FAKULTA BIOTECHNOLÓGIE A POTRAVINÁRSTVA SLOVENSKEJPOĽNOHOSPODÁRSKEJ UNIVERZITY V NITRE

Transkrypt

1 FAKULTA BIOTECHNOLÓGIE A POTRAVINÁRSTVA SLOVENSKEJPOĽNOHOSPODÁRSKEJ UNIVERZITY V NITRE PROGRAM X. VEDECKEJ KONFERENCIE ŠTUDENTOV I. A II. STUPŇA VYSOKOŠKOLSKÉHO ŠTÚDIA S MEDZINÁRODNOU ÚČASŤOU 25. APRÍL hod. otvorenie konferencie, poslucháreň T hod. rokovanie v sekciách hod. zasadnutie hodnotiacich komisií hod. obedňajšia prestávka hod. vyhodnotenie konferencie a vyhlásenie výsledkov, poslucháreň T

2 SEKCIA: Kvalita a spracovanie surovín a potravín rastlinného pôvodu Predseda: prof. Ing. Štefan Poláček, CSc. Gestor: Ing. Miriam Líšková, PhD. Člen: Ing. Ján Mareček, PhD. Člen: Ing. Andrea Mendelová, PhD. Člen (student): Ing. Karolína Mocko Miesto konania: Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov, cvičebňa AT-42, T-pavilón, 4. poschodie Bc. Jozef Božik: Optimalizácia výroby chleba s prídavkom alternatívnych surovín - doc.ing. Tatiana Bojňanská, CSc., KSSRP FBP, SPU Nitra Bc. Ľubomíra Deáková:Vplyv teploty na stabilitu obsahu vybraných kvalitatívnych zložiek zrna ovsa - RNDr. Michaela Havrlentová, PhD., Centrum výskumu rastlinnej výroby - Výskumný ústav rastlinnej výroby Piešťany Bc. Monika Hanicová: Hodnotenie parametrov kvalityvo vybraných odrodách ozimnej pšenice (Triticum aestivum, L.) - Ing. Ján Mareček, PhD., KSSRP FBP, SPU Nitra Bc.Zuzana Káčerová:Dynamika zmien obsahu kvercetínu v cibuli kuchynskej (Allium cepal.) počas vegetačnej doby - doc. Ing. Judita Bystrická, PhD., KCH FBP, SPU Nitra Bc. Mária Kmeťová: Obsah a dynamika karotenoidov v plodoch rajčiaka jedlého a rajčiakových výrobkoch - Ing. Andrea Mendelová, PhD., KSSRP FBP, SPU Nitra Bc. Jana Mesková: Obsah antokyánov, polyfenolov a antioxidačná aktivita plodov a šťavy z rôznych odrôd čerešne višňovej (Prunus cerasus, L.) - Ing. Andrea Mendelová, PhD., KSSRP FBP, SPU Nitra Jana Ščerbáková: Lupina (Lupinus spp.) zabudnutá strukovina alebo plodina budúcnosti? - Ing. Mária Timoracká, PhD., KCH FBP, SPU Nitra Bc. Beáta Volnová: Vplyv cielenej pôdnej kontaminácie na obsah polyfenolov v zrne bôbu obyčajného a šošovice jedlej - Ing. Mária Timoracká, PhD., KCH FBP, SPU Nitra SEKCIA: Kontrola a bezpečnosť potravového reťazca (A) Predseda: Ing. Katarína Kirchnerová, CSc. Gestor: Ing. Marek Bobko, PhD. Člen: Ing. Martina Fixelová, PhD. Člen: Ing. Viera Ducková, PhD. Člen (student): Ing. Jaroslav Pochop Miesto konania: Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov, cvičebňa AT-33, T-pavilón, 3. poschodie

3 Bc.Patrik Antal: Nutrigenomická analýza laktózovej intolerancie použitím molekulárnogenetických Bc. Andrea Bebejová: Stanovenie texturometrických vlastností vybraných druhov kečupov dvoch rôznych šarží za rozdielnych podmienok ich uchovávania pre určenie konzumnej kvality - Ing. Jozef Čapla, PhD., KHBP FBP, SPU Nitra Bc.Ingrid Hazuchová: Identifikácia markerov pre vznik predispozície ochorenia celiakia - Ing. Radoslav Židek, PhD., KHBP FBP, SPU Nitra Bc. Ivana Holincová:Hodnotenie kozích syrov - Ing. Viera Ducková, PhD., KHSŽP FBP, SPU Nitra Bc.Naďa Karaková: Sledovanie fyzikálno-chemických a mikrobiologických ukazovateľov v ochucovadlách - Ing. Peter Zajác, PhD., KHBP FBP, SPU Nitra Bc.Daniela Vargová: Mikrobiologická bezpečnosť pitnej vody vo vybranej lokalite Slovenska - MVDr. Ľubomír Lopašovský, PhD., KHBP FBP, SPU Nitra Bc.Martin Záhumenský: Zhodnotenie odlišností domácich a zahraničných majonéz použitím texturometrických parametrov - prof. Ing. Jozef Golian, Dr., KHBP FBP, SPU Nitra Bc.Miroslav Žiak:Bezpečnosť cukrárskych výrobkov - MVDr. Ľubomír Lopašovský, PhD., KHBP FBP, SPU Nitra Rafał Kordiaka, Paulina Cieśla, Monika Wesołowska: Mleczne żelki smaczny sposób na uzupełnienie niedoborów wapnia - Mgr. Maciej Kluz, Uniwersytet Rzeszowski Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii, Rzeszów, Polska Andżelika Szałaj, Aleksandra Szydło, KatarzynaDutkiewicz:Produkcja i ocena sensoryczna serów homogenizowanych z mleka koziego - Mgr. Maciej Kluz, Uniwersytet Rzeszowski Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii, Rzeszów, Polska SEKCIA: Kontrola a bezpečnosť potravového reťazca (B) Predseda: Ing. Karol Herian, CSc. Gestor: MVDr. Ľubomír Lopašovský, PhD. Člen: Ing. Simona Kunová, PhD. Člen: Ing. Soňa Felšöciová, PhD. Člen (student): Ing. Ondrej Revák Miesto konania: Katedra hygieny a bezpečnosti potravín cvičebňa č. 011, 1. poschodie Bc.Jana Budjačová: Hodnotenie obsahu ortuti vo vybraných druhoch potravinových a poľnohospodárskych surovín - RNDr. Daniel Bajčan, PhD., KCH FBP, SPU Nitra Bc. Anna Buďveselová: Nutrigenomická analýza génu TAS2 použitím molekulárnogenetických Bc. Lenka Hepalová: Využitie molekulárno-genetických metód identifikácie alergénu podkmeňacrustacea v potravinách - Ing. Radoslav Židek, PhD., KHBP FBP, SPU Nitra Bc. Anna Jakubovičová: Využitie molekulárno-genetických metód pre identifikáciu radu Rodentia v potravinách - Ing. Radoslav Židek, PhD., KHBP FBP, SPU Nitra

4 Bc.Zuzana Malíková: Nutrigenomická analýza mutácie C677T a A1298C génu MTHFR použitím molekulárno-genetických metód - Ing. Radoslav Židek, PhD., KHBP FBP, SPU Nitra Bc. Marek Šnirc: Nutrigenomická analýza génu FTO použitím molekulárno-genetických Bc.Lucia Trnková: Využitie moderných analytických metód pri analýze potravín - RNDr. Daniel Bajčan, PhD., KCH FBP, SPU Nitra Bc. Viliam Valent: Aktivita 137 Cs a 40 K v svalovine rýb z dvoch odberových miest na Dunaji vo Vojvodine (Republika Srbsko) - doc.rndr. Dana Urminská, CSc., RNDr. Juraj Miššík, KBB FBP, SPU Nitra Bc.Mikuláš Zavilla: Vstup Co a Cr do jačmena siateho so zreteľom na efektívnosť obrábania a stupňa hnojenia - Ing. Pavol Trebichalský, PhD., KCH FBP, SPU Nitra SEKCIA: Aplikovaná biológia a biotechnológie (A) Predseda: doc. RNDr. Radoslav Omelka, PhD. Gestor: Ing. Anna Kalafová, PhD. Člen: Ing. Jana Maková, PhD. Člen: Ing. Milan Chňapek, PhD. Člen (student): Ing. Eva Tvrdá Miesto konania: Katedra fyziológie živočíchov cvičebňa AT-02, T-pavilón, prízemie Bc. Martina Földešiová: Vplyv rastlinného prídavku yucca na vybrané reprodukčné ukazovatele králičíc - prof. Ing. Peter Chrenek, DrSc., KBB FBP, SPU Nitra Bc.Anita Kmeťová: Vplyv vysokých teplôt prostredia na hematologické vlastnosti krvi králika domáceho - doc. Ing. Norbert Lukáč, PhD., KFŽ FBP, SPU Nitra Błaszczyk Martyna, Bryja Justyna, Paluch Joanna: Analýza pohyblivosti spermií u vybraných hospodárskych zvierat in vitro - dr hab. Robert Stawarz, prof. UP, Pedagogical University of Cracow, Faculty of Geography and Biology, Institute of Biology, Cracow, Poland Bc. Marek Halenár: Olovom indukované zmeny v ovariálnych funkciách ošípaných in vitro - doc. Ing. Adriana Kolesárová, PhD., KFŽ FBP, SPU Nitra Bc.Eva Haváčová: Vplyv rastlinného prídavku yucca na kvalitu králičích spermií - prof. Ing. Peter Chrenek, DrSc., KBB FBP, SPU Nitra Bc.Karol Huljak: Vývojová kapacita a ultraštruktúra vitrifikovaných králičích transgénnych (hfviii) embryí - prof. Ing. Peter Chrenek, DrSc., KBB FBP, SPU Nitra Bc.Marek Poništ: Vplyv hypertermie na štruktúry semenníkov králika domáceho - doc. Ing. Norbert Lukáč, PhD., KFŽ FBP, SPU Nitra Bc.Tibor Szakal: Hodnotenie vývojovej potencie ultraštruktúry vitrifikovaných králičích transgénnych (EGFP) embryí - prof. Ing. Peter Chrenek, DrSc., KBB FBP, SPU Nitra

5 SEKCIA: Aplikovaná biológia a biotechnológie (B) Predseda: Ing. Jana Moravčíková, PhD. Gestor: Ing. Jiřina Kročková, PhD. Člen: Ing. Vladimíra Kňazovická, PhD. Člen: Ing. Mária Timoracká, PhD. Člen (student): Ing. Monika Kečkešová Miesto konania: Katedra biochémie a biotechnológie cvičebňa ARI-03, RI-pavilón, 1. poschodie Bc. Tomáš Bulla: Nutričná a technologická kvalita pšenice letnej, tvrdej a špaldovej - prof. RNDr. Zdenka Gálová, CSc., KBB FBP, SPU Nitra Bc. Zuzana Dürešová, Bc. Barbora Richveisová:Fytofiltrácia Cd koreňovým systémom rastlín trsteníka Arundo donax L. - RNDr. Miroslav Horník, PhD., Katedra ekochémie a rádioekológie, Fakulta prírodných vied, UCM Trnava Táňa Farmadinová:Metódy identifikácie a diferenciácie genotypov pšenice - Ing. Milan Chňapek, PhD.,KBB FBP, SPU Nitra Bc. Soňa Godinová: Vplyv použitých substrátov na zloženie bioplynu a zastúpenie mikroorganizmov vo vybraných častiach bioplynovej stanice - Ing. Jana Maková, PhD., KMi FBP, SPU Nitra Bc. Tímea Hlozáková: Genetická transformácia kapusty repkovej pravej pomocou Agrobacterium tumefaciens - PaedDr. Jana Žiarovská, PhD.; Ing. Jana Moravčíková, PhD., Ústav genetiky a biotechnológií rastlín SAV, Nitra Bc. Marína Maglovski:Mykotická kontaminácia pšenice zástupcami rodu Penicillium - doc. Ing. Dana Tančinová, PhD., KMi FBP, SPU Nitra Bc. Ľudmila Rohaľová, Bc. Miloš Hedvigy: Kultivácia hlivy ustricovitej na lignocelulózových odpadoch - Ing. Eva Szabová, PhD.,KBB FBP, SPU Nitra Bc. Marek Schlosser: Identifikácia nestabilných prvkov genómu ľanu siateho(linum usitatissimum) metódou real-time PCR - PaeDr.Ing. Jana Žiarovská, PhD., KGaŠRFAPZ, SPU Nitra Bc.Alica Uharčeková: Mikrobiologická charakteristika degradovanej kambizeme v národnom parku Veľká Fatra - Ing. Jana Maková, PhD., KMi FBP, SPU Nitra Bc.Michal Záhorský: Somatická embryogenéza ihličnatých drevín - prof. RNDr. Zdenka Gálová, CSc., RNDr. Terézia Salaj, CSc., Ústav genetiky a biotechnológií rastlín SAV, Nitra Bc.Katarína Zbyňovská: Optimalizácia kultivačného média pre produkciu esenciálnych aminokyselín - doc. RNDr. Dana Urminská, CSc., KBB FBP, SPU Nitra