Kompleksowe Zaopatrzenie Przemysłu Mięsnego i Spożywczego Producent Przypraw i Dodatków Technologicznych do Przetwórstwa Mięsnego

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Kompleksowe Zaopatrzenie Przemysłu Mięsnego i Spożywczego Producent Przypraw i Dodatków Technologicznych do Przetwórstwa Mięsnego"

Transkrypt

1 Kompleksowe Zaopatrzenie Przemysłu Mięsnego i Spożywczego Producent Przypraw i Dodatków Technologicznych do Przetwórstwa Mięsnego katalog produktów

2 EDMIR-POL to rodzinna firma, od początku działalności zajmująca się sprzedażą przypraw i dodatków dla przemysłu spożywczego ze szczególnym nastawieniem na przemysł mięsny. W naszej ofercie znajdziecie Państwo wiele produktów z grup, stabilizatorów, substancji smakowozapachowych, żelujących oraz zagęszczających, przeciwutleniaczy, substancji wzmacniających smak oraz emulgatorów czy konserwantów. W swoim asortymencie nie brakuje też barwników, witamin, skrobi oraz ich pochodnych... Założyliśmy swoje przedsiębiorstwo w 1994 roku i od tego roku stale je rozbudowujemy umacniając swoją pozycję w branży. Zatrudniamy kilkunastu pracowników, nasza kadra pracownicza to wysoko wykwalifikowani, sprawdzeni fachowcy, którym firma, mająca ambicje profesjonalnej obsługi swojego klienta, wciąż stwarza dogodne warunki do doskonalenia i podnoszenia swoich umiejętności zawodowych. Dla aktualnych i przyszłych klientów wykonujemy bezpłatne pokazy technologiczne uważając, że takie bezpośrednie kontakty wpływają dobrze na relacje międzyludzkie. We wrześniu 2003 roku zmieniliśmy siedzibę przenosząc się do nowo wybudowanego budynku, mogącego poszczycić się doskonale zorganizowanym zapleczem logistycznym. Znajduje się tu nowoczesny magazyn wysokiego składowania, który jest stworzony według najnowszych standardów obowiązujący w Unii Europejskiej. Budynek tego typu gwarantuje sprostanie wszelkim wymogom przechowywanych tu produktów, kontroli sanitarnych i potencjalnych odbiorców. Praca i obsługa w firmie EDMIR-POL w najbliższym czasie będą zgodne z normami z serii ISO 9000 oraz HACCP. Firma EDMIR-POL w 2009 roku przystąpiła do projektu rozbudowy własnego przedsiębiorstwa. W swojej długiej działalności 15 lat na rynku nasza firma przyczyniła się do rozwoju wielu marek Firm z Polski i Świata.Ambicją EDMIR-POL jest stworzenie własnej marki i zaistnienie na rynku całej Europy. W celu realizacji tych ambitnych planów,wybudowaliśmy nowy obiekt - halę produkcyjną,która spełnia wszelkie wymogi unijne, zakupiliśmy nowoczesne urządzenia produkcyjne i ruszyliśmy z produkcją przypraw i dodatków funkcjonalnych do przemysłu mięsnego i spożywczego. Wszystkie nasze produkty wytwarzane są zgodnie z wymogami HACCP i nadzorowane przez dział kontroli jakości i własne laboratorium. 2

3 SPIS TREŚCI AROMATY, EKSTRAKTY I BARWNIKI AROMATY DO KIEŁBAS WĘDLIN BLOKOWYCH, SZYNEK I BOCZKÓW EKSTRAKTY BARWNIKI NATURALNE, SYNTETYCZNE I PREPARATY BARWIĄCE BŁONNIKI SKROBIE I MĄKI SKROBIE MODYFIKOWANE MĄKI I SKROBIE NATYWNE PRZYPRAWY NATURALNE / WARZYWA SUSZONE WARZYWA KONSERWOWE I KONCENTRATY POMIDOROWE SOLANKI NASTRZYKOWE I ZALEWOWE SOLANKI BOCZKOWE SOLANKI BEZFOSFORANOWE SOLANKI ZALEWOWE SOLANKI NASTRZYKOWE SOLANKI KULINARNE PREPARATY, KONCENTRATY, IZOLATY, TEKSTURATY, BIAŁKA SOJOWE KONCENTRATY BIAŁKA SOJOWEGO HYDROKOLOIDY IZOLATY SOJOWE PREPARATY BIAŁKOWE TEKSTURATY SOJOWE PIEKARNICTWO POCHODNE MLEKA FOSFORANY EMULGATORY, HYDROLIZATY EMULGATORY HYDROLIZATY KONSERWANTY, PRZECIWUTLENIACZE, STABILIZATORY I WZMACNIACZE SMAKU MIESZANKI WARZYWNE I WIELOSMAKOWE BULION/JARZYNKA MARYNATY WYROBY GARMAŻERYJNE DO SOSÓW DO KIEŁBAS MIESZANKI DO SERA POSYPKI DEKORACYJNE DO PASZTETU DO PIERNIKA ŚRODKI WSPOMAGAJĄCE ŻELATYNY I ŚRODKI ZAGĘSZCZAJĄCE KARAGENY I PREPARATY KARAGENOWE CUKRY KASZA, PŁATKI I GRANULAT ZIEMNIACZANY MATERIAŁY I DODATKI POMOCNICZO-FUNKCJONALNE FUNKCJONALNE POMOCNICZE

4 AROMATY, EKSTRAKTY I BARWNIKI AROMATY DO KIEŁBAS WĘDLIN BLOKOWYCH, SZYNEK I BOCZKÓW AROMAT BACON & SPECK ED Aromat pieczonej słoniny i bekonu do wyrobów typu: smalce, pasty mięsnotłuszczowe, pasztety, boczki pieczone i wędzone itd. AROMAT DO BOCZKU ED Aromat przeznaczony do boczków wysokowydajnych pieczonych i wędzonych Dozowanie: 5-6g/1l solanki. AROMAT GRZYBA ED Aromat do stosowania w wyrobach mięsnych i garmażeryjnych, mieszankach przyprawowych, zupach, sosach. Dozowanie: 5-6g/1kg gotowego produktu. AROMAT GRZYBA LEŚNEGO ED Aromat do stosowania w wyrobach mięsnych i garmażeryjnych, mieszankach przyprawowych, zupach, sosach. Dozowanie: 3-5g/kg gotowego produktu. AROMAT KURCZAKA ED Aromat do stosowania w wyrobach wysokowydajnych, bloki, szynki mielone, kiełbasy drobiowe. Dozowanie: 3-5g/kg gotowego produktu. AROMAT KURY GOTOWANEJ ED Aromat kury gotowanej z nutą tłuszczową do zup, sosów, bulionów, bloków drobiowych i kiełbas. Dozowanie: 3-5g/kg gotowego produktu. AROMAT MEAT SEASONIG ED Aromat mięsa,stosowany do produkcji mielonek,szynek mielonych i kiełbas.aromat o charakterystycznym smaku konserwy. Dozowanie: 4-5g/kg gotowego produktu. AROMAT SZYNKA MIODOWA ED Mieszanka aromatyczna stosowana do produkcji szynek i bloków mięsnych. Nadaje intensywny smak i zapach miodu. AROMAT SZYNKA CYTRYNOWA ED Mieszanka aromatyczna stosowana do produkcji szynki. Nadaje intensywny smak i zapach cytrynowy. AROMAT SZYNKI STAROPOLSKIEJ ED Aromat o charakterystycznym staropolskim smaku, przeznaczony do produkcji szynek, boczków i kiełbas Dozowanie: 5-8g/1kg gotowego produktu. AROMAT SZYNKI WIEJSKIEJ ED Aromat o charakterystycznym smaku tradycyjnej szynki Dozowanie: 5-6g/1kg. 4

5 AROMATY, EKSTRAKTY I BARWNIKI AROMATY DO KIEŁBAS WĘDLIN BLOKOWYCH, SZYNEK I BOCZKÓW AROMAT SZYNKI BAWARSKIEJ ED Aromat o charakterystycznym smaku szynki bawarskiej. Dozowanie: 5-6g/1kg. AROMAT SZYNKI GOTOWANEJ ED Aromat szynki gotowanej, przeznaczony do produkcji szynek wysokowydajnych, o charakterystycznym mięsnym smaku. Dozowanie: 3-5g/1kg. AROMAT LUNCH-MEAT Mieszanka aromatów o charakterystycznym smaku mielonki. Dozowanie: 3-5g/1kg. MEAT AROMA ED Aromat w mięsa wieprzowego w proszku. Stosowany w produkcji kiełbas wieprzowych, drobiowych, wyrobach blokowych i wędzonek wysokowydajnych. Dozowanie: 2-5 g/1 kg gotowego produktu. SAUSAGE SEASONING ED Aromat kiełbasiany polecany do produkcji kiełbas, parówek itd. Dozowanie: 4-5 g/1 kg gotowego produktu. AROMAT POLĘDWICY DROBIOWEJ ED Aromat polecany do wszelkiego rodzaju produktów drobiowych szynek, polędwicy, szynkowej, wyrobach blokowych. Dozowanie: 5-7g/1kg gotowego produktu. AROMAT TYROLSKIEJ ED Aromat stosowany do wyrobów blokowych i konserw. Uwydatnia smak i zapach mięsa, nadaje delikatną nutę konserwową. Dozowanie: 5g/1 kg masy. AROMAT GULASZ ANGIELSKI ED Aromat stosowany do wyrobów blokowych i konserw. Uwydatnia smak i zapach mięsa, nadaje delitakną nutę konserwową. Dozowanie: 5-6g/1 kg masy. AROMAT SZYNKI KONSERWOWEJ ED Mieszanka aromatów mięsnych i ziołowych, przeznaczona do produkcji bloków mięsnych, szynek. Dozowanie; 5-6g/1kg.gotowego produktu. CONDIMENT ED Aromat wzmacniający smak i zapach mięsny stosowany do konserw, wyrobów mielonkowych. Dozowanie: 0,5-1g/kg. TYROL MEAT ED Aromat stosowany do bloków mięsny mielonka, szynka mielona. 5

6 AROMATY, EKSTRAKTY I BARWNIKI EKSTRAKTY (Wszystkie ekstrakty wykonane są na bazie naturalnych oleorezyn. Produkujemy również ekstrakty bez dodatku soli oraz glutaminianu sodu) EKSTRAKT CEBULI ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT CHILLI ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT CHRZANU ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT CZOSNKU ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT GAŁKI MUSZKATAŁOWEJ ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT GORCZYCY ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT GOŹDZIKA ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT IMBIRU ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT KARDAMONU ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT KOLENDRY ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT KMINKU ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. 6

7 AROMATY, EKSTRAKTY I BARWNIKI EKSTRAKTY EKSTRAKT KOZIERADKI ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT KWIAT GAŁKI MUSZKATAŁOWEJ ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT LIŚCIA LAUROWEGO ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT LUBCZYKA ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT MAJERANKU ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT PAPRYKI OSTREJ ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT PAPRYKI SŁODKIEJ ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT PIEPRZU BIAŁEGO ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT PIEPRZU CZARNEGO ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT SELERA ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. EKSTRAKT ZIELA ANGIELSKIEGO ED Ekstrakt przyprawy naturalnej, preparat w postaci proszku. Dozowanie: 1kg ekstraktu zastępuje 3-4kg przyprawy naturalnej. 7

8 AROMATY, EKSTRAKTY I BARWNIKI BARWNIKI NATURALNE, SYNTETYCZNE I PREPARATY BARWIĄCE BARWNIK CZERWIEŃ KOSZENILOWA 80% - E124 Syntetyczny, czerwony barwnik spożywczy. Charakteryzuje się dobrą odpornością na działanie temperatury, światło i kwasów. Stosowany w przemyśle spożywczym m.in. do: ciast i galaretek w proszku, zup pomidorowych, lodów it. BARWNIK NATURALNY ANNATTO - E160b Naturalny, najczęściej używany barwnik w przemyśle spożywczym. Annatto jest uzyskany na drodze naturalnej ekstrakcji wodnej z alkalicznego ekstraktu Bixa orellana L. Zawiera norbiksynę 1,2-1,3%, bardzo stabilny na ogrzewanie. Może być stosowany do: deserów mlecznych, do barwienia zewnętrznych powłok serów, jadanych osłonek wyrobów mięsnych, słodyczy, ciast itd. HARIMIX PP (proszek) Preparat produkowany z krwinek stabilizowanych. Jest naturalnym czynnikiem nadającym kolor czerwony w produktach parzonych typu: kiełbasy, mielonki i szynki Dozowanie: 10g/1kg gotowego produktu. HARIMIX CP (płynny) Preparat produkowany z krwinek stabilizowanych. Jest naturalnym czynnikiem nadającym kolor czerwony w produktach parzonych typu: kiełbasy, mielonki i szynki Dozowanie: 15-20g/1kg solanki. HEMOGLOBINA Hemoglobina w proszku wyprodukowana z krwinek suszonych używana jako naturalny czynnik nadający kolor czerwony w produktach typu: kiełbasa, szynki, kaszanka, salcesony. KARMEL SPOŻYWCZY AMONIAKALNY - E150c Gęsta ciemnobrązowa syropowata ciecz lub proszek. Smak kwaśno-gorzki, typowy zapach karmelu. Barwnik naturalny. Odznacza się ładunkiem dodatnim i jest polecany w warunkach gdy wymagana jest stabilność wobec dodatnio naładowanych koloidów. Nie wytrąca się przy dużym stężeniu soli. Stosowany w wyrobach o smaku orzechowym, kakaowym, kawowym: ciemne chleby, sosy w konserwach warzywno-mięsnych, jogurty, desery mleczne jak również w przemyśle napojów. KARMEL SPOŻYWCZY AMONIAKALNO-SIARCZANOWY - E150d Ciemnobrązowa do czerwonej ciecz lub proszek. Smak kwaśno-gorzki, typowy zapach karmelu. Barwnik naturalny. Szczególnie efektywny jako barwnik w środowisku kwaśnym. Jest odporny na wytrącanie w obecności tanin. Ma właściwości emulgujące, co ułatwia rozprowadzenie olejków zapachowych w napojach. Stosowany w marynatach, dżemach i galaretkach, sosach, deserach mlecznych, buliony i zupy w proszku. Szczególnie polecany w kwaśnych napojach bezalkoholowych typu cola, napojach orzeźwiających. KOLOR PLUS A Preparat barwiący w formie proszkowej stosowany w przemyśle mięsnym, stworzony na bazie Allury. 8

9 AROMATY, EKSTRAKTY I BARWNIKI BARWNIKI NATURALNE, SYNTETYCZNE I PREPARATY BARWIĄCE KOLOR PLUS K Preparat barwiący w formie proszkowej stosowany w przemyśle mięsnym, stworzony na bazie koszenili. KOSZENILA NATURALNA - E120 Ciemnoczerwony proszek. Głównie wykorzystywana jest jako barwnik spożywczy przy produkcji cukierków, napojów, wyrobów mięsnych, zalewi marynat. KURKUMA Barwa żółta. Jako barwnik spożywczy jest stosowana produktach piekarskich, jogurtach, ciastkach. W połączeniu z Annato (E160b) jest stosowany również do barwienia serów, sosów do sałatek, masła oraz do barwienia i nadawania smaku musztardom, marynatom, warzywnym sosom przyprawowym, bulionom itd. PRZYPRAWA TĘCZOWA (U) Mieszanka przyprawowa do barwienia na koszenili naturalnej E120 Dozowanie: 0,2-0,5g/1kg masy. RED-MIR Barwnik do wyrobów mięsnych i wędzonek.. Dozowanie: 0,2-0,5kg/1kg produktu. RYBOFLAWINA E101i Otrzymana syntetycznie jest identyczna z naturalnym żółtym barwnikiem występującym w produktach roślinnych oraz mięsie, mleku. Stosowana szczególnie w produkcji: płatków śniadaniowych, napojów, sery topione jak również do barwienia sosów sałatkowych, konserw warzywnych, wyrobów cukierniczych. PAPRYKA OWS BAWRNIK SPOŻYWCZY Oleorezyna papryki słodkiej WD C.U.; WD C.U.; WD C.U. Stosowana w przemyśle spożywczym. PREPARAT BARWIĄCY DO JELIT ED Stosowany do wybarwienia jelit w celu uzyskania jednolitej barwy imitującej pieczenie. 9

10 BŁONNIK BŁONNIK BAMBUSOWY Naturalny produkt pochodzenia roślinnego o właściwościach zdrowotnych i bardzo dobrej funkcjonalności technologicznej w przetwórstwie spożywczym. Zapewnia doskonałe zdolności wiązania wody 1:7. Otrzymywany z pędów bambusa, specjalnie przystosowany i przetworzony zgodnie z wymaganiami w przetwórstwie żywności. Charakteryzuje się białymi włóknami, nie posiada smaku ani zapachu o całkowitej zawartości celulozy nie mniej niż 99% Dozowanie: wiązanie wody 1:7. BŁONNIK MARCHWIOWY Charakteryzuje się atrakcyjnymi walorami smakowymi, łączy wszystkie zalety błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego. Stosowany do potraw i napojów jak również jako posypka do surówek, sałatek warzywnych. BŁONNIK Z GROCHU Błonnik pozyskiwany z grochu. Bardzo dobrze zatrzymuje wodę w produktach mięsnych, poprawia strukturę w produktach, powoduje wzrost masy i objętości w produktach, ulepsza rozkład wilgotności, daje dobry efekt emulgujący. Występuje w postaci pudru od białego do jasnożółtego o neutralnym zapachu. Dozowanie: zdolności wiązania wody 1: BŁONNIK PSZENNY W-200 zalewowy W-400 / nastrzykowy Poprawia walory smakowe, ulepsza teksturę, odpowiada za redukcję ubytków. Jego charakterystyczną cechą jest wyjątkowe wiązanie wody i tłuszczu. Występuje w postaci puszystego białego proszku. Stosowany w celach spożywczych do nastrzyku i zalewy. Wiązanie wody: 1:7. BŁONNIK SOJOWY Błonnik pozyskiwany z soi. Jest, to kompozycja włókien i białka. Posiada szczególnie wysokie właściwości absorpcyjne i chłonące wodę. Ma zastosowanie w przemyśle mięsnym i spożywczym (głównie przy produkcji chleba, bułek, dietetycznego chleba i produktów mrożonych), lodów i ciast, kiełbas i wędzonek. Występuję w postaci jasnokremowego proszku o delikatnym zapachu. Wiązanie wody 1:10. BŁONNIK KAKAOWY Jest produktem naturalnym wytwarzanym poprzez mikronizację łuski kakaowej. Występuje w postaci proszku o jednolitej konsystencji i brązowej barwie. Stosowany jako dodatek do wielu tradycyjnych potraw i wypieków (nadaje trwałą puszystość) a także do zagęszczania sosów i kremów. 10

11 SKROBIE I MĄKI SKROBIE MODYFIKOWANE ADANET HS - E1422 Zagęstnik skrobiowy. Posiada wysoką odporność na siły ścinające oraz na słabo kwaśne środowisko. Występuje w postaci białego proszku o smaku i zapachu charakterystycznym dla skrobi ziemniaczanej. Stosowany do zagęszczania i stabilizacji szerokiej gamy produktów spożywczych, poddawanych obróbce w temperaturze nie niższej niż 70oC. Szczególnie polecany jest jako środek wiążący wyciek cieplny w wędlinach, konserwach i pasztetach. EMJEL - E1414 Modyfikowana skrobia preżelująca ziemniaczana. Posiada właściwości wiążące i zagęszczające, stosowana w kremach i jogurtach, żelująca na zimno. Pełni funkcje emulgatora, nośnika, stabilizatora, reguluje wilgotność. Tworzy przezroczyste, stabilne żele o dużych zdolnościach zagęszczających. Polecana do zagęszczania solanek nastrzykowych. Skrobia Emjel poprawia smak i teksturę o dobrej stabilności desery w proszku, sosy, majonez, ketchup, kremy, produkty ziemniaczane. Stosowana w wyrobach garmażeryjnych, hydrolizatach białkowych, konserwach warzywnych i rybnych, potrawy mrożone. FIRM TEX E (zamiennik skrobi Polartex 6719) Stabilizowana i usieciowana skrobia kukurydziana woskowana, może być stosowana w przemyśle mięsnym w solankach nastrzykowych, w przemyśle mleczarskim do produktów UHT. SKROBIA MODYFIKOWANA CLEARAM PGHV E-1420 Skrobia ziemniaczana modyfikowana, acetylowana, kleikuje na gorąco, zaczyna pęcznieć w temp oC, stabilna na zamrażanie-rozmrażanie. Występuje w postaci sypkiego białego proszku o neutralnym zapachu. Pełni funkcję stabilizatora, zagęstnika, nośnika. Charakteryzuje się niższą niż skrobia natywna temp. kleikowania i dobrą odpornością na retrogradację. Otrzymane kleiki są przezroczyste i stabilne po wychłodzeniu. Wykorzystywana do celów spożywczych mrożone ciasta owocowe, nadzienia cukiernicze, sosy, zupy, jogurty smakowe, wyroby ciastkarskie i piekarskie. SKROBIA MODYFIKOWANA RESISTAMYL 347 E-1422 Skrobia kukurydziana modyfikowana, produkt jednorodny. Otrzymana na bazie kukurydzy woskowej, skrobia rozpuszczalna na zimno, żelująca na ciepło, charakteryzuje ją wysoka lepkość i klarowność. Pełni funkcję stabilizatora, zagęstnika, substancji wiążącej, nośnik. Posiada bardzo dobrą odporność na zamrażanie i rozmrażanie ale słabszą na działanie sił mechanicznych. Nadaje zwięzłą teksturę również produktom o niskim PH (np. 2,8). Zastosowanie: ketchupy, sosy sałatkowe typu dressing, majonezy, sosy majonezowe, zupy i sosy w proszku, mleczne napoje smakowe, desery mleczne i twarogi termizowane, przetwory mięsne i rybne. 11

12 SKROBIE I MĄKI SKROBIE MODYFIKOWANE SKROBIA MODYFIKOWANA MERIGEL 341 E-1422 Skrobia kukurydziana modyfikowana, produkt jednorodny. Otrzymana na bazie kukurydzy woskowej, skrobia rozpuszczalna na zimno, żelująca na zimno, charakteryzuje ją wysoka lepkość i klarowność. Pełni funkcję stabilizatora, zagęstnika, substancji wiążącej, nośnik. Posiada bardzo dobrą odporność na zamrażanie i rozmrażanie ale słabszą na działanie sił mechanicznych. Nadaje zwięzłą teksturę również produktom o niskim PH (np. 2,8). Zastosowanie: ketchupy, sosy sałatkowe typu dressing, majonezy, sosy majonezowe, zupy i sosy w proszku, mleczne napoje smakowe, desery mleczne i twarogi termizowane, przetwory mięsne i rybne Dozowanie: według dobrej praktyki produkcyjnej, SKROBIA MODYFIKOWANA PASELLI BC E-1414 Skrobia ziemniaczana modyfikowana, produkt jednorodny. Otrzymana przez chemiczną modyfikację skrobi ziemniaczanej. Posiada właściwości wiążące i zagęszczające, stosowana w kremach i jogurtach, żelująca na zimno. Pełni funkcje emulgatora, nośnika, stabilizatora, reguluje wilgotność, jest substancją teksturującą. Tworzy przezroczyste, stabilne kleiki o dużych zdolnościach zagęszczających, bez możliwości z żelowania. Polecana do zagęszczania solanek nastrzykowych. Skrobia Paselli BC poprawia smak i teksturę o dobrej stabilności desery w proszku, sosy, majonez, ketchup, bulion, kremy, produkty ziemniaczane. Stosowana w wyrobach garmażeryjnych, hydrolizatach białkowych, konserwach warzywnych i rybnych, potrawy mrożone. SKROBIA MODYFIKOWANA PERFECTAMYL AC E-1420 Skrobia ziemniaczana modyfikowana, acetylowana, kleikuje na gorąco, zaczyna pęcznieć w temp oC, stabilna na zamrażanie-rozmrażanie. Występuje w postaci sypkiego białego proszku o neutralnym zapachu. Pełni funkcję stabilizatora, zagęstnika, nośnika. Charakteryzuje się niższą niż skrobia natywna temp. kleikowania i dobrą odpornością na retrogradację. Otrzymane kleiki są przezroczyste i stabilne po wychłodzeniu. Wykorzystywana do celów spożywczych mrożone ciasta owocowe, nadzienia cukiernicze, sosy, zupy, jogurty smakowe, wyroby ciastkarskie i piekarskie. SKROBIA MODYFIKOWANA CLEARAM CH-20 E-1422 Skrobia kukurydziana modyfikowana, produkt jednorodny. Otrzymana na bazie kukurydzy woskowej, skrobia rozpuszczalna na zimno, żelująca na ciepło, charakteryzuje ją wysoka lepkość i klarowność. Pełni funkcję stabilizatora, zagęstnika, substancji wiążącej, nośnik. Posiada bardzo dobrą odporność na zamrażanie i rozmrażanie ale słabszą na działanie sił mechanicznych. Nadaje zwięzłą teksturę również produktom o niskim PH (np. 2,8). Zastosowanie: ketchupy, sosy sałatkowe typu dressing, majonezy, sosy majonezowe, zupy i sosy w proszku, mleczne napoje smakowe, desery mleczne i twarogi termizowane, przetwory mięsne i rybne. SKROBIA USTABILIZOWANEJ LEPKOŚCI STABILEX E-1412 Zagęstnik skrobiowy Stabilex jest produktem usieciowania skrobi przy pomocy trójmetafosforanu sodowego. Do stabilizacji i zagęszczania produktów spożywczych poddanych obróbce termicznej, a w szczególności do produktów sterylizowanych lub pasteryzowanych. W przemyśle mięsnym zapewnia wiązanie wycieku podczas obróbki termicznej przetworów mięsnych, drobiowych i mięsno-warzywnych. Stosowana: sosy sałatkowe, dressingi i majonezy, zupy, potrawy mrożone, budynie, owocowe nadzienia, cukiernicze, sosy do konserw warzywno-mięsnych, jogurty smakowe. 12

13 SKROBIE I MĄKI SKROBIE MODYFIKOWANE ZAGĘSTNIK SKROBIOWY ADAMIX CS E-1422 Produkt otrzymany przez chemiczną obróbkę skrobi ziemniaczanej mieszaniną bezwodnika kwasu octowego i kwasu adypinowego, przeznaczony do stosowania w produktach jako stabilizator i zagęstnik. Produkt ten jest rozpuszczalny w zimnej wodzie. ZAGĘSTNIK SKROBIOWY ADAMIX HS E-1422 Produkt otrzymany przez chemiczną obróbkę skrobi ziemniaczanej mieszaniną bezwodnika kwasu octowego i kwasu adypinowego, przeznaczony do stosowania w produktach jako stabilizator i zagęstnik. Produkt ten jest rozpuszczalny w gorącej wodzie. Zastosowanie: produkcja ketchupów, koncentratów obiadowych w proszku, lodów w proszku, majonezu, sosów sałatkowych typu dressing, napojów mlecznych. MĄKI I SKROBIE NATYWNE GLUTEN PSZENNY Jest rozpuszczalną w wodzie frakcją białkową wyizolowaną z mąki pszennej. Charakteryzuje się wysoką zawartością białka ok. 80%. Posiada bardzo dobre właściwości wiążące około 10-15%, co powoduje większą wydajność ciasta i pieczywa, wzmacnia sprężystość i strukturę ciasta, dzięki dużej lepkości zwiększa jego objętość. Wykorzystywany do produkcji zup i sosów, przypraw smakowych płynnych i stałych, polepszacz w piekarniach i cukierniach, dodatek do mąki przy produkcji makaronów i pieczywa, stosowany jako półprodukt produkcji koncentratów spożywczych zwiększa zawartość substancji białkowych. Dozowanie: 10%. MĄKA GROCHOWA INSTANT Otrzymywana jest z nasion łuszczonego grochu żółtego w procesie ekstruzji, produkt jest w 100% naturalny, nie zawiera barwników, konserwantów, aromatów, środków antyseptycznych i przeciw zbrylających. Posiada bardzo dobre zdolności emulgujące MĄKA KUKURYDZIANA Otrzymywana z przemiału kukurydzy, charakteryzuje się szerokim zastosowaniem w żywieniu, szczególnie w diecie bezglutenowej. MĄKA PSZENNA POZNAŃSKA TYP 500 Występuje w postaci sypkiej i drobnoziarnistej uzyskana z przemiału ziarna zbóż. Stosowana do ciast kluskowych, pierogów, na pizzę, a także do zasmażek i sosów. MĄKA RYŻOWA Otrzymywana na drodze przemiału rozdrobnionych, przesianych i oczyszczonych ziaren ryżu. Jest substancją wypełniającą 95% - strukturalna zagęstnik. Występuje w postaci białego proszku o lekkim zapachu ryżu. Mąka nie zawiera glutenu, nie wywołuje alergii. Stosowany jako dodatek strukturotwórczy pieczywa, pasztetów wyrobów mięsnych, pasztetów. 13

14 SKROBIE I MĄKI MĄKI I SKROBIE NATYWNE MĄKA SOJOWA SOPRO TB 200 Mąka odtłuszczona, poekstrakcyjna z soi niemodyfikowanej genetycznie. Produkt spożywczy termicznie nieprzetworzony - enzymatycznie aktywny, stosowany w przemyśle piekarniczym. Występuje w postaci lekko kremowej. Wykorzystywana do zbogacania innych produkty spożywczych, jest bardzo dobrym spoiwem. Posiada bardzo dobrą wodochłonność, właściwości żelujące, wpływa na poprawę tekstury i struktury gotowego produktu. W piekarnictwie i cukiernictwie stosowana jako zamiennik jaja kurzego, wpływa na kolor ciasta (rozjaśnia). W niektórych produktach można ją spotkać jako zamiennik białek pochodzenia zwierzęcego. Mąka sojowa używana jest w produkcji płatów kukurydzianych, ciast piekarniczych,w nadzieniach, polewach, lodach, jogurtach, zupy w proszku i sosy. W przetwórstwie mięsnym wykorzystywana jako wypełniacz i emulgator do pasztetów. MĄKA SOJOWA PEŁNOTŁUSTA Mąka sojowa nieodtłuszczona, zastosowanie w piekarnictwa i cukiernictwie do produkcji ciast, ciasteczek, nadzień, wafli. Dozowanie; według dobrej praktyki produkcyjnej. SKROBIA PSZENNA NATYWNA Produkt z ziaren pszenicy. Jest bardzo dobrym dodatkiem do żywności, mającym wpływa na polepszenie wiązania wody i teksturę. Stosowany jako środek wypełniający. Stosowana w przemyśle spożywczym (desery, sosy, budyń, zagęstnik do przetwórstwa mięsnego, do pieczywa), papierniczym, chemicznym it. Dozowanie: według dobrej praktyki produkcyjnej SKROBIA RYŻOWA WOSKOWA Pełni funkcje stabilizatora, zagęstnika, substancja wiążąca. Wykorzystywana w przemyśle spożywczym (przetwory mięsne i garmażeryjne, konserwy warzywno - mięsne) SKROBIA TAPIOKOWA Produkt skrobiowy otrzymany z manioku przez mechaniczne oddzielenie od innych części składowych tapioki wypłukanie, oczyszczenie, wysuszenie i odsianie. Zawiera lekkostrawne węglowodany i niewiele białka. Jest hipoalergiczna i pozbawiona smaku. Nie zawiera glutenu i pozbawiona jest cholesterolu. Używana jest jako zagęstnik do sosów, musów. SKROBIA ZIEMNIACZANA Produkt zawierający skrobię uzyskiwany z bulw pędów ziemniaka. Ma postać sypkiego, matowego proszku o barwie czysto białej, bez śladów obcych zapachów i posmaków. Wykorzystywana w przemyśle spożywczym jako zagęstnik zup, sosów itp., do produkcji budyni, do wypieku ciast, pyz, klusek ziemniaczanych, w produkcji dekstryn, hydrolizatów skrobiowych, syropów skrobiowych, glukozy, modyfikatorów skrobiowych itp., w przemyśle chemicznym 14

15 PRZYPRAWY NATURALNE / WARZYWA SUSZONE PRZYPRAWY SUSZONE - ANYŻ MIELONY - MAJERANEK SUSZONY - BAZYLIA - NATKA PIETRUSZKI SUSZONA - CEBULA SUSZONA MIELONA - OREGANO - CEBULA SUSZONA PŁATEK - PAPRYKA CHILLI MIELONA - CEBULA SMAŻONA - PAPRYKA OSTRA MIELONA (WIZUALNA) - CURRY - PAPRYKA OSTRA MIELONA ASTA 60 - CYNAMON MIELONY - PAPRYKA OSTRA MIELONA ASTA CZĄBER - PAPRYKA SŁODKA MIELONA (WIZUALNA) - CZOSNEK GRANULOWANY - PAPRYKA SŁODKA MIELONA ASTA 60 - CZOSNEK SUSZONY MIELONY - PAPRYKA SŁODKA MIELONA ASTA 80 - CZOSNEK SUSZONY PŁATEK - PAPRYKA SŁODKA MIELONA ASTA CZOSNEK ŚWIEŻY - PAPRYKA CZERWONA SUSZONA PŁATEK - GAŁKA MUSZKATOŁOWA ORZECH - PAPRYKA ZIELONA SUSZONA PŁATEK - GAŁKA MUSZKATOŁOWA MIELONA 100% ED - PIECZARKA SUSZONA - GAŁKA MUSZKATOŁOWA MIELONA - PIEPRZ BIAŁY MIELONY 100% ED - GORCZYCA BIAŁA MIELONA - PIEPRZ BIAŁY MIELONY ED - GORCZYCA BIAŁA ZIARNO - PIEPRZ BIAŁY ZIARNO - GORCZYCA CZARNA - PIEPRZ CZARNY GRYSOWANY ED - GOŹDZIK ZIARNO - PIEPRZ CZARNY MIELONY 100% ED - GOŹDZIK MIELONY - PIEPRZ CZARNY MIELONY ED - IMBIR MIELONY - PIEPRZ CZARNY ZIARNO - JAŁOWIEC MIELONY - PIEPRZ ZIELONY MIELONY ED - KAKAO EXTRA CIEMNE - PIEPRZ ZIELONY ZIARNO - KARDAMON ZIARNO - PIEPRZ ZIOŁOWY - KARDAMON MIELONY - POMIDOR SUSZONY MIELONY - KUMIN MIELONY - SZCZYPIOREK SUSZONY - KMINEK MIELONY - TYMIANEK - KMINEK ZIARNO - TYMIANEK MIELONY - KOLENDRA MIELONA - ZIELE ANGIELSKIE MIELONE - KOLENDRA ZIARNO - ZIELE ANGIELSKIE ZIARNO - LIŚĆ LAUROWY MIELONY - ZIOŁA PROWANSALSKIE - LIŚĆ LAUROWY PRZYPRAWY SUSZONE GRYSOWANE - CEBYLA SUSZONA GRYS 1*3 - CZOSNEK SUSZONY GRYS 1*3 - KOLENDRA SUSZONA GRYS 1*3 - MARCHEW SUSZONA GRYS 1*3 - PAPRYKA CZERWONA SUSZONA GRYS 1*3 - PAPRYKA ZIELONA SUSZONA GRYS 1*3 - PASTERNAK SUSZONY GRYS 1*3 - PIEPRZ ZIELONY GRYSOWANY ED - PIETRUSZKA SUSZONA GRYS 1*3 - PIECZARKA SUSZONA GRYS - POR SUSZONY GRYS 1*3 - POMIDOR SUSZONY GRYS - SELER SUSZONY GRYS 1*3 15

16 WARZYWA KONSERWOWE I KONCENTRATY POMIDOROWE WARZYWA KONSERWOWE I KONCENTRATY POMIDOROWE - KETCHUP POPULARNY - KONCENTRAT POMIDOROWY 28-30%, 36-38% - KUKURYDZA MINI KOLBY - OGÓRKI KONSERWOWE DUŻE - OGÓRKI KONSERWOWE MINI WIADRA - PAPRYKA KONSERWOWA CZERWONA PASKI - PAPRYKA KONSERWOWA CZERWONA KOSTKA - PIECZARKA MARYNOWANA CAŁA - PIEPRZ ZIELONY W ZALEWIE - MARCHEWKA PLASTRY - MARCHEWKA KOSTKA SOLANKI NASTRZYKOWE I ZALEWOWE SOLANKI BOCZKOWE (preparaty solankowe przeznaczone do nastrzyku boczku, pachwiny, podgardla i innych elementów) SOLANKA BOCZKOWA % EDS Preparat do sporządzania solanki, zwiększa wydajność produktu,polepsza smak gotowego produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Polecana do nastrzyku boczku (boczek surowy wędzony), podgardla it. Stworzona na bazie wielofosforanów, białka sojowego, skrobi modyfikowanej. Wydajność końcowa 115%. Dozowanie: 4kg/100 l solanki. SOLANKA BOCZKOWA 140% EDS Preparat do sporządzania solanki, zwiększa wydajność produktu,polepsza smak gotowego produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Polecana do nastrzyku boczku, podgardla it. Stworzona na bazie wielofosforanów, białka sojowego, skrobi modyfikowanej. Wydajność końcowa 125%. Dozowanie: 4kg/100 l solanki. SOLANKA BOCZKOWA 150% ED Preparat do sporządzania solanki, zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Polecana do boczku gotowanego. Stworzona na bazie białka zwierzęcego, fosforanów, skrobi modyfikowanej, aromatów. Wydajność końcowa %. Dozowanie 7kg/100 l solanki. SOLANKI BEZFOSFORANOWE (przeznaczone do produktów wędzonych bez fosforanów) SOLANKA HAM 120% EDBF Preparat nastrzykowy do sporządzania solanki, zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Bez udziału fosforanów. Wydajność końcowa 110%. Dozowanie 6kg/100 l solanki. SOLANKA HAM 130% EDBF Preparat nastrzykowy do sporządzania solanki, zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Bez udziału fosforanów. Wydajność końcowa : 120%. Dozowanie 6kg/100 l solanki. 16

17 SOLANKI NASTRZYKOWE I ZALEWOWE SOLANKI ZALEWOWE (preparaty solankowe przeznaczone do zalewy szynek, boczku i kiełbas drobnych) SOLANKA ZALEWOWA 130% EDD Preparat do sporządzania solanek, zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Stosowana do produktów blokowych, wędlin, produktów średnio i grubo rozdrobnionych. Stworzona na bazie białek zwierzęcych i roślinnych, skrobi, fosforanu. Wydajność końcowa 120%. Dozowanie 7kg/100 l solanki. SOLANKA ZALEWOWA 140% EDD Preparat do sporządzania solanek, zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Stosowana do produktów blokowych, wędlin, produktów średnio i grubo rozdrobnionych. Stworzona na bazie białek zwierzęcych i roślinnych, skrobi, fosforanu. Wydajność:końcowa 120%-130%. Dozowanie 7kg/100 l solanki. SOLANKA ZALEWOWA 150% EDD Preparat do sporządzania solanek, zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Stosowana do produktów blokowych, wędlin, produktów średnio i grubo rozdrobnionych. Stworzona na bazie białek zwierzęcych i roślinnych, skrobi, fosforanu. Wydajność:końcowa 140%. Dozowanie 7kg/100 l solanki. SOLANKA BLOK 200% ED Uniwersalna solanka fosforanowa do produkcji wysokowydajnych produktów blokowych, mięs produkcyjnych np. I wp., II wp., wędlin średnio i gruborozdrobnionych. Funkcję: zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę gotowego produktu. Wydajność: końcowa 200%. Dozowanie: 6-7kg/100 l solanki. SOLANKI NASTRZYKOWE SOLANKA HAM COMPLEX 120%EDW Kompletna solanka nastrzykowa do produkcji wędzonek tradycyjnych, polecana do nastrzyku szynki, baleronu, polędwicy. Wydajność gotowego produktu; %. Dozowanie 6kg/100l solanki. SOLANKA HAM COMPLEX % EDD Kompletna Solanka fosforanowa do nastrzyku wędzonek wysokowydajnych, zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Polecana do nastrzyku wędzonek, szynek baleronu, polędwic. Wydajność gotowego produktu; %. Dozowanie: 7kg/100 l solanki. SOLANKA HAM COMPLEX 160% ED Kompletna Solanka fosforanowa do nastrzyku wędzonek wysokowydajnych, zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Polecana do nastrzyku wędzonek, szynek baleronu, polędwic. Wydajność gotowego produktu; %. Dozowanie: 7kg/100 l solanki. 17

18 SOLANKI NASTRZYKOWE I ZALEWOWE SOLANKI NASTRZYKOWE SOLANKA HAM COMPLEX 180% ED Kompletna Solanka fosforanowa do nastrzyku wędzonek wysokowydajnych, zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Polecana do nastrzyku wędzonek, szynek baleronu, polędwic. Wydajność gotowego produktu; %. Dozowanie: 7kg/100 l solanki. SOLANKA HAM COMPLEX 200%ED Kompletna Solanka fosforanowa do nastrzyku wędzonek wysokowydajnych, zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę produktu. Polecana do nastrzyku wędzonek,szynek baleronu, polędwic. Wydajność gotowego produktu; %. Dozowanie 8kg/100 l solanki. SOLANKI KULINARNE SOLANKA DO RYB ED Uniwersalna solanka fosforanowa do produkcji rybnej. Funkcję: zwiększa wydajność produktu, korzystnie wpływa na wybarwienie i teksturę gotowego produktu. Dozowanie: 5kg/100 l solanki. SOLANKA HAM CULINAR 115%ED Kompletna solanka bezfosforanowa zalewowa do produkcji mięs kulinarnych, zwiększa wydajność mięsa świeżego i przedłuż trwałość. Dozowanie 5kg/100 l solanki. SOLANKA DO KEBABA Kompletna solanka zalewowo - nastrzykowa do produkcji kebaba drobiowego i wieprzowego, zwiększa wydajność poprawia strukturę gotowego produktu Wydajność gotowego produktu; %. Dozowanie 5-6kg/100l solanki. PREPARATY, KONCENTRATY, IZOLATY TEKSTURATY, BIAŁKA SOJOWE KONCENTRATY BIAŁKA SOJOWEGO ALPHA 8 IP Koncentrat białka sojowego niemodyfikowany genetycznie. Alpha 8 jest funkcjonalnym koncentratem białka sojowego zapewniającym produktom mięsnym odpowiednią teksturę i stabilizację emulsji tłuszczowej. ALPHA 8 IP szybko uwalnia oraz tworzy stabilne termicznie emulsje, odznacza się dobrymi właściwościami emulgowania tłuszczu i wiązania wody, zapewniając gotowym wyrobom jędrną teksturę. PROCON 2100 IP Koncentrat białka sojowego niemodyfikowany genetycznie. Stosowany do sporządzania solanek zalewowych, produkcji wędlin, konserw, mrożonek i wyrobów garmażeryjnych. 18

19 PREPARATY, KONCENTRATY, IZOLATY TEKSTURATY, BIAŁKA SOJOWE HYDROKOLOIDY CAPROCURE 95 Wysoko funkcjonalne białko wieprzowe umożliwiające tworzenie żeli w stosunku 1-40, przeznaczone do nastrzyku, zalewy i emulsji. Ma szeroki zastosowanie w przemyśle mięsnym do sporządzania solanek wysokowydajnych, w celu m.in.: lepszego związania i lepszej zgryzalności plastra, skrócenia procesu suszenia i wędzenia wędzonek przy uzyskaniu wyższej wydajności gotowego produktu, polepszenie struktury homogenatów i zapobieganie pomarszczeniu produktów w okresie przechowywania, skraca proces masowania wędzonek i ulepsza uplastycznienie mięśni. COLLAPRO Wysoko funkcjonalne białko wieprzowe umożliwiające tworzenie żeli w stosunku 1-40, przeznaczone do nastrzyku, zalewy i emulsji. Ma szeroki zastosowanie w przemyśle mięsnym do sporządzania solanek wysokowydajnych, w celu m.in.: lepszego związania i lepszej zgryzalności plastra, skrócenia procesu suszenia i wędzenia wędzonek przy uzyskaniu wyższej wydajności gotowego produktu, polepszenie struktury homogenatów i zapobieganie pomarszczeniu produktów w okresie przechowywania, skraca proces masowania wędzonek i ulepsza uplastycznienie mięśni. GELEXEL A 95 Wysoko funkcjonalne białko wieprzowe umożliwiające tworzenie żeli w stosunku 1-40, przeznaczone do nastrzyku, zalewy i emulsji. Ma szeroki zastosowanie w przemyśle mięsnym do sporządzania solanek wysokowydajnych, w celu m.in.: lepszego związania i lepszej zgryzalności plastra, skrócenia procesu suszenia i wędzenia wędzonek przy uzyskaniu wyższej wydajności gotowego produktu, polepszenie struktury homogenatów i zapobieganie pomarszczeniu produktów w okresie przechowywania, skraca proces masowania wędzonek i ulepsza uplastycznienie mięśni. GELEXEL DI 95 Wysoko funkcjonalne białko wieprzowe umożliwiające tworzenie żeli w stosunku 1-40, przeznaczone do nastrzyku, zalewy i emulsji. Ma szeroki zastosowanie w przemyśle mięsnym do sporządzania solanek wysokowydajnych, w celu m.in.: lepszego związania i lepszej zgryzalności plastra, skrócenia procesu suszenia i wędzenia wędzonek przy uzyskaniu wyższej wydajności gotowego produktu, polepszenie struktury homogenatów i zapobieganie pomarszczeniu produktów w okresie przechowywania, skraca proces masowania wędzonek i ulepsza uplastycznienie mięśni. Dozowanie: według dobrej praktyki produkcyjnej SCANCURE DI 95 Wysoko funkcjonalne białko wieprzowe umożliwiające tworzenie żeli w stosunku 1-40, przeznaczone do nastrzyku, zalewy i emulsji. Ma szeroki zastosowanie w przemyśle mięsnym do sporządzania solanek wysokowydajnych, w celu m.in.: lepszego związania i lepszej zgryzalności plastra, skrócenia procesu suszenia i wędzenia wędzonek przy uzyskaniu wyższej wydajności gotowego produktu, polepszenie struktury homogenatów i zapobieganie pomarszczeniu produktów w okresie przechowywania, skraca proces masowania wędzonek i ulepsza uplastycznienie mięśni. 19

20 PREPARATY, KONCENTRATY, IZOLATY TEKSTURATY, BIAŁKA SOJOWE IZOLATY SOJOWE ISOPRO 900 EM (białko do zalewy) Izolat Białka sojowego niemodyfikowane genetycznie o minimalnej zawartości 90% białka. Charakteryzuje się dobrymi właściwościami emulgującymi, dobrą stabilnością emulsji, posiada właściwości żelujące, dużą lepkość, jasny kolor i swoisty zapach. ISOPRO 900 HI (białko nastrzykowe) Izolat Białka sojowego niemodyfikowane genetycznie o minimalnej zawartości 90% białka. Charakteryzuje się dobrymi właściwościami emulgującymi, dobrą stabilnością emulsji, posiada właściwości żelujące, dużą lepkość,jasny kolor i swoisty zapach. ISOPRO 900 HI ED Izolat Białka sojowego niemodyfikowane genetycznie o minimalnej zawartości 90% białka. Charakteryzuje się dobrymi właściwościami emulgującymi, dobrą stabilnością emulsji, posiada właściwości żelujące, dużą lepkość,jasny kolor i swoisty zapach. SUPRO 548 Izolat Białka sojowego niemodyfikowane genetycznie o minimalnej zawartości 90% białka. Charakteryzuje się dobrymi właściwościami emulgującymi, dobrą stabilnością emulsji, posiada właściwości żelujące, dużą lepkość,jasny kolor i swoisty zapach. SUPRO 595 Izolat Białko sojowe niemodyfikowane genetycznie o minimalnej zawartości 90% białka. Charakteryzuje się dobrymi właściwościami emulgującymi, dobrą stabilnością emulsji, posiada właściwości żelujące, dużą lepkość, jasny kolor i swoisty zapach. SUPRO EX 33 Izolat Białka sojowego niemodyfikowane genetycznie o minimalnej zawartości 90% białka. Charakteryzuje się dobrymi właściwościami emulgującymi, dobrą stabilnością emulsji, posiada właściwości żelujące, dużą lepkość,jasny kolor i swoisty zapach. PREPARATY BIAŁKOWE PREPARAT BIAŁKA SOJOWEGO ED Preparat funkcjonalny, mieszanka białek sojowych. Stosowana w przemyśle spożywczym mięsnym i piekarniczym. Dozowanie: od 1-2% w stosunku do masy. PREPARAT BIAŁKOWY NASTRZYKOWY ED Preparat funkcjonalny, mieszanka białek sojowych i zwierzęcych. Stosowana w przemyśle spożywczym mięsnym i piekarniczym. Dozowanie: od 2-3% w stosunku do masy. 20

Preparaty i dodatki funkcjonalne Preparaty do sporządzania solanek zalewowych Preparaty do sporządzania solanek nastrzykowych Dodatki funkcjonalne

Preparaty i dodatki funkcjonalne Preparaty do sporządzania solanek zalewowych Preparaty do sporządzania solanek nastrzykowych Dodatki funkcjonalne Preparaty i dodatki funkcjonalne Preparaty do sporządzania solanek zalewowych Preparaty do sporządzania solanek nastrzykowych Dodatki funkcjonalne Mieszanki przyprawowe Mieszanki przypraw do wędlin tradycyjnych

Bardziej szczegółowo

OFERTA Solanki i dodatki do solanek.

OFERTA Solanki i dodatki do solanek. OFERTA Solanki i dodatki do solanek. Solanki Nastrzykowe Ham Compact Ham 8 PLUS Ham 110 PLUS Natural Mat PLUS Mieszanka wieloskładnikowa Boczkowa karagenów,fosforanów, białek zwierzęcych. Przeznaczony

Bardziej szczegółowo

Przyprawy naturalne Przyprawy naturalne Mieszanki dekoracyjno - smakowe

Przyprawy naturalne Przyprawy naturalne Mieszanki dekoracyjno - smakowe Przyprawy naturalne Przyprawy naturalne Mieszanki dekoracyjno - smakowe Mieszanki przyprawowe Mieszanki przypraw do wędlin tradycyjnych Mieszanki przypraw do wędlin homogenizowanych Mieszanki przypraw

Bardziej szczegółowo

Fosfor w żywności i żywieniu

Fosfor w żywności i żywieniu Wydział Nauk o Żywności SGGW Fosfor w żywności i żywieniu Prof. dr hab. Mirosław Słowiński Zakład Technologii Mięsa Wydział Nauk o Żywności Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Rozporządzenie

Bardziej szczegółowo

SRODKI FUNKCJONALNE. 04/M MASWIT 100-110g/kg emulsji Zamiennik mięsa i słoniny 20 kg. 05/M SERWIT 100 g /kg emulsji Zamiennik sera żółtego 25 kg

SRODKI FUNKCJONALNE. 04/M MASWIT 100-110g/kg emulsji Zamiennik mięsa i słoniny 20 kg. 05/M SERWIT 100 g /kg emulsji Zamiennik sera żółtego 25 kg SRODKI FUNKCJONALNE 01/M FOSWIT 60 5 kg / 100 l solanki Solanka nastrzykowa do wędzonek, polecana do wyrobów bez osłonek. 21,50 zł + 22% 011/M FOSWIT 80 5 kg / 100 l solanki Solanka nastrzykowa do wędzonek

Bardziej szczegółowo

Zał. nr 1 do SIWZ Formularz ofert cenowych - zadanie nr 1 - RÓŻNE ARTYKUŁY SPOŻYWCZE

Zał. nr 1 do SIWZ Formularz ofert cenowych - zadanie nr 1 - RÓŻNE ARTYKUŁY SPOŻYWCZE ASORTYMENT J. M. ilość ASORTYMENT J. M. ilość netto (zł) 4 x kol. 5 Kukurydza konserwowa 670g, (skład: kukurydza, woda, szt 100,00 22 sól, masa produktu po odsaczeniu 570 g) 23 Kurkuma 1kg szt 6,00 24

Bardziej szczegółowo

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE Kanapka z szynką Pomidor świeży Kawa zbożowa na mleku OBIAD

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE Kanapka z szynką Pomidor świeży Kawa zbożowa na mleku OBIAD Kanapka z szynką Pomidor świeży Kawa zbożowa na mleku MENU PONIEDZIAŁEK 05.12.2016r. Pieczywo razowe: Mąka pszenna razowa, mąka żytnia, sól, woda, zakwas Szynka drobiowa: mięso z piersi indyka (105 g mięsa

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ OFERTOWY ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1. RAZEM DLA PAKIETU I wartość brutto oferty:

FORMULARZ OFERTOWY ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1. RAZEM DLA PAKIETU I wartość brutto oferty: ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1 Pakiet nr 1 - Dostawa drobiu Pakiet/L p. Produkt Orientacyjna ilość zamawiana w ciągu roku I Drób 2. Filet drobiowy 800 kg 2 dni 3. Podudzia drobiowe 180 kg 2 dni 4. Skrzydła

Bardziej szczegółowo

MENU. PONIEDZIAŁEK r.

MENU. PONIEDZIAŁEK r. MENU PONIEDZIAŁEK 12.12.2016r. Kasza manna na mleku Parówka Pomidor Herbata z imbirem Kasza manna na mleku: Mleko, kasza manna, sól Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda, drożdże Parówka: mięso

Bardziej szczegółowo

Najwyższa Jakość. 100% Mięsa + Przyprawy

Najwyższa Jakość. 100% Mięsa + Przyprawy Prawdziwe Jedzenie. Tradycyjne Wyroby Tradycyjne wyroby kaszubskie wytwarzane z mięsa czerwonego, białego oraz ryb przy zastosowaniu starych, regionalnych technologii. Oferujemy szeroki asortyment mięsa,

Bardziej szczegółowo

PRZYPRAWY JEDNORODNE, ZIOŁA I SUSZE WARZYWNE,,MARION TRADE WYKAZ ASORTYMENTU NAZWA PRODUKTU

PRZYPRAWY JEDNORODNE, ZIOŁA I SUSZE WARZYWNE,,MARION TRADE WYKAZ ASORTYMENTU NAZWA PRODUKTU FIRMA HANDLOWA,,MARION TRADE'' ROBERT LEWANDOWSKI UL. BOCZKOWSKA 69 63-460 SKALMIERZYCE POLSKA/POLAND TEL. KOM.: +48 881305777 NIP: 6181638895 REGON: 302215072 skype: marionspices E-MAIL: mariontrade@wp.pl

Bardziej szczegółowo

Zamówienie publiczne Nr UMiG-RO ZAŁĄCZNIK DO FORMULARZA OFERTOWEGO Wykaz produktów żywnościowych w poszczególnych asortymentach

Zamówienie publiczne Nr UMiG-RO ZAŁĄCZNIK DO FORMULARZA OFERTOWEGO Wykaz produktów żywnościowych w poszczególnych asortymentach ZAŁĄCZNIK DO FORMULARZA OFERTOWEGO Wykaz produktów żywnościowych w poszczególnych asortymentach 1. Pieczywo i jego pochodne Załącznik nr 6 do SIWZ Dnia... 1. Chleb krojony 500g szt. 4.300 2. Bułki zwykłe

Bardziej szczegółowo

Formularz cenowy do oferty. Składając w imieniu... Cena jednostk. netto

Formularz cenowy do oferty. Składając w imieniu... Cena jednostk. netto Załącznik nr 8.1 Składając w imieniu... ofertę w przetargu nieograniczonym w dniu 16.12.2011r. na dostawę: artykułów ogólno spożywczych Lp. Nazwa artykułu Miara Ilość 1 Cukier kryształ paczkowany 1 kg

Bardziej szczegółowo

Załącznik Nr 2 do SIWZ dla Cz. nr 1 Zamówienia stanowiący załącznik nr 1 do umowy nr ZP/PN/ 2015. Pełna nazwa:... Adres:..

Załącznik Nr 2 do SIWZ dla Cz. nr 1 Zamówienia stanowiący załącznik nr 1 do umowy nr ZP/PN/ 2015. Pełna nazwa:... Adres:.. Nr sprawy: ZP/PN/1/2015 Załącznik Nr 2 do SIWZ dla Cz. nr 1 Zamówienia stanowiący załącznik nr 1 do umowy nr ZP/PN/ 2015 Dane Wykonawcy: Pełna nazwa:... Adres:.. Tel/fax: Zamawiający: Beskidzki Zespół

Bardziej szczegółowo

KOSZTORYS OFERTOWY. Załącznik nr 3. PAKIET I: Pieczywo (CPV: ) Lp. Nazwa artykułu j.m Ilość Cena jednostkowa netto /zł/

KOSZTORYS OFERTOWY. Załącznik nr 3. PAKIET I: Pieczywo (CPV: ) Lp. Nazwa artykułu j.m Ilość Cena jednostkowa netto /zł/ KOSZTORYS OFERTOWY Załącznik nr 3 PAKIET I: Pieczywo (CPV: 15810000-9) Lp. Nazwa artykułu j.m Ilość 1 Chleb szt. 400 2 Bułka zwykła szt. 600 PAKIET II: Artykuły spożywcze (CPV: 15000000-8), Lp. Nazwa artykułu

Bardziej szczegółowo

Zał. nr 6 SIWZ - Formularz asortymentowo - cenowy- zadanie nr 1 - Dostawa różnych artykułów spożywczych kod CPV

Zał. nr 6 SIWZ - Formularz asortymentowo - cenowy- zadanie nr 1 - Dostawa różnych artykułów spożywczych kod CPV Lp. NAZWA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Jedn. miary Planowana ilość -1- -2- -3- -4- -5-1 Ananas w puszce 2 Baton w polewie czekoladowej 3 Budyń 4 Brzoskwinie w puszce opakowanie 500-800g,

Bardziej szczegółowo

załącznik do umowy Dotyczy: dostawa artykułów ogólnospożywczych Szczegółowy zakres zamówienia wraz z cenami jednostkowymi: PRZYPRAWY

załącznik do umowy Dotyczy: dostawa artykułów ogólnospożywczych Szczegółowy zakres zamówienia wraz z cenami jednostkowymi: PRZYPRAWY załącznik do umowy Dotyczy: dostawa artykułów ogólnospożywczych Szczegółowy zakres zamówienia wraz z cenami jednostkowymi: Lp. Nazw produktu J.m. Ilość szacunkowa Cena jednostkowa (1 kg, 1 szt lub 1 l)

Bardziej szczegółowo

Twój partner dla rozwiązań o czystej etykiecie

Twój partner dla rozwiązań o czystej etykiecie Dla przemysłu spożywczego Base Aroma - wysokiej jakości naturalne komponenty dla stworzenia wysokiej jakości receptur. Charakterystyczne nuty bazowe o pełnym profilu smakowym. BASE AROMA Aromaty z grupy

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 11 do SIWZ Formularz ofert cennowych - zadanie ne 11 Dostawa różnych artykułów spożywczych

Załącznik nr 11 do SIWZ Formularz ofert cennowych - zadanie ne 11 Dostawa różnych artykułów spożywczych Załącznik nr 11 do SIWZ Formularz ofert cennowych - zadanie ne 11 Dostawa różnych artykułów spożywczych Lp. 1 2 3 4 5 NAZWA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Barszcz biały Makaron gniazda wstążki Makaron gwiazdki

Bardziej szczegółowo

Kompozycja przyprawowa do wyrobów mięsnych, zwłaszcza pasztetu i sposób wytwarzania kompozycji przyprawowej do wyrobów mięsnych, zwłaszcza pasztetu

Kompozycja przyprawowa do wyrobów mięsnych, zwłaszcza pasztetu i sposób wytwarzania kompozycji przyprawowej do wyrobów mięsnych, zwłaszcza pasztetu RZECZPOSPOLITA POLSKA (12) OPIS PATENTOWY (19) PL (11) 206451 (13) B1 (21) Numer zgłoszenia: 371452 (51) Int.Cl. A23L 1/221 (2006.01) A23L 1/0522 (2006.01) Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej (22)

Bardziej szczegółowo

OFERTA CENOWA PRZYPRAW NATURALNYCH POSYPEK DEKORACYJNYCH DLA GASTRONOMII, FIRM CATERINGOWYCH ORAZ KA DEJ GOSPODYNI DOMOWEJ

OFERTA CENOWA PRZYPRAW NATURALNYCH POSYPEK DEKORACYJNYCH DLA GASTRONOMII, FIRM CATERINGOWYCH ORAZ KA DEJ GOSPODYNI DOMOWEJ OFERTA CENOWA PRZYPRAW NATURALNYCH POSYPEK DEKORACYJNYCH DLA GASTRONOMII, FIRM CATERINGOWYCH ORAZ KA DEJ GOSPODYNI DOMOWEJ Dost pne gramatury: g, 50g, 60g, 80g, 100g, 160g, 0g, 500g PRZYPRAWY NATURALNE

Bardziej szczegółowo

Formularz cenowy do oferty. Cena jednostk. netto. 1 kg 1800 kg

Formularz cenowy do oferty. Cena jednostk. netto. 1 kg 1800 kg Załącznik nr 7.1 na dostawę: artykułów ogólno spożywczych Lp. Nazwa artykułu Miara Ilość 1 Cukier kryształ paczkowany 1 kg 1800 kg 2 Cukier puder 1 kg 30 kg 3 Kasza gryczana 1 kg 100 kg 4 Kasza jęczmienna

Bardziej szczegółowo

PEPPERONI. Lp. RECEPTURA SKŁADNIK SKŁAD. mąka pszenna, polepszacz (w tym lecytyna sojowa), gluten. mąka PAN. woda. 1. ciasto

PEPPERONI. Lp. RECEPTURA SKŁADNIK SKŁAD. mąka pszenna, polepszacz (w tym lecytyna sojowa), gluten. mąka PAN. woda. 1. ciasto PEPPERONI 4. sos pomidorowy 5. pepperoni pepperoni mięso wieprzowe 57,2%, mięso wołowe 36,6%, tłuszcz wołowy, sól, tłuszcz wieprzowy, glukoza, przyprawa, askorbinian sodu, kultury starterowe, substancja

Bardziej szczegółowo

OFERTA SPRZEDAśY. 1. Cynamon mielony 60g 2,50zł. 2. Cynamon laski 40g 2,50zł. 3. Czosnek granulowany 70g 2,50zł. 4. Goździk 15g 2,50zł

OFERTA SPRZEDAśY. 1. Cynamon mielony 60g 2,50zł. 2. Cynamon laski 40g 2,50zł. 3. Czosnek granulowany 70g 2,50zł. 4. Goździk 15g 2,50zł OFERTA SPRZEDAśY Lp. Przyprawy Waga Cena 1. Cynamon mielony 60g 2,50zł 2. Cynamon laski 40g 2,50zł 3. Czosnek granulowany 70g 2,50zł 4. Goździk 15g 2,50zł 5. Goździk mielony 15g 2,50zł 6. Gorczyca biała

Bardziej szczegółowo

PAKIET I : RYBY CPV 152

PAKIET I : RYBY CPV 152 Oferta Wykonawcy Załącznik nr 1 do SIWZ PAKIET I : RYBY CPV 152 za 1kg za 1 kg cena netto za kg. brutto jedn. 1 Panga filet kg 442 2 Dorsz filet kg 158 3 Mintaj filet kostka kg 142 4 Ryba wędzona Makrela

Bardziej szczegółowo

PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA Załącznik nr 1 Grupa 1 Artykuły spożywcze sypkie 1 Cukier 1-50kg kg 3500 3 m-ce 2 Mąka pszenna typ 550 1-50kg kg 3000 3 m-ce 3 Płatki owsiane górskie 0,5-5kg kg 400 3 m-ce 4 Ryż 1-50kg

Bardziej szczegółowo

BELLA CAPRESE BELLA CEZAR

BELLA CAPRESE BELLA CEZAR Lp. RECEPTURA SKŁADNIK SKŁAD BELLA CAPRESE mąka PAN mąka pszenna, polepszacz (w tym lecytyna sojowa), gluten 1. Ciasto 2. Ser Mozarella tarty drożdże Tuscani woda olej sojowy Ser mozarella sól, drożdże

Bardziej szczegółowo

CZWARTEK 26 V B O Ż E C I A Ł O

CZWARTEK 26 V B O Ż E C I A Ł O OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 23 maja 03 czerwca 2016 r. 23 V 24 V 25 V Zupa z soczewicy z ziemniakami. Chleb. Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem. Zupa neapolitańska z makaronem ryżowym. Kotlet

Bardziej szczegółowo

... pieczątka oferenta PAKIET NR 3 FORMULARZ CENOWY. Wartość brutto. jednostkę miary. VAT w %

... pieczątka oferenta PAKIET NR 3 FORMULARZ CENOWY. Wartość brutto. jednostkę miary. VAT w % ... pieczątka oferenta PAKIET NR 3 FORMULARZ CENOWY owoce i warzywa i podobne produkty 15330000-1 Lp Kod CPV Nazwa produktu Jednostka miary Ilość 1 15613100-9 Kasza jęczmienna op 1kg 0 2 15613100-9 Kasza

Bardziej szczegółowo

Część Nr 1,,Drób i podroby jadalne

Część Nr 1,,Drób i podroby jadalne Postępowanie ozn. SP.ZP.362.1.2011 załącznik nr 1 do SIWZ na: Część Nr 1,,Drób i podroby jadalne 1 Kurczak świeży kg 900 2 Udo kg 220 3 Piersi z kurczaka kg 220 4 Porcje rosołowe kg 80 5 Korpusy z indyka

Bardziej szczegółowo

Szacowana ilość zamawianych miesięcznie produktów w 2015r. OWOCE i WARZYWA Cena Jednostkowa netto

Szacowana ilość zamawianych miesięcznie produktów w 2015r. OWOCE i WARZYWA Cena Jednostkowa netto .. Lp. Nazwa produktu Ilość /kg/ 1. Banan 72kg 2. Buraki 40kg 3. Cebula 30kg 4. Cytryna 10kg 5. Gruszka 140kg 6. Jabłka 300kg 7. Rzodkiewka 3,5kg 8. Kalafior 30kg 9. Kapusta biała 80kg 10. Kapusta czerwona

Bardziej szczegółowo

Sól jako główne źródło sodu w polskiej diecie

Sól jako główne źródło sodu w polskiej diecie Sól jako główne źródło sodu w polskiej diecie Anna Wojtasik Instytut Żywności i Żywienia Wszechnica Żywieniowa SGGW, Warszawa 20 kwietnia 2016 r. Sól kuchenna (chlorek sodu NaCl) Jest głównym źródłem sodu

Bardziej szczegółowo

MIESZANKI PRZYPRAWOWE COMBI DO WĘDLIN CHARAKTERYSTKYTKA

MIESZANKI PRZYPRAWOWE COMBI DO WĘDLIN CHARAKTERYSTKYTKA MIESZANKI PRZYPRAWOWE COMBI DO WĘDLIN 1 Lp. 2 Biała NAZWA ASORTYMENTU Aromat szynki tyrolskiej 3 Biała grilowa 4 Białostocka 5 Czosnkowa CHARAKTERYSTKYTKA Aromat o specyficznym smaku i zapachu, przeznaczony

Bardziej szczegółowo

KALKULACJA CENOWA. 15842220-0 szt. 360. 15842220-0 szt. 360. 15842220-0 szt. 240. 15842220-0 szt. 480. 15842220-0 szt. 240. 15842220-0 szt.

KALKULACJA CENOWA. 15842220-0 szt. 360. 15842220-0 szt. 360. 15842220-0 szt. 240. 15842220-0 szt. 480. 15842220-0 szt. 240. 15842220-0 szt. ... ( pieczęć wykonawcy) Załącznik nr 1d do siwz KALKULACJA CENOWA Część IV Różne artykuły spożywcze Lp. Nazwa towaru C.P.V. Jedn. miary Ilość 1 Ananasy w plastrach 565g, puszka 15332100-5 szt. 100 2 3

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ OFERTY. ... Nazwa i adres oferenta (pieczątka)

FORMULARZ OFERTY. ... Nazwa i adres oferenta (pieczątka) Załącznik do zamówienia nr 1 do zamówienia z dnia 27.11.2015 r. FORMULARZ OFERTY... Nazwa i adres oferenta (pieczątka) Nazwa Wykonawcy / Wykonawców w przypadku oferty wspólnej:... Adres * :... Telefon

Bardziej szczegółowo

MENU. PONIEDZIAŁEK r. Zupa mleczna, kanapki z masłem i dżemem, herbatka z cytrynką. Zupa barszcz biały ŚNIADANIE OBIAD

MENU. PONIEDZIAŁEK r. Zupa mleczna, kanapki z masłem i dżemem, herbatka z cytrynką. Zupa barszcz biały ŚNIADANIE OBIAD MENU POSIŁEK PONIEDZIAŁEK 24.10.2016r. Zupa mleczna, kanapki z masłem i dżemem, herbatka z cytrynką Zupa barszcz biały Sztuka mięsa z kaszą, surówka, kompot Kisiel i chrupki kukurydziane Zupa: mleko 70%,

Bardziej szczegółowo

CZĘŚĆ I. RÓŻNE PRODUKTY SPOŻYWCZE

CZĘŚĆ I. RÓŻNE PRODUKTY SPOŻYWCZE FORMULARZ ASORTYMENTOWO CENOWY w postępowaniu prowadzonym w trybie przetargu nieograniczonego na: PRODUKTY SPOŻYWCZE, WODY MINERALNE, Nr procedury: 37/2016 ZAŁĄCZNIK Nr 3 do SIWZ CZĘŚĆ I. RÓŻNE PRODUKTY

Bardziej szczegółowo

OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od października 2016 r.

OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od października 2016 r. OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 17 28 października 2016 r. 17 X 18 X 19 X 20 X 21 X Zupa z soczewicy z ziemniakami. Chleb. Ryż z truskawkami i jogurtem naturalnym. Zupa pomidorowa z makaronem. Kotlet

Bardziej szczegółowo

CPV RÓŻNE PRODUKTY SPOŻYWCZE ZESTAWIENIE ILOŚCIOWO WARTOŚCIOWE. 280 opakowań kg. 400 kg kg. 110 op. 59 op. 230 op.

CPV RÓŻNE PRODUKTY SPOŻYWCZE ZESTAWIENIE ILOŚCIOWO WARTOŚCIOWE. 280 opakowań kg. 400 kg kg. 110 op. 59 op. 230 op. ZAŁĄCZNIK NR 2C DO SIWZ CPV 158000000-6 RÓŻNE PRODUKTY SPOŻYWCZE ZESTAWIENIE ILOŚCIOWO WARTOŚCIOWE Lp. 1 Kakao cmne 200g Decomorreno* 15841300-8 Własności Niskotłuszczowe, o zawartości tłuszczu pomiędzy

Bardziej szczegółowo

Nazwa handlowa oraz opis oferowanego produktu. 2 Cukier puder opakowanie 0,5 kg kg Cukier waniliowy opakowanie 20g Szt Szt Szt.

Nazwa handlowa oraz opis oferowanego produktu. 2 Cukier puder opakowanie 0,5 kg kg Cukier waniliowy opakowanie 20g Szt Szt Szt. Dane Wykonawcy: Pełna nazwa:.. Adres: Tel. i fax:. Zamawiający: Beskidzki Zespół Leczniczo-Rehabilitacyjny Szpital Opieki Długoterminowej 43-384 Jaworze ul. Słoneczna 83 FORMULARZ ASORTYMENTOWO-CENOWY

Bardziej szczegółowo

Załącznik Nr 1do SIWZ

Załącznik Nr 1do SIWZ Załącznik Nr 1do SIWZ.. Pieczęć firmy.. Miejscowość, data ZADANIE 1 FORMULARZ CENOWY ARTYKUŁY SPOŻYWCZE Lp. Nazwa artykułu Wymagana gramatura Ilość Jednostka miary Cena jednostkowa netto w zł Cena jednostkowa

Bardziej szczegółowo

Formularz cenowy. Zał 4.1 PRZETWORY SYPKIE

Formularz cenowy. Zał 4.1 PRZETWORY SYPKIE Formularz cenowy Zał 4.1 PRZETWORY SYPKIE L. p. Nazwa artykułu przybliżeni u 1 Barszcz biały 65g. 250szt. 2 Bułka tarta 500g 200 szt 3 Cukier kryształ 1 kg. 235szt 4 Cukier wanilinowy 32 g 860 szt. 5 Kasza

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ OFERTY Pakiet nr 2

FORMULARZ OFERTY Pakiet nr 2 ... Nazwa i adres oferenta (pieczątka) FORMULARZ OFERTY Pakiet nr 2 Załącznik do zamówienia nr 2 do zamówienia z dnia 15.12.2010 r. Nazwa Wykonawcy / Wykonawców w przypadku oferty wspólnej:... Adres *

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ OFERTY Pakiet nr 2

FORMULARZ OFERTY Pakiet nr 2 Załącznik do zamówienia nr 2 do zamówienia z dnia 17.03.2011 r. FORMULARZ OFERTY Pakiet nr 2... Nazwa i adres oferenta (pieczątka) Nazwa Wykonawcy / Wykonawców w przypadku oferty wspólnej:... Adres * :...

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS od dnia do r.

JADŁOSPIS od dnia do r. JADŁOSPIS od dnia 03.09. do 30.09.2015 r. Data/dzień Śniadanie Obiad Podwieczorek 03.09.2015 04.09.2015 07.09.2015 08.09.2015 Płatki kukurydziane na mleku 200g (mleko, płatki kukurydziane) Ser biały 50g

Bardziej szczegółowo

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 28 sierpnia 2015 r. Poz. 1256 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1 Grupy środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagania, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci

Bardziej szczegółowo

CENNIK PREPARATY BIAŁKOWE NA BAZIE IZOLATÓW I BIAŁEK ZWIERZĘCYCH

CENNIK PREPARATY BIAŁKOWE NA BAZIE IZOLATÓW I BIAŁEK ZWIERZĘCYCH PREPARATY BIAŁKOWE NA BAZIE IZOLATÓW I BIAŁEK ZWIERZĘCYCH PROTEIN CP / DF 057 32,50 zł (8%) Specyfikacja nr 1826, opakowanie 2 kg lub 5 kg, dawkowanie: Zalecana dawka: 10-20 g/kg gotowego MBS-P50 / DF

Bardziej szczegółowo

Wtorek r. Śniadanie. Poniedziałek r. Śniadanie. Obiad. Podwieczorek

Wtorek r. Śniadanie. Poniedziałek r. Śniadanie. Obiad. Podwieczorek Poniedziałek 05.12.2016 r. Chleb pełnoziarnisty z masłem osełką, chuda wędlina filet z indyka, pomidor, papryka czerwona Zalewajka Składniki: zakwas żytni, ziemniaki, kiełbasa zawierająca minimum 70% mięsa,,

Bardziej szczegółowo

Cena jednostkowa brutto za jedno opakowanie

Cena jednostkowa brutto za jedno opakowanie Zadanie 1 Przyprawy przydatności do spożycia 1. Przyprawa do drobiu - 18 kg 2. Przyprawa do mięsa - 42 kg 3. Przyprawa do ryb - 10 kg 4. Przyprawa do zup - 200 kg 5. Żelatyna wieprzowa - 20 kg 6. Przyprawa

Bardziej szczegółowo

Pakiet I - Dostawa artykułów spożywczych grupa produktów: Mięso i wędliny. Cena jednostk. Brutto w PLN

Pakiet I - Dostawa artykułów spożywczych grupa produktów: Mięso i wędliny. Cena jednostk. Brutto w PLN Załącznik nr 1a Formularz cenowo asortymentowy DLA PRZETARGU NIEOGRANICZONEGO Dostawa artykułów spożywczych z przeznaczeniem na potrzeby żywieniowe Szkoły Podstawowej Nr1 w Miechowie Nr referencyjny nadany

Bardziej szczegółowo

... FORMULARZ CENOWY. Cena jedn. netto

... FORMULARZ CENOWY. Cena jedn. netto Załącznik 3.01 do SIWZ. Część nr 1- Mięso, produkty mięsne, wędliny CPV 15 10 00 00 9 Ilość szacunkowa Stawka VAT 1 kiełbasa podlaska kg 100 2 karkówka b/k-mięso wieprzowe kg 275 3 kiełbasa zwyczajna kg

Bardziej szczegółowo

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 14 listopada 25 listopada 2016 r. Kompot wieloowocowy.

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 14 listopada 25 listopada 2016 r. Kompot wieloowocowy. OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 14 listopada 25 listopada 2016 r. 14 XI 15 XI 16 XI 17 XI 18 XI Zupa z soczewicy z ziemniakami. Chleb. Ryż z truskawkami i jogurtem naturalnym. Krupnik z ziemniakami.

Bardziej szczegółowo

Grupa II Art. mleczarskie

Grupa II Art. mleczarskie ZESTAWIENIE POTRZEB Załącznik nr 4 do SIWZ Grupa I Art. piekarnicze Lp. Wyszczególnienie J.m. Szacunkowa 1. Chleb krojony 1kg. 3 100 2. Drożdżówki 100g 2 000 3. Pączki 100g 2 800 4. Ślimaczki 70g 650 5.

Bardziej szczegółowo

Pakiet I - Dostawa artykułów spożywczych grupa produktów: Mięso i wędliny (świeże nie mrożone)

Pakiet I - Dostawa artykułów spożywczych grupa produktów: Mięso i wędliny (świeże nie mrożone) Załącznik nr 1a Formularz cenowo asortymentowy DLA PRZETARGU NIEOGRANICZONEGO Dostawa artykułów spożywczych z przeznaczeniem na potrzeby żywieniowe Szkoły Podstawowej Nr1 w Miechowie Nr referencyjny nadany

Bardziej szczegółowo

22,50. Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu. 400 g. Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy

22,50. Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu. 400 g. Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu 400 g 22,50 Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy 3,5%, sól Farsz: ziemniaki 61%, tofu 18%, kapusta pekińska

Bardziej szczegółowo

Opis przedmiotu zamówienia

Opis przedmiotu zamówienia Opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia jest dostawa artykułów spożywczych, nabiałowych, wędliniarskich i mięsnych, pieczywa oraz ryb, przetworów rybnych dla Domu Pomocy Społecznej w Zochcinku,

Bardziej szczegółowo

KOSZTORYS OFERTOWY (załącznik nr 1.6 do formularza ofertowego)

KOSZTORYS OFERTOWY (załącznik nr 1.6 do formularza ofertowego) Nr sprawy: SP 30/07/11/2015 Załącznik nr 4 do Specyfikacji KOSZTORYS OFERTOWY (załącznik nr 1.6 do formularza ofertowego) CZĘŚĆ 6 ZAMÓWIENIA PUBLICZNEGO PRODUKTY OGÓLNOSPOŻYWCZE I NABIAŁOWE Lp Opis produktu

Bardziej szczegółowo

WYKAZ ASORTYMENTOWY I CENOWY - ARTYKUŁY MLECZARSKIE

WYKAZ ASORTYMENTOWY I CENOWY - ARTYKUŁY MLECZARSKIE WYKAZ ASORTYMENTOWY I CENOWY - ARTYKUŁY MLECZARSKIE Załącznik nr 1 do Formularza ofertowego z dnia. r. Lp. Nazwa artykułu Kod CPV Opis Nazwa nadana przez oferenta Jedn ostka miar y Ilość Cena jednostk

Bardziej szczegółowo

MATERIAŁY POMOCNICZE W BIAŁEJ KRAINIE OSTROŻNIE Z SOLĄ I CUKREM

MATERIAŁY POMOCNICZE W BIAŁEJ KRAINIE OSTROŻNIE Z SOLĄ I CUKREM MATERIAŁY POMOCNICZE W BIAŁEJ KRAINIE OSTROŻNIE Z SOLĄ I CUKREM 1. Cukrowa Wróżka (do wycięcia) 1 2. Zagadki Wydobywa się ją z ziemi, lecz kupuje w sklepie. Gdy jej dodasz do potrawy, to smakuje lepiej.

Bardziej szczegółowo

1 Chleb pszenny kg 1500,00 2 Chleb żytni kg 4600,00 3 Chleb razowy kg 460,00 4 Bułka mała szt 500,00 5 Bułka tarta kg 140,00 6 Drożdżówka szt 3000,00

1 Chleb pszenny kg 1500,00 2 Chleb żytni kg 4600,00 3 Chleb razowy kg 460,00 4 Bułka mała szt 500,00 5 Bułka tarta kg 140,00 6 Drożdżówka szt 3000,00 Załącznik nr 1 Lp. Asortyment j.m 1 Chleb pszenny kg 1500,00 2 Chleb żytni kg 4600,00 3 Chleb razowy kg 460,00 4 Bułka mała szt 500,00 5 Bułka tarta kg 140,00 6 Drożdżówka szt 3000,00 Uwagi : 1. Wykonawca

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. Zadanie 1. Produkty zwierzęce i drobiowe: mięso i produkty mięsne

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. Zadanie 1. Produkty zwierzęce i drobiowe: mięso i produkty mięsne Załącznik Nr 1 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Zadanie 1. Produkty zwierzęce i drobiowe: mięso i produkty mięsne Lp. Nazwa towaru Jedn. miary Max. ilość 1 2 3 4 1 Schab bez kości, surowy kg 100 2 Karkówka wieprzowa

Bardziej szczegółowo

Część nr 3 - Dostawa różnych produktów spożywczych. Cena. kol. 4 x kol. 5. Lp. Nazwa i opis Jedn. miary. jedn. (brutto) (brutto)

Część nr 3 - Dostawa różnych produktów spożywczych. Cena. kol. 4 x kol. 5. Lp. Nazwa i opis Jedn. miary. jedn. (brutto) (brutto) Część nr 3 - Dostawa różnych produktów spożywczych Lp. Nazwa i opis Jedn. miary Ilość Cena jedn. (brutto) Cena kol. 4 x kol. 5 (brutto) 1 2 3 4 5 6 1 Bułka tarta kg 90 2 Barszcz biały, zupa w proszku,

Bardziej szczegółowo

Kalkulacja cenowa. Jednostka

Kalkulacja cenowa. Jednostka Załącznik nr 4 do SIWZ Kalkulacja cenowa Nazwa Jednostka miary Ilość Cena netto Cena brutto Wartość netto Wartość brutto Arbuz kg 5 Banan kg 900 Barszcz biały (w płynie) (500 ml) szt. 180 Barszcz ukraiński

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2. Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2. Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2 Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek SPIS TREŚCI Rozdział 1. Podstawowe wiadomości o produktach spożywczych

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 2 PAKIET I - NABIAŁ. L.p. Nazwa artykułu J.m. Ilość jednostkowa Wartość. Wartość

Załącznik nr 2 PAKIET I - NABIAŁ. L.p. Nazwa artykułu J.m. Ilość jednostkowa Wartość. Wartość Załącznik nr 2 PAKIET I - NABIAŁ L.p. Nazwa artykułu J.m. Ilość jednostkowa netto netto % brutto 2 3 4 5 6 7 8 9. Mleko 2 % l 23000 2. Kefir 200g l 00 3. Ser twarogowy półtłusty kg 2200 4. Śmietana 8%

Bardziej szczegółowo

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 28 sierpnia 2015 r. Poz. 1256 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA1) z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży

Bardziej szczegółowo

Grupa I Pieczywo. Załącznik Nr 2 do SIWZ FORMULARZ CENOWY. Podpis wykonawcy. Nr sprawy DPS I /09. Wartość netto Poz. 4x5.

Grupa I Pieczywo. Załącznik Nr 2 do SIWZ FORMULARZ CENOWY. Podpis wykonawcy. Nr sprawy DPS I /09. Wartość netto Poz. 4x5. Załącznik Nr 2 do SIWZ Nr sprawy DPS I 3411 228/09 FORMULARZ CENOWY Grupa I Pieczywo Lp. Nazwa artykułu Jednostka miary Roczna ilość Cena Poz. 4x5 Stawka podatku VAT w% podatku VAT Poz. 6x7 ogółem brutto

Bardziej szczegółowo

VITASOL S10D. Podział produktów. Legenda

VITASOL S10D. Podział produktów. Legenda PODZIAŁ PRODUKTÓW i LEGENDA Podział produktów Wędliny segmentu economy Najważniejszą cechą tych wędlin jest niska cena, która często stanowi o wyborze konsumenta. Od tego segmentu wędlin konsumenci oczekują

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 3 do SIWZ

Załącznik nr 3 do SIWZ Załącznik nr 3 do SIWZ Formularz cenowy do oferty składając w imieniu...... oferte w przetargu nieograniczonym w dniu na dostawę: wędlin, artykułów mleczarskich, jaj, warzyw, owoców, przetworów z owoców

Bardziej szczegółowo

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku, kanapki z masłem i marmoladką, herbatka z cytrynką OBIAD.

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku, kanapki z masłem i marmoladką, herbatka z cytrynką OBIAD. MENU POSIŁEK PONIEDZIAŁEK 10.10.2016r. Kasza manna na mleku, kanapki z masłem i marmoladką, herbatka z cytrynką Zupa: mleko 70% kasza manna. Pieczywo: Mąka pszenna, mąka żytnia, sól, woda, drożdże Marmolada:

Bardziej szczegółowo

OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 09 maja 20 maja 2016 r.

OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 09 maja 20 maja 2016 r. OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 09 maja 20 maja 2016 r. 09 V 10 V 11 V 12 V 13 V Krupnik z ziemniakami. Chleb. Makaron ze szpinakiem i pomidorami suszonymi. Żurek z ziemniakami. Zrazy wieprzowe w sosie

Bardziej szczegółowo

II. Analiza sensoryczna w ocenie jakości produktów spożywczych

II. Analiza sensoryczna w ocenie jakości produktów spożywczych SPIS TREŚCI Wprowadzenie 11 I. Jakość żywności, systemy zarządzania jakością i klasyfikacja żywności 13 1. Wstęp 13 2. Określenia jakości 14 3. Systemy zapewniające prawidłową jakość produktów spożywczych

Bardziej szczegółowo

Kontrolą powyższych zagadnień objęto 12 placówek w tym:

Kontrolą powyższych zagadnień objęto 12 placówek w tym: Informacja z wyników kontroli prawidłowości oznakowania środków spożywczych dobrowolnymi informacjami typu: domowy, tradycyjny, naturalny, bez konserwantów, bez barwników, bez sztucznych słodzików, wolny

Bardziej szczegółowo

... Stołówka przy Publicznym Gimnazjum im. Jana Pawła II w Stróży ul.akacjowa 2, Stróża Kolonia Nazwa i adres firm.

... Stołówka przy Publicznym Gimnazjum im. Jana Pawła II w Stróży ul.akacjowa 2, Stróża Kolonia Nazwa i adres firm. Lp. Nazwa asortymentu Jed n. mia ry 1. Cukier kg 420 1 kg Wielkość opakowania 2. Chrzan szt 50 300 g 3. Dżem truskawkowy szt 250 280 g 4. Groszek konserwowy szt 35 400 g 5. Herbata granulowana szt 70 100

Bardziej szczegółowo

TŁUSZCZE. Technologia gastronomiczna. Zespół Szkół Gospodarczych im Spytka Ligęzy w Rzeszowie

TŁUSZCZE. Technologia gastronomiczna. Zespół Szkół Gospodarczych im Spytka Ligęzy w Rzeszowie TŁUSZCZE Technologia gastronomiczna Zespół Szkół Gospodarczych im Spytka Ligęzy w Rzeszowie Materiały przygotowali: mgr inŝ. Krzysztof Matłosz mgr Sabina Walat RZESZÓW 2005 Tłuszcze to estry gliceryny

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Procesy technologiczne w produkcji potraw. Cele i

Bardziej szczegółowo

1. Wędliny kanapkowe kg Boczek surowy kg Boczek wędzony kg Filet z kurczaka kg Flaki szt 30

1. Wędliny kanapkowe kg Boczek surowy kg Boczek wędzony kg Filet z kurczaka kg Flaki szt 30 Załącznik Nr 1 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia FORMULARZ CENOWY CZĘŚĆ V - MIĘSO I WYROBY WĘDLINIARSKIE Lp. Artykuł Jedn. miary Ilość Cena jednostkowa brutto Wartość brutto 1. Wędliny kanapkowe

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ CENOWY. Dostawa artykułów spożywczych dla potrzeb Ośrodka Wczasowo Rehabilitacyjnego Agawa w Mrzeżynie

FORMULARZ CENOWY. Dostawa artykułów spożywczych dla potrzeb Ośrodka Wczasowo Rehabilitacyjnego Agawa w Mrzeżynie Załącznik 1a do SIWZ FORMULARZ CENOWY Dostawa artykułów spożywczych dla potrzeb Ośrodka Wczasowo Rehabilitacyjnego Agawa w Mrzeżynie Lp. Asortyment Jed n. Mia ry Ilość Cena jednostko wa brutto za jedn.

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ CENOWY. Dostawa artykułów spożywczych dla potrzeb Ośrodka Wczasowo Rehabilitacyjnego Agawa w Mrzeżynie

FORMULARZ CENOWY. Dostawa artykułów spożywczych dla potrzeb Ośrodka Wczasowo Rehabilitacyjnego Agawa w Mrzeżynie Załącznik 1a do SIWZ FORMULARZ CENOWY Dostawa artykułów spożywczych dla potrzeb Ośrodka Wczasowo Rehabilitacyjnego Agawa w Mrzeżynie Lp. Asortyment Jedn. miary Ilość Cena jednostkowa brutto za jedn. miary

Bardziej szczegółowo

Zadanie nr 1: dostawa pieczywa i wyrobów piekarskich. Załącznik Nr 1 OFERTA CENOWA. Nazwa Wykonawcy:... Adres:... Tel./fax:... NIP:...

Zadanie nr 1: dostawa pieczywa i wyrobów piekarskich. Załącznik Nr 1 OFERTA CENOWA. Nazwa Wykonawcy:... Adres:... Tel./fax:... NIP:... Załącznik Nr 1 OFERTA CENOWA Nazwa Wykonawcy:... Adres:... Tel./fax:... NIP:... NAZWA BANKU... I NR KONTA BANKOWEGO... Dla (Zamawiający):... Nawiązując do zaproszenia do składania ofert w postępowaniu

Bardziej szczegółowo

Profesjonaliści w kuchni! Katalog produktów

Profesjonaliści w kuchni! Katalog produktów Profesjonaliści w kuchni! Katalog produktów Naturalnie i smacznie gotuję z Prymatem! Kluczem do kulinarnego sukcesu jest odpowiedni dobór produktów. Dobra kuchnia opiera się nie tylko na oryginalnych pomysłach

Bardziej szczegółowo

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. PAKIET I - WĘDLINY WIEPRZOWE Postępowanie nr 14/PN/2015 - zał. nr 1 do SIWZ Lp Nazwa, opis Nazwa handlowa oferowanego Producent j.m. Ilość Cena jedn. netto zł Wartość netto zł Stawka VAT-u 1. 2. 3. 4.

Bardziej szczegółowo

NASZE PRODUKTY ZASTOSOWANIE / INFORMACJE DODATKOWE. 28 Przyprawa do zup i potraw w płynie. wersja podstawowa - standard

NASZE PRODUKTY ZASTOSOWANIE / INFORMACJE DODATKOWE. 28 Przyprawa do zup i potraw w płynie. wersja podstawowa - standard KLIENT warunki płatności przelew...dni Sieradz 19.06.201 LP 1 PRZYPRAWY W PŁYNIE 2 0,21 0,24 4 5 Przyprawa do zup i potraw w płynie 5,5 SMAKON I standard wersja podstawowa - standard 6 6 7 12 8 140 9 1200

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ ASORTYMENTOWO CENOWY

FORMULARZ ASORTYMENTOWO CENOWY FORMULARZ ASORTYMENTOWO CENOWY w postępowaniu prowadzonym w trybie przetargu nieograniczonego na : PRODUKTY SPOŻYWCZE, WODY MINERALNE Nr procedury : 85 /2013 CZĘŚĆ I. RÓŻNE PRODUKTY SPOŻYWCZE ZAŁĄCZNIK

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS od dnia do r.

JADŁOSPIS od dnia do r. JADŁOSPIS od dnia 02.11. do 30.11.16 r. Dzień/data Śniadanie Obiad Podwieczorek 02.11.16 03.11.16 04.11.16 07.11.16 Płatki owsiane na owsiane, mleko, Pomidor, sałata Płatki kukurydziane na kukurydziane,

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa II ZSK

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa II ZSK TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa II ZSK Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Powtórzenie wiadomości z klasy I 2-3 Przyprawy roślinne

Bardziej szczegółowo

ul. Sportowa Suwałki tel Jadłospis od do

ul. Sportowa Suwałki tel Jadłospis od do ul. Sportowa 10 16-400 Suwałki tel.508-203-555 Jadłospis od 31.10.2016 do 05.11.2016 Dzień tygodnia Śniadanie II śniadanie Zupa II danie Podwieczorek Poniedziałek Płatki na mleku, Tosty z szynką i serem

Bardziej szczegółowo

Ryby. Strona 2. Konserwa ryba śledź w pomidorach 2

Ryby. Strona 2. Konserwa ryba śledź w pomidorach 2 Mięso_Wędliny_Drób Załącznik nr 7 do SIWZ PAKIET NR 1 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA MIĘSO, WĘDLINY I DRÓB okres realizacji wrzesień 2015 r. - styczeń 2016 r. 1 Mięso wieprzowe b/k Łopatka kg 400 2

Bardziej szczegółowo

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1179

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1179 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1179 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 7 Data wydania: 24 kwietnia 2014 r. Nazwa i adres NUSCANA

Bardziej szczegółowo

Załącznik Nr 1 do SIWZ Część Nr 1 FRMULARZ CENOWY NA DOSTAWĘ MIĘSA, PODROBÓW I WĘDLIN Dostawa: Magazyn Spożywczy USK w Białymstoku ul.

Załącznik Nr 1 do SIWZ Część Nr 1 FRMULARZ CENOWY NA DOSTAWĘ MIĘSA, PODROBÓW I WĘDLIN Dostawa: Magazyn Spożywczy USK w Białymstoku ul. Załącznik Nr 1 do SIWZ Część Nr 1 FRMULARZ CENOWY NA DOSTAWĘ MIĘSA, PODROBÓW I WĘDLIN Dostawa: Magazyn Spożywczy USK w Białymstoku ul. Warszawska 18 miar y Cena jedn. VAT 1 2 3 4 5 6 7 1. Schab wieprzowy

Bardziej szczegółowo

Autorki: Asia Pieczyńska Anna Parus Angelika Kolbertowicz Patrycja Banaś

Autorki: Asia Pieczyńska Anna Parus Angelika Kolbertowicz Patrycja Banaś Autorki: Asia Pieczyńska Anna Parus Angelika Kolbertowicz Patrycja Banaś Substancja bezpieczna Zalecana ostrożność Lepiej uważać Dodaje się ją do wyrobów cukierniczych, przetworów owocowych. Zapobiega

Bardziej szczegółowo

OF E R T A. Miejscowość: Ulica: Nr domu: Nr lokalu: Kod pocztowy: Tel./fax:

OF E R T A. Miejscowość: Ulica: Nr domu: Nr lokalu: Kod pocztowy: Tel./fax: OF E R T A Nazwa Wykonawcy zwany w dalszej części oferty Wykonawcą Osoba wyznaczona przez Wykonawcę do kontaktów z Zamawiającym imię i nazwisko oraz nr tel. Siedziba Wykonawcy: Miejscowość: Ulica: Nr domu:

Bardziej szczegółowo

... wykonawca... data. Część 1 Artykuły suche i przetwory konserwowe

... wykonawca... data. Część 1 Artykuły suche i przetwory konserwowe ... wykonawca... data Część 1 Artykuły suche i przetwory konserwowe netto 1 Kasza jęczmienna - op. min. 1kg kg 80 5 2 Kasza gryczana op. min. 1kg kg 60 5 3 Kasza manna op. min. 500 g kg 10 5 4 Ryż biały

Bardziej szczegółowo

KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła

KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła 2015/2016 Nadzienia wysoki procentowy udział owoców, naturalny owocowy smak, duże kawałki owoców, powstają z owoców nie konserwowanych chemicznie, doskonale

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMITU ZAMÓWIENIA - zalecenia żywieniowe do sporządzania posiłków dla Przedszkola Specjalnego nr 249 w Warszawie

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMITU ZAMÓWIENIA - zalecenia żywieniowe do sporządzania posiłków dla Przedszkola Specjalnego nr 249 w Warszawie Nr sprawy P249.26.03.2013 Załącznik nr 7 do Specyfikacji SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMITU ZAMÓWIENIA - zalecenia żywieniowe do sporządzania posiłków dla Przedszkola Specjalnego nr 249 w Warszawie Posiłki muszą

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ CENOWY. szt 3 528. 10. Wieprzowina w sosie wł.300g Sokołów lub. szt 1 764. 11. Konserwa lisiecka 300g Sokołów lub.

FORMULARZ CENOWY. szt 3 528. 10. Wieprzowina w sosie wł.300g Sokołów lub. szt 1 764. 11. Konserwa lisiecka 300g Sokołów lub. DPS.252.10.2012 FORMULARZ CENOWY Ruda Różaniecka 05.11.2012r ( Pieczęć Wykonawcy ) Zapotrzebowanie szacunkowe wg asortymentu i ilości dla Domu Pomocy Społecznej w Rudzie Różanieckiej od daty podpisania

Bardziej szczegółowo

Wtorek r. Śniadanie. Obiad Zupa jarzynowa

Wtorek r. Śniadanie. Obiad Zupa jarzynowa Poniedziałek 02.01.2017 r. Chleb pełnoziarnisty z masłem osełką, chuda wędlina filet z indyka, pomidor, papryka czerwona Zalewajka Składniki: zakwas żytni, ziemniaki, kiełbasa zawierająca minimum 70% mięsa,

Bardziej szczegółowo

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100 Zestaw 12 Zupa ogórkowa Waga 1 porcji - 300 g I porcja 10 porcji Ogórek kwaszony 30,0 0,300 Marchew 18,7 0,187 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 3,7 0,037 Ziemniaki 75,0 0,750

Bardziej szczegółowo

PRODUKTY DOZWOLONE W DIECIE BEZGLUTENOWEJ PRODUKTY RYZYKOWNE W DIECIE BEZGLUTENOWEJ

PRODUKTY DOZWOLONE W DIECIE BEZGLUTENOWEJ PRODUKTY RYZYKOWNE W DIECIE BEZGLUTENOWEJ wyroby, które nie zawierają glutenu w naturalnej postaci i występują w nieprzetworzonej formie: ryż, kukurydza, gryka, ziemniaki, warzywa, owoce, mleko, mięso, ryby i jajka produkty przeznaczone dla osób

Bardziej szczegółowo