Zestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych jabłek ekologicznych
|
|
- Paweł Woźniak
- 8 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Zestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych jabłek ekologicznych - zalecenia dotyczące przetwarzania - zalecenia dotyczące rozwoju produktu - zalecenia dotyczące marketingu Wersja 6.3 FiBL Szwajcaria with the OSIS document-id 311 strona 1
2 Preferencje sensoryczne konsumentów dotyczące jabłek ekologicznych Francja Konsumenci żywności ekologicznej we Francji preferują jabłka o kruchej i zwartej teksturze. Niemcy Niemieccy konsumenci żywności ekologicznej preferują jabłka odmiany Elstar i Gala o porównywalnie wysokim stopniu słodyczy, raczej niezbyt intensywnym słodko-owocowym zapachu dojrzałego owocu i kruchej teksturze. Włochy Konsumenci żywności ekologicznej z Włoch preferują jabłka odmiany Pink Lady, o kwaśnym, trawiastym smaku zielonego jabłka oraz kruchej, twardej i niezbyt mączystej teksturze. Polska Polscy konsumenci żywności ekologicznej preferują jabłka odmiany Jonagored i Ligol, w znacznym stopniu różniące się od siebie pod względem właściwości sensorycznych. Ogólnie rzecz biorąc, konsumenci preferują raczej kwaśne jabłka o zapachu cytrynowym, owocowym i słodko-owocowym zapachu dojrzałych owoców oraz ściągającym posmaku. Szwajcaria Szwajcarscy konsumenci żywności ekologicznej preferują jabłka odmiany Gala o bardzo słodkim smaku gotowanych jabłek, owocowym i słodko-owocowym zapachu dojrzałych owoców oraz mączystej teksturze. with the OSIS document-id 311 strona 2
3 Właściwości sensoryczne jabłek ekologicznych Główny cel projektu ECROPOLIS stanowiło zebranie i wymiana informacji dotyczących właściwości sensorycznych żywności ekologicznej ze stowarzyszeniami działającymi na rzecz żywności ekologicznej, jej producentami, przetwórcami, sprzedawcami oraz hurtownikami, jak również udostępnienie tych informacji opinii publicznej, czyli konsumentom. Zakres projektu nie ograniczał się wyłącznie do opracowania profili sensorycznych służących porównywaniu żywności konwencjonalnej i ekologicznej. Zbadano również wpływ przepisów prawnych dotyczących rolnictwa ekologicznego na właściwości sensoryczne żywności ekologicznej oraz wpływ oznakowania żywności na preferencje sensoryczne konsumentów. Uzyskane w ten sposób wyniki mogą posłużyć podnoszeniu jakości rozwijania i przetwarzania produktów oraz zwiększeniu skuteczności działań marketingowych związanych z właściwościami sensorycznymi produkowanej żywności ekologicznej. 1 Wpływ przepisów prawnych UE dotyczących produkcji ekologicznej oraz standardów prywatnych na właściwości sensoryczne Przepisy prawne UE, szwajcarskie przepisy prawne dotyczące produkcji żywności ekologicznej oraz prywatne standardy ekologiczne zawierają szczegółowe wytyczne dotyczące stosowania technik i środków uprawy i pielęgnacji roślin. Listy dozwolonych nawozów i pestycydów stanowią załączniki do odpowiednich standardów. W przypadku większości standardów prywatnych listy substancji dozwolonych zawierają mniej pozycji w porównaniu z przepisami UE i krajowymi przepisami prawa szwajcarskiego. Z powodu czynników środowiskowych wpływających na właściwości sensoryczne jabłek w procesie produkcji, jak warunki klimatyczne czy glebowe, w projekcie ECROPOLIS nie podjęto próby opisania powiązań pomiędzy wymogami wynikającymi z przepisów prawa a wynikami analizy właściwości sensorycznych jabłek. 1 Czynniki kształtujące właściwości sensoryczne jabłek Na zewnętrzne i wewnętrzne cechy jabłek wpływa szereg czynników, m.in.: Materiał genetyczny danej odmiany Warunki klimatyczne Warunki lokalne, np. warunki glebowe Techniki i środki uprawy i pielęgnacji roślin, jak gęstość sadzenia, formowanie koron, stabilizacja sadu (np. poprzez otoczenie żywopłotem), nawożenie, odchwaszczanie, metody zwalczania chorób i szkodników Wybór optymalnej daty zbioru Warunki przechowywania owoców with the OSIS document-id 311 strona 3
4 2 Cechy lubiane i nielubiane przez konsumentów w poszczególnych krajach oraz zalecenia dotyczące poprawy postrzegania jabłek przez konsumentów Poniżej wymieniono cechy lubiane i nielubiane przez konsumentów w danym kraju, w kolejności od najbardziej istotnych. Francja Tabela 1: Cechy jabłek lubiane i nielubiane przez konsumentów we Francji Cechy lubiane Kruchość Zwartość Cechy nielubiane Brak Niemcy Tabela 2: Cechy jabłek lubiane i nielubiane przez konsumentów w Niemczech Cechy lubiane Soczystość Kruchość Słodki smak Cechy nielubiane Mączystość Włochy Tabela 3: Cechy jabłek lubiane i nielubiane przez konsumentów we Włoszech Cechy lubiane Cytrynowy smak Trawiasty smak Kwaśny smak Zwartość Wygląd wskazujący na kwaśny smak Smak zielonego jabłka Kruchość Cechy nielubiane Mączystość Cytrynowy zapach Smak zielonego jabłka Polska Tabela 4: Cechy jabłek lubiane i nielubiane przez konsumentów w Polsce Cechy lubiane Cytrynowy zapach Owocowy zapach Słodko-owocowy zapach dojrzałych owoców Ściągający posmak Kwaśny smak Zapach zielonego jabłka Cechy nielubiane Trawiasty zapach Trawiasty smak Gorzki smak Smak gotowanego jabłka with the OSIS document-id 311 strona 4
5 Szwajcaria Tabela 5: Cechy jabłek lubiane i nielubiane przez konsumentów w Szwajcarii Cechy lubiane Słodko-owocowy zapach dojrzałych owoców Owocowy zapach Owocowy smak Słodki smak Smak gotowanego jabłka Cechy nielubiane Trawiasty smak Zapach zielonego jabłka Smak zielonego jabłka Gorzki smak Kwaśny smak Kwaśny posmak with the OSIS document-id 311 strona 5
6 3 Efekt etykiety Efekt etykiety, czyli wpływ oznakowania żywności jako ekologicznej na pozytywne postrzeganie danego produktu przez konsumentów, odnotowano we Włoszech, w Polsce i Szwajcarii. We Francji i Niemczech natomiast efekt był znikomy lub w ogóle nie występował. Silny pozytywny efekt etykiety wskazuje na pozytywne postrzeganie ekologicznych właściwości produktu. Wobec tego podkreślanie w ramach działań marketingowych ekologicznej natury produktu jako szczególnej cechy oferty może wpłynąć na zwiększenie sprzedaży. W przypadku braku lub nawet wystąpienia negatywnego efektu etykiety konieczna jest praca nad poprawą jakości produktu. Z myślą o przetwórcach i dostawcach jabłek ekologicznych w raporcie D 5.3 przedstawiono ogólne zalecenia dotyczące poprawy jakości jabłek ekologicznych oraz opis preferencji sensorycznych w poszczególnych krajach. Francja W odniesieniu do jabłek we Francji nie stwierdzono wyraźnego efektu etykiety. Jabłka oznakowane zarówno jako ekologiczne, jak i konwencjonalne uzyskiwały nieco wyższe ogólne wyniki preferencji. Nie odnotowano różnic w ogólnych wynikach preferencji pomiędzy konsumentami kupującymi żywność ekologiczną regularnie a kupującymi okazjonalnie w próbach bez oznakowania (bez etykiety) i próbach oznakowanych (z etykietą). Decyzje o zakupie jabłek podejmowane są głównie w oparciu o odmianę i związane z daną odmianą cechy sensoryczne, co sprawia, że marketing sensoryczny rokuje duże nadzieje na skuteczność. Niemcy W Niemczech oznakowanie ekologiczne dało niewielki efekt pozytywny w przypadku sześciu na osiem jabłek ekologicznych, nie były to jednak znaczne różnice. Nie odnotowano różnic w ogólnych wynikach preferencji pomiędzy konsumentami kupującymi jabłka regularnie a kupującymi okazjonalnie w próbach bez oznakowania (bez etykiety) i próbach oznakowanych (z etykietą). A zatem czynnikiem, który odgrywa rolę zarówno w przypadku jabłek ekologicznych, jak i konwencjonalnych, jest charakterystyczny dla danej odmiany smak. Decyzje o zakupie jabłek podejmowane są głównie w oparciu o odmianę i związane z daną odmianą cechy sensoryczne, co czyni z przekazywania informacji o właściwościach sensorycznych różnych odmian jabłek obiecującą strategię komunikacyjną. Włochy We Włoszech jabłka ekologiczne uzyskały nieznacznie wyższe oceny w próbach oznakowanych, jednak efekt etykiety był znaczny wyłącznie w przypadku odmiany Pink Lady. Jednocześnie obecność etykiety konwencjonalnej również wpływała na uzyskanie wyższych wyników w próbach oznakowanych, tak że w ogólnym rozrachunku zarówno jabłka ekologiczne, jaki i konwencjonalne oznakowane jako konwencjonalne uzyskiwały wyższe oceny w próbach oznakowanych. Na odnotowanie zasługuje fakt, że w grupie włoskich konsumentów kupujących żywność ekologiczną regularnie zauważono tendencję do przyznawania niższej oceny jabłkom ekologicznym, zarówno w próbach bez oznakowania, jak i próbach oznakowanych. Różnice te nie były jednak znaczne. with the OSIS document-id 311 strona 6
7 Decyzje o zakupie jabłek podejmowane są głównie w oparciu o odmianę i związane z daną odmianą cechy sensoryczne, co czyni z przekazywania informacji o właściwościach sensorycznych różnych odmian jabłek obiecującą strategię komunikacyjną. Polska W przypadku polskich konsumentów efekt oznakowania produktu jako ekologiczny bądź konwencjonalny okazał się niespójny. Chociaż w próbie oznakowanej trzy próbki jabłek ekologicznych w testach sensorycznych uzyskały lepszy wynik pod względem ogólnych preferencji, jabłko konwencjonalne oznaczone jako ekologiczne uzyskało gorszy wynik niż to samo jabłko w próbie bez oznakowania. Oznakowanie jabłka jako konwencjonalnego w dwóch przypadkach wpłynęło na obniżenie jego oceny, a w jednym przypadku na jej zawyżenie. W porównaniu z innymi krajami, w Polsce stwierdzono najsilniejszą tendencję do przyznawania wyższej oceny jabłkom oznakowanym jako ekologiczne. Można to prawdopodobnie wytłumaczyć bardzo pozytywnym wizerunkiem rolnictwa ekologicznego w Polsce. Różnice w ocenie pomiędzy konsumentami kupującymi żywność ekologiczną regularnie, a kupującymi okazjonalnie nie były znaczące, choć w grupie tych pierwszych odnotowano tendencję do przyznawania niższej oceny zarówno jabłkom ekologicznym, jak i konwencjonalnym w próbie bez oznakowania i z oznakowaniem. Duża siła efektu etykiety wśród polskich konsumentów regularnie kupujących żywność ekologiczną wskazuje na pozytywne postrzeganie określenia ekologiczne w odniesieniu do jabłek. W związku z tym podkreślanie ekologicznego pochodzenia produktu jako wyróżniającej cechy oferty jawi się jako dobrze rokująca strategia marketingowa. Strategia ta jest najbardziej skuteczna w sklepach odwiedzanych przez konsumentów regularnie kupujących produkty ekologiczne. Decyzje o zakupie jabłek podejmowane są w dużej mierze na podstawie odmiany i związanymi z nią cechami sensoryczne. Z tego powodu za skuteczną strategię komunikacyjną należy uznać podawanie informacji o cechach sensorycznych różnych odmian jabłek, zwłaszcza w sklepach odwiedzanych przez sporadycznych konsumentów żywności ekologicznej. Szwajcaria Wpływ na ocenę konsumentów miało oznakowanie próbek jabłek zarówno jako produkty konwencjonalne, jak i ekologiczne, nie odnotowano więc istotnych różnic w tym zakresie. Dwa z pięciu jabłek ekologicznych, oznakowanych jako produkty ekologiczne, uzyskały wyższe oceny w próbach oznakowanych w porównaniu z wynikami ogólnych preferencji w próbach bez oznakowania. W odróżnieniu od kupujących okazjonalnie, konsumenci zaopatrujący się w żywność ekologiczną regularnie, nieco wyżej oceniali jabłka ekologiczne w próbach bez oznakowania i oznakowanych. W badaniach konsumenckich prowadzonych w ramach projektu ECROPOLIS szwajcarscy konsumenci wskazywali, że oczekują jabłek ekologicznych o lepszym, bardziej intensywnym i charakterystycznym dla danej odmiany smaku oraz lepszym zapachu. Jednakże wyniki analizy sensorycznej wykazały, że w ogólnym ujęciu smak jabłek ekologicznych nie był bardziej intensywny niż smak jabłek konwencjonalnych. Charakterystyczny dla danej odmiany smak występował również w przypadku jabłek konwencjonalnych. W związku z tym, na podstawie wyników badania sensorycznego przeprowadzonego z udziałem przeszkolonych oceniających nie da się określić odbioru właściwości sensorycznych przez konsumentów. with the OSIS document-id 311 strona 7
8 Szwajcarscy konsumenci wykazali ponadto zainteresowanie dostępem do informacji o właściwościach sensorycznych w kontekście wykorzystywania konkretnych odmian jabłek do określonych celów, na przykład do gotowania. Na tej podstawie można uznać przekazywanie informacji o właściwościach sensorycznych różnych odmian jabłek za dobrze rokującą strategię komunikacyjną w tym kraju. with the OSIS document-id 311 strona 8
9 4 Zestawienie strategii rozwoju produktu oraz sposoby przekazywania informacji dotyczących jabłek ekologicznych W tabeli 6 przedstawiono szereg środków służących rozwijaniu produktu i prowadzeniu działań komunikacyjnych, w zależności od wybranej przez firmę strategii. Należy jednak pamiętać o charakterystyce danego kraju oraz cechach szczególnych konkretnego oferowanego produktu. Tabela 6: Możliwości strategiczne związane z rozwojem produktu i komunikacją JABŁKA Możliwości strategiczne Strategia imitacji / standaryzacji Strategia różnicowania (nowość, autentyzm) Cechy charakterystyczne danego kraju Rozwój produktu Oferowanie właściwych smaków preferowanych przez konsumentów w danym kraju (bardzo istotne w przypadku Francji, Włoch i Holandii; umiarkowanie ważne w Szwajcarii, Niemczech i Polsce) Oferowanie jabłek do spożycia w momencie osiągnięcia optymalnej dojrzałości Sposoby komunikowania Informowanie konsumentów o dacie przydatności do spożycia (produkt do natychmiastowego spożycia czy z możliwością przechowywania) Wiele możliwości różnicowania, zwłaszcza w zakresie oferty odmian, pakowania itp. Uwzględnianie i informowanie o preferowanych w danym kraju właściwościach i preferencjach dotyczących odmian (np. odmiany lokalne) Umożliwienie konsumentom degustowania produktów w sklepach Oferowanie szkoleń dla sprzedawców Wprowadzenie specjalnego systemu znakowania smaku dla różnych grup smakowych odmian jabłek i odmian uprawnych jabłoni. Zróżnicowane oczekiwania pod względem smaku i tekstury w poszczególnych krajach (zob. też strategie poprawy produktu) Preferowanie jabłek ekologicznych w Niemczech, Szwajcarii i Włoszech Preferowanie jabłek konwencjonalnych w Polsce i Francji (brak danych dla Holandii) Pozytywny efekt oznakowania produktów ekologicznych w Polsce Brak efektu lub znikomy efekt oznakowania produktów ekologicznych w Niemczech, Szwajcarii, Włoszech i Francji, (brak danych dla Holandii): wykorzystywanie w komunikowaniu dodatkowych innych cech poza ekologiczną naturą produktu with the OSIS document-id 311 strona 9
10 2 System informacji o właściwościach sensorycznych żywności ekologicznej OSIS OSIS udostępnia informacje dotyczące właściwości sensorycznych produktów spożywczych i kwestii pokrewnych. Wszystkie istotne dane zebrane w ramach projektu ECROPOLIS są udostępniane konsumentom, stowarzyszeniom, producentom i przetwórcom związanym z sektorem spożywczym. W zależności od indywidualnych potrzeb odbiorców informacji OSIS umożliwia dostęp do danych na różnych poziomach. Istotne informacje są dodatkowo przekazywane na przykład w ramach European-Sensory-Journey, w przystępnie opracowanych zestawieniach czy raportach szczegółowych. Stopka redakcyjna Stolz, H., Espig, F., Kretzschmar, U. (2011): Zestawienia informacji dotyczących wszystkich testowanych produktów w języku lokalnym. Dokument nr 6.3 w ramach projektu ECROPOLIS Instytut Badań nad Rolnictwem Ekologicznym (Research Institute of Organic Agriculture FiBL), Frick, Szwajcaria. Październik 2011 Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Ackerstrasse, CH-5070 Frick, Tel , Fax , info.suisse@fibl.org, Internet: Podziękowania Niniejszy raport powstał przy wsparciu finansowym Komisji Europejskiej w ramach 17. Programu Ramowego. Autorzy pragną złożyć wyrazy podziękowania wszystkim partnerom zaangażowanym w badania projektowe oraz ekspertom ze stowarzyszenia SME, którzy wspierali naszą pracę. Pragniemy również przedstawić osoby, bez zaangażowania i opinii których powodzenie projektu nie byłoby możliwe: Otto Schmid z FiBL Szwajcaria, Kirsten Buchecker z ttz-bremerhaven, Tim Obermowe z Uniwersytetu w Getyndze, Annette Bongartz i Marie-Louise Cezanne ze ZHAW University of Applied Sciences w Wädenswil oraz Ursula Kretzschmar z FiBL, pełniąca rolę koordynatora projektu. Publikacje pokrewne w ramach projektu ECROPOLIS Schmid, O. (2009): Analysis of regulatory framework affecting sensory properties of organic products. Comparative report on specific sensory related requirements in regulations and standards for organic production. (Analiza wpływu ram prawnych na właściwości sensoryczne produktów ekologicznych. Raport porównawczy poszczególnych wymogów dotyczących właściwości sensorycznych w przepisach prawnych i standardach dotyczących rolnictwa ekologicznego.) with the OSIS document-id 311 strona 10
11 Stolz, H., Jahrl, I., Baumgart, L., Schneider, F. (2010): Sensory experiences and expectations of organic food. Results of focus group discussions. (Doświadczenia i oczekiwania związane z sensorycznymi właściwościami żywności ekologicznej. Wyniki dyskusji prowadzonych w ramach grup fokusowych.) Obermowe, T., Hemmerling, S., Busch, G., Sidali, K. L., Stolz, H., Spiller, A. (2011): Marketing strategies: Using sensory attributes for organic marketing. (Strategie marketingowe: Wykorzystywanie cech sensorycznych w marketingu produktów ekologicznych.) Buchecker, K., Cezanne, M.-L. (2011): Comparative report on sensory analysis (including description, consumer sensory tests, preference mapping and pan-european landscape map). (Raport porównawczy analizy sensorycznej (uwzględniający opisy, konsumenckie badania sensoryczne, mapowanie preferencji i ogólnoeuropejską mapę wyników)). Espig, F., Schmid, O., Stolz, H. (2011): Report with edited sensory data and linkage to consumer needs and acceptance Impact of regulations and standards. (Raport zawierający zredagowane dane sensoryczne i powiązania z potrzebami konsumentów i odbiorem produktów Wpływ przepisów prawnych i standardów.) Cezanne, M.-L., Bülow, M., Buchecker, K., Matullat, I. (2011): Improvement potential for optimized sensory quality of organic food to meet consumer expectations. (Możliwości poprawy właściwości sensorycznych żywności ekologicznej w celu sprostania oczekiwaniom klientów.) Schmid, O. (2011): Report on the recommendations for a research agenda and strategic options for sensory quality communication for different target groups. (Raport o zaleceniach dotyczących programu badawczego i możliwości strategicznych w zakresie komunikowania o właściwościach sensorycznych zróżnicowanym grupom odbiorców.) Więcej informacji można znaleźć w witrynie internetowej projektu na with the OSIS document-id 311 strona 11
Zestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych ekologicznych sosów pomidorowych
Zestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych ekologicznych sosów pomidorowych - zalecenia dotyczące przetwarzania - zalecenia dotyczące rozwoju produktu - zalecenia dotyczące marketingu
Bardziej szczegółowoZestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych ciastek ekologicznych
Zestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych ciastek ekologicznych - zalecenia dotyczące przetwarzania - zalecenia dotyczące rozwoju produktu - zalecenia dotyczące marketingu Wersja 6.3
Bardziej szczegółowoZestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych olejów słonecznikowych
Zestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych olejów słonecznikowych - zalecenia dotyczące przetwarzania - zalecenia dotyczące rozwoju produktu - zalecenia dotyczące marketingu Wersja 6.3
Bardziej szczegółowoZestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych salami ekologicznego
Zestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych salami ekologicznego - zalecenia dotyczące przetwarzania - zalecenia dotyczące rozwoju produktu - zalecenia dotyczące marketingu Wersja 6.3
Bardziej szczegółowoZestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych jogurtów ekologicznych
Zestawienie informacji dotyczących właściwości sensorycznych jogurtów ekologicznych - zalecenia dotyczące przetwarzania - zalecenia dotyczące rozwoju produktu - zalecenia dotyczące marketingu Wersja 6.3
Bardziej szczegółowoSZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. II
Załącznik Nr 1d do SIWZ SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. II opracował: Wojskowy Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy Służby Żywnościowej 04-470 Warszawa, ul. Marsa 112 tel. 261 815 139, fax. 261
Bardziej szczegółowoSZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. III
Załącznik nr 1e do SIWZ SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. III opracował: Wojskowy Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy Służby Żywnościowej 04-470 Warszawa, ul. Marsa 112 tel. 261 815 139, fax. 261
Bardziej szczegółowoEkologiczny smak sukcesu.
www.ecropolis.eu Ekologiczny smak sukcesu. Walory sensoryczne i ich znaczenie w działalności przedsiębiorstw funkcjonujących na rynku żywności ekologicznej. Dr inż. Mariusz Maciejczak Wydział Nauk Ekonomicznych
Bardziej szczegółowoSadownictwo w Polsce musi być dobrze zorganizowane
https://www. Sadownictwo w Polsce musi być dobrze zorganizowane Autor: Tomasz Kodłubański Data: 11 marca 2018 Sadownictwo w Polsce musi być dobrze zorganizowane, aby polskie jabłka były znane na świecie.
Bardziej szczegółowoAKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ
AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ GRUPA ZAOPATRZENIA ŻYWNOŚCIOWEGO OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Do przetargu na dostawę owoców tropikalnych w II kwartale 2017 r Gdynia 2017 1 Spis treści 03222110-7 Owoce tropikalne...3
Bardziej szczegółowoSZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ II OWOCE GR. I BANANY
Opis przedmiotu zamówienia część II Nr sprawy 05/PN/2018 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Załącznik nr 8b do SIWZ SZCZEGÓŁOWY
Bardziej szczegółowoINSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH
INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA ANANAS opis wg słownika CPV kod CPV 03222112-8 indeks materiałowy JIM 8915PL1067233 opracował: Wojskowy Ośrodek
Bardziej szczegółowoJAKOŚĆ PRODUKTÓW A WYMAGANIA RYNKU
JAKOŚĆ PRODUKTÓW A WYMAGANIA RYNKU Priorytetem producentów i handlowców jest stała troska o jakość towaru oraz o zaspokojenie oczekiwań klienta. Oferta z roku na rok staje coraz bogatsza, ważne więc, aby
Bardziej szczegółowoSPRAWOZDANIE. warzywnictwa metodami ekologicznymi. pt.: OPRACOWANIE METOD PRZETWÓRSTWA WARZYW Z UPRAW EKOLOGICZNYCH I OCENA ICH JAKOŚCI
SPRAWOZDANIE z prowadzenia w 2008r. badań podstawowych na rzecz rolnictwa ekologicznego w zakresie: warzywnictwa metodami ekologicznymi pt.: OPRACOWANIE METOD PRZETWÓRSTWA WARZYW Z UPRAW EKOLOGICZNYCH
Bardziej szczegółowoASPEKTY METODOLOGICZNE OCENY SENSORYCZNEJ GRUSZEK
ASPEKTY METODOLOGICZNE OCENY SENSORYCZNEJ GRUSZEK DOROTA KONOPACKA KRZYSZTOF P. RUTKOWSKI KAROLINA CELEJEWSKA INSTYTUT OGRODNICTWA W SKIERNIEWICACH ZAKŁAD PRZECHOWALNICTWA I PRZETWÓRSTWA OWOCÓW I WARZYW
Bardziej szczegółowoCONDIT. Środek poprawiający właściwości gleby. Plan oferty. Wyłączny dystrybutor na terenie POLSKI: BioConcept-Gardenia Sp. z o.o.
Środek poprawiający właściwości gleby Zakwalifikowany do stosowania w rolnictwie ekologicznym pod numerem NE/115/2009 Wyłączny dystrybutor na terenie POLSKI: BioConcept-Gardenia Sp. z o.o., ul. Fabryczna
Bardziej szczegółowoRAPORT Z MONITORINGU POZOSTAŁOŚCI PESTYDYCÓW W PRÓBKACH ŻYWNOŚCI W POLSCE PRZEPROWADZONYCH PRZEZ PAŃSTWOWĄ INSPEKCJĘ SANITARNĄ W 2007 R.
RAPORT Z MONITORINGU POZOSTAŁOŚCI PESTYDYCÓW W PRÓBKACH ŻYWNOŚCI W POLSCE PRZEPROWADZONYCH PRZEZ PAŃSTWOWĄ INSPEKCJĘ SANITARNĄ W 2007 R. Warszawa, 2008 rok MONITORING I URZĘDOWA KONTROLA POZOSTAŁOŚCI PESTYCYDÓW
Bardziej szczegółowoJazz Scifresh to smakowity jabłkowy raj dla podniebienia
https://www. Jazz Scifresh to smakowity jabłkowy raj dla podniebienia Autor: Tomasz Kodłubański Data: 14 października 2017 Jabłka odmiany Jazz Scifresh to najlepszy dowód, że jabłka sprzedawane w supermarketach
Bardziej szczegółowoInformacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa za IV kwartał 2014r.
Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa za IV kwartał 2014r. Kontrolą powyższych zagadnień objęto łącznie 14 placówek, w tym: - 9 placówek sieci handlowych
Bardziej szczegółowoSZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. I
Załącznik Nr 1c do SIWZ SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. I opracował: Wojskowy Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy Służby Żywnościowej 04-470 Warszawa, ul. Marsa 112 tel. 261 815 139, fax. 261
Bardziej szczegółowoSATYSFAKCJA KLIENTÓW SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH FUNKCJONUJĄCYCH W SIECI HANDLOWEJ - BADANIA ANKIETOWE
Anna Kasprzyk Mariusz Giemza Katedra Zarządzania Jakością Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie SATYSFAKCJA KLIENTÓW SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH FUNKCJONUJĄCYCH W SIECI HANDLOWEJ - BADANIA ANKIETOWE Wprowadzenie
Bardziej szczegółowooczekiwaniom naszych klientów, zdecydowaliśmy się na formie. Nowa pakowalnia została zaprojektowana oraz zbudowana
Biofruit Trading Od załozenia firmy w 2001 roku, Biofruit Trading stale powiększa swoją wiedzę i doświadczenia z zakresu branzy hodowli owoców cytrusowych. Firma skupiła się na wypracowaniu marki swojego
Bardziej szczegółowoRaport z badania ankietowego
Raport z badania ankietowego Jakość czekolady Strategie Marketingowe 2012/2013 r. Opracowały: Sylwia Kozłowicz Urszula Miś Anna Robak Weronika Sowa 1 Spis treści: Streszczenie wstępne.3 1. Wprowadzenie......4
Bardziej szczegółowoPowyższe zagadnienia badano w 6 placówkach handlowych w tym w 4 sklepach sieci handlowych, placówce ogólnospożywczej oraz 1 hurtowni.
Informacja z wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania suszonych grzybów oraz innych suszonych środków spożywczych, a także produktów z tych grup z segmentu luksusowe za IV kwartał 2011r. Powyższe
Bardziej szczegółowoTRUSKAWKI. Broszura interpretacyjna do normy handlowej dla truskawek zawartej w rozporządzeniu Komisji (WE) Nr 843/2002 z dnia 21 maja 2002 r.
TRUSKAWKI Broszura interpretacyjna do normy handlowej dla truskawek zawartej w rozporządzeniu Komisji (WE) Nr 843/2002 z dnia 21 maja 2002 r. SPIS TREŚCI 1. Wstęp... 3 2. Tekst normy z komentarzem... 4
Bardziej szczegółowoOpracowanie produktów spoŝywczych. Podejście marketingowe - Earle Mary, Earle Richard, Anderson Allan. Spis treści. Przedmowa
Opracowanie produktów spoŝywczych. Podejście marketingowe - Earle Mary, Earle Richard, Anderson Allan Spis treści Przedmowa Część I. Wprowadzenie 1. Kluczowe czynniki sukcesu lub niepowodzenia nowych produktów
Bardziej szczegółowoZadanie nr 3 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BANANY
Zadanie nr 3 Załącznik 4 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BANANY opis wg słownika CPV kod CPV 03222111-4 indeks materiałowy JIM 8915PL0000032
Bardziej szczegółowoJabłka każdego dnia - owocna współpraca z Rosją
Jabłka każdego dnia - owocna współpraca z Rosją Opis kampanii Jabłka każdego dnia to trzyletnia kampania informacyjno-promocyjna realizowana przez Związek Sadowników Rzeczpospolitej Polskiej. Jej partnerami
Bardziej szczegółowoSpis treści. Rozdział 1. Zarys teorii marketingu oraz jego znaczenie na rynku żywnościowym...
Wstęp... 9 Rozdział 1. Zarys teorii marketingu oraz jego znaczenie na rynku żywnościowym... 11 1.1. Zarys teorii marketingu... 11 1.2. Rodzaje marketingu... 16 1.3. Istota marketingu produktów spożywczych...
Bardziej szczegółowoSPIS TREŚCI. Od Autora...11
SPIS TREŚCI Od Autora...11 CZĘŚĆ OGÓLNA Wprowadzenie...13 Produkcja, rynek owoców i ich spożycie w Polsce...15 Wymagania przyrodnicze roślin sadowniczych...19 Wymagania drzew karłowych, półkarłowych i
Bardziej szczegółowoUnijne normy żywnościowe -natura owoców w ryzach rozporządzeń
Unijne normy żywnościowe -natura owoców w ryzach rozporządzeń Współczesne zachowania konsumenckie Wyniki badań, opublikowane w książce Przejawy zachowań konsumentów we współczesnej gospodarce rynkowej,
Bardziej szczegółowoPYTANIA NA EGZAMIN MAGISTERSKI KIERUNEK: ZARZĄDZANIE STUDIA DRUGIEGO STOPNIA
PYTANIA NA EGZAMIN MAGISTERSKI KIERUNEK: ZARZĄDZANIE STUDIA DRUGIEGO STOPNIA CZĘŚĆ I dotyczy wszystkich studentów kierunku Zarządzanie pytania podstawowe 1. Funkcje zarządzania 2. Otoczenie organizacji
Bardziej szczegółowoSZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ IV owoce świeże BANANY
SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ IV owoce świeże BANANY Załącznik nr 1 opis wg słownika CPV kod CPV 03222111-4 indeks materiałowy JIM 8915PL0000032 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu
Bardziej szczegółowoBADANIA PORÓWNAWCZE PAROPRZEPUSZCZALNOŚCI POWŁOK POLIMEROWYCH W RAMACH DOSTOSOWANIA METOD BADAŃ DO WYMAGAŃ NORM EN
PRACE INSTYTUTU TECHNIKI BUDOWLANEJ - KWARTALNIK nr 1 (137) 2006 BUILDING RESEARCH INSTITUTE - QUARTERLY No 1 (137) 2006 ARTYKUŁY - REPORTS Anna Sochan*, Anna Sokalska** BADANIA PORÓWNAWCZE PAROPRZEPUSZCZALNOŚCI
Bardziej szczegółowoWiadomości wprowadzające.
- Wymagania edukacyjne z warzywnictwa. Wiadomości wprowadzające. znajomość różnych gatunków warzyw umiejętność rozróżniania podstawowych gatunków warzyw znajomość rodzajów produkcji warzywnej znajomość
Bardziej szczegółowoSystem Freshline Aroma MAP do żywności pakowanej
System Freshline Aroma MAP do żywności pakowanej Ulepsz proces pakowania produktów w atmosferze modyfikowanej, stosując naturalne aromaty Trendy dotyczące naturalnych składników: Zmiana atmosfery modyfikowanej
Bardziej szczegółowoProjekt Partnerski Leonardo da Vinci LOVEt Tworzenie platformy komunikacyjnej pomiędzy nauką i praktyką w sektorze rolnictwa ekologicznego
Projekt Partnerski Leonardo da Vinci LOVEt Tworzenie platformy komunikacyjnej pomiędzy nauką i praktyką w sektorze rolnictwa ekologicznego Prof. Ewa Rembiałkowska Dr Renata Kazimierczak Zakład Żywności
Bardziej szczegółowoPozycjonowanie produktu w oparciu o kryteria psychologiczne
Pozycjonowanie produktu w oparciu o kryteria psychologiczne Psychologiczne podstawy marketingu.02.06.2014 Małgorzata Badowska Katarzyna Maleńczyk Aleksandra Tomala Spis treści 1. Definicje 2. Istota pozycjonowania
Bardziej szczegółowoSystem integrowanej produkcji roślinnej (IP) a integrowana ochrona roślin
System integrowanej produkcji roślinnej (IP) a integrowana ochrona roślin Grzegorz Gorzała Główny Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa Al. Jana Pawła II 11, 00-828 Warszawa Podstawa prawna USTAWA
Bardziej szczegółowoBadanie potrzeb i warunków rozwoju rynku żywności funkcjonalnej
Badanie potrzeb i warunków rozwoju rynku żywności funkcjonalnej badanie w ramach projektu: Podniesienie innowacyjności wielkopolskich przedsiębiorstw poprzez współpracę podmiotów w ramach Centrum Wspierania
Bardziej szczegółowoOcena wpływu systemu produkcji rolnej na cechy jakościowe owoców i warzyw
Ocena wpływu systemu produkcji rolnej na cechy jakościowe owoców i warzyw Elżbieta Fijoł-Adach Beata Feledyn-Szewczyk Renata Kazimierczak Zakład Systemów i Ekonomiki Produkcji Roślinnej WSTĘP System rolniczy
Bardziej szczegółowokształtującym zdrowe nawyki żywieniowe dzieci Wyniki oceny programu
Program Owoce w szkole skutecznym narzędziem kształtującym zdrowe nawyki żywieniowe dzieci Wyniki oceny programu Warszawa, 2012 OCENA SKUTECZNOŚCI PROGRAMU I. Podstawa prawna Przeprowadzanie regularnej
Bardziej szczegółowoMETODYKA PRZYGOTOWANIA SUROWCÓW OGRODNICZYCH
Zakład Przechowalnictwa i Przetwórstwa Owoców i Warzyw METODYKA PRZYGOTOWANIA SUROWCÓW OGRODNICZYCH DO ANALIZY SENSORYCZNEJ CZĘŚĆ II. OCENA SENSORYCZNA SUROWCÓW KLIMAKTERYCZNYCH I ŁATWO PSUJĄCYCH SIĘ Autorzy:
Bardziej szczegółowoAnaliza tendencji w zakresie strategii marketingowych na zagranicznych rynkach mięsa wołowego - branding. Otwock, 19 października 2012r.
Analiza tendencji w zakresie strategii marketingowych na zagranicznych rynkach mięsa wołowego - branding Otwock, 19 października 2012r. Którą wołowinę wybierzesz? A teraz? Czym jest branding? Branding
Bardziej szczegółowoFUNKCJONOWANIE RYNKU OGRODNICZEGO
FUNKCJONOWANIE RYNKU OGRODNICZEGO Polska jest istotnym producentem owoców, warzyw i pieczarek w skali Unii Europejskiej, zaś w przypadku jabłek wręcz największym wytwórcą w Europie. Przy bogatej tradycji,
Bardziej szczegółowoDlaczego warto jeść #polskiejablka?
Polska Dlaczego warto jeść #polskiejablka? Newsy 09.10.2017 20 września 2017 w gospodarstwie sadowniczym Państwa Puncewiczów położonym w Lewiczynie koło Grójca, odbyło się spotkanie pod hasłem #polskiejablka.
Bardziej szczegółowoAldi mocno inwestuje w rozwój oferty BIO i produktów certyfikowanych
Aldi mocno inwestuje w rozwój oferty BIO i produktów certyfikowanych data aktualizacji: 2018.08.28 Sieć Aldi systematycznie zwiększa liczbę produktów certyfikowanych i Bio w swoich sklepach. Ich liczba
Bardziej szczegółowoCECHY JAKOŚCI ŻYWNOŚCI A DECYZJE ZAKUPOWE POLSKICH KONSUMENTÓW SOKÓW OWOCOWYCH*
BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. XLIX, 2016, 4, str. 788 794 Urszula Balon, Joanna M. Dziadkowiec, Tadeusz Sikora CECHY JAKOŚCI ŻYWNOŚCI A DECYZJE ZAKUPOWE POLSKICH KONSUMENTÓW SOKÓW OWOCOWYCH* Katedra Zarządzania
Bardziej szczegółowoMateriał siewny napędza tryby rolnictwa
https://www. Materiał siewny napędza tryby rolnictwa Autor: Anna Klimecka Data: 2 sierpnia 2016 Wyróżnia ich wysoka jakość materiału siewnego i przystępne ceny produktów. Wciąż testują nowe odmiany, zajmują
Bardziej szczegółowoPlan komunikacji w ramach projektu CAF
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Załącznik CAF 5 Plan komunikacji w ramach projektu CAF WPROWADZENIE Celem niniejszego dokumentu jest określenie
Bardziej szczegółowoSytuacja na rynku owoców i warzyw. Jak cena i jakość surowców wpływają na rynek soków i napojów.
Wiadomości Handlowe KONGRES ALKOHOLE I NAPOJE 19 Sytuacja na rynku owoców i warzyw. Jak cena i jakość surowców wpływają na rynek soków i napojów. Julian Pawlak Prezes Zarządu Krajowa Unia Producentów Soków
Bardziej szczegółowoWarszawa, dnia 11 stycznia 2012 r. Poz. 1
Warszawa, dnia 11 stycznia 2012 r. Poz. 1 OGŁOSZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) w sprawie wykazu obszarów badawczych i wykazu badań na rzecz rolnictwa ekologicznego Na podstawie 10 ust. 4 rozporządzenia
Bardziej szczegółowoŻywność ekologiczna najlepsza żywność funkcjonalna
Żywność ekologiczna najlepsza żywność funkcjonalna Prof. Dr hab. Ewa Solarska Pracownia Żywności Ekologicznej Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Konferencja naukowa
Bardziej szczegółowoBioCert Małopolska Sp. z o.o. 31-503 Kraków, ul. Lubicz 25A tel./fax 12 430-36-06 www.biocert.pl Certyfikacja ekologicznej produkcji rolnej
BioCert Małopolska Sp. z o.o. 31-503 Kraków, ul. Lubicz 25A tel./fax 12 430-36-06 www.biocert.pl Certyfikacja ekologicznej produkcji rolnej Beata Pietrzyk Dyrektor Biura Certyfikacji 1 Wstęp W Polsce wzrasta
Bardziej szczegółowoNasiennictwo i odmianoznawstwo
Ziemniak Polski 2016 nr 3 3 Nasiennictwo i odmianoznawstwo STRUKTURA ODMIANOWA W PRODUKCJI NASIENNEJ ZIEMNIAKA W WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ mgr inż. Irena Stypa, dr inż. Janusz Urbanowicz IHAR-PIB,
Bardziej szczegółowoGeneza projektu Konwencja z Aarhus w praktyce obywatelski monitoring administracji publicznej i dialog na rzecz zmian.
Geneza projektu Konwencja z Aarhus w praktyce obywatelski monitoring administracji publicznej i dialog na rzecz zmian. Metodyka badań Marta Majka Wiśniewska Fundacja Greenmind PROJEKT WSPÓŁFINANSOWANY
Bardziej szczegółowoJABŁUSZKO Z ROBACZKIEM
JABŁUSZKO Z ROBACZKIEM Ekologiczne owoce i warzywa to zazwyczaj pierwsze produkty, po które sięgają konsumenci zainteresowani żywnością ekologiczną. Głównym motywem wyboru jest świadomość, że w uprawie
Bardziej szczegółowoOcena programu Owoce i warzywa w szkole, czyli jak skutecznie kształtować nawyki żywieniowe dzieci
Ocena programu Owoce i warzywa w szkole, czyli jak skutecznie kształtować nawyki żywieniowe dzieci - Wyniki pięcioletniej oceny programu w latach szkolnych 2011/2012 2015/2016 - Program Owoce i warzywa
Bardziej szczegółowoBADANIA POKRYWANIA RYS W PODŁOŻU BETONOWYM PRZEZ POWŁOKI POLIMEROWE
PRACE INSTYTUTU TECHNIKI BUDOWLANEJ - KWARTALNIK nr 3 (151) 2009 BUILDING RESEARCH INSTITUTE - QUARTERLY No 3 (151) 2009 ARTYKUŁY - REPORTS Joanna Kokowska* BADANIA POKRYWANIA RYS W PODŁOŻU BETONOWYM PRZEZ
Bardziej szczegółowoOPAKOWANIA A PROMOCJA PAKOWANYCH PRODUKTÓW
OPAKOWANIA A PROMOCJA PAKOWANYCH PRODUKTÓW Opakowania są najlepszą promocją owoców i warzyw oraz kluczem do efektywnej sprzedaży świeżych produktów ogrodniczych. W procesie sprzedaży owoce i warzywa tworzą
Bardziej szczegółowoJAK DZIAŁAĆ MARKETINGOWO W INTERNECIE- WYNIKI BADAŃ BEZPOŚREDNICH.
JAK DZIAŁAĆ MARKETINGOWO W INTERNECIE- WYNIKI BADAŃ BEZPOŚREDNICH. dr Agnieszka Dejnaka, Wyższa Szkoła Zarządzania i Finansów we Wrocławiu, Badania (ankieta internetowa) przeprowadzone w 2004 roku na grupie
Bardziej szczegółowoMETODYKA PRZYGOTOWANIA SUROWCÓW OGRODNICZYCH
Zakład Przechowalnictwa i Przetwórstwa Owoców i Warzyw METODYKA PRZYGOTOWANIA SUROWCÓW OGRODNICZYCH DO ANALIZY SENSORYCZNEJ CZĘŚĆ I. OGÓLNE ZASADY UNIFIKACJI PRÓB OWOCÓW W DOŚWIADCZENIACH PRZECHOWALNICZYCH
Bardziej szczegółowo1. Przedmiot zamówienia : Sok jabłko-czarna porzeczka 100% naturalny
2 REGIONALNA BAZA LOGISTYCZNA 04-470 Warszawa, ul. Marsa 110 ZAŁĄCZNIK NR 1 DO SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiot zamówienia : Sok jabłkowy 100% naturalny 2. Ilość: gwarantowana : 1 000 l opcjonalna
Bardziej szczegółowoMenedżerowie prawdopodobnie odgrywają najważniejszą rolę w każdej organizacji.
Talenty Menedżerowie prawdopodobnie odgrywają najważniejszą rolę w każdej organizacji. Okazuje się, że jednym z największych potencjałów umożliwiającym ludziom wzrost i sukces jest pomaganie im odkrywać
Bardziej szczegółowoWarszawa, dnia 11 września 2013 r. Poz. 1065. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi 1) z dnia 10 września 2013 r.
DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 11 września 2013 r. Poz. 1065 Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi 1) z dnia 10 września 2013 r. w sprawie szczegółowego zakresu zadań
Bardziej szczegółowoPROBLEMY POLSKIEJ OCHRONY ROŚLIN
INSTYTUT OCHRONY ROŚLIN PROBLEMY POLSKIEJ OCHRONY ROŚLIN Prof. dr hab. Stefan Pruszyński Instytut Ochrony Roślin, Poznań Diabelski krąg inicjowany przez stosowanie środków ochrony roślin Zawartość DDT
Bardziej szczegółowoPlan komunikacji w ramach projektu CAF w Urzędzie Gminy Jasieniec
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Plan komunikacji w ramach projektu CAF w Urzędzie Gminy Jasieniec WPROWADZENIE Celem niniejszego dokumentu jest
Bardziej szczegółowoWnioski z raportu ewaluacji końcowej VI edycji projektu Żyj finansowo! czyli jak zarządzać finansami w życiu osobistym
Wnioski z raportu ewaluacji końcowej VI edycji projektu Żyj finansowo! czyli jak zarządzać finansami w życiu osobistym zrealizowanego w roku szkolnym 2013/2014 1 Wnioski Celem badania ewaluacyjnego jest
Bardziej szczegółowoKomentarz do wyników polskiej wersji badania Blanchard Corporate Issues 2011
Komentarz do wyników polskiej wersji badania Warszawa, maj 2011 r. 1.Wprowadzenie Badanie zostało zrealizowane metodą ankiety elektronicznej między 14 grudnia 2010 a 16 stycznia 2011. Polska wersja badania,
Bardziej szczegółowoJAKOŚĆ SENSORYCZNA WARZYWNYCH PRZETWORÓW EKOLOGICZNYCH Z PAPRYKI I FASOLI SZPARAGOWEJ
JAKOŚĆ SENSORYCZNA WARZYWNYCH PRZETWORÓW EKOLOGICZNYCH Z PAPRYKI I FASOLI SZPARAGOWEJ SENSORY QUALITY OF PROCESSED VEGETABLES FROM ORGANIC PEPPER AND GREEN BEANS Ryszard Kosson, Krystyna Elkner, Anna Szafirowska-Walędzik
Bardziej szczegółowoEtapy przygotowań do przeprowadzenia badań marketingowych. dr Grzegorz Kotliński, Katedra Bankowości AE w Poznaniu
1 Etapy przygotowań do przeprowadzenia badań marketingowych 2 Badania marketingowe a funkcje marketingu Analiza otoczenia Analiza klientów Planowanie produktów i usług Planowanie dystrybucji Planowanie
Bardziej szczegółowoProjekt CEP-REC (Introduction of Regional Energy Concepts) Warszawa, 6-7 grudnia 2011
Projekt CEP-REC (Introduction of Regional Energy Concepts) Warszawa, 6-7 grudnia 2011 Planowanie energetyczne na Mazowszu Dokumenty strategiczne: Program możliwości wykorzystania odnawialnych źródeł energii
Bardziej szczegółowoEuropejska baza danych zwierząt gospodarskich EFABIS. Grażyna Polak Balice, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy
Europejska baza danych zwierząt gospodarskich EFABIS Grażyna Polak Balice, 19.10.2017 Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy Informacje ogólne o systemie EFABIS System informatyczny dotyczący
Bardziej szczegółowoMANAGER CSR MODUŁY WARSZTATOWE
MANAGER CSR MODUŁY WARSZTATOWE WARSZTAT C- A IDEA SPOŁECZNEJ ODPOWIEDZIALNOŚCI BIZNESU. PODSTAWY CSR. Skąd się wziął CSR? Historia społecznej odpowiedzialności biznesu. Koncepcja zrównoważonego rozwoju.
Bardziej szczegółowoPlan komunikacji w ramach projektu CAF. Urzędu Gminy Sorkwity
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Projekt jest współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Plan komunikacji
Bardziej szczegółowoProdukcja cukru ekologicznego. dr inż. Maciej Wojtczak
dr inż. Maciej Wojtczak Żywność ekologiczna?? CUKIER EKOLOGICZNY? ORGANIC SUGAR 2 Rolnictwo ekologiczne To sposób gospodarowania ograniczający zależność od nakładów zewnętrznych poprzez stymulowanie biologicznych
Bardziej szczegółowo2012 Marketing produktu ekologicznego. dr Marek Jabłoński
2012 Marketing produktu ekologicznego dr Marek Jabłoński Od kilku lat ekologia przestaje mieć znaczenie ideologiczne, w zamian za to nabiera wymiaru praktycznego i inżynierskiego. Większość firm na świecie,
Bardziej szczegółowoDzikie/Naturalne Owoce contra Nowoczesne Owoce Hodowlane: Podsumowanie Porównawcze.
Dzikie/Naturalne Owoce contra Nowoczesne Owoce Hodowlane: Podsumowanie Porównawcze. Tłumaczenie: Joanna Kołodziejczyk Ta tabela dostarcza częściowej odpowiedzi na pytanie: jak naturalny jest owoc z hodowli??,
Bardziej szczegółowoO rolnictwie ekologicznym
O rolnictwie ekologicznym Limanowa 23.02.2016 Ewa Smuk Stratenwerth Stowarzyszenie ZIARNO Co to jest rolnictwo ekologiczne? całościowy system gospodarowania, wspierający różnorodność biologiczną, cykle
Bardziej szczegółowoRolnictwo ekologiczne metoda produkcji z przyszłością
Rolnictwo ekologiczne metoda produkcji z przyszłością Działania na rzecz rozwoju rolnictwa ekologicznego w województwie podlaskim, promocja żywności produkowanej metodami naturalnymi, wparcie dla rolników
Bardziej szczegółowoSystemy rolnicze i wpływ na środowisko produkcji żywności
Systemy rolnicze i wpływ na środowisko produkcji żywności Jakie będzie rolnictwo przyszłości? dr inż. Jerzy Próchnicki Bayer CropScience Polska oraz Polskie Stowarzyszenie Rolnictwa Zrównoważonego ASAP
Bardziej szczegółowoWłaściwości funkcjonalne żeli hydrokoloidowych wytworzonych na bazie mikronizowanych owoców świdośliwy i jagody kamczackiej
Właściwości funkcjonalne żeli hydrokoloidowych wytworzonych na bazie mikronizowanych owoców świdośliwy i jagody kamczackiej Jan Piecko, Dorota Konopacka, Monika Mieszczkowska-Frąc. Instytut Ogrodnictwa,
Bardziej szczegółowoROLNICTWO EKOLOGICZNE
ROLNICTWO EKOLOGICZNE Michał Rzytki Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stara Kiszewa, 5 listopad 2015 r. 1 Liczba gospodarstw w systemie rolnictwa ekologicznego w latach 2003-2014 Liczba przetwórni w
Bardziej szczegółowoCODEX STANDARD wersja polska
KRAJOWY ZWIĄZEK SPÓŁDZIELNI MLECZARSKICH ZWIĄZEK REWIZYJNY CODEX STANDARD wersja polska CODEX STAN 206-1999 wersja polska 2015 OGÓLNY CODEX STANDARD STOSOWANIA TERMINÓW MLECZARSKICH CODEX STANDARD FOR
Bardziej szczegółowoAudyt Marketingowy Młodej Firmy [RAPORT]
Wytyczne dotyczące przygotowania raportu z Audytu Marketingowego Młodej Firmy zał. nr 3 do umowy Audyt Marketingowy Młodej Firmy [RAPORT] NAZWA AUDYTOWANEJ FIRMY:.. ADRES:. DATA PRZEKAZANIA PRZEPROWADZENIA
Bardziej szczegółowoPLAN DZIAŁANIA KT 38 ds. Przetworów Owocowych i Warzywnych
Strona 1 PLAN DZIAŁANIA KT 38 ds. Przetworów Owocowych i Warzywnych STRESZCZENIE KT 38 ds. Przetworów Owocowych i Warzywnych zajmuje się opracowywaniem, adaptacją i nowelizacją norm dotyczących terminologii,
Bardziej szczegółowoPreferencje konsumentów związane ze spożywaniem żywności ekologicznej
Zeszyty Naukowe nr 743 Akademii Ekonomicznej w Krakowie 2007 Maria Krełowska-Kułas Katedra Towaroznawstwa Żywności Preferencje konsumentów związane ze spożywaniem żywności ekologicznej 1. Wprowadzenie
Bardziej szczegółowoW ROKU SZKOLNYM 2013/2014, JAK W LATACH POPRZEDNICH, UCZESTNICZYMY W AKCJI,,SZKLANKA MLEKA I,,OWOCE W SZKOLE
W ROKU SZKOLNYM 2013/2014, JAK W LATACH POPRZEDNICH, UCZESTNICZYMY W AKCJI,,SZKLANKA MLEKA I,,OWOCE W SZKOLE Program Szklanka Mleka Celem programu Szklanka mleka jest kształtowanie wśród dzieci i młodzieży
Bardziej szczegółowoI N F O R M A C J A. z pilotażowej kontroli w zakresie rzetelności podawania informacji o alergenach
-------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź
Bardziej szczegółowoI. Jakość grzybów suszonych i innych środków spożywczych
Informacja z wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania suszonych grzybów oraz innych suszonych środków spożywczych, a także produktów z tych grup z segmentu luksusowe za IV kwartał 2011 r. Powyższe
Bardziej szczegółowolskie Stowarzyszenie Ochrony Roślin CommonGround środki ochrony roślin: ludzie i idee
CommonGround środki ochrony roślin: ludzie i idee Idea projektu COMMONGROUND Żywność wolna od chorób i szkodników Dostępność żywności a wybór konsumenta Rolnictwo integrowane Bioróżnorodność Odbiór społeczny
Bardziej szczegółowoProekologia strategią przyszłości MŚP UDA-POKL.02.01.01-00-361/13
Proekologia strategią przyszłości MŚP UDA-POKL.02.01.01-00-361/13 Czy wiesz, że? 42,3% MŚP w Polsce nie podejmuje żadnych działań prośrodowiskowych a świadomość ekologiczna konsumentów od kilku lat systematycznie
Bardziej szczegółowoSPRAWOZDANIE. z prowadzenia w 2009 r. badań podstawowych na rzecz rolnictwa ekologicznego w zakresie: warzywnictwa metodami ekologicznymi. pt.
SPRAWOZDANIE z prowadzenia w 2009 r. badań podstawowych na rzecz rolnictwa ekologicznego w zakresie: warzywnictwa metodami ekologicznymi pt.: OCENA WPŁYWU WARUNKÓW PRZECHOWYWANIA NA JAKOŚĆ WARZYW ŚWIEŻYCH
Bardziej szczegółowoOwoce jagodowe - jakie będą ceny w najbliższym czasie?
https://www. Owoce jagodowe - jakie będą ceny w najbliższym czasie? Autor: Ewa Ploplis Data: 9 września 2017 Z powodu wiosennych przymrozków w br. w Polsce zbiory owoców jagodowych były mniejsze, a także
Bardziej szczegółowoStanowisko. Sejmiku Województwa Kujawsko Pomorskiego z dnia 28 lutego 2005 r.
Stanowisko Sejmiku Województwa Kujawsko Pomorskiego z dnia 28 lutego 2005 r. w sprawie ogłoszenia obszaru Województwa Kujawsko Pomorskiego strefą wolną od upraw genetycznie zmodyfikowanych organizmów (GMO)
Bardziej szczegółowoKATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła
KATALOG PRODUKTÓW Nadzienia Marmolady Powidła 2015/2016 Nadzienia wysoki procentowy udział owoców, naturalny owocowy smak, duże kawałki owoców, powstają z owoców nie konserwowanych chemicznie, doskonale
Bardziej szczegółowoCzynniki rynkowego sukcesu technologii
dr Marta Gancarczyk Czynniki rynkowego sukcesu technologii Ustanawianie standardów technologicznych (osiąganie technologicznej dominacji) www.wsb-nlu.edu.pl ISTOTA TECHNOLOGII 2 Technologia to zasób przedsiębiorstwa
Bardziej szczegółowoDR ŻANETA PACUD Zdolność patentowa roślin
DR ŻANETA PACUD Zdolność patentowa roślin czyli rzecz o brokułach i pomidorach Sposoby ochrony prawnej roślin wprowadzenie Ochrona prawna odmian roślin - Międzynarodowa konwencja o ochronie nowych odmian
Bardziej szczegółowoDziennikarze technologiczni pod lupą ComPress
Dziennikarze technologiczni pod lupą ComPress Agencja Public Relations ComPress zrealizowała badanie mające na celu poznanie opinii dziennikarzy zajmujących się nowymi technologiami na temat preferowanych
Bardziej szczegółowoInformacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa za I kwartał 2013 r.
Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa za I kwartał 2013 r. Kontrolą powyższych zagadnień objęto łącznie 12 placówek, w tym: - 6 placówek sieci handlowych,
Bardziej szczegółowo