ZAPEWNIENIE EKONOMICZNEJ SAMOWYSTARCZALNOŚCI ŻYWNOŚCIOWEJ GŁÓWNYM ZADANIEM POLSKIEGO ROLNICTWA NA CAŁY XXI w.

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "ZAPEWNIENIE EKONOMICZNEJ SAMOWYSTARCZALNOŚCI ŻYWNOŚCIOWEJ GŁÓWNYM ZADANIEM POLSKIEGO ROLNICTWA NA CAŁY XXI w."

Weronika Rosińska
5 lat temu
Przeglądów:

1 WALDEMAR MICHNA DANUTA LIDKE DOMINIK ZALEWSKI ZAPEWNIENIE EKONOMICZNEJ SAMOWYSTARCZALNOŚCI ŻYWNOŚCIOWEJ GŁÓWNYM ZADANIEM POLSKIEGO ROLNICTWA NA CAŁY XXI w. STUDIA I MONOGRAFIE ISSN WARSZAWA 2012

2 PROF.DRHAB.INŻ. WALDEMAR MICHNA MGR INŻ. DANUTA LIDKE DR INŻ. DOMINIK ZALEWSKI ZAPEWNIENIE EKONOMICZNEJ SAMOWYSTARCZALNOŚCI ŻYWNOŚCIOWEJ GŁÓWNYM ZADANIEM POLSKIEGO ROLNICTWA NA CAŁY XXI w. Redakcja naukowa prof. dr hab. inż. Waldemar Michna STUDIA I MONOGRAFIE ISSN ISBN WARSZAWA 2012

3 Recenzent prof. dr hab. Władysław Szymański Opracowanie komputerowe Danuta Lidke Korekta Barbara Walkiewicz Redakcja techniczna Leszek Ślipski Nakład: 220 egz., 7,68 ark. wyd. Druk: Dział Wydawnictw IERiGŻ-PIB Warszawa, ul. Świętokrzyska 20, skr. poczt. nr 984 tel.: (22) , (22) (centrala) faks: (22)

4 Spis tre ci Wprowadzenie... 7 Rozdzia 1. Charakterystyka gospodarstw rolnych w wietle wyników Powszechnego Spisu Rolnego 2010 w polskim rolnictwie Wprowadzenie Czy nadal Polska powinna podtrzymywa definicj gospodarstw rolnych jako gospodarstwa rodzinne? Czy zasadne jest utrzymywanie najmniejszych gospodarstw rolnych na obszarach wiejskich Wst pne porównanie kierunków od ywiania si spo ecze stwa ze spo ecze stwami yj cymi w podobnych warunkach klimatycznych Udzia gospodarstw rolnych zdolnych do odtwarzania potencja u produkcyjnego Polskiemu rolnictwu zagra a kryzys produkcji zwierz cej Wykszta cenie ludno ci rolniczej Potrzeby pilnego zwi kszenia spójno ci procesów rozwojowych rolnictwa i przemys u spo ywczego Rozdzia 2. Regionalne i lokalne zró nicowanie struktury agrarnej w Polsce Rozdzia 3. Wybrane elementy struktury agrarnej, od których w najbli szych dekadach zale e b dzie w przewa aj cej mierze samowystarczalno ywno ciowa kraju Nowa skala i nowe kierunki produkcji rolnej wymagaj zmiany charakteru i struktury agrarnej Rozmiar produkcji rolnej i ywno ci powinien by dostosowany do zapewnienia samowystarczalno ci ywno ciowej kraju Poziom produkcji rolnej niezb dnej do zapewnienia samowystarczalno ci ywno ciowej Zasoby ywno ci przeliczone na ekwiwalent ziarna zbó niezb dne do zapewnienia samowystarczalno ci kraju w zakresie wy ywienia W Polsce istnieje równowaga rynkowa popytu i poda y ywno ci Poj cie samowystarczalno ci ywno ciowej obejmowa musi tak e niezb dne zaopatrzenie gospodarki w energi odnawialn... 38

5 Rozdzia 4. Przemiany struktury agrarnej dla wzmocnienia samowystarczalno ci ywno ciowej Polski Zmiany liczebno ci i kondycji ekonomicznej ch opskich gospodarstw rodzinnych Wp yw przyrodniczego charakteru gleb i rodowiska na koncepcj i struktur agrarn rolnictwa w Polsce Udzia polskich gospodarstw rolnych w handlu zagranicznym surowcami rolnymi i ywno ci Przyczyny zmniejszania zakupu surowców rolnych przez przemys y spo ywcze w polskim rolnictwie Ma a zdolno akumulacji kapita u finansowego rozdrobnionych gospodarstw utrudnia urzeczywistnianie post pu rolniczego w gospodarstwach rolnych Rolnictwo w obecnej strukturze agrarnej nie jest w stanie podj nowych wyzwa spo eczno-gospodarczych Narastaj ce trudno ci rozwoju produkcji zwierz cej w rozdrobnionej gospodarce ch opskiej Dostosowywanie specjalizacji gospodarstw rolnych do aspiracji tej cz ci rodziny, która zamierza pracowa w rolnictwie Skala deficytu trzody chlewnej i mo liwo ci jego przezwyci enia Rozdzia 5. Rozbudowa pozarolniczego sektora gospodarki narodowej na wsi w celu stworzenia miejsc pracy dla rozwi zania obecnego problemu bezrobocia wiejskiego oraz dla ludno ci rolniczej Zapotrzebowanie na nowe miejsca pracy dla obecnego bezrobocia na wsi Charakter interwencji pa stwa w kwestii zmiany struktury agrarnej polskiego rolnictwa ród a finansowania pozarolniczego sektora gospodarczego na tworzenie miejsc pracy na obszarach wiejskich oraz ród a utrzymania rodzin, które rezygnuj z pracy w rolnictwie na rzecz pracy poza rolnictwem Rozdzia 6. Miejsce i rola w adz pa stwowych w kszta towaniu struktury gospodarczej kraju, w tym struktury agrarnej Wiod ce dzia ania pa stwa maj ce na celu przezwyci anie kryzysu produkcji zwierz cej, nasilaj cego si bezrobocia na wsi oraz powszechno ci zaniku produkcji w ma ych gospodarstwach Zró nicowanie docelowe struktury agrarnej w II pó wieczu XXI wieku w Polsce... 82

6 6.3. Rola i sposoby dzia ania w adz pa stwa w procesie restrukturyzacji rolnictwa na przyk adzie Francji Mechanizmy tworzenia akceptowalnej struktury agrarnej w ró nych regionach Gospodarstwa rolne o charakterze socjalnym Wielko rodków, jakie Polska otrzyma a na cele realizacji Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich (PROW) w latach (wed ug Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi) Rozdzia 7. Modyfikacje genetyczne w produkcji rolniczej i ich wp yw na samowystarczalno ywno ciow oraz na udzia rolnictwa w tworzeniu no ników odnawialnych surowców rolnych Popyt na surowce rolne i ywno na wiecie mo e powi ksza si szybciej ni produkcja rolna oraz produkcja ywno ci i jej poda Bycie innowacyjnym to dla rolnika (w tym przedsi biorstwa rolnego) akceptowalny ekonomiczny przymus Rozdzia 8. G ówny nurt Wspólnej Polityki Rolnej Unii Europejskiej zdaje ci gle egzamin i powinien by utrwalany nadal w kolejnych dekadach Skala wielko ci dotacji do rolnictwa udzielanej w ró nych krajach Istnieje tak e potrzeba ustanowienia trwa ych dotacji dla utrzymania yzno ci gleby oraz ochrony wody pitnej Rozdzia 9. Unia Europejska staje wobec potrzeby dokonania niezb dnych korekt Wspólnej Polityki Rolnej Wspieranie dzia a s u cych przezwyci aniu zapó nie rozwojowych cz ci krajów cz onkowskich UE Od pi ciu lat trwa kryzys finansowy w Unii i na wiecie, a wci nie ma doktryny odpowiadaj cej na pytanie, czy b dzie mo na unikn nast pnych kryzysów Dalszy rozwój demograficzny i jego wp yw na rozwój gospodarki Europy Reformy Wspólnej Polityki Rolnej Unii Europejskiej wymaga tak e dostosowanie si wzajemne zak adów przemys u przetwórczego surowców rolnych oraz rodzinnych gospodarstw rolnych Rozdzia 10. Dop aty bezpo rednie UE w latach i propozycje na lata P atno ci obszarowe w latach

7 10.2. P atno ci bezpo rednie w latach Planowane p atno ci obszarowe w latach Reforma WPR na lata Rozdzia 11. Strategicznym zadaniem polskiego rolnictwa jest osi gni cie najpó niej w po owie XXI wieku wyra nej dominacji rodzinnych gospodarstw rozwojowych (o powierzchni powy ej 30 ha) w u ytkowaniu powierzchni u ytków rolnych W ka dej gminie zaistnie powinna sie gospodarstw rolnych rozwojowych zdolnych do odtwarzania potencja u produkcyjnego Instrumenty przyspieszania procesu restrukturyzacji i dostosowywania gospodarstw rolnych do ochrony samowystarczalno ci ywno ciowej kraju Coraz wi ksza cz ziemi powinna by w dyspozycji gospodarstw rolnych zdolnych do optymalnych nak adów na produkcj i innowacj, czyli rozwojowych Gospodarstwa rodzinne musz nauczy si grupowego przygotowywania du ych partii towaru dla zak adów przemys owych. Do tego potrzebne s edukacja i nak ady inwestycyjne Literatura

Podobne dokumenty

ZAPEWNIENIE EKONOMICZNEJ SAMOWYSTARCZALNOŚCI ŻYWNOŚCIOWEJ GŁÓWNYM ZADANIEM POLSKIEGO ROLNICTWA NA CAŁY XXI w.

VI PROF. DR HAB. INŻ. WALDEMAR MICHNA MGRINŻ. DANUTA LIDKĘ DR INŻ. DOMINIK ZALEWSKI ZAPEWNIENIE EKONOMICZNEJ SAMOWYSTARCZALNOŚCI ŻYWNOŚCIOWEJ GŁÓWNYM ZADANIEM POLSKIEGO ROLNICTWA NA CAŁY XXI w. Redakcja