II KONFERENCJA NAUKOWO-TURYSTYCZNA. pod patronatem JM Rektora UE we Wrocławiu prof. dr hab. Andrzeja Kalety

Transkrypt

1 Klub Przewodników Dolnośląskich i Sudeckich (KPDiS) Oddziału Wrocławskiego PTTK II KONFERENCJA NAUKOWO-TURYSTYCZNA pod patronatem JM Rektora UE we Wrocławiu prof. dr hab. Andrzeja Kalety Z CYKLU PRODUKTY TURYSTYCZNE PODWYŻSZAJĄCE JAKOŚĆ USŁUG TURYSTYCZNYCH CZYNNIKI DETERMINUJĄCE JAKOŚĆ PRACY PRZEWODNICKIEJ 21 listopada godz. 9 oo Sala 4W Biblioteka UE Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Katedra Agroinżynierii i Analizy Jakości, Wydział Inżynieryjno-Ekonomiczny Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

2 Klub Przewodników Dolnośląskich i Sudeckich (KPDiS) Oddziału Wrocławskiego PTTK Komitet Naukowy Prof. Krzysztof Borodako UE w Krakowie Prof. Andrzej Chochół UE w Krakowie Prof. Krystyn Chudoba UP we Wrocławiu Prof. Ewa Czarniecka-Skubina SGGW w Warszawie Prof. Zenon Foltynowicz UE w Poznaniu dr inż. Janusz Fuksa KPDiS Wrocław dr Izabela Gruszka AWF we Wrocławiu Prof. Marzena Jeżewska-Zychowicz SGGW w Warszawie Prof. Magdalena Kachniewska SGH w Warszawie Prof. Marta Karkalíková, Ekonomická Univerzita v Bratislave, Słowacja dr Zlata Kralik, University of Osijek, Chorwacja Prof. dr. sc. dr.h.c. Gordana Kralik, University of Osijek, Chorwacja dr Ivona Durkin Kušec, University of Osijek, Chorwacja Prof. dr. sc. Goran Kušec, University of Osijek, Chorwacja Prof. Tomasz Lesiów UE we Wrocławiu dr Vladimir Margeta University of Osijek, Chorwacja Prof. Beata Meyer Uniwersytet Szczeciński Prof. Anna Olszańska UE we Wrocławiu Prof. Rodica Pamfilie Bucharest University of Economic Studies, Romania Prof. Tadeusz Sikora UE w Krakowie dr Anna Szeliga-Kowalczyk WSB we Wrocławiu Prof. Maria Śmiechowska AM w Gdyni Prof. Tadeusz Trziszka Rektor UP we Wrocławiu Prof. Ryszard Zieliński UE w Poznaniu Prof. Jerzy Żuchowski UTH w Radomiu

3 Komitet Organizacyjny prof. dr hab. inż. Tomasz Lesiów - przewodniczący dr inż. Ewa Biazik - sekretarz mgr Justyna Bizunowicz mgr Edmund Całus mgr Alina Dopart mgr Izabela Joachimiak mgr Anna Kuropka mgr Danuta Lesiów Janina Bednarska Grzegorz Bednarski Kontakt: tomasz.lesiow@ue.wroc.pl; ; ewa.biazik@ue.wroc.pl; Miejsce konferencji Budynek Biblioteki Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, ul. Komandorska 118/120, bud. U, W. Sala 4W. Godzina od o

4 Prezentacje Przywitanie gości i uczestników Joanna Dziadkowiec UE Kraków: Jakość posiłków serwowanych przez lokale gastronomiczne kierujące ofertę do zmotoryzowanych podróżnych badania konsumenckie Ewa Czarniecka-Skubina SGGW Warszawa: Innowacje w sektorze turystycznym w zakresie żywienia Radosław Szafranowicz-Małozięć Warszawa: Działania światowej i europejskiej federacji stowarzyszeń przewodników turystycznych na rzecz podnoszenia jakości usług przewodnickich Andrzej Matysiak Kalisz: Innowacje w sektorze turystycznym - na przykładzie prezentacji "Poznaj swoją ojcowiznę - Atrakcje turystyczne Regionu Kaliskiego i miasta Kalisza Izabela Joachimiak UE Wrocław: Apiturystyka jako innowacyjna usługa turystyczna Witold Papierniak i Tomasz Lesiów Politechnika Wrocławska i UE Wrocław: Od kontroli do zarządzania jakością w organizacji i w pracy przewodnickiej przerwa Tadeusz Trziszka UP Wrocław: "Program Zielona Dolina Żywności i Zdrowia - szansą dla zintegrowanej gospodarki Dolnego Śląska" Maciej Oziembłowski UP Wrocław: Nutrigenomika i nutrigenetyka w aspekcie żywności regionalnej i tradycyjnej Wojciech Mazur Reg. Dyr. Lasów Państwowych Wrocław: Realizowane zadania ochrony bioróżnorodności przez leśników na obszarze dolnego Śląska Marta Miniewicz: Atrakcje turystyczne powiatu wrocławskiego Jarosław Sowizdraniuk UM Wrocław: Widoki zapierające dech w piersiach, czyli co zrobić, gdy turysta przestanie oddychać dyskusja przerwa Omówienie posterów Postery prezentacje ustne krótkie Jarosław Sowizdraniuk UM Wrocław: Potrzeba wczesnej defibrylacji u osób dorosłych z pozaszpitalnym zatrzymaniem krążenia Izabela Gruszka AWF Wrocław: Nowe trendy w infrastrukturze noclegowej

5 Anna Kuropka, Ireneusz Kuropka UE Wrocław: Ekonomiczne problemy turystyki w Polsce - Rating TravelData jako metoda oceny kondycji finansowej biur podróży Zenon Foltynowicz, Ewa Biazik, Tomasz Lesiów UE Poznań i UE Wrocław: Innowacyjne metody pakowania żywności stosowane m. in. w turystyce Izabela Joachimiak UE Wrocław: Kształtowanie jakości usług turystycznych przy wykorzystaniu narzędzi zarządzania jakością Ludmiła Bogacz-Radomska UE Wrocław: Zdrowa żywność jako motyw turystyczny Dyskusja Podsumowanie konferencji Patronaty Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego Powiat Wrocławski Oddział Wrocławski PTTK Dolnośląska Organizacja Turystyczna Biuro Promocji Miasta i Turystyki Urząd Miejski Wrocławia

6 Sponsorzy Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych we Wrocławiu Wydawnictwo VIA NOVA Hotel i Restauracja Kamienica Pod Aniołami Restauracja Kuźnia Smaku Opłaty: Opłata - wariant uczestnictwa: 20 zł - studenci i doktoranci działający w Kołach Naukowych i Organizacjach Studenckich oraz przewodnicy przerwa kawowa + materiały (bez obiadu) 45 zł - studenci i doktoranci działający w Kołach Naukowych i Organizacjach Studenckich oraz przewodnicy przerwa kawowa i obiad + materiały 70 zł pozostałe osoby przerwa kawowa i obiad + materiały Płatność prosimy dokonać na konto Bank Pekao S.A. ul. Grzybowska 53/57, Warszawa dopisując równocześnie : konferencja Produkty turystyczne (+ podać nazwisko i imię)