Smaki Peru - na skrzyżowaniu światów

Transkrypt

1 Smaki Peru - na skrzyżowaniu światów Terminy: od do PLN/os

2 Ramowy program: 1 dzień Przelot do Limy"Przelot do Limy przez jeden z europejskich portów lotniczych. Po długim, ale niezbyt uciążliwym locie oraz zmianie czasu o 7 godzin wylądujemy w Limie stolicy Peru i największej metropolii tego kraju.obszar ten zamieszkuje ok. 9 mln osób, co stanowi ponad 30% populacji Peru.Po wylądowaniu udamy się do hotelu w eleganckiej dzielnicy Miraflores, gdzie będziemy mogli zregenerować siły przed kolejnym dniem. Nocleg." 2 dzień Lima Miasto Królów "Po śniadaniu cały dzień spędzimy zwiedzając Miasto Królów, bo pod taką nazwą została ufundowana Lima przez hiszpańskich konkwistadorów w XVI wieku. W programie mamy przede wszystkim zabytkowe centrum wpisane na listę dziedzictwa UNESCO. Najważniejsze obiekty to Plaza de Armas z Pałacem Prezydenckim oraz katedrą z grobem Francisa Pizarro. Interesującym punktem programu jest klasztor św. Franciszka z największymi limeńskimi katakumbami oraz obrazem Ostatniej Wieczerzy, gdzie na stole leży andyjski rarytas, czyli świnka morska. Odwiedzimy również kościół i klasztor św. Dominika, gdzie najlepiej widać hiszpańskie i chrześcijańskie korzenie miasta.jako że Lima słynie z doskonałych kucharzy rezerwujemy czas na spokojną degustację późnego obiadu w jednej z restauracji. Dla odważnych będzie to okazja, żeby po raz pierwszy zakosztować ceviche potrawy składającej się z kawałków surowej ryby marynowanej w soku z limonki i podawanej z pikantną cebulą oraz prażoną kukurydzą. Czas wolny i nocleg." 3 dzień Pociągiem przez Andy Huancayo"Dziś musimy zjeść śniadanie dużo wcześniej, aby zdążyć na pociąg, który raz w miesiącu wyjeżdża z zabytkowej stacji w centrum Limy. Po wejściu i zajęciu miejsc w wygodnych wagonach zaczynamy kilkunastogodzinną podróż przez majestatyczne Andy.Szlak ten zaprojektował w XIX w. polski inżynier Ernest Malinowski, aby ułatwić transportowanie surowców mineralnych z górskich kopalń do portu w Callao koło Limy.To też jedna z najwyżej położonych linii kolejowych świata (obok tej prowadzącej do Tybetu w Chinach). W czasie podróży serwowane są posiłki, abyśmy spokojnie mogli podziwiać krajobrazy. Po dotarciu do końcowej stacji w Huancayo udamy się na nocleg." 4 dzień Klasztor Ocopa, Ingenio, przelot do Limy"Po spokojnym poranku i andyjskim śniadaniu udamy się z wizytą do franciszkańskiego klasztoru Ocopa. Ufundowany on został jako baza dla misjonarzy pracujących w bliskiej już selwie amazońskiej. Mimo że znajduje się na końcu świata posiada bogatą bibliotekę z okresu kolonii. Po tej duchowej uczcie przyjdzie czas aby udać się do Ingenio, miejsca znanego z najlepszych pstrągów w okolicach Huancayo. Po posiłku przejazd na lotnisko w Jauja. Przelot do Limy (na te 2 dni prosimy o zabranie tylko niezbędnego bagażu bo w samolocie jest ograniczenie do 15 kg). Przejazd do hotelu i nocleg." 5 dzień Lima (Muzeum złota, Lurin) przejazd do ParacasPo śniadaniu udamy się na południe metropolii aby odwiedzić Muzeum Złota. Jedną z najbogatszych kolekcji sztuki jubilerskiej na terenie Peru. Po odkryciu tajemnic tego miejsca udamy się na obiad do dzielnicy Lurin, znanej wśród mieszkańców Limy jako miejsce na weekendowy lunch. Skorzystamy z doświadczeń miejscowych i również zakosztujemy lokalnych specjałów. Po obiedzie przejazd do Paracas i zakwaterowanie w hotelu. Nocleg. 6 dzień Wyspy Ballestas, Ica, Nasca"Po śniadaniu udamy się do przystani skąd wypłyniemy w rejs na Wyspy Ballestas. Nazywane są Peruwiańskim Galapagos ze względu na dużą ilość morskich ssaków i ptaków, które będziemy mogli obserwować. Po tej morskiej przygodzie pojedziemy do Ica Miasta Wiecznego Słońca.To stolica regionu znanego z doskonałego wina oraz pisco wysokooprocentowanego alkoholu, z którego przyrządza się narodowy koktajl pisco sour. Udamy się z wizytą do lokalnej wytwórni alkoholi połączonej z degustacją i możliwością zakupów. Następnie przejazd do Nasca. Nocleg."

3 7 dzień Linie Nasca przejazd do Arequipy."Pustynna Nasca znana jest przede wszystkim z geoglifów - tajemniczych linii, wyżłobionych na miejscowym płaskowyżu kilkaset lat temu, które najlepiej widać z powietrza. Do dziś trwają dyskusje na temat ich przeznaczenia. Jedni twierdzą, że to miejsce kultu, inni (mniej naukowo) argumentują, że to miejsce lądowania UFO.Chętni mogą sami przekonać się jak te niezwykłe dzieła prezentują się z awionetki (lot nad liniami płatny dodatkowo ok. 140$/os.).Około południa komfortowym autokarem wyruszymy do Arequipy. Trzymając się Drogi Panamerykańskiej i wybrzeża Pacyfiku poczujemy się jak na Księżycu lub Marsie. Późnym wieczorem dojazd do hotelu i nocleg." 8 dzień Arequipa (Plaza de Armas, klasztor św. Katarzyny, Museo Sanctuarios Andinos)"Arequipa znana jest jako Białe Miasto u stóp wulkanu. Po śniadaniu spacerując co zabytkowej starówce wpisanej na listę UNESCO odwiedzimy Plaza de Armas z monumentalną katedrą oraz klasztor św. Katarzyny, który na chwilę przeniesie nas w czasie i przestrzeni do słonecznej Andaluzji! Odwiedzimy również Museo Santuarios Andinos gdzie miejsce swojego spoczynku znalazła lodowa księżniczka Juanita. Inkaska księżniczka złożona w ofierze na jednym z lodowców, która zamrożona dotrwała do naszych czasów, a teraz dostarcza naukowcom bezcennych informacji o kulturze, która stworzyła imperium sięgające od Kolumbii po Chile.Arequipa jest znana z wyjątkowych potraw. W czasie lunchu będzie okazja spróbować rocoto relleno (rodzaj ostrej papryki nadziewanej mięsem z rodzynkami), pastel de papa (ziemniaki zapiekane z serem) czy doskonałych mięs. Dla odważnych pierwsza okazja na pieczoną świnkę morską. Czas wolny na samodzielne odkrywanie miasta i zakupy. Nocleg." 9 dzień Kanion Colca"Po śniadaniu przejazd malowniczą trasą do Kanionu Colca, który rozsławiła przed laty grupa polskich kajakarzy, którzy zdobyli nie tylko niedostępną rzekę, ale również odkryli to miejsce dla świata. Na trasie znajdziemy czas na postój i zaopatrzenie się liście koki, która jest najlepszym lekarstwem na chorobę wysokościową.a że najwyższy punkt tego przejazdu jest na wysokości 4900 m n.p.m. warto być przygotowanym na niepowtarzalne doświadczenie. Po południu dojedziemy do hotelu. Czas wolny a dla chętnych możliwość kąpieli w gorących źródłach. Nocleg." 10 dzień Kanion Colca Pinchollo, Maca, Achoma - PumaPo wczesnym śniadaniu udamy się w malowniczą podróż wzdłuż Kanionu do punktu obserwacji kondorów królów andyjskiego nieba. Pojedziemy z nadzieją, że uda nam się zobaczyć te ogromne ptaki, które przez rozwój turystyki coraz mniej chętnie korzystają z ciepłych prądów powietrznych w Kanionie. Po obserwacji wsiadamy do autokaru i pojedziemy w kierunku Puno na andyjskim płaskowyżu Altiplano nad Jeziorem Titicaca. Po drodze mijamy urocze miasteczka Kanionu jak Pinchollo, Maca czy Achoma. Wieczorem w Puno czas wolny. Nocleg. 11 dzień Jezioro Tititaca Wyspy Uros, Taquile"Jezioro Titicaca jest najwyżej położonym żeglownym jeziorem na świecie. Więc po śniadaniu zaokrętujemy się na łódkę, która zawiezie nas na pływające Wyspy Uros. Zbudowane z lokalnej trzciny totory są miejsce gdzie prezentowany jest tradycyjny styl życia Uros, ludu Aymara, który nie chcąc być administrowanym przez obcych postanowił stworzyć dryfujące państwo na wodzie.po zapoznaniu się z lokalnymi zwyczajami popłyniemy na wyspę Taquile. Znaną z tradycji tkackich, które zarezerwowane są dla mężczyzn. Po zakupach lokalnego rękodzieła przyjdzie czas na typowy obiad składający się z zupy quinoa oraz pstrąga z jeziora. Późnym popołudniem wrócimy do hotelu. Czas wolny. Nocleg." 12 dzień Droga Słońca Sillustani Andahuaylillas Cuzco"Droga z Puno do Cusco nazywana bywa Drogą Słońca, bo według inkaskiej tradycji pierwsi ludzie wyszli z Jeziora Titicaca i pod opieką boga Słońca szli na zachód aż dotarli do miejsca gdzie założyli Cusco czyli Pępek Świata centrum ich państwa.my już nie idąc, ale jadąc autokarem odwiedzimy najważniejsze miejsca na trasie do Cusco. Pierwszym przystankiem będzie tajemnicze Sillustani wzgórze pełne wież grobowych gdzie ma się wrażenie przebywania w innym wymiarze.kolejny postój to jezuicki kościół w Andahuaylillas nazywany ""Kaplicą Sykstyńską Andów"". W czasie przejazdu postój na obiad. Po przyjeździe do Cusco zakwaterujemy się w hotelu i chętni mogą

4 jeszcze pospacerować po mieście. Nocleg." 13 dzień Cuzco (Plaza de Armas, Katedra, San Blas, klasztor dominikanów Qorikancha) - Sacsayhuamán "Kiedy Hiszpanie po raz pierwszy dotarli do Cusco byli olśnieni jego architekturą i bogactwem. Do tego stopnia, że z czasem otrzymało przydomek Rzymu Ameryki. Do dziś to archeologiczna stolica Ameryki Południowej. Tego dnia zwiedzimy najważniejsze obiekty zabytkowej starówki jak Plaza de Armas z monumentalną katedrą połączoną z Kościołem Tryumfu i Kościołem Świętej Rodziny.Wejdziemy do dzielnicy San Blas - porównywanej do paryskiego Montmartre. Zwiedzimy klasztor dominikanów Qorikancha, który w czasach Inków, był Świątynią Słońca - najważniejszym miejscem kultu w całym Imperium. Przejazd do ruin twierdzy Sacsayhuamán - cudu inkaskiej inżynierii (niektóre głazy tworzące tę budowlę ważą po kilkaset ton!). Wieczorem czas na kolację.cusco jest drugim po Limie najważniejszym ośrodkiem kulinarnym kraju. Miejscowi kucharze są znani z nowych interpretacji tradycyjnie andyjskich potraw. To co zadziwia nieprzyzwyczajonego smakosza to ogromna różnorodność ziemniaków. W cały kraju, który jest ojczyzną ziemniaka, jest kilka tysięcy odmian tej bulwy. Po obfitych doznaniach kulinarnych czas na odpoczynek i nocleg." 14 dzień Machu Picchu"Machu Picchu ogłoszone zostało jednym z 7 nowych cudów świata. I trudno się dziwić takiej decyzji. Ruiny malowniczo położone na zboczu góry wśród soczystej zieleni pobliskiej selwy pobudzają wyobraźnię przybyszów z całego świata. My również udamy się na podbój tego inkaskiego kompleksu.wczesnym rankiem wyjedziemy z Cusco, aby specjalnym pociągiem dotrzeć do ruin. Po zwiedzeniu Machu Picchu z przewodnikiem udamy się na późny lunch. Przejazd do Cusco i nocleg." 15 dzień Dolina Urubamba Pisac Coya Ollantaytambo"Okolice Cusco znane są z doskonałych warunków do uprawy, co docenili już Inkowie zamieniając dolinę rzeki Urubamba w najwydajniejsze rolniczo tereny Imperium. Do dziś biała kukurydza (hiszp. choclo) uprawiana w dolinie nie ma sobie równych. Jednak nie tylko rolnictwem trudnią się mieszkańcy Doliny nazywanej również Świętą.Po śniadaniu udamy się do ruin twierdzi Pisac, którą otaczały terasy rolnicze. Potem przejdziemy przez miejscowość Coya, gdzie prawie przy każdym domu sprzedawane są świnki morskie z rożna.chętni mogą pokusić się o spróbowanie tego lokalnego przysmaku. Dla wszystkich, którzy jednak się nie zdecydują zaplanowany jest postój na obiad w jednej z restauracji w okolicach Urubamby. W planie mamy jeszcze odwiedzenie ruin w Ollantaytambo. Wieczorem powrót do Cusco i nocleg." 16 dzień Cuzco - (przelot Cuzco-Lima) - Huaca Pucllana"Po ostatnim poranku na Andyjskich wysokościach wsiądziemy w samolot do Limy i po niedługiej przeprawie przez Andy kolejny raz wylądujemy w stolicy Peru.Tego dnia zwiedzimy jeszcze niesamowity kompleks archeologiczny Huaca Pucllana otoczony nowoczesnymi wieżowcami w dzielnicy Miraflores. Po zwiedzaniu obiad w wyjątkowej restauracji i czas na zakup pamiątek. Nocleg." 17 dzień Targi gastromiczne Mistura, wylot do Europy"Co roku na kilkanaście dni Lima zamienia się w kulinarne serce kontynentu. A to za sprawą Targów Gastronomicznych MISTURA, które co roku gromadzą coraz większą liczbę zwiedzających. Również i my w ostatnim dniu pobytu w Peru mamy okazję jeszcze raz zanurzyć się w najlepszych smakach tego kraju.mamy na to kilka godzin. Po tej ostatniej uczcie i zakupie specjałów dla rodziny i przyjaciół przyjdzie czas na wejście do samolotu lecącego do Europy." 18 dzień Przylot do PolskiPrzylot do Warszawy przez jeden z europejskich portów lotniczych

5 Uwagi: Szczegóły rezerwacji: Ceny (biletów i hoteli) mogą podlegać zmianom w momencie rezerwacji, zależnie od dostępności miejsc Płatności VISA CARD podlegają dodatkowej opłacie 2% Wizy: Do Peru nie są wymagane wizy. Szczepienia W Peru dość powszechnie występuje żółtaczka typu A (pokarmowa). Zagrożenie chorobami tropikalnymi na wybrzeżu i w górach jest niewielkie. W tropikalnych regionach nizinnych na wschodzie i północy kraju (Loreto, Ucayali, Amazonas) występuje umiarkowane zagrożenie malarią i dengą. Szczepienia ochronne w zasadzie nie są wymagane. Problemy zdrowotne Podczas podróży w wyżej położone regiony Peru (np. do Cuzco - ok m n.p.m. czy jezioro Titicaca - ca 3800 m npm.) u wielu osób występują objawy choroby wysokościowej (soroche): bóle głowy, brzucha, bezsenność czy nawet torsje. Ustają one na ogół po mniej więcej jednej dobie, jednakże osoby cierpiące na choroby układu krążenia powinny skonsultować się z lekarzem przed podjęciem podróży w Andy. Sprawdzonym sposobem na złagodzenie efektu soroche jest przestrzeganie odpowiedniej diety (posiłki lekkostrawne, bez mięsa, mleka i alkoholu) w przeddzień i w pierwszych dniach pobytu w rejonie wysokogórskim oraz unikanie w pierwszych dniach pobytu wyczerpujących zajęć. W razie utrzymujących się objawów należy skorzystać z tlenu (butle posiada praktycznie każdy hotel) i bezwzględnie skontaktować się z lekarzem.