Szkolny zestaw podręczników w Branżowej Szkole Spożywczej I stopnia na rok szkolny 2019/2020

Transkrypt

1 Szkolny zestaw podręczników w Branżowej Szkole Spożywczej I stopnia na rok szkolny 2019/2020 Na podbudowie 8-letniej szkoły podstawowej Specjalność/ zawody: Cukiernik (c) Piekarz (p) Przedmiot Tytuł podręcznika/ autor /wydawnictwo Język polski To się czyta! Podręcznik dla branżowej szkoły I stopnia, Anna Klimowicz, Joanna Ginter, Język angielski - nazwa podręcznika będzie podana we wrześniu Nr dopuszczenia MEN 1025/1/2019 Historia Wiedza o społeczeńst wie Podstawy przedsiębior czości Biologia nazwa podręcznika będzie podana we wrześniu nazwa podręcznika będzie podana we wrześniu - nazwa podręcznika będzie podana we wrześniu Chemia - nazwa podręcznika będzie podana we wrześniu Matematyka Matematyka w szkole branżowej I stopnia. Podręcznik 1. Autorzy: Alicja Cewe, Małgorzata Krawczyk, Maria Kruk, Alina Magryś Walczak, Halina Nahorska Wyd. Podkowa Informatyka - nazwa podręcznika będzie podana we wrześniu 1028/1/2019 Strona 1 z 7

2 Edukacja dla bezpieczeńst wa Bezpieczeńst wo i higiena pracy Język angielski zawodowy Zajęcia praktyczne Zajęcia rozwijające kompetencje zawodowe - nazwa podręcznika będzie podana we wrześniu Religia Żyję Twoją miłością ks. Paweł Mąkosa wyd. Gaudium Doradztwo zawodowe Katarzyna Kocierz Wyd. REA część 1 wyd. WSiP część 1 i 2 wyd. WSIP Produkcja piekarsko- ciastkarska część 1 Produkcja piekarsko- ciastkarska część 1 Strona 2 z 7 A Z / 10

3 Magazynowanie surowców piekarskich T.3.1. Podręcznik do nauki zawodu Krystyna Jarosz Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich T.3.2. Ewa Giemza Przygotowanie kęsów ciasta do wypieku i wypiek ciasta T.3.3. Podręcznik do nauki zawodu piekarz, technik technologii żywności. Krystyna Jarosz Wyd. WSIP Przygotowanie pieczywa do dystrybucji. T.3.4. Podręcznik do nauki zawodu piekarz, technik technologii żywności. Szkoły ponadgimnazjalne. dr Piotr Dominik, Katarzyna Przybylska-Dominik Wyd. WSIP Strona 3 z 7

4 Na podbudowie gimnazjum Branżowa Szkoła Spożywcza I stopnia 2019 (dla absolwentów gimnazjum) Specjalności/ zawody: Cukiernik (c) Piekarz (p) Przedmiot Tytuł podręcznika/ autor /wydawnictwo Nr dopuszczenia MEN Język polski Język polski, cz. 1 Odkrywamy na nowo, Jolanta Kusiak Język angielski Język polski, cz. 1 Odkrywamy na nowo, Jolanta Kusiak Język polski, cz. 2 Odkrywamy na nowo Barbara Chuderska Język polski, cz. 2 Odkrywamy na nowo Barbara Chuderska Vision 1 Jenny Quintana, Michael Duckworth Oxford University Press Vision 1 Jenny Quintana, Michael Duckworth Oxford University Press Vision 2 Elizabeth Sharman, Michael Duckworth Oxford University Press Historia Poznać przeszłość. Wiek XX. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Stanisław Roszak, Jarosław Kłaczkow Wyd. Wiedza o społeczeńst wie Podstawy przedsiębior czości Poznać przeszłość. Wiek XX. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Stanisław Roszak, Jarosław Kłaczkow Wyd. Tytuł podręcznika zostanie podany we wrześniu Krok w przedsiębiorczość Zbigniew Makieła, Tomasz Rachwał Strona 4 z 7 526/1/2012/ /2// 985/2/ /2/ /2/ / / /2012/2015

5 Geografia Oblicza geografii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych R. Wiszczak, K. Wiedermann Biologia Biologia na czasie. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, zakres podstawowy Emilia Bonar, Weronika Krzeszowiec- Jeleń Chemia To jest chemia. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Autor: Romuald Hassa, Aleksandra Mrzigod, Janusz Mrzigod Fizyka Tytuł podręcznika zostanie podany we wrześniu Matematyka Matematyka w zasadniczej szkole zawodowej kl. I-III. Alicja Cewe, Małgorzata Krawczyk, Maria Kruk, Alina Magryś Walczak, Halina Nahorska Wyd. Podkowa Matematyka do zasadniczych szkół zawodowych 2. L. Wojciechowska, M. Bryński, K. Szymański. Wydawnictwo: WSIP Matematyka do zasadniczych szkół zawodowych 2. L. Wojciechowska, M. Bryński, K. Szymański Wydawnictwo: WSIP Informatyka Informatyka nie tylko dla uczniów. Podręcznik. Zakres Edukacja dla bezpieczeńs twa Bezpieczeńs two i higiena pracy Działalność gospodarcza w przetwórstw ie spożywczym Język angielski zawodowy Zajęcia praktyczne podstawowy seria: Odkrywamy na nowo Edukacja dla bezpieczeństwa Mariusz Goniewicz, Anna Nowak Kowal, Zbigniew Smutek Cooking Virginia Evans Express Publishing 433/2012/ / /2012/ /2012/ /2/2012/ /2/2012/ / /2012 Strona 5 z 7

6 Zajęcia rozwijające kompetencj e zawodowe Religia Świadczę o Jezusie w Kościele ks. Robert Strus Wydawnictwo GAUDIUM Świadczę o Jezusie w świecie ks. Robert Strus, ks. Wiesław Galant Wydawnictwo GAUDIUM Świadczę o Jezusie w rodzinie ks. Robert Strus, ks. Wiesław Galant Wydawnictwo GAUDIUM Doradztwo zawodowe część 1 część 1 i 2 Wyd. WSIP część 2 Magdalena Kaźmierczak Katarzyna Kocierz /REA Katarzyna Kocierz /REA Magazynowanie surowców piekarskich T.3.1 Podręcznik do nauki zawodu Krystyna Jarosz Wytwarzanie ciasta oraz kształtowanie wyrobów piekarskich T.3.2. Ewa Giemza Przygotowanie kęsów ciasta do wypieku i wypiek ciasta T.3.3. Podręcznik do nauki zawodu piekarz, technik technologii żywności. Krystyna Jarosz Strona 6 z 7

7 Przygotowanie pieczywa do dystrybucji. T.3.4. Podręcznik do nauki zawodu piekarz, technik technologii żywności. Szkoły ponadgimnazjalne. dr Piotr Dominik, Katarzyna Przybylska-Dominik Produkcja piekarsko- ciastkarska cz. 1 Produkcja piekarsko- ciastkarska cz. 1 Strona 7 z 7