PRZEWODNIK TARGOWY Poznań 13-17 września 2009 Szanowni Państwo, Tegoroczne wydanie poznańskich targów tuż tuż Tym razem poznańska POLAGRA również nie zawiedzie. Bogaty program, wiele imprez towarzyszących, interesujący wystawcy. Jak zwykle nie zabraknie też nowości. Równolegle odbędzie się kilka komplementarnych imprez targowych: Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych i Gastronomii POLAGRA-FOOD, Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych POLAGRA-TECH, Targi Opakowań dla Przemysłu Spożywczego PAKFOOD. Aby ułatwić i uprzyjemnić poruszanie się po targowych terenach, oddajemy w Państwa ręce ten Przewodnik Targowy. Zamieszczamy w nim opis poszczególnych imprez, program najciekawszych wydarzeń, czytelną mapę targową oraz wykaz wybranych wystawców, których numery stoisk udało nam się ustalić i których stoiska na pewno warto odwiedzić. Nie zapominając o niezwykle istotnym elemencie targowych zmagań łączeniu przyjemnego z pożytecznym dodajemy cenne informacje przydatne podczas poruszaniu się po Poznaniu w II części przewodnika pt. Przewodnik po godzinach. Redakcja Ogólnopolskiego Informatora Masarskiego życzy więc przyjemnego zwiedzania Gastro Trendy, tak jak dotychczasowy Salon Gastronomii, nadal będą pełnić rolę miejsca identyfikowanego w branży z prezentacją gastronomicznych trendów i rynkowych nowości. Dopełnieniem ekspozycji będą liczne prezentacje, konferencje tematyczne i seminaria, a także konkursy. Odbędzie się m.in. dziewiąta edycja Kulinarnego Pucharu Polski - najbardziej prestiżowego konkursu kulinarnego w naszym kraju, a także finały konkursów Primerba Cup i Wielkopolski Kucharz Roku. Zostaną rozegrane także kolejne Mistrzostwa Polski Cukierników w kategorii desery oraz Mistrzostwa Sieci Kawowych, czyli Olimpiada Kawy. Międzynarodowe Targi Gastronomii GASTRO TRENDY to przede wszystkim propozycja dla firm chcących przedstawić ciekawą ofertę dla sektora gastronomicznego oraz włączyć się do dyskusji na temat kierunków rozwoju branży. Oprócz Gastro Trendów podczas tegorocznej Polagry-Food będzie można odwiedzić: Salon Wyrobów Spożywczych i Napojów, Salon Win i Alkoholi, Salon Franchisingu, Salon Wyposażenia Sklepów. Program każdego z salonów aż pęka w szwach od ciekawych propozycji. Szczegóły jak zwykle w Polagrowym rozkładzie jazdy. Smaki Regionów Wina, nalewki, chleby wypiekane dawnymi sposobami i znakomite ciasta, wędliny robione według starych receptur, sery oraz przetwory warzywne i owocowe - to wszystko i wiele innych smakołyków z niemal każdego zakątka Polski zaprezentowanych zostanie w przestrzeni Smaki regionów" w ramach targów Polagra-Food. Gospodarze wystawy to poszczególne województwa. Na stoiskach wystawców będzie można spróbować i zakupić żywność o charakterze regionalnym, tradycyjnym i ekologicznym, produkty certyfikowane przez Komisję Europejską oraz certyfikowane w systemie Jakość Tradycja". Zaprezentowana zostanie także sztuka ludowa, tradycyjne rzemiosło, rękodzieło oraz oferta gospodarstw agroturystycznych. Na terenie pawilonu Smaki Regionów odbędzie się również uroczysty finał konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów". POLAGRA-FOOD Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych Polagra-Food to najważniejsze spotkanie branży w tej części Europy. W 2008 roku zgromadziło ono ponad 400 wystawców z 30 krajów. Wydarzenie to jest doskonale rozpoznawalne w branży i identyfikowane jako miejsce prezentacji nowości rynkowych i trendów na przyszłość. W tym roku targi weszły w kolejny etap swojego rozwoju. Stale rosnąca liczba oraz ranga wydarzeń i pokazów kulinarnych spowodowała, że została podjęta decyzja o przekształceniu Salonu Gastronomii w oddzielne MIĘDZYNARODOWE TARGI GA- STRONOMII GASTRO TRENDY. Odbędą się one równolegle z targami Polagra-Food, czyli w terminie 14-17 września.
Pawilony 1 i 2, w których zlokalizowana zostanie wystawa, będą dostępne dla wszystkich zainteresowanych (wejście od ulicy Głogowskiej) oraz dla wystawców i gości targowych (wejście od terenów ekspozycji targów Polagra-Food). Dwa Dni dla Dystrybucji Zaplanuj z nami sukces! to hasło przewodnie czterech konferencji, które odbędą się w ramach Dwóch Dni dla Dystrybucji" (14-15 września), nastraja optymistycznie, pomimo trudnej sytuacji ekonomicznej. Konferencje z pewnością zainteresują przede wszystkim przedstawicieli sieci handlowych, właścicieli sklepów, menedżerów lokali gastronomicznych, producentów, hurtowników, detalistów i organizacji kupieckich. Głównym założeniem organizatorów jest przekazanie praktycznej i rzetelnej wiedzy o nowych trendach na rynku, jak również stworzenie platformy dialogu i wymiany doświadczeń między wszystkimi uczestnikami rynku. POLAGRA-TECH Tegoroczne Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra-Tech 2009 otwierają przed zwiedzającymi wrota do 3 specjalistycznych salonów wystawienniczych: Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mięsnego (13-17 września), Urządzeń Chłodniczych, Klimatyzacyjnych i Grzewczych (14-17 września) oraz Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Spożywczego (14-17 września). Następna edycja Salonów Przemysłu Piekarskiego i Cukierniczego oraz Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mleczarskiego odbędzie się w 2010 roku. Natomiast wystawcy Międzynarodowego Salonu Dodatków do Żywności w roku 2009 zaprezentują swoją ofertę w dniach 14-16 września. Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mięsnego Najbliższa edycja odbywającego się w cyklu dwuletnim Salonu Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Mięsnego odbędzie się w dniach 13-17 września 2009 roku w ramach targów Polagra-Tech. Salon ten będzie miejscem prezentacji nowoczesnych rozwiązań technologicznych i rynkowych trendów w branży. Wystawcy zaprezentują bardzo bogatą ofertę maszyn, urządzeń i akcesoriów dla przemysłu mięsnego. Odbędą się również spotkania branżowe, konferencje i seminaria, które uzupełnią ofertę firm z branży mięsnej. Goście salonu będą mogli przyjrzeć się pracy nowoczesnej linii produkcyjnej w uruchomionym na miejscu warsztacie wędliniarskim. Zaprezentowane w nim zostaną rozmaite technologie produkcyjne, m.in. specjalnej kiełbasy targowej. W ramach salonu odbędzie się również jubileuszowe XV Forum Rzeźników i Wędliniarzy oraz Konkursy Wędliniarskie, które patronatem objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki. Tematyka salonu obejmuje następujące bloki tematyczne: Maszyny i urządzenia technologiczne dla przemysłu mięsnego Maszyny i urządzenia technologiczne dla przemysłu jajczarsko-drobiarskiego Środki transportu Bezpieczeństwo i higiena pracy Informacja, usługi Warsztat wędliniarski - dodatkowa szansa na zaprezentowanie maszyn Wystawcy, poza tradycyjną formą prezentacji swoich wyrobów, mają szansę na dodatkową promocję oferty handlowej. Podczas tegorocznych targów Polagra-Tech przestrzeń specjalna organizowana we współpracy ze Stowarzyszeniem Rzeźników i Wędliniarzy RP będzie miejscem, gdzie zwiedzający targi z pewnością zatrzymają się na dłużej. Jednym z obowiązkowych punktów programu będzie zorganizowany w centralnym pawilonie (nr 5) Międzynarodowych Targów Poznańskich warsztat wędliniarski. Będzie to linia produkcyjna zbudowana z wykorzystaniem nowoczesnych maszyn i urządzeń, które mogłyby znaleźć zastosowanie w niemal każdym zakładzie wędliniarskim. W warsztacie tym zostanie wyprodukowana specjalna kiełbasa targowa". Jest to niezwykła okazja do zaprezentowania swojej firmy w niestandardowy sposób. Właśnie w tym miejscu można będzie pokazać sprzęt i/lub finansowo wesprzeć warsztat wędliniarski. XV Forum Rzeźników i Wędliniarzy Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczpospolitej Polskiej wraz z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu, Związkiem Rzemiosła Polskiego, Wielkopolską Izbą Rzemieślniczą oraz Międzynarodowymi Targami Poznańskimi zapraszają na XV Jubileuszowe Forum Rzęźników i Wędliniarzy, które odbędzie się 15 września podczas Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych Polagra-Tech. Imprezą towarzyszącą jubileuszowemu forum będą Konkursy Wędliniarskie, odbywające się w dwóch terminach: 15 września i 3 września 2009 roku. Tradycyjnie już Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marek Sawicki objął patronatem Forum Rzeźników i Wędliniarzy oraz Konkursy Wędliniarskie, których laureaci otrzymają ufundowane przez niego puchary. Salon Urządzeń Chłodniczych, Klimatyzacyjnych i Grzewczych Równie ciekawy program zaprezentują organizatorzy Salonu Urządzeń Chłodniczych, Klimatyzacyjnych i Grzewczych. Salon ten będzie miejscem prezentacji nowoczesnych rozwiązań technologicznych, a także nowych urządzeń. Odbędą się również spotkania branżowe, konferencje i seminaria, które uzupełnią ofertę firm z zakresu chłodnictwa, klimatyzacji i ogrzewnictwa. Zakres tematyczny salonu obejmuje: Urządzenia wentylacyjne, klimatyzacyjne, grzewcze Agregaty prądotwórcze Urządzenia chłodnicze Środki transportu Bezpieczeństwo i higiena pracy
W ramach salonu odbędzie się również Kongres Pro-Climate 2009, podczas którego wybitni specjaliści polscy i europejscy przedstawią współczesne chłodnictwo od strony ekonomicznej, prawnej, ekologicznej i technicznej. Zaprezentowane zostaną zarówno obowiązki, jak i możliwości związane z ochroną klimatu wynikające z legislacji europejskiej. Ponieważ dotyczą one użytkowników instalacji (operatorów), na Kongresie nie może zabraknąć przedsiębiorców biznesowo zależnych od chłodnictwa oraz przedstawicieli władz, naukowców i ekologów poszukujących rzetelnej informacji. Pierwszego dnia Kongresu (14 września) zaproszeni eksperci przedstawią dwa kluczowe zagadnienia, odwołując się do wzorców europejskich i możliwości polskich. 1. Prawne, organizacyjne i techniczne zagadnienia ochrony klimatu w chłodnictwie, klimatyzacji i technice pomp ciepła. 2. Pompy ciepła jako czyste, odnawialne źródło energii. Wszyscy zainteresowani zyskują możliwość pogłębienia i usystematyzowania wiedzy o swoich obowiązkach i możliwościach oraz dialogu z innymi uczestnikami rynku nie tylko w Polsce. Szerzej o technicznej stronie ochrony klimatu w chłodnictwie, klimatyzacji i pompach ciepła będzie mowa drugiego dnia (15 września). Przedstawione zostaną najnowsze tendencje rozwoju branży. 1. Badania i projekty naukowe: chłodnictwo, klimatyzacja, pompy ciepła. 2. Instrumenty finansowe dla ochrony klimatu w chłodnictwie, klimatyzacji i pompach ciepła 3. Technologia dla klimatu: rozwiązania proekologiczne. 4. Życie codzienne branży możliwości i wyzwania rzeczywistości prawnej i organizacyjnej. Paleta nowoczesnych dodatków powiększa się wraz z rozwojem technologii wytwarzania produktów spożywczych. Wystawcy Międzynarodowego Salonu Dodatków do Żywności to producenci, eksporterzy oraz importerzy, którzy zaprezentują ofertę dodatków: przedłużających trwałość, kształtujących strukturę, kształtujących wygląd i cechy sensoryczne, odżywczych i pomocniczych. W czasie Międzynarodowego Salonu Dodatków do Żywności 2009 odbędzie się konferencja Dodatki a żywność funkcjonalna z udziałem autorytetów z kraju i zagranicy, jak również rozstrzygnięty zostanie Konkurs o Puchar Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi za Dodatek przyjazny konsumentowi. Konferencja Dodatki a żywność funkcjonalna Konferencja odbędzie się 15 września 2009 podczas Międzynarodowego Salonu Dodatków do Żywności, w ramach Międzynarodowych Targów Technologii Spożywczych Polagra-Tech 2009. Organizatorami są Międzynarodowe Targi Poznańskie wraz z Polską Izbą Dodatków do Żywności. Niezwykle ciekawe kwestie przedstawione zostaną przez światowej sławy specjalistów: Prof. Dr.-Ing. Dr. h.c. Walter E. L. Spiess, przewodniczący grupy roboczej Intern. Relations Task Force Międzynarodowej Unii Nauki i Technologii Żywienia (The International Union of Food Science and Technology, IUFoST) przedstawi referat: Ostatnie odkrycia w technologii żywności - różne podejścia do produkcji żywności w odniesieniu do specjalnych aspektów odżywczych". Mgr inż. Joanna Gajda-Wyrębek - Kierownik Pracowni Badania Substancji Dodatkowych do Żywności w Zakładzie Badania Żywności i Przedmiotów Użytku Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego - Państwowego Zakładu Higieny podejmie temat: Kierunki prac ustawodawczych Unii Europejskiej w zakresie substancji dodatkowych i aromatów." reklama Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Spożywczego Salon Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Spożywczego jako jedyny z salonów targów Polagra-Tech odbywa się co roku. Zwiedzający jak zwykle będą mieli możliwość poznania zarówno aktualnej oferty maszyn i urządzeń, jak i nowoczesnych rozwiązań dla przemysłu spożywczego. Ekspozycji wystawców tradycyjnie towarzyszył ciekawy program wydarzeń, którego szczegóły prezentujemy w Polagrowym rozkładzie jazdy. W dniach 14-16 września 2009 roku już po raz piaty odbywać się będzie Międzynarodowy Salon Dodatków do Żywności, organizowany we współpracy z Polską Izbą Dodatków do Żywności.
Swoją prezentację na temat: "Dodatki do żywności a zdrowie" będzie miał również prof. dr hab. Krzysztof Krygier z Katedry Technologii Tłuszczów i Dodatków Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. PAKFOOD Targi opakowaniowe branży spożywczej organizowane są w cyklu dwuletnim, na przemian z targami TAROPAK. Ich pierwsza edycja odbyła się w roku 2007, czas więc na drugą odsłonę. W tym roku odbędą się w dniach od 14 do 17 września. Targi PAKFOOD gromadzą wystawców, których oferta obejmuje najważniejsze obszary branży opakowaniowej przemysłu spożywczego. Najważniejszym magnesem przyciągającym zwiedzających są oczywiście prezentowane na targach rynkowe nowości. PAKFOOD to nie tylko bogata oferta wystawców. To także ciekawy program wydarzeń towarzyszących ekspozycji - przygotowanych we współpracy z takimi partnerami, takimi jak Polska Izba Opakowań, organizowanych przez branżowe wydawnictwa, często odbywających się pod patronatem poszczególnych wystawców. W pierwszym dniu odbędzie się seminarium Opakowanie a człowiek i jego środowisko. Gospodarka Opakowaniami - ekologiczne i środowiskowe aspekty, które przygotowuje Polska Izba Opakowań. Seminarium ma m.in. uświadomić zagrożenia dla środowiska i zdrowia człowieka jakie stwarzają odpady opakowaniowe oraz wypracować wnioski w sprawie minimalizowania szkodliwego oddziaływania wykorzystanych opakowań. Tego dnia także Packaging Polska oraz Visual Communication zaplanowały specjalistyczne warsztaty poświęcone tematyce kreowania wizerunku marki w przestrzeni handlowej. Podczas warsztatów dowiedzieć się będzie można m.in. jak zwiększyć sprzedaż przy pomocy materiałów POS (point of Sale) i SRP (szelf ready packaging), jak zakomunikować i sprzedać produkt poprzez opakowania oraz jak wprowadzić magnetyzm w przestrzeni handlowej. Prelegenci opowiedzą o innowacjach w trade marketingu, merchandisingu cyfrowym, a także o elementarnych jakościach wizualnych i czynnikach wpływających na sukces wizualny produktu. Drugi dzień targów przyniesie kolejne wydarzenia. Color Management - sposób na zwiększenie konkurencyjności w obecnych realiach rynkowych to tytuł pierwszego z nich. Będzie to konferencja z cyklu Akademii Zarządzania Barwą, którego organizatorem jest Polski Drukarz, wydawca magazynów Świat DRUKU i Pro-KREACJA. Tego samego dnia Polska Izba Opakowań zaprasza na konferencję z okazji 15-lecia działalności. W programie spotkania znajdą się m.in. sesja na temat przemysłu i rynku opakowań w Polsce, okolicznościowe posiedzenie Rady Polskiej Izby Opakowań, a także wręczenia dyplomów Zasłużony dla Przemysłu Opakowań, Firma Zasłużona dla Przemysłu Opakowań i Firma-Założyciel Polskiej Izby Opakowań. Kolejne seminarium związane z tematyką targów zaplanowane jest przez Izbę na trzeci dzień targów. Seminarium pt. Kody kreskowe - znaczenie i zastosowanie w procesie produkcji, zbytu i logistyki opakowań. Nowe kody kreskowe od 2010 r. przeznaczone będzie dla producentów, dystrybutorów i użytkowników opakowań. Będzie ono szczególnie przydatne w świetle zmian, które wprowadzone zostaną w przyszłym roku. www.polagra-food.pl, www.polagra-tech.pl, www.pakfood.pl A po 18.00 Targi to nie tylko wydarzenie branżowe. Po dniu pełnym biznesowych zmagań, warto zrelaksować się, poznając miasto z innej niż polagrowa strony. Przedstawiamy więc Przewodnik targowy po godzinach, aby pomóc w wieczornych poznańskich wojażach. PRZEWODNIK PO GODZINACH WAŻNE TELEFONY Centrum Informacji Miejskiej CIM 61/ 851 96 45 - kompleksowa informacja o Poznaniu, rezerwacja pokoi hotelowych, miejsc w restauracjach i lokalach gastronomicznych, współpraca z Kołem Przewodników PTTK, sprzedaży biletów na imprezy kulturalne, do kin, teatrów, muzeów. Pawilon CIM na terenie MTP 61/ 865 67 17 (tylko w czasie trwania targów) http://www.cim.poznan.pl/ Punkt Informacji Gospodarczej Urzędu Miasta Poznania - 61/ 878 49 56 Wielkopolska Informacja Gospodarcza (w dni powszednie 24 h na dobę) - 61/ 94 34, 61/ 852 13 05 Biuro Numerów 118 913 Miejskie Przedsiębiorstwo Komunikacyjne 61/ 869 93 61 Informacja PKP 61/ 94 36 lub 93 13 Informacja PKS 61/ 94 33 lub 61/ 664 25 25 Informacja lotniskowa 61/ 849 23 43 STREFA PŁATNEGO PARKOWANIA Postój samochodu w centrum Poznania jest płatny. Ulice, na których obowiązuje Strefa Płatnego Parkowania są oznaczone tablicami informacyjnymi. Opłaty uiszcza się w dni powszednie, w godzinach od 9.00 do 18.00. W weekendy i dni powszednie między 18.00 a 9.00 rano można parkować bezpłatnie. Bilet parkingowy należy kupić w automatach parkingowych stojących w pobliżu miejsc parkingowych. Uwaga! Automat nie wydaje reszty - drukuje bilet za całą wrzuconą kwotę. Jeśli przyjeżdżają Państwo do Poznania na kilka godzin, to najkorzystniej jest zostawić samochód na jednym z parkingów buforowych - miejskich parkingach strzeżonych poza granicami strefy. Polecamy także parking MTP, znajdujący się przy ul. Matejki - opłata wynosi 3 zł za godzinę dla samochodów osobowych. KOMUNIKACJA MIEJSKA (autobusy i tramwaje) Poruszanie się komunikacją miejską, szczególnie w godzinach szczytu, jest szybsze niż poruszanie się samochodem. Wszelkich informacji udziela punkt w holu dworca kolejowego POZNAŃ GŁÓWNY (czynny we wszystkie dni tygodnia w godz. 8.00-22.00, w godz. 6.00-22.00 można także uzyskać niezbędne informacje pod numerem telefonu 061/ 633 53 19, a przez całą dobę na stronach www.mpk. poznan.pl/.
Warto wiedzieć, że w Poznaniu obowiązują następujące rodzaje biletów: Bilety czasowe na przejazdy tramwajami i autobusami - bilet taki upoważnia do przesiadek bez konieczności kasowania dodatkowego biletu w ramach limitu czasowego. Bilety przystankowe - tylko na przejazdy liniami autobusowymi (do 10 przystanków i powyżej 10 przystanków) - bilet upoważnia do przejechania określonej liczby przystanków, pozwala uniknąć płacenia za czas stania w korkach. Bilet dobowy - upoważnia do poruszania się komunikacją miejską przez 24 godziny od chwili skasowania go w tramwaju lub autobusie. W Poznaniu skorzystać można z usługi mobilet, polegającej na otrzymywaniu i kasowaniu elektronicznych biletów przy pomocy telefonu komórkowego - szczegóły na stronie www.mpk.poznan. pl/mobilet.html TAXI Najbezpieczniej, najtaniej i najwygodniej jest zamówić taksówkę jednej z wielu organizacji zrzeszających taksówkarzy. Gwarantuje to uczciwą cenę oraz pozwala uniknąć długiego czasu oczekiwania. Wszystkie korporacje zapewniają bezpłatny dojazd do klienta. CENTRAL TAXI - tel. 61/ 877 33 44 EB TAXI - tel. 061/ 8222222 EXPRESS TAXI - tel. 61/ 9624 lub 61/ 8480 480 HALLO TAXI - tel. 061/ 8216216 MULTI-TAXI - tel. 61/ 9666 PROMIX RADIO TAXI - tel. 61/ 8666746 RADIO TAXI - tel. 61/ 9622 RADIO TAXI RMI - tel. 61/ 9668 lub 61/ 8 219 219 RADIO TAXI 519 - tel. 61/ 9628 lub 61/ 8 519 519 RADIO TAXI STOP - tel. 61/ 9627 lub 61/ 8 222 333 RADIO TAXI 919 - tel. 61/ 9191 RADIO TAXI M1 - tel. 61/ 9669 lub 61/ 8 222 222 RADIO TAXI CLUB - tel. 61/ 9626 lub 61/ 8 300 961 ADIO TAXI LUX - tel. 61/ 9662 lub 61/ 8 688 363 BANKOMATY W OKOLICACH MTP Pekao SA (siedziba banku); ul. Głogowska 31/33 Pekao SA, ul. Dworcowa 1, Dworzec Główny Bank Zachodni WBK SA, przy MTP ul. Głogowska 16 Bank Handlowy w Warszawie - Citi Handlowy; ul. Głogowska 18 Polbank EFG; ul. Głogowska 18 BPH; ul. Głogowska 26 Invest Bank (BGŻ); ul. Głogowska 67 PKO BP (siedziba banku); ul. Głogowska 86 a PKO BP; ul. Głogowska 18 PKO BP, Hol Dworca Głównego PKP ul. Dworcowa 1 źródło: www.polagra-tech.pl cd. str. 12
Lista wystawców FIRMA NR STOISKA Alimp pawilon 5, stoisko 71 Atlantis-Pak/Masmak pawilon 5, stoisko 153 Bastra Weindich pawilon 5, stoisko 102 BrÖkelmann pawilon 5, stoisko 106 Busch pawilon 5, stoisko 61 Cozzini Group pawilon 5, stoisko 112 Dakstar pawilon 5, stoisko 18 Damar pawilon 5, stoisko 111 Ekomex pawilon 5, stoisko 67 Erka pawilon 5, stoisko 40 Foodmate / TS Techniek pawilon 5, stoisko 94 Gal pawilon 5, stoisko 58 Intermik pawilon 5, stoisko 52 Interroll pawilon 5, stoisko 55 Inwestpol Consulting pawilon 5, stoisko 105 Karpowicz pawilon 5, stoisko 17 Komel pawilon 5, stoisko 119 Polagra-Tech 2009 Maga pawilon 5, stoisko 121 Marimpex Machinery pawilon 5, stoisko 69 Metalbud Nowicki pawilon 5, stoisko 99 Mikster pawilon 5, stoisko 22 Młynkol pawilon 4, stoisko 18 PB System pawilon 5, stoisko 6 Pek-Mont pawilon 5, stoisko 62 Promar pawilon 5, stoisko 122 Rex-pol pawilon 5, stoisko 118 Rudolf Thielmann / Ti-Ma pawilon 5, stoisko 91 Seydelmann pawilon 5, stoisko 102 Techmet pawilon 5, stoisko 52 Tepro pawilon 5, stoisko 33 Tracz pawilon 5, stoisko 23 Unimasz pawilon 5, stoisko 48 Urschel pawilon 4, stoisko 27 Walowsky pawilon 5, stoisko 47 Weber pawilon 5, stoisko 108 Wiejak pawilon 4, stoisko 25 Yakudo Plus pawilon 4, stoisko 38
Polagrowy rozkład jazdy niedziela, 13 września 2009 - Dzień Rzeźnika i Wędliniarza 10.00-16.00 Warsztat Wędliniarski - pokaz produkcji na żywo - organizator: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon nr 5 10.00-16.00 Mięso w Krainie Przypraw - organizator: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon nr 5 poniedziałek, 14 września 2009 9.00-16.00 Business Corner - Klub Dystrybutora - organizator: MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon nr 8a 9.00-17.00 Warsztat Wędliniarski - pokaz produkcji na żywo - organizator: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon nr 5 9.00-17.00 XV Forum Rzemieślników Piekarstwa - organizator: Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP, Stowarzyszenie Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy RP, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon nr 7a 9.30-16.00 Mięso w krainie przypraw - organizator: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon nr 5 10.00 Konferencja Prasowa Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi i Prezesa MTP; Centrum Prasowe, pawilon 10 10.00-16.00 Wzorcowa Restauracja, Idealna Kuchnia - organizator: CoCoTech, Witek's, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon nr 7 10.00-14.30 Dwa Dni Dla Dystrybucji - Seminarium: Zaplanuj z nami sklep - organizator: Wydawnictwo Gospodarcze - red. Wiadomości Handlowe, MTP; pawilon 8a, Sala Konferencyjna nr 4 11.00 Uroczystość otwarcia targów - Sala Kongresowa, pawilon 15 11.30-15.30 Międzynarodowy Kongres PRO-CLIMATE 2009 Panel: Ochrona klimatu a chłodnictwo - perspektywa Polska i europejska Panel: Prawne, organizacyjne i techniczne zagadnienia ochrony klimatu w chłodnictwie, klimatyzacji i technice pomp ciepła Panel: Pompy ciepła jako odnawialne źródło energii - wzory europejskie i możliwości dla Polski. Konferencja prasowa - organizatorzy: European Partnership of Energy and Environment, Krajowe Forum Chłodnictwa, MT; Pawilon 14B, Sala ABC 11.30-14.30 Panel: Pozycja przemysłu owocowo-warzywnego w zmiennych warunkach gospodarki światowej - organizator: Redakcja Przeglądu Fermentacyjnego i Owocowo-Warzywnego, SITSPOŻ, Krajowa Unia Producentów Soków, Krajowa Rada Przetwórstwa i Zamrażalnictwa Owoców i Warzyw, MTP; pawilon 7, sala A (do 110 os.) 11.30-13.20 Dwa Dni Dla Dystrybucji: Seminarium: Kryzys czy szansa - analiza rynku za pierwsze półrocze 2009 - organizator: Mediadem Comunications, MTP; Pawilon 8a, sala 1 13.30-16.00 Dwa Dni Dla Dystrybucji: Seminarium: Jak zaistnieć na rynku w czasach kryzysu - innowacyjne narzędzia, dywersyfikacja portfolio, czy nisze rynkowe? organizator: Mediadem Comunications, MTP; pawilon 8a, sala 1 wtorek, 15 września 2009 10.00-16.00 Międzynarodowy Kongres PRO-CLIMATE 2009, Otwarcie spotkania Panel 1: Badania i projekty naukowe :chłodnictwo, klimatyzacja, pompy ciepła Panel 2: Instrumenty finansowe dla ochrony klimatu w chłodnictwie, klimatyzacji i pompach ciepła Panel 3: Technologia dla klimatu: rozwiązania proekologiczne Panel 4: Codzienne życie branży - możliwości i wyzwania organizatorzy: European Partnership of Energy and Environment, Krajowe Forum Chłodnictwa, MTP; pawilon 14b, sala AB 9.00-16.00 Business Corner - Klub Dystrybutora - organizator: MTP; pawilon 8a 9.00-17.00 XV Forum Rzeźników i Wędliniarzy. Konkursy wędliniarskie - ocena wyrobów organizator: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon 5 9.00-17.00 Warsztat Wędliniarski- produkcja najdłuższej targowej kiełbasy - organizator: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon 5 10.00-14.30 Dwa Dni Dla Dystrybucji - Seminarium: Poprowadź z nami sklep - Organizator: Wydawnictwo Gospodarcze - red. Wiadomości Handlowe, MTP; pawilon 8a, Sala Konferencyjna nr 4 10.00-13.30 Finał Konkursu Primbera Cup - organizator: Unilever Foodsolutions, pawilon 7 Przestrzeń specjalna KPP 11.00-13.30 Konferencja: Dodatki a żywność funkcjonalna - organizator: Polska Izba Dodatków do Żywności, MTP; Sala Duża WTC 11.00-13.30 Panel: Jak przetrwać kryzys gospodarczy w branży mięsnej - organizator: Redakcja Gospodarki Mięsnej", SITSPOŻŻ, MTP; Pawilon 7 sala B (do 110 os.) 13.00-15.00 Panel: Jak wdrażać i finansować innowacje w przetwórstwie spożywczym organizator: Redakcja Przemysłu Spożywczego", SITSPOŻ, MTP; Pawilon 7 Sala A (do 110 os.) 14.00-16.00 Uroczystość wręczenia nagród Orzeł Agrobiznesu i Wielka Konew Europejska organizator: EMS; Pawilon 14b, Sala C 17.00; Wręczenie nagród i Spotkanie branżowe Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy - organizator: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, MTP; WTC - Sala duża środa, 16 września 2009 - Dzień Szefa Kuchni 9.00-16.00 Business Corner - Klub Dystrybutora - organizator: MTP; Pawilon 8a 9.00-17.00 Warsztat Wędliniarski - pokaz produkcji na żywo - organizator: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon 5 9.30-16.00 Mięso w krainie przypraw - organizator: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, MTP; pawilon 5, przestrzeń specjalna 10.00-15.00 Kulinarny Puchar Polski, organizator: Wielkopolska Izba Gastronomii, MTP; pawilon 7, Przestrzeń Specjalna KPP 10.00-16.00 Wzorcowa Restauracja, Idealna Kuchnia - organizator: CoCoTech Polska, Witek's, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon nr 7 12.00-13.00 Pokaz: Steki z Sokołowa - organizator: Sokołów S.A., paw 7, Przestrzeń Specjalna KPP 12.00-13.30 Gala Nagród: ZM, AA, Nagrody KIG-u - organizator: MTP; Sala Kongresowa 13.30-15.00 Panel: Ekonomia w kuchni- praktyczne metody osiągania sukcesu - organizator: Redakcja Przeglądu Gastronomicznego, SITSPOŻ, MTP; pawilon 7, sala A 17.00 Polagra Food Mixer - organizator: WTC, MTP; WTC - Sala Duża czwartek, 17 września 2009 9.00-16.00 Business Corner-Klub Dystrybutora - organizator: MTP; Pawilon 8a 9.00-16.00 Warsztat Wędliniarski - pokaz produkcji na żywo - organizator: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon 5 9.30-16.00 Mięso w krainie przypraw - organizator: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, MTP; pawilon 5, Przestrzeń Specjalna 10.00-16.00 Wzorcowa Restauracja, Idealna Kuchnia - organizator: CoCoTech Polska, Witek's, MTP; Przestrzeń Specjalna, pawilon nr 7 10.00 Eliminacje polskie do europejskiego konkursu kulinarnego Bocuse d'or organizator: Akademia Bocuse d'or Europe - Polska, MTP; Przestrzeń specjalna KPP, pawilon 7 10.00 Konferencja: Jakość żywności dziś i jutro - organizator: AE Poznań, pawilon 7, sala A