PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA W KONINIE WYDZIAŁ KULTURY FIZYCZNEJ I OCHRONY ZDROWIA. Katedra EKONOMIKI TURYSTYKI. Kierunek: TURYSTYKA I REKREACJA

Transkrypt

1 PAŃSTWOWA WYŻSZA SZKOŁA ZAWODOWA W KONINIE WYDZIAŁ KULTURY FIZYCZNEJ I OCHRONY ZDROWIA Katedra EKONOMIKI TURYSTYKI Kierunek: TURYSTYKA I REKREACJA SYLABUS Nazwa przedmiotu Obsługa Ruchu Turystycznego TiR III_05_SS_01 Autorzy sylabusa: dr Jowita Górka Data opracowania:

2 1. Podstawowe informacje Poziom Profil Forma studiów Rok studiów Semestr Moduł Forma zajęć studia pierwszego stopnia praktyczny stacjonarne II III kierunkowy Wymiar godzinowy 30 /30/15 Liczba punktów ECTS 4 Język wykładowy Forma zaliczenia wykłady/ćwiczenia/ćwiczenia terenowe polski egzamin Rok akademicki 013/014. Cele C01 C0 C03 Zapoznanie studentów z zasadami obsługi klienta w podstawowych rodzajach przedsiębiorstw turystycznych (biuro podróży, obiekt noclegowy, przewoźnik turystyczny, informacja turystyczna) Akwizycja imprez turystycznych krajowych i zagranicznych, Przygotowanie studentów do pracy w biurach podróży touroperatorskich i agencjach turystycznych. 3. Wymagania wstępne Student, który rozpoczyna zajęcia z przedmiotu: Student powinien znać pojęcia z, Posiada umiejętność przygotowania i prezentowania w formie ustnej i pisemnej wyników własnych działań, dotyczących problemów turystyki, z wykorzystaniem podstawowych pojęć teoretycznych, a także różnych źródeł 4. Efekty Tabela odniesień przedmiotowych efektów do efektów kierunkowych i obszarowych Symbol P_W01 P_W0 P_U01 P_U0 Efekty dla przedmiotu Obsługa Ruchu Turystycznego Student, który zaliczył przedmiot: z obsługa ruchu oraz sprecyzować w zakresie człowieka turystyki grupą społeczna Odniesienie do efektów dla kierunku studiów Turystyka i Rekreacja K_W0 K_W06 K_U01 K_U03 Odniesienie do efektów w obszarze nauk S1A_W01 S1A_W03 M1_U03 M1_U04 S1P_U01 M1_U03 R1P_U0

3 P_U03 Posiada umiejętność i a w K_U05 S1P_U06 R1P_U05 P_K01 Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie K_K01 S1P_K01 M1_K01 P_K0 uzupełniać i doskonalić nabytą wiedzę i 5. Treści WYKŁADY K_K0 P1P_K01 R1P_K01 A1_K01 S1P_K06 P1P_K05 R1P-K07 liczba godzin WYK01 Organizacja i funkcjonowanie rynku. WYK0 Etyka w Turystyce etyka zawodu. WYK03 Ustawa o usługach turystycznych. WYK04 Motywacje i oczekiwania turystów. WYK05 Transport w turystyce. Pojęcie transportu. WYK06 Podział transportu (kolejowy, drogowy, lotniczy, wodny: zalety i wady) WYK07 Podstawy pilotażu i przewodnictwa WYK08 Rodzaje imprez turystycznych. WYK09 Zasady programowania, kalkulacji imprez turystycznych. WYK10 Kadra w (pilot, przewodnik, animator czasu wolnego) WYK11 Obsługa imprezy turystycznej przyjazdowej WYK1 Obsługa imprezy turystycznej wyjazdowej. WYK113 Umowy w turystyce. WYK14 Dokumenty i przepisy występujące w obsłudze ruchu. WYK15 Obowiązki gminy jako gospodarza terenu turystyki. ogółem 30 ĆWICZENIA liczba godzin ĆW01 Organizacja pracy w biurze podróży. ĆW0 Jakość usług w biurze podróży i hotelu (pojęcie, zasady zapewnienia jakości, sposoby mierzenia jakości, certyfikat ISO). ĆW03 Definicja hotelarstwa, usługi hotelarskiej, rodzaje usług hotelarskich. ĆW04 Organizacja i funkcjonowanie zakładu hotelarskiego. ĆW05 Klasyfikacja obiektów hotelarskich wg WTO i ustawy o usługach turystycznych. ĆW06 Systemy hotelowe pojęcie systemu hotelowego, łańcucha hotelowego, prezentacja znanych systemów hotelowych np. ACCOR, Marriott, Sheraton. ĆW07 Recepcja zadania, stanowiska, obsługa gości. ĆW08 Gastronomia hotelowa działy, zadania, stanowiska, rodzaje przyjęć. Zasady nakrywania stołu podawania do stołu, zademonstrować, wykorzystując niezbędne rekwizyty. ĆW09 Programowanie imprezy turystycznej. 3 ĆW10 Obsługa i rozliczanie imprezy turystycznej. ĆW11 Kalkulacja cen imprez turystycznych. 3 ĆW1 Dokumentacja imprezy turystycznej. ĆW13 Targi turystyczne przygotowanie się biura podróży do udziału w targach. ĆW14 ĆWT01 Bezpieczeństwo i ochrona zdrowia w turystyce, ochrona klienta, obowiązki organizatorów, opieka konsularna, główne źródła zagrożeń oraz sposoby zapobiegania im. ogółem 30 Ćwiczenia terenowe Podstawowym celem ćwiczeń terenowych jest poszerzenie i pogłębienie wiedzy przekazywanej na wykładach i ćwiczeniach. liczba godzin 0 3

4 ĆWT0 Zapoznanie się z funkcjonowaniem różnych przedsiębiorstw turystycznych bezpośrednio i pośrednio obsługujących ruch turystyczny 5 ogółem Metody MK01 MK0 MK03 Wykłady z elementami dyskusji Prezentacje multimedialne Zadania związane z programowaniem i kalkulacją imprez turystycznych 7. Metody oceny (ocena formująca, ocena podsumowująca) OF01 OF0 OP01 OP0 przygotowanie uwag do prezentacji multimedialnych prezentowanych przez studentów Przygotowanie uwag do programów i kalkulacji imprez turystycznych colocvium egzamin 8. Obciążenie pracą studenta liczba godzin Godziny kontaktowe z nauczycielem 75 Praca indywidualna studenta, w tym: Studia literaturowe 0 Przygotowanie prezentacji 5 Analiza treści wykładów 0 Przygotowanie programów i kalkulacji imprez turystycznych 5 Przygotowanie kolokwiów 10 Przygotowanie do egzaminu 10 Łączne obciążenie pracą studenta Liczba punktów ECTS Liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje za: udział w zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli i studentów (godziny kontaktowe z nauczycielem) pracę indywidualną Sumaryczna liczba punktów ECTS dla przedmiotu Literatura podstawowa Obsługa ruchu, red. Kruczek Z., KSH, Kraków 006 Metodyka i technika, red. Bosiacki S., Śniadek J., AWF, Poznań 004 Kompendium wiedzy o turystyce, red. Gołembski G., PWN, Warszawa 00 Medlik S., Leksykon podróży, turystyki i hotelarstwa, PWN, Warszawa 1995 Alejziak B., Organizacja i technika pracy biurowej w turystyce, Albis, Kraków 00 Organizacja pracy w hotelarstwie, red. Bocho W.., Krakowska Szkoła Hotelarska, Kraków 001 Domańska-Konieczna A.: Biura podróży na rynku turystycznym. Wydawnictwo PWN, Warszawa 1999 Turkiewicz E.: Organizacja imprez turystycznych. Krakowska Szkoła Hotelarska. Kraków

5 11. Literatura uzupełniająca Arkuszyński Cz., Gastronomia hotelowa. Wybrane zagadnienia organizacyjne i podstawy obsługi, Ministerstwo Gospodarki, Polskie Zrzeszenie Hoteli, Warszawa 001 Briggs S., Marketing w turystyce, PWE, Warszawa 003 Davidson R., Cope B., Turystyka biznesowa, POT, Warszawa 003 Gajewski M. (i in.), Incentive po polsku. Poradnik, niezbędnik, kompendium. Wydawnictwo Best Eastern Plaza Hotels, Warszawa 1999 Holloway J.Ch., Robinson Ch., Marketing w turystyce, PWE, Warszawa 1997 Kachniewska M., Zarządzanie jakością usług turystycznych, Difin, Warszawa 003 Knowles T., Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią, PWE, Warszawa 001 Kompendium pilota wycieczek, red. Kruczek Z., Proksenia, Kraków 00 Leland K., Bailey K., Obsługa klienta. Seria dla Opornych, RM, Warszawa 1999 Łazarkowie M.R., Gospodarka turystyczna, WSE, Warszawa 00 Merski J., Informacja turystyczna, WSE, Warszawa 00 Pernal E., Savoir-vivre w podróży. Poradnik dla turystów i biznesmenów, Prószyński i S-ka, Warszawa 001 Polak za granicą. Poradnik, MSZ, PAI S.A., Warszawa 003 Rehlis N., Podróżuj bezpiecznie, Diagnostic Poland sp.z oo., Poznań 001 Rydzkowski W., Wojewódzka-Król K., Transport, PWN, Warszawa 1997 Sobczak-Matysiak J., Psychologia kontaktu z klientem, WSB, Poznań 1997 Vademecum pilota grup turystycznych, red, Gołembski G., AE, Poznań 001 Yale P., Działalność touroperatorska, Wydawnictwo Wiedza i Życie, Warszawa 001 czasopisma: Wiadomości Turystyczne, Rynek Turystyczny akty prawne Ustawa o usługach turystycznych z dnia wraz z nowelizacjami (Dz.U. nr 3 z 004, Dz.U. nr 175 z 005). Rozporządzenie Ministra Finansów z dnia w sprawie minimalnej wysokości sumy gwarancji bankowej lub ubezpieczeniowej wymaganej w związku z działalnością wykonywaną przez organizatorów turystyki i pośredników turystycznych Dz.U. nr 3 z 005, Rozporządzenie Ministra Finansów z dnia w sprawie ubezpieczenia na rzecz klientów w związku z działalnością wykonywaną przez organizatorów turystyki i pośredników turystycznych Dz.U. nr 3 z 005 Rozporządzenie Ministra Gospodarki z dnia w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie Dz. U. nr 188 z 004, zalecane strony internetowe Instytut Turystyki: Ministerstwo Gospodarki: Ministerstwo Spraw Zagranicznych: Polska Organizacja Turystyczna: 5

6 1. Sposoby weryfikacji zakładanych efektów Efekty dla przedmiotu Cele (C) Treści (WYK, ĆW, ĆWT) Metody (MK) Metody oceny (OF, OP) P_W01 C01 WYK01-08,ĆW01-08 MK01,MK0 OP01,OP0 P_W0 P_U01 P_U0 P_U03 P_K01 P_K0 14 MK01,MK0 OP0 MK01,MK0, MK03 OP0,1OP0,OF01,OF0 MK01,MK0, MK03 OP0,1OP0, OF01OF0 MK01,MK0, MK03 OP01,OP0 OF01,OF0 MK01,MK0 MK01,MK0 OP01,OP0, OF01 OP01,OP0,OF Kryteria oceny Efekty dla przedmiotu Ocena,0 Ocena 3,0 Ocena 4,0 Ocena 5,0 P_W01 P_W0 P_U01 P_U0 6

7 P_U03 Nie posiada umiejętność i a w Posiada niewielkie umiejętność i a w Posiada umiejętność i a w Posiada bardzo dobre i a w P_K01 Nie rozumie uczenia się przez całe życie Z trudem rozumuje potrzebę uczenia się przez całe życie Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie Doskonale rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie P_K0 uzupełniać i doskonalić nabytą wiedzę i uzupełniać i doskonalić nabytą wiedzę i uzupełniać i doskonalić nabytą wiedzę i uzupełniać i doskonalić nabytą wiedzę i 14. Prowadzący przedmiot Dr Jowita Górka tytuł/stopień naukowy, imię i nazwisko adres jowitabera@op.pl 15. Inne uwagi, wyjaśnienia i uzasadnienia.. 7