EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2016 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA. Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu

Transkrypt

1 Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 2016 Nazwa kwalifikacji: Prowadzenie produkcji rolniczej Oznaczenie kwalifikacji: R.03 Numer zadania: 12 R Czas trwania egzaminu: 180 minut Wypełnia zdający Miejsce na naklejkę z numerem PESEL i z kodem ośrodka Numer PESEL zdającego* EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2016 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA Instrukcja dla zdającego 1. Na pierwszej stronie arkusza egzaminacyjnego wpisz w oznaczonym miejscu swój numer PESEL i naklej naklejkę z numerem PESEL i z kodem ośrodka. 2. Na KARCIE OCENY w oznaczonym miejscu przyklej naklejkę z numerem PESEL oraz wpisz: * w przypadku braku numeru PESEL seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzającego tożsamość

2 swój numer PESEL*, oznaczenie kwalifikacji, numer zadania, numer stanowiska. 3.KARTĘ OCENY przekaż zespołowi nadzorującemu. 4. Sprawdź, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 6 stron i nie zawiera błędów. Ewentualny brak stron lub inne usterki zgłoś przez podniesienie ręki przewodniczącemu zespołu nadzorującego. 5. Zapoznaj się z treścią zadania oraz stanowiskiem egzaminacyjnym. Masz na to 10 minut. Czas ten nie jest wliczany do czasu trwania egzaminu. 6. Czas rozpoczęcia i zakończenia pracy zapisze w widocznym miejscu przewodniczący zespołu nadzorującego. 7. Wykonaj samodzielnie zadanie egzaminacyjne. Przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i organizacji pracy. 8. Jeżeli w zadaniu egzaminacyjnym występuje polecenie zgłoś gotowość do oceny przez podniesienie ręki, to zastosuj się do polecenia i poczekaj na decyzję przewodniczącego zespołu nadzorującego. 9. Po zakończeniu wykonania zadania pozostaw rezultaty oraz arkusz egzaminacyjny na swoim stanowisku lub w miejscu wskazanym przez przewodniczącego zespołu nadzorującego. 10.Po uzyskaniu zgody zespołu nadzorującego możesz opuścić salę / miejsce przeprowadzania egzaminu. Powodzenia!

3 Zadanie egzaminacyjne Rozpoznaj pasze treściwe potrzebne do sporządzenia mieszanki uzupełniającej ze śrut wchodzących w skład dziennej pokarmowej dla krowy. Nazwy rozpoznanych pasz do sporządzenia mieszanki treściwej zapisz w tabeli Rozpoznawanie pasz treściwych. Dokonaj oceny organoleptycznej trzech przygotowanych na stanowisku pasz wchodzących w skład dziennej pokarmowej dla krowy. Wynik oceny zapisz w tabeli Ocena organoleptyczna pasz. Zgodnie ze Schematem zadawania pasz, oblicz i przygotuj pasze na jeden odpas (rano) dla jednej krowy. Obliczoną ilość pasz do zadania zapisz w tabeli Podział pokarmowej na odpasy. Przygotowane pasze zadaj do żłobu. Pamiętaj o zapewnieniu krowie dostępu do wody. Uwaga! Ważenie i zadawanie pasz wykonaj w obecności egzaminatora. Gotowość do wykonania tych czynności zgłoś przez podniesienie ręki. Dzienna dawka pokarmowa dla krowy Lp. Rodzaj paszy Dawka paszy [kg] 1 Siano łąkowe 3 2 Kiszonka z kukurydzy 20 3 Sianokiszonka z traw 24 4 Śruta jęczmienna 2 5 Śruta z pszenżyta 3 6 Śruta poekstrakcyjna sojowa 1 Schemat zadawania pasz Pora dnia Kiszonki Sianokiszonki Siano Pasze treściwe rano 1/2 dziennej 1/2 dziennej 1/3 dziennej 1/2 dziennej po południu 1/2 dziennej 1/2 dziennej 2/3 dziennej 1/2 dziennej

4 Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut. Ocenie podlegać będą 4 rezultaty: rozpoznane pasze treściwe, ocena organoleptyczna pasz, podzielona dawka pokarmowa na dwa odpasy, zadana pasza na jeden odpas. Rozpoznawanie pasz treściwych Oznakowanie paszy na worku Nazwa paszy A B C

5 Ocena organoleptyczna pasz * Pasza Barwa Zapach Struktura Zanieczyszczenia mineralne (po roztarciu w palcach) Wilgotność Ocena jakości (słowna) Kiszonka z kukurydzy X Śruta sojowa X Siano łąkowe X *określenia pomocne do oceny cech paszy: Barwa: kolor oliwkowy, ciemnozielony, brunatny, jasnożółty, itp.; śruta: kolor matowy, błyszczący, właściwy dla śruty z ziarna np. żyta, pszenicy, itp. Zapach: przyjemny, świeżego chleba, stęchły, nieprzyjemny, spleśniały, swoisty, itp. Struktura: rozpoznawalne części roślin, mazista, rośliny zgniłe; śruta: jednorodna, sypka, mazista równomiernie rozdrobniona, za drobno zmielona (mączysta), itp. Zanieczyszczenia: liczne, brak zanieczyszczeń, czysta, zapiaszczenie, inne - podać rozpoznane. Wilgotność: suche, łamliwe, właściwa, wilgotne, przesuszone, itp. Ocena jakości: nadaje się do skarmiania wpisz TAK; nie nadaje się do skarmiania wpisz NIE.

6 Podział pokarmowej na odpasy* Pasza Ilość paszy na dzień (w kg) Ilość paszy na jeden odpas (w kg) rano po południu *Śruty wymieszaj i podaj krowie w formie mieszanki treściwej.

7