Szef Kuchni Restauracji Potocki Dwór poleca:

Transkrypt

1 Szef Kuchni Restauracji Potocki Dwór poleca: Nasze specjały What we recommend Krem z grzybów leśnych serwowany z groszkiem ptysiowym lub grzankami Mushroom cream soup with choux pastry balls 12 zł Żeberko Potockiego Dworu [400g] marynowane i pieczone, Podane z opieczonymi ziemniakami, surówką wiosenną lub zasmażaną kapustą 34 zł Picke and baked pork rib [400g] with baked potatoes and fresh salad or fried cabbage Golonka po Potocku w ciemnym piwie podawana z kapustą zasmażaną i pieczonymi ziemniakami 7 zł/100g Roasted pork knuckle in dark beer with fried cabbage and baked potatoes Pstrąg na maśle z mixem sałat i opiekanymi ziemniakami Fresh-caught trout fried in butter served with salad mix and roasted potatoes 24 zł

2 Przystawki appetizers Mix gorących przekąsek: panierowane skrzydełka z kurczaka, krążki cebulowe, panierowane kalafiorki, Do wyboru sos: barbecue lub czosnkowy Hot appetizers mix: chicken wingns, onion rings, breaded cauliflowers, to choose: barbecue or garlic sauce 16 zł Ser camembert otoczony orzechami włoskimi podany na liściach rukoli z cytrynowo- truflowym sosem Camembert coated with walnuts served with rocket and lemon-truffle dressing Tradycyjny śledź królewski w oleju Traditional herring in oil 14 zł 10 zł Zupy Soups Tradycyjny rosół dworski podawany w niedziele i święta 7 zł Traditional court broth Żurek zabielany podawany z białą kiełbasą i jajkiem Traditional Polish soup made from fermented rye flour served with a sausage and boiled egg Krem pomidorowy z makaronem Tomato cream soup with noodles Krem z grzybów leśnych z groszkiem ptysiowym lub grzankami Mushroom cream soup with choux pastry balls 9 zł 8 zł 12 zł

3 Ryby i owoce morza Fish and seafood Pstrąg na maśle z miksem sałat i opiekanymi ziemniakami Fresh-caught trout fried in butter served with salad mix and roasted potatoes 24 zł Łosoś z grilla z warzywami w sosie krewetkowym i kluseczkami gnocchi Grilled salmon with vegetables and shrimp sauce served with gnocchi 30 zł Polędwica z dorsza po huzarsku z prażonym kuskusem Fillet of cod with onion, tomato, white wine and herbs, served with roasted couscous 30 zł Krewetki black tiger podane na włoskich sałatach z bagietką czosnkową Black tiger shrimps served with a mixture of Italian lettuce and crunchy pieces of baguette spread with garlic 28 zł

4 Mięsa Meat dishes Marynowana w rozmarynie pierś z kurczaka w sosie z zielonego pieprzu podana z talarami ziemniaczanymi i surówką wiosenną Chicken breast marinated in rosemary, served with green pepper sauce, sliced potatoes and fresh salad 23 zł Pierś z kapłona faszerowana podsuszonymi pomidorami z kluseczkami gnocchi lub opiekanymi ziemniakami i sosem bazyliowym 26 zł Capon breast stuffed with dried tomatoes and gnocchi or roasted baked potatoes in basil sauce Stek T- bone z domowymi frytkami, bukietem warzyw i grzybami w maśle czosnkowym T-bone steak with French fries, vegetables and mushrooms in creamy garlic butter sauce 55 zł Medal ze schabu z sadzonym jajkiem, zasmażaną kapustą podawany z opiekanymi ziemniakami Loin of pork with fried egg, cabbage and roasted potatoes 24 zł Polędwiczka wieprzowa z grilla podana z kurkami w maśle czosnkowym, pikantnymi łódeczkami i mini marchewką Grilled sirloin pork served with golden chanterelle stewed in garlic butter, potato wedges and little carrot 28 zł

5 Kuchnia domowa Potockiego Dworu Home cooking in Potocki Dwór Tradycyjne polskie pierogi z mięsem i kapustą okraszone cebulką. Gotowane lub smażone 10szt 15 zł Traditional Polish dumplings stuffed with cabbage and meat sprinkled with onion Pierogi ruskie okraszone cebulką. Gotowane lub smażone 10szt 15 zł Russian dumplings stuffed with cabbage and meat sprinkled with onion Placki ziemniaczane z cukrem i śmietaną 5szt Potato cakes with sugar and cream 12 zł Placki ziemniaczane z gulaszem 4szt Potato cakes with goulash sauce 20 zł Pieczeń wieprzowa w sosie pieczeniowym, kluseczki śląskie, surówka z czerwonej kapusty Roast pork served with demi glace sauce, potato noodles and red cabbage salad 22 zł

6 Makarony Pastas Spaghetti bolognese Spaghetti bolognese Penne z kurczakiem w borowikowym sosie Penne with chicken and porcini mushrooms Pomidorowe Tagliatelle ze szpinakiem i kawałkami łososia Tomato Tagliatelle with spinach and salmon chunks 17 zł 19 zł 25 zł Sałatka grecka * Sałatki Salads ser feta, pomidor, ogórek, czerwona cebula, papryka, oliwki sos ziołowy Greek salad iceberg salad, tomato, cucumber, black olives, feta cheese, pepper Sałatka Cezara * grillowana pierś z kurczaka, pomidor, grzanki, parmezan, anchois, boczek, sałata Ceasar salad grilled chicken breast, tomato, toasted bread in chunks, parmesan cheese, anchois, bacon, and lettuce Sałatka Bosmana* ciepłe kawałki świeżego łososia, mix sałat, pomidor, ogórek, jajko, fasolka szparagowa, dresing Bosman salad warm salmon chunks, mixed lettuce, tomato, cucumber, boiled egg, green beans and dressing 14 zł 17 zł 19 zł *sałatki podawane z pieczywem czosnkowym *salads served with bread spread with Garlic butter

7 Dla najmłodszych For kids Nuggetsy z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki 14 zł Nuggets with French fries and fresh carrot salad Paluszki rybne z frytkami i mizerią 14 zł Fish fingers with French fries and sliced cucumber in sour cream salad Deser dla malucha 2 gałki owocowych lodów z polewą 8 zł Delicious dessert for kids, two scoops of fruit icecream in chocolate sauce Porcja frytek 100g French fries 100g 5 zł Desery Desserts Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną Ice cream cup with fruits Ciasto dnia ze słodką polewą Cake of the day with sweet sauce 12 zł 8 zł Naleśniki z owocami na ciepło Pancakes with fruit 12 zł

8 Napoje Hot and cold beverages Kawa espresso Espresso Kawa czarna Americano Kawa biała White Americano 6 zł 6 zł 7 zł Czekolada na gorąco Hot chocolate - klasyczna (classical) 10 cl 10 zł - z rumem (with rum) 12 cl 12 zł - z adwokatem (with advocat liqueur) 12 cl 12 zł - z wiśniówką (with kirsch) 12 cl 12 zł Kawa Cappuccino Cappuccino Kawa latte Cafe latte Herbata czarna Black tea Herbata owocowa Fruit tea 8 zł 9 zł 5 zł 6 zł Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic 0,2 l 4 zł 0,5 l 5 zł 1,0 l 7 zł Woda Kropla Beskidu 0,25 l 4 zł Still or sparkling mineral water Nestea 0,5 l 6 zł Burn 0.2 l 7 zł Sok owocowy 0,2 l 4 zł Juice 1,0 l 8 zł

9 Alkohole Alcohols Wódki czyste Vodkas Finlandia 5 cl 7 zł Stock Prestige 5 cl 5 zł Sobieski 5 cl 5 zł Żołądkowa gorzka Deluxe 5 cl 4 zł Wódki gatunkowe Flavoured vodkas Finlandia 5 cl 8 zł Żubrówka 5 cl 5 zł Wiśniówka 5 cl 5 zł Jägermeister 5 cl 9 zł Whisky Whisky Red Label 5 cl 9 zł Black Label 5 cl 15 zł Grant s 5 cl 10 zł Ballantine s 5 cl 10 zł Jack Daniel s 5 cl 14 zł Jim Beam 5 cl 10 zł

10 Alkohole Alcohols Gin Segram s 5 cl 8 zł Gordon s 5 cl 10 zł MARTINI Bianco 10 cl 8 zł Rosso 10 cl 8 zł Extra dry 10 cl 8 zł Brandy& Cognac Metaxa 3* 5 cl 9 zł Metaxa 5* 5 cl 10 zł Stock 84 5 cl 10 zł Hennessy 5 cl 16 zł Tequila Olmeca Silver 5 cl 13 zł Olmeca Gold 5 cl 15 zł Rum Bacardi 5 cl 10 zł Bacardi Black

11 Alkohole Alcohols Piwo Beer Żywiec, Lech, Tyskie, Carlsberg 0,5 l 5 zł Lech free 0,33 l 4 zł Wina Wines Białe półwytrawne 10 cl 8 zł White semi dry Czerwone półwytrawne 10 cl 8 zł Red semi dry Grzaniec Galicyjski 20 cl 8 zł Hot wine Drinki Mojito 4cl rumu, cukier trzcinowy, mięta, limonka, sprite Blue lagoon 4 cl wódka, 2 cl blue curacao, sok z cytryny, sprite Tequila sunrise 4 cl tequila, sok pomarańczowy, grenadyna Pinacolada 4 cl rumu, 4 cl malibu, sok ananasowy, mleko Kamikadze 5 cl wódki, 5 cl blue curacao, sok z cytryny 14 zł 14 zł 16 zł 16 zł 15 zł

12 Restauracja Potocki Dwór czynna codziennie: od 12.oo do 22.oo Potocki Dwór Hotel & Restaurant Potok Wielki 83a Jędrzejów Tel: (+48) ; (+48)