Opis przedmiotu zamówienia.
|
|
- Dagmara Baranowska
- 8 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Strona 1 z 8 Zał. nr 1 do siwz PCZ-NZP-382/4/12 Opis przedmiotu zamówienia. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie, dostawa i przekazywanie posiłków na oddziały szpitalne Powiatowego Centrum Zdrowia Sp. z o. o., na bazie własnych produktów i z wykorzystaniem własnego zaplecza kuchennego (pomieszczeń kuchennych, sprzętu i urządzeń kuchennych). Wykonawca zobowiązany jest, w ramach zamówienia, dostarczyć komplet naczyń, sztućców, naczyń do picia wielokrotnego użytku, do porcjowania i spożywania posiłków przez pacjentów oraz do odbioru wykorzystanych naczyń po posiłkach z wyznaczonego miejsca. Dostarczane posiłki muszą być dostosowane do wymagań specjalistycznych diet lekarskich, sporządzonych zgodnie z aktualnymi wytycznymi i zasadami żywienia Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie oraz wykazem norm dziennych racji pokarmowych dla zakładów służby zdrowia opracowanych przez Instytut oraz zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia r. (Dz. U. Nr 171, poz. 1225). Racje pokarmowe, ich kaloryczność i zawartość składników odżywczych określa Zarządzenie Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 24 czerwca 1974 r. w sprawie ustalania racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup ludności (Dz. Urz. MZiOS nr 16 z 1974 r. poz. 69) Pomieszczenia kuchenne, w których Wykonawca będzie przygotowywał posiłki winny spełniać wymogi higieniczno- sanitarne do prowadzenia zbiorowego żywienia Wykonawca zobowiązany jest przestrzegać zaleceń Sanepidu, Państwowej Inspekcji Pracy, służb ppoż, systemu HACPP. Pracownicy Wykonawcy realizujący zamówienie powinni je wykonywać w odpowiednim ubraniu roboczym zgodnie z przepisami BHP i obowiązującymi normami w tym zakresie Średnie miesięczne ilości osobodni ok miesięcznie, gdzie 1 osobodzień to całodzienne wyżywienie pacjenta tj. śniadanie, obiad, kolacja: śniadanie- ok szt; obiad- ok szt; kolacja- ok szt; Średnia roczna ilość osobodni Określenie przedmiotu zamówienia Całodzienne żywienie pacjentów szpitala według norm i zasad żywienia przypisanych placówkom służby zdrowia przez okres 12 miesięcy z uwzględnieniem: - diet ściśle wg potrzeb zamawiającego; - liczby zamawianych posiłków z rozbiciem kosztu śniadania, obiadu i kolacji; Wymagania Zamawiającego 1. Dzienny posiłek składa się z : - śniadanie (30% dobowej wartości kalorycznej ) - obiad (50% dobowej wartości kalorycznej) - kolacja (20% dobowej wartości kalorycznej) 2. Przeciętna dzienna liczba posiłków wg diet: - dieta podstawowa 60 - dieta lekkostrawna dieta bogatobiałkowa dieta lekkostrawna z ograniczeniem tłuszczu 5 - dieta lekkostrawna z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów insulinoniezależna 23 ( z uwzględnieniem dostarczania 200ml mleka na 1 osobę dziennie do śniadania zamiast herbaty);
2 Strona 2 z 8 - dieta lekkostrawna z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów insulino-zależna ( z uwzględnieniem dodatkowego posiłku kolacyjnego oraz dostarczania 200ml mleka na 1 osobę dziennie do śniadania zamiast herbaty) 2 - dieta lekkostrawna o zmiennej konsystencji(do żywienia przez zgłębnik(sondę) lub przetokę) dieta lekkostrawna niskobiałkowa - 1 Dieta na indywidualne zlecenie lekarza: dieta płynna do żywienia przez przetokę lub zgłębnik (sondę) - Oddział Anestezjologii i Intensywnej Terapii Medycznej Szpitala w Lwówku Śląskim, Zakład Pielęgnacyjno - Opiekuńczy, Zakład Opiekuńczo-Leczniczy wariant I, - wariant II, - wariant III, - wariant IV, - marchwianka - - płynna herbata (z cukrem lub bez cukru ) w ilości 1, 0 litra dziennie na 1 osobę Oddział Anestezjologii i Intensywnej Terapii Medycznej Szpitala w Lwówku Śląskim); Szczegółowy opis receptury poszczególnych wariantów diet przedstawiono poniżej str Średnia miesięczna liczba posiłków na oddziałach PCZ Sp. z o. o.: średnia miesięczna liczba posiłków SZPITAL: ODDZIAŁ: ŚNIADANIA OBIADY KOLACJE LWÓWEK CHIRURGICZNY ŚLĄSKI WEWNĘTRZNY GINEKOLOGICZNY ANESTEZJOLOGII I INTENSYWNEJ TERAPII MEDYCZNEJ REUMATOLOGICZNY ZAKŁAD PIELĘGNACYJNO- OPIEKUŃCZY ZAKŁAD OPIEKUŃCZO- LECZNICZY 4. Zapotrzebowanie kaloryczne diet: K Kcal. B- 1,5g na /1 kg masy ciała T- 0,8-1g/1 kg masy ciała Zestawy poszczególnych diet realizowane na podstawie dziennej racji pokarmowej wyrażonej w gramach na podstawie dziennej racji pokarmowej wyrażonej w gramach w przeliczeniu na osobę na dzień, które pokrywają zalecane normy na energię i składniki odżywcze. Normy wyżywienia dla chorych zostały opracowane w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie, zamieszczone w Podstawach Naukowych Żywienia w Szpitalach z 2001 r. 5. Dostarczanie dodatków spożywczych (tj. suchary, biszkopty, kisiel, herbata zwykła ekspresowa, herbata owocowa, herbata miętowa, płatki ryżowe, kasza manna, cukier, sok owocowy) z uwzględnieniem 2% marży do zakupionych produktów na oddziały wg miesięcznego zapotrzebowania PCZ Sp. z o. o.
3 Strona 3 z 8 Przeciętna miesięczna ilość zamawianych dodatków na oddziały PCZ Sp. z o. o.: 1) cukier 13 kg 2) suchary ( g ) 9szt. 3) biszkopty ( 120g ) 6szt 4) kisiel zwykły (40g) 33 szt. 5) kisiel ekspresowy (31,5-32 g )10 szt. 6) herbata ekspresowa (100 torebek) 5 szt. 7) herbata miętowa (20 torebek) 5szt. 8) herbata owocowa (20 torebek) 6szt. 9) kleik ryżowy błyskawiczny (500 g)2 szt 10) kasza manna błyskawiczna (500g) 2szt. 11) sok owocowy (200/250 ml) 6 szt. 6. Wykonawca zapewnia dostawę i dystrybucję posiłków do pacjentów poszczególnych oddziałów szpitala w Lwówku Śląskim i Gryfowie Śląskim na własny koszt i ryzyko: - transport posiłków samochodem dostawczym do przewożenia gotowych posiłków, posiadający zezwolenie właściwego ze względu na siedzibę organu kontroli sanitarnej; - przewóz posiłków w termicznych pojemnikach posiadających certyfikat dopuszczalności do kontaktu z żywnością, opakowania zbiorcze- termosy posiadające atest PZH - dystrybucja posiłków bezpośrednio do pacjentów oddziałów szpitalnych w Lwówku Śląskim i Gryfowie Śląskim 7. Zamawiający udostępni (wydzierżawi odpłatnie) pomieszczenia kuchenek oddziałowych dla Wykonawcy na Oddziale Chirurgicznym Szpitala w Lwówku Śląskim oraz Zakładzie Opiekuńczo- Leczniczym Szpitala w Gryfowie Śląskim. 8. Zamawiający może przekazać odpłatnie Wykonawcy część wyposażenia kuchenek, np.: naczynia stołowe ( talerze, sztućce), wózki do przewożenia posiłków. 9. Godziny dostarczania i dystrybucji posiłków na oddziały PCZ Sp. z o. o.: Szpital Lwówek Śląski: - śniadanie od godz do godz obiad od godz do godz kolacja od godz do godz Szpital Gryfów Śląski: - śniadanie od godz do godz obiad od godz do godz kolacja od godz do godz Istnieje możliwość modyfikacji czasu dostarczania i dystrybucji posiłków po wcześniejszym uzgodnieniu z dietetykiem Zamawiającego.
4 Strona 4 z 8 DIETA DO ŻYWIENIA PRZEZ ZGŁĘBNIK (SONDĘ) LUB PRZETOKĘ WARIANT I Całodzienna racja pokarmowa kcal Mleko świeże pełne (3,5 % tłuszczu)-1000 ml (przewidziane jest mleko świeże pełne o zawartości tłuszczu 3,5%; w przypadku braku takiego mleka należy zastąpić je mlekiem o zawartości 2%tłuszczu (w tej samej ilości) i dodać 15g świeżego masła- zmiksować z innymi składnikami diety); Mleko w proszku odtłuszczone 75 g; Śmietana (18% tłuszczu)- 100 g ( w przypadku innej zawartości tłuszczu w śmietanie należy zastosować przeliczniki np.:przy użyciu śmietany o zawartości 9% tłuszczu należy jej wziąć 2 razy więcej i wówczas ilość białka w diecie wzrośnie o ok.. 4g (z 78 do 82 g). Ze względu na zwiększoną w tym przypadku objętość śmietany o 100 ml należy ilość dodawanej wody zmniejszyć o 100 ml); Jaja 1 sztuka (50 g); Mąka pszenna 130 g; Cukier 100 g; Sól- 5g; Woda ok. 600 ml; Dodatek wody stanowi uzupełnienie diety do 2000 ml co daje objętość pożywienia przewidzianą na całą dobę. RACJI POKARMOWEJ WARIANTU I: energia 2000 kcal; białka ogółem 78 g; białka zwierzęce- 65 g; tłuszcze 62 g; węglowodany ogółem g; błonnik (włókno surowe ) - 0, 4 g; błonnik pokarmowy- 7g; wapń- 2,3 g; żelazo- 5 mg; sód mg; potas mg; witamina A j. m. witamina B1-0,9 mg; witamina B2-2,2 mg; witamina C- 15 mg; W całodziennej racji pokarmowej udział energii z białka ogółem wynosi 16%, z tłuszczu 28%, i z węglowodanów 56%. Całodobowa racja pokarmowa ma objętość 2 litrów, czyli dostarcza ok kcal. Dieta uboga jest w żelazo i witaminę C. 1ml pożywienia dostarcza ok. 1 kcal. Sposób przygotowania diety: Mleko świeże zagotować, dodać cukier i sól. Mleko w proszku dokładnie rozetrzeć z niewielką ilością letniej, przegotowanej wody (ok. 150 ml.), rozprowadzić gorącym mlekiem świeżym i dodać do reszty świeżego mleka. Jajko umyć, włożyć do wrzącej wody i gotować nie dłużej niż 3 minuty; wyjąć z wody i włożyć na chwilę do zimnej wody, ugotowane jajko wyjąć ze skorupki i rozbić w mikserze z ok. 50 ml. Przestudzonego mleka. Mąkę dokładnie rozmieszać ze śmietanką z dodatkiem ok. 250 ml letniej przegotowanej wody, dodać do mleka i zagotować cały czas mieszając ( bardzo łatwo się przypala); ostudzić; Do mleka dodać jajko, mieszankę uzupełnić letnią przegotowaną wodą do objętości 2000 ml i wszystko razem zmiksować.
5 Strona 5 z 8 Gotowe mieszanki najlepiej przetrzymywać tylko w chłodni lub lodówce. Przed podaniem porcję pożywienia należy każdorazowo dokładnie wymieszać przez potrząsanie i ogrzać do temperatury C, najlepiej w gorącej wodzie (łaźni wodnej). DIETA DO ŻYWIENIA PRZEZ ZGŁĘBNIK (SONDĘ) LUB PRZETOKĘ WARIANT II Całodzienna racja pokarmowa kcal Mięso wołowe chude 150 g; Wątroba wieprzowa 30 g (jeśli wątroba jest niedostępna można ją zastąpić 30 g chudego mięsa) Mleko w proszku pełne 60g Śmietana (18% tłuszczu)- 200g ( w przypadku innej zawartości tłuszczu w śmietanie należy zastosować przeliczniki np.:przy użyciu śmietany o zawartości 9% tłuszczu należy jej wziąć 2 razy więcej i wówczas ilość białka w diecie wzrośnie o ok. 7g (z 82 do 89 g). Ze względu na zwiększoną w tym przypadku objętość śmietany o 200 ml należy ilość dodawanej wody zmniejszyć o 200ml); Jaja -1 sztuka (50g); Białko jaja 1 sztuka ( 30g); Mąka pszenna 130 g; Marchew- 50g (zakupić 60 g.); Jabłko 50 g (zakupić 60 g); Sok z cytryny 50 g ( zakupić 150 g cytryny 1 średnią); Cukier -130 g; Sól - 6 g; Woda ok. 650 ml; Dodatek wody stanowi uzupełnienie diety do 2000 ml co daje objętość pożywienia przewidzianą na całą dobę. RACJI POKARMOWEJ WARIANTU II: Energia 2000 kcal; białka ogółem 82 g; białka zwierzęce- 68 g; tłuszcze 66 g; węglowodany ogółem g; błonnik (włókno surowe ) - 1,5 g; błonnik pokarmowy- 9g; wapń- 0,9 g; żelazo- 14 mg; sód mg; potas mg; witamina A j. m. Witamina B1-0,8 mg; witamina B2-2,9 mg; witamina C- 43 mg; W całodziennej racji pokarmowej udział energii z białka ogółem wynosi 16%, z tłuszczu 30%, i z węglowodanów 54%. Całodobowa racja pokarmowa ma objętość 2 litrów, czyli dostarcza ok kcal. Jeżeli okaże się, że dieta jest trochę za gęsta należy ją rozcieńczyć niewielka ilością przegotowanej wody, jednakże tak, aby możliwie jak najmniej zwiększać objętość dobową porcji pożywienia. 1ml pożywienia dostarcza ok. 1 kcal. Sposób przygotowania diety: Marchew umyć, obrać, opłukać, odważyć 50 g. Mięso wołowe umyć i ugotować z marchwią w małej ilości wody ( po ugotowaniu ok. 150ml wywaru. Wątrobę umyć a następnie sparzyć (przetrzymać 1 minutę we wrzącej wodzie); wyjąc z wody. Mięso, wątrobę, marchew i wywar z mięsa razem zmiksować.
6 Strona 6 z 8 Jajo umyć, włożyć do wrzącej wody i gotować nie dłużej niż 3 minuty, wyjąć z wody i włożyć na chwilę do zimnej wody, wyjąć ze skorupki. Białko jaja delikatnie wlać do wrzącej wody i zagotować aby białko było ścięte, ale nie za twarde (przed wybiciem jajo umyć); Jajo i białko jaja dodać do mięsa i razem zmiksować. Jabłko umyć, obrać, pokrajać na części, wydrążyć, odważyć 50 g i ugotować w bardzo małej ilości wody wodę odparować. Cytrynę umyć i wycisnąć sok. Mleko w proszku dokładnie rozmieszać z ok ml przegotowanej letniej wody, dodać do mięsa i zmiksować. Do mąki dodać śmietankę ok. 250 ml (1 szklankę) letniej przegotowanej wody i razem dokładnie wymieszać. Zagotować ok. 750 ml wody, dodać zawiesinę mąki i zagotować stale mieszając: ostudzić dodać do mięsa, uzupełnić przegotowana wodą do objętości ml i razem zmiksować. Gotowe mieszanki najlepiej przetrzymywać tylko w chłodni lub lodówce. Przed podaniem porcję pożywienia należy każdorazowo dokładnie wymieszać przez potrząsanie i ogrzać do temperatury C, najlepiej w gorącej wodzie (łaźni wodnej). DIETA DO ŻYWIENIA PRZEZ ZGŁĘBNIK (SONDĘ) LUB PRZETOKĘ WARIANT III Całodzienna racja pokarmowa kcal Mięso wołowe chude-200g; Mleko w proszku odtłuszczone- 120 g; Jaja -2 sztuki (100g); Olej sojowy lub słonecznikowy -30 g; Marchew -200g (zakupić 300); Szpinak -100g ( zakupić 120g); Seler 100 g (zakupić 138 g); Jabłko 300 g (zakupić 543 g); Sok z cytryny -100 g ( zakupić 150g. - 1 średnia cytrynę); Cukier -130 g; sok pomidorowy -200 g; Sól- 3 g; Jeśli zaistnieje potrzeba należy dodać tyle przegotowanej wody, aby uzyskać objętość diety 2000 ml. RACJI POKARMOWEJ WARIANTU III: Energia 2000 kcal; białka ogółem 107g; białka zwierzęce- 97 g; tłuszcze 53g; węglowodany ogółem - 277g; błonnik (włókno surowe ) -8 g; błonnik pokarmowy- 14g; wapń- 1,9 g; żelazo- 21 mg; sód mg; potas mg; witamina A j. m. Witamina B1-1,1 mg; witamina B2-4 mg; witamina C- 185 mg; W całodziennej racji pokarmowej udział energii z białka ogółem wynosi 21%, z tłuszczu 24%, i z węglowodanów 55%. Całodobowa racja pokarmowa ma objętość 2 litrów, czyli dostarcza ok kcal. Jeżeli okaże się, że dieta jest trochę za gęsta należy ją rozcieńczyć niewielka ilością przegotowanej wody, jednakże tak, aby możliwie jak najmniej zwiększać objętość dobową porcji pożywienia. W przypadku III Wariantu diety ilość potasu obliczona w surowcu jest w stosunku do innych wariantów wysoka gdyż występuje tu więcej warzyw. Wysoka zawartość witaminy A jest wynikiem wprowadzenia
7 Strona 7 z 8 do diety 200g marchewki i 100 g szpinaku. Produkty pochodzenia zwierzęcego w tym wariancie diety dostarczają 0k j. M witaminy A (retinolu), a ilość karotenu po przeliczeniu na witaminę A wynosi ok j. m, skąd całkowita zawartość witaminy w diecie wynosi j. m. Przy zastosowaniu w diecie innych warzyw sezonowych aniżeli wymienione, ilość witaminy A może być łatwo zmniejszona. Wariant III ma charakter diety wysokobiałkowej z ograniczeniem tłuszczu. 1 l pożywienia dostarcza ok. 1 kcal. Sposób przygotowania diety: Marchew umyć, obrać, opłukać, odważyć 200g. Mięso wołowe umyć i ugotować wraz z marchwią w małej ilości wody (po ugotowaniu ok. 150 ml wywaru), wszystko razem zmiksować. Jaja umyć, włożyć do wrzącej wody i gotować nie dłużej niż 3 minuty, wyjąć z wody i włożyć na chwilę do zimnej wody, wyjąć ze skorupek, dodać do mięsa i razem zmiksować. Mleko w proszku dokładnie rozmieszać z ok. 250 ml przegotowanej letniej wody, dodać do mięsa i zmiksować. Warzywa umyć, obrać lub oczyścić, opłukać, odważyć razem 200 g i ugotować. Następnie odcedzić, rozdrobnić, dodać do mięsa i razem zmiksować. Jabłko umyć, obrać, pokrajać na części, wydrążyć, odważyć 300 gi ugotować w bardzo małej ilości wody- wodę odparować. Do mięsa dodać jabłka, cukier, sok pomidorowy, sok z cytryny, sól i wszystko razem dokładnie zmiksować. Dietę uzupełnić przegotowaną wodą do objętości 2000 ml i razem zmiksować. Gotowe mieszanki najlepiej przetrzymywać tylko w chłodni lub lodówce. Przed podaniem porcję pożywienia należy każdorazowo dokładnie wymieszać przez potrząsanie i ogrzać do temperatury C, najlepiej w gorącej wodzie (łaźni wodnej). DIETA DO ŻYWIENIA PRZEZ ZGŁĘBNIK (SONDĘ) LUB PRZETOKĘ WARIANT IV Całodzienna racja pokarmowa kcal Mięso wołowe 200 g; Wątroba wieprzowa- 30g (jeśli nie jest dostępna zastąpić ją 30 g chudego mięsa); Olej sojowy lub słonecznikowy -15g; Śmietana (18 % tłuszczu) -200g ( w przypadku innej zawartości tłuszczu w śmietanie należy zastosować przeliczniki np. przy użyciu śmietany o zawartości 9% tłuszczu należy jej wziąć 2 razy więcej i wówczas ilość białka w diecie wzrośnie o ok. 7 g( z 80 do 87 g). Ze względu na zwiększoną w tym przypadku objętość śmietany o 200 ml należy ilość dodawanej wody zmniejszyć o 200 ml); Jaja- 1 sztuka (50g); Białko jaja 2 sztuki ( 60g); Mąka pszenna -130 g; Marchew- 50 g (zakupić 60g); Jabłko 50 g (zakupić 60 g); Sok z cytryny 50 g (150 g cytryny- 1 średnia) Cukier 150 g; Sól -6 g; Woda ok. 600 ml; Dodatek wody stanowi uzupełnienie diety do 2000 ml co daje objętość pożywienia przewidzianą na całą dobę. RACJI POKARMOWEJ WARIANTU IV: Energia 2000 kcal; białka ogółem 80 g; białka zwierzęce- 67 g; tłuszcze 68 g; węglowodany ogółem - 270g; błonnik (włókno surowe ) - 1,5 g; błonnik pokarmowy- 9g; wapń- 0,3 g; żelazo- 14 mg; sód mg; potas mg;
8 Strona 8 z 8 witamina A-7600 j. m. Witamina B1-0,7 mg; witamina B2-2,1 mg; witamina C- 40 mg; W całodziennej racji pokarmowej udział energii z białka ogółem wynosi 16%, z tłuszczu 30%, i z węglowodanów 54%. Całodobowa racja pokarmowa ma objętość 2 litrów, czyli dostarcza ok kcal. Jeżeli okaże się, że dieta jest trochę za gęsta należy ją rozcieńczyć niewielka ilością przegotowanej wody, jednakże tak, aby możliwie jak najmniej zwiększać objętość dobową porcji pożywienia. 1ml pożywienia dostarcza ok. 1 kcal. W przypadku IV Wariantu diety ilość potasu na skutek wyeliminowania mleka i małej zawartości warzyw i owoców (ze względu na konsystencję), może okazać się za niska. Dlatego lekarz będzie decydował o ewentualnym wzbogaceniu diety w ten składnik. 1 ml pożywienia dostarcza ok. 1 kcal. Sposób przygotowania diety: Marchew umyć, obrać, opłukać, odważyć 50 g. Mięso wołowe umyć i ugotować wraz marchwią w małej ilości wody po ugotowaniu ok. 150 ml wywaru. Wątrobę umyć a następnie sparzyć (przetrzymać 1 minutę we wrzącej wodzie, wyjąć z wody). Mięso, wątrobę, marchew i wywar z mięsa razem zmiksować. Jajo umyć, włożyć do wrzącej wody i gotować nie dłużej niż 3 minuty, wyjąć z wody i włożyć na chwilę do zimniej wody, wyjąc ze skorupki. Białko jaja delikatnie wlać do wrzącej wody i zagotować aby białko było ścięte, ale nie twarde (przed wybiciem jajo umyć). Jajo i białko jaja dodać do mięsa i razem zmiksować. Jabłko umyć, obrać, pokrajać na części, wydrążyć, odważyć 50 g i ugotować w bardzo małej ilości wody- wodę odparować. Cytrynę umyć i wycisnąć 50 g soku. Do mięsa dodać jabłka, cukier, sok z cytryny, olej, sól i razem zmiksować. Do mąki dodać śmietanę, ok. 250 ml (1 szklankę) letniej przegotowanej wody i razem dokładnie wymieszać. Zagotować ok. 750 ml wody, dodać zawiesinę mąki i zagotować stale mieszając. Ostudzić dodać do mięsa, uzupełnić przegotowaną wodą do objętości 2000 ml i razem zmiksować. Gotowe mieszanki najlepiej przetrzymywać tylko w chłodni lub lodówce. Przed podaniem porcję pożywienia należy każdorazowo dokładnie wymieszać przez potrząsanie i ogrzać do temperatury C, najlepiej w gorącej wodzie (łaźni wodnej). MARCHWIANKA Racja pokarmowa kcal Marchew 1, 5 kg ; Woda 1000 ml; sól 3g; cukier 50 g; Sposób przygotowania: Marchew starannie wyszorować, obrać, opłukać. Pokrajać lub zetrzeć na tarce, włożyć na wrząca wodę, gotować pod przykryciem 1-2 godziny. Marchew oddzielić od wywaru, przetrzeć przez sito, połączyć z wywarem, dopełnić wrzącą wodą do planowanej ilości. Dodać sól i cukier, zagotować i ostudzić. RACJI POKARMOWEJ MARCHWIANKI: białka ogółem 1,5 g; tłuszcze 0,3 g; węglowodany ogółem - 18,1 g; wapń 44 mg; żelazo 1,2 mg; karoten 18, 284 j. m; witamina B 0,081 mg; witamina B2 0,81 mg; witamina C 5,1 mg
ŻYWIENIE DZIECI W WIEKU 1-3
1 ŻYWIENIE DZIECI W WIEKU 1-3 Uniwersytet Medyczny w Łodzi DIETA DZIECKA POWINNA BYĆ: Urozmaicona pod względem doboru produktów spożywczych, Uregulowana pod względem częstości i pory spożywania posiłków,
Bardziej szczegółowoPolska-Wieluń: Usługi dostarczania posiłków 2015/S 232-421902
1 / 8 Niniejsze ogłoszenie w witrynie TED: http://ted.europa.eu/udl?uri=ted:notice:421902-2015:text:pl:html Polska-Wieluń: Usługi dostarczania posiłków 2015/S 232-421902 Samodzielny Publiczny Zakład Opieki
Bardziej szczegółowoZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka
ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka TALERZ CZY PIRAMIDA? Przedstawione w modelach zdrowego żywienia zalecenia żywieniowe to sugestie ogólne,
Bardziej szczegółowoPRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW
PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW Młody organizm, aby mógł prawidłowo się rozwijać potrzebuje wielu różnorodnych składników odżywczych, które powinny być nieodłączną częścią diety każdego dojrzewającego
Bardziej szczegółowoDIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI DIETA PŁYNNA WZMOCNIONA
DIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI DIETA PŁYNNA WZMOCNIONA Zastosowanie i cel diety Dieta płynna wzmocniona stosowana jest: w chorobach jamy ustnej i przełyku u chorych nieprzytomnych w innych stanach chorobowych
Bardziej szczegółowoOPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Kompleksowe przygotowanie i dostarczenie posiłków dla pacjentów szpitalnych
OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Kompleksowe przygotowanie i dostarczenie posiłków dla pacjentów szpitalnych 1. Wykonawca zobowiązuje się do świadczenia na rzecz Szpitala, w terminie od dnia 03.04.2017 r., do
Bardziej szczegółowoSPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku
SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku NASZE KULINARNE TRADYCJE NASZE KULINARNE TRADYCJE Co składa się na nie? Bez jakich produktów i potraw nie wyobrażamy sobie
Bardziej szczegółowoMateriałpomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:
Materiałpomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej
Bardziej szczegółowo10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA
10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Należy spożywać produkty z różnych grup żywności (dbać o urozmaicenie posiłków) Kontroluj masę ciała (dbaj o zachowanie
Bardziej szczegółowoOGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi Radomsko: Przygotowanie i dostarczanie całodobowych posiłków dla pacjentów Szpitala Powiatowego w Radomsku Numer ogłoszenia: 73575-2016; data zamieszczenia: 07.06.2016
Bardziej szczegółowoOGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi Radomsko: Przygotowanie i dostarczanie całodobowych posiłków dla Pacjentów Szpitala Powiatowego w Radomsku / procedura powtórzona/ Numer ogłoszenia: 121123-2016; data zamieszczenia:
Bardziej szczegółowopotrawy dla niemowląt 7
50 g marchewki 50 g ziemniaków 50 g cukini 20 g piersi z kurczaka 50 g marchewki 50 g ziemniaków 50 g cukini 20 g piersi z kurczaka Cukinia z kurczakiem (od 6 m-ca) Wszystkie składniki (oprócz wody) włożyć
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 29.04.2019-02.05.2019 Ile dni: 3 Termin rozpoczęcia: 2019-04-29 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoFRESUBIN ENERGY DRINK Dieta standardowa, hiperkaloryczna, bezresztkowa (opakowania 200 ml)
CO TO JEST ŻYWIENIE DOUSTNE? Żywienie doustne dietą przemysłową (doustna suplementacja pokarmowa) jest najprostszym i najmniej inwazyjnym sposobem dostarczenia choremu właściwej ilości pożywienia. Odżywki
Bardziej szczegółowoW jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek?
W jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek? Prawidłowe odżywianie się to dostarczanie organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a tym samym energii i substratów potrzebnych do utrzymania zdrowia
Bardziej szczegółowoŻYWIENIE CZŁOWIEKA. Racjonalne żywienie jest jednym z podstawowych warunków prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego i dobrego zdrowia.
ŻYWIENIE CZŁOWIEKA Racjonalne żywienie jest jednym z podstawowych warunków prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego i dobrego zdrowia. Prawidłowe żywienie należy do najważniejszych czynników środowiskowych,
Bardziej szczegółowoNr Spr. 2/P - MCM/11 Tarnów, r.
Nr Spr. 2/P - MCM/11 Tarnów, 07.03.2011 r. Ogłasza przetarg nieograniczony na: CAŁODZIENNE WYŻYWIENIE DLA ZAKŁADU OPIEKUŃCZO LECZNICZEGO MOŚCICKIEGO CENTRUM MEDYCZNEGO SP ZOZ SPEŁNIAJĄCE WYMAGANIA ZAWARTE
Bardziej szczegółowoDotyczy: przetargu nieograniczonego na świadczenie usługi w zakresie żywienia pacjentów, znak sprawy 64/ZA/14
Świętochłowice, dn. 29.05.2014 r. Dotyczy: przetargu nieograniczonego na świadczenie usługi w zakresie żywienia pacjentów, znak sprawy 64/ZA/14 Działając na podstawie art. 38 ust. 1, 2 ustawy Prawo zamówień
Bardziej szczegółowoZawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego - przykładowe rozwiązanie zadania nr 1
TYTUŁ PROJEKT REALIZACJI PRAC ZWIĄZANYCH Z PRZYGOTOWANIEM OBIADU W PRZEDSZKOLU WG OBOWIĄZUJĄCEGO JADŁOSPISU ORAZ SPORZĄDZENIE ZAPOTRZEBOWANIA ŻYWNOŚCIOWEGO I RAPORTU ŻYWIENIOWEGO W ODNIESIENIU DO OBIADU.
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 31.12.2018-04.01.2018 Ile dni: 4 Termin rozpoczęcia: 2018-12-31 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoIndywidualny Program Odżywiania
Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: jesienny jadłospis 1700 kcal Strona 1 z 5 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek ŚNIADANIE 07:00 Jaglana szarlotka DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 Twarożek
Bardziej szczegółowoMateriał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:
Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej
Bardziej szczegółowoEGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2017 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA
Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Układ graficzny CKE 16 Nazwa kwalifikacji: Świadczenie usług w zakresie dietetyki Oznaczenie kwalifikacji: Z.16 Numer zadania:
Bardziej szczegółowoOpis przedmiotu zamówienia. Warunki ogólne
Zał. nr 1 do siwz PCZ-NZP-382/9/16 Opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie, dostawa i dystrybucja do pacjenta (tj. porcjowanie - nalewanie i nakładanie posiłków, podawanie
Bardziej szczegółowoI. 1) NAZWA I ADRES: Samodzielny Publiczny Zespół Opieki Zdrowotnej w Głubczycach, ul. M.
1 z 5 2013-01-07 12:12 Ogłoszenie powiązane: Ogłoszenie nr 465062-2012 z dnia 2012-11-22 r. Ogłoszenie o zamówieniu - Głubczyce Opis przedmiotu zamówienia: 1) Świadczenie usługi całodobowego wyżywienia
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 09.01.2018-12.01.2018 Ile dni: 4 Termin rozpoczęcia: 2018-01-09 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoOPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Przetarg nieograniczony nr SZP V-T/Z/I/2017 na świadczenie usług, całodziennego żywienia pacjentów cateringu dla Strzelińskiego Centrum Medycznego Sp. z o.o. Załącznik nr 2 do SIWZ/UMOWY OPIS PRZEDMIOTU
Bardziej szczegółowoZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY. Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r
ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE - definicja Prawidłowe odżywianie to nie tylko dostarczenie organizmowi energii, ale także
Bardziej szczegółowoZalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach
Zalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach NORMY ŻYWIENIA DLA DZIECI W WIEKU PRZEDSZKOLNYM I SZKOLNYM W POLSCE OPRACOWANO W INSTYTUCIE ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA I ZATWIERDZONE ZOSTAŁY PRZEZ INSTYTUT
Bardziej szczegółowoPROCEDURA SYSTEMU ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ QP-OD/ Diety SPIS TREŚCI
Strona 1 z 7 WYDANIE: II 30.06.2017 SPIS TREŚCI 1. Cel procedury... 2 2. Przedmiot procedury... 2 3. Zakres stosowania... 2 4. Sposób postępowania... 3 5. Odpowiedzialność i uprawnienia... 4 6. Kontrola
Bardziej szczegółowoAdres strony internetowej zamawiającego: I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.
Oborniki: ZPU/01/16 Świadczenie usługi w zakresie przygotowania i dystrybucji całodziennego wyżywienia dla pacjentów SP ZOZ w Obornikach Numer ogłoszenia: 5545-2016; data zamieszczenia: 15.01.2016 OGŁOSZENIE
Bardziej szczegółowoAdres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia:
1 z 6 2013-01-03 10:50 Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.szpital.oborniki.info/nbip/ Oborniki: ZPU/01/13 Świadczenie usługi cateringowej
Bardziej szczegółowoGDA. Prawidłowe odżywianie
GDA Prawidłowe odżywianie Co to jest GDA? Prawidłowe odżywianie jest jednym z warunków zachowania dobrego stanu zdrowia. Aby móc dopasować swój sposób odżywiania do stylu życia jaki prowadzimy, niezbędne
Bardziej szczegółowoOPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Numer sprawy: II PN/27/2017/11/24 Załącznik Nr 3 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Przedmiotem zamówienia są Usługi przygotowywania, dostarczania i dystrybucji posiłków dla pacjentów Szpitala Centrum Medycznego
Bardziej szczegółowoAdres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.imp.sosnowiec.pl
Strona 1 z 6 Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.imp.sosnowiec.pl Sosnowiec: Świadczenie usług w zakresie przygotowania oraz dystrybucji
Bardziej szczegółowoDo uczestników postępowania prowadzonego w trybie przetargu nieograniczonego pn. USŁUGA CAŁODZIENNEGO ŻYWIENIA PACJENTÓW- numer sprawy 46/ZP/2014
Szpital Specjalistyczny im. Ludwika Rydygiera w Krakowie Sp. z o.o. z siedzibą w Krakowie, os. Złotej Jesieni 1, 31-826 Kraków Dział Zamówień Publicznych i Zaopatrzenia Kraków, 28 marca 2014 r. DZPiZ 46/ZP/2014
Bardziej szczegółowoDot. przetargu nieograniczonego na catering przygotowanie oraz dostarczanie całodziennego wyżywienia pacjentów
ZP/1628/15 Katowice, dnia 24.04.2015 r. Uczestnicy postępowania przetargowego W s z y s c y Dot. przetargu nieograniczonego na catering przygotowanie oraz dostarczanie całodziennego wyżywienia pacjentów
Bardziej szczegółowoZałącznik nr 2 do SWIZ. DIETA PODSTAWOWA ( ogólna)
Załącznik nr 2 do SWIZ DIETA PODSTAWOWA ( ogólna) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 300 Masło extra 35,2% Szynka kanapkowa 30 Papryka czerwona Kawa z mlekiem 225 Poniedziałek 2208,6 kcal
Bardziej szczegółowoSIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Zał. nr 2 do SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia 1) Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na zapewnieniu codziennej obsługi w zakresie żywienia.
Bardziej szczegółowoAdres strony internetowej zamawiającego: I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.
Oborniki: ZPU/02/16 Świadczenie usługi w zakresie przygotowania i dystrybucji całodziennego wyżywienia dla pacjentów SP ZOZ w Obornikach Numer ogłoszenia: 8427-2016; data zamieszczenia: 22.01.2016 OGŁOSZENIE
Bardziej szczegółowoZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY. 26.10.2015r.
ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY 26.10.2015r. ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY Żywienie, szczególnie zbiorowe, nie powinno być realizowane w sposób doraźny. Jest to istotny problem
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 27.12.2018-28.12.2018 Ile dni: 2 Termin rozpoczęcia: 2018-12-27 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowo00-576 Warszawa Filia: 01-184 Warszawa REGON: 000288969. tel.: (0 22) 522 74 79 (0 22) 522 74 72
SAMODZIELNY PUBLICZNY DZIECIĘCY SZPITAL KLINICZNY 00-576 Warszawa Filia: 01-184 Warszawa REGON: 000288969 tel.: (0 22) 522 74 79 (0 22) 522 74 72 ul. Marszałkowska 24 ul. Działdowska 1 NIP: 526-025-15-98
Bardziej szczegółowo9. Do transportu posiłków Zamawiający udostępni windę. Do odbioru posiłków upoważnionymi są: dietetyczka i pielęgniarka dyżurna oddziału. 1.
Zał. nr 3 do umowy nr ZP 1/2015: Opis przedmiotu zamówienia oraz warunki dotyczące przedmiotu umowy: Usługa dostarczania całodobowych posiłków dla pacjentów hospitalizowanych w Szpitalu Powiatowym w Lesku
Bardziej szczegółowoPytanie 3 Pytanie 4 Pytanie 5 Pytanie 6 Pytanie 7 Szpital w Puszczykowie im. prof. S. T. Dąbrowskiego Spółka Akcyjna
Strona1 Puszczykowo, dnia 3 listopada 2015 r. Szp.12/26/7/15 Informacja dla uczestników postępowania o udzielenie zamówienia publicznego prowadzonego w trybie przetargu nieograniczonego pn.: Świadczenie
Bardziej szczegółowo7 00 L - karnityna + chrom + aminokwasy rozgałęzione, 7 30 I ŚNIADANIE, (głównie węglowodany złożone + owoce + warzywa):*
Przykładowe jadłospisy na redukcję masy ciała 1. Przykładowy jadłospis na zrzucenie wagi (zalecenia ogólne, na podstawie wywiadu z zawodnikiem trójboju siłowego): CZĘŚĆ I 3 TYGODNIE: 7 00 L - karnityna
Bardziej szczegółowoNumer ogłoszenia: 105239-2013; data zamieszczenia: 10.06.2013 OGŁOSZENIE O ZMIANIE OGŁOSZENIA
Ogłoszenie powiązane: Ogłoszenie nr 90297-2013 z dnia 2013-05-27 r. Ogłoszenie o zamówieniu - Brodnica 1. Świadczenie kompleksowych usług cateringowych w zakresie dostawy całodziennych posiłków dla pacjentów,
Bardziej szczegółowoWartość odżywcza zestawu
Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 605 Białko ogółem g 29,7 Tłuszcz ogółem g 20,0 Węglowodany ogółem g 82,4 Wapń mg 287 Żelazo mg 2,6 Witamina A - ekwiwalent retinolu Ilg 126 Witamina C mg 62,1 Kwas
Bardziej szczegółowoZadaniem działu żywienia jest planowanie oraz przygotowanie posiłków dla hospitalizowanych pacjentów oddziałów obu lokalizacji szpitala.
Zadaniem działu żywienia jest planowanie oraz przygotowanie posiłków dla hospitalizowanych pacjentów oddziałów obu lokalizacji szpitala. Całokształt organizacji żywienia chorych oparty jest na tzw. systemie
Bardziej szczegółowoSzczegółowy Opis Przedmiotu Zamówienia
Załącznik nr 2 do ogłoszenia I. Opis przedmiotu zamówienia: Szczegółowy Opis Przedmiotu Zamówienia Przedmiotem zamówienia jest realizacja usług cateringowych dla uczestników projektu Centrum wsparcia opiekunów
Bardziej szczegółowoKrupnik Waga 1 porcji - 250 g
Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Kasza jęczmienna perłowa 9,5 0,095 Marchew 15,5 0,155 Pietruszka, korzeń 6,5 0,065 Por 6,5 0,065 Seler korzeniowy 3,0 0,030 Ziemniaki 62,5 0,625 Margaryna 3,0 0,030 Ziele
Bardziej szczegółowoMiędzychód: PRZYGOTOWANIE I DOSTAWA POSIŁKÓW - CAŁODOBOWO - DLA PACJENTÓW SPZOZ MIĘDZYCHÓD. Numer ogłoszenia: 356992-2011; data zamieszczenia: 28.10.2011 OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi Zamieszczanie
Bardziej szczegółowoZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja
ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja Zestaw 1 Krupnik Waga 1 porcji - 400 g I porcja 10 porcji g kg Kasza jęczmienna perłowa 15,0 0,150
Bardziej szczegółowo00-576 Warszawa Filia: 01-184 Warszawa REGON: 000288969. tel.: (0 22) 522 74 79 (0 22) 522 74 72
SAMODZIELNY PUBLICZNY DZIECIĘCY SZPITAL KLINICZNY 00-576 Warszawa Filia: 01-184 Warszawa REGON: 000288969 ul. Marszałkowska 24 ul. Działdowska 1 NIP: 526-025-15-98 Dział Zamówień Publicznych tel.: (0 22)
Bardziej szczegółowoPiramida Żywienia. Dominika Kondrak Karina Warwas 1TFS
Piramida Żywienia Dominika Kondrak Karina Warwas 1TFS Zasady zdrowego żywienia 1. Dbaj o różnorodnośd spożywanych produktów. 2. Strzeż się nadwagi i otyłości, nie zapominaj o codziennej aktywności fizycznej.
Bardziej szczegółowo"Program pilotażowy - Dieta Mamy".
"Program pilotażowy - Dieta Mamy". Dnia 1.10.2019 r Szpital Powiatowy im.t.malińskiego w Śremie podjął współpracę z programem pilotażowym Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym-dieta
Bardziej szczegółowoRola poszczególnych składników pokarmowych
Zdrowy styl życia Rola poszczególnych składników pokarmowych 1. Białka Pełnią w organizmie funkcję budulcową. Są składnikiem wszystkich tkanek oraz kości. 2. Tłuszcze Pełnią w organizmie funkcję energetyczną.
Bardziej szczegółowoOPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Przetarg nieograniczony nr SZP V-T/Z/III/2018 na świadczenie usług, całodziennego żywienia pacjentów cateringu dla Strzelińskiego Centrum Medycznego Sp. z o.o. Załącznik nr 2 do SIWZ/UMOWY OPIS PRZEDMIOTU
Bardziej szczegółowoZestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100
Zestaw 12 Zupa ogórkowa Waga 1 porcji - 300 g I porcja 10 porcji Ogórek kwaszony 30,0 0,300 Marchew 18,7 0,187 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 3,7 0,037 Ziemniaki 75,0 0,750
Bardziej szczegółowoZamawianie posiłków. Dystrybucja:
Załącznik nr 6 do siwz OPIS SPOSOBU ŚWIADCZENIA USŁUG ŻYWIENIA Przedmiotem zamówienia jest Świadczenie usług żywieniowych dla Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego im. Prof. A. Grucy CMKP w Otwocku
Bardziej szczegółowoTrzydniowy jadłospis dla pacjentów z dysfagią DZIEŃ
Trzydniowy jadłospis dla pacjentów z dysfagią DZIEŃ 1 ŚNIADANIE (487 kcal) OWSIANKA BANANOWA banan 1 sztuka (120 g) masło orzechowe bez soli i cukru 1/3 łyżki (5 g) mleko 2% 1 szklanka (230 ml) płatki
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 02.01.2018-08.01.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-01-02 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoOPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Załącznik nr 2 do UMOWY/SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług całodziennego żywienia pacjentów cateringu dla Strzelińskiego Centrum Medycznego Sp. z o.o. Dzienne
Bardziej szczegółowoZupy. Przygotowanie wywaru z warzyw. wywaru wynosi 50 100 g, a w przypadku wywaru z owoców 100 200 g owoców.
Zupy Zupy stanowią część składową głównych posiłków, obiadów, kolacji, a niekiedy śniadań. Mogą być smacznymi, pożywnymi, a nawet wykwintnymi posiłkami jednodaniowymi. Zupy pobudzają łaknienie, dostarczają
Bardziej szczegółowoIndywidualny Program Odżywiania
Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 1200kcal Strona 1 z 8 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Sobota Niedziela Makiełki (1,2,3,6) Makiełki (1,2,3,6)
Bardziej szczegółowoANIA WRESE FILIP MEINA MACIEJ KONKOL 32 DH im. Józefa Hallera Morski Hufiec Puck ŚLADAMI KASZUBSKIEJ KUCHNI
ANIA WRESE FILIP MEINA MACIEJ KONKOL 32 DH im. Józefa Hallera Morski Hufiec Puck ŚLADAMI KASZUBSKIEJ KUCHNI ZUPA RYBNA 50 dag ryb np. dorsz 40 dag warzyw (marchew, seler, pietruszka, por) 100 ml śmietany
Bardziej szczegółowoARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE CZERWIEC 201
Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego Symbol cyfrowy zawodu: 321[10] Numer zadania: 1 Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu 321[10]-01-12 Czas trwania egzaminu:
Bardziej szczegółowoZajęcia żywieniowe Wymagania podstawowe Zajęcia żywieniowe Wymagania ponadpodstawowe
Wymagania podstawowe Wymagania ponadpodstawowe Zajęcia żywieniowe Wymagania podstawowe Zajęcia żywieniowe Wymagania ponadpodstawowe Uczeń: wymienia zasady bezpieczeństwa obowiązujące podczas zajęć żywieniowych
Bardziej szczegółowoDZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ
DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 28 sierpnia 2015 r. Poz. 1256 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 19.02.2018-23.02.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-02-19 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoWybieram zdrowie i zdrowe odżywianie
Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie Doktorze Zdrówko, co to znaczy być zdrowym? Być zdrowym, to nie tylko nie chorować, ale też czuć się dobrze, być radosnym i sprawnym fizycznie. Czy wiesz, co pomaga
Bardziej szczegółowoZDROWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW PORADNIK DLA RODZICÓW I UCZNIÓW
ZDROWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW PORADNIK DLA RODZICÓW I UCZNIÓW SPIS TREŚCI 1. Zasady zdrowego żywienia 2. Zapotrzebowanie energetyczne nastolatków 3. Zapotrzebowanie energetyczne nastolatków 4. Zalecenia
Bardziej szczegółowoROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1
Grupy środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagania, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 29.10.2018-02.11.2018 Ile dni: 4 Termin rozpoczęcia: 2018-10-29 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJĄCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE CZERWIEC 2010
Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego Symbol cyfrowy zawodu: 321[10] Numer zadania: 1 Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu 321[10]-01-102 Czas trwania egzaminu:
Bardziej szczegółowoNormy wyżywienia Racje pokarmowe. Roman Cichon Katedra Żywienia i Dietetyki CM UMK Bydgoszcz 2015
Normy wyżywienia Racje pokarmowe Roman Cichon Katedra Żywienia i Dietetyki CM UMK Bydgoszcz 2015 1 Normy wyżywienia (zalecane racje pokarmowe) (recommended pattern of food use) dzienne zestawy produktów
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 13.11.2018-16.11.2018 Ile dni: 4 Termin rozpoczęcia: 2018-11-13 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoKrupnik Waga 1 porcji - 250 g
Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Kasza jęczmienna perłowa 9,5 0,095 Marchew 15,5 0,155 Pietruszka, korzeń 6,5 0,065 Por 6,5 0,065 Seler korzeniowy 3,0 0,030 Ziemniaki 62,5 0,625 Margaryna 3,0 0,030 Ziele
Bardziej szczegółowoSPIS TREŚCI stron dokumentu: 9
SPIS TREŚCI stron dokumentu: 9 zestaw 1 [zam.: 31.05.2013]...2 zestaw 2 [zam.: 31.05.2013]...8 CLO/ZP/ 12 /2013 zestaw 1 [zam.: 31.05.2013] 1 Prosimy o przygotowanie zestawienia wydanych śniadań, ów i
Bardziej szczegółowoJabłko 1 sztuka (200 g) Batony owsiane z jabłkiem MUFFINKI JAJECZNE Z KOMOSĄ
JADŁOSPIS Piątek Jabłko 1 sztuka (200 g) Batony owsiane z jabłkiem 2 porcje PRZEPIS: Batony owsiane z jabłkiem (6 PORCJI) Cytryna - 1/8 sztuki (6 g) Jabłko - 1/2 sztuki (90 g) Miód pszczeli - 1/2 łyżki
Bardziej szczegółowoWartość odŝywcza zestawu
Wartość odŝywcza zestawu Energia kcal 605 Białko ogółem g 29,7 Tłuszcz ogółem g 20,0 Węglowodany ogółem g 82,4 Wapń mg 287 śelazo mg 2,6 Witamina A - ekwiwalent retinolu Ilg 126 Witamina C mg 62,1 Kwas
Bardziej szczegółowoIndywidualny Program Odżywiania
Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 2000kcal Strona 1 z 8 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Sobota Niedziela Makiełki (1,2,3,6) Makiełki (1,2,3,6)
Bardziej szczegółowoSIWZ. Część II. Opis przedmiotu zamówienia (OPZ)
SIWZ Część II Opis przedmiotu zamówienia (OPZ) Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie czterech posiłków dziennie tj. śniadanie, II śniadanie, obiad (dwa dania) i podwieczorek dla grupy 42 dzieci.
Bardziej szczegółowoZupy na Poznańskiej. Barszcz czerwony z uszkami. Buraki czerwone 1kg. Włoszczyzna 1 op. Czosnek 2 ząbki
1 Zupy na Poznańskiej Barszcz czerwony z uszkami Buraki czerwone 1kg Włoszczyzna 1 op. Czosnek 2 ząbki Przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, majeranek, kwasek cytrynowy lub ocet winny,
Bardziej szczegółowoPRZYKŁAD PLANOWANIA JADŁOSPISU. JADŁOSPIS sposób żywienia ludzi zdrowych. Jadłospis jednodniowy dla młodzieży w wieku 16-18 lat na sezon zimowy
PRZYKŁAD PLANOWANIA JADŁOSPISU JADŁOSPIS sposób żywienia ludzi zdrowych. Jadłospis jednodniowy dla młodzieży w wieku 16-18 lat na sezon zimowy POSIŁEK/ POTRAWA/ SKŁADNIK ILOŚĆ ENERGIA BIAŁKA TŁUSZCZE JEDNOSTKA
Bardziej szczegółowoPowiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna 43-400 Cieszyn ul. Liburnia 2 asystent Teresa Kopiec asystent Halina Dziadek st. asystent Czesława Lis
Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna 43-400 Cieszyn ul. Liburnia 2 asystent Teresa Kopiec asystent Halina Dziadek st. asystent Czesława Lis Żywienie i aktywność fizyczna mają wpływ na rozwój psychofizyczny
Bardziej szczegółowoINDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA
INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA JADŁOSPIS Nazwa: Dietetyk: Dieta 2000 kcal Strona 1 z 5 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek ŚNIADANIE 07:30 Owsianka z jabłkami i cynamonem DRUGIE ŚNIADANIE 11:00 Kanapki
Bardziej szczegółowoZasady układania jadłospisów, obliczanie wartości odżywczej posiłku.
Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Brzesku Zasady układania jadłospisów, obliczanie wartości odżywczej posiłku. inż. Agnieszka Świątkowska Zgodnie z zaleceniami racjonalnego żywienia przyjęto,
Bardziej szczegółowoZałącznik nr 11 do SIWZ DIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI (PAPKOWATA)
Załącznik nr 11 do SIWZ DIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI (PAPKOWATA) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 0 29,1% Szynka kanapkowa Herbata napar bez cukru Poniedziałek 2,9 kcal Wtorek 2140,3
Bardziej szczegółowoMateriał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:
Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: DIETETYK przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej Priorytet III. Wysoka jakość
Bardziej szczegółowoOpole: Catering Numer ogłoszenia: 317117-2011; data zamieszczenia: 05.12.2011 OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi
1 z 5 2011-12-05 10:14 Opole: Catering Numer ogłoszenia: 317117-2011; data zamieszczenia: 05.12.2011 OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia
Bardziej szczegółowoPrezentacja materiałów przygotowanych. programu edukacyjnego Trzymaj formę!
Prezentacja materiałów przygotowanych do realizacji V edycji programu edukacyjnego Trzymaj formę! KONFERENCJA PODSUMOWUJĄCA REALIZACJĘ IV EDYCJI PROGRAMU EDUKACYJNEGO PT. TRZYMAJ FORMĘ! ZAKOPANE, 6 8 PAŹDZIERNIKA
Bardziej szczegółowoIndywidualny Program Odżywiania
Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Sport 3000kcal Strona 1 z 8 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Sobota Niedziela Makiełki (1,2,3,6) Makiełki (1,2,3,6) Makiełki
Bardziej szczegółowoSZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Wykonawca zabezpieczy dla potrzeb Uzdrowiska żywienie dla różnych grup żywieniowych wg formularza asortymentowo-cenowego wg punktu 1,2,3,4,5. 1. Wykonawca w wyznaczonych
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 05.03.2018-09.03.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-03-05 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowo*Modelowa racja pokarmowa dla dziecka w wieku miesięcy, Standardy Medyczne 2013, 6(10),
20 g* = 4 łyżeczki, to dawka cukru dla dziecka w wieku 1-3 lata, a 30 g** = 6 łyżeczek dla dziecka w wieku 4-6 lat, jakiej nie powinno się przekroczyć w ciągu dnia, jednak należy pamiętać, że nie ma konieczności
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 22.01.2018-26.12.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-01-22 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPrzykłady wybranych fragmentów prac egzaminacyjnych z komentarzami technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10]
Przykłady wybranych fragmentów prac egzaminacyjnych z komentarzami technik żywienia i gospodarstwa domowego 321[10] Zadanie egzaminacyjne Ośrodek sportowo-wypoczynkowy otrzymał zamówienie na całodzienne
Bardziej szczegółowoI. 1) NAZWA I ADRES: Samodzielny Publiczny Zespół Opieki Zdrowotnej w Głubczycach, ul. M.
1 Ogłoszenie powiązane: Ogłoszenie nr 327488-2014 z dnia 2014-10-02 r. Ogłoszenie o zamówieniu - Głubczyce 1. Świadczenie usługi całodobowego wyżywienia pacjentów na rzecz SP ZOZ w Głubczycach. 2. Szczegółowy
Bardziej szczegółowo