Prawo żywnościowe praktyczna interpretacja. Warszawa r.

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Prawo żywnościowe praktyczna interpretacja. Warszawa 8-9.12.2011r."

Transkrypt

1 Prawo żywnościowe praktyczna interpretacja Warszawa r.

2 Najniższy poziom produkcji i przetwórstwa rolno - spożywczego SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA oraz DZIAŁALNOŚĆ MARGINALNA, LOKALNA I OGRANICZONA Opracował Jacek Leonkiewicz.

3 Ustawa z dnia 24 kwietnia 1997r. o zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa oraz o Państwowej Inspekcji Weterynaryjnej Sprzedaż serów na targowisku (Amsterdam; HOLANDIA) pomimo założenia pełnej implementacji prawa wspólnotowego, w ogóle nie przewidywała możliwości prowadzenia tzw. sprzedaży bezpośredniej, jak i również nie określała pojęcia rynku lokalnego.

4 Ustawa o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia z 11 maja 2001r. Ustawodawca nadzór nad sprzedażą bezpośrednią powierzył organom Inspekcji Weterynaryjnej i określił, że: sprzedaż ta powinna być dokonywana bezpośrednio u producenta tych środków i odbywać się w sklepie lub pomieszczeniu przyległym do pomieszczeń produkcyjnych.

5 I rozporządzenie 2002r. (Dz. U. z 2002r. Nr 223, poz. 1879) II rozporządzenie 2004r. (Dz. U. z 2004r. Nr 50, poz. 489). Pomimo, że rozporządzenie obowiązywało zaledwie przez jeden miesiąc tj. od końca marca 2004r. do dnia akcesji czyli do 1 maja 2004r. pozwoliło ono powiatowym lekarzom weterynarii na udzielenie zgody i rejestrację podmiotów.

6 Bezpośrednio przed akcesją. w okresie zaledwie jednego miesiąca w Polsce zakwalifikowano do prowadzenia sprzedaży bezpośredniej 487 firmy branży mięsnej, 22 branży rybnej i 11 produkcji mleczarskiej.

7 III rozporządzenie 2004r. (Dz. U. z 2004r. Nr 130, poz. 1393) USTAWA z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego

8 Transpozycja prawa Rodzaj działalności Rozporządzenie USTAWA o produktach Akt pochodzenia zwierzęcego 853/2004 wykonawczy Nie reguluje tego Daje delegację Sprzedaż ministrowi ds. rolnictwa bezpośrednia zakresu; Określa pojęcie sprzedaży bezp.; Art.1 ust. 3 lit. c-e Daje delegację do ustanowienia prawa krajowego; Nakazuje osiągnięcie celów 853/2004 art.4 do wydania rozporządzenia w sprawie wymagań weterynaryjnych i określenia wielkości produkcji, zakresu i obszaru Art.12 ust.2 Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 grudnia 2006r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży

9 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 29 grudnia 2006 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej IV rozporządzenie 2007r. (Dz. U. z 2007r. Nr 5, poz. 38) Rozporządzenie obowiązujące.choć zapowiadane są zmiany.

10 Dziennik Ustaw Nr 5 z 2007r. poz. 38 W ramach sprzedaży bezpośredniej dopuszcza się: produkcję i sprzedaż

11 Drób: Ubój drobiu w gospodarstwie producenta, którego roczna produkcja nie przekracza: szt. indyków lub gęsi - sprzedaż do 50 szt. tuszek /tydzień szt. innych gatunków drobiu sprzedaż do 200 szt. tuszek/tydzień

12 Drób: Sprzedaż tuszek drobiowych: konsumentowi końcowemu w miejscach prowadzenia sprzedaży bezpośredniej, w tym znajdujących się na terenie gospodarstw rolnych; konsumentowi końcowemu na targowiskach; do zakładów prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta końcowego.

13 Ubój zajęczaków w gospodarstwie rolnym producenta. Sprzedaż tuszek zajęczaków do sztuk/tydzień: konsumentowi końcowemu w miejscach prowadzenia sprzedaży bezpośredniej, w tym znajdujących się na terenie gospodarstw rolnych; konsumentowi końcowemu na targowiskach; do zakładów prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta końcowego.

14 Sprzedaż zwierząt łownych bez określenia ilości Tusz grubej zwierzyny łownej wytrzewionej, nieoskórowanej Tuszek drobnej zwierzyny łownej niewypatroszonej po odstrzale wykonanym zgodnie z prawem łowieckim konsumentowi końcowemu w miejscach prowadzenia sprzedaży bezpośredniej do zakładów prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta końcowego. Wykluczona sprzedaż targowiskowa

15 Zwierzęta łowne po odstrzale, przeznaczone do sprzedaży bezpośredniej poddaje się: oględzinom tusze dzików i tuszki nutrii (przez osobę do tego upoważnioną) badaniu na włośnie

16 Rozporządzenie reguluje wymagania dotyczące: produktów rybołówstwa; ślimaków lądowych; mleka surowego i śmietany; produktów pszczelich; jaj konsumpcyjnych.

17 Sprzedaż bezpośrednia produktów pochodzenia zwierzęcego może być prowadzona na obszarze województwa, na obszarze którego jest prowadzona produkcja, lub na obszarze sąsiadujących z nim województw

18 Jeżeli podmiot zamierza prowadzić sprzedaż tych produktów na obszarze powiatu innego niż powiat, na obszarze którego jest prowadzona produkcja, informuje o tym fakcie powiatowego lekarza weterynarii właściwego ze względu na miejsce prowadzenia sprzedaży, w terminie 7 dni przed dniem rozpoczęcia tej sprzedaży.

19 Sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia zwierzęcego można dokonywać ze specjalistycznego środka transportu Rozdział uniemożliwiający zanieczyszczenie

20 Sprzedażą bezpośrednią mogą być objęte wyłącznie produkty własne, wyprodukowane przez podmiot prowadzący działalność w zakresie produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej.

21 Rozwój sprzedaży bezpośredniej, jako formy działalności gospodarczej 1V

22 Na wprowadzenie KRAJOWYCH regulacji dotyczących działalności lokalnej, marginalnej i ograniczonej ROZPORZĄDZENIE (WE) NR 853/2004 PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego

23 W polskim systemie prawnym na wprowadzenie regulacji dotyczących działalności lokalnej, marginalnej i ograniczonej pozwoliła ustawa z dnia 16 grudnia 2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego

24 Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 grudnia 2006r. w sprawie szczegółowych warunków uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej zmiana ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego ( z dnia 18 marca 2010r.) spowodowała (art.2) konieczność zmiany w/w rozporządzenia.

25 Obecnie obowiązuje. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 8 czerwca 2010r. w sprawie szczegółowych warunków uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej Dz. U. z 2010r. NR 113 poz. 753 (wejście w życie 27 września 2010r.)

26 Działalność marginalna, lokalna i ograniczona Prowadzenie sprzedaży konsumentowi końcowemu oraz dostawy produktów do zakładów prowadzących handel detaliczny dla konsumenta końcowego (sklepy, restauracje, stołówki). Prowadzenie dostaw jest obligatoryjne!

27 W ramach działalności można prowadzić: rozbiór świeżego mięsa wołowego, wieprzowego, baraniego, koziego, końskiego lub produkcję z tego mięsa surowych wyrobów mięsnych lub mięsa mielonego. Dostawy tych produktów nie mogą przekraczać 1 tony tygodniowo.

28 podobnie, mięso drobiowe lub zajęczaków. Dostawy do 0,5 tony tygodniowo także mięso zwierząt łownych i zwierząt dzikich utrzymywanych warunkach fermowych. Dostawy do 0,5 tony tygodniowo

29 Produkcję produktów mięsnych, w tym gotowych posiłków (potraw) wyprodukowanych z mięsa. Dostawy tego typu produktów nie mogą przekraczać wagowo 1,5 tony tygodniowo.

30 Produkcję obrobionych lub przetworzonych produktów rybołówstwa. Dostawy nie mogą przekraczać 150 kg. tygodniowo.

31 Produkcję produktów mlecznych wyprodukowanych z mleka pozyskanego w gospodarstwie produkcji mleka lub w gospodarstwie rolnym produkującym mleko surowe lub surową śmietanę dla sprzedaży bezpośredniej Dostawa nie może przekraczać 300 kg tygodniowo.

32 W ramach działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej, w odniesieniu do produkcji i sprzedaży produktów w miejscu ich wytwarzania Zniesiony został limit ograniczający produkcję!!!

33 Praktycznie dopuszczalną wielkość produkcji określa projekt technologiczny zatwierdzony przez powiatowego lekarza weterynarii

34 Ograniczenie terytorialne Miejsca sprzedaży ww. produktów oraz zakłady, do których następuje dostawa muszą znajdować się na terenie jednego województwa lub na obszarze sąsiadujących z nim powiatów, w odniesieniu do zakładu, w którym prowadzona jest produkcja MOL.

35 Świeże mięso przeznaczone do obróbki lub przetwarzania w ramach MOL nie może pochodzić z produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny.

36 Wniosek o zatwierdzenie do PLW. Projekt technologiczny zakładu na podstawie rozporządzenia MRiRW z dnia 29 marca 2006r. w sprawie wymagań, jakim powinien odpowiadać projekt technologiczny zakładu, w którym ma być prowadzona działalność w zakresie produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. Nr 59, poz.415 z późn. zm.)

37 W przypadku działalności MOL wymagana jest uproszczona wersja projektu technologicznego PLW (jeśli projekt odpowiada wymaganiom rozporządzenia) w terminie do 30 dni zatwierdza przedłożony projekt w drodze decyzji administracyjnej.

38 Decyzja zatwierdzająca projekt technologiczny min. 30 dni przed terminem rozpoczęcia planowanej działalności pisemny wniosek o wpis do rejestru zakładów do PLW właściwego ze względu na planowane miejsce prowadzenia działalności

39 Decyzja administracyjna w sprawie wpisu zakładu do rejestru zakładów Nadanie zakładowi weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego Rozpoczęcie działalności

40 Ogólne wymogi higieny Dla wszystkich przedsiębiorstw sektora spożywczego: Rozporządzenie (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków spożywczych

41 Wymagania szczegółowe dotyczą: postępowania z uppz; zaopatrzenia w wodę; sprzętu i opakowań mających kontakt z żywnością; środków transportu; higieny osobistej pracowników; przechowywania produktów spożywczych; obróbki cieplnej.

42 Możliwość odstępstw od niektórych wymagań rozporządzenia 852/2004 na mocy rozporządzenia MRiRW z dnia 27 lipca 2007 r. w sprawie ogólnych odstępstw od wymagań higienicznych w zakładach produkujących żywność tradycyjną pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. Nr 146, poz. 1024)

43 PLW może wydać decyzję przyznającą indywidualne odstępstwa od wymagań higienicznych na mocy ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. nr 171, poz z późn. zm.) { art. 69 ust. 4 }

44 Procedury zapewniające bezpieczną produkcję. HACCP; Dobre praktyki higieniczne mogą z powodzeniem zastąpić monitorowanie krytycznych punktów kontroli. Procedury i instrukcje powinny gwarantować, że proces produkcji żywności jest prowadzony z zastosowaniem środków gwarantujących zachowanie higieny. Dokumentacja proporcjonalna do charakteru, rozmiaru i wielkości produkcji.

45 Najniższy poziom produkcji i przetwórstwa rolno - spożywczego Sprzedaż bezpośre dnia Ponad 6 tys. podmiotów 1V MOL X X X X

Ogólne odstępstwa dla żywności o tradycyjnym charakterze

Ogólne odstępstwa dla żywności o tradycyjnym charakterze Ogólne odstępstwa dla żywności o tradycyjnym charakterze W ramach przyznanych odstępstw można zrezygnować z wymogów: dotyczących środków do czyszczenia i dezynfekcji pomieszczeń oraz częstotliwości ich

Bardziej szczegółowo

Lublin, 21 października 2010 r.

Lublin, 21 października 2010 r. Zmiany w przepisach prawa dotyczących przetwórstwa produktów pochodzenia zwierzęcego w gospodarstwie w ramach działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej Lublin, 21 października 2010 r. Wymagania

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r. PROJEKT ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia...2006 r. w sprawie szczegółowych warunków uznania działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej Na podstawie art. 11 ust. 2 i art.

Bardziej szczegółowo

Janusz Związek Główny Lekarz Weterynarii

Janusz Związek Główny Lekarz Weterynarii Wytwarzanie mięsa i produktów mięsnych w zakładach o małej zdolności produkcyjnej, krajowe regulacje obowiązujące w Polsce, kontrola i przejrzystość łańcucha produkcyjnego Janusz Związek Główny Lekarz

Bardziej szczegółowo

Sprzedaż bezpośrednia Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona Rzeźnie i Zakłady o małej zdolności produkcyjnej

Sprzedaż bezpośrednia Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona Rzeźnie i Zakłady o małej zdolności produkcyjnej Sprzedaż bezpośrednia Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona Rzeźnie i Zakłady o małej zdolności produkcyjnej Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Lublinie Rozporządzenie (WE) nr 178/2002, ustanawiające

Bardziej szczegółowo

Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii MINSTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI Sękocin Stary, dnia r.

Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii MINSTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI Sękocin Stary, dnia r. Sprzedaż bezpośrednia żywności pochodzenia zwierzęcego, działalność marginalna, lokalna i ograniczona, rolniczy handel detaliczny przepisy weterynaryjne Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii

Bardziej szczegółowo

Nowe zasady sprzedaży bezpośredniej

Nowe zasady sprzedaży bezpośredniej .pl Nowe zasady sprzedaży bezpośredniej Autor: Maria Czarniakowska Data: 17 grudnia 2015 Zgodnie z przyjętą przez Sejm 9 kwietnia 2015 r. ustawą o zmianie ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych

Bardziej szczegółowo

Sprzedaż produktów żywnościowych nieprzetworzonych i. przetworzonych - przez rolnika. Regulacje prawne

Sprzedaż produktów żywnościowych nieprzetworzonych i. przetworzonych - przez rolnika. Regulacje prawne Sprzedaż produktów żywnościowych nieprzetworzonych i przetworzonych - przez rolnika. Regulacje prawne O czym musi wiedzieć producent - rolnik? Jednym ze sposobów zwiększenia dochodów, które cieszą się

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 29 grudnia 2006 r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 29 grudnia 2006 r. Dz.U.2007.5.38 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 29 grudnia 2006 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży

Bardziej szczegółowo

Wprowadzenie do obrotu żywności regionalnej i tradycyjnej (POLAGRA-Smaki Regionów 2012) Główny Lekarz Weterynarii Janusz Związek

Wprowadzenie do obrotu żywności regionalnej i tradycyjnej (POLAGRA-Smaki Regionów 2012) Główny Lekarz Weterynarii Janusz Związek Wprowadzenie do obrotu żywności regionalnej i tradycyjnej (POLAGRA-Smaki Regionów 2012) Główny Lekarz Weterynarii Janusz Związek Podział zakładów produkujących na małą skalę Sprzedaż bezpośrednia produkty

Bardziej szczegółowo

Warsztaty szkoleniowe dla producentów tradycyjnej żywności z warzyw Boguchwała,

Warsztaty szkoleniowe dla producentów tradycyjnej żywności z warzyw Boguchwała, TRAFOON project is funded by the European Community's Seventh Framework Programme (FP7/2007-2013) under grant agreement no. 613912 Warsztaty szkoleniowe dla producentów tradycyjnej żywności z warzyw Boguchwała,

Bardziej szczegółowo

Sprzedaż produktów żywnościowych nieprzetworzonych i. przetworzonych - przez rolnika. Regulacje prawne

Sprzedaż produktów żywnościowych nieprzetworzonych i. przetworzonych - przez rolnika. Regulacje prawne Sprzedaż produktów żywnościowych nieprzetworzonych i przetworzonych - przez rolnika. Regulacje prawne O czym musi wiedzieć producent - rolnik? Jednym ze sposobów zwiększenia dochodów, które cieszą się

Bardziej szczegółowo

O polski Wojewódzki L ekar z Weter ynarii

O polski Wojewódzki L ekar z Weter ynarii Lek. wet. mgr prawa D o m i n i k T o m c z a k inspektor weterynaryjny ds. bezpieczeństwa żywności Do 31 grudnia 2015 r. Od 1 stycznia 2016 r. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia... 2006 r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia... 2006 r. ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia.... 2006 r. PROJEKT w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej

Bardziej szczegółowo

Formy wprowadzania do obrotu surowców i żywności przetworzonej

Formy wprowadzania do obrotu surowców i żywności przetworzonej Oddział w Radomiu Formy wprowadzania do obrotu surowców i żywności przetworzonej Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie. Projekt opracowany

Bardziej szczegółowo

Założenia projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników

Założenia projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników Założenia projektu ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI Warszawa 24.08.2016 r. Organy administracji publicznej zaangażowane

Bardziej szczegółowo

Seminarium. 9 września 2011 r. Minikowo

Seminarium. 9 września 2011 r. Minikowo Seminarium Produkty Lokalne - Szanse i Wyzwania 9 września 2011 r. Minikowo Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie. Prezentacja opracowana przez

Bardziej szczegółowo

Zarys wymagań weterynaryjnych. dotyczących przetwórstwa i sprzedaży. produktów rybołówstwa

Zarys wymagań weterynaryjnych. dotyczących przetwórstwa i sprzedaży. produktów rybołówstwa Zarys wymagań weterynaryjnych dotyczących przetwórstwa i sprzedaży produktów rybołówstwa lek. wet. Andrzej Szpulak specjalista w zakresie higieny zwierząt rzeźnych i żywności zwierzęcego pochodzenia Sprzedaż:

Bardziej szczegółowo

- ZASADY REJESTRACJI, DZIAŁALNOŚCI - PODOBIEŃSTWA I RÓŻNICE.

- ZASADY REJESTRACJI, DZIAŁALNOŚCI - PODOBIEŃSTWA I RÓŻNICE. WYMAGANIA WETERYNARYJNE PRZY PROWADZENIU DZIAŁALNOŚCI PODLEGAJĄCEJ NADZOROWI INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ PRZY SPRZEDAŻY BEZPOŚREDNIEJ I DZIAŁALNOŚCI MARGINALNEJ, LOKALNEJ, OGRANICZONEJ - ZASADY REJESTRACJI,

Bardziej szczegółowo

Rolniczy handel detaliczny - wymagania prawne. Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Rolniczy handel detaliczny - wymagania prawne. Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rolniczy handel detaliczny - wymagania prawne Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Prawo żywnościowe Produkcja, w tym przetwarzanie, a także obrót żywnością

Bardziej szczegółowo

Rolniczy handel detaliczny informacje podstawowe

Rolniczy handel detaliczny informacje podstawowe Rolniczy handel detaliczny informacje podstawowe Od dnia 1 stycznia 2017 r. weszły w życie akty prawne umożliwiające rejestrację rolniczego handlu detalicznego, w tym przede wszystkim ustawa z dnia 16

Bardziej szczegółowo

USTAWA. z dnia r. o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw 1)

USTAWA. z dnia r. o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw 1) USTAWA Projekt z dnia... 2015 r. o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw 1) Art. 1. W ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia

Bardziej szczegółowo

Możliwości rozwoju agroturystyki Sprzedaż bezpośrednia produktów lokalnych. Czesława Klonowska WODR Poznań Dział ROWPiA

Możliwości rozwoju agroturystyki Sprzedaż bezpośrednia produktów lokalnych. Czesława Klonowska WODR Poznań Dział ROWPiA Możliwości rozwoju agroturystyki Sprzedaż bezpośrednia produktów lokalnych Czesława Klonowska WODR Poznań Dział ROWPiA MOŻLIWOŚCI ROZWOJU AGROTURYSTYKI Turystyka to jedna ze znaczących szans rozwoju obszarów

Bardziej szczegółowo

PIW.DH Brzeg, dnia 27 stycznia 2016 r.

PIW.DH Brzeg, dnia 27 stycznia 2016 r. PIW.. 42..206 Brzeg, dnia 27 stycznia 206 r. PLAN KONTROLI POWIATOWEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W BRZEGU NA 206 ROK Zespół ds. bezpieczeństwa żywności Lp. Rodzaj kontroli Podmiot kontrolowany Ilość kontroli

Bardziej szczegółowo

Zakłady produkujące żywność pochodzenia zwierzęcego na małą skalę - zatwierdzanie, rejestracja, wymagania weterynaryjne.

Zakłady produkujące żywność pochodzenia zwierzęcego na małą skalę - zatwierdzanie, rejestracja, wymagania weterynaryjne. Zakłady produkujące żywność pochodzenia zwierzęcego na małą skalę - zatwierdzanie, rejestracja, wymagania weterynaryjne. Departament Bezpieczeństwa Żywności i Weterynarii MINSTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU

Bardziej szczegółowo

Kryteria jakie muszą być spełnione przy produkcji i sprzedaŝy mięsa czerwonego, drobiowego i króliczego

Kryteria jakie muszą być spełnione przy produkcji i sprzedaŝy mięsa czerwonego, drobiowego i króliczego Kryteria jakie muszą być spełnione przy produkcji i sprzedaŝy mięsa czerwonego, drobiowego i króliczego 1. W ramach sprzedaŝy bezpośredniej dopuszcza się: 1) rozbiór, przechowywanie i sprzedaŝ świeŝego

Bardziej szczegółowo

BEZPIECZEŃSTWO MIĘSA W POLSCE

BEZPIECZEŃSTWO MIĘSA W POLSCE BEZPIECZEŃSTWO MIĘSA W POLSCE -trudna droga do sukcesu 2015 OPRACOWAŁ: Jacek Leonkiewicz Przed akcesją CEL NADRZĘDNY: Członkostwo Polski w UE Europejska Wspólnota Gospodarcza VS Rada Wzajemnej Pomocy Gospodarczej

Bardziej szczegółowo

Sprzedaż bezpośrednia najważniejsze obowiązki i zwolnienia

Sprzedaż bezpośrednia najważniejsze obowiązki i zwolnienia Sprzedaż bezpośrednia najważniejsze obowiązki i zwolnienia Klaudia Kieljan, Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Oddział w Krakowie, marzec 2013 r. Sprzedaż bezpośrednia produktów nieprzetworzonych

Bardziej szczegółowo

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 26 października 2015 r. Poz. 1703 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 30 września 2015 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych

Bardziej szczegółowo

Możliwości i bariery tworzenia lokalnego rynku rolnego

Możliwości i bariery tworzenia lokalnego rynku rolnego Śląska wojewódzka konferencja rolna Rolnictwo a rozwój niszowy Możliwości i bariery tworzenia lokalnego rynku rolnego Mikołów 25 lutego 2013 r. mgr inż. Roman Włodarz Zarówno w Europie, jak i na świecie

Bardziej szczegółowo

PIW.DH Brzeg, dnia 9 lutego 2017 r.

PIW.DH Brzeg, dnia 9 lutego 2017 r. PIW.. 421.4.2017 Brzeg, dnia 9 lutego 2017 r. PLAN KONTROLI POWIATOWEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W BRZEGU NA 2017 ROK Zespół ds. bezpieczeństwa żywności Lp. Rodzaj kontroli Podmiot kontrolowany Ilość kontroli

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1)

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) Dziennik Ustaw rok 2015 poz. 1703 wersja obowiązująca od 2016-01-01 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 30 września 2015 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia... 2015 r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia... 2015 r. ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia.... 2015 r. Projekt w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej

Bardziej szczegółowo

PROCES REJESTRACJI ZAKŁADU przetwórstwa żywności pochodzenia zwierzęcego w ramach działalności MLO

PROCES REJESTRACJI ZAKŁADU przetwórstwa żywności pochodzenia zwierzęcego w ramach działalności MLO PROCES REJESTRACJI ZAKŁADU przetwórstwa żywności pochodzenia zwierzęcego w ramach działalności MLO 1 Lokalizacja obiektu produkcyjnego, dokument potwierdzający prawo do nieruchomości Ustawa z dnia 27 marca

Bardziej szczegółowo

Wymagania weterynaryjne dla prowadzenia produkcji i sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego w ramach działalności marginalnej, lokalnej i

Wymagania weterynaryjne dla prowadzenia produkcji i sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego w ramach działalności marginalnej, lokalnej i Wymagania weterynaryjne dla prowadzenia produkcji i sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego w ramach działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej Spis treści WSTĘP... 3 1. Warunki prowadzenia

Bardziej szczegółowo

Wymagania weterynaryjne dla prowadzenia produkcji i sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego w ramach działalności marginalnej, lokalnej i

Wymagania weterynaryjne dla prowadzenia produkcji i sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego w ramach działalności marginalnej, lokalnej i Wymagania weterynaryjne dla prowadzenia produkcji i sprzedaży produktów pochodzenia zwierzęcego w ramach działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej Spis treści WSTĘP...3 1. Warunki prowadzenia działalności

Bardziej szczegółowo

Sprzedaż środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego na targowiskach

Sprzedaż środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego na targowiskach Sprzedaż środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego na targowiskach Pruszków, 2013 rok Niniejsze opracowanie sporządzone przez Powiatowy Inspektorat Weterynarii w Pruszkowie w oparciu o art. 3 ust. 2

Bardziej szczegółowo

Sprzedaż produktów regionalnych i tradycyjnych. Obowiązujące przepisy weterynaryjne, higieniczno-sanitarne i prawne. Boguchwała 22 marca 2013

Sprzedaż produktów regionalnych i tradycyjnych. Obowiązujące przepisy weterynaryjne, higieniczno-sanitarne i prawne. Boguchwała 22 marca 2013 Sprzedaż produktów regionalnych i tradycyjnych. Obowiązujące przepisy weterynaryjne, higieniczno-sanitarne i prawne. Boguchwała 22 marca 2013 Produkujemy zgodnie z przepisami Co zrobić, aby przestrzegać

Bardziej szczegółowo

Warszawa, lipiec 2010 r.

Warszawa, lipiec 2010 r. INFORMACJA DLA PRZEDSIĘBIORCÓW NA TEMAT MOŻLIWOŚCI PROWADZENIA PRODUKCJI I SPRZEDAŻY PRODUKTÓW POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO WYPRODUKOWANYCH W GOSPODARSTWIE W RAMACH DZIAŁALNOŚCI MARGINALNEJ, LOKALNEJ I OGRANICZONEJ

Bardziej szczegółowo

z dnia 18 maja 2004 r. w sprawie sprzedaŝy bezpośredniej 2) (Dz. U. Nr 130, poz. 1393)

z dnia 18 maja 2004 r. w sprawie sprzedaŝy bezpośredniej 2) (Dz. U. Nr 130, poz. 1393) ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 18 maja 2004 r. w sprawie sprzedaŝy bezpośredniej 2) (Dz. U. Nr 130, poz. 1393) Na podstawie art. 6 ust. 3 pkt 1 i pkt 2 lit. b ustawy z dnia 29

Bardziej szczegółowo

lek. wet. Katarzyna Balawender Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Gdańsku

lek. wet. Katarzyna Balawender Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Gdańsku lek. wet. Katarzyna Balawender Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Gdańsku z dnia 16 listopada 2016 r. o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników (Dz. U. poz. 1961).

Bardziej szczegółowo

Możliwości i warunki prowadzenia sprzedaży bezpośredniej, oraz działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej

Możliwości i warunki prowadzenia sprzedaży bezpośredniej, oraz działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej Możliwości i warunki prowadzenia sprzedaży bezpośredniej, oraz działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej lek. wet. Andrzej Szpulak specjalista w zakresie higieny zwierząt rzeźnych i żywności zwierzęcego

Bardziej szczegółowo

M I N I S T R A R O L N I C T WA I R O Z W O J U W S I 1) z dnia r.

M I N I S T R A R O L N I C T WA I R O Z W O J U W S I 1) z dnia r. R O Z P O R Z Ą D Z E N I E M I N I S T R A R O L N I C T WA I R O Z W O J U W S I 1) z dnia.... 2015 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych

Bardziej szczegółowo

Małe serownie, aspekty zatwierdzania, rejestracji i kontroli weterynaryjnej. Warszawa 11 grudnia 2015 roku

Małe serownie, aspekty zatwierdzania, rejestracji i kontroli weterynaryjnej. Warszawa 11 grudnia 2015 roku Małe serownie, aspekty zatwierdzania, rejestracji i kontroli weterynaryjnej Warszawa 11 grudnia 2015 roku 1 2 Zatwierdzanie i rejestracja przedsiębiorstw produkujących środki spożywcze zwierzęcego pochodzenia

Bardziej szczegółowo

MAŁGORZATA SEROKA K OŃSKOWOLI

MAŁGORZATA SEROKA K OŃSKOWOLI WYSTĘPUJĄCE PROBLEMY PRZY PRODUKCJI ŻYWNOŚCI ORAZ MOŻLIWOŚCI ICH ROZWIĄZANIA NA PRZYKŁADZIE FUNKCJONUJĄCYCH PRZETWÓRNI W GOSPODARSTWACH WOJEWÓDZTWA LUBELSKIEGO MAŁGORZATA SEROKA LUBELSKI OŚRODEK DORADZTWA

Bardziej szczegółowo

Redakcja: Klaudia Kluczniok dr inż. Maciej Oziembłowski Mariola Szachowicz

Redakcja: Klaudia Kluczniok dr inż. Maciej Oziembłowski Mariola Szachowicz Poradnik dla producentów rolnych prowadzących dostawy bezpośrednie, sprzedaż bezpośrednią, działalność marginalną, lokalną i ograniczoną, gospodarstwa agroturystyczne oraz oferujących produkty tradycyjne

Bardziej szczegółowo

Projekt i opracowanie graficzne, skład, łamanie, druk i oprawa: Grafpol Agnieszka Blicharz-Krupińska

Projekt i opracowanie graficzne, skład, łamanie, druk i oprawa: Grafpol Agnieszka Blicharz-Krupińska Poradnik dla producentów rolnych prowadzących dostawy bezpośrednie, sprzedaż bezpośrednią, działalność marginalną, lokalną i ograniczoną, gospodarstwa agroturystyczne oraz oferujących produkty tradycyjne

Bardziej szczegółowo

Projekt i opracowanie graficzne, skład, łamanie, druk i oprawa: Grafpol Agnieszka Blicharz-Krupińska

Projekt i opracowanie graficzne, skład, łamanie, druk i oprawa: Grafpol Agnieszka Blicharz-Krupińska Poradnik dla producentów rolnych prowadzących dostawy bezpośrednie, sprzedaż bezpośrednią, działalność marginalną, lokalną i ograniczoną, gospodarstwa agroturystyczne oraz oferujących produkty tradycyjne

Bardziej szczegółowo

Projekt i opracowanie graficzne, skład, łamanie, druk i oprawa: Grafpol Agnieszka Blicharz-Krupińska

Projekt i opracowanie graficzne, skład, łamanie, druk i oprawa: Grafpol Agnieszka Blicharz-Krupińska Poradnik dla producentów rolnych prowadzących dostawy bezpośrednie, sprzedaż bezpośrednią, działalność marginalną, lokalną i ograniczoną, gospodarstwa agroturystyczne oraz oferujących produkty tradycyjne

Bardziej szczegółowo

SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA PRODUKTÓW POCHODZENIA ROŚLINNEGO I ZWIERZĘCEGO

SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA PRODUKTÓW POCHODZENIA ROŚLINNEGO I ZWIERZĘCEGO SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA PRODUKTÓW POCHODZENIA ROŚLINNEGO I ZWIERZĘCEGO Nadzór nad formą sprzedaży bezpośredniej produktów żywnościowych prowadzony jest oparciu o akty prawne: w -na podst.art.12 ust.2 ustawy

Bardziej szczegółowo

II. Bezpieczeństwo. żywno. ywności

II. Bezpieczeństwo. żywno. ywności II. Bezpieczeństwo żywno ywności przy sprzedaży bezpośredniej 26 Dostawy bezpośrednie dokonywanie przez producenta dostaw małych ilości surowców do konsumenta końcowego lub lokalnego zakładu detalicznego

Bardziej szczegółowo

Ogólne informacje dotyczące prowadzenia produkcji i sprzedaży w ramach działalności (marginalnej, lokalnej i ograniczonej) MLO produktów mlecznych

Ogólne informacje dotyczące prowadzenia produkcji i sprzedaży w ramach działalności (marginalnej, lokalnej i ograniczonej) MLO produktów mlecznych Ogólne informacje dotyczące prowadzenia produkcji i sprzedaży w ramach działalności (marginalnej, lokalnej i ograniczonej) MLO produktów mlecznych Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia

Bardziej szczegółowo

Warszawa, r. MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI. ŻWbhż/ak g/13/14( )

Warszawa, r. MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI. ŻWbhż/ak g/13/14( ) Warszawa, 04.2014 r. MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ŻWbhż/ak - 070-3 g/13/14( ) Pani Dorota Niedziela Przewodnicząca Podkomisji Nadzwyczajnej do spraw zmian legislacyjnych dotyczących sprzedaży bezpośredniej

Bardziej szczegółowo

Redakcja: Klaudia Kluczniok dr inż. Maciej Oziembłowski Mariola Szachowicz

Redakcja: Klaudia Kluczniok dr inż. Maciej Oziembłowski Mariola Szachowicz Poradnik dla producentów rolnych prowadzących dostawy bezpośrednie, sprzedaż bezpośrednią, działalność marginalną, lokalną i ograniczoną, gospodarstwa agroturystyczne oraz oferujących produkty tradycyjne

Bardziej szczegółowo

PRZETWÓRSTWO WŁASNYCH PŁODÓW ROLNYCH W GOSPODARSTWIE EKOLOGICZNYM

PRZETWÓRSTWO WŁASNYCH PŁODÓW ROLNYCH W GOSPODARSTWIE EKOLOGICZNYM WSPÓŁPRACA SIĘ OPŁACA ROLNICTWO I PRZETWÓRSTWO EKO-ROLNICZE 5 listopada 2015, Stara Kiszewa dr inż. Urszula SOŁTYSIAK Certyfikacja produkcji i przetwórstwa w rolnictwie ekologicznym PRZETWÓRSTWO WŁASNYCH

Bardziej szczegółowo

Praktyczne aspekty uruchamiania działalności przetwórstwa żywności w małym zakładzie.

Praktyczne aspekty uruchamiania działalności przetwórstwa żywności w małym zakładzie. CDR O/Radom 2015r Oddział w Radomiu Praktyczne aspekty uruchamiania działalności przetwórstwa żywności w małym zakładzie. 04.11.2015 KRIR Autor: Barbara Sałata Sprzedaż bezpośrednia produktów pochodzenia

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 21 października 2010 r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 21 października 2010 r. Dziennik Ustaw Nr 207 14806 Poz. 1370 1370 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 21 października 2010 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r. ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia...2007 r. PROJEKT zmieniające rozporządzenie w sprawie wymagań, jakim powinien odpowiadać projekt technologiczny zakładu, w którym ma być prowadzona

Bardziej szczegółowo

Rolniczy handel detaliczny już działa! Zarejestruj działalność!

Rolniczy handel detaliczny już działa! Zarejestruj działalność! Rolniczy handel detaliczny już działa! Zarejestruj działalność! Autor: Ewa Ploplis Data: 9 stycznia 2017 Od 1 stycznia 2017 r. rolnicy mogą podejmować działalność gospodarczą w ramach rolniczego handlu

Bardziej szczegółowo

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny

Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny z dnia 21 października 2010 (Dz.U. Nr 207, poz. 1370) Na podstawie

Bardziej szczegółowo

Główny Inspektorat Weterynarii

Główny Inspektorat Weterynarii Główny Inspektorat Weterynarii Biuro Bezpieczeństwa Żywności Pochodzenia Zwierzęcego Od dnia 1 stycznia 2017 r. istnieje możliwość prowadzenia przez rolników rolniczego handlu detalicznego. Rozporządzenia

Bardziej szczegółowo

Wymagania przy sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia roślinnego

Wymagania przy sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia roślinnego Wymagania przy sprzedaży bezpośredniej produktów pochodzenia roślinnego Agnieszka Domańska Mełgieś Wojewódzka Stacja Sanitarno Epidemiologiczna Lublinie Oddział Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów

Bardziej szczegółowo

Sprzedaż bezpośrednia produktów pochodzenia zwierzęcego wymagania z zakresu bezpieczeństwa żywności

Sprzedaż bezpośrednia produktów pochodzenia zwierzęcego wymagania z zakresu bezpieczeństwa żywności Sprzedaż bezpośrednia produktów pochodzenia zwierzęcego wymagania z zakresu bezpieczeństwa żywności I. Wstęp Sprzedaż bezpośrednia w polskim porządku prawnym oznacza, zgodnie z definicją określoną w art.

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI. z dnia 21 października 2010 r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI. z dnia 21 października 2010 r. Dz.U.2010.207.1370 2015.01.31 zm. Dz.U.2015.161 1 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 21 października 2010 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na

Bardziej szczegółowo

Wprowadzanie do obrotu małych ilości produktów pochodzenia roślinnego

Wprowadzanie do obrotu małych ilości produktów pochodzenia roślinnego POLAGRA SMAKI REGIONÓW 2012 Wprowadzanie do obrotu małych ilości produktów pochodzenia roślinnego dr n. med. Andrzej Trybusz WIELKOPOLSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY Poznań, 7 października

Bardziej szczegółowo

z dnia 19 kwietnia 2006 r. (Dz. U. z dnia 26 kwietnia 2006 r.)

z dnia 19 kwietnia 2006 r. (Dz. U. z dnia 26 kwietnia 2006 r.) Dz.U.06.71.493 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 19 kwietnia 2006 r. w sprawie środków podejmowanych w związku ze zwalczaniem u drobiu wysoce zjadliwej grypy ptaków d. pomoru drobiu

Bardziej szczegółowo

MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI Warszawa, dnia marca 2016 r. MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI RR-pz/mdj-070-6 /jt/2016 (1153) Pan Marek Kuchciński Marszałek Sejmu Rzeczypospolitej Polskiej W odpowiedzi na przekazaną w dniu 26 lutego

Bardziej szczegółowo

PIW.DH /13 Brzeg, dnia 9 grudnia 2013 r. PLAN KONTROLI POWIATOWEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W BRZEGU NA 2014 ROK

PIW.DH /13 Brzeg, dnia 9 grudnia 2013 r. PLAN KONTROLI POWIATOWEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W BRZEGU NA 2014 ROK PIW..03-/3 Brzeg, dnia 9 grudnia 03 r. PLAN KONTROLI POWIATOWEGO INSPEKTORATU WETERYNARII W BRZEGU NA 04 ROK Lp. Rodzaj kontroli Podmiot kontrolowany Ilość kontroli. okresowa Zakład drobiu tematyka/ zakres

Bardziej szczegółowo

Dz.U Nr 17 poz. 127 USTAWA. z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego 1)

Dz.U Nr 17 poz. 127 USTAWA. z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego 1) Kancelaria Sejmu s. 1/28 Dz.U. 2006 Nr 17 poz. 127 USTAWA z dnia 16 grudnia 2005 r. Opracowano na podstawie: t.j. Dz. U. z 2014 r. poz. 1577, z 2015 r. poz. 1893. o produktach pochodzenia zwierzęcego 1)

Bardziej szczegółowo

Warszawa, dnia 15 grudnia 2014 r. Poz. 27

Warszawa, dnia 15 grudnia 2014 r. Poz. 27 Warszawa, dnia 15 grudnia 2014 r. Poz. 27 OBWIESZCZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1 z dnia 10 grudnia 2014 r. w sprawie wykazu przepisów Unii Europejskiej odnoszących się do jakości handlowej mięsa

Bardziej szczegółowo

Warszawa, dnia 31 marca 2014 r. Poz. 420 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 31 marca 2014 r.

Warszawa, dnia 31 marca 2014 r. Poz. 420 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 31 marca 2014 r. DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 31 marca 2014 r. Poz. 420 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 31 marca 2014 r. w sprawie środków podejmowanych w związku z

Bardziej szczegółowo

SPRZEDAŻ I PRZETWÓRSTWO PRODUKTÓW ROLNYCH NA POZIOMIE GOSPODARSTWA

SPRZEDAŻ I PRZETWÓRSTWO PRODUKTÓW ROLNYCH NA POZIOMIE GOSPODARSTWA Dolnośląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu SPRZEDAŻ I PRZETWÓRSTWO PRODUKTÓW ROLNYCH NA POZIOMIE GOSPODARSTWA jak to robić zgodnie z prawem? (stan prawny na koniec 2014 roku) INFORMUJEMY SZKOLIMY

Bardziej szczegółowo

LISTA KONTROLNA SPIWET-00/ kontrola stała i doraźna (zakład produkujący produkty pochodzenia zwierzęcego) Data rozpoczęcia/zakończenia kontroli:

LISTA KONTROLNA SPIWET-00/ kontrola stała i doraźna (zakład produkujący produkty pochodzenia zwierzęcego) Data rozpoczęcia/zakończenia kontroli: pieczęć inspektoratu weterynarii PROTOKÓŁ Z KONTROLI Nr... weterynaryjny numer identyfikacyjny /nr protokołu/rok LISTA KONTROLNA SPIWET00/ kontrola stała i doraźna (zakład produkujący produkty pochodzenia

Bardziej szczegółowo

OPODATKOWANIE SPRZEDAŻY BEZPOŚREDNIEJ ORAZ DZIAŁALNOŚCI MARGINALNEJ, OGRANICZONEJ, LOKALNEJ. Bielsko Biała, 24.01.2013

OPODATKOWANIE SPRZEDAŻY BEZPOŚREDNIEJ ORAZ DZIAŁALNOŚCI MARGINALNEJ, OGRANICZONEJ, LOKALNEJ. Bielsko Biała, 24.01.2013 OPODATKOWANIE SPRZEDAŻY BEZPOŚREDNIEJ ORAZ DZIAŁALNOŚCI MARGINALNEJ, OGRANICZONEJ, LOKALNEJ Bielsko Biała, 24.01.2013 System podatkowy w rolnictwie System podatkowy w rolnictwie obejmuje m. in. podatek

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI. z dnia 31 marca 2014 r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI. z dnia 31 marca 2014 r. Dz.U.2014.420 2014.10.14 zm. Dz.U.2014.1394 1 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI z dnia 31 marca 2014 r. w sprawie środków podejmowanych w związku z wystąpieniem u dzików afrykańskiego pomoru

Bardziej szczegółowo

lek. wet. Katarzyna Balawender Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Gdańsku

lek. wet. Katarzyna Balawender Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Gdańsku lek. wet. Katarzyna Balawender Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Gdańsku Bezpośrednie dostawy dokonywane przez producenta małych ilości surowców do konsumenta końcowego lub lokalnego zakładu detalicznego,

Bardziej szczegółowo

INSPEKCJA WETERYNARYJNA POWIATOWY INSPEKTORAT WETERYNARII W OLEŚNIE ul. Kossaka 5, 46-300 Olesno

INSPEKCJA WETERYNARYJNA POWIATOWY INSPEKTORAT WETERYNARII W OLEŚNIE ul. Kossaka 5, 46-300 Olesno INSPEKCJA WETERYNARYJNA POWIATOWY INSPEKTORAT WETERYNARII W OLEŚNIE ul. Kossaka 5, 46-300 Olesno e-mail: piw.olesno@wiw.opole.pl tel./fax.: 34/358-26-18 Olesno, dn. 18 listopad 2013 r. INFORMACJA POWIATOWEGO

Bardziej szczegółowo

PYTANIA I ODPOWIEDZI DO REGULACJI PRAWNYCH DOTYCZĄCYCH ROLNICZEGO HANDLU DETALICZNEGO (RHD)

PYTANIA I ODPOWIEDZI DO REGULACJI PRAWNYCH DOTYCZĄCYCH ROLNICZEGO HANDLU DETALICZNEGO (RHD) 2017 PYTANIA I ODPOWIEDZI DO REGULACJI PRAWNYCH DOTYCZĄCYCH ROLNICZEGO HANDLU DETALICZNEGO (RHD) Niniejszy dokument został opracowany przy współpracy Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Głównego Inspektoratu

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 21 marca 2008 r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 21 marca 2008 r. Dz.U.2008.54.331 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 21 marca 2008 r. w sprawie środków podejmowanych w związku z wystąpieniem u dzikich ptaków wysoce zjadliwej grypy ptaków 2) (Dz.

Bardziej szczegółowo

Rola Inspekcji Weterynaryjnej w nadzorze nad bezpieczeństwem żywności. Główny Lekarz Weterynarii

Rola Inspekcji Weterynaryjnej w nadzorze nad bezpieczeństwem żywności. Główny Lekarz Weterynarii Rola Inspekcji Weterynaryjnej w nadzorze nad bezpieczeństwem żywności Główny Lekarz Weterynarii Inspekcja realizuje zadania z zakresu ochrony zdrowia zwierząt oraz bezpieczeństwa produktów pochodzenia

Bardziej szczegółowo

Produkt Tradycyjny i Regionalny jako poszukiwany produkt rynkowy oraz szansa rozwoju gospodarstw rolnych

Produkt Tradycyjny i Regionalny jako poszukiwany produkt rynkowy oraz szansa rozwoju gospodarstw rolnych Urząd Marszałkowski Województwa Podkarpackiego Departament Rolnictwa, Geodezji i Gospodarki Mieniem Oddział Wielofunkcyjnego Rozwoju Wsi i Żywności Wysokiej Jakości Dorota Jamrozy Produkt Tradycyjny i

Bardziej szczegółowo

Rolniczy handel detaliczny

Rolniczy handel detaliczny SPRZEDAŻ NIEPRZETWORZONYCH I PRZETWORZOYCH PRODUKTÓW ROLNYCH PRZEZ ROLNIKÓW Rolniczy handel detaliczny Stan prawny na dzień 1 stycznia 2017 r. mgr inż. Roman Włodarz Co to jest sprzedaż bezpośrednia? W

Bardziej szczegółowo

Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona uruchomienie małej przetwórni

Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona uruchomienie małej przetwórni Działalność Marginalna, Lokalna i Ograniczona uruchomienie małej przetwórni Lek. wet. Andrzej Szpulak Radom, 14 15 czerwca 2016 roku Warsztaty szkoleniowe SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA ORAZ DZIAŁALNOŚĆ MARGINALNA,

Bardziej szczegółowo

USTAWA. z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego

USTAWA. z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego Kancelaria Sejmu s. 1/33 USTAWA z dnia 16 grudnia 2005 r. 1), 2) o produktach pochodzenia zwierzęcego 1) Niniejszą ustawą zmienia się: ustawę z dnia 27 sierpnia 2003 r. o weterynaryjnej kontroli granicznej,

Bardziej szczegółowo

Inkubatory przetwórstwa lokalnego (inkubatory kuchenne).

Inkubatory przetwórstwa lokalnego (inkubatory kuchenne). Inkubatory przetwórstwa lokalnego (inkubatory kuchenne). Na potrzeby wdrażania Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020, definicja inkubatora przetwórstwa lokalnego, została określona przede

Bardziej szczegółowo

Informacja Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Ubój zwierząt w gospodarstwie na uŝytek własny

Informacja Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Ubój zwierząt w gospodarstwie na uŝytek własny Informacja Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi Ubój zwierząt w gospodarstwie na uŝytek własny W związku z licznymi wątpliwościami i pojawiającymi się wręcz błędnymi informacjami w kwestii uboju zwierząt

Bardziej szczegółowo

Warszawa, dnia 4 kwietnia 2013 r. Poz. 424

Warszawa, dnia 4 kwietnia 2013 r. Poz. 424 Warszawa, dnia 4 kwietnia 2013 r. Poz. 424 Obwieszczenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 19 lutego 2013 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi

Bardziej szczegółowo

Informacja dla przedsiębiorców na temat moŝliwości prowadzenia produkcji i sprzedaŝy produktów pochodzenia zwierzęcego

Informacja dla przedsiębiorców na temat moŝliwości prowadzenia produkcji i sprzedaŝy produktów pochodzenia zwierzęcego Informacja dla przedsiębiorców na temat moŝliwości prowadzenia produkcji i sprzedaŝy produktów pochodzenia zwierzęcego wyprodukowanych w gospodarstwie w ramach działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 12 lipca 2006 r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 12 lipca 2006 r. Dz.U.06.128.900 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 12 lipca 2006 r. w sprawie środków podejmowanych w związku z wystąpieniem u dzikich ptaków wysoce zjadliwej grypy ptaków d. pomoru

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r. ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia... 2006 r. PROJEKT w sprawie środków podejmowanych w związku z wystąpieniem u dzikich ptaków wysoce zjadliwej grypy ptaków d. pomoru drobiu 2)

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1}

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1} ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1} z dnia 21 października 2010 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny Na podstawie art. 1 la ust. 2 ustawy

Bardziej szczegółowo

Certyfikacja produktu tradycyjnego jako innowacyjne podejście do produkcji żywności wysokiej jakości

Certyfikacja produktu tradycyjnego jako innowacyjne podejście do produkcji żywności wysokiej jakości WARMIŃSKO-MAZURSKI OŚRODEK DORADZTWA ROLNICZEGO z siedzibą w Olsztynie Marta Bieciuk Arkadiusz Tabaka Certyfikacja produktu tradycyjnego jako innowacyjne podejście do produkcji żywności wysokiej jakości

Bardziej szczegółowo

Kontrolą powyższych zagadnień objęto 10 placówek w tym: - 5 sklepów należących do sieci handlowych, - 5 sklepów mięsnych -specjalistycznych.

Kontrolą powyższych zagadnień objęto 10 placówek w tym: - 5 sklepów należących do sieci handlowych, - 5 sklepów mięsnych -specjalistycznych. Informacja za I kwartał 2012 r. z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mięsa oraz wyrobów mięsnych (tj. niepoddanych obróbce termicznej), w tym głównie w kierunku zafałszowań innymi gatunkami.

Bardziej szczegółowo

KONFERENCJA PRASOWA. Stanisława Kalemby

KONFERENCJA PRASOWA. Stanisława Kalemby KONFERENCJA PRASOWA Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Stanisława Kalemby Warszawa, 15 stycznia 2014 Nowe, unijne przepisy dotyczące najwyższych dopuszczalnych poziomów wielopierścieniowych węglowodorów

Bardziej szczegółowo

OCENA SKUTKÓW REGULACJI

OCENA SKUTKÓW REGULACJI Nazwa projektu Projekt rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej Ministerstwo

Bardziej szczegółowo

Ministerstwo Rolnictwa Warszawa, dnia lipca 2016 r. i Rozwoju Wsi

Ministerstwo Rolnictwa Warszawa, dnia lipca 2016 r. i Rozwoju Wsi Ministerstwo Rolnictwa Warszawa, dnia lipca 2016 r. i Rozwoju Wsi ŻWzz/ab-8700-4-4/16 ( ) AKCEPTUJĘ: Komunikat dla posiadaczy zwierząt utrzymujących świnie na obszarze, na którym realizowany jest Programu

Bardziej szczegółowo

PRZEPISY PRAWNE DOTYCZĄCE ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTEGO

PRZEPISY PRAWNE DOTYCZĄCE ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTEGO Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gorzowie Wlkp. PRZEPISY PRAWNE DOTYCZĄCE ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTEGO Małgorzata Stodolak Gorzów Wlkp.,.12.2014 r. OBOWIĄZUJĄCE AKTY PRAWNE: Ustawa

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1)

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) Dziennik Ustaw rok 2007 nr 2 poz. 15 wersja obowiązująca od 23.01.2007 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 15 grudnia 2006 r. w sprawie sposobu ustalania i wysokości opłat za czynności

Bardziej szczegółowo

SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA ARTKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH

SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA ARTKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA ARTKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH Ryszard Czaicki Prezes MIR Międzyświeć 12.02.2016r. SPRZEDAŻ BEZPOŚREDNIA PRODUKTÓW POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO I ROŚLINNEGO Ideą sprzedaży bezpośredniej jest umożliwienie

Bardziej szczegółowo

Program. Termin realizacji: 15-16.12.2014r, 25-26.03.2015r, 30-31. 03. 2015r, 14-15.05.2015r

Program. Termin realizacji: 15-16.12.2014r, 25-26.03.2015r, 30-31. 03. 2015r, 14-15.05.2015r Program Nazwa formy edukacyjnej: Przetwórstwo na poziomie gospodarstwa rolnego warunkiem dywersyfikacji dochodu rodzin rolniczych (zboża, owoce, mięso i mleko) oraz podstawy sprzedaży bezpośredniej Termin

Bardziej szczegółowo