ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1

Transkrypt

1 Zawartość substancji niepożądanych w paszach. Dz.U z dnia Status: Akt obowiązujący Wersja od: 27 sierpnia 2015 r. ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1 z dnia 6 lutego 2012 r. w sprawie zawartości substancji niepożądanych w paszach 2 Na podstawie art. 15 ust. 4 ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach (Dz. U. Nr 144, poz. 1045, z późn. zm.) zarządza się, co następuje: 1. Dopuszczalne zawartości substancji niepożądanych w paszach są określone w załączniku nr 1 do rozporządzenia. 2. Zawartość niektórych substancji niepożądanych w paszy, po której stwierdzeniu podejmuje się działania, o których mowa w art. 15 ust. 3 ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach, oraz rodzaje tych działań w odniesieniu do określonej substancji niepożądanej są określone w załączniku nr 2 do rozporządzenia. 3. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia, z wyjątkiem pkt 11 w sekcji VI załącznika nr 1 do rozporządzenia, który wchodzi w życie z dniem ogłoszenia 3. ZAŁĄCZNIKI ZAŁĄCZNIK Nr DOPUSZCZALNE ZAWARTOŚCI SUBSTANCJI NIEPOŻĄDANYCH W PASZACH Lp. tancja niepoż Sekcja I. Zanieczyszczenia nieorganiczne i związki azotu Rodzaj paszy aksymalna zawartoś kg (ppm) odpowiada y o zawartości wilgo %

2 eriały paszowe, z wyjątkiem: 2 czki sporządzonej z trawy, z suszonej lucerny i z sus zyny oraz suszonych wysłodków buraczanych i susz odków buraczanych melasowanych kuchu z rdzenia palmy foranów oraz morskich alg wapiennych węglanu wapnia, węglanu wapniowo-magnezowego ennych muszli morskich 15 nku magnezu, węglanu magnezu, innych zwierząt wodnych i produktów z nich otrzyman ączek z wodorostów morskich oraz materiałów paszo kanych z wodorostów morskich 40 Arsen 1) tki żelaza stosowane jako znacznik atki paszowe należące do grupy funkcjonalnej zwią iastków śladowych, z wyjątkiem: entahydratu siarczanu miedzi(ii), węglanu mied droksychlorku dimiedzi, węglanu żelaza (II) 50 nku cynku, tlenku manganu(ii), tlenku miedzi(ii) zanki paszowe uzupełniające, z wyjątkiem: eszanek paszowych mineralnych eszanek paszowych uzupełniających dla zwierząt domo erających ryby, inne zwierzęta wodne i ich produkty poc mączki z wodorostów morskich oraz materiały pa kane z wodorostów morskich ostaci użytkowych o przedłużonym działaniu naczonych do szczególnych potrzeb żywieniowyc niu pierwiastków śladowych przekraczającym 100-kro onej maksymalnej zawartości w mieszankach paszo

3 porcjowych zanki paszowe pełnoporcjowe, z wyjątkiem: 2 ieszanek paszowych pełnoporcjowych dla ryb i zw kowych 10 eszanek paszowych pełnoporcjowych dla zwierząt domo erających ryby, inne zwierzęta wodne i ich produkty poc mączki z wodorostów morskich oraz materiały pa kane z wodorostów morskich eriały paszowe pochodzenia roślinnego eriały paszowe pochodzenia zwierzęcego eriały paszowe pochodzenia mineralnego, z wyjątkiem: foranów atki paszowe należące do grupy funkcjonalnej zwią iastków śladowych, z wyjątkiem: 10 enku miedzi (II), tlenku manganu (II), tlenku cyn hydratu siarczanu manganu (II) 30 2 m atki paszowe należące do grup funkcjonalnych: sp ów przeciwzbrylających 2 miksy 6) 15 zanki paszowe uzupełniające, z wyjątkiem: 0,5 eszanki paszowej mineralnej: wierającej < 7% fosforu 8) 5 wierającej 7% fosforu 8) 0,75 na 1 % fosforu 8 maksymalnie 7,5 eszanki paszowej uzupełniającej dla zwierząt domowych 2 ostaci użytkowych o przedłużonym działaniu naczonych do szczególnych potrzeb żywieniowyc niu pierwiastków śladowych przekraczających 100-kro onej maksymalnej zawartości w mieszankach paszo 15

4 porcjowych zanki paszowe pełń o po rej owe, z wyjątkiem: eszanek paszowych pełnoporcjowych dla bydła (z wyją ), owiec (z wyjątkiem jagniąt) i kóz (z wyjątkiem koźląt 0,5 1 3 Fluor 7) eszanek paszowych pełnoporcjowych dla zwierząt domo eriały paszowe, z wyjątkiem: teriałów paszowych pochodzenia zwierzęcego, z wyją piaków morskich, takich jak kryl morski, wapiennych m kich rupiaków morskich, takich jak kryl morski foranów glanu wapnia; węglanu wapniowo-magnezowego 10) nku magnezu rskich alg wapiennych mikulit (E561) zanka paszowa uzupełniająca: wierająca 4 % fosforu 8) wierająca > 4 % fosforu 8) zanki paszowe pełnoporcjowe, z wyjątkiem: 125 na 1 % fosforu eszanek paszowych pełnoporcjowych dla drobiu (z wyją ąt) i ryb 350 eszanek paszowych pełnoporcjowych dla piskląt 250 eszanek paszowych pełnoporcjowych dla bydła, owiec i k okresie laktacji 30

5 ostałych eriały paszowe, z wyjątkiem: onki foranów, morskich alg wapiennych oraz wapiennych m kich 15 glanu wapnia, węglanu wapniowo-magnezowego 10) żdży 20 5 atki paszowe należące do grupy funkcjonalnej zwią iastków śladowych, z wyjątkiem: 100 nku cynku nku manganu(ii), węglanu żelaza(ii), węglanu miedzi(ii) Ołów 1 atki paszowe należące do grup funkcjonalnych: sp ów przeciwzbrylających, z wyjątkiem: 30 noptylolitu pochodzenia wulkanicznego, natrolitu-fonolit 60 miksy 6) 200 zanki paszowe uzupełniające, z wyjątkiem: 10 eszanek paszowych mineralnych 15 ostaci użytkowych o przedłużonym działaniu naczonych do szczególnych potrzeb żywieniowyc niu pierwiastków śladowych przekraczającym 100-kro onej maksymalnej zawartości w mieszankach paszo porcjowych 60 zanki paszowe pełnoporcjowe 5 eriały paszowe, z wyjątkiem: 0,1 5 4), innych zwierząt wodnych i produktów z nich otrzyman 0,5 1 glanu wapnia; węglanu wapniowo-magnezowego 10) 0,3

6 zanki paszowe, z wyjątkiem: eszanek paszowych mineralnych eszanek paszowych dla ryb 0,1 0,2 0,2 ieszanek paszowych dla psów, kotów, ryb ozdobn ząt futerkowych 0,3 eriały paszowe, z wyjątkiem: 15 czki rybnej 30 zonki - 6 an (III)5) oduktów i produktów ubocznych z buraków cukrow y cukrowej, a także produktów i produktów uboc manych w wyniku produkcji skrobi i napojów alkoholow - zanki paszowe pełnoporcjowe, z wyjątkiem: 15 ieszanki paszowej pełnoporcjowej dla psów i kotó rtości wilgoci powyżej 20% - Objaśnienia: 7 amina9) a, z wyjątkiem: my w puszkach dla zwierząt domowych tępujących dodatków paszowych: asu guanidynooctowego cznika retu 2,5 2,5 11) ) Maksymalne zawartości odnoszą się do arsenu ogółem. Na wniosek właściwych organów podmiot odpowiedzialny przeprowadza analizę w celu wykazania, że zawartość nieorganicznego arsenu jest niższa niż 2 ppm. Analiza ta jest szczególnie istotna w odniesieniu do wodorostów morskich gatunku Hizikia fusiforme. Zielonka obejmuje produkty przeznaczone na paszę, takie jak siano, kiszonki, świeża trawa itp. 4) Maksymalne zawartości odnoszą się do rtęci ogółem.

7 5) Maksymalne zawartości są wyrażone jako azotan(lii) sodu. 6) Maksymalna zawartość ustanowiona dla premiksów uwzględnia dodatki o najwyższym poziomie ołowiu i kadmu, a nie wrażliwość różnych gatunków zwierząt na ołów i kadm. Jak przewidziano w art. 16 rozporządzenia (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 września 2003 r. w sprawie dodatków stosowanych w żywieniu zwierząt (Dz. Urz.WE L 268 z , str. 29), w celu ochrony zdrowia zwierząt i zdrowia publicznego producenci premiksów są odpowiedzialni za zapewnienie, że poza maksymalnymi zawartościami dla premiksów instrukcje użytkowania premiksów są zgodne z maksymalnymi zawartościami dla mieszanek paszowych uzupełniających i pełnoporcjowych. 7) Maksymalne poziomy odnoszą się do oznaczenia analitycznego fluoru, gdzie ekstrakcja odbywa się w 1 N kwasie chlorowodorowym przez 20 minut w temperaturze otoczenia. Dopuszcza się stosowanie równoważnych metod ekstrakcji pod warunkiem wykazania, że użyta procedura ma porównywalną skuteczność ekstrakcji. 8) Procentowa zawartość fosforu jest wyrażona w odniesieniu do paszy o zawartości wilgoci 12 %. 9) Maksymalna zawartość odnosi się wyłącznie do melaminy. Uwzględnienie strukturalnie pokrewnych związków: kwasu cyjanurowego, ammeliny i ammelidu zostanie rozważone na dalszym etapie. 10) Węglan wapniowo-magnezowy oznacza naturalną mieszaninę węglanu wapnia i węglanu magnezu, zgodnie z rozporządzeniem Komisji (UE) nr 575/2011 z dnia 16 czerwca 2011 r. w sprawie katalogu materiałów paszowych (Dz. Urz. UE L 159 z , str. 25). 11) Maksymalna zawartość ma zastosowanie do karmy dla zwierząt domowych w puszkach w postaci dostępnej w sprzedaży. 1 Do celów oznaczania ołowiu w glince kaolinowej i w paszy zawierającej glinkę kaolinową maksymalna zawartość odnosi się do oznaczania analitycznego ołowiu, gdzie ekstrakcja odbywa się w kwasie azotowym (5 % w/w) przez 30 minut w temperaturze wrzenia. Dopuszcza się stosowanie równoważnych metod ekstrakcji pod warunkiem wykazania, że użyta procedura ma porównywalną skuteczność ekstrakcji. 1 Maksymalną zawartość stosuje się w przeliczeniu na mokrą masę w odniesieniu do ryb, innych zwierząt wodnych i ich produktów pochodnych, przeznaczonych do produkcji mieszanki paszowej dla psów, kotów, ryb ozdobnych i zwierząt futerkowych. tancja niepoż Sekcja II. Mykotoksyny Rodzaj paszy aksymalna zawartoś kg (ppm) odpowiada y o zawartości wilgo %

8 eriały paszowe 0,02 zanki paszowe uzupełniające i pełnoporcjowe, z wyjątk 0,01 1 toksyna B1 eszanek paszowych dla bydła mlecznego i cieląt, znych i jagniąt, kóz mlecznych i koźląt, prosiąt i mł u 0,005 eszanek paszowych dla bydła (z wyjątkiem bydła mlec ąt), owiec (z wyjątkiem owiec mlecznych i jagniąt), k kiem kóz mlecznych i koźląt), świń (z wyjątkiem pro u (z wyjątkiem młodego drobiu) 0,02 2 ysz eriały paszowe i mieszanki paszowe zawie iceps purpure zdrobnione ziarna zbóż 1000 Substancja niepożądana Sekcja III. Toksyny właściwe dla roślin Rodzaj paszy ksymalna zawartoś g (ppm) odpowiad zy o zawartości wil 12 % riały paszowe, z wyjątkiem: 20 ion bawełny ny gossypol akuchu z nasion bawełny oraz mączki z n łny 1200 zanki paszowe pełnoporcjowe, z wyjątkiem: eszanek paszowych pełnoporcjowych dla by kiem cieląt) 500 eszanek paszowych pełnoporcjowych dla ow kiem jagniąt) i kóz (z wyjątkiem koźląt) 300 eszanek paszowych pełnoporcjowych dla dro kiem kur niosek) i cieląt

9 eszanek paszowych pełnoporcjowych dla król ąt, koźląt i świń (z wyjątkiem prosiąt) 60 2 s cyjanowodorowy riały paszowe, z wyjątkiem: ion lnu kuchu lnianego duktów z manioku i makuchu migdałowego zanki paszowe pełnoporcjowe, z wyjątkiem: eszanek paszowych pełnoporcjowych dla k ygodni) 10 zanki paszowe pełnoporcjowe, z wyjątkiem: romina eszanek paszowych pełnoporcjowych dla świń 200 eszanek paszowych pełnoporcjowych dla ków, koni i zwierząt futerkowych 50 4 ylotiooksazolidon zanki paszowe pełnoporcjowe dla drob kiem: 1000 nylooksazolidyno 2-tion) ieszanek paszowych pełnoporcjowych dla k 500 riały paszowe, z wyjątkiem: 100 ion lnianki siewnej i ich produktów pochodn uktów pochodnych nasion gorczycy oraz n ku i ich produktów pochodnych y olejek gorczyczny1) zanki paszowe pełnoporcjowe, z wyjątkiem: eszanek paszowych pełnoporcjowych dla by kiem cieląt), owiec (z wyjątkiem jagniąt) i k kiem koźląt) eszanek paszowych pełnoporcjowych dla św kiem prosiąt) i drobiu 500 Objaśnienia:

10 1) Maksymalna zawartość lotnego olejku gorczycznego jest wyrażana jako izotiocyjanian allilu. Na wniosek właściwych organów podmiot odpowiedzialny przeprowadza analizę w celu wykazania, że całkowita zawartość glukozynolanów jest niższa niż 30 mmol/kg. Referencyjną metodą analityczną jest EN-ISO :1995. Sekcja IV. Związki z grupy węglowodorów chlorowanych (z wyjątkiem dioksyn i PCBs) Lp. Substancja niepożądana Rodzaj paszy ksymalna zawartoś g (ppm) odpowiad zy o zawartości wil 12 % eriały paszowe i mieszanki paszowe, z wyjątki 0,01 1 yna1) 2 dryna1) jów i tłuszczów eszanek paszowych dla ryb eriały paszowe i mieszanki paszowe, z wyjątki jów i tłuszczów eszanek paszowych dla ryb 0,1 0,02 0,01 0,1 0,02 3 y lub inne zwierzęta wodne oraz produkty z fechlor (toksafen) - mane, z wyjątkiem: 0,02 źników kongenerów CH ju z ryb 0,2 2 zanki paszowe pełnoporcjowe dla ryb 0,05 rdan suma izomerów eriały paszowe i mieszanki paszowe, z wyjątki 4 oraz oksychlo ażona jako chlordan) jów i tłuszczów T (suma izomerów eriały D paszowe i mieszanki paszowe, z wyjątki 5 - (lubtde) i DDE wyr DDT) jów i tłuszczów 0,02 0,05 0,05 0,5 eriały paszowe i mieszanki paszowe, z wyjątki osulfan (suma izomerów 0,1 6 oraz siarczanu endosu sion bawełny i produktów otrzymanych w w 0,3

11 żona jako endosulfan) rzetworzenia, z wyjątkiem surowego oleju z n łny sion soi i produktów otrzymanych w wynik worzenia, z wyjątkiem surowego oleju sojowe 0,5 owego oleju roślinnego 1,0 eszanek paszowych pełnoporcjowych dla r kiem łososiowatych 0,005 mieszanek paszowych pełnoporcjowych iowatych 0,05 7 yna (suma endryny i eriały paszowe i mieszanki paszowe, z wyjątki endryny, wyrażona na) jów i tłuszczów 0,01 0,05 achlor (suma heptachl eriały paszowe i mieszanki paszowe, z wyjątki 8 sydu heptachloru wyr heptachlor) jów i tłuszczów eriały paszowe i mieszanki paszowe, z wyjątki 9 sachlorobenzen (HCB) jów i tłuszczów 0,01 0,2 0,01 0,2 sachlorocykloheksan (HC mery alfa 10 mery beta mery gamma Objaśnienia: eriały paszowe i mieszanki paszowe, z wyjątki jów i tłuszczów eriały paszowe, z wyjątkiem: jów i tłuszczów zanki paszowe, z wyjątkiem: eszanek paszowych dla bydła mlecznego eriały paszowe i mieszanki paszowe, z wyjątki jów i tłuszczów 0,02 0,2 0,01 0,1 0,01 0,005 0,2 2

12 1) Aldryna lub dieldryna. Jeżeli aldryna występuje pojedynczo lub łącznie z dieldryną, jest przeliczana na dieldrynę. Maksymalna zawartość aldryny lub dieldryny. Jeżeli aldryna występuje pojedynczo lub łącznie z dieldryną, jest przeliczana na dieldrynę. System numerowania zgodny z Parlar, z prefiksem "CHB" lub "Parlar": CHB 26: 2-endo,3-egzo,5-endo,6-egzo,8,8,10,10-oktochlorobornan, CHB 50: 2-endo,3-egzo,5-endo,6-egzo,8,8,9,10,10-nonachlorobornan, CHB 62: 2,2,5,5,8,9,9,10,10-nonachlorobornan. Lp.ubstancja niepożądan Rodzaj paszy Sekcja V. Dioksyny i PCB Maksymaln aksymalna zawartość aksymalna zawartoś artość w µ kg WHO-PCDD/F-P g WHO-PCDD/F-TE 1) /kg (ppt) 1) (ppb) odpowiad odpowiadająca pa powiadaj zy o zawartości wilg awartości wilgoci 12 y o zawar 12% ilgoci 12% eriały paszowe pochod nego, z wyjątkiem: 0,75 syny jów roślinnych i prod hlorowanych dib znych z nich otrzyman 0,75 dioksyn (PCDD) hlorowanych zofuranów eriały paszowe pochod (Pralnego 0,75 żona w równoważn 1 czności Świa eriały paszowe pochod nizacji Zdrowia (Wzęcego: zastosowaniu WHO ółczynniki równoważ szcz zwierzęcy, włącz cznej), 2005 ] czem mleka i tłuszczem 1,50 nne produkty zw wych, włącznie z mlek worami mlecznymi 0,75

13 i i produktami z jaj j z ryb y lub inne zwierzęta w produkty z nich otrzy wyjątkiem oleju z olizatów białka ry erających ponad czu oraz mączk piaków ydrolizaty białka ry erające ponad 20% tłu mączka ze skorupiaków atki paszowe: nowa, wermikulit, na it, glinian w tyczny i klinop odzenia osado ące do jonalnych: spoin i śro iwzbrylających atki paszowe należąc y funkcjonalnej zwią iastków śladowych miksy 5,0 1,25 1,75 0,75 1,0 1,0 zanki paszowe, kiem: 0,75 mieszanek paszowych ząt domowych i ryb 1,75 mieszanek paszowych ząt futerkowych - eriały paszowe pochod a dioksyn nego, z wyjątkiem: 1,25 2 ynopodobnych a polichlorow lejów roślinnych i 1,5

14 zo-para-dioksyn (PC uktów ubocznych hlorowanych zofuranów (PCDF eriały paszowe pochod hlorowanych bi ralnego 1,0 ), wyrażona oważnikach toksycz eriały paszowe pochod owej Organizacji Zdzęcego: O), przy zastoso szcz zwierzęcy, włącz O-TEF (współczy czem mleka i tłuszczem 2,0 oważne toksyczn ] ne produkty pozyska ząt lądowych, włącz em i przetworami znymi oraz jajam uktami z jaj 1,25 j z ryb y lub inne zwierzęta w dukty z nich otrzyma kiem oleju z ryb i go hydrolizow erającego ponad czu 20,0 4,0 ałko rybne hydrolizo erające ponad 20% tłus 9,0 atki paszowe: nowa, wermikulit, na it, glinian w tyczny i klinop odzenia osado ące do 1,5 funkcjonalnych: sp ów przeciwzbrylający atki paszowe należąc y funkcjonalnej zwią iastków śladowych 1,5

15 miksy zanki paszowe, 1,5 1,5 jątkiem: mieszanek paszowych ząt domowych i ryb 5,5 mieszanek paszowych ząt futerkowych - eriały paszowe pochod nego 10 eriały paszowe pochod ralnego 10 eriały paszowe pochod zęcego: szcz zwierzęcy, włącz czem mleka i tłuszczem 10 ne produkty pozyska ząt lądowych, włącz ioksynopodobne em i przetw a PCB 28, PCB 52, znymi oraz jajam 3 PCB 138, PCB 153 uktami jajecznymi ICES - 6) 1) ] j z ryb by, inne zwierzęta wo ukty z nich otrzyma kiem oleju z ryb i go hydrolizow erającego ponad czu 4) ałko rybne hydrolizo erające ponad 20% tłus 50 atki paszowe: nowa, wermikulit, na it, glinian w 10

16 tyczny i klinop odzenia osado ące do jonalnych: spoiw i śro iwzbrylających atki paszowe należąc y funkcjonalnej zwią iastków śladowych miksy zanki paszowe, kiem: 10 mieszanek paszowych ząt domowych i ryb 40 mieszanek paszowych ząt futerkowych - Kongener Wartość TEF Kongener Wartość TE nzo-para-dioksyny (PCDD zo-para-furany (PCDF) ksynopodobne" orto PCB + Mono-orto PC,8-TCDD 1,7,8-PeCDD 1 -orto PCB,4,7,8-HxCDD 0,1 77 0,0001,6,7,8-HxCDD 0,1 81 0,0003,7,8,9-HxCDD 0, ,1,4,6,7,8-HpCDD 0, ,03 DD 0,0003 o-orto PCB,8-TCDF 0, ,00003

17 ,7,8-PeCDF 0, ,00003,7,8-PeCDF 0, ,00003,4,7,8-HxCDF 0, ,00003,6,7,8-HxCDF 0, ,00003,7,8,9-HxCDF 0, ,00003,6,7,8-HxCDF 0, ,00003,4,6,7,8-HpCDF 0, ,00003,4,7,8,9-HpCDF 0,01 DF 0,0003 osowane skróty: "T" - tetra (cztero); "Pe" - penta (pięcio); "Hx" - heksa (sześcio); pta (siedmio); "O" - okta (ośmio); "CDD" - chlorodibenzodioksyna; "CD odibenzofuran; "CB" - chlorobifenyl. Objaśnienia: 1) Stężenia uzyskane na podstawie górnej granicy oznaczalności oblicza się przy założeniu, że wszystkie wartości dla poszczególnych kongenerów poniżej granicy oznaczalności są równe granicy oznaczalności. Tabela TEF (= współczynników równoważnych toksyczności) dla dioksyn, furanów i dioksynopodobnych PCB: WHO-TEF zostały przyjęte w celu oceny ryzyka dla zdrowia ludzi, na podstawie wniosków Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) - spotkanie ekspertów Międzynarodowego Programu Bezpieczeństwa Chemicznego (IPCS), które odbyło się w Genewie w czerwcu 2005 r. Świeże ryby i inne zwierzęta wodne dostarczone bezpośrednio i użyte bez pośredniego przetwarzania do produkcji pasz dla zwierząt futerkowych nie podlegają wymogom w zakresie maksymalnych zawartości substancji niepożądanych, natomiast maksymalne zawartości tych substancji wynoszące 3,5 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg produktu i 6,5 ng WHO-PCDD/F-PCB-TEQ/kg produktu dla świeżych ryb oraz 20,0 ng WHO-PCDD/F- PCB-TEQ/kg produktu dla wątrób rybich mają zastosowanie w przypadku świeżych ryb i wątrób rybich, które są przeznaczone do bezpośredniego karmienia zwierząt domowych, zoologicznych i utrzymywanych w cyrku lub używane jako materiał paszowy do produkcji karmy dla zwierząt domowych. Produkty lub przetworzone białka zwierzęce pozyskane z tych zwierząt (futerkowych, domowych, zoologicznych i utrzymywanych w cyrku) nie mogą wejść do łańcucha żywnościowego i karmienie nimi zwierząt gospodarskich, które są utrzymywane, tuczone lub hodowane do produkcji żywności, jest zabronione.

18 4) Świeże ryby i inne zwierzęta wodne dostarczone bezpośrednio i użyte bez pośredniego przetwarzania do produkcji pasz dla zwierząt futerkowych nie podlegają wymogom w zakresie maksymalnych zawartości substancji niepożądanych, natomiast maksymalne zawartości tych substancji mają zastosowanie do świeżych ryb (75 µg/kg produktu) oraz do wątrób rybich (200 µg/kg produktu), które są przeznaczone do bezpośredniego karmienia zwierząt domowych, zoologicznych i utrzymywanych w cyrku lub używane jako materiał paszowy do produkcji karmy dla zwierząt domowych. Produkty lub przetworzone białka zwierzęce pozyskane z tych zwierząt (futerkowych, domowych, zoologicznych i utrzymywanych w cyrku) nie mogą wejść do łańcucha żywnościowego i karmienie nimi zwierząt gospodarskich, które są utrzymywane, tuczone lub hodowane do produkcji żywności, jest zabronione. Sekcja VI. Szkodliwe zanieczyszczenia biologiczne Lp. Substancja niepożądana Rodzaj paszy symalna zawartość w m m) odpowiadająca pas zawartości wilgoci 12% ona chwastów oraz niezmielon zdrobnione owoce zawierające alka zydy lub inne substancje toksy eriały paszowe i mies ynczo lub w połączeniu, w tym: we 3000 ura sp alaria spp. eriały paszowe i mies we ona i łuski nasion Ricinus commun n tiglium L. i Abrus precatorius L., eriały a paszowe i mies przetworzone produkty pochodnwe 10 ynczo lub w połączeniu ona i owoce, jak równi etworzone pochodne, m paszowe i mies uskany orzech bukowy Fagus silvaticaeriały obecne w paszach jedy we ilościach śladowych, możliwych do ilościow określenia pha curcas L. ona i owoce, jak równi eriały paszowe i mies etworzone pochodne, m we obecne w paszach jedy ilościach śladowych,

19 eriały paszowe, z wyjątkiem możliwych do ilościow określenia 50 6 ona Ambrosia spp. sa (ziarna Panicum miliaceu go (ziarna Sorghum bicolo nch s.l.), nieprzeznaczonyc ośredniego karmienia zwierz 200 zanki paszowe zawie mielone ziarna i nasiona 50 ona: assica juncea (L.) Czern. i Coss. rifolia (West.) Thell. 7 rczyca sarepska - Brassica juncea siona mogą być obecn n. i Coss. ssp. juncea eriały paszowe i mies szach jedynie w ilościa we dowych, niemożliwych ssica juncea (L.) Czern. i Coss. ssp.j ilościowego określenia utea Batalin ssica nigra (L.) Koch ssica carinata A. Braun Objaśnienia: 1) Jeżeli jest możliwe ich oznaczenie metodami mikroskopii analitycznej. Obejmuje również fragmenty łusek nasion. Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (UE) nr 744/2012 z dnia 16 sierpnia 2012 r. zmieniającym załączniki I i II do dyrektywy 2002/32/WE Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do maksymalnych zawartości arsenu, fluoru, ołowiu, rtęci, endosulfanu, dioksyn, Ambrosia spp., diklazurilu i soli sodowej lasalocidu A oraz progów podejmowania działań w przypadku dioksyn (Dz. Urz. UE L 219 z , str. 5) w przypadku przedstawienia jednoznacznych dowodów na to, że ziarna i nasiona są przeznaczone do mielenia lub tłoczenia, nie ma potrzeby czyszczenia ziaren i nasion zawierających niezgodne poziomy nasion Ambrosia spp. przed mieleniem lub tłoczeniem, jeżeli: - przesyłka jest transportowana w całości do młyna lub tłoczni, a młyn lub tłocznię z wyprzedzeniem poinformowano o wysokiej zawartości nasion Ambrosia spp., aby wprowadziły dodatkowe środki prewencyjne w celu uniknięcia rozprzestrzenienia tych nasion do środowiska, - przedstawiono dowody wprowadzenia środków prewencyjnych w celu zapobieżenia rozprzestrzenieniu do środowiska nasion Ambrosia spp. podczas transportu do tłoczni lub młyna oraz

20 - właściwy organ zgadza się na transport, zadbawszy o to, aby spełniono wszystkie powyższe warunki. Jeżeli powyższe warunki nie są spełnione, należy oczyścić przesyłkę przed transportem do Unii Europejskiej i we właściwy sposób zniszczyć odsiew. Sekcja VII. Dodatki paszowe, których obecność wskutek nieuniknionego zanieczyszczenia krzyżowego jest dozwolona w paszy, dla której nie są one przeznaczone Lp. Kokcydiostatyk Rodzaj paszy 1) aksymalna zawartość /kg (ppm) odpowiada y o zawartości wilgoc riały paszowe zanki paszowe dla: 0,4 osek oraz kurcząt odchowywanych na żej 16 tygodni 0,4 1 okwinat rcząt rzeźnych w okresie poprzedzającym ub m jest zabronione stosowanie dekokwinatu ( ńcowy okres tuczu) 0,4 ych gatunków zwierząt miksy stosowane w paszach dla zwierzą ch dekokwinat jest niedopuszczony 1,2 riały paszowe zanki paszowe dla: 0,01 sek, kurcząt odchowywanych na nioski powy ni 0,01 2 azuril rólików rzeźnych i hodowlanych w o edzającym ubój, w którym jest zabro wanie diklazurilu (pasza na końcowy okres tu 0,01 nnych gatunków zwierząt, oprócz k owywanych na nioski poniżej 16 tygodni, k ych, perlic i indyków rzeźnych 0,03

21 miksy stosowane w paszach dla zwierzą ch diklazuril jest niedopuszczony i) riały paszowe 0,03 zanki paszowe dla: osek, kurcząt odchowywanych na nioski ów powyżej 12 tygodni 0,03 rcząt rzeźnych i indyków poniżej 12 tygo 3 mowodorek halofuginoie poprzedzającym ubój, w którym jest zabro wanie bromowodorku halofuginonu (pasz owy okres tuczu) ych gatunków zwierząt miksy stosowane w paszach dla zwierzą ch bromowodorek halofuginonu puszczony riały paszowe 0,03 0,09 1,25 zanki paszowe dla: 4 odowa lasalocidu A sów, cieląt, królików, koniowatych, zw znych, niosek, indyków powyżej 16 tygodn ąt odchowywanych na nioski powyżej 16 tygo rcząt rzeźnych, kurcząt odchowywanych na ej 16 tygodni i indyków poniżej 16 tygod ie poprzedzającym ubój, w którym jest zabro wanie soli sodowej lasalocidu A (pasz owy okres tuczu) antów, perlic, przepiórek i kuropatw (z wyją k) w okresie poprzedzającym ubój, w którym nione stosowanie soli sodowej lasalocidu A ( ńcowy okres tuczu) ych gatunków zwierząt 1,25 1,25 1,25 3,75 miksy stosowane w paszach dla zwierzą ch sól sodowa lasalocidu A jest niedopuszczo

22 riały paszowe 0,05 zanki paszowe dla: 5 niowatych, królików, indyków powyżej 16 tyg k oraz kurcząt odchowywanych na nioski po godni uramycyna amonu alfa rcząt rzeźnych i indyków poniżej 16 tygo ie poprzedzającym ubój, w którym jest zabro wanie maduramycyny amonu alfa (pasz owy okres tuczu) ych gatunków zwierząt miksy stosowane w paszach dla zwierzą ch maduramycyna amonu alfa jest niedopuszc riały paszowe zanki paszowe dla: niowatych, psów, małych przeżuwaczy ec i kóz), kaczek, bydła, bydła mlecznego, n ąt odchowywanych na nioski powyżej 16 ty ndyków powyżej 16 tygodni 0,05 0,05 0,15 1,25 1,25 6 odowa monenzyny rcząt rzeźnych, kurcząt odchowywanych na ej 16 tygodni i indyków poniżej 16 tygod ie poprzedzającym ubój, w którym jest zabro wanie soli sodowej monenzyny (pasza na koń tuczu) 1,25 ych gatunków zwierząt 3,75 miksy stosowane w paszach dla zwierzą ch sól sodowa monenzyny jest niedopuszczon riały paszowe 0,7 7 zyna zanki paszowe dla: yków, królików, koniowatych, niosek oraz k owywanych na nioski powyżej 16 tygodni 0,7

23 ych gatunków zwierząt miksy stosowane w paszach dla zwierzą ch narazyna jest niedopuszczona riały paszowe 2,1 1,25 zanki paszowe dla: 8 rbazyna niowatych, niosek oraz kurcząt odchowywany i powyżej 16 tygodni 1,25 ych gatunków zwierząt 3,75 miksy stosowane w paszach dla zwierzą ch nikarbazyna jest niedopuszczona (w połąc azyną) riały paszowe 0,7 zanki paszowe dla: osek oraz kurcząt odchowywanych na żej 16 tygodni 0,7 9 rcząt rzeźnych, królików rzeźnych i hodowl rowodorek robenidynyndyków w okresie poprzedzającym ubój, w k abronione stosowanie chlorowodorku nidyny (pasza na końcowy okres tuczu) ych gatunków zwierząt miksy stosowane w paszach dla zwierzą ch chlorowodorek robenidyny jest niedopuszc riały paszowe zanki paszowe dla: 0,7 2,1 0,7 10 odowa salinomycyny oniowatych, indyków, niosek oraz k owywanych na nioski powyżej 12 tygodni 0,7 rcząt rzeźnych, kurcząt odchowywanych na ej 12 tygodni i królików rzeźnych w o edzającym ubój, w którym jest zabro 0,7

24 wanie soli sodowej salinomycyny (pasz owy okres tuczu) ych gatunków zwierząt miksy stosowane w paszach dla zwierzą ch sól sodowa salinomycyny jest niedopuszcz riały paszowe 2,1 0,25 zanki paszowe dla: osek oraz kurcząt odchowywanych na żej 16 tygodni 0,25 11 rcząt rzeźnych w okresie poprzedzającym ub odowa semduramycyn m jest zabronione stosowanie soli so uramycyny (pasza na końcowy okres tuczu) ych gatunków zwierząt miksy stosowane w paszach dla zwierzą ch sól sodowa semduramycyny puszczona 0,25 0,75 Objaśnienia: 1) Nie narusza dopuszczonych poziomów określonych w rozporządzeniu (WE) nr 1831/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 22 września 2003 r. w sprawie dodatków stosowanych w żywieniu zwierząt (Dz. Urz. WE L 268 z , str. 29, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 40, str. 238). Maksymalna zawartość danej substancji w premiksie oznacza takie jej stężenie, które przy przestrzeganiu instrukcji stosowania premiksu nie skutkuje osiągnięciem zawartości tej substancji przekraczającej 50% maksymalnej jej zawartości ustalonej dla paszy. ZAŁĄCZNIK Nr 2 ZAWARTOŚĆ NIEKTÓRYCH SUBSTANCJI NIEPOŻĄDANYCH W PASZY, PO KTÓREJ STWIERDZENIU PODEJMUJE SIĘ DZIAŁANIA, O KTÓRYCH MOWA W ART. 15 UST. 3 USTAWY Z DNIA 22 LIPCA 2006 R. O PASZACH, ORAZ RODZAJE TYCH DZIAŁAŃ W ODNIESIENIU DO OKREŚLONEJ SUBSTANCJI NIEPOŻĄDANEJ Sekcja: Dioksyny i PCB Lp. Substancje niepożądane Rodzaj paszy óg podejmowanwagi i dodatko

25 iałań w ng WHmacje (np. cha DD/F-TEQ/kg (p ń, które mają z owiadający pasrzeprowadzon artości wilgoci eriały paszowe pochod nego, z wyjątkiem: 0,5 ejów roślinnych i ich prod znych 0,5 eriały paszowe pochod ralnego 0,5 eriały paszowe pochod zęcego: uszcz zwierzęcy, włączn syny (suma polichlorowanych czem mleka i tłuszczem jaj 0,75 zo-para-dioksyn e produkty otrzymane ze zw D), polichlorowanych dib wych, włącznie z mlekie ów (PCDF) wyrażona worami mlecznymi oraz j 0,5 oważnikach toksyczności Świa ukty z jaj 1 nizacji Zdrowia (WHO), sowaniu WHOj z ryb 4) 4,0 ółczynników równoważ cznej), yby i inne zwierzęta w ukty z nich otrzymane i pro 1) ) zne, z wyjątkiem oleju z 4) olizatów białka ry 0,75 erających ponad 20% tłuszcz ki ze skorupiaków hydrolizaty białka ry erające ponad 20% tłuszczu ki ze skorupiaków atki paszowe należące do jonalnych: spoiw i śro iwzbrylających atki paszowe należące do jonalnej związków pierwia 1,25 4) 0,5 0,5

26 wych miksy zanki paszowe, z wyjątkiem: 0,5 0,5 eszanek paszowych dla zw wych i ryb 1,25 4) eszanek paszowych dla zw kowych - eriały paszowe pochod nego, z wyjątkiem: 0,35 ejów roślinnych i ich prod znych 0,5 eriały paszowe pochod ralnego 0,35 eriały paszowe pochod zęcego: uszcz zwierzęcy, włączn synopodobne PCB czem mleka i tłuszczem jaj 0,75 hlorowanych bifenyli ( żona w równoważn e produkty pozyskane od zw 2 czności Światowej Organ wych, włącznie z mlekie wia (WHO), przy zastoso worami mlecznymi oraz jaj 0,35 O-TEF (współczyn uktami jajecznymi oważnych toksyczności), ) j z ryb 11,0 4) by lub inne zwierzęta wo ukty z nich otrzymane, z wyją z ryb i białka ry olizowanego zawierającego tłuszczu 2,0 4) białko rybne hydrolizo erające ponad 20% tłuszczu 5,0 4) atki paszowe należące do jonalnych: spoiw i śro 0,5

27 iwzbrylających atki paszowe należące do jonalnej związków pierwia wych. miksy zanki paszowe, z wyjątkiem: 0,35 0,35 0,5 eszanek paszowych dla zw wych i ryb 2,5 4) eszanek paszowych dla zw kowych - Objaśnienia: 1) Tabela TEF (= współczynników równoważnych toksyczności) dla dioksyn, furanów i dioksynopodobnych PCB: WHO-TEF zostały przyjęte w celu oceny ryzyka dla zdrowia ludzi, na podstawie wniosków Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) - spotkanie ekspertów Międzynarodowego Programu Bezpieczeństwa Chemicznego (IPCS), które odbyło się w Genewie w czerwcu 2005 r. Kongener Wartość TEF Kongener Wartość TEF nzo-p-dioksyny (PCDD zo-p-furany (PCDF) ksynopodobne" PCB: Non-orto P Mono-orto PCB,8-TCDD,7,8-PeCDD 4,7,8-HxCDD,6,7,8-HxCDD 7,8,9-HxCDD,4,6,7,8-HpCDD DD 1 1 Non-orto PCB 0,1 PCB 77 0,0001 0,1 PCB 81 0,0003 0,1 PCB 126 0,1 0,01 PCB 169 0,03 0,0003

28 Mono-orto PCB,8-TCDF,7,8-PeCDF,7,8-PeCDF 4,7,8-HxCDF 6,7,8-HxCDF 7,8,9-HxCDF,6,7,8-HxCDF,4,6,7,8-HpCDF,4,7,8,9-HpCDF DF 0,1 PCB 105 0, ,03 PCB 114 0, ,3 PCB 118 0, ,1 PCB 123 0, ,1 PCB 156 0, ,1 PCB 157 0, ,1 PCB 167 0, ,01 PCB 189 0, ,01 0,0003 sowane skróty; "T" - tetra (cztero); "Pe" - penta (pięcio); "Hx" - heksa (sześcio); "Hp" - hepta mio); "O" - okta (ośmio); "CDD" - chlorodibenzodioksyna; "CDF" - chlorodibenzofuran; "CB obifenyl Stężenia uzyskane na podstawie górnej granicy oznaczalności oblicza się przy założeniu, że wszystkie wartości dla poszczególnych kongenerów poniżej granicy oznaczalności są równe granicy oznaczalności. Identyfikacja źródła zanieczyszczenia oraz podjęcie, w miarę możliwości, odpowiednich działań w celu zredukowania lub zlikwidowania źródła zanieczyszczenia. 4) W wielu przypadkach może nie być konieczne przeprowadzenie badań dotyczących źródła zanieczyszczenia, gdyż poziom tła na niektórych obszarach jest zbliżony do progu podejmowania działań lub wyższy. W przypadku przekroczenia progu podejmowania działań należy zapisać wszystkie informacje, takie jak okres pobierania próbek, pochodzenie geograficzne, gatunki ryb itd., pod kątem przyszłych środków przeciwdziałania obecności dioksyn i związków dioksynopodobnych w materiałach przeznaczonych do żywienia zwierząt. 1 Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej - rolnictwo, na podstawie 1 ust. 2 pkt 1 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 listopada 2011 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz.U ). 2 Przepisy rozporządzenia:1) wdrażają postanowienia załącznika nr 1 i 2 do dyrektywy 2002/32/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 7 maja 2002 r. w sprawie niepożądanych substancji w paszach

29 zwierzęcych (Dz. Urz. WE L 140 z , str. 10, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 36, str. 3, z późn. zm.). wykonują postanowienia:- rozporządzenia Komisji (UE) nr 277/2012 z dnia 28 marca 2012 r. zmieniającego załączniki I i II dyrektywy 2002/32/WE Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do maksymalnych poziomów i progów podejmowania działań w przypadku dioksyn i polichlorowanych bifenyli (Dz. Urz. UE L 91 z , str. 1),- rozporządzenia Komisji (UE) nr 744/2012 z dnia 16 sierpnia 2012 r. zmieniającego załączniki I i II do dyrektywy 2002/32/WE Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do maksymalnych zawartości arsenu, fluoru, ołowiu, rtęci, endosulfanu, dioksyn, Ambrosia spp., diklazurilu i soli sodowej lasalocidu A oraz progów podejmowania działań w przypadku dioksyn (Dz. Urz.UE L 219 z , str. 5),- rozporządzenia Komisji (UE) nr 107/2013 z dnia 5 lutego 2013 r. zmieniającego załącznik I do dyrektywy 2002/32/WE Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do maksymalnych zawartości melaminy w karmie dla zwierząt domowych w puszkach (Dz. Urz. UE L 35 z , str. 1). 3 Niniejsze rozporządzenie było poprzedzone rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 stycznia 2007 r. w sprawie dopuszczalnych zawartości substancji niepożądanych w paszach (Dz.U ), które utraciło moc z dniem wejścia w życie niniejszego rozporządzenia na podstawie art. 3 ustawy z dnia 22 października 2010 r. o zmianie ustawy o paszach oraz ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U ). 4 Załącznik nr 1:-zmieniony przez 1 rozporządzenia z dnia 25 sierpnia 2014 r. (Dz.U zmieniającego nin. rozporządzenie z dniem 26 września 2014 r.- zmieniony przez 1 rozporządzenia z dnia 10 lipca 2015 r. (Dz.U ) zmieniającego nin. rozporządzenie z dniem 27 sierpnia 2015 r.