angelo Hotel katowice ul. Sokolska Katowice tel.:

Transkrypt

1 angelo Hotel katowice ul. Sokolska Katowice tel.: a statement of quality and service wigilia FIRMOWA W angelo HOTEL katowice

2 wesołych Świąt! szczęśliwego nowego roku! Serdecznie zapraszamy bufetowych dla całego zespołu. W angelo Mamy nadzieję, że nasza bogata W ofercie wigilii firmowej: do organizacji wigilijnego spotkania firmowego w eleganckiej i miłej atmosferze angelo Hotel Katowice. Nasz doświadczony zespół zapewni najwyższą jakość obsługi oraz kompleksową pomoc w organizacji zarówno kameralnej kolacji serwowanej w gronie najbliższych współpracowników, jak i dużej imprezy z szerokim wyborem dań i przekąsek Hotel Katowice podążamy śladem Państwa pomysłów, dbamy o komfort naszych gości i gwarantujemy, że przy dźwiękach kolęd, w świątecznie udekorowanej sali poczują Państwo atmosferę zbliżającego się Bożego Narodzenia. Wszystkim naszym Klientom życzę spokojnych oraz pełnych radości Świąt! Tomasz Piórkowski General Manager angelo Hotel Katowice i zróżnicowana oferta świąteczna zapewni ucztę kulinarną na najwyższym poziomie, zaspokajając najbardziej wyszukane gusta i wymagania smakoszy. Dla miłośników polskiej tradycji nasz Szef Kuchni, Piotr Nadolski, skomponował kilka wyśmienitych zestawów opartych na staropolskich przepisach, natomiast dla amatorów kulinarnych nowinek przygotował międzynarodowe specjały łączące rozmaite świąteczne tradycje i kuchnie świata. Kolacja serwowana lub kolacja bufetowa Pakiety napojów i alkoholi do wyboru Uroczysta dekoracja stołów i sali Nastrojowa muzyka świąteczna Miła i profesjonalna obsługa Opłatek dla uczestników Przystrojona choinka Fotograf na życzenie Prezenty na życzenie

3 Eleganckie menu serwowane Eleganckie menu serwowane MENU i 69 PLN brutto od osoby MENU ii 79 PLN brutto od osoby MENU iii 89 PLN brutto od osoby MENU IV 99 PLN brutto od osoby Barszcz czerwony z uszkami grzybowymi Filet z karpia sauté, purée musztardowe, maślana kapusta z grochem Strudel migdałowy z lodami cynamonowymi Dla minimum 10 osób Przystawka Pasztet świąteczny z wędzoną śliwką w otulinie z bekonu rybna z kawałkami łososia Halibut w migdałowej panierce z gratin buraczanym z fenkułem i ziołowymi ziemniakami Piernik z marmoladą pomarańczową Przystawka Pâté z kaczki z karmelizowanymi jabłuszkami z podsuszanych borowików z łazankami podana z kwaśną śmietaną Łosoś marynowany w soli morskiej i whisky z zapiekanką ziemniaczaną oraz szpinakiem z czosnkiem i kurkami Sernik z suszonymi owocami i sosem makowym Przystawka Pierś z kaczki marynowana w przyprawach korzennych z chutney szampańskim z jabłkami Krem z czerwonej soczewicy z małżą nowozelandzką Indyk szpikowany kasztanami z pralinami ziemniaczanymi w migdałach i suszonych pomidorach z sosem porowo-pietruszkowym Jabłecznik orzechowy

4 Wigilijny bufet Szefa Kuchni 85 PLN brutto od osoby Bufet międzynarodowy 90,00 pln brutto od osoby Sałata lodowa z wędzoną rybą i serem Sałatka szopska z owczym serem Pasztet z żurawiną Patera wędlin z sosem tatarskim Wybór pieczywa i masełek smakowych y Ciasto piernikowe Sernik z suszoną pomarańczą pieczarkowa Karp smażony sauté Pierogi z kapustą i grzybami Ziemniaki pieczone Maślane warzywa z pary z prażonymi migdałami Dla minimum 20 osób. Czas serwowania do 3 h, każda następna godzina +10% Mix sałat frutti di mare Terrine drobiowe z wędzonym akcentem Sałatka z penne, tuńczykiem i limonką Małże w kruchych babeczkach w sosie prowansalskim Rolada z indyka z jabłkami i żurawiną Pasztet strasburski z gęsią wątróbką Wybór pieczywa i masełek smakowych y Muffiny cynamonowe z żurawiną Sałatka z ananasa z fenkułem Panna cotta jabłkowo-żubrówkowa Ciasto czekoladowe Bisque ze skorupiaków Dorsz w cieście z sosem piernikowym Indyk pieczony z pomarańczami i kardamonem Gratin migdałowo-ziemniaczane z amaretto Grillowane pieczarki z groszkiem cukrowym w sosie ostrygowym Makaron świąteczny z pieczoną cukinią i karczochami o aromacie trufli

5 Bufet polska tradycja 90 PLN brutto od osoby Bufet polska tradycja 95 PLN brutto od osoby menu i menu ii Tymbaliki z karpia z migdałami Sałatka z wędzonego kurczaka z kukurydzą Pasztet drobiowy z żurawiną Śledź w oleju z cebulką i koprem Sałatka jarzynowa z jajkiem przepiórczym y Piernik świąteczny z owocami Makowiec z sosem pomarańczowym Kompot z suszonych owoców Barszcz czerwony z uszkami grzybowymi Karp w ziołowej panierce Halibut w kremie miodowo-musztardowym Pierogi z kapustą i grzybami w tymiankowym sosie Kapusta zasmażana z grochem Ziemniaki glazurowane Sałatka śledziowa z ziemniakami i ogórkiem kiszonym Schab ze śliwką w otulinie z boczku Sałatka pieczarkowa ze świeżymi ziołami Roladka wieprzowa z grzybami i szalotką Łosoś wędzony z musem chrzanowym y Sernik z brzoskwinią polany czekoladą Kutia z bakaliami Makówki śląskie z suszonych borowików z łazankami Łosoś pieczony w liściach limonki Karp w serowej panierce Kapusta z grochem Pierogi z kapustą i grzybami Ziemniaki pieczone z tymiankiem Dla minimum 20 osób. Czas serwowania do 3 h, każda następna godzina +10%

6 NAPOJE Pozostałe usługi PAKIET I 35,00 pln brutto od osoby PAKIET II 50,00 pln brutto od osoby Paczki wigilijne dla gości (os.) od 100,00 pln Warsztaty kulinarne (os.) 15,00 pln Wybór soków owocowych Wybór soków owocowych Fotograf (1 h) 300,00 pln Korkowe (os.) 20,00 pln Wino białe i czerwone Wino białe i czerwone Mikołaj (1 h) 200,00 pln Wódka Sobieski Ceny napojów według konsumpcji Zapraszamy do kontaktu Herbata/Kawa 9,00 pln Wino białe lub czerwone (kieliszek) 12,00 pln Iwona Ambrożyńska-Kołbuk Elżbieta Kwietniowska Coca-Cola, Fanta, Sprite, tonik 8,00 pln Grzane wino 0,2 l 9,00 pln tel.: tel.: Woda mineralna 7,00 pln Piwo Żywiec 0,5 l 12,00 pln congress.mgr@angelo-katowice.pl banquet.coordinator3@angelo-katowice.pl Sok owocowy 8,00 pln (jabłko, pomarańcza, porzeczka, grejpfrut) Agnieszka Zięba tel.: Czas serwowania pakietów napojów wynosi do 3 h banquet.coordinator2@angelo-katowice.pl