PRYMUSEK GAZETKA. SZKOLNA Nr 260/Maj/2019

Transkrypt

1 PRYMUSEK GAZETKA SZKOLNA Nr 260/Maj/2019 EDYCJA SPECJALNA Nasze działania w ramach programu Trzymaj formę. Uczniowie klasy 7 c przygotowali ankietę pt. Rozkodowujemy etykiety i jesteśmy świadomymi konsumentami. Została ona skierowana do ich kolegów i koleżanek z jednej z klas szóstych. Umieścili w niej następujące pytania: 1. Czy samodzielnie robisz zakupy? Odpowiedź: Zdecydowana większość ankietowanych zapewnia, że samodzielnie robi zakupy tylko czasem. 2. Czy robiąc zakupy zwracasz uwagę na etykiety? Odpowiedź: Tu również bardzo duża grupa zapewnia, że tylko czasem zwraca uwagę na treść etykiety. 3. Czy wiesz, co oznacza litera E na etykiecie produktu? Odpowiedź: 100% ankietowanych posiada informacje na temat litery E na etykiecie produktu. 4. Jakie produkty najczęściej kupujesz? Odpowiedź: Wśród produktów najczęściej kupowanych przeważają artykuły spożywcze. 5. Czy rozumiesz treść etykiety na produkcie? Odpowiedź: Wszyscy ankietowani rozumieją treść etykiet na kupowanych przez siebie produktach. Celem powyższej ankiety było uzyskanie informacji, czy jesteśmy świadomymi konsumentami oraz czy nabywane przez nas produkty są w pełni bezpieczne dla naszego zdrowia. Przed zakupem każdego środka spożywczego warto przeczytać etykietę. Szczególną uwagę powinniśmy zwrócić na składniki produktu oznaczone literą E, pod którą kryją się: barwniki, środki konserwujące i zagęszczające oraz wzmacniające smak i zapach itp. Co w numerze? - Wyniki ankiety pt. Rozkodowujemy etykiety i jesteśmy świadomymi konsumentami. - Talerz Zdrowia - zdrowe produkty w naszej diecie - Dlaczego warto pić wodę? - Co powinniśmy wiedzieć o soli w diecie? - Jak czytać etykiety? - Jogurty owocowe - dlaczego są zdrowe? - Ruszaj się - będziesz sprawny fizycznie! Materiały wykorzystane w gazetce pochodzą z programu edukacyjnego dla szkół Trzymaj formę!. W realizację zadań zaangażowali się uczniowie klas: 6 g, 7 b i 7 c pod kierunkiem Pani Elżbiety Prokopczyk.

2 WIĘCEJ INFORMACJI O TALERZU ZDROWIA - Energię dostarczaną do organizmu mierzy się za pomocą kilokalorii, w skrócie kcal. To, ile energii potrzebujemy, zależy od naszego wieku, płci i stylu życia. - Surowe owoce i warzywa dostarczają witaminy C, w warzywach liściastych (szpinaku, kapuście, sałacie, brokułach oraz w niektórych owocach) znajdziesz również witaminę K, a ciemnozielone rośliny liściaste dostarczają dodatkowo witamin z grupy B. Warzywa i owoce to również bogactwo makro- i mikroelementów, np. magnezu, potasu, wapnia oraz są źródłem cennego błonnika. - W codziennej diecie wykorzystuj różnorodne produkty zbożowe (najlepiej pełnoziarniste): kasze, makarony, pieczywo, ryż, płatki zbożowe oraz otręby. - Produkty mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego biała i witamin z grupy B oraz witamin A i D - Ryby, mięso, drób, jaja i nasiona roślin strąszkowych to produkty będące źródłem pełnowartościowego białka - Każdy organizm potrzebuje określonej ilości tłuszczów. Stanowią one ważny składnik żywności niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Dostarczają i uczestniczą w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E i K), stanowią materiał budulcowy błon komórkowych, a także biorą udział w wielu przemianach biochemicznych.

3 Dlaczego warto pić wodę? Zapotrzebowanie organizmu na wodę zależy m.in. od aktywności fizycznej, masy ciała, ilości przyjmowanego pożywienia, a także od czynników zewnętrznych - jak temperatura otoczenia czy wilgotność powietrza. Według aktualnych zaleceń nasz organizm potrzebuje średnio ok. 1,5-2 litrów płynów dziennie. Pamiętaj, że w czasie upalnych dni i podczas ciężkiego wysiłku fizycznego potrzebujesz większego nawodnienia, gdyż tracisz ok. 0,5 litra wody na godzinę! Ograniczaj spożycie soli! Sól to związek chloru i sodu - jednego z podstawowych składników mineralnych wykorzystywanych przez organizm. Jednak, mimo że jest nam potrzebny, to nadmierne spożycie nie wychodzi na zdrowie. Naukowcy wykryli, że spożywanie nadmiernych ilości soli może przyczyniać się do zwiększenie ryzyka wystąpienia chorób przewodu pokarmowego oraz układu krążenia - szkodząc sercu, nerkom i oczom. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca, aby ograniczyć spożycie sodu. Dodając do potraw ziół, w mniejszym stopniu można odczuć niedobór soli. Pamiętaj, że dzienne spożycie soli nie powinno być większe niż 5 gramów (1 płaska łyżeczka)!

4 JAK CZYTAĆ ETYKIETY? 1 Śmietanka UHT 12% tłuszczu 2 Składniki: śmietanka, stabilizatory: fosforany sodu, karagen 3 Wartość energetyczna 556 kj/134 Tłuszcz W tym kwasy tłuszczowe nasycone Węglowodany W tym cukry Białko Sól kcal 12 g 8,0 g 3,9 g 3,9 g 2,7 g 0,10 g 4 Najlepiej spożyć przed: Przechowywać w temperaturze nie wyższej niż 25 C, a po otwarciu opakowania nie dłużej niż 48 godzin w warunkach chłodniczych. Element etykiety LEGENDA Oznaczenie Nazwa produktu Wykaz składników Wartość energetyczna Data przydatności do spożycia Warunki przechowywania Szczegółowe informacje Pozwala na identyfikację produktów Informuje, jakich użyto składników do wytworzenia produktu Informuje o wartości energetycznej produktu w 100 ml lub 100 gramach To tzw. data minimalnej trwałości, do której prawidłowo przechowywany produkt zachowuje swoje właściwości. To cenna informacja, jak należy przechowywać produkt, aby nie uległ on zepsuciu Na jakie informacje na etykiecie trzeba zwrócić szczególną uwagę? Substacje dodatkowe stosowane w produkcji żywności (dodatki do żywności) to substancje, które samodzielnie nie są przeznaczone do spożycia, zaś dodane do produktu wpływają na jego trwałość, konsystencję, barwę, zapach lub smak. Oznaczane są symbolem E. E przeciwutleniacze i regulatory kwasowości - Chronią przed niekorzystnym działaniem tlenu atmosferycznego E środki wzmacniające smak i zapach Przedłużają czas trwania wrażeń smakowych lub maskują smaki nieprzyjemne E substancje słodzące lub glazurujące Stosowane do produkcji słodyczy bezcukrowych (np. gum do żucia) i słodkiej żywności niskokalorycznej (napoje light) E E barwniki Dodawane nie tylko do słodyczy, ale także do napojów, nabiału i wędlin w celu zachowania naturalnej barwy żywności E środki konserwujące Przedłużają trwałość produktów, chronią przed szkodliwymi dla zdrowia mikroorganizmami, takimi jak bakterie czy grzyby pleśniowe. Dzieki konserwantom termin spożycia produktu można przedłużyć nawet o kilka miesięcy E środki zagęszczające - Są wykorzystywane przy produkcji gęstych sosów, lodów, zup, przetworów rybnych, itp.

5 Pysznie i zdrowo W środę, 5 czerwca 2019 roku, uczniowie klasy 7b podzielili się ze społecznością szkolną wiedzą na temat znaczenia jogurtów i kefirów w diecie człowieka. Na lekcjach biologii i WDŻ poznali dobroczynne znaczenie prebiotyków oraz probiotyków. Prebiotyki to substancje obecne lub wprowadzane do pożywienia w celu pobudzania rozwoju prawidłowej flory jelitowej i poprawiające w ten sposób zdrowie. Znajdują się one w: cebuli, czosnku, porze oraz ziemniakach. Natomiast probiotyki są to podawane doustnie, wyselekcjonowane kultury bakteryjne kwasu mlekowego, których zadaniem jest korzystne dla zdrowia działanie w przewodzie pokarmowym, poprzez immunomodulację oraz zachowywanie prawidłowej floty fizjologicznej. Dostarczamy je do organizmu poprzez spożywanie kefirów, kiszonek, niepasteryzowanego sera oraz jogurtów. Przygotowane własnoręcznie jogurty i smoothie były pyszne. Zostały sporządzone na bazie kefiru, jogurtu naturalnego i mleka z dodatkiem świeżych owoców sezonowych: truskawek oraz borówek amerykańskich. Zaletą samodzielnie przygotowanych napojów mlecznych jest znajomość ich składu, a przede wszystkim zupełny brak dodatku cukru. Ich delikatna słodycz wynikała tylko ze smaku dodawanych do nich owoców. Tak więc wystarczy odrobina dobrych chęci, aby powstał pyszny i zdrowy napój. Celem przeprowadzonej akcji było uświadomienie społeczności szkolnej szkodliwości cukru w naszej codziennej diecie. Jest on źródłem pustych kalorii, przyczyną otyłości lub nadwagi. Cukier szkodzi przede wszystkim sercu. Około 75% osób trafiających na ostry dyżur z zawałem serca nadużywa cukru! Dodatkowo cukier powoduje szybsze starzenie się mózgu. Choroba Alzheimera bywa nazywana... cukrzycą III stopnia. Ponadto cukier negatywnie wpływa na pracę wątroby oraz próchnicę. Niewłaściwa dieta i siedzący tryb życia znacznie skracają nasze życie, a przynajmniej jego jakość. Organizatorem tych działań była klasa 7b pod kierunkiem Pani Elżbiety Prokopczyk.

6 RUCH TO ZDROWIE! Bycie aktywnym fizycznie nie oznacza od razu wyczynowego uprawiania sportu. Aktywnością jest każda forma ruchu - również chodzenie po schodach lub spacer. Takie kilkuminutowe ćwiczenia wykonali uczniowie klasy 6 g podczas zajęć lekcyjnych. Energii nabrało ciało i umysł, więc praca na lekcji przyrody była jeszcze efektywniejsza i przyjemniejsza. Oto kilka pomysłów, dzięki którym dowiecie się, jak sprytnie, małymi kroczkami zadbać o kondycję fizyczną: Pierwszy krok - Zacznij już teraz! Każdy rodzaj aktywności sprawi, że Twoja forma będzie powoli rosła. Z dnia na dzień zobaczysz, że będziesz nabierał coraz więcej energii. Codzienną aktywność fizyczną rozkręcaj stopniowo, aby uniknąć zakwasów i zniechęcenia. Drugi krok - Ruszaj się regularnie! Odpoczywaj aktywnie! Codziennie 60 minut ruchu to opcja dla ambitnych, dla średniozaawansowanych jest to 2 x 30 minut, a dla początkujących 30 minut ruchu też przyniesie efekty, które poczujesz po kilku dniach. Trzeci krok - Zaproś przyjaciół! Ćwicz z ludźmi, których lubisz. Wspólne ćwiczenia w dobrej atmosferze pomagają w rozwijaniu umiejętności społecznych, takich jak empatia i umiejętności liderskie. Podnoszą też samoocenę. Znajdźcie miejsce w swojej okolicy, na terenie szkoły, w którym wspólnie ze znajomymi będziecie się bawić w sport. Ważne, żeby było blisko i nie wymagało trudnej organizacji. Umówcie się na konkretny dzień, kiedy będziecie aktywni. To też może pomóc w regularności. Spróbujcie takich aktywności jak: taniec, gimnastyka, bieganie, frisbee, bule czy rugby tag. Tak aktywnie swoją przerwę w dniu r. spędzili uczniowie klasy 6 g. My już ćwiczymy! Ulubione utwory muzyczne towarzyszyły prostym ćwiczeniom fizycznym i tańcowi. Wszyscy fajnie się bawili, co zachęciło ich znajomych do wspólnej zabawy. Numer specjalny powstał pod redakcją p. Elżbiety Prokopczyk Opiekun gazetki: p. Marzanna Chełmicka Polecamy e wydania Prymuska na stronie internetowej naszej szkoły: