DOBÓR, BADANIA, KONTROLA JAKOŚCI OPAKOWAŃ

Transkrypt

1 MOVIDA zaprasza na spotkanie masterclass z cyklu NOWOCZESNE i BEZPIECZNE OPAKOWANIA: DOBÓR, BADANIA, KONTROLA JAKOŚCI OPAKOWAŃ studia przypadków wymogi prawne warsztaty z interpretacji wyników dobre praktyki zwiedzanie akredytowanego laboratorium weryfikacja wyników badań dostarczonych przez uczestników TECHNICZNE ZWIEDZANIE AKREDYTOWANEGO bogate meritum eksperci dla ekspertów

2 Szanowni Państwo, Serdecznie zapraszam na spotkanie masterclass, które odbędzie się w dniach listopada w okolicach Warszawy. Spotkanie to będzie poświęcone procesowi doboru, badań oraz kontroli jakości i bezpieczeństwu opakowań, adresowane jest do praktyków w tym zakresie i oparte na analizach studiów przypadków oraz praktyce badań jakości i bezpieczeństwa. Podczas spotkania zapoznają się Państwo z merytorycznymi, opartymi na studiach przypadków i osadzonymi w rzeczywistości prelekcjami dotyczącymi zapewnienia jakości opakowań w zakresie wymaganym prawem, a także dobrymi praktykami, wygłoszonymi przez doświadczonych praktyków. Techniczne zwiedzanie akredytowanego laboratorium badawczego połączone z praktycznymi warsztatami interpretacji wyników! Niezwykłą rzadkością jest możliwość zwiedzania akredytowanego laboratorium, ze względu na obostrzenia spowodowane ochroną próbek i działań badawczych. Jest to spotkanie nietypowe i unikatowe w zakresie meritum i sposobowi przeprowadzenia. O jego wyjątkowości stanowi, towarzysząca zaawansowanym merytorycznie prelekcjom, wizyta w akredytowanym laboratorium JARS. Wizyta w Laboratorium JARS nie jest wycieczką poglądową, lecz zwiedzaniem o charakterze technicznym. Podczas spotkania będą Państwo brali aktywny udział w doświadczeniach - będą one przeprowadzane w Państwa obecności. Po części merytorycznej i warsztatowej zostanie przeprowadzona analiza i interpretacja wyników (w tym tych, które dostarczą Państwo). Poznają Państwo zatem całość procesu. Dodatkowo zapraszamy Państwa do zabrania ze sobą własnych danych, które będą mogły zostać przeanalizowane w trakcie spotkania, co da dodatkową wartość w postaci pracy na dokładnie Państwu znanych materiałach. Tylko to spotkanie daje Państwu taką wyjątkową możliwość! Jestem przekonana, że udział w spotkaniu będzie dla Państwa cennym doświadczeniem zarówno dzięki możliwości zdobycia przydatnej wiedzy, przekazanej przez najlepszych ekspertów, jak i dzięki okazji do wymiany doświadczeń w gronie praktyków dbających o najwyższą jakość opakowań. Gdyby mieli Państwo jakiekolwiek pytania, jestem do Państwa dyspozycji pod numerem telefonu lub pod adresem poczty elektronicznej jzimolag@movida.com.pl. Joanna Zimoląg Senior Project Manager Izabella Kiriczok Prezes Podczas wizyty w JARS zapraszamy na warsztaty w pracowniach Laboratorium, a także na wyjątkowe warsztaty z interpretacji wyników badań. Zachęcamy Państwa do zabrania ze sobą wyników badań, które chcieliby Państwo zinterpretować SPOTKANIE DEDYKOWANE JEST PRAKTYKOM, A W SZCZEGÓLNOŚCI ZAPRASZAMY: Dyrektorów, Koordynatorów, Kierowników, Managerów Działów Jakości, Zapewnienia Jakości, Utrzymania Jakości Technologów, Konstruktorów i Projektantów opakowań Laboratoriów ds. zakupu i rozwoju opakowań i Inżynierów ds. opakowań ds. rozwoju produktów Liderów projektów opakowaniowych»» ds. Oceny Bezpieczeństwa

3 WŚRÓD PORUSZANYCH TEMATÓW: innowacje a bezpieczeństwo produktów kryteria wyboru materiałów opakowaniowych wymagane badania wynikające zarówno z przepisów, jak i dobrych praktyk metody kontroli jakości opakowań weryfikacja kosztów badań interpretacja wyników badań ATUTY SPOTKANIA: absolutnie niepowtarzalny autorski program wizyta w akredytowanym laboratorium JARS spotkanie w gronie ekspertów zajmujących się doborem i badaniem opakowań inspirujące prelekcje praktyczne warsztaty sprawdzone rozwiązania nowe doświadczenia innowacyjne technologie platforma wymiany doświadczeń pomiędzy ekspertami wspólna kolacja dająca możliwość nawiązania kontaktów biznesowych W TAKCIE SPOTKANIA ODBĘDĄ SIĘ WARSZTATY DOT. SPOSOBÓW BADANIA OPAKOWAŃ, PRZEPROWADZONE PRZEZ EKSPERTÓW Z W: Laboratorium Mikrobiologicznym Laboratorium Fizykochemicznym Laboratorium Kosmetycznym Pracowni Sensorycznej AKREDYTOWANE SP. Z O.O. AKREDYTACJA: Akredytacja PCA nr AB 1095 Certyfikat ISO 9001:2008 Certyfikat ISO Certyfikat OiB Certyfikat AQAP 2130 CZŁONKOWSTWO: Klub Polskich Laboratoriów Badawczych POLLAB Polska Izba Przemysłu Chemicznego Polski Związek Przemysłu Kosmetycznego Polskie Stowarzyszenie Producentów Kosmetyków i Środków Czystości Czyste Piękno Śląski Klaster Gospodarki Odpadami Stowarzyszenie Hydrologów Polskich Inicjatywa Firm Rodzinnych Polsko Niemiecka Izba Przemysłowo Handlowa Polsko Ukraińska Izba Gospodarcza Klaster Nutribiomed Mazowiecki Klaster Chemiczny WSPÓŁPRACA Z UCZELNIAMI: Uniwersytet Warszawski Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) w Warszawie Zachodniopomorski Uniwersytet Chemiczny Uniwersytet Śląski Politechnika Śląska Uniwersytet Łódzki Z wydziałem Biologii Uniwersytetu Warszawskiego studia podyplomowe w kierunkach: Mikrobiologia, Higiena, Środowisko Bezpieczeństwo i Jakość w praktyce przemysłowej. OBSZARY BADAŃ: żywność i suplementy diety pasze opakowania środowisko (np. woda, ścieki, gleba) geologia i hydrologia kosmetyki i chemia gospodarcza woda do dializ woda w pływalniach AUDYTY: Dobre Praktyki Higieny (GHP) Dobre Praktyki Produkcji (GMP) System HACCAP Sieci handlowe Dostawcy surowców i produktów POBÓR PRÓBEK: akredytowany pobór próbek na terenie całego kraju w 24h monitorowany transport w warunkach chłodniczych rozpoczęcia analiz w dniu odebrania próbek

4 24 listopada WYMAGANIA EKOLOGICZNE WOBEC OPAKOWAŃ ORAZ ICH ZNAKOWANIE 8.30 rejestracja i poranna kawa 9.00 PRZYWITANIE UCZESTNIKÓW PRZEZ GOSPODARZY I JARS SP. Z O.O. EKSPERCI: Ryszard Klimczuk, Prezes Zarządu, Auditor Jakości, Manager Jakości EOQ, Justyna Orłowska, Pełnomocnik Zarządu ds. jakości JARS Sp. z o.o. Ryszard Klimczuk, absolwent SGGW z ponad 40 letnim doświadczeniem w branży rolniczej i spożywczej. Auditor i Manager Jakości, wykładowca na Studiach Podyplomowych na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warszawskiego. Specjalista ds. Systemów Jakości w sektorze spożywczym, związanych z bezpieczeństwem żywności: HACCAP, GHP, GMP oraz projektów technologicznych i projektów laboratoriów. Autor opracowań, szkoleń i audytów tych systemów w sieci: Makro, Real, Auchan, Carrefour, Selgros oraz w wielu zakładach spożywczych. Justyna Orłowska, absolwentka Wydziału Chemii na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika oraz Studiów Podyplomowych Metrologia Chemiczna na Wydziale Chemii Uniwersytetu Warszawskiego. Posiada uprawnienia Audytora Wewnętrznego nadane przez Polskie Centrum Akredytacji. Wieloletni pracownik Laboratoriów Fizykochemicznych. Od wielu lat związana z firmą JARS Sp. z o.o., gdzie obecnie pełni funkcję Pełnomocnika ds. Jakości. Rozwój wiedzy w dziedzinie ochrony środowiska naturalnego jaki nastąpił w ostatnich latach uwidocznił, że negatywny wpływ opakowań należy rozpatrywać w całym cyklu ich życia, a nie tylko w fazie odpadów. Z tego względu dużego znaczenia nabrało projektowanie, wytwarzanie i użytkowanie opakowań zgodnie z zasadą zrównoważonego rozwoju, a w praktyce handlowej oraz produkcyjnej coraz powszechniej wprowadzane są wyższe standardy, niż przewidują obowiązujące obecnie przepisy prawne. Istotnym narzędziem w badaniach opakowań pod kątem rozwiązań technicznych i materiałowych wykazujących najmniejszy wpływ środowiskowy jest znormalizowana metoda oceny cyklu życia (LCA). Wyniki takich ocen kształtują nowe kierunki w projektowaniu opakowań, uwzględniające takie czynniki jak: źródła pochodzenia materiału opakowaniowego, wykorzystanie surowców z recyklingu, ograniczanie wskaźników carbon footprint (minimalizacja emisji gazów cieplarnianych) itp. Przeprowadzone w COBRO badania LCA oraz obliczenia wskaźników carbon footprint dla wybranych rodzajów opakowań termoformowanych są próbą wskazania korzystniejszych rozwiązań. Ekologiczne opakowanie? Wielu producentów używa tego sformułowania ale czy słusznie? Jak stwierdzić które opakowania ma mniejszy wpływ na środowisko? EKSPERT: Konrad Nowakowski, Ekspert, Zakład Ekologii Opakowań, COBRO, Warszawa przerwa na obiad OCHRONA ŻYWNOŚCI PRZED SZKODLIWYMI SUBSTANCJAMI Z OPAKOWAŃ 9.30 ZBIÓR WYMAGAŃ FORMALNO PRAWNYCH WOBEC OPAKOWAŃ przepisy polskiego prawa Dyrektywy UE EKSPERT: Maciej Wojciechowski, Kierownik Działu Konsultacyjno- Szkoleniowego, JARS Sp. z o.o. Maciej Wojciechowski, absolwent Biotechnologii na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej. Posiada wieloletnie doświadczenie w pracy w akredytowanych laboratoriach badawczych. Wcześniej próbkobiorca, pracownik laboratorium mikrobiologicznego, fizykochemicznego oraz sensorycznego, obecnie Kierownik Działu Konsultacyjno-Szkoleniowego w firmie JARS Sp. z o.o. Zajmuje się organizowaniem i prowadzeniem szkoleń oraz doradztwem w zakresie prawa żywnościowego (głównie w obszarze znakowania żywności) przerwa na kawę skąd trucizna? parasol ochronny z folii inwestycja w jakość coraz więcej dobrych opakowań powlekanie a kwestia smaku i zapachu pył a zgrzewanie EKSPERT: Bartosz Olejniczak, Manager, Innovia Films przerwa na kawę WPŁYW INNOWACJI W OPAKOWANIACH NA BEZPECZEŃSTWO PRODUKTÓW EKSPERT: Dr inż. Patrycja Sumińska, Centrum Bioimmobilizacji i Innowacyjnych Materiałów Opakowaniowych, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie Dr inż. Patrycja Sumińska, absolwentka Politechniki Szczecińskiej (Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej), pracownik Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie (Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa), stypendystka Erasmusa, absolwentka programu Top500Innovators, staże zagraniczne m.in. Francja, Holandia; zaangażowana w międzynarodowe projekty (SustainPack, FlexPakRenew, NewGenPak), prowadziła i prowadzi międzynarodowe projekty w ramach programu Cornet (NCBiR): Subwex, FreshCoat, SmartFlowerPack, Progress i Actipoly; ekspert w zakresie opakowań aktywnych (w tym antymikrobiologicznych), współpraca z jednostkami badawczymi z całej Europy w zakresie opakowań aktywnych i inteligentnych (akcja COST 1405: Act In Pack ), współpraca z firmami z branży opakowaniowej. Podczas konferencji została przedstawiona fachowa, przydatna w pracy wiedza dotycząca najnowszych trendów w świecie opakowań. Poruszone zostały tematy, z którymi firmy codziennie zmagają się podczas procesów pakowania. Bardzo dobra kolacja, przy której można było poznać wielu przedstawicieli branży opakowań. Technolog ds. Opakowań, Teva Operations Poland Sp z o.o., Nowoczesne i bezpieczne opakowania do żywności, grudzień zakończenie pierwszego dnia WSPÓLNA KOLACJA

5 25 listopada 2015 Konferencja merytoryczna, rzeczowa, zgodna z moimi oczekiwaniami. Miła atmosfera podczas kolacji integracyjnej, smaczne posiłki, zabawny quiz. Szef Pakowalni, Farm Frites Poland S.A., Nowoczesne i bezpieczne opakowania do żywności, grudzień rejestracja i poranna kawa 9.00 WYJAZD DO AKREDYTOWANEGO Plan wizyty w JARS: WARSZTATY W PRACOWNIACH (w podziale na grupy) LABORATORIUM MIKROBIOLOGICZNE badanie opakowań metodą popłuczyn badanie opakowań metodą wymazową inkubacja i odczyty płytek EKSPERT: Anna Skotnicka, Kierownik Laboratorium Mikrobiologicznego, JARS sp. z o.o. Anna Skotnicka, mikrobiolog, absolwentka Biotechnologii na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warszawskiego. Członek Polskiego Towarzystwa Mikrobiologów. Prowadzi wykłady i ćwiczenia na studiach podyplomowych na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warszawskiego Mikrobiologia Higiena Środowisko oraz liczne szkolenia z branży spożywczej i kosmetycznej. Od 10 lat jest Kierownikiem Laboratorium Mikrobiologicznego w JARS Sp. z o. o. LABORATORIUM FIZYKOCHEMICZNE migracja globalna - metody wykonania badania, komory pomiarowe, warunki przeprowadzenia badania, dobór płynów modelowych badanie zawartości metali ciężkich - mineralizacja i wykonanie oznaczenia omówienie warunków badania, czynników zanieczyszczających próbkę oraz środków ostrożności EKSPERT: dr Marta Pakieła, Kierownik Laboratorium Fizykochemicznego, JARS sp. z o.o. dr Marta Pakieła, absolwentka Międzywydziałowych Studiów Ochrony Środowiska oraz Wydziału Biologii Uniwersytetu Warszawskiego. Doktor nauk chemicznych w zakresie chemii nieorganicznej. Kierownik Laboratorium Fizykochemicznego w firmie JARS Sp z o.o., z którą związana jest od wielu lat. Na stanowisku Pełnomocnika Zarządu ds. Jakości zajmowała się wdrażaniem zmian i funkcjonowaniem systemów jakości w oparciu o PN-EN ISO/ IEC 17025, ISO 9001 oraz AQAP Członek Komitetu Technicznego PKN KT 235 ds. Analizy Żywności. Interesują ją zagadnienia metrologii chemicznej, sterowanie jakością badań fizykochemicznych oraz zapewnienie spójności pomiarowej przerwa na kawę WARSZTATY W PRACOWNIACH (w podziale na grupy) LABORATORIUM KOSMETYCZNE omówienie zakresu prowadzonych badań kosmetyków/chemii gospodarczej w laboratorium (badania fizykochemiczne, dermatologiczne, aplikacyjne) prezentacja wybranych metod badawczych - fizykochemicznych, dermatologicznych (testy płatkowe) EKSPERT: Dorota Kulik, Kierownik Laboratorium Badań Kosmetyków i Chemii Gospodarczej, JARS sp. z o.o. Dorota Kulik, absolwentka Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie oraz Wyższej Szkoły Zawodowej Kosmetyki i Pielęgnacji Zdrowia w Warszawie. Z wykształcenia chemik, kosmetolog. Posiada wieloletnie doświadczenie w pracy w laboratorium kosmetycznym. Obecnie Kierownik Laboratorium Badań Kosmetyków i Chemii Gospodarczej w JARS Sp. z o.o. oraz nauczyciel akademicki w Wyższej Szkole Zawodowej Kosmetyki i Pielęgnacji Zdrowia w Warszawie. Tematem jej pracy doktorskiej jest określenie wpływu surowców kosmetycznychna transport przezskórny metali ciężkich. PRACOWNIA SENSORYCZNA wstęp teoretyczny - podstawa prawna i metodyka badań analiza sensoryczna materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością pod kątem przekazywania obcego zapachu i smaku z opakowania do żywności - warsztaty przeprowadzone na próbkach rzeczywistych w Pracowni Badań Sensorycznych (w tzw. boksach) EKSPERT: dr Magdalena Garbolińska, Koordynator branży kosmetycznej, JARS sp. z o.o. dr Magdalena Garbolińska, mikrobiolog z wieloletnim doświadczeniem w obszarze zapewnienia i nadzorowania kontroli jakości w branży kosmetycznej. Posiada doświadczenie i uprawnienia we wdrażaniu, nadzorowaniu i przeprowadzaniu auditów z zakresu systemów jakościowych opartych na wymaganiach norm: ISO 9001, ISO 17025, ISO 22000/ HACCP, ISO oraz standardu BRC CP. Autorka opracowań, artykułów branżowych, prelegent i szkoleniowiec z zakresu legislacji, systemów jakościowych, GMP i GHP oraz mikrobiologii przemysłowej. Członek Grupy Legislacyjnej przy Polskim Związku Przemysłu Kosmetycznego oraz Polskiego Stowarzyszenia Producentów Kosmetyków i Środków Czystości Czyste Piękno POWRÓT DO HOTELU przerwa na obiad INTERPRETACJA WYNIKÓW I SPRAWOZDAŃ WARSZTATY po zakończeniu analizy przez wszystkich uczestników: Omówienie i interpretacja uzyskanych wyników badań Osoby chcące, aby podczas warsztatów przeanalizowano i zinterpretowano wyniki badań, którymi dysponują proszone są o przesłanie ich najpóźniej do dnia 10 listopada na adres: amrozowicz@movida.com.pl zakończenie spotkania