UCZTA DLA ZMYSŁÓW ZAJĘCIA ZWIĘKSZAJĄCE SAMODZIELNOŚĆ I AKTYWNOŚĆ SPOŁECZNĄ

Transkrypt

1 UCZTA DLA ZMYSŁÓW ZAJĘCIA ZWIĘKSZAJĄCE SAMODZIELNOŚĆ I AKTYWNOŚĆ SPOŁECZNĄ W Zespole Kształcenia nr 1 od sierpnia 2011 roku do grudnia 2011 r. realizowany jest projekt przez Stowarzyszenie przy ZKS nr 1 Uczta dla zmysłów zajęcia zwiększające samodzielność i aktywność społeczną. Refundowany przez Fundacje PZU w ramach konkursu dotacyjnego Rozwijanie aktywności społecznej dzieci i młodzieży 2011 r. Głównym celem projektu Uczta dla zmysłów zajęcia zwiększające aktywność społeczną jest zwiększenie samodzielności społecznej dzieci i młodzieży niepełnosprawnej oraz ich rodziców, wskazanie możliwości spędzania wolnego czasu z równoczesnym rozwojem ich wiedzy kulinarnej poprzez aktywizację pięciu podstawowych zmysłów (tj. smaku, węchu, zapachu, wzroku) w oparciu o estetykę i dobre maniery w zachowaniu. W projekcie jest zaangażowanych 84 uczniów Zespołu Kształcenia Specjalnego nr 1 oraz ich rodziców. Planowane działania obejmują całą społeczność szkoły. Stałe zajęcia pozalekcyjne realizowane są w 14 zespołach edukacyjno terapeutycznych. Rodzice tych uczniów również uczestniczą w tych zajęciach. W ramach projektu już zorganizowano: 1. Zajęcia pozalekcyjne dla dzieci i młodzieży z niepełnosprawnością intelektualną i ruchową. a) Zajęcia kulinarne Smaki zgranej paki podczas zajęć dzieci przygotowują różne potrawy przyswajając sobie w ten sposób elementarne zasady sporządzania i spożywania posiłków w różnych okolicznościach. Zajęcia wzbogacone były warsztatami i pokazami prowadzonymi przez profesjonalistów z dziedziny kulinarii i aranżacji stołu. NASZE PROPOZYCJE NA ŚNIADANIE

2

3 NASZE PROPOZYCJE NA OBIAD

4 NASZE PROPOZYCJE ARANŻACJI STOŁU NA ŚNIADANIE I OBIAD

5

6 b) Zajęcia kulturalno społeczne Mistrzowie dobrych manier podczas tych zajęć uczniowie poznają podstawowe zasady savoir vivre u, ćwiczą umiejętności poprawnego i kulturalnego zachowania się poprzez specjalnie zaaranżowane sytuacje (odgrywają scenki wykorzystując różnorodne rekwizyty, posługują się lalkami, pacynkami, kukiełkami).

7 c) Zajęcia fotoreporterskie Biuro prasowe projektu na zajęciach tego typu uczniowie rozwijają swoje zdolności z zakresu umiejętności technologii informacyjnej i komputerowej, poznają sposoby redagowania gazety oraz narzędzia pracy dziennikarza. W wyniku tej pracy powstanie comiesięczna gazetka, książka kucharska, menu, zaproszenia, prezentacja z całości działań projektu.

8 2. Prezentacje kulinarne w gorzowskiej szkole gastronomicznej uczniowie i rodzice wezmą udział w pokazach dekoracji potraw. 3.Organizacja konkursów Karuzela wiedzy o dobrych manierach, quizów Savoir vivre Jak obycie ułatwia życie oraz pokazów i degustacji. 4. Wycieczka do AlmiDecor oraz Ikea Poznań, podczas wycieczki uczniowie mieli możliwość obejrzenia aranżacji, wystroju i dekoracji jadalni i kuchni oraz samodzielnego zakupu artykułów gospodarstwa domowego.

9 5. Wycieczka do skansenu w Ochli koło Zielonej Góry. W ramach tego wyjazdu uczniowie wraz z opiekunami wzięli udział w zajęciach z bloku Od ziarenka do płócienka. Uczniowie zapoznali się ze sposobami obróbki ziaren lnu oraz zastosowania go w żywieniu i tkactwie.

10 6. Wycieczka do lokalu gastronomicznego Etna w Witnicy, gdzie uczestnicy projektu wezmą udział w warsztatach kulinarnych z szefem kuchni współuczestnicząc w przygotowaniu specjału lokalu. 7. Dekoratornia warsztaty dla dzieci i rodziców w zakresie aranżacji stołu. Warsztaty poprowadzą dekoratorzy z gorzowskiej kwiaciarni Kamelia. Uczestnicy nauczą się tworzyć różne dekoracje stołu dostosowując aranżację do okoliczności. 8. Impreza integracyjna dla dzieci i rodziców podsumowująca realizację projektu przygotowanie wigilii szkolnej połączonej z prezentacją umiejętności zdobytych podczas realizacji projektu. Ponadto: Uruchomiony został Punkt Konsultacyjny dla rodziców w zakresie pomocy psychologiczno pedagogicznej dotyczącej wspierania sfery społeczno emocjonalnej dzieci. Punkt ten działa na terenie Zespołu Kształcenia Specjalnego nr 1.