GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD."

Transkrypt

1 GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

2 WSTĘP Kształcenie w Zespole Szkół Gastronomicznych jest prowadzone w oparciu o pewne standardy, które obowiązują bez szczególnych zmian od wielu lat. Wpływ na to mają: niedoposażenie w profesjonalny sprzęt, brak środków na organizację kursów zawodowych wg aktualnego zapotrzebowania rynku (nowości) oraz brak możliwości odbywania w zadawalającym wymiarze czasu staży i praktyk w renomowanych restauracjach i hotelach. GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

3 WSTĘP Realizacja projektów w ramach działania 9.2 POKL, w tym GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD jest najlepszym pomysłem na pilotaż innowacyjnych rozwiązań w obszarach uznanych za problemowe: sprzęt, staże i praktyki zawodowe oraz kursy zawodowe będące odpowiedzią na zapotrzebowanie rynku. Projekt odpowiada na zapotrzebowanie rynku turystycznego, po transferze środków z Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Podlaskiego oraz Lokalnych Grup Działania w nowe hotele i restauracje. GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

4 PRIORYTET IX. Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach DZIAŁANIE 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego OKRES REALIZACJI PROJEKTU r r. BUDŻET PROJEKTU ,25 zł GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

5 CEL GŁÓWNY PROJEKTU Wzmocnienie atrakcyjności i podniesienie jakości oferty edukacyjnej Zespołu Szkół Gastronomicznych w Białymstoku poprzez wdrożenie dwóch programów rozwojowych dla 80 uczniów i 5 nauczycieli. GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

6 CELE SZCZEGÓŁOWE PROJEKTU (1) Rozwinięcie u 80 uczniów i 5 nauczycieli kompetencji kluczowych poprzez udział w dodatkowych kursach i zajęciach pozalekcyjnych. Zdobycie przez 80 uczniów Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr 4/Technikum Gastronomicznego teoretycznych i praktycznych umiejętności zawodowych przydatnych na rynku pracy. GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

7 CELE SZCZEGÓŁOWE PROJEKTU (2) Dostosowanie kształcenia do wymogów strategii e-podlasie poprzez wdrożenie w Zespole Szkół Gastronomicznych: Zasadniczej Szkole Zawodowej Nr 4/Technikum Gastronomicznym innowacyjnych metod nauki. Modernizacja procesu kształcenia i doposażenie bazy dydaktycznej do wymogów nowej podstawy programowej. GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

8 BENEFICJENCI OSTATECZNI PROJEKTU Wsparcie w ramach projektu jest adresowane do uczniów Zespołu Szkół Gastronomicznych w Białymstoku: Technikum Gastronomiczne z kierunków Kucharz i Kelner oraz Zasadniczej Szkole Zawodowej nr 4 z kierunków Kucharz i Cukiernik Projektem objętych jest 80 uczniów i 5 nauczycieli z Zespołu Szkół Gastronomicznych. GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

9 DZIAŁANIA REALIZOWANE W RAMACH PROJEKTU GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

10 1. Kurs: Ryby i owoce morza Cel: wykorzystanie ryb i owoców morza w kuchni z zastosowaniem nowoczesnych technologii. Zakres kursu: metody oceny świeżości ryb, mięczaków, skorupiaków i głowonogów, zasady przeprowadzania obróbki wstępnej i termicznej ryb i owoców morza z wykorzystaniem nowoczesnych technologii sporządzania potraw, sposoby podania, ćwiczenia praktyczne- przygotowanie przekąsek zimnych i gorących, zup, dań z ryb i owoców morza. Ilość miejsc: 18 uczniów + 2 nauczyciel Termin realizacji kursu: Czas trwania kursu: 10 godzin DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TECHNIKUM GASTRONOMICZNE

11 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG RYBY I OWOCE MORZA

12 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG RYBY I OWOCE MORZA

13 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG RYBY I OWOCE MORZA

14 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG RYBY I OWOCE MORZA

15 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG RYBY I OWOCE MORZA

16 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG RYBY I OWOCE MORZA

17 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG RYBY I OWOCE MORZA

18 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG RYBY I OWOCE MORZA

19 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG RYBY I OWOCE MORZA

20 2. Kurs: Desery talerzowe Cel: Nabycie umiejętności przygotowania i dekorowania deserów talerzowych. Zakres kursu: techniki i technologie stosowane w sporządzaniu deserów, sposoby podawania i aranżacji deserów na talerzu, ćwiczenia praktyczne- sporządzanie i dekorowanie deserów z wykorzystywaniem różnych technik. Ilość miejsc: 18 uczniów + 2 nauczyciel Termin realizacji kursu: Czas trwania kursu: 12 godzin DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TECHNIKUM GASTRONOMICZNE

21 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG DESERY TALERZOWE

22 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG DESERY TALERZOWE

23 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG DESERY TALERZOWE

24 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG DESERY TALERZOWE

25 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG DESERY TALERZOWE

26 3. Kurs: Kuchnia bankietowa Cel: Nabycie umiejętności sporządzania przekąsek zimnych i gorących z wykorzystaniem nowoczesnych technologii i specjalistycznego sprzętu. Zakres kursu: rodzaje zakąsek, metody sporządzania i sposoby podawania, omówienie obróbki termicznej metodą sous vide, ćwiczenia praktyczne- sporządzanie zakąsek zimnych i gorących z sera, jaj, drobiu, mięsa, podrobów, ryb i różnych surowców, sałatek, koktajli itd. Ilość miejsc: 18 uczniów +2 nauczyciel Termin realizacji kursu: Czas trwania kursu: 2 dni (16 godzin) DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TECHNIKUM GASTRONOMICZNE

27 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG KUCHNIA BANKIETOWA

28 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG KUCHNIA BANKIETOWA

29 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG KUCHNIA BANKIETOWA

30 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG KUCHNIA BANKIETOWA

31 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG KUCHNIA BANKIETOWA

32 4. Kurs: Carving Carving- sztuka rzeźbienia i tworzenia dekoracji w owocach i warzywach. Cel-zapoznanie się z technikami rzeźbienia w owocach i warzywach, zastosowanie carvingu w gastronomii. Zakres kursu: historia i pochodzenie carvingu, podstawowe techniki rzeźbienia w warzywach i owocach, sposoby przechowywania i ekspozycji dekoracji z kwiatów i owoców, ćwiczenia praktyczne rzeźbienie w warzywach i owocach. Ilość miejsc: 10 uczniów Termin realizacji kursu: Czas trwania kursu: 16 godzin DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TECHNIKUM GASTRONOMICZNE

33 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG CARVING

34 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG CARVING

35 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ TG CARVING

36 1. Kurs obsługi baru Cel: przygotowanie uczniów do profesjonalnej obsługi konsumenta w zawodzie barman. Zakres kursu: - wprowadzenie do zawodu barmana, - poznanie sprzętu barowego, narzędzi i akcesoriów barowych, - zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych, - poznanie technik mieszania i sporządzania koktajli bezalkoholowych i alkoholowych, -ćwiczenia praktyczne. Ilość miejsc: 9 uczniów + 1 nauczyciel Termin realizacji kursu: Czas trwania kursu: 24 godzin DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KELNER TECHNIKUM GASTRONOMICZNE

37 KELNER TG KURS OBSŁUGI BARU

38 KELNER TG KURS OBSŁUGI BARU

39 2. Kurs: Barista z elementami Late Art. Barista osoba zajmująca się wybieraniem, parzeniem oraz podawaniem kawy Cel: nabycie umiejętności parzenia, podawania kawy oraz profesjonalnej obsługi i konserwacji sprzętu. Zakres kursu: - podstawy teoretyczne: rejony upraw, odmiany kawy, sposoby parzenia i podawania kawy, -część praktyczna: espresso, kawy mleczne, deserowe, z czekoladą i alkoholem, -latte art czyli wzory lane ręką rysowane sosem i malowane szpikulcem, - czyszczenie ekspresu. Ilość miejsc: 9 uczniów + 1 nauczyciel Termin realizacji kursu: Czas trwania kursu: 20 godzin DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KELNER TECHNIKUM GASTRONOMICZNE

40 KELNER TG BARISTA Z ELEMENTAMI LATE ART

41 KELNER TG BARISTA Z ELEMENTAMI LATE ART

42 KELNER TG BARISTA Z ELEMENTAMI LATE ART

43 1. Kurs: Organizacja przyjęć okolicznościowych Cel: zdobycie wiedzy i umiejętności związanych z organizacją przyjęć okolicznościowych. Zakres kursu: zasady organizacji przyjęcia okolicznościowego, przykłady zestawów potraw na różne typy przyjęć, formy ustawienia stołów i ich zastawanie, podstawowa zastawa stołowa i zasady nakrywania w zależności od rodzaju przyjęcia, dekoracja stołów okolicznościowych, zasady układania bukietów kwiatowych i dekoracji roślinnych, ćwiczenia praktyczne- nakrywanie stołów na przyjęcia typu zasiadanego, po angielsku i mieszanych, układanie wiązanek i dekoracji okolicznościowych z żywych i suchych kwiatów. Ilość miejsc: 14 uczniów + 1 nauczyciel Termin realizacji kursu: Czas trwania kursu: 24 godziny DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 4

44 KUCHARZ ZSZ NR 4 ORGANIZACJA PRZYJĘĆ OKOLICZNOŚCIOWYCH

45 KUCHARZ ZSZ NR 4 ORGANIZACJA PRZYJĘĆ OKOLICZNOŚCIOWYCH

46 KUCHARZ ZSZ NR 4 ORGANIZACJA PRZYJĘĆ OKOLICZNOŚCIOWYCH

47 2. Kurs: Fusion w Kuchni Polskiej Cel: nabycie umiejętności nietypowego łączenia składników, surowców, przypraw oraz podawania potraw. Zakres kursu: - historia kuchni fusion, - sposoby łączenia smaków i podstawowe techniki sporządzania potraw w kuchni fusion, - ćwiczenia praktyczne - przygotowanie przekąsek zimnych i gorących, zup, dań z drobiu, wołowiny, wieprzowiny, ryb i owoców morza, dziczyzny, wegetariańskich oraz deserów. Ilość miejsc: 14 uczniów + 1 nauczyciel Termin realizacji kursu: Czas trwania kursu: 16 godzin DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 4

48 3. Kurs: Carving Zakres kursu: historia i pochodzenie carvingu, podstawowe techniki rzeźbienia w warzywach i owocach, sposoby przechowywania i ekspozycji dekoracji z kwiatów i owoców; ćwiczenia praktyczne - rzeźbienia w warzywach i owocach. Ilość miejsc: 14 uczniów + 1 nauczyciel Termin realizacji kursu: Czas trwania kursu: 16 godzin DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 4

49 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU KUCHARZ ZSZ NR 4 CARVING

50 1. Kurs: Produkcja ciasteczek bankietowych Cel: nabycie umiejętności wykonywania ciastek bankietowych Zakres kursu: -omówienie procesu produkcyjnego sztukowych ciastek bankietowych, -omówienie surowców i sprzętu wykorzystywanego w produkcji bankietówek, -omówienie zasad i sposobów dekorowania bankietówek -ćwiczenia praktyczne: wykonywanie bankietówek na bazie śmietany, wykonywanie dekoracji i wykańczanie ciastek bankietowych, Ilość miejsc: 14 uczniów + 1 nauczyciel Termin realizacji kursu: Czas trwania kursu: 16 godzin DZIAŁANIA DLA KIERUNKU CUKIERNIK ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 4

51 2. Kurs: Dekoracje cukiernicze z czekolady, karmelu i marcepana Cel: nabycie umiejętności wykonywania dekoracji cukierniczych Zakres kursu: - proces obróbki czekolady, karmelu, marcepana i innych mas cukierniczych, - omówienie zasad dekorowania wyrobów cukierniczych, - ćwiczenia praktyczne: sporządzanie dekoracji z czekolady, marcepana i karmelu. Ilość miejsc: 14 uczniów Termin realizacji kursu: Czas trwania kursu: 16 godzin DZIAŁANIA DLA KIERUNKU CUKIERNIK ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 4

52 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU CUKIERNIK ZSZ NR 4 DEKORACJE CUKIERNICZE

53 DZIAŁANIA DLA KIERUNKU CUKIERNIK ZSZ NR 4 DEKORACJE CUKIERNICZE

54 DZIAŁANIA WSPÓLNE DLA WSZYSTKICH KIERUNKÓW GASTRONOMIK BIAŁYSTOK. DOBRA SZKOŁA. DOBRY ZAWÓD.

55 1. Zajęcia dodatkowe z języka angielskiego zawodowego Ilość miejsc: 16 (2 grupy 8-osobowe) Czas trwania zajęć: 24 godzin tradycyjną metodą nauczania 24 godzin e-learning 2. Poradnictwo w zakresie kariery edukacyjnej i zawodowej Zakres zajęć: techniki aktywnego poszukiwania pracy, asertywność, autoprezentacja, zarządzanie czasem, sposoby radzenia sobie ze stresem, diagnoza własnych potrzeb, kompetencje społeczne i interpersonalne, zasady planowania własnej kariery edukacyjnej i zawodowej. DZIAŁANIA WSPÓLNE DLA WSZYSTKICH KIERUNKÓW

56 Ilość miejsc: 80 Czas trwania zajęć: 14 godzin/w tym 2 godziny spotkań indywidualnych 3.Praktyki zawodowe Podczas praktyk uczniowie nabywają umiejętności praktyczne, uzupełniające i pogłębiające wiedzę uzyskaną w toku zajęć dydaktycznych w szkole. Uczniowie pracują w rzeczywistych warunkach zakładu pracy stosując nowoczesny sprzęt i urządzenia pod nadzorem fachowców - praktyków. Praktyki odbywają się w renomowanych hotelach i restauracjach na terenie Białegostoku i okolic. Ilość miejsc: 40 osób Czas trwania praktyk: 30h/osoba DZIAŁANIA WSPÓLNE DLA WSZYSTKICH KIERUNKÓW

57 PRAKTYKI ZAWODOWE DZIAŁANIA WSPÓLNE DLA WSZYSTKICH KIERUNKÓW

58 PRAKTYKI ZAWODOWE DZIAŁANIA WSPÓLNE DLA WSZYSTKICH KIERUNKÓW

59 PRAKTYKI ZAWODOWE DZIAŁANIA WSPÓLNE DLA WSZYSTKICH KIERUNKÓW

60 PORADNICTWO W ZAKRESIE KARIERY EDUKACYJNEJ I ZAWODOWEJ DZIAŁANIA WSPÓLNE DLA WSZYSTKICH KIERUNKÓW

61 PORADNICTWO W ZAKRESIE KARIERY EDUKACYJNEJ I ZAWODOWEJ DZIAŁANIA WSPÓLNE DLA WSZYSTKICH KIERUNKÓW

62 JĘZYK ANGIELSKI ZAWODOWY DZIAŁANIA WSPÓLNE DLA WSZYSTKICH KIERUNKÓW

63 DOPOSAŻENIE PRACOWNI ZAWODOWYCH W ramach realizacji projektu zakupiono sprzęt stanowiący wyposażenie pracowni nr 2 dla zawodu Kucharz, jadalni dla zawodu Kelner, Technikum Gastronomicznego oraz pracowni nr 7 dla zawodów Kucharz i pracowni cukierniczej Zasadniczej Szkoły Zawodowej nr 4 Na zakup wyposażenia w/w pracowni przeznaczona została kwota ,39 zł. DOPOSAŻENIE PRACOWNI ZAWODOWYCH

64 DOPOSAŻENIE PRACOWNI ZAWODOWYCH

65 DOPOSAŻENIE PRACOWNI ZAWODOWYCH

66 DOPOSAŻENIE PRACOWNI ZAWODOWYCH

67 DOPOSAŻENIE PRACOWNI ZAWODOWYCH

68 DOPOSAŻENIE PRACOWNI ZAWODOWYCH

69 DOPOSAŻENIE PRACOWNI ZAWODOWYCH

70 DOPOSAŻENIE PRACOWNI ZAWODOWYCH

71 DZIAŁANIA PROMOCYJNE W celu realizacji działań promocyjnych przygotowany został roll upy. Każdy z uczestników projektu otrzymał gadżety promocyjne w postaci notatnika oraz długopisu. Wszystkie materiały promocyjne zostały odpowiednio oznakowane zgodnie z wytycznymi POKL. DZIAŁANIA PROMOCYJNE

72 Dziękujemy za uwagę

REGULAMIN. Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

REGULAMIN. Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego REGULAMIN PRAKTYK ZAWODOWYCH UCZNIÓW ZESPOŁU SZKÓŁ SPOŻYWCZO GASTRONOMICZNYCH W WARSZAWIE W RAMACH PROJEKTU WSPÓŁPRACA SIĘ OPŁACA WSPÓŁFINANSOWANEGO Z EUROPEJSKIEGO FUNDUSZU SPOŁECZNEGO. 1 Postanowienia

Bardziej szczegółowo

Zadanie nr 1. Kurs baristyczny (dla uczniów Specjalnego Ośrodka Szkolno

Zadanie nr 1. Kurs baristyczny (dla uczniów Specjalnego Ośrodka Szkolno OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA SZKOLENIA NA TERENIE SZKOŁY Kursy gastronomiczne Zadanie nr 1. Kurs baristyczny (dla uczniów Specjalnego Ośrodka Szkolno Wychowawczego w Bochni) 1. Liczba uczestników zajęć 3

Bardziej szczegółowo

Zespół Szkół Zawodowych w Przeworsku

Zespół Szkół Zawodowych w Przeworsku poznanie zwyczajów i kultury włoskiej, zasad organizacji pracy w zakładach gastronomicznych, sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów kuchni włoskiej, wyposażenie uczniów w umiejętności, umożliwiające

Bardziej szczegółowo

Gastronomia hotelowa

Gastronomia hotelowa Technik hotelarstwa 1 Marek Halama Gastronomia hotelowa Skrypt do nauki zawodu Technik hotelarstwa 2 Gastronomia hotelowa Skrypt został opracowany zgodnie z obowiązującą od dnia 1 września 2012 r. podstawą

Bardziej szczegółowo

Udział nauczycieli w projektach współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej Europejskiego Funduszu Społecznego oraz budżetu państwa w ramach

Udział nauczycieli w projektach współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej Europejskiego Funduszu Społecznego oraz budżetu państwa w ramach Udział nauczycieli w projektach współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej Europejskiego Funduszu Społecznego oraz budżetu państwa w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2006-2007 Realizator:

Bardziej szczegółowo

M o d e r n i z a c j a k s z t a ł c e n i a z a w o d o w e g o w M a ł o p o l s c e

M o d e r n i z a c j a k s z t a ł c e n i a z a w o d o w e g o w M a ł o p o l s c e W od 1 września 2010 roku uczniowie Zespołu Szkół Nr 2 im. Jana Pawła II w Miechowie kształcący się w zawodach: technik elektronik technik mechanik technik mechanizacji rolnictwa technik pojazdów samochodowych

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 2TŻ1, 2TŻ2

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 2TŻ1, 2TŻ2 TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 2TŻ1, 2TŻ2 Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami 1 egzaminu zawodowego Powtórzenie wiadomości z klasy I 2 Powtórzenie wiadomości

Bardziej szczegółowo

Modelowy program doskonalenia zawodowego

Modelowy program doskonalenia zawodowego 16 Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Bardziej szczegółowo

Program praktyk. Lublin, 2012

Program praktyk. Lublin, 2012 Program praktyk przeznaczony dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu w branży gastronomicznej opracowany w ramach projektu Praktyka kluczem do sukcesu Opracował:

Bardziej szczegółowo

Projekt realizowany jest w ramach umowy podpisanej z Ministerstwem Edukacji Narodowej przez Fundację na Rzecz Budowy Społeczeństwa Opartego na Wiedzy

Projekt realizowany jest w ramach umowy podpisanej z Ministerstwem Edukacji Narodowej przez Fundację na Rzecz Budowy Społeczeństwa Opartego na Wiedzy BIBLIOGRAFIA EFEKTYWNY NAUCZYCIEL SZTUKI KULINARNEJ WDROŻENIE MODELU KSIĄŻKI TRADYCYJNE 1 Ackerman D., (1994), Historia naturalna zmysłów, Warszawa 1994 2 Biller E., Kucharz i gastronom Vademecum, wyd.

Bardziej szczegółowo

obowiązujące w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3

obowiązujące w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 PLANY NAUCZANIA obowiązujące w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 im. Stanisława Staszica w Siedlcach Siedlce, 2016r. 1 VIII LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCE klasa z rozszerzoną biologią, geografią i j. angielskim

Bardziej szczegółowo

Zapytanie cenowe dla zamówienia publicznego o wartości nieprzekraczającej równowartości 30.000 euro

Zapytanie cenowe dla zamówienia publicznego o wartości nieprzekraczającej równowartości 30.000 euro Poddębice, 19.01.2015 r. Zapytanie cenowe dla zamówienia publicznego o wartości nieprzekraczającej równowartości 30.000 euro W związku z prowadzonym postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego o

Bardziej szczegółowo

Wykorzystanie środków pomocowych z Unii Europejskiej w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie

Wykorzystanie środków pomocowych z Unii Europejskiej w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie Wykorzystanie środków pomocowych z Unii Europejskiej w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie ul. Żołnierska 49 ul. Wyszyńskiego 16 W skład ZSGS wchodzą: Technikum Nr 5 1. kucharz 2. kelner

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa II ZSK

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa II ZSK TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa II ZSK Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Powtórzenie wiadomości z klasy I 2-3 Przyprawy roślinne

Bardziej szczegółowo

języka angielskiego branżowego języka niemieckiego branżowego Obsługi informatycznej w hotelarstwie i podstaw psychologii gastronomii

języka angielskiego branżowego języka niemieckiego branżowego Obsługi informatycznej w hotelarstwie i podstaw psychologii gastronomii Projekt WND- POKL.09.02.00-18-001/12 Podkarpacie stawia na zawodowców w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Priorytet IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działanie 9.2 Podniesienie

Bardziej szczegółowo

5. Surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze

5. Surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze spis treści 3 Wstęp... 8 1. Żywność 1.1. Podstawowe definicje związane z żywnością... 9 1.2. Klasyfikacja żywności... 11 2. Przechowywanie i utrwalanie żywności 2.1. Zasady przechowywania żywności... 13

Bardziej szczegółowo

INNOWACJA PEDAGOGICZNA W PRAKTYCE. Zespół Szkół nr 5 im. Jana Pawła II ul. Elsnera 5, 20-854 Lublin

INNOWACJA PEDAGOGICZNA W PRAKTYCE. Zespół Szkół nr 5 im. Jana Pawła II ul. Elsnera 5, 20-854 Lublin INNOWACJA PEDAGOGICZNA W PRAKTYCE Zespół Szkół nr 5 im. Jana Pawła II ul. Elsnera 5, 20-854 Lublin O nas Zawody kucharz technik technik hotelarstwa Technikum Gastronomiczno- Hotelarskie technik technik

Bardziej szczegółowo

1 TŻ technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

1 TŻ technologia gastronomiczna z towaroznawstwem 1 TŻ technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Procesy technologiczne w produkcji potraw. Cele i zadania przedmiotu

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA - 1 - Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Załącznik nr 1 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA PROGRAM SZKOLENIOWY MODUŁ I Kucharz małej gastronomii z

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Procesy technologiczne w produkcji potraw. Cele i

Bardziej szczegółowo

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII Załącznik nr 3 PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII SYMBOL CYFROWY 512[05] I. OPIS ZAWODU 1. W wyniku kształcenia w zawodzie absolwent powinien umieć: 1) stosować zasady

Bardziej szczegółowo

Mobilność edukacyjna. GraŜyna Przasnyska Warmińsko-Mazurski Kurator Oświaty

Mobilność edukacyjna. GraŜyna Przasnyska Warmińsko-Mazurski Kurator Oświaty Mobilność edukacyjna GraŜyna Przasnyska Warmińsko-Mazurski Kurator Oświaty Mobilność edukacyjna, czyli transnarodowa mobilność mająca na celu nabycie nowych umiejętności, to jeden z podstawowych sposobów

Bardziej szczegółowo

KWALIFIKACJE w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych: - Sporządzanie potraw i napojów; - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

KWALIFIKACJE w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych: - Sporządzanie potraw i napojów; - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Jedzenie jest tak samo ważne jak oddychanie, ale znacznie bardziej przyjemne. Bywa też źródłem zaskoczeń, konsternacji, radości lub rozczarowania. Równie łatwo może doprowadzić do choroby, jak i uzdrowienia.

Bardziej szczegółowo

Spis treści. 1. Podstawowe wiadomości o zakładach gastronomicznych... 11. 2. Podział przestrzenny zakładu gastronomicznego... 26

Spis treści. 1. Podstawowe wiadomości o zakładach gastronomicznych... 11. 2. Podział przestrzenny zakładu gastronomicznego... 26 Spis treści 1. Podstawowe wiadomości o zakładach gastronomicznych... 11 1.1. Działalność usługowa zakładów gastronomicznych........ 11 1.2. Podział zakładów gastronomicznych w zależności od zakresu świadczonych

Bardziej szczegółowo

Przedmiotowy System Oceniania z przedmiotu. procesy technologiczne w gastronomii. w Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych:

Przedmiotowy System Oceniania z przedmiotu. procesy technologiczne w gastronomii. w Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych: Przedmiotowy System Oceniania z przedmiotu procesy technologiczne w gastronomii w Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych: Opracowanie: Alicja Wojnach Przedmiotowy system oceniania opracowany w oparciu

Bardziej szczegółowo

OŚRODEK SZKOLNO WYCHOWAWCZY W SŁUPSKU ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 7. Company LOGO

OŚRODEK SZKOLNO WYCHOWAWCZY W SŁUPSKU ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 7. Company LOGO OŚRODEK SZKOLNO WYCHOWAWCZY W SŁUPSKU ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 7 LOGO Kierunki nauczania 1 Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej - 3 lata 2 Kucharz - 3 lata Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej

Bardziej szczegółowo

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS 1 Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS Profil : Zawodowy Stopień studiów: I Kierunek studiów: Turystyka i Rekreacja Specjalność: Semestr: Forma studiów: II stacjonarne/niestacjonarne

Bardziej szczegółowo

Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie. Zawodowe szkoły marzeń

Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie. Zawodowe szkoły marzeń Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie Zawodowe szkoły marzeń Szkoła z tradycjami Państwowe 4-letnie Liceum Przemysłu Gastronomicznego 1946 1950 Państwowe Technikum Handlowo Gastronomiczne

Bardziej szczegółowo

Spis treści Wprowadzenie... 13

Spis treści Wprowadzenie... 13 Spis treści Wprowadzenie... 13 Rozdział 1. Charakterystyka gastronomii i technologii gastronomicznej... 17 Rozdział 2. Organizacja funkcjonowania zakładów gastronomicznych... 24 2.1. Działy zakładu gastronomicznego...

Bardziej szczegółowo

Prowadzenie projektu: Roman Bryl. Opracowanie typograficzne, projekt makiety środków i okładki: Radosław Pazdrijowski

Prowadzenie projektu: Roman Bryl. Opracowanie typograficzne, projekt makiety środków i okładki: Radosław Pazdrijowski Prowadzenie projektu: Roman Bryl Opracowanie typograficzne, projekt makiety środków i okładki: Radosław Pazdrijowski Redakcja językowa: Bożenna Chicińska Fotografie: Michał Stokowski (aranżacja Renata

Bardziej szczegółowo

KWALIFIKACYJNE KURSY ZAWODOWE PLANOWANE W ZESPOLE SZKÓŁ PONADGIMNAZJLANYCH NR 1 W KLUCZBORKU

KWALIFIKACYJNE KURSY ZAWODOWE PLANOWANE W ZESPOLE SZKÓŁ PONADGIMNAZJLANYCH NR 1 W KLUCZBORKU KWALIFIKACYJNE KURSY ZAWODOWE PLANOWANE W ZESPOLE SZKÓŁ PONADGIMNAZJLANYCH NR 1 W KLUCZBORKU Nazwa i symbol zawodu : Pracownik administracji (334306) Oznaczenie i nazwa kwalifikacji: A.68 Obsługa klienta

Bardziej szczegółowo

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: zs7tychy.republika.pl/

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: zs7tychy.republika.pl/ 1 z 7 2012-01-30 14:39 Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: zs7tychy.republika.pl/ Tychy: PRZYGOTOWANIE I REALIZACJA AUTORSKICH PROGRAMÓW

Bardziej szczegółowo

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS. Profil kształcenia: Zawodowy Stopień studiów: I. Hotelarstwo i Gastronomia

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS. Profil kształcenia: Zawodowy Stopień studiów: I. Hotelarstwo i Gastronomia Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS Profil kształcenia: Zawodowy Stopień studiów: I Kierunek studiów: Turystyka i Rekreacja Specjalność: Hotelarstwo i Gastronomia Semestr: I-VI Moduł

Bardziej szczegółowo

PLAN NAUCZANIA KWALIFIKACYJNEGO KURSU ZAWODOWEGO

PLAN NAUCZANIA KWALIFIKACYJNEGO KURSU ZAWODOWEGO PLAN NAUCZANIA KWALIFIKACYJNEGO KURSU ZAWODOWEGO DLA KWALIFIKACJI: T.6. SPORZĄDZANIE POTRAW I NAPOJÓW W OBRĘBIE ZAWODU: KUCHARZ 512001 WBG DGG Przedmiot nauczania Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Działalność

Bardziej szczegółowo

Zasady prawidłowego żywienia.

Zasady prawidłowego żywienia. Program kursu Kucharz małej gastronomii I Edycja Część stacjonarna Miejsce: Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika - ul. Andersa 30 Koszalin, sala nr 11 Dzień 1 piątek (19.11.2010r.) 16:30 17:15 Zasady

Bardziej szczegółowo

ZESPÓŁ SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH NR4 GASTRONOMIK. 90-357 Łódź, ul. Sienkiewicza 88. tel. 042 636 12 33 e-mail: gastronomik@gastronomik.neostrada.

ZESPÓŁ SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH NR4 GASTRONOMIK. 90-357 Łódź, ul. Sienkiewicza 88. tel. 042 636 12 33 e-mail: gastronomik@gastronomik.neostrada. ZESPÓŁ SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH NR4 GASTRONOMIK 90-357 Łódź, ul. Sienkiewicza 88 tel. 042 636 12 33 e-mail: gastronomik@gastronomik.neostrada.pl Kierunki kształcenia - TECHNIKUM 4-letnie Technik organizacji

Bardziej szczegółowo

Specyfikacja dla Zadania 1: Kurs kelner dla uczniów grupy I ZSP nr 2 w Brzesku.

Specyfikacja dla Zadania 1: Kurs kelner dla uczniów grupy I ZSP nr 2 w Brzesku. Specyfikacja dla Zadania 1: Kurs kelner dla uczniów grupy I ZSP nr 2 w Brzesku. 1. Liczba uczestników kursu - 12 uczniów. 2. Czas trwania kursu wynosi: 60 godz. lekcyjnych, w tym zajęć praktycznych 40

Bardziej szczegółowo

SPIS TREŚCI. Rozdział 1. Potrawy półmięsne...8

SPIS TREŚCI. Rozdział 1. Potrawy półmięsne...8 SPIS TREŚCI Rozdział 1. Potrawy półmięsne...8 1.1. Dlaczego warto przygotowywać potrawy półmięsne?...8 1.2. Jak się sporządza potrawy półmięsne gotowane?...9 1.3. Co trzeba wiedzieć o potrawach półmięsnych

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM. Klasa 1 kucharz. L. p. Zakres treści. Moduł - dział -temat

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM. Klasa 1 kucharz. L. p. Zakres treści. Moduł - dział -temat TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasa 1 kucharz Moduł - dział -temat Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Proces produkcyjny w zakładzie gastronomicznym Cele i zadania przedmiotu

Bardziej szczegółowo

* potrafi samodzielnie zaplanować wyposażenie pracowni tak aby była ona funkcjonalna i spelniała wszystkie wymogi sanitarno-higieniczne

* potrafi samodzielnie zaplanować wyposażenie pracowni tak aby była ona funkcjonalna i spelniała wszystkie wymogi sanitarno-higieniczne Wymagania edukacyjne niezbędne do uzyskania śródrocznych i rocznych ocen klasyfikacyjnych Zawód i symbol cyfrowy zawodu: [ 343 404 ] Technik żywienia i usług gastronomicznych klasa : II OCENA NAZWA DZIAŁU

Bardziej szczegółowo

Projekt systemowy Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Projekt systemowy Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce Projekt systemowy Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce opolsce Dariusz Styrna Kierownik projektu 30 listopada 2010 roku Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego

Bardziej szczegółowo

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Czchowie

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Czchowie Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Czchowie 32-860 Czchów, ul. Sądecka 187 www.zsczchow.pl tel/fax 014 6843230 e-mail: zespolszkol187@op.pl Typy szkół: Liceum Ogólnokształcące im. Kardynała Stefana Wyszyńskiego

Bardziej szczegółowo

Szczegółowy opis usług szkoleniowych będących przedmiotem rozeznania rynku

Szczegółowy opis usług szkoleniowych będących przedmiotem rozeznania rynku Załącznik nr. 1 dotyczące procedury rozeznania rynku usług szkoleniowych Szczegółowy opis usług szkoleniowych będących przedmiotem rozeznania rynku 1. Przedmiotem niniejszej procedury jest rozeznanie rynku

Bardziej szczegółowo

Projekty edukacyjne Miasta Bydgoszczy jako przykład dobrych praktyk

Projekty edukacyjne Miasta Bydgoszczy jako przykład dobrych praktyk Projekty edukacyjne Miasta Bydgoszczy jako przykład dobrych praktyk Włocławek, 10 grudnia 2012 Program Operacyjny Kapitał Ludzki Priorytet IX. Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach Działanie 9.2

Bardziej szczegółowo

Przedmiot: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

Przedmiot: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Przedmiot: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Dział programowy: I Charakterystyka towaroznawcza i sposób jej zdefiniować pojęcie żywność; zidentyfikować surowce dodatki do i materiały pomocnicze

Bardziej szczegółowo

pracy. WBG.0 Ochrona przeciwpożarowa w zakładzie 5 gastronomicznym. WBG.0 Elementy prawa pracy związane z bezpieczeństwem

pracy. WBG.0 Ochrona przeciwpożarowa w zakładzie 5 gastronomicznym. WBG.0 Elementy prawa pracy związane z bezpieczeństwem PLAN NAUCZANIA KWALIFIKACYJNEGO KURSU ZAWODOWEGO DLA KWALIFIKACJI T.. SPORZĄDZANIE POTRAW I NAPOJÓW W OBRĘBIE ZAWODU: KUCHARZ Przedmiot nauczania WBG DGG Wyposażenie i zasady bezpieczeństw a w gastronomii

Bardziej szczegółowo

SZKOLENIA KELNERSKIE: PROGRAM SZKOLENIOWY SPECJALISTYCZNY SERWIS ANGIELSKI

SZKOLENIA KELNERSKIE: PROGRAM SZKOLENIOWY SPECJALISTYCZNY SERWIS ANGIELSKI Czas trwania: 6 godzin SZKOLENIA KELNERSKIE: PROGRAM SZKOLENIOWY SPECJALISTYCZNY SERWIS ANGIELSKI 1. Wprowadzenie ( przedstawienie prowadzącego i uczestników, przekazanie celu i metodyki szkolenia, zapoznanie

Bardziej szczegółowo

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.wckp.lodz.pl

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.wckp.lodz.pl Strona 1 z 7 Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.wckp.lodz.pl Łódź: Wykonanie usługi z zakresu edukacji technicznej i zawodowej na

Bardziej szczegółowo

Nasze atuty: specjalistyczne pracownie i laboratoria

Nasze atuty: specjalistyczne pracownie i laboratoria www.zszio-sulkowice.pl www.zszio-sulkowice.pl TECHNIK YWIENIA I US UG GASTRONOMICZNYCH sporz¹dzania potraw i napojów, prawid³owego przechowywania ywnoœci, sporz¹dzania pó³produktów, u ywania odpowiedniego

Bardziej szczegółowo

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia - CZĘŚĆ NR III

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia - CZĘŚĆ NR III Projekt Czas na aktywność w mieście Jaśle współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego UE.43000.24.2013 Załącznik nr 9c do SIWZ Szczegółowy opis przedmiotu

Bardziej szczegółowo

Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego ZAPYTANIE OFERTOWE

Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego ZAPYTANIE OFERTOWE Zawiercie, dnia 22 maja 2014r. ZAPYTANIE OFERTOWE I. ZAMAWIAJĄCY Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Zawierciu ul. Piłsudskiego 47 42-400 Zawiercie NIP: 649-16-29-614 II. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Przedmiotem

Bardziej szczegółowo

Mam zawód -mam pracę w regionie Realizacja projektu w szkołach Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sosnowcu ul. Kilińskiego 25.

Mam zawód -mam pracę w regionie Realizacja projektu w szkołach Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sosnowcu ul. Kilińskiego 25. Mam zawód -mam pracę w regionie Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego Zbigniew Zalas wicedyrektor CKZiU ds. kształcenia zawodowego i praktycznego zostało powołane do życia 1 września 2013 roku

Bardziej szczegółowo

PLAN NAUCZANIA KWALIFIKACYJNEGO KURSU ZAWODOWEGO

PLAN NAUCZANIA KWALIFIKACYJNEGO KURSU ZAWODOWEGO PLAN NAUCZANIA KWALIFIKACYJNEGO KURSU ZAWODOWEGO DLA KWALIFIKACJI T.5. ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USUG GASTRONOMICZNYCH W OBRĘBIE ZAWODU: TECHNIK ŻYWIENIA I USUG GASTRONOMICZNYCH 330 Przedmiot nauczania Dział

Bardziej szczegółowo

KONFERENCJA PODSUMOWUJĄCA REALIZACJĘ PROJEKTU TWÓJ START ZAWODOWY

KONFERENCJA PODSUMOWUJĄCA REALIZACJĘ PROJEKTU TWÓJ START ZAWODOWY KONFERENCJA PODSUMOWUJĄCA REALIZACJĘ PROJEKTU TWÓJ START ZAWODOWY 1 TWÓJSTARTZAWODOWY PRIORYTET IX. ROZWÓJ WYKSZTAŁCENIA I KOMPETENCJI W REGIONACH DZIAŁANIE 9.2 PODNIESIENIE ATRAKCYJNOŚCI I JAKOŚCI SZKOLNICTWA

Bardziej szczegółowo

Sporządzanie napojów i potraw

Sporządzanie napojów i potraw Sporządzanie napojów i potraw REFORMA 2012 TOWAROZNAWSTWO I PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI Anna Kmiołek Kwalifikacja T.6.1 Podręcznik do nauki zawodu TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH KUCHARZ Podręcznik

Bardziej szczegółowo

Zawodowy Nawigator PROGRAM ROZWOJOWY Z ZAKRESU DORADZTWA ZAWODOWEGO

Zawodowy Nawigator PROGRAM ROZWOJOWY Z ZAKRESU DORADZTWA ZAWODOWEGO Zawodowy Nawigator PROGRAM ROZWOJOWY Z ZAKRESU DORADZTWA ZAWODOWEGO Program stanowi propozycję skierowaną do uczniów szkół zawodowych na każdym etapie nauki, tzn.: klas I III Zasadniczych Szkół Zawodowych

Bardziej szczegółowo

PLAN WYNIKOWY NAUCZANIA ZAJĘĆ TECHNICZNYCH W GIMNAZJUM. Podstawowe [P] zna przedmiotowe zasady oceniania omawia regulamin pracowni

PLAN WYNIKOWY NAUCZANIA ZAJĘĆ TECHNICZNYCH W GIMNAZJUM. Podstawowe [P] zna przedmiotowe zasady oceniania omawia regulamin pracowni PLAN WYNIKOWY NAUCZANIA ZAJĘĆ TECHNICZNYCH W GIMNAZJUM KLASA III Moduł Dział podręcznika Treści nauczania Wiadomości Osiągnięcia szczegółowe uczniów Umiejętności Podstawowe [P] Ponadpodstawowe [PP] Podstawowe

Bardziej szczegółowo

Projekt pilotażowy Nowoczesna Szkoła Zawodowa Nowoczesny Region

Projekt pilotażowy Nowoczesna Szkoła Zawodowa Nowoczesny Region , Projekt pilotażowy Nowoczesna Szkoła Zawodowa Nowoczesny Region Oś 8 Rozwój edukacji i aktywne społeczeństwo Poddziałanie 8.5.1 Rozwój wysokiej jakości szkolnictwa zawodowego Regionalny Program Operacyjny

Bardziej szczegółowo

Nowoczesna, konkurencyjna oferta gastronomiczna

Nowoczesna, konkurencyjna oferta gastronomiczna Nowoczesna, konkurencyjna oferta gastronomiczna Znajomość najnowszych trendów w gastronomi i kulinariach jest najlepszą inwestycją, jakiej dokonać może i powinien każdy ambitny restaurator, szef kuchni

Bardziej szczegółowo

PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI PRZEDMIOTÓW ZAWODOWYCH ORAZ INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: KELNER

PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI PRZEDMIOTÓW ZAWODOWYCH ORAZ INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: KELNER PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI PRZEDMIOTÓW ZAWODOWYCH ORAZ INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: KELNER Wstęp: 1. Podstawą opracowania programu są: podstawa programowa

Bardziej szczegółowo

PLA SZKOLEŃ GRUPOWYCH OSÓB UPRAW IO YCH DO SZKOLE IA A 2010 R.

PLA SZKOLEŃ GRUPOWYCH OSÓB UPRAW IO YCH DO SZKOLE IA A 2010 R. POWIATOWY URZĄD PRACY W BUSKU-ZDROJU 28-100 Busko-Zdrój ul. Różana 2 tel. 378-30-54 fax. 370-91-20 PLA SZKOLEŃ GRUPOWYCH OSÓB UPRAW IO YCH DO SZKOLE IA A 2010 R. Lp. azwa i zakres szkolenia Liczba miejsc

Bardziej szczegółowo

HARMONOGRAM SZKOLENIA. Przedmiot/Temat

HARMONOGRAM SZKOLENIA. Przedmiot/Temat Kolejny dzień kursu Data realizacji szkolenia Godziny realizacji szkolenia 1 (od do) Numer jednostki modułowej 2 Liczba godzin szkolenia Trener prowadzący szkolenie (imię i nazwisko) Pieczątka Beneficjenta

Bardziej szczegółowo

REGULAMIN uczestnictwa w projekcie Szansa na sukces zawodowy

REGULAMIN uczestnictwa w projekcie Szansa na sukces zawodowy REGULAMIN uczestnictwa w projekcie Szansa na sukces zawodowy I. Postanowienia ogólne 1 1. Projekt jest realizowany przez Zespół Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących w Biłgoraju w ramach Programu Operacyjnego

Bardziej szczegółowo

SYLABUS. Biologiczno-Rolniczy. Katedra Ogólnej Technologii Żywności i Żywienia Człowieka

SYLABUS. Biologiczno-Rolniczy. Katedra Ogólnej Technologii Żywności i Żywienia Człowieka SYLABUS 1.1. PODSTAWOWE INFORMACJE O PRZEDMIOCIE/MODULE Nazwa przedmiotu/ modułu TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Kod przedmiotu/ modułu* Wydział (nazwa jednostki prowadzącej kierunek) Nazwa jednostki realizującej

Bardziej szczegółowo

KONSPEKT LEKCJI. 1. Cele lekcji

KONSPEKT LEKCJI. 1. Cele lekcji KONSPEKT LEKCJI Data realizacji:24.11.2011r. Klasa: III Td Zawód: kucharz Przedmiot: pracownia gastronomiczna Dział programowy: Sporządzanie wyrobów garmaŝeryjnych Temat: Asortyment i technika sporządzania

Bardziej szczegółowo

Zespół Szkół. Gastronomicznych im. I Armii Wojska Polskiego. ul. Sienkiewicza Łódź Tel.: (042) Tel./fax: (042)

Zespół Szkół. Gastronomicznych im. I Armii Wojska Polskiego. ul. Sienkiewicza Łódź Tel.: (042) Tel./fax: (042) Zespół Szkół ul. Sienkiewicza 88 90 357 Łódź Tel.: (042) 636 75 44 Tel./fax: (042) 636 12 33 Email: gastronomik@gastronomik.neostrada.pl Gastronomicznych im. I Armii Wojska Polskiego Opracowanie: mgr inż.

Bardziej szczegółowo

ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 5. oferta kształcenia 2013/2014

ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 5. oferta kształcenia 2013/2014 ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 5 oferta kształcenia 2013/2014 Nauka w naszej szkole trwa 3 lata, obejmuje przedmioty ogólnokształcące, teoretyczne przedmioty zawodowe oraz zajęcia praktyczne. Uczniom zapewniamy

Bardziej szczegółowo

KSZTAŁCENIE ZAWODOWE SZANSĄ ROZWOJU

KSZTAŁCENIE ZAWODOWE SZANSĄ ROZWOJU KSZTAŁCENIE ZAWODOWE SZANSĄ ROZWOJU Podsumowanie projektu dla szkół zawodowych realizowany w latach 2012-2015 CEL STRATEGICZNY I PODNOSZENIE JAKOŚCI I EFEKTYWNOŚCI KSZTAŁCENIA ORAZ WZMOCNIENIE ATRAKCYJNOŚCI

Bardziej szczegółowo

REGULAMIN. szkolnego konkursu gastronomicznego. Potrawy karnawałowe

REGULAMIN. szkolnego konkursu gastronomicznego. Potrawy karnawałowe REGULAMIN szkolnego konkursu gastronomicznego Potrawy karnawałowe I. Postanowienia ogólne 1. Organizatorem konkursu jest Zespół Szkół nr1 w Nowym Sączu. Osoby do kontaktu: nauczyciele przedmiotów zawodowych

Bardziej szczegółowo

OGŁASZA NABÓR DLA DOROSŁYCH

OGŁASZA NABÓR DLA DOROSŁYCH OGŁASZA NABÓR DLA DOROSŁYCH W ROKU SZKOLNYM 2013/2014 (forma zaoczna) Liceum Ogólnokształcące (forma zaoczna) od września w roku szkolnym 2013/2014 NAUKA BEZPŁATNA Liceum Ogólnokształcące Szkoła policealna

Bardziej szczegółowo

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia Załącznik nr 5 Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia Część 1 Kurs operatorów wózków widłowych z egzaminem państwowym I. Wymagania niezbędne cześć 1: posiadanie przygotowania pedagogicznego, posiadanie

Bardziej szczegółowo

PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH DLA ZAWODU - TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH - 343404 NR PROGRAMU:

PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH DLA ZAWODU - TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH - 343404 NR PROGRAMU: PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH DLA ZAWODU - TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH - 343404 NR PROGRAMU: ZSP1/T-V-tżu-12/13 12.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy w zakładzie gastronomicznym. Uszczegółowione

Bardziej szczegółowo

Bliżej rynku pracy organizacja i struktura szkolnictwa zawodowego w Polsce

Bliżej rynku pracy organizacja i struktura szkolnictwa zawodowego w Polsce Bliżej rynku pracy organizacja i struktura szkolnictwa zawodowego w Polsce 1 Dane dotyczące wyborów szkół 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 technikum zsz liceum profilowane liceum ogólnokształcące Źródło: opracowanie

Bardziej szczegółowo

REGULAMIN REKRUTACJI UCZESTNIKÓW PROJEKTU MYŚLIMY O PRZYSZŁOŚCI

REGULAMIN REKRUTACJI UCZESTNIKÓW PROJEKTU MYŚLIMY O PRZYSZŁOŚCI REGULAMIN REKRUTACJI UCZESTNIKÓW PROJEKTU MYŚLIMY O PRZYSZŁOŚCI 1 ZASADY OGÓLNE Projekt Myślimy o przyszłości realizowany w Zespole Szkół Technicznych w Olecku jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej

Bardziej szczegółowo

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3. Trochę faktów

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3. Trochę faktów Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 Wy I MY Trochę faktów WEJHEROWO ZAWODOWO, SPORTOWO i PROFESJONALNIE TECHNIK EKONOMISTA Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik ekonomista powinien być przygotowany

Bardziej szczegółowo

Zasady prawidłowego żywienia.

Zasady prawidłowego żywienia. Program kursu Kucharz małej gastronomii V Edycja Część stacjonarna Miejsce: Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika - ul. Andersa 30 Koszalin, sala nr 11 Dzień 1 piątek (18.11.2011r.) 16:30 17:15 Zasady

Bardziej szczegółowo

WIEDZA PRAKTYKA INTEGRACJA

WIEDZA PRAKTYKA INTEGRACJA Pozyskanie funduszy unijnych w celu kompleksowej modernizacji kształcenia zawodowego na Dolnym Śląsku wykładowca: Jerzy Więcławski Edyta Sobala WIEDZA PRAKTYKA INTEGRACJA wykładowca: Jerzy Więcławski Modernizacja

Bardziej szczegółowo

PLAN KIERUNKÓW SZKOLEŃ NA 2015 ROK

PLAN KIERUNKÓW SZKOLEŃ NA 2015 ROK Załącznik nr 1 do Zarządzenia nr 8/2015 Dyrektora Powiatowego Urzędu Pracy w Wałbrzychu z dnia 12.02.2015r. PLAN KIERUNKÓW SZKOLEŃ NA 2015 ROK LP. NAZWA I ZAKRES TRWANIA 1 2 3 4 5 6 7 1. Sprzedawca z obsługą

Bardziej szczegółowo

PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI I INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: TECHNIK ŻYWIENIA I GOSPODARSTWA DOMOWEGO

PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI I INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: TECHNIK ŻYWIENIA I GOSPODARSTWA DOMOWEGO PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI I INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: TECHNIK ŻYWIENIA I GOSPODARSTWA DOMOWEGO WSTĘP 1. Podstawą opracowania programu są: podstawa programowa

Bardziej szczegółowo

Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych: tak, numer ogłoszenia w BZP: r.

Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych: tak, numer ogłoszenia w BZP: r. Ogłoszenie powiązane: Ogłoszenie nr 92268-2014 z dnia 2014-03-19 r. Ogłoszenie o zamówieniu - Myszków 1. Opis przedmiotu zamówienia 1. Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie kursów: Barmańskiego,

Bardziej szczegółowo

ZAPYTANIE OFERTOWE. I. Szkolenie z zakresu parzenia i przygotowywania kaw. Szkolenie z zakresu parzenia i przygotowywania herbat

ZAPYTANIE OFERTOWE. I. Szkolenie z zakresu parzenia i przygotowywania kaw. Szkolenie z zakresu parzenia i przygotowywania herbat PGH Gastropol Sp. z o.o. ul. Rybacka 15, 45-003 Opole tel: 77/ 4746969, fax: 77/ 4746709; tel. projektu: 77/4210471 e-mail: kadry@gastropol.com.pl Opole, 2011-07-07 ZAPYTANIE OFERTOWE Dotyczy projektu

Bardziej szczegółowo

SIATKA GODZIN KURSU. Liczba godzin. Blok tematyczny. Wykłady. Ćwiczenia. Regulacje prawne z zakresu BHP. Wymogi rynku pracy w zawodzie pomoc kuchenna.

SIATKA GODZIN KURSU. Liczba godzin. Blok tematyczny. Wykłady. Ćwiczenia. Regulacje prawne z zakresu BHP. Wymogi rynku pracy w zawodzie pomoc kuchenna. SIATKA GODZIN KURSU Lp. Blok tematyczny Liczba godzin Wykłady Ćwiczenia 1 Regulacje prawne z zakresu BHP. 8 Wymogi rynku pracy w zawodzie pomoc kuchenna. 5 0 Zasady dekorowania stołów. 1 4 Obsługa kas

Bardziej szczegółowo

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS 1 Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS Profil kształcenia: Zawodowy Stopień studiów: I Kierunek studiów: Turystyka i Rekreacja Specjalność: Semestr: 3 Forma studiów: Nazwa przedmiotu:

Bardziej szczegółowo

REGULAMIN REKRUTACJI uczestników projektu Perspektywa nowa jakość kształcenia zawodowego w powiecie gorlickim.

REGULAMIN REKRUTACJI uczestników projektu Perspektywa nowa jakość kształcenia zawodowego w powiecie gorlickim. REGULAMIN REKRUTACJI uczestników projektu Perspektywa nowa jakość kształcenia zawodowego w powiecie gorlickim. I. Informacje ogólne Regulamin rekrutacji dotyczy projektu Perspektywa nowa jakość kształcenia

Bardziej szczegółowo

Zespół Szkół drzewnych i Ochrony Środowiska w Radomsku ul. Brzeźnicka 22 97-00 Radomsko, tel. 44 682 23 95 fax. 44 682 23 78 www.drzewniak.

Zespół Szkół drzewnych i Ochrony Środowiska w Radomsku ul. Brzeźnicka 22 97-00 Radomsko, tel. 44 682 23 95 fax. 44 682 23 78 www.drzewniak. Zmian w szkolnictwie zawodowym Zespół Szkół drzewnych i Ochrony Środowiska w Radomsku ul. Brzeźnicka 22 97-00 Radomsko, tel. 44 682 23 95 fax. 44 682 23 78 www.drzewniak.pl Istotne zmiany w kształceniu

Bardziej szczegółowo

Numery programów ze szkolnego zestawu programów

Numery programów ze szkolnego zestawu programów Załącznik nr 1 Numery programów ze szkolnego zestawu programów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 w Siedlcach im. Stanisława Staszica Siedlce 2015 VIII Liceum Ogólnokształcące, nr 3, Zasadnicza Szkoła

Bardziej szczegółowo

Tematy zajęć. Rozpoczęcie kursu zapoznanie z regulaminem porządkowym. BHP, elementy prawa pracy 1 godz.

Tematy zajęć. Rozpoczęcie kursu zapoznanie z regulaminem porządkowym. BHP, elementy prawa pracy 1 godz. HARMONOGRAM SZKOLENIA BUKIECIARZ FLORYSTA Z MODUŁEM OBSŁUGI KAS FISKALNYCH Kolejny dzień szkolenia Data Liczba godzin danego dnia (RAZEM) Godzina rozpoczęcia zajęć 8:00 8:45 Tematy zajęć Rozpoczęcie kursu

Bardziej szczegółowo

M o d e r n i z a c j a k s z t a ł c e n i a z a w o d o w e g o w M a ł o p o l s c e

M o d e r n i z a c j a k s z t a ł c e n i a z a w o d o w e g o w M a ł o p o l s c e POKL 2711.12.2013 Kraków: Zakup usług organizacji i przeprowadzenia kursu barmańskiego w ramach realizacji projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce Numer ogłoszenia: 64416-2013; data zamieszczenia:

Bardziej szczegółowo

Opis przedmiotu zamówienia

Opis przedmiotu zamówienia Opis przedmiotu zamówienia Załącznik Nr 7 do SIWZ Zamawiający : Powiatowe Centrum Pomocy Rodzinie w Staszowie. Przedmiot zamówienia: Organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej związanej z realizacją

Bardziej szczegółowo

Technik organizacji usług gastronomicznych 512[03] PRAKTYKA ZAWODOWA

Technik organizacji usług gastronomicznych 512[03] PRAKTYKA ZAWODOWA Technik organizacji usług gastronomicznych 512[03] PRAKTYKA ZAWODOWA Szczegółowe cele kształcenia W wyniku procesu kształcenia uczeń powinien umieć: określić zakres świadczonych usług przez gastronomię

Bardziej szczegółowo

Wykaz podręczników na rok szkolny 2015/2016

Wykaz podręczników na rok szkolny 2015/2016 Wykaz podręczników na rok szkolny 05/06 Technik hotelarstwa 0 w Technikum nr 6 Zespołu Szkół Gastronomiczno Hotelarskich im. Janka Bytnara,,Rudego w Kaliszu L.p. Przedmiot Nazwa podręcznika Autor Wydawnictwo

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 1 1. Liczba uczestników: 2. Miejsce szkolenia: 3. Termin przeprowadzenia szkolenia: 4. Czas trwania szkolenia:

Załącznik nr 1 1. Liczba uczestników: 2. Miejsce szkolenia: 3. Termin przeprowadzenia szkolenia: 4. Czas trwania szkolenia: Załącznik nr 1 1. Liczba uczestników: 10 osób bezrobotnych zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Złotowie. 2. Miejsce szkolenia: miasto Złotów. 3. Termin przeprowadzenia szkolenia: od dnia 09

Bardziej szczegółowo

Gorzowska edukacja zawodowa na rzecz rynku pracy Człowiek najlepsza inwestycja

Gorzowska edukacja zawodowa na rzecz rynku pracy Człowiek najlepsza inwestycja Gorzowska edukacja zawodowa na rzecz rynku pracy Człowiek najlepsza inwestycja Projekt realizowany w ramach PO KL Priorytet IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach, Działania 9.2 Podniesienie

Bardziej szczegółowo

TOWAR JAKO PRZEDMIOT HANDLU

TOWAR JAKO PRZEDMIOT HANDLU 1 Plan zajęć dydaktycznych dla klasy I na rok szkolny. TOWAR JAKO PRZEDMIOT HANDLU Kwalifikacja A.18 Prowadzenie sprzedaży Zawód: technik handlowiec 522305, technik księgarstwa 522306, sprzedawca 522301

Bardziej szczegółowo

OGŁOSZENIE O MOŻLIWOŚCI SKŁADANIA OFERT OSZACOWANIE RYNKU

OGŁOSZENIE O MOŻLIWOŚCI SKŁADANIA OFERT OSZACOWANIE RYNKU Zespół Szkół nr 3 im. Legionistów Miasta Pabianic Pabianice, dnia 25.11.2011 roku OGŁOSZENIE O MOŻLIWOŚCI SKŁADANIA OFERT OSZACOWANIE RYNKU W związku z realizacja projektu pn. Teoria, praktyka, praca przygotowanie

Bardziej szczegółowo

Harmonogram działań podejmowanych przez szkołę w związku z TYGODNIEM ZAWODOWCA

Harmonogram działań podejmowanych przez szkołę w związku z TYGODNIEM ZAWODOWCA powiaty: mławski, ciechanowski, pułtuski Harmonogram działań podejmowanych przez szkołę w związku z TYGODNIEM ZAWODOWCA lp termin/ czas trwania /dzień, godz./ Działanie /rodzaj działania i krótki opis/

Bardziej szczegółowo

Program staży/praktyk zawodowych

Program staży/praktyk zawodowych Załącznik Nr 6 do SIWZ Nr IR.272.1.8.2013.III Program staży/praktyk zawodowych 1) Część 1 branża gastronomiczna organizacji usług gastronomicznych 1. Zapoznanie z układem funkcjonalno - komunikacyjnym,

Bardziej szczegółowo

Szkolny plan nauczania Typ szkoły: Technikum - 4-letni okres nauczania

Szkolny plan nauczania Typ szkoły: Technikum - 4-letni okres nauczania Szkolny plan Typ szkoły: Technikum - 4-letni okres Zawód: nazwa technik zawodu mechanizacji -----; symbol rolnictwa; XXXXXX ; symbol 11512 Podbudowa programowa: gimnazjum Kwalifikacje: K1 Użytkowanie pojazdów,

Bardziej szczegółowo

Zawodowy start w przyszłość

Zawodowy start w przyszłość POWIAT ŻNIŃSKI Zawodowy start w przyszłość Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego okres realizacji: 1.01. 2014r 30.09.2015r Nr umowy: UM_SP.433.15062013 z dnia 30.12.2013

Bardziej szczegółowo

technik żywienia i usług gastronomicznych

technik żywienia i usług gastronomicznych Szanowni Państwo, poniżej znajdą Państwo informacje o tym, w jaki sposób można wykorzystać nasze podręczniki do realizacji nowych podstaw programowych kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług. Opisy

Bardziej szczegółowo