MENU WESELE 170zł/os.

Transkrypt

1 MENU WESELE 170zł/os. DANIE GŁÓWNE: Rosół z makaronem (200ml) Delikatny krem ze szparagów z chipsem z bekonu (200ml) Schab genua (z serem i szynką) (150g), Roladka z karczku w sosie własnym (150g), Filet z indyka w migdałach (120g) Ziemniaki z wody (150g), Półksiężyce ziemniaczane w skórze (150g), Maślane kluseczki półfrancuskie (200g) Surówka z marchwi i pomarańczy (100g), Buraczki z chrzanem (100g), Surówka z porem i ananasem (100g) Puchar lodowy Deser wiśniowy na gorąco I DANIE GORĄCE: Strogonof z paluchem z ciasta francuskiego (200ml + paluch) II DANIE GORĄCE: Smażony dorsz (200g) podany z ziemniakami rosti (150g) i zielonym groszkiem z bazylią (150g) III DANIE GORĄCE: Barszcz czerwony z krokietem (200ml + krokiet) Wiejski żur z jajkiem (200ml)

2 PRZEKĄSKI W STOŁACH: Wędliny (50g) Mięsa pieczyste (50g) Śledź w 2 odsłonach (60g + 60g) Sery z owocami (70g) Sałatka gyros (80g) Sałatka szopska (80g) Schab w galarecie (70g) Tymbaliki drobiowe (80g) Jajka faszerowane na 3 sposoby (80g) Świeże warzywa (50g) Pikle (50g) Pieczywo, masło (bez ograniczeń) Owoce sezonowe (minimum 4 rodzaje) Ciasto (minimum 4 rodzaje po 50g) DODATKOWO PŁATNE: napoje gazowane 8zł/os. Tort we własnym zakresie - gratis powyżej 170 os.

3 MENU WESELE 190zł/os. DANIE GŁÓWNE: Królewski rosół z białym mięsem i borowikiem (200ml) Krem z białych warzyw, z włoską szynką i migdałami (200ml) Devolay z masłem pietruszkowym (150g), Roladki wołowe tradycyjne (150g), Pieczone udko z kaczki podane z grillowanym jabłkiem (1szt) Ziemniaki z wody (200g), Ziemniaki pieczone (150g), Kluseczki gnochii (150g) Modra kapusta z gruszką (80g), Surówka z selera z sosem jogurtowym (80g), Królewskie warzywa gotowane na parze (100g) Deser panna cotta z musem cappuccino Czekoladowe cannelloni faszerowane musem jogurtowym na sosie malinowym I DANIE GORĄCE: Boeuf bourguignon gulasz wołowy na winie z bezą śmietanową (200g) II DANIE GORĄCE: Łosoś w sosie koperkowym (150g + sos), Ziemniaki puree (200g), Chrupiące sałaty z warzywami i pestkami słonecznika (150g) III DANIE GORĄCE: Risotto z kurczakiem i świeżym imbirem (300g) IV DANIE GORĄCE: Barszcz biały z kiełbasą (200ml) Barszcz czerwony z krokietem, pieczarką i serem (200ml + krokiet)

4 PRZEKĄSKI W STOŁACH: Półmiski mięs pieczystych i wędlin (po 40g) Sałatka z tuńczyka w vol-au-ventach (60g) Sałatka z kurczaka z orzechami włoskimi (80g) Śledź w sosie ogrodowym (60g) Śledź z konfiturą z czerwonej cebuli (60g) Szynka ozorek w galarecie (100g) Jajko z musem koperkowym i wędzonym łososiem (80g) Sałatka grecka (80g) Sałatka caprese (80g) Świeże warzywa (50g) Pikle (50g) Pieczywo, masło (bez ograniczeń) Owoce sezonowe (minimum 4 rodzaje) Ciasto (minimum 4 rodzaje po 50g) DODATKOWO PŁATNE: napoje gazowane 8zł/os. Tort we własnym zakresie - gratis powyżej 170 os.

5 MENU WESELE 210zł/os. DANIE GŁÓWNE: Rosół z kołdunami (200ml) Krem z borowika ze słodką śmietaną (200ml) Krem z pieczonej papryki z grillowaną krewetką (200ml) Udziec z indyka w sosie kurkowym (150g), Kotlet hawajski z ananasem i żurawiną (150g), Polędwiczka wieprzowa w sosie z zielonego pieprzu (150g), Gordon blue (150g) Gotowane ziemniaki z masłem (150g), Kulki ziemniaczane opiekane na złoto (150g), Ryż z chrupiącymi orzechami (120g), Szpinakowe kluseczki półfrancuskie (120g) Brokuły na parze z masłem sezamowym (80g), Surówka z kapusty pekińskiej z papryką (70g), Surówka z marchwi i brzoskwini (70g) Deser Pavlovej (beza, bita śmietana, owoce sezonowe) Tiramisu z amaretto Koszyk rozmaitości (andrut, owoce sezonowe, mus, bita śmietana) I DANIE GORĄCE: Zupa ratatouille - indyk pieczony z warzywami podawany z bagietką (200ml + bagietka) II DANIE GORĄCE: Stek wołowy (200g) z masłem ziołowym na grillowanym selerze (150g), z pieczoną papryką (100g) III DANIE GORĄCE: Pstrąg pieczony w całości z tymiankiem (1szt), Ziemniaki rosti (100g), Sałata lodowa z zielonym ogórkiem i słodką kukurydzą (150g)

6 IV DANIE GORĄCE: Żurek z kurkami (200ml) Barszcz czerwony z kołdunami cielęcymi (200ml) Delikatne flaczki z pieczarką (200ml) PRZEKĄSKI W STOŁACH: Wędliny i kiełbasy podsuszane z dipami (40g) Pasztet z dziczyzny (40g) Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem (60g) Śledź po węgiersku (70g) Polędwiczka wieprzowa po warszawsku w galarecie (80g) Półmisek serów twardych i pleśniowych (60g) Vol-au-venty faszerowane pastą z tuńczyka (60g) Befsztyk tatarski z jajkiem (podawany raz) (80g) Sałatka gyros (80g) Sałatka grecka (80g) Sałatka brokułowa z pomidorkiem i fetą w sosie jogurtowym (80g) Świeże warzywa (50g) Pikle (50g) Masło, pieczywo (bez ograniczeń) Owoce sezonowe (minimum 4 rodzaje) Ciasto (minimum 4 rodzaje po 50g) DODATKOWO PŁATNE: napoje gazowane 8zł/os. Tort gratis!

7 POPRAWINY 60zł/os. DANIE GŁÓWNE: Zupa chrzanowa z jajkiem i grzankami (200ml) Noga z kurczaka (1szt), Złociste ziemniaki (15g), Słodka kapusta zasmażana (150g) DANIE GORĄCE: Minestrone z drobnym makaronem (200ml) PRZEKĄSKI W STOŁACH: Wędliny (3 rodzaje po 40g) Matjas w sosie cytrynowym (70g) Sałatka makaronowa z tuńczykiem (80g) Ryba w warzywach (80g) Sałaty z warzywami z białym serem w sosie winegret Świeże warzywa (50g) Pikle (50g) Masło, pieczywo (bez ograniczeń) Ciasto (trzy rodzaje po 50g) DODATKOWO PŁATNE: napoje gazowane 5zł/os.

8 POPRAWINY 80zł/os. DANIE GŁÓWNE: Krem z brokół z grzanką ziołową (200ml) Bitki wieprzowe z kremem grzybowym (180g), Puree ziemniaczano selerowe (200g), Buraczki glazurowane w miodzie (150g) DANIE GORĄCE: Gulaszowa z paluchem piwnym (200ml + paluch) PRZEKĄSKI W STOŁACH: Wędliny i mięsa pieczone (50g) Sałatka tortellini (80g) Pasta rybna na grzance (60g) Sałatka meksykańska z fasolką i salami (80g) Śledź po indyjsku (70g) Świeże warzywa (50g) Pikle (50g) Masło, pieczywo (bez ograniczeń) Patera owoców (80g) Ciasta (dwa rodzaje po 50g) DODATKOWO PŁATNE: napoje gazowane 5zł/os.

9 MENU GRILLOWE 70zł/os. ZUPY (jedna do wyboru - każda dodatkowa płatna 4zł/os): Kwaśnica na wędzonce (200ml) Grochówka z ziemniakami (20ml) Żurek z jajkiem (200ml) Barszcz czerwony z krokietem (200ml +krokiet) MIĘSA GRILLOWE (dwa do wyboru): Marynowana karkówka (120g) Marynowany filet z kurczaka (120g) Żeberka w miodzie z sosem barbecue (150ml) Steki wieprzowe z boczkiem i cebulą (150g) Kiełbasa jałowcowa (120g) Udo z kurczaka pieczone (1szt) Filet z miruny zapiekany z masłem i tymiankiem (150g) MIĘSA (dwa do wyboru): Kiełbasa z rusztu ( z ogniska) (100g) Krupniok (100g) Skrzydełka na ostro (3szt) Kebaby drobiowe (120g) Bigos (150g) Pieczone kawałki golonki (120g) ZIMNA PŁYTA: Surówka z białej kapusty, marchwi i ogórka zielonego (100g) Surówka z czerwonej kapusty z gruszką (100g) Świeże warzywa (100g) Ogórek kiszony (80g) Smalec z wędzoną śliwką (50g) Ciasto drożdżowe DODATKOWO PŁATNE: Warzywa grillowane (bakłażan, cukinia, papryka) (150g) - 5zł Gotowane kolby kukurydzy z masłem (150g) - 4zł Pikle, marynaty (ogórek konserwowy, pieczarka, patison, dynia, itp.) (100g) - 4zł Sałatka makaronowa z tuńczykiem (150g) - 4zł DODATKOWO PŁATNE: napoje gazowane 5zł/os

10 COCTAIL BAR Z OBSŁUGĄ BARMAŃSKĄ Opcja nr 1-80zł/osoba wesele + poprawiny Opcja nr 2-40zł/osoba poprawiny Wesele: maksymalnie do 4:00 Poprawiny: do 5h Drinki dostępne w opcji 1 i 2 Drinki alkoholowe: MOJITO (biały rum, limonka, mięta, cukier trzcinowy, woda gazowana) SEX ON THE BEACH (wódka, likier brzoskwiniowy, sok pomarańczowy, sok żurawinowy) CUBA LIBRE (biały rum, cola, limonka) CAIPIROSKA (wódka, limonka, cukier trzcinowy) DAIQUIRY (biały rum, sok z limonki, syrop cukrowy) BLUE LAGOON (wódka, likier Blue Curacao, syrop Blue Curacao, sok z cytryny, sprite) JOHN COLLINS (gin, sok z cytryny, syrop cukrowy, woda gazowana) MALIBU CLASSIC (malibu, mleczko skondensowane) BLUE HAWAIAN (wódka, likier Blue Curacao, syrop kokosowy, sok ananasowy) SCREWDRIWER (wódka, sok pomarańczowy, grenadyna) ZIELONA ŻABKA (wódka, likier Blue Curacao, syrop Blue Curacao, sok pomarańczowy) ŻEŚKI OGÓREK (wódka żołądkowa gorzka, sokz cytryny, 7up,ogórek) MALIBU CRANBERRY (wódka, malibu, sok żurawinowy, limonka) WHISKY & COLA (whisky, cola, cytrynka) WHISKY SOUR (whisky, sok z cytryny, syrop cukrowy) Shoty: WŚCIEKŁY PIES (wódka, sok malinowy, tabasco) KAMIKAZE (wódka, likier Blue curacao, sok z limonki) ALTERNATYWY 4 (wódka żołądkowa gorzka, sok z cytryny, sok ananasowy, grenadine) Drinki bezalkoholowe: SMERFUŚ (syrop Blue Curacao, sok z cytryny, sprite) DINO (syrop Blue Curacao, sok pomarańczowy, sok ananasowy, sok z cytryny) WISIENKA (grenadyna, sok pomarańczowy, sok ananasowy, sok z cytryny) DIABEŁEK (grenadyna, sok z cytryny, sprite) SMAK TROPIKU (syrop Blue Curacao, syrop brzoskwiniowy, kokosowy, sok z cytryny, ananasowy) Opcja nr zł (do 100 osób) 2.500zł (pow. 100 osób) Dostawa alkoholi, soków i napoi po stronie Zamawiającego. (Zamawiający otrzymuje listę niezbędnych produktów).