Systemy do czyszczenia, suszenia i polerowania sztućców Modele RCT, RCC/RCD i CD

Transkrypt

1 Systemy do czyszczenia, suszenia i polerowania sztućców Modele RCT, RCC/RCD i CD

2 Błyszczące i czyste sztućce mają zasadnicze znaczenie w każdym lokalu gastronomicznym, tak w dużej stołówce jak i w ruchomym punkcie gastronomicznym. Rösler oferuje systemy zapewniające czyste i odpowiednio zdezynfekowane sztućce bez czasochłonnego i kosztownego ręcznego czyszczenia i polerowania. Rösler, wiodący na świecie dostawca rozwiązań w zakresie wykończenia powierzchni, zastosował ponad 60 lat swoich doświadczeń na polu powierzchni do czyszczenia, suszenia i polerowania sztućców, czego wynikiem była instalacja licznych systemów do czyszczenia i polerowania sztućców na całym świecie. Jeśli chodzi o idealnie wyczyszczone i wypolerowane sztućce, operatorzy dużych stołówek i usług cateringowych stosują te same normy odnośnie funkcjonalności, wydajności i niezawodności, do jakich przyzwyczaili nas wszyscy nasi pozostali klienci. Zadanie nie jest proste, ponieważ sztućce po wyjęciu ze zmywarki często nadal pokryte są resztkami jedzenia, których usunięcie, wraz z późniejszym wysuszeniem i wypolerowaniem sztućców, wymaga dużych nakładów i pracy ręcznej. Rösler oferuje asortyment różnorodnych systemów czyszczenia i polerowania sztućców, umożliwiając łatwy wybór odpowiedniego wyposażenia i czynników technologicznych do dowolnego rodzaju procedur czyszczenia. Ponieważ proces rozwojowy, technologiczny oraz produkcja wyposażenia mają miejsce w zakładach Rösler, nasi klienci mają pewność, że uzyskają rozwiązania, które są dobrane specjalnie do ich konkretnych wymagań. Nasz asortyment wyposażenia zaczyna się od małych, przenośnych suszarek/polerek i sięga aż do w pełni zautomatyzowanych i zintegrowanych systemów czyszczących oraz suszących/polerujących. W zależności od określonych przez klienta wymagań jakościowych i wydajnościowych, możemy zaoferować systemy do czyszczenia, suszenia i polerowania sztućców dobrane idealnie do konkretnych potrzeb. RCC Myjka do sztućców Rösler z RCD Suszarka do sztućców Rösler Myjka do sztućców Rösler (RCC) w połączeniu z suszarką do sztućców Rösler (RCD) współpracują w celu zapewnienia wolnego od zarazków czyszczenia brudnych sztućców, oraz późniejszego suszenia i polerowania. Nasze wyniki są doskonałe, nawet jeśli od chwili używania sztućców upłynął pewien czas. To wyjątkowe połączenie urządzeń zastępuje zmywarkę, oszczędza energię i nie wymaga ręcznego mycia. CD Suszarka do Sztućców Suszarka do sztućców (CD) umożliwia pozbawione zarazków suszenie i polerowanie różnego typu sztućców. Mokre sztućce wyjęte ze zmywarki umieszcza się w suszarce CD i po jednym cyklu sztućce są całkowicie suche i wypolerowane. Czasochłonne, ręczne suszenie i polerowanie nie jest już konieczne! 2

3 Munich, QMS-TGA-ZM Myjka do Sztućców Rösler RCC Suszarka do Sztućców Rösler RCD Myjka do sztućców Rösler (RCC) dostępna jest jako system wolnostojący, można dokonać też rozbudowy do pełnego Systemu do czyszczenia i polerowania sztućców, poprzez połączenie z suszarką do sztućców Rösler (RCD). Myjka do sztućców Rösler (RCC) w połączeniu z suszarką do sztućców Rösler (RCD) oferuje wiele funkcji, które zapewniają ekonomiczne czyszczenie i suszenie sztućców oraz innych przyrządów kuchennych, takich jak łyżki, warząchwie itp. z jednoczesnym zapewnieniem wysokiej jakości procesu. Przykładowo w zależności od stopnia zanieczyszczenia sztućców, system można uruchomić w trybie ciągłego podawania lub w trybie wsadowym, z różnymi czasami obróbki. Dzięki intensywnemu a jednocześnie delikatnemu procesowi czyszczenia z użyciem specjalnie zaprojektowanych środków i mieszanek przeznaczonych do kontaktu z żywnością, nawet zasuszone resztki jedzenia przylegające do sztućców przez wiele godzin, zostaną szybko usunięte bez jakiegokolwiek ręcznego czyszczenia sztućców. Po etapie czyszczenia sztućce przechodzą przez stanowisko płukania z użyciem świeżej wody, po czym są przenoszone bezpośrednio do suszarki wibracyjnej. Tam mokre sztuce są umieszczane w masie specjalnego, wolnego od zarazków, organicznego granulatu, podgrzanego do zadanej temperatury. Ponieważ sztućce są całkowicie zanurzone w granulacie, rezultatem końcowym jest błyszczące, idealnie czyste wykończenie powierzchni. Zastosowania: 4 Skuteczne i wydajne mycie/czyszczenie sztućców po użyciu nawet, jeśli resztki żywności na sztućcach zdążyły już wyschnąć, z późniejszym suszeniem i idealnym polerowaniem w suszarce RCD. 4 Sztućce wszelkiego typu - od małych widelczyków deserowych do dużych chochel do zupy. 4 Sztućce ze stali nierdzewnej i inne sztućce wysokiej jakości otrzymują wykończenie wysokiej jakości. Ślady utleniania oraz rysy znikają całkowicie. 4 Szybkie czyszczenie sztućców, które często powoduje zatory w procesie czyszczenia. CERTIFICATE The Certification Body of TÜV SÜD Management Service GmbH certifies that Rösler Oberflächentechnik GmbH Vorstadt 1, D Untermerzbach Hausen 1, D Bad Staffelstein has established and applies a Quality Management System for Untermerzbach: Development, production and sale of machines, installations and consumables for the vibratory and shot-blasting technology Bad Staffelstein: Development and production of consumables for the vibratory technology An audit was performed, Report No Proof has been furnished that the requirements according to ISO 9001:2008 ISO 9001: 2008 are fulfilled. The certificate is valid until Certificate Registration No TMS 3

4 Funkcje i korzyści: 4 Eliminacja pracy ręcznej zapewnia duże oszczędności finansowe i czasowe 4 Wstępne czyszczenie sztućców nie jest wymagane 4 Niski koszt energii 4 Urządzenia nie wymagają skomplikowanego czyszczenia i konserwacji 4 Mechaniczny proces czyszczenia odbywa się z wykorzystaniem specjalnie opracowanego środka polerskiego, dzięki czemu zużycie wody i detergentów jest niskie. 4 System czyszczenia i suszenia/polerowania pracujący w trybie ciągłym zapobiega powstawaniu plam na sztućcach z powodu przedwczesnego wyschnięcia 4 Zbudowane zgodnie z normą higieniczną DIN Brak kałuż wody dookoła urządzeń. 4 Bezpośrednie otoczenie pozostaje wolne od wilgoci i pyłu 4 Nie dochodzi do pomieszania zabrudzonych/używanych sztućców oraz sztućców czystych w cyklu płukania Dane techniczne serii RCC: Wymagania przestrzenne długość x szerokość (przybliżona w mm) Wydajność zależnie od stopnia zanieczyszczania (szt./godz.) Wsad czynnika (kg) Separacja Tryb przepł. ciągłego (1) / wsadowy (2) Zasilający silnik wibracyjny (kw) Połączenie elektryczne 3Ph/N/PE (V) Zużycie wody (l/godz.) RCT 1 RCC 1 RCC 2 RCC 3 RCC 4 RCC x x x x x x nie tak tak tak tak tak state 02/13 Dane techniczne serii RCD: Wsad czynnika (kg) Zasilający silnik wibracyjny (kw) Połączenie elektryczne 3Ph/N/PE (V) RCD 1 RCD state 02/13 4

5 Trzy etapy obróbki: 1. Czyszczenie sztućców Mechaniczne czyszczenie w masie środka polerującego. Czas obróbki różni się w zależności od stopnia zanieczyszczenia. Wstępne czyszczenie nie jest wymagane 2. Płukanie Płukanie końcowe po czyszczeniu świeżą wodą 3. Suszenie i polerowanie Suszarka RCD z ogrzewanym i wolnym od zarazków środkiem suszącym (granulat organiczny) Środki i mieszanki Opracowanie, produkcja i know-how Przez dziesięciolecia nasza firma opracowywała wysokiej jakości środki do masowych zastosowań wykończeniowych. Środki te uzupełniają mieszanki czyszczące oraz środki do suszenia i polerowania. Dzięki ponad produktów możemy zaoferować naszym klientom największy jak do tej pory wybór preparatów i mieszanek wysokiej jakości w dowolnym miejscu na świecie. Nasza firma stosuje jedynie surowce przyjazne dla środowiska i spełnia najwyższe normy ekologiczne podczas produkcji naszych preparatów i mieszanek. 5

6 Suszarka do sztućców Rösler CD modele CD 3000, CD 5000 i CD 8000 L Plamy z wody i inne zanieczyszczenia na nożach, widelcach i łyżkach nie tylko nie są mile widziane, ale mogą również mieć znaczący, negatywny wpływ na reputację restauracji lub firmy cateringowej. Sprawdzane przez lata systemy do suszenia, polerowania i sterylizacji sztućców Rösler, typ RC, zaprojektowane pod kątem wydajności 3000, 5000 lub 8000 sztućców na godzinę, pomagają rozwiązać ten problem. Po opuszczeniu zmywarki mokre sztućce są przenoszone do jednostki CD, gdzie przechodzą przez spiralny kanał roboczy wypełniony warstwą specjalnego, wolnego od zarazków czynnika organicznego w postaci granulatu. Podczas tego procesu sztućce są całkowicie zanurzane w granulacie, skutkiem czego jest idealnie czyste i wypolerowane wykończenie powierzchni. Sztućce wykonane ze stali nierdzewnej lub innych materiałów wysokiej jakości opuszczają system suszenia/polerowania całkowicie suche i błyszczące, w stanie zgodnym z normami higienicznymi przewidzianymi dla gastronomii. Systemy CD są wyposażone w lampę UVC, która sterylizuje sztućce oraz czynnik suszący/ polerujący. Wysoce energooszczędny, wbudowany system grzewczy zapewnia wydajność cieplną większą o 30% w porównaniu z podobnymi systemami utrzymuje stałątemperaturę czynnika czyszczącego/polerującego, umożliwiając w ten sposób stałe odparowywanie wchłoniętej wilgoci Funkcje i korzyści: 4 Brak czasochłonnego, ręcznego suszenia i polerowania po zmywaniu 4 Drastyczna redukcja kosztów personelu 4 Krótki czas suszenia umożliwia szybką wymianę sztućców 4 Wysokojakościowe i szybkie suszenie/polerowanie sztućców w warunkach higienicznych zgodnych z normami gastronomicznymi 4 Stałe i całkowicie powtarzalne wyniki suszenia i polerowania 4 Łatwa, prosta obsługa 4 Spiralny, dolny kanał technologiczny zapewnia delikatną obróbkę bez zadrapań 4 Systemy CD Rösler działają na zasadzie ciągłego podawania, przy czym sztućce przechodzą przez kanał roboczy tylko jeden raz 4 Połączenie elektryczne 230 V o bardzo niskim zużyciu energii 4 Wykonanie w całości ze stali nierdzewnej 4 Kompaktowa konstrukcja zapewnia niskie wymagania przestrzenne 4 Systemy CD są montowane na kółkach i można je łatwo przemieszczać 4 Wszystkie systemy wyposażone są w lampę UVC (zgodą z normą higieniczną UE 93 / 43 EWG) sterylizującą sztućce i czynniki 4 Certyfikat CE 4 Systemy CD można łatwo i szybko wyczyścić Wolny od zarazków środek suszący trzeba wymieniać średnio co 4 do 8 tygodni. Środki, jak również wszystkie niezbędne części zamienne, są dostępne w magazynie. Dane techniczne serii CD: Wydajność (szt./godz.) * Długość x Szerokość x Wysokość (mm) Wysokość wylotu (mm) Waga (kg) Moc (kw) Napięcie (V) * w zależności od rozmiaru sztućców CD 3000 CD 5000 CD 8000L do 3000 do 5000 do x 520 x x 620 x x 620 x / / /230 state 02/10 6

7 Rösler...kompletne rozwiązanie technologiczne! Jeśli chodzi o czyszczenie, suszenie i polerowanie sztućców, Rösler oferuje kompletne rozwiązania technologiczne! W drodze szeroko zakrojonych testów zawsze staramy się znaleźć rozwiązanie adekwatne do potrzeb klienta. Nasze kompaktowe rozwiązanie RCC1 z CD 5000 czyszczenie, suszenie i polerowanie sztućców Nasz kompletny pakiet RCC1 z CD 5000 czyszczenie, suszenie i polerowanie sztućców Idealny dla dużych firm gastronomicznych. RCC 05 i RCT1 niewielka alternatywa dla czyszczenia sztućców Ponowna obróbka zużytych sztućców: specjalny proces wykończeniowy Keramo - Wykończenie na wysoki połysk dla Państwa sztućców! 7

8 D D USA F I CH GB E NL A BR ZA D RÖSLER Oberflächentechnik GmbH Werk Memmelsdorf Vorstadt 1 D Untermerzbach Tel.: +49/9533/924-0 Fax: +49/9533/ info@rosler.com RÖSLER Oberflächentechnik GmbH Werk Hausen Hausen 1 D Bad Staffelstein Tel.: +49/9533/924-0 Fax: +49/9533/ info@rosler.com USA RÖSLER Metal Finishing USA, L.L.C Denso Road USA-Battle Creek MI Tel.: +1/269/ Fax: +1/269/ rosler-us@rosler.com F RÖSLER France Z.I. de la Fontaine d Azon CS St. Clément F Sens Cedex Tel.: +33/3/ Fax: +33/3/ rosler-fr@rosler.com I RÖSLER Italiana S.r.l. Via E. Vittorini 10/12 I Concorezzo (MB) Tel.: +39/039/ Fax: +39/039/ rosler-it@rosler.com CH RÖSLER Schweiz AG Staffelbachstraße 189 Postfach 81 CH-5054 Kirchleerau Tel.: +41/62/ Fax: +41/62/ rosler-ch@rosler.com GB RÖSLER UK Unity Grove, School Lane Knowsley Business Park GB-Prescot, Merseyside L34 9GT Tel.: +44/151/ Fax: +44/151/ rosler-uk@rosler.com E RÖSLER International GmbH & Co. KG Sucursal en España Polg. Ind. Cova Solera C/Roma, 7 E Rubí (Barcelona) Tel.: +34/93/ Fax: +34/93/ rosler-es@rosler.com NL RÖSLER Benelux B.V. Reggestraat 18 NL-5347 JG Oss Postbus 829 NL-5340 AV Oss Tel.: +31/412/ Fax: +31/412/ rosler-nl@rosler.com B RÖSLER Benelux B.V. Avenue de Ramelot 6 Zoning Industriel B-1480 Tubize (Saintes) Tel.: +32/2/ Fax: +32/2/ rosler-be@rosler.com A RÖSLER Oberflächentechnik GmbH Hetmanekgasse 15 A-1230 Wien Tel.: +43/1/ Fax: +43/1/ rosler-at@rosler.com RO RÖSLER Romania SRL Str. Horia Closca si Crisan RO Otopeni/ILFOV Tel.: +40/21/ Fax: +40/21/ rosler-ro@rosler.com RUS RÖSLER Russland Borovaya Str. 7, bldg. 4, office Moscow +7 / 495 / / 495 / rosler-ru@rosler.com BR RÖSLER do Brasil LTDA Estrada dos Galdinos 35 Jd. Barbacena Cotia São Paulo - Brasil Tel.: +55/11/ Fax: +55/11/ rosler-br@rosler.com ZA RÖSLER S.A. Surface Technologies P.O. Box Regency Drive Route 21 Corporate Park Irene Ext. 31 ZA-0046 Centurion Tel.: +27/12 / Fax: +27/12 / rosler-za@rosler.com CN RÖSLER BEIJING Office 11N, Tower A, Beijing Fu Hua Mansion No. 8, Chaoyangmen North Avenue Dong Cheng District Beijing P.R. China Tel.: +86/10/ /10/ Fax: +86/10/ rosler-cn@rosler.com IND RÖSLER SurfaceTech Pvt. Ltd. No.9, I Main Road, M.L.A Layout R.T. Nagar IND-Bangalore Tel.: +91/ Fax: +91/ rosler-in@rosler.com i ponad 60 przedstawicieli na całym świecie. Wykończenie Powierzchni Śrutowanie Inżynieria Techniki Środowiskowe RÖSLER Oberflächentechnik GmbH Publ.-Nr. PL Speciyfikacje mogą ulec zmianie bez powiadomienia.