 15. Flak wołowy krojony gotowany 200 CZĘŚĆ II WĘDLINY, KIEŁBASY, PASZTETY, GALARETY, MIELONKI WIEPRZOWE ITP. CPV: 15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne, 15131130-5 Wędliny, 15131120-2 Produkty wędliniarskie, 15131400-9 Produkty wieprzowe, 15131000-5 Konserwy i przetwory z mięsa, 15131310-1 Pasztety Lp. Nazwa asortymentu Ilość w kg 1. Parówki paluszki w osłonce poliamidowej, min. 60 % mięsa wp., bez widocznych oznak tłuszczu, 50 wyczuwalny smak i zapach mięsa, waga pojedynczej parówki 50 g. Typu Berlinki lub równoważne. 2. Parówki paluszki w osłonce poliamidowej, min. 60 % mięsa wp., bez widocznych oznak tłuszczu, 100 wyczuwalny smak i zapach mięsa, waga pojedynczej parówki 50 g. Typu Koktajlowe Sokołowa lub równoważne. 3. Kiełbasa parówkowa, osłonka naturalna, min. 60 % mięsa wp., bez widocznych oznak tłuszczu, 175 wyczuwalny smak i zapach mięsa, waga pojedynczej parówki 100 g. 4. Kiełbasa swojska, średnio rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez widocznych 60 oznak tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta 100 g lub 5. Kiełbasa grillowa średnio rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez widocznych oznak 50 tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta 100 g lub lub 6. Kiełbasa śląska średnio rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez widocznych oznak 50 tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta 100 g lub 7. Kiełbasa biała surowa średnio rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 65 % mięsa wp. bez widocznych 88 oznak tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta 100 g 8. Kiełbasa biała parzona średnio rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 65 % mięsa wp. bez widocznych 150 oznak tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta 100 g 9. Kiełbasa wiejska średnio rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez widocznych oznak 58 tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta 140 g lub 10. Kiełbasa myśliwska średnio rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez widocznych 58 oznak tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta 140 g lub 11. Kiełbasa jałowcowa średnio rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez widocznych 40 oznak tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw jałowca, waga pojedynczego pęta 140 g lub 12. Kiełbasa zwyczajna średnio rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez widocznych 117 oznak tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta 140 g lub 13. Kiełbasa podwawelska średnio rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 78 % mięsa wp. bez widocznych 100 oznak tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta 210 g lub 14. Przysmak w konserwie drobno rozdrobniony, min. 50 % mięsa, otoczka z galaretki, osłonka poliamidowa, lekko widoczne oznaki tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa, baton długości 25 30 cm 50
15. Kiełbasa czosnkowa średnio rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez widocznych 30 oznak tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw i czosnku, waga pojedynczego pęta 140 g lub 16. Kiełbasa piwna grubo rozdrobniona, osłonka papierowa, min 70 % mięsa, bez widocznych oznak 100 tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw baton długości ok. 20 cm 17. Kiełbasa z kija średnio rozdrobniona, wędzona (ciemna), osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez 100 widocznych oznak tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta 350 g lub 18. Mortadela, parzona, osłonka poliamidowa, min. 40 % mięsa, baton długości 30 35 cm, bez 175 widocznych oczek tłuszczu, wyczuwalny smak mięsa 19. Mielonka słoikowa, grubo rozdrobniona z widocznymi kawałkami mięsa, otoczka z galaretki, min. 60 % 100 mięsa wp., wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, baton długości 20 25 cm. 20. Szynka wieprzowa gotowana, min. 80 % mięsa wp 150 21. Szynka śniadaniowa (bankietowa) min. 90 % mięsa wp., bez widocznych oznak tłuszczu lub 70 22. Szynka domowa/babuni min. 90 % mięsa wp., bez widocznych oznak tłuszczu lub 58 23. Szynka z warzywami w galarecie produkt przygotowany z szynki wieprzowej (min. 70 % mięsa) 58 pokrojonej w kostkę i warzyw (papryka, kukurydza, pieczarka, ogórek) równomiernie rozmieszczonych w klarownej galarecie, w osłonce poliamidowej. 24. Szynka Szefa - wieprzowa wędzona, min. 80 % mięsa wp. lub. 70 25. Polędwica sopocka min. 85 % mięsa wp., bez widocznych oznak tłuszczu lub 82 26. Baleron min. 80 % mięsa wp. 82 27. Mielonka turystyczna 300 g (puszka konserwa), min. 40 % mięsa wp lub 58 28. Gulasz angielski 300 g (puszka konserwa), min. 85 % mięsa wp. lub równoważny 35 29. Lunch meat drobno rozdrobniony, min. 50 % mięsa, osłonka poliamidowa, lekko widoczne oznaki 117 tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa, baton długości 25 30 cm lub równoważny 30. Franfrukterki średnio rozdrobnione, osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez widocznych oznak 58 tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta ok. 30 g lub równoważne 31. Boczek wędzony/parzony min. 90 % boczku 100 32. Boczek rolowany (rolada boczkowa) min. 90 % boczku 70 33. Boczek pieczony min. 90 % boczku 58 34. Podgardle wędzone 47 35. Pieczeń delikatesowa, min. 60 % mięsa wp., bez widocznych oznak tłuszczu, wyczuwalny smak i 70 zapach mięsa oraz przypraw, pieczeń długości 20-25 cm 36. Pieczeń chłopska, min. 60 % mięsa - wyrób z mięsa wieprzowego, wątroby wieprzowej i min. mięsa 75 drobiowego, z dodatkiem naturalnych przypraw, w kształcie bochenka, w otoczce, posypany pietruszką, parzony. 37. Pasztet domowy (pieczony), min. 40 % mięsa wp., lub równoważny 50 38. Pasztet z papryką min. 40 % mięsa wp., lub równoważny 58 39. Salceson włoski z widocznymi kawałkami mięsa, min. 50 % mięsa wp., osłonka poliamidowa, baton o 150 długości ok. 30 cm, o przekroju 8 10 cm lub równoważny 40. Krupnioki/ kaszanka gryczana w naturalnej osłonce, waga pojedynczego pęta ok. 140 g 58 41. Kiszka pasztetowa w osłonce naturalnej, min. 40 % mięsa wp., pęta o długości 20 30 cm, 58 42. Wątrobianka w osłonce poliamidowej, min. 40 % wątroby wp.., baton długości 25 30 cm. 100 43. Galareta wieprzowa, min. 50 % mięsa wp. 90 44. Rolada ozorowa z galaretką, min. 70 % mięsa wp. + galaretka 30 45. Kiełbasa krakowska sucha w osłonce papierowej, średnio rozdrobniona, z widocznymi kawałkami 58 mięsa, min. 75 % mięsa wp., baton długości 25 30 cm. 46. Ogonówka min. 85 % mięsa wp. 70 47. Golonka konserwowa min. 90 % golonki wp. 58 48. Kabanosy średnio rozdrobnione, osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez widocznych oznak 29 tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, waga pojedynczego pęta ok. 45 g 49. Schab bez kości pieczony, min 90 % schabu 60 50. Kiełbasa krakowska parzona w osłonce papierowej, średnio rozdrobniona, z widocznymi kawałkami 47 mięsa, min. 80 % mięsa wp., baton długości 25 30 cm. 51. Kiełbasa żywiecka grubo rozdrobniona, osłonka naturalna, min. 70 % mięsa wp. bez widocznych 58 oznak tłuszczu, z widocznymi kawałkami mięsa, wyczuwalny smak i zapach mięsa oraz przypraw, baton długości 20 25 cm lub 52. Przysmak śniadaniowy drobno rozdrobniony, min. 50 % mięsa, osłonka poliamidowa, lekko widoczne oznaki tłuszczu, wyczuwalny smak i zapach mięsa, baton długości 25 30 cm lub równoważny 35 CZĘŚĆ III MIĘSO DROBIOWE CPV: 15112000-6 Drób, 15112100-7 Świeży drób Lp. Nazwa asortymentu Ilość w kg 1. Ćwiartka kurczęca świeża 1400 2. Filety z kurczaka świeże 175 3. Kurczak świeży 140 4. Mięso mielone drobiowe z indyka 47 5. Porcje rosołowe świeże 117
6. Skrzydełka świeże 117 7. Udziec z indyka świeży 93 8. Żołądki drobiowe 35 CZĘŚĆ IV WĘDLINY, KIEŁBASY, PASZTETY, GALARETY, MIELONKI DROBIOWE ITP. CPV: 15131500-0 Produkty drobiowe, 15131130-5 Wędliny, 15131135-0 Wędliny drobiowe, 15131310-1 Pasztety Lp. Nazwa asortymentu Ilość 1. Polędwica kanadyjska, min. 80 % mięsa drobiowego, baton długości 25 30 cm lub 90 2. Mielonka drobiowa z galaretką, drobno mielona z lekko widocznymi oznakami tłuszczu, osłonka 70 poliamidowa, min. 75 % mięsa dr., wyczuwalny smak i zapach mięsa drobiowego, baton długości 20 25 cm lub 3. Kiełbasa biała drobiowa średnio zmielona, min. 70 % mięsa dr., wyczuwalny smak i zapach mięsa 50 drobiowego oraz przypraw 4. Polędwica z indyka min. 70 % mięsa dr. 117 5. Złota szynka min. 70 % mięsa dr. lub 130 6. Serdelki drobiowe, osłonka poliamidowa, min. 55 % mięsa dr., bez widocznych oznak tłuszczu, waga 150 pojedynczego pęta 50 g 7. Galantyna drobiowa (kura w galarecie), min. 60 % mięsa dr., widoczne kawałki mięsa lub 50 8. Rolada z indyka min. 70 % mięsa dr. 60 9. Pasztet drobiowy pieczonymi. 40 % mięsa dr. 65 10. Udka lub podudzie drobiowe wędzone, min. 95 % podudzia dr. 50 11. Mortadela, parzona, osłonka poliamidowa, min. 40 % mięsa dr., baton długości 30 35 cm, bez 160 widocznych oczek tłuszczu, wyczuwalny smak mięsa 12. Paszteciki różne /z kury, z indyka, kurczaka/ 120 135 g/ min. 40 % mięsa dr. pakowane 28 hermetycznie w foremkę aluminiową 13. Paszteciki różne /z kury, z indyka, kurczaka/ 290-300 g/ min. 40 % mięsa dr. pakowane 30 hermetycznie w foremkę aluminiową 14. Wędzonka drobiowa min. 80 % mięsa dr. 70 15. Salceson drobiowy z widocznymi kawałkami mięsa dr., w osłonce poliamidowej, baton o długości 20 100 30 cm 16. Kiełbasa drobiowa delikatesowa min. 70 % mięsa dr., w osłonce poliamidowej, baton długości 20 58 30 cm lub 17. Szynka szkolna drobiowa min. 70 % mięsa dr., w osłonce poliamidowej lub 50 18. Schab drobiowy w majeranku min. 70 % mięsa dr., lub równoważny 88 19. Indyk w galarecie min. 60 % mięsa dr., widoczne kawałki mięsa 90 20. Kurczak faszerowany min. 60 % mięsa dr. 50 21. Szynka z warzywami drobiowa min. 60 % mięsa dr. 58 22. Filet wędzony drobiowy min 70 % mięsa dr. 30 23. Pieczeń a la kaczka min. 70 % mięsa dr., baton o wadze ok. 1 kg. lub równoważny 70