Dostawa / Delivery ALON THAN WORLD SUSHI CHAMPION INFORMACJE INFORMATION. Szczecin ul. Mała Odrzańska 19, Szczecin Rezerwacje: tel.

Transkrypt

1 KONTAKT CONTACT Szczecin ul. Mała Odrzańska 19, Szczecin Rezerwacje: tel ALON THAN WORLD SUSHI CHAMPION Palmiarnia Biały Kamień 4, Warszawa Rezerwacje: tel Dostawa: tel lzakaya Al. Jerozolimskie 61/63, Warszawa Rezerwacje: tel INFORMACJE INFORMATION, Warszawa Przy grupach powyżej 5 osób doliczamy 10% serwisu // 10% service charge for group of more than 5 persons Akceptujemy karty płatniczne: Visa, MasterCard, American Express, DinersCub // We accept: Visa, MasterCard, American Express, DinersClub Wołoska 12 (Galeria Mokotów), Warszawa Rezerwacje: tel izumi@izumisushi.eu Dostawa / Delivery tel Bez glutenu Gluten free Szanowni Goście Nasza restauracja NIE serwuje dań bezglutenowych, chociaż w karcie menu oznaczyliśmy potrawy, do których przygotowania nie używamy produktów zawierających gluten. Proszę jednak mieć na uwadze, że w naszej kuchni jest obecny gluten, a co za tym idzie, każda potrawa może zawierać jego niewielkie ilości. // Dear Guests Our restaurant does NOT serve gluten free dishes. Please note that although we have - in our menu - marked dishes, that are prepared without gluten, we still use gluten in our kitchen, so all of our dishes may contain traces of gluten.

2 PRZYSTAWKI NA ZIMNO COLD APPETIZERS Przystawki to takie malutkie dzieła sztuki. Mini preludium do wielkiej uczty smaków. // Appetizers are miniature pieces of art. The prelude to the feast of flavours. 001 Przypiekany tuńczyk z jalapeno w sosie miso 002 // Seared tuna with jalapeno in miso paste sauce 33 zł 003 Tatar z tuńczyka z kawiorem jesiotra 004 // Tuna tatare with sturgeon caviar 41 zł Roladka fusion z łososiem i krabem // Fusion salmon roll with crab 35 zł Tatar z łososia z kawiorem jesiotra // Salmon tatare with sturgeon caviar Spring roll-naleśnik w papierze ryżowym z owocami morza i warzywami // Rice paper roll with seafood & vegetables PRZYSTAWKI NA CIEPŁO HOT APPETIZERS 006 Plastry tofu z rzepą daikon // Tofu slices with daikon radish 007 Yaki tori szaszłyki z kurczaka // Japanese skewered chicken 008 Edamame // Edamame beans 009 Niku gyoza pierożki z mięsem // Dumplings with meat Agedashi dofu smażone tofu po japońsku // Japanese style fried tofu 011 Yasai gyoza pierożki z warzywami // Dumplings with vegetables 16 zł 012 Pikantny kalmar // Spicy squid 26 zł 013 Krążki kalmara 5 szt. // Squid rings 5 pcs 014 Okonomiyaki japońska pizza placek smażony z owocami morza, warzywami i sosem // Japanese pizza pancake fried with seafood, vegetables & sauce Krewetki w cieście ziemniaczanym z sosem tamaryndowcowo kolendrowym // Shrimps in potato dough with tamarind & coriander sauce 016 Małże św. Jakuba w kremowym, pikantnym sosie // Giant scallops in creamy, spicy sauce 3 free delivery*

3 IZUMI FUSION SASHIMI IZUMI FUSION SASHIMI Współczesna wersja sashimi. Tradycja z domieszką nowoczesności. Popularne wszędzie, także wśród mieszkańców Kraju Kwitnącej Wiśni. // Modern version of sashimi. Fusing tradition with a modern flair. Popular everywhere, also among citizens of the country of Blooming Cherry Blossom Łosoś norweski 11 plasterków // Norwegian salmon 11 slices 3 Sashimi z 3 ryb A (łosoś norweski, dorada, seriola) 11 plasterków // Sashimi 3 different fish A (Norwegian salmon, red snapper, yellowtail) 11 slices Tsukemaguro marynowany tuńczyk 11 plasterków // Marinated tuna 11 slices 4 Małża św. Jakuba 11 plasterków // Giant scallop 11 slices 57 zł TRADYCYJNE SASHIMI TRADITIONAL SASHIMI Czysta klasyka, japońskie sashimi w niezmienionej od lat formie. // Pure classic, Japanese sashimi in a form that hasn t changed for years. 021 Małe 4 gatunki ryb i owoców morza po 3 plasterki 12 plasterków // Small 4 kinds of fish & seafood, 3 slices each 12 slices Średnie 6 gatunków ryb i owoców morza po 3 plasterki 18 plasterków // Medium 6 kinds of fish & seafood, 3 slices each 18 slices 86 zł 023 Duże 8 gatunków ryb i owoców morza po 3 plasterki 24 plasterki // Big 8 kinds of fish & seafood, 3 slices each 24 slices 1 MAKARONY NOODLES 024 Ramen koreański na ostro 025 // Korean spicy ramen Udon z owocami morza w tempurze // Tempura seafood udon 3 Yakiramen smażony makaron z batatów z owocami morza // Fried sweet potato noodles with seafood 3 darmowa dostawa*

4 ZUPY SOUPS Japońskie zupy są delikatne i nieskomplikowane. To subtelna uczta dla podniebienia. // Japanese soups are delicate and uncomplicated. A real treat. 027 Zupa wonton // Wonton soup 26 zł 028 Zupa miso // Miso soup 029 Zupa rybna z kolendrą // Fish soup with coriander 030 Tom yum kung // Tom yum kung 26 zł 031 Osuimono delikatny bulion rybny z owocami morza // Delicate clear fish soup with seafood 032 Zupa z kimchi i wieprzowiną // Kimchi & pork soup SAŁATY SALADS Sałatka jak to sałatka, każdy wie. Jednak to, co wyróżnia nasze sałatki to świeże japońskie sosy o charakterystycznym, orzeźwiającym smaku. // As everyone knows, salad is nothing else but a salad. But what makes our salads that special is the use of great Japanese sauces with their characteristic, fresh flavours. 033 Sałatka z chrupiącą skórką łososia i awokado // Salad with crunchy salmon skin & avocado 034 Wakame no nuta sałatka z wodorostów wakame // Wakame seaweed salad 035 Yasai sarada sałatka z warzyw i wodorostów // Vegetable & seaweed salad 036 Kimchi // Kimchi 037 Sałatka tajska z mango // Thai style mango salad free delivery*

5 NIGIRIZUSHI (2 szt.) lub SASHIMI (3 szt.) NIGIRIZUSHI (2 pcs) or SASHIMI (3 pcs) W języku starojapońskim przymiotnik sushi oznaczał kwaśny. Kwaśny smak dawnego sushi uzyskiwano w procesie fermentacji ryżu. Ryż taki wyrzucano, spożywając tylko rybę. Wraz z upływem czasu, aby móc cieszyć się także smakiem ryżu i przyspieszyć proces zakwaszania zaczęto do ryżu dodawać ocet. A stąd już niedaleko do współczesnego nigiri, którego ojcem jest Hanaya Yohei. To on jako pierwszy około roku 1818 serwował nigiri w swojej tokijskiej restauracji. W ten oto sposób, na przestrzeni wieków, sushi z prostej kiszonki rybnej stało się kunsztowną potrawą. Tak naprawdę forma i kompozycja smakowa sushi, którą nada mu przyrządzający je mistrz, jest ograniczona tylko jego wyobraźnią. Tak więc poniższa lista jest tylko orientacyjna, mogą Państwo zamawiać sushi także wg własnego życzenia i pomysłu. // In old Japanese, adjective,,sushi meant,,sour. The sour taste of old sushi was gained by rice fermentation. Afterwards the rice was thrown away and only the fish was eaten. As the time passed by, people started to add vinegar to the rice to improve the taste and fasten the fermentation. And then it was just a step away from the modern nigiri, created by its father Hanaya Yohei. He was the first one to serve nigiri in his Tokyo restaurant around And that is how, after these centuries, sushi changed from a simple fish-pickle into this culinary creation. As a matter of a fact, the form and composition of sushi, created by the chef, is limited only by his imagination. As a result, our nigiri menu below is simply our recommendations. You may order sushi according to your own wish or idea. 038 Kanikama paluszek krabowy // Crab stick 039 Tako ośmiornica // Octopus 11 zł 040 Ika kalmar // Squid 041 Tamago omlet japoński // Japanese omelette 042 Inari kieszonka tofu // Fried tofu bean curd 043 Shiitake grzyby shiitake // Shiitake mushroom 044 Karei halibut // Plaice 17 zł 045 Sake łosoś norweski // Norwegian salmon 17 zł 046 Maguro tuńczyk // Red tuna 047 Ibodai ryba maślana // Butter fish 17 zł 048 Unagi węgorz rzeczny // Japanese eel 049 Tai dorada // Red snapper 050 Sake łosoś z Alaski // Alaskan salmon 051 Ebi gotowana krewetka // Cooked shrimp 052 Hamachi seriola // Yellowtail 053 Hotate małża św. Jakuba // Giant scallop darmowa dostawa*

6 MAKIZUSHI / SUSHI ZWIJANE MAKIZUSHI / WRAPPED SUSHI Pomysł był prosty. Zawinąć ryż do sushi w coś smacznego. Na przykład w wodorost nori. I tak powstało sushi zwijane, czyli makizushi. // The idea was simple: to wrap sushi in something delicious, such as nori, for example. That s how maki wrapped sushi was created. HOSOMAKI / CIENKIE ROLADKI HOSOMAKI / THIN MAKI 054 Kappa maki ogórek // Cucumber 055 Oshinko maki kiszona rzepa // Pickled radish 056 Ume maki śliwka marynowana // Marinated plum 057 Ibodai maki ryba maślana // Butter fish 16 zł 058 Avocado maki awokado // Avocado 059 Tekka maki tuńczyk // Tuna 20 zł 060 Dry tomato maki suszone pomidory // Dry tomatoes 061 Kanikama maki krab // Crab 15 zł 062 Kanpyo maki tykwa // Gourd 063 Shitake maki grzyby shiitake // Shiitake mushroom 064 Sake maki łosoś // Salmon 16 zł FUTOMAKI / GRUBE ROLADKI FUTOMAKI / THICK MAKI 065 Futo veggie // Vegetarian 066 Philadelphia maki z tuńczykiem // Philadelphia cheese & tuna 067 Philadelphia maki z łososiem // Philadelphia cheese & salmon 068 Philadelphia maki z rybą maślaną // Philadelphia cheese & butter fish 069 Philadelphia maki z krewetką // Philadelphia cheese & shrimp 070 Pikantny tuńczyk z porem // Spicy tuna & leek 071 Pikantny łosoś z porem // Spicy salmon & leek 072 Krab & awokado // Crab & avocado 073 Mix Philadelphia maki 074 Łosoś z warzywami BEZ ryżu // Salmon & vegetables NO rice 33 zł free delivery*

7 PIECZONE MAKI BAKED MAKI 075 Pieczony kurczak & suszone pomidory // Fried chicken & dry tomatoes Warzywa w tempurze // Vegetable tempura 077 Smażony bekon // Fried bacon Pieczony łosoś // Baked salmon 23 zł 079 Pieczona skórka łososia // Baked salmon skin 080 Pieczona ryba maślana // Baked butter fish 081 Krewetka w tempurze // Shrimp tempura 082 Kalmar w tempurze // Squid tempura 083 Pieczona kaczka // Baked duck 084 Krewetka w sake // Shrimp in sake 26 zł 085 Pieczony węgorz // Baked eel 086 Opiekane w tempurze z łososiem // Fried in tempura with salmon 31 zł 087 Dragon maki pieczony łosoś zawijany w węgorza i awocado // Dragon maki baked salmon wrapped in eel & avocado 31 zł 088 Tatar z łososia w tempurze // Salmon tatare in tempura 31 zł CALIFORNIA URAMAKI CALIFORNIA REVERSE MAKI 089 Krab 090 // Crab Łosoś // Salmon 091 Tuńczyk // Tuna 092 Ryba maślana // Butter fish 093 Tamago // Japanese omelette 094 Kawior tobikko // Flying fish roe 095 Tuńczyk z salsą kolendrową // Tuna with coriander salsa Crazy maki ryba na wierzchu z kawiorem tobikko // Fish on top with flying fish roe Awokado z pieczonym węgorzem // Avocado with baked eel Łosoś przypiekany lutlampą z wodorostami na wierzchu // Salmon grilled with burner seaweed on top 32 zł darmowa dostawa*

8 CALIFORNIA FUTO URAMAKI CALIFORNIA REVERSE FUTO MAKI 099 Pieczony łosoś 100 // Baked salmon Krewetka w tempurze // Shrimp tempura 26 zł 101 Tempura z kalmara // Squid tempura 23 zł 102 Pieczony węgorz // Baked eel 27 zł GUNKAN MAKI GUNKAN MAKI 103 Sałatka z kraba // Crab salad 16 zł 104 Sałatka z wakame // Wakame salad 16 zł 105 Sałatka z krewetek // Shrimp salad 106 Kawior tobikko // Flying fish roe 16 zł 107 Tatar z łososia // Salmon tatare 108 Krab zawijany w łososia // Crab wrapped in salmon 109 Kawior zawijany w łososia // Caviar wrapped in salmon 23 zł 110 Tatar z tuńczyka // Tuna tatare 111 Kawior łososia // Salmon caviar 112 Jaja przepiórcze zawijane w łososia lub rybę maślaną // Quail s eggs wrapped in salmon or butter fish 20 zł TEMAKI / ROŻKI TEMAKI / HAND ROLL Krab & awokado // Crab & avocado Łosoś & awokado // Salmon & avocado Tatar z łososia // Salmon tatare Kawior & ogórek // Caviar & cucumber 117 Tatar z tuńczyka // Tuna tatare free delivery*

9 ZESTAWY SUSHI SUSHI SETS Kodomo set (zestaw dla dzieci) nuggetsy z kurczaka, ryż, sałatka warzywna, owoce // Kodomo set (children set) Japanese chicken nuggets, rice, vegetable salad, fruit 3 Veggie set 5 futo veggie maki, 5 maki tempura z batatów, 2 inari, 2 gunkan maki sałatka z wakame // Veggie set 5 futo veggie maki, 5 sweet potato tempura maki, 2 inari, 2 gunkan maki, wakame salad 4 Kabayaki set 20 futomaki pieczone // 20 baked futomaki 65 zł Geisha set 5 crazy maki, 5 maki krewetka w sake, 2 gunkan maki sałatka z kraba, 2 gunkan maki jajko przepiórcze zawijane w łososia // Geisha set 5 crazy maki, 5 shrimp in sake maki, 2 crab salad gunkan maki, 2 quail s egg wrapped in salmon gunkan maki 75 zł Chirashi sushi box "Rozrzucone sushi" - po 3 plasterki: łosoś, tuńczyk, ryba maślana, węgorz / po 2 plasterki: ośmiornica, kalmar / po 1 plasterku: krewetka, makrela / kawior łososia, shitake, rzepa oshinko, tamago, tykwa / wszystko na ryżu // Chirashi sushi box "Scattered sushi" - salmon, tuna, butter fish, eel 3 slices each / octopus, squid 2 slices each / shrimp, mackerel 1 slice each / salmon caviar, shiitake, oshinko radish, tamago, gourd / all on rice 75 zł Nigiri sushi set 1 nigiri łosoś, 1 nigiri tuńczyk, 1 nigiri ryba maślana, 1 nigiri seriola, 1 nigiri tamago, 1 nigiri kalmar, 1 nigiri krewetka, 1 nigiri halibut // Nigiri sushi set 1 salmon nigiri, 1 tuna nigiri, 1 butter fish nigiri, 1 yellow tail nigiri, 1 tamago nigiri, 1 squid nigiri, 1 shrimp nigiri, 1 halibut nigiri 4 Ichiban set 5 nigiri, 5 pieczone maki, 6 hosomaki // Ichiban set 5 nigiri, 5 baked maki, 6 hosomaki 55 zł Salmon set 2 nigiri łosoś, 6 California maki łosoś, 5 maki pieczona skórka łososia, 4 sashimi łosoś // Salmon set 2 salmon nigiri, 6 California maki salmon, 5 baked salmon skin maki, 4 salmon sashimi 57 zł Samurai set 5 crazy maki, 5 California maki krewetka w tempurze, 5 maki pieczona skórka łososia, 6 hosomaki ogórek / łosoś // Samurai set 5 crazy maki, 5 California maki tempura shrimp, 5 salmon skin maki, 6 salmon / cucumber hosomaki 71 zł Haru set 5 California maki krewetka w tempurze, 5 maki pieczona skórka łososia, 2 gunkan maki sałatka z wakame, 2 nigiri łosoś, 2 nigiri tuńczyk // Haru set 5 California maki shrimp tempura, 5 baked salmon skin maki, 2 wakame salad gunkan maki, 2 salmon nigiri, 2 tuna nigiri 75 zł 128 Fusion sushi set 2 seriola, 2 tuńczyk, 2 małża św. Jakuba, 5 crazy maki, 2 kawior zawijany w łososia maki // Fusion sushi set 2 yellowtails, 2 tunas, 2 giant scallops, 5 crazy maki, 2 caviar wrapped in salmon maki 94 zł 129 Masami set 10 futomaki, 15 California maki 93 zł darmowa dostawa*

10 ZESTAWY SUSHI SUSHI SETS 130 Izumi set 8 nigiri, 10 futomaki, 6 California maki, 6 hosomaki 115 zł 131 Ume set 8 nigiri, 15 futomaki, 5 California maki 120 zł 132 Kabayaki set deluxe 25 futomaki,10 California futomaki Osaka set 8 nigiri, 10 futomaki, 6 California maki, 9 sashimi Maki sushi deluxe 25 futomaki, 12 California maki, 18 hosomaki 142 zł 135 Yokohama set 12 nigiri, 15 futomaki, 12 California maki, 6 hosomaki, 3 gunkan maki Tokyo set 16 nigiri, 20 futomaki, 18 California maki, 5 gunkan maki 25 free delivery*

11 DANIA GŁÓWNE MAIN DISHES Autorskie menu naszego szefa kuchni, to japońska klasyka z domieszką fusion w jego wydaniu. // Our unique menu by head chef is classic Japanese with his own fusion. 137 Grilowany łosoś // Grilled salmon 45 zł 138 Kurczak teriyaki kurczak w sosie teriyaki // Teriyaki chicken 41 zł 139 Kuruma krewetki na ostro // Spicy kuruma shrimp Kaczka z salsą z mango // Duck in mango salsa 55 zł 141 Unagi don węgorz po japońsku na ryżu // Japanese style eel on rice 65 zł 142 Krewetki po japońsku // Japanese style shrimp 55 zł 143 Shogayaki smażona wieprzowina z imbirem po japońsku // Japanese style fried pork with ginger Jagnięcina z miłorzębem japońskim // Lamb with ginko biloba 5 DODATKI EXTRAS (Tylko do dań głównych // Only with main dishes) 145 Biały ryż 146 // White rice 5 zł Makaron // Noodles 5 zł 147 Warzywa z woka // Wok fried vegetables 7 zł 148 Sosy // Sauces 5 zł darmowa dostawa*

12 TEMPURA TEMPURA Warzywa i owoce morza smażone na głębokim oleju w cieście to japońskie danie o portugalskich korzeniach. Oprócz wersji tradycyjnej, polecamy zupełnie nowe wcielenia tej potrawy z pikantnym sosem. // Deep fried vegetables and seafood is a Japanese dish of the Portuguese origin. We recommend traditional tempura as well as the latest versions with spicy sauce. 149 Tempura wegetariańska 7 szt. // Vegetarian tempura 7 pcs Tempura tradycyjna 7 szt. // Japanese traditional tempura 7 pcs 45 zł 151 Tempura z krewetek 6 szt. // Shrimp tempura 6 pcs 6 SOSY DO TEMPURY (DO WYBORU 1) SAUCES FOR TEMPURA (CHOOSE 1) A Tradycyjny łagodny // Delicate traditional B Ostry z majonezem // Spicy with mayonnaise C Z owoców tamaryndowca i kolendry // With tamarind & coriander DESERY DESSERTS 152 Deser lodowy fusion // Fusion ice cream dessert 17 zł 153 Lody z zieloną herbatą // Green tea ice cream 17 zł 154 Owoce liczi // Lechee fruit 16 zł 155 Lody w tempurze // Deep fried tempura ice cream 156 Tofu w tempurze na słodko // Sweet tofu in tempura 17 zł 157 Owoce sezonowe // Seasonal fruits 15 zł 158 Ciasto dnia // Cake of the day free delivery*

13 NAPOJE ZIMNE COLD DRINKS 159 Coca-Cola 0,2l 161 Sprite 0,2l 163 Woda mineralna Kropla Beskidu 0,25l // Kropla Beskidu mineral water 0,25l 165 Sok pomarańczowy 0,2l // Orange juice 167 Sok z czarnej porzeczki 0,2l // Black currant juice 169 Sok multiwitamina 0,2l // Multiwitamin juice 171 Burn 13 zł 173 Woda mineralna Cisowianka 0,70l // Cisowianka mineral water 0,70l 15 zł 175 Woda mineralna Acqua Panna 0,75l // Acqua Panna mineral water 0,75l 177 Sok aloesowy 0,2l // Aloe juice PIWO 178 Lech 330 ml 180 Żywiec 330 ml 182 Asahi 330 ml 13 zł 184 Kirin 330 ml 13 zł WINO ŚLIWKOWE BEER PLUM WINE 160 Fanta 0,2l 162 Tonic 0,2l 164 Sok grejpfrutowy 0,2l // Grapefruit juice 166 Sok jabłkowy 0,2l // Apple juice 168 Sok pomidorowy 0,2l // Tomato juice 170 Nestea 0,25l 172 Woda mineralna Cisowianka 0,30l // Cisowianka mineral water 0,30l 174 Woda mineralna San Pellegrino 0,75l // San Pellegrino mineral water 0,75l 176 Sok ze świeżych owoców 0,2l // Fresh fruits juice 13 zł 179 Tyskie 330 ml 181 Pilsner Urquell 330 ml 183 Piwo bezalkoholowe 330 ml // Non alcoholic beer 330 ml 185 Wino śliwkowe umeshu // Plum wine 750 ml 80 zł 500 ml 50 zł 150 ml 17 zł darmowa dostawa*

14 NAPOJE GORĄCE HOT DRINKS 186 Herbata czarna // Black tea 188 Herbata wiśniowa // Cherry tea 190 Genmaicha zielona herbata z prażonym ryżem // Green tea with rice 192 Herbata owocowa // Fruit tea 194 Kawa z mlekiem // Coffee with milk 10 zł 196 Podwójne espresso // Double espresso 198 Latte 187 Herbata jaśminowa // Jasmin tea 189 Sencha zielona herbata // Green tea 191 Matcha sproszkowana zielona herbata zimna / gorąca // Powdered green tea cold / hot 193 Kawa po amerykańsku // Black coffee 10 zł 195 Espresso 197 Cappuccino 10 zł 199 Kawa mrożona // Ice coffee WÓDKI VODKA 200 Wyborowa 40 ml 0,7 l 140 zł 202 Chopin 40 ml 14 zł 0,7 l 160 zł 201 Gorzka Żołądkowa 40 ml 0,7 l 140 zł 203 Finlandia 40 ml 15 zł 0,7 l 160 zł INNE OTHER 204 Martini Bianco 100 ml 15 zł 206 Sake Japońskie wino ryżowe 150 ml // Japanese rice wine 150 ml 208 Sake Junmai Japońskie wino ryżowe 180 ml // Japanese rice wine 180 ml Jack Daniels 0,7 l 190 zł 40 ml 13 zł 205 Martini Extra Dry 100 ml 15 zł 207 Martini po japońsku 100 ml // Japanese style Martini 100 ml 209 Ballantine s 0,7 l 250 zł 40 ml 15 zł 211 Chivas Regal Gold 0,7 l 390 zł 40 ml free delivery*