Etyka kelnera - barmana organizacja i techniki pracy optymalizacja ruchów i ergonomia pracy Majas Hanna ul. Grunwaldzka 13; Iława

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Etyka kelnera - barmana organizacja i techniki pracy optymalizacja ruchów i ergonomia pracy Majas Hanna ul. Grunwaldzka 13; Iława"

Transkrypt

1 Harmonogram

2 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć Wykładowca Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) :00-16:45 Obowiązki kelnera - barmana kultura pracy i dbałość o własny wizerunek kształtowanie pewności siebie i wiary we własne możliwości :45-17:30 Etyka kelnera - barmana organizacja i techniki pracy optymalizacja ruchów i ergonomia pracy :30-17:40 PRZERWA 10min :40-18:25 Savoir vivre w obsłudze klienta :25-19:10 Savoir vivre w obsłudze klienta :15-13:00 Nakrywanie do stołu: rodzaje sztućców, szkła do napoi alkoholowych i niealkoholowych :00-13:45 Układ stołu w zależności od zlecenia Nakrywanie do stołu szwedzkiego a kierunek przemieszczania się gości :45-13:55 PRZERWA 10min :55-14:40 Nakrywanie: obrusy, serwety Usunięcie zużytej zastawy, przygotowanie nakrycia dla nowego klienta :40-15:25 Asortyment naczyń stołowych. Terminologia i funkcjonowanie sprzętu barowego :25-15:45 PRZERWA 20 minutowa

3 :45-16:30 Tace, wózki kelnerskie Sprzęt meblowy, urządzenia techniczne :30-17:15 Obsługa klienta w sali konsumenckiej - trening i instruktaż :15-17:25 PRZERWA 10min :25-18:10 Obsługa klienta w sali konsumenckiej - trening i instruktaż :10-18:55 Obsługa klienta w sali konsumenckiej - trening i instruktaż :55-19:40 Obsługa klienta w sali konsumenckiej - trening i instruktaż :00-08:45 Przepisy higieniczno-sanitarne obowiązujące kelnera w czasie pracy :45-09:30 Źródła zanieczyszczeń żywności: mikrobiologiczne, chemiczne, choroby przenoszone drogą pokarmową, zatrucia pokarmowe i ich przyczyny :30-09:40 PRZERWA 10min :40-10:25 Źródła zanieczyszczeń żywności: mikrobiologiczne, chemiczne, choroby przenoszone drogą pokarmową, zatrucia pokarmowe i ich przyczyny :25-11: :10-11:20 PRZERWA 10min Zapobieganie zatruciom i zakażeniom: higiena i badania lekarskie, warunki sanitarne i stan techniczny sprzętu, kontrola i jakość produktów spożywczych :20-12:05 Zapobieganie zatruciom i zakażeniom: higiena i badania lekarskie, warunki sanitarne i stan techniczny sprzętu, kontrola i jakość produktów spożywczych :05-12:50 Zasady racjonalnego żywienia: wpływ żywienia na zdrowie :50-13:10 PRZERWA 20 minutowa :10-13:55 Zasady racjonalnego żywienia: wpływ żywienia na zdrowie :55-14:40 Zasady racjonalnego żywienia: wpływ żywienia na zdrowie :40-14:50 PRZERWA 10min :50-15:35 Zasady racjonalnego żywienia: wpływ żywienia na zdrowie :35-16:20 Załatwienie wniosków i skarg konsumentów oraz reklamacji jakościowych :00-15:45 Przygotowanie sali konsumenckiej do obsługi

4 :45-16:30 Przygotowanie sali konsumenckiej do obsługi :30-16:40 PRZERWA 10min :40-17:25 Obsługa gości przy barze i przy stoliku :25-18:10 Różne style obsługi w restauracji. Techniki podawania posiłków, zasady serwowania (serwis niemiecki, francuski...) :10-18:20 PRZERWA 10min :20-19:05 Podawanie dań w gotowych porcjach i talerzach :05-19:50 Podawanie dań w gotowych porcjach i talerzach :00-16:45 Podawanie zup, drogich dań, deserów, napojów bezalkoholowych i alkoholowych :45-17:30 Techniki serwowania napojów bezalkoholowych zimnych i ciepłych :30-17:40 PRZERWA 10min :40-18:25 Podawanie dań w gotowych porcjach i talerzach :25-19:10 Wybór gatunku wina do rodzaju dania, temperatura podawanego wina :10-19:55 Wybór gatunku wina do rodzaju dania, temperatura podawanego wina :00-08:45 Wybrane regulacje prawne z zakresu prawa pracy dotyczące Majas Przemysław Eugeniusz bezpieczeństwa i higieny pracy :45-09:30 Problemy związane z organizacją stanowisk pracy Majas Przemysław Eugeniusz :30-09:40 PRZERWA 10min :40-10:25 Postępowanie w razie wypadków i w sytuacjach zagrożeń (np. pożaru, awarii) Majas Przemysław Eugeniusz :25-11:10 Zasady udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej Majas Przemysław Eugeniusz :10-11:55 Ćwiczenia praktyczne - resuscytacja Majas Przemysław Eugeniusz :00-08:45 Organizacja baru i pracy barmana. Zarządzaniem barem :45-09:30 Dodatki koktajlowe w napojach alkoholowych :30-09:40 PRZERWA 10min :40-10:25 Dodatki koktajlowe w napojach alkoholowych :25-11:10 Wyposażenie firmy cateringowej, logistyka cateringu :10-11:20 PRZERWA 10min :20-12:05 Wyposażenie firmy cateringowej, logistyka cateringu :05-12:50 Usługi cateringowe, sprzedaż i przygotowanie ofert

5 :50-13:00 PRZERWA 10min :00-13:45 Usługi cateringowe, sprzedaż i przygotowanie ofert :45-14:30 Obsługa konsumentów w czasie podawania śniadań oraz organizacja pracy i sposób obsługi konsumentów :15-14:00 Praktyczna obsługa kasy fiskalnej, korekty błędnie wprowadzonych pozycji :00-14:45 Praktyczna obsługa kasy fiskalnej, korekty błędnie wprowadzonych pozycji :45-15:05 PRZERWA 20 minutowa :05-15:50 Wprowadzanie raportów kasowych standardowe i indywidualne. Zabezpieczenia kas fiskalnych :50-16:35 Realne i potencjalne zakłocenia w pracy kas fiskalnych :35-16:45 PRZERWA 10min :45-17:30 Sposoby rozliczeń kelnerskich oraz końcowe prace kelnera. Ewidencja obrotu pieniężnego :30-18:15 Ewidencja i rozliczenie kosztów kelnerskich. Arytmetyka i kalkulacja kkelnerska (zysk) :00-08:45 Zapoznanie się ze specyjiką zakładu pracy :45-09:30 Przeszkolenie stanowiskowe z zakresu BHP :30-09:40 PRZERWA 10min :40-10:25 Przeszkolenie stanowiskowe z zakresu BHP :25-11:10 Przeszkolenie stanowiskowe z zakresu BHP :10-11:20 PRZERWA 10min :20-12:05 Przeszkolenie stanowiskowe z zakresu BHP :05-12:50 Organizacja stanowiska pracy: typ, sprzęt meblowy, urządzenia techniczne, aranżacja :50-13:10 PRZERWA 20 minutowa :10-13:55 Organizacja stanowiska pracy: typ, sprzęt meblowy, urządzenia techniczne, aranżacja :55-14:40 Organizacja stanowiska pracy: typ, sprzęt meblowy, urządzenia techniczne, aranżacja :40-14:50 PRZERWA 10min

6 :50-15:35 Przygotowanie szkła, porcelany i sprzętu potrzebnego do pracy :00-08:45 Przygotowanie szkła, porcelany i sprzętu potrzebnego do pracy :45-09:30 Przygotowanie szkła, porcelany i sprzętu potrzebnego do pracy :30-09:40 PRZERWA 10min :40-10:25 Przygotowywanie napojów i alkoholi :25-11:10 Przygotowywanie napojów i alkoholi :10-11:20 PRZERWA 10min :20-12:05 Przygotowywanie napojów i alkoholi :05-12:50 Przygotowywanie napojów i alkoholi :50-13:10 PRZERWA 20 minutowa :10-13:55 Organizacja pracy w dziale napojów zimnych i gorących :55-14:40 Organizacja pracy w dziale napojów zimnych i gorących :40-14:50 PRZERWA 10min :50-15:35 Obsługa ekspresu, urządzeń chłodniczych i aparatury piwnej :00-08:45 Bezpośrednia obsługa klienta :45-09:30 Bezpośrednia obsługa klienta :30-09:40 PRZERWA 10min :40-10: :25-11:10 Ekspedycja napojów wydawanie napojów bezalkoholowych i alkoholowych Ekspedycja napojów wydawanie napojów bezalkoholowych i alkoholowych :10-11:20 PRZERWA 10min

7 :20-12:05 Ekspedycja napojów wydawanie napojów bezalkoholowych i alkoholowych :05-12:50 Przyjmowanie zamówień od klientów /techniki zapamiętywania, zapisywania informacji/ Pomoc w dokonywaniu wyboru zamówienia :50-13:10 PRZERWA 20 minutowa :10-13:55 Przyjmowanie zamówień od klientów /techniki zapamiętywania, zapisywania informacji/ Pomoc w dokonywaniu wyboru zamówienia :55-14:40 Przyjmowanie zamówień od klientów /techniki zapamiętywania, zapisywania informacji/ Pomoc w dokonywaniu wyboru zamówienia :40-14:50 PRZERWA 10min :50-15:35 Współpraca z personelem kuchni. Serwowanie zamówionych posiłków i napojów. Obsługa finansowa klienta. Troska o estetykę otoczenia

1. Harmonogram. Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) Godziny realizacji zajęć od-do.

1. Harmonogram. Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) Godziny realizacji zajęć od-do. Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do 05.05.2017 13:00-13:45 Temat zajęć Zasady działania i funkcjonowania placówek gastronomicznych podział placówek gastronomicznych

Bardziej szczegółowo

1. Harmonogram. Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) Godziny realizacji zajęć od-do.

1. Harmonogram. Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) Godziny realizacji zajęć od-do. Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do 05.05.2017 13:00-13:45 Temat zajęć Zasady działania i funkcjonowania placówek gastronomicznych podział placówek gastronomicznych

Bardziej szczegółowo

Miejsce: Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika - ul. Andersa 30 Koszalin, sala nr 9

Miejsce: Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika - ul. Andersa 30 Koszalin, sala nr 9 PROGRAM KURSU Kelner-barman edycja II Część stacjonarna Miejsce: Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika - ul. Andersa 30 Koszalin, sala nr 9 Dzień 1 piątek (09.09.2011r.) 16:30 17:15 17:15 18:00 Wizerunek

Bardziej szczegółowo

SZKOLENIA KELNERSKIE: PROGRAM SZKOLENIOWY SPECJALISTYCZNY SERWIS ANGIELSKI

SZKOLENIA KELNERSKIE: PROGRAM SZKOLENIOWY SPECJALISTYCZNY SERWIS ANGIELSKI Czas trwania: 6 godzin SZKOLENIA KELNERSKIE: PROGRAM SZKOLENIOWY SPECJALISTYCZNY SERWIS ANGIELSKI 1. Wprowadzenie ( przedstawienie prowadzącego i uczestników, przekazanie celu i metodyki szkolenia, zapoznanie

Bardziej szczegółowo

Spis treści. 1. Podstawowe wiadomości o zakładach gastronomicznych... 11. 2. Podział przestrzenny zakładu gastronomicznego... 26

Spis treści. 1. Podstawowe wiadomości o zakładach gastronomicznych... 11. 2. Podział przestrzenny zakładu gastronomicznego... 26 Spis treści 1. Podstawowe wiadomości o zakładach gastronomicznych... 11 1.1. Działalność usługowa zakładów gastronomicznych........ 11 1.2. Podział zakładów gastronomicznych w zależności od zakresu świadczonych

Bardziej szczegółowo

Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) :00-12:45

Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) :00-12:45 Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć Wykładowca Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) 26.10.2017 12:00-12:45

Bardziej szczegółowo

KURS BARMAŃSKI. Szkolenie barmańskie w BarCocktail ma na celu wyprowadzenie na polski rynek doskonale wyszkolonych barmanów.

KURS BARMAŃSKI. Szkolenie barmańskie w BarCocktail ma na celu wyprowadzenie na polski rynek doskonale wyszkolonych barmanów. KURS BARMAŃSKI BarCocktail to profesjonalna kadra szkoleniowa, która swoje umiejętności zawdzięcza wieloletniemu doświadczeniu w Polsce i za granicą. To także laureaci wielu konkursów barmańskich, a przede

Bardziej szczegółowo

Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) :00-07:45

Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) :00-07:45 Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć Wykładowca Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) 29.11.2017 07:00-07:45

Bardziej szczegółowo

1. Harmonogram. Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) Data realizacji. Godziny realizacji zajęć od-do

1. Harmonogram. Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) Data realizacji. Godziny realizacji zajęć od-do Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć 27.11.2017 08:00-08:45 Podstawowe pojęcia obowiązujące w jednostce handlowej. Mechanizm rynkowy oraz podstawowe elementy

Bardziej szczegółowo

Rok dopuszczenia: Copyright by Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o., Warszawa 2014 Copyright by Wydawnictwo REA s.j.

Rok dopuszczenia: Copyright by Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne sp. z o.o., Warszawa 2014 Copyright by Wydawnictwo REA s.j. Podręcznik dopuszczony do użytku szkolnego przez ministra właściwego dla spraw oświaty i wychowania i wpisany do wykazu podręczników przeznaczonych do kształcenia w zawodach na podstawie opinii rzeczoznawców:

Bardziej szczegółowo

1. Harmonogram. Data realizacji

1. Harmonogram. Data realizacji Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do 28.03.2017 08:00-08:45 Temat zajęć Znajomość przepisów Ministra Finansów regulujących zastoso- wanie kas fiskalnych i innych urządzeń

Bardziej szczegółowo

Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) :00-08:45

Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) :00-08:45 Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć Wykładowca Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) 06.06.2017 08:00-08:45

Bardziej szczegółowo

Program praktyk. Lublin, 2012

Program praktyk. Lublin, 2012 Program praktyk przeznaczony dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu w branży gastronomicznej opracowany w ramach projektu Praktyka kluczem do sukcesu Opracował:

Bardziej szczegółowo

Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:

Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: KELNER przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej Priorytet III. Wysoka jakość

Bardziej szczegółowo

Gastronomia hotelowa

Gastronomia hotelowa Technik hotelarstwa 1 Marek Halama Gastronomia hotelowa Skrypt do nauki zawodu Technik hotelarstwa 2 Gastronomia hotelowa Skrypt został opracowany zgodnie z obowiązującą od dnia 1 września 2012 r. podstawą

Bardziej szczegółowo

RAMOWY PROGRAM SZKOLENIA PROFESJONALNA OBSŁUGA KONSUMENTA WERSJA ŚREDNIO- ZAAWANSOWANA

RAMOWY PROGRAM SZKOLENIA PROFESJONALNA OBSŁUGA KONSUMENTA WERSJA ŚREDNIO- ZAAWANSOWANA RAMOWY PROGRAM SZKOLENIA PROFESJONALNA OBSŁUGA KONSUMENTA WERSJA ŚREDNIO- ZAAWANSOWANA Czas trwania: 3 dni po 8 godzin (24 godziny) Dedykowane dla: szkół gastronomicznych, lokali gastronomicznych, wszystkich

Bardziej szczegółowo

KURS BARMAŃSKI. Szkolenie barmańskie w BarCocktail ma na celu wyprowadzenie na polski rynek doskonale wyszkolonych barmanów.

KURS BARMAŃSKI. Szkolenie barmańskie w BarCocktail ma na celu wyprowadzenie na polski rynek doskonale wyszkolonych barmanów. KURS BARMAŃSKI BarCocktail to profesjonalna kadra szkoleniowa, która swoje umiejętności zawdzięcza wieloletniemu doświadczeniu w Polsce i za granicą. To także laureaci wielu konkursów barmańskich, a przede

Bardziej szczegółowo

Miejsce: Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika - ul. Andersa 30 Koszalin, sala nr 9

Miejsce: Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika - ul. Andersa 30 Koszalin, sala nr 9 Program kursu Kelner-barman I Edycja Część stacjonarna Miejsce: Zespół Szkół nr 1 im. Mikołaja Kopernika - ul. Andersa 30 Koszalin, sala nr 9 Dzień 1 piątek (25.03.2011r.) 16:30 17:15 17:15 18:00 Wizerunek

Bardziej szczegółowo

PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI PRZEDMIOTÓW ZAWODOWYCH ORAZ INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: KELNER

PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI PRZEDMIOTÓW ZAWODOWYCH ORAZ INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: KELNER PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI PRZEDMIOTÓW ZAWODOWYCH ORAZ INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: KELNER Wstęp: 1. Podstawą opracowania programu są: podstawa programowa

Bardziej szczegółowo

Program praktyk. Opracował: Renata Sadurska Anna Łubiarz Krzysztof Jonaszek Grzegorz Gruszecki Adam Mazur

Program praktyk. Opracował: Renata Sadurska Anna Łubiarz Krzysztof Jonaszek Grzegorz Gruszecki Adam Mazur Program praktyk przeznaczony dla nauczycieli przedmiotów zawodowych i instruktorów praktycznej nauki zawodu w branży hotelarskiej opracowany w ramach projektu Praktyka kluczem do sukcesu Opracował: Renata

Bardziej szczegółowo

Wymagania z pracowni obsługi konsumenta

Wymagania z pracowni obsługi konsumenta Wymagania z pracowni obsługi konsumenta Dział: 8.1. Organizacja pracy i funkcjonowanie usług gastronomicznych w obiektach hotelarskich Ocena celujący Otrzymuje uczeń, który spełnia wymagania na ocenę bardzo

Bardziej szczegółowo

POMOCNIK KELNERSKI. Opracował: mgr Jakub Pleskacz

POMOCNIK KELNERSKI. Opracował: mgr Jakub Pleskacz Opracował: mgr Jakub Pleskacz POMOCNIK Jest podstawowym elementem wyposażenia Sali restauracyjnej w zakładach z obsługą kelnerską. Ustawione w poszczególnych rewirach usprawniają obsługę gości, która musi

Bardziej szczegółowo

Prowadzenie projektu: Roman Bryl. Opracowanie typograficzne, projekt makiety środków i okładki: Radosław Pazdrijowski

Prowadzenie projektu: Roman Bryl. Opracowanie typograficzne, projekt makiety środków i okładki: Radosław Pazdrijowski Prowadzenie projektu: Roman Bryl Opracowanie typograficzne, projekt makiety środków i okładki: Radosław Pazdrijowski Redakcja językowa: Bożenna Chicińska Fotografie: Michał Stokowski (aranżacja Renata

Bardziej szczegółowo

PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH DLA ZAWODU - TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH - 343404 NR PROGRAMU:

PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH DLA ZAWODU - TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH - 343404 NR PROGRAMU: PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH DLA ZAWODU - TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH - 343404 NR PROGRAMU: ZSP1/T-V-tżu-12/13 12.1. Bezpieczeństwo i higiena pracy w zakładzie gastronomicznym. Uszczegółowione

Bardziej szczegółowo

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII Załącznik nr 3 PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII SYMBOL CYFROWY 512[05] I. OPIS ZAWODU 1. W wyniku kształcenia w zawodzie absolwent powinien umieć: 1) stosować zasady

Bardziej szczegółowo

ZASADY OBSŁUGI KONSUMENTA. Opracował: mgr Jakub Pleskacz

ZASADY OBSŁUGI KONSUMENTA. Opracował: mgr Jakub Pleskacz Opracował: mgr Jakub Pleskacz OBSŁUGA KELNERSKA SERVICE; LE SERVICE Obsługa konsumenta obejmuje zakres usług świadczonych przez zakłady gastronomiczne przy podawaniu potraw i napojów. Czynności te określa

Bardziej szczegółowo

REGULAMIN. Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

REGULAMIN. Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego REGULAMIN PRAKTYK ZAWODOWYCH UCZNIÓW ZESPOŁU SZKÓŁ SPOŻYWCZO GASTRONOMICZNYCH W WARSZAWIE W RAMACH PROJEKTU WSPÓŁPRACA SIĘ OPŁACA WSPÓŁFINANSOWANEGO Z EUROPEJSKIEGO FUNDUSZU SPOŁECZNEGO. 1 Postanowienia

Bardziej szczegółowo

Zapytanie cenowe dla zamówienia publicznego o wartości nieprzekraczającej równowartości 30.000 euro

Zapytanie cenowe dla zamówienia publicznego o wartości nieprzekraczającej równowartości 30.000 euro Poddębice, 19.01.2015 r. Zapytanie cenowe dla zamówienia publicznego o wartości nieprzekraczającej równowartości 30.000 euro W związku z prowadzonym postępowaniem o udzielenie zamówienia publicznego o

Bardziej szczegółowo

PLAN SZKOLEŃ NA ROK 2016 r. - Fundusz Pracy

PLAN SZKOLEŃ NA ROK 2016 r. - Fundusz Pracy PLAN SZKOLEŃ NA ROK 2016 r. - Fundusz Pracy L.p. NAZWA SZKOLENIA ZAKRES SZKOLENIA ILOŚĆ OSÓB PRZEWIDYWANY TERMIN REALIZACJI/ ORIENTACYJNY CZAS TRWANIA W GODZINACH CHARAKTERYSTYKA OSÓB, DLA KTÓRYCH KIEROWANE

Bardziej szczegółowo

1. Harmonogram. Godziny realizacji zajęć od-do. Data realizacji

1. Harmonogram. Godziny realizacji zajęć od-do. Data realizacji Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć Wykładowca Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) 2017-03-17 08:00-08:45

Bardziej szczegółowo

Dla nas liczy się sprawianie radości. Oto tajemnica, dzięki której wszystko! w BarCocktail zawsze smakuje wyjątkowo!

Dla nas liczy się sprawianie radości. Oto tajemnica, dzięki której wszystko! w BarCocktail zawsze smakuje wyjątkowo! BarCocktail powstał z pasji tworzenia. Aby być dobrym barmanem, trzeba mieć to w sercu. Komponowanie koktajli stanowi przecież formę sztuki. Latami zdobywana praktyka przynosi satysfakcję dopiero wtedy,

Bardziej szczegółowo

M o d e r n i z a c j a k s z t a ł c e n i a z a w o d o w e g o w M a ł o p o l s c e. Kurs Kelner barman

M o d e r n i z a c j a k s z t a ł c e n i a z a w o d o w e g o w M a ł o p o l s c e. Kurs Kelner barman Kurs Kelner barman 1. Miejsce przeprowadzenie kursu: Część teoretyczna i praktyczna w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Dąbrowie Tarnowskiej. 2. Ilość godzin: nie mniej niż 30 godzin zajęć (45 minutowych).

Bardziej szczegółowo

1. Harmonogram. Data realizacji. Godziny realizacji zajęć od-do

1. Harmonogram. Data realizacji. Godziny realizacji zajęć od-do Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć Wykładowca Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) 21.10.2017 08:00-08:45

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 1 1. Liczba uczestników: 2. Miejsce szkolenia: 3. Termin przeprowadzenia szkolenia: 4. Czas trwania szkolenia:

Załącznik nr 1 1. Liczba uczestników: 2. Miejsce szkolenia: 3. Termin przeprowadzenia szkolenia: 4. Czas trwania szkolenia: Załącznik nr 1 1. Liczba uczestników: 10 osób bezrobotnych zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Złotowie. 2. Miejsce szkolenia: miasto Złotów. 3. Termin przeprowadzenia szkolenia: od dnia 09

Bardziej szczegółowo

Szczegóły oferty: d) zapewnienia obsługi cateringu (niezbędny personel co najmniej jeden kelner/kelnerka na każde 50 osób),

Szczegóły oferty: d) zapewnienia obsługi cateringu (niezbędny personel co najmniej jeden kelner/kelnerka na każde 50 osób), W związku z organizacją Kongresu Inicjatyw Europy Wschodniej w dniach 29 września -1 października 2016r. w ramach realizacji projektu "Centrum Kompetencji Wschodnich - promocja 25-lecia Polski samorządowej

Bardziej szczegółowo

Zadanie nr 1. Kurs baristyczny (dla uczniów Specjalnego Ośrodka Szkolno

Zadanie nr 1. Kurs baristyczny (dla uczniów Specjalnego Ośrodka Szkolno OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA SZKOLENIA NA TERENIE SZKOŁY Kursy gastronomiczne Zadanie nr 1. Kurs baristyczny (dla uczniów Specjalnego Ośrodka Szkolno Wychowawczego w Bochni) 1. Liczba uczestników zajęć 3

Bardziej szczegółowo

1. Harmonogram. Data realizacji. Godziny realizacji zajęć od-do

1. Harmonogram. Data realizacji. Godziny realizacji zajęć od-do Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć Wykładowca Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) 27.03.2017 08:00-08:45

Bardziej szczegółowo

ZAKŁADY GASTRONOMICZNE SIECI OTWARTEJ I ZAMKNIĘTEJ. Opracował: mgr Jakub Pleskacz

ZAKŁADY GASTRONOMICZNE SIECI OTWARTEJ I ZAMKNIĘTEJ. Opracował: mgr Jakub Pleskacz Opracował: mgr Jakub Pleskacz ZAKŁAD GASTRONOMICZNY - POJĘCIE Do przedsiębiorstw tego typu należą przedsiębiorstwa gastronomiczne, które: prowadzą działalność produkcyjną w powiązaniu z działalnością handlową,

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych na potrzeby spotkań/szkoleń/konferencji organizowanych przez Zamawiającego, Departament Wdrażania Europejskiego

Bardziej szczegółowo

Przedmiotowy system oceniania z zajęć artystycznych

Przedmiotowy system oceniania z zajęć artystycznych Przedmiotowy system oceniania z zajęć artystycznych Nakrywanie Wymagania edukacyjne z zajęć artystycznych NAKRYWANIE STOŁU Wymagania na o c e n ę l.p Temat lekcji Liczb a Godz. 1. Zapoznanie z 2 programem

Bardziej szczegółowo

1. Harmonogram. Data realizacji. Godziny realizacji zajęć od-do

1. Harmonogram. Data realizacji. Godziny realizacji zajęć od-do Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć Wykładowca Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) 2017-03-06 08:00-08:45

Bardziej szczegółowo

Kelner Kelner

Kelner Kelner TG.10. Wykonywanie usług kelnerskich 513101 Kelner OMZ PKZ(TG.e) TG.11. Organizacja usług gastronomicznych 513101 Kelner OMZ PKZ(TG.e) KELNER 513101 1. CELE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE Absolwent szkoły kształcącej

Bardziej szczegółowo

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS 1 Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS Profil kształcenia: Zawodowy Stopień studiów: I Kierunek studiów: Turystyka i Rekreacja Specjalność: Semestr: 3 Forma studiów: Nazwa przedmiotu:

Bardziej szczegółowo

Komentarz kelner 512[01]-01 Czerwiec 2009

Komentarz kelner 512[01]-01 Czerwiec 2009 Strona 1 z 16 Strona 2 z 16 Strona 3 z 16 Strona 4 z 16 Strona 5 z 16 Strona 6 z 16 Strona 7 z 16 W pracach egzaminacyjnych oceniane były: I. Tytuł pracy egzaminacyjnej. II. Założenia wynikające z treści

Bardziej szczegółowo

Rozeznanie rynku na:wyżywienie dla uczestników seminarium i konkursów

Rozeznanie rynku na:wyżywienie dla uczestników seminarium i konkursów Rzeszów 22.08.2011 Rozeznanie rynku na:wyżywienie dla uczestników seminarium i konkursów W ramach procedury rozeznania rynku oraz w celu oszacowania wartości planowanego zamówienia,w ramach realizowanego

Bardziej szczegółowo

Zaproszenie do składania wstępnych ofert cenowych w celu oszacowania wartości zamówienia

Zaproszenie do składania wstępnych ofert cenowych w celu oszacowania wartości zamówienia Projekt Legalniezmotywowani.pl jest współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki Zaproszenie do składania wstępnych

Bardziej szczegółowo

1. Harmonogram. Data realizacji. Godziny realizacji zajęć od-do. Komunikacja niewerbalna - gesty, gospodarowanie przestrzenią, rozpoznawanie nieprawdy

1. Harmonogram. Data realizacji. Godziny realizacji zajęć od-do. Komunikacja niewerbalna - gesty, gospodarowanie przestrzenią, rozpoznawanie nieprawdy Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć Wykładowca Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) 24.04.2017 09:00-09:45

Bardziej szczegółowo

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia Załącznik nr 1 do SIWZ Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia Świadczenie usług w formie przygotowywania i podawania gorącego posiłku dla osób korzystających ze wsparcia Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej

Bardziej szczegółowo

WSHiG Karta przedmiotu/sylabus. Turystyka i Rekreacja

WSHiG Karta przedmiotu/sylabus. Turystyka i Rekreacja WSHiG Karta przedmiotu/sylabus KIERUNEK Turystyka i Rekreacja SPECJALNOŚĆ TRYB STUDIÓW SEMESTR Hotelarstwo i gastronomia Stacjonarny / niestacjonarny I,II,III,VI/I stopnia Nazwa przedmiotu Metodyka usług

Bardziej szczegółowo

Młodzieżowe Uniwersytety Matematyczne

Młodzieżowe Uniwersytety Matematyczne Młodzieżowe Uniwersytety Matematyczne Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego załącznik nr 1a do siwz OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Zamówienie składa się

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU SZACOWANIA

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU SZACOWANIA Załącznik nr 1 SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU SZACOWANIA 1. Przedmiotem szacowania jest świadczenie usług cateringowych na potrzeby spotkań/szkoleń/konferencji organizowanych przez Zamawiającego, Departament

Bardziej szczegółowo

TYP OSOBOWOŚCI ZAWODOWEJ

TYP OSOBOWOŚCI ZAWODOWEJ ZAWÓD: KELNER TYP OSOBOWOŚCI ZAWODOWEJ Społeczny - zalicza się do tej grupy ludzi, którzy lubią pracować w grupie, doradzać, wyjaśniać, opiekować się innymi oraz nauczać ich. Są to przede wszystkim osoby

Bardziej szczegółowo

Nr sprawy: 3311/180/OZ/MW/2017-OZP/42 Załącznik nr 2

Nr sprawy: 3311/180/OZ/MW/2017-OZP/42 Załącznik nr 2 80-824 Gdańsk, ul. Podwale Przedmiejskie 30, tel. 58 32 61 801, fax: 58 32 64 894, wup@wup.gdansk.pl, www.wup.gdansk.pl Nr sprawy: 3311/180/OZ/MW/2017-OZP/42 Załącznik nr 2 WZÓR - UMOWA Nr WUP/OZP/ /2017

Bardziej szczegółowo

PLAN NAUCZANIA KWALIFIKACYJNEGO KURSU ZAWODOWEGO

PLAN NAUCZANIA KWALIFIKACYJNEGO KURSU ZAWODOWEGO PLAN NAUCZANIA KWALIFIKACYJNEGO KURSU ZAWODOWEGO DLA KWALIFIKACJI T.5. ORGANIZACJA ŻYWIENIA I USUG GASTRONOMICZNYCH W OBRĘBIE ZAWODU: TECHNIK ŻYWIENIA I USUG GASTRONOMICZNYCH 330 Przedmiot nauczania Dział

Bardziej szczegółowo

(dotyczy zamówienia usług cateringowych na meczach organizowanych przez RTS Widzew Łódź S.A.)

(dotyczy zamówienia usług cateringowych na meczach organizowanych przez RTS Widzew Łódź S.A.) Zapytanie ofertowe nr 1/2012 (dotyczy zamówienia usług cateringowych na meczach organizowanych przez RTS Widzew Łódź S.A.) I. ZAMAWIAJĄCY RTS Widzew Łódź S.A. al. Piłsudskiego 138 NIP: 728-265 - 31-29,

Bardziej szczegółowo

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH Załącznik nr 9 PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH SYMBOL CYFROWY 341[07] I. OPIS ZAWODU 1. W wyniku kształcenia w zawodzie absolwent powinien umieć: 1)

Bardziej szczegółowo

HARMONOGRAM zajęć na kursie SPRZEDAWCA Z OBSŁUGĄ KAS FISKALNYCH

HARMONOGRAM zajęć na kursie SPRZEDAWCA Z OBSŁUGĄ KAS FISKALNYCH HARMONOGRAM na kursie SPRZEDAWCA Z OBSŁUGĄ KAS FISKALNYCH Moduł I Obsługa kas fiskalnych wraz z oprogramowaniem 18.08 20.08 25.08 27.08 iny - Podstawy prawne w zakresie użytkowania kas, - Klasyfikacja

Bardziej szczegółowo

standard wymagań egzaminacyjnych dla zawodu kucharz małej gastronomii,

standard wymagań egzaminacyjnych dla zawodu kucharz małej gastronomii, PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI PRZEDMIOTÓW ZAWODOWYCH ORAZ INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII Wstęp: 1. Podstawą opracowania programu są:

Bardziej szczegółowo

Staże zawodowe zorganizowane będą w ramach projektu Profesjonalna edukacja inwestycją w naszą przyszłość.

Staże zawodowe zorganizowane będą w ramach projektu Profesjonalna edukacja inwestycją w naszą przyszłość. Myszków, dnia 27.02.2015r. JRP-PE.1/2015 Starostwo Powiatowe w Myszkowie ul. Pułaskiego 6 42-300 Myszków ZAPROSZENIE DO WSPÓŁPRACY W ZAKRESIE ORGANIZACJI NIEODPŁATNYCH STAŻY ZAWODOWYCH ORAZ PEŁNIENIA FUNKCJI

Bardziej szczegółowo

REFORMA 2012. Usługi żywieniowe. w hotelarstwie. Bożena Granecka-Wrzosek. Kwalifikacja T.12.2. Podręcznik do nauki zawodu TECHNIK HOTELARSTWA

REFORMA 2012. Usługi żywieniowe. w hotelarstwie. Bożena Granecka-Wrzosek. Kwalifikacja T.12.2. Podręcznik do nauki zawodu TECHNIK HOTELARSTWA REFORMA 2012 Usługi żywieniowe w hotelarstwie Bożena Granecka-Wrzosek Kwalifikacja T.12.2 Podręcznik do nauki zawodu TECHNIK HOTELARSTWA Podręcznik dopuszczony do użytku szkolnego przez ministra właściwego

Bardziej szczegółowo

godz. Zakres treści Ilość Moduł-dział 1 Zapoznanie z przedmiotowym systemem oceniania Lekcja organizacyjna-zapoznanie z PSO

godz. Zakres treści Ilość Moduł-dział 1 Zapoznanie z przedmiotowym systemem oceniania Lekcja organizacyjna-zapoznanie z PSO Lekcja organizacyjna-zapoznanie z PSO 1 Zapoznanie z przedmiotowym systemem oceniania 2 Powtórzenie wiadomości Procesy techniczne w gastronomii 3 kształcenie umiejętności uzupełniania tekstu poprzez brakujące

Bardziej szczegółowo

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia - CZĘŚĆ NR III

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia - CZĘŚĆ NR III Projekt Czas na aktywność w mieście Jaśle współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego UE.43000.24.2013 Załącznik nr 9c do SIWZ Szczegółowy opis przedmiotu

Bardziej szczegółowo

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS. Profil kształcenia: Zawodowy Stopień studiów: I. Hotelarstwo i Gastronomia

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS. Profil kształcenia: Zawodowy Stopień studiów: I. Hotelarstwo i Gastronomia Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS Profil kształcenia: Zawodowy Stopień studiów: I Kierunek studiów: Turystyka i Rekreacja Specjalność: Hotelarstwo i Gastronomia Semestr: I-VI Moduł

Bardziej szczegółowo

SYSTEMY OBSŁUGI. Opracował: mgr Jakub Pleskacz

SYSTEMY OBSŁUGI. Opracował: mgr Jakub Pleskacz Opracował: mgr Jakub Pleskacz PODSTAWOWE ZASADY KELNERSKIEJ Jak powinien zachowywać się profesjonalny kelner. Zasady savoir vivre obowiązujące kelnera w restauracji. Wzgląd na gościa Wszelkie działania

Bardziej szczegółowo

METODY SERWOWANIA DAŃ ZASADNICZYCH. Opracował: mgr Jakub Pleskacz

METODY SERWOWANIA DAŃ ZASADNICZYCH. Opracował: mgr Jakub Pleskacz Opracował: mgr Jakub Pleskacz Przy obsłudze konsumenta należy zwrócić uwagę na kilka istotnych elementów: 1. w jakiej kolejności podawane będą potrawy (konsumenci mogą świadomie zmieniać kolejność potraw),

Bardziej szczegółowo

PLAN WYNIKOWY NAUCZANIA ZAJĘĆ TECHNICZNYCH W GIMNAZJUM. Podstawowe [P] zna przedmiotowe zasady oceniania omawia regulamin pracowni

PLAN WYNIKOWY NAUCZANIA ZAJĘĆ TECHNICZNYCH W GIMNAZJUM. Podstawowe [P] zna przedmiotowe zasady oceniania omawia regulamin pracowni PLAN WYNIKOWY NAUCZANIA ZAJĘĆ TECHNICZNYCH W GIMNAZJUM KLASA III Moduł Dział podręcznika Treści nauczania Wiadomości Osiągnięcia szczegółowe uczniów Umiejętności Podstawowe [P] Ponadpodstawowe [PP] Podstawowe

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Przedmiotem zamówienia jest sukcesywne świadczenie usług restauracyjnych (cateringowych), obejmujących przygotowanie, dostarczenie oraz podanie posiłków podczas szkoleń, spotkań,

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 1 - Opis przedmiotu zamówienia

Załącznik nr 1 - Opis przedmiotu zamówienia 1. Florysta Załącznik nr 1 - Opis przedmiotu zamówienia Kurs dla jednej grupy szkoleniowej 10 osobowej Termin realizacji szkolenia: szkolenie musi zostać zrealizowane w okresie między 09.2017 11.2017 Szkolenie

Bardziej szczegółowo

PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI I INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: TECHNIK ŻYWIENIA I GOSPODARSTWA DOMOWEGO

PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI I INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: TECHNIK ŻYWIENIA I GOSPODARSTWA DOMOWEGO PROGRAM/HARMONOGRAM PRAKTYK KRAJOWYCH DLA NAUCZYCIELI I INSTRUKTORÓW PRAKTYCZNEJ NAUKI ZAWODU DLA ZAWODU: TECHNIK ŻYWIENIA I GOSPODARSTWA DOMOWEGO WSTĘP 1. Podstawą opracowania programu są: podstawa programowa

Bardziej szczegółowo

Bezpieczeństwo zdrowotne i jakość żywności

Bezpieczeństwo zdrowotne i jakość żywności Projekt Nr POKL.08.01.01-635/10 pt. Szerzenie wiedzy pracowników sektora spożywczego kluczem do sukcesu przedsiębiorstw. współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Bardziej szczegółowo

PROJEKT WSPÓŁFINANSOWANY PRZEZ UNIĘ EUROPEJSKĄ W RAMACH EUROPEJSKIEGO FUNDUSZU SPOŁECZNEGO

PROJEKT WSPÓŁFINANSOWANY PRZEZ UNIĘ EUROPEJSKĄ W RAMACH EUROPEJSKIEGO FUNDUSZU SPOŁECZNEGO PROGRAM KURSÓW Kurs kroju i szycia dla kreatywnych 270 godzin 1. BHP 5 godzin a. Zasady bezpiecznego posługiwania się maszynami do szycia oraz innymi urządzeniami wykorzystywanymi w branży odzieżowej 2.

Bardziej szczegółowo

WYMAGANIA EDUKACYJNE NA POSZCZEGÓLNE OCENY PRZEDMIOT: PRACOWNIA OBSŁUGI KONSUMENTA KLASA III

WYMAGANIA EDUKACYJNE NA POSZCZEGÓLNE OCENY PRZEDMIOT: PRACOWNIA OBSŁUGI KONSUMENTA KLASA III TECHNIKUM MENEDŻERSKO-USŁUGOWE W ZESPOLE SZKÓŁ PONADGIMNAZJALNYCH NR 6 IM. KRÓLOWEJ JADWIGI W PIOTRKOWIE TRYBUNALSKIM WYMAGANIA EDUKACYJNE NA POSZCZEGÓLNE OCENY PRZEDMIOT: PRACOWNIA OBSŁUGI KONSUMENTA

Bardziej szczegółowo

Zawód i symbol cyfrowy zawodu: Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych Przedmiot: Pracownia gastronomiczna. Klasa: I TŻ

Zawód i symbol cyfrowy zawodu: Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych Przedmiot: Pracownia gastronomiczna. Klasa: I TŻ Wymagania edukacyjne niezbędne do uzyskania poszczególnych śródrocznych i rocznych ocen klasyfikacyjnych z obowiązkowych zajęć edukacyjnych (kształcenie w zawodzie) Zawód i symbol cyfrowy zawodu: Technik

Bardziej szczegółowo

Szanowni Państwo. OFERTA CATERINGOWA

Szanowni Państwo. OFERTA CATERINGOWA Szanowni Państwo. Zwracamy się do Państwa z propozycją współpracy przy organizacji i obsłudze cateringowej Waszych szkoleń, konferencji, imprez firmowych oraz spotkań biznesowych. W branży gastronomicznej

Bardziej szczegółowo

1. Harmonogram. Godziny realizacji zajęć od-do. Data realizacji. Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali)

1. Harmonogram. Godziny realizacji zajęć od-do. Data realizacji. Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) Harmonogram 1. Harmonogram Data realizacji Godziny realizacji zajęć od-do Temat zajęć Wykładowca Miejsce realizacji zajęć/nazwa instytucji (miejscowość, ulica, nr lokalu, nr sali) 28.03.2017 08:00-08:45

Bardziej szczegółowo

PROGRAM STAŻU DLA BRANŻY GASTRONOMICZNEJ

PROGRAM STAŻU DLA BRANŻY GASTRONOMICZNEJ PROGRAM STAŻU DLA BRANŻY GASTRONOMICZNEJ Opracowali: mgr Beata Biernat mgr inż. Iwona Jarząbek - Starzyńska Spis treści ZAŁOŻENIA PROGRAMOWE... 2 CELE STAŻU... 3 PROCEDURY OSIĄGANIA CELÓW... 5 METODY PRACY...

Bardziej szczegółowo

Projekt Szkoła zawodowa szkołą pozytywnego wyboru współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Projekt Szkoła zawodowa szkołą pozytywnego wyboru współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Przykładowy szkolny plan nauczania* /przedmiotowe kształcenie zawodowe/ Typ szkoły: Technikum - 4-letni okres nauczania /1/ Zawód: kelner; symbol 513101 Podbudowa programowa: gimnazjum Kwalifikacje: K1

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Zadanie nr 1 Przedmiotem zamówienia organizacja 4-tygodniowych praktyk wyjazdowych zawodowych dla ok.60 uczniów klas II i III ZS technikum ZS w Czudcu w zawodach: 1. technik

Bardziej szczegółowo

ZAPYTANIE OFERTOWE. Zaprasza do składania oferty cenowej na świadczenie szkolenia będącego przedmiotem zamówienia.

ZAPYTANIE OFERTOWE. Zaprasza do składania oferty cenowej na świadczenie szkolenia będącego przedmiotem zamówienia. Szanowni Państwo! ZAPYTANIE OFERTOWE Olszewo-Borki, dnia 29.04.2014 r. O wartości szacunkowej nie przekraczającej progu stosowania ustawy z dnia 29 stycznia 2004 roku Prawo zamówień publicznych (Dz. U.

Bardziej szczegółowo

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2016 ZASADY OCENIANIA

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2016 ZASADY OCENIANIA Układ graficzny CKE 2016 EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2016 ZASADY OCENIANIA Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu Nazwa kwalifikacji: Wykonywanie

Bardziej szczegółowo

Specyfikacja dla Zadania 1: Kurs kelner dla uczniów grupy I ZSP nr 2 w Brzesku.

Specyfikacja dla Zadania 1: Kurs kelner dla uczniów grupy I ZSP nr 2 w Brzesku. Specyfikacja dla Zadania 1: Kurs kelner dla uczniów grupy I ZSP nr 2 w Brzesku. 1. Liczba uczestników kursu - 12 uczniów. 2. Czas trwania kursu wynosi: 60 godz. lekcyjnych, w tym zajęć praktycznych 40

Bardziej szczegółowo

Komentarz technik organizacji usług gastronomicznych 341[07]-01 Czerwiec 2009

Komentarz technik organizacji usług gastronomicznych 341[07]-01 Czerwiec 2009 Strona 1 z 27 Strona 2 z 27 Strona 3 z 27 Strona 4 z 27 Strona 5 z 27 Strona 6 z 27 Strona 7 z 27 Strona 8 z 27 Strona 9 z 27 W pracach egzaminacyjnych oceniane były następujące elementy: I. Tytuł pracy

Bardziej szczegółowo

UKŁADANIE KARTY MENU. Opracował: mgr Jakub Pleskacz

UKŁADANIE KARTY MENU. Opracował: mgr Jakub Pleskacz KARTY MENU Opracował: mgr Jakub Pleskacz KARTA MENU Karta menu to obszerne zestawienie dań ułożonych w grupy, spośród których gość zestawia swój posiłek, wybierając je według swojego uznania, menu zaś

Bardziej szczegółowo

Harmonogram Szkolenia Barman-kelner

Harmonogram Szkolenia Barman-kelner Harmonogram Szkolenia Barman-kelner Data 16.082012r 17.08.2012r 20.08.2012r 21.08.202r 22.08.2012r 23.08.2012r Godziny zajęć (należy wskazać dokładne godziny przerw między zajęciami) Temat zajęć Liczba

Bardziej szczegółowo

ZAPYTANIE OFERTOWE NR 2/2016 NA:

ZAPYTANIE OFERTOWE NR 2/2016 NA: ZAPYTANIE OFERTOWE NR 2/2016 NA: Organizację w dniu 19 maja 2016r. sesji eksperckiej w ramach Projektu Model regulacji jawności i jej ograniczeń w demokratycznym państwie prawnym 1. Naukowe Centrum Prawno

Bardziej szczegółowo

Catering dla uczestników konferencji : Obrazy choroby w języku i kulturze

Catering dla uczestników konferencji : Obrazy choroby w języku i kulturze Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach Filia w Piotrkowie Trybunalskim ul. Słowackiego 114/118 Piotrków Trybunalski, dn. 01.12.2016 roku Znak Sprawy : FDP/2311/25/16 W związku z zamiarem udzielenia

Bardziej szczegółowo

I. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

I. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA I. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie na rzecz Zamawiającego usług cateringowych: 1) podczas imprez okolicznościowych organizowanych przez organy Izby Adwokackiej w Warszawie,

Bardziej szczegółowo

OŚRODEK SZKOLNO WYCHOWAWCZY W SŁUPSKU ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 7. Company LOGO

OŚRODEK SZKOLNO WYCHOWAWCZY W SŁUPSKU ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 7. Company LOGO OŚRODEK SZKOLNO WYCHOWAWCZY W SŁUPSKU ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 7 LOGO Kierunki nauczania 1 Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej - 3 lata 2 Kucharz - 3 lata Pracownik pomocniczy obsługi hotelowej

Bardziej szczegółowo

Zespół Szkół Zawodowych w Przeworsku

Zespół Szkół Zawodowych w Przeworsku poznanie zwyczajów i kultury włoskiej, zasad organizacji pracy w zakładach gastronomicznych, sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów kuchni włoskiej, wyposażenie uczniów w umiejętności, umożliwiające

Bardziej szczegółowo

Zadanie I organizacja obsługi restauracyjno - cateringowej we Wrocławskim Centrum Kongresowym w dniach 12 i 13 czerwca 2015 r.

Zadanie I organizacja obsługi restauracyjno - cateringowej we Wrocławskim Centrum Kongresowym w dniach 12 i 13 czerwca 2015 r. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia. Załącznik nr 2A do SIWZ Załącznik nr 4 dla zadania I do umowy BPR... Przedmiotem zamówienia jest świadczenie przez Wykonawcę kompleksowej usługi restauracyjno cateringowej

Bardziej szczegółowo

Dział programowy: Kuchnia bezpieczna i przyjazna użytkownikom

Dział programowy: Kuchnia bezpieczna i przyjazna użytkownikom TECHNIKA ZAJĘCIA ŻYWIENIOWE Dział programowy: Kuchnia bezpieczna i przyjazna użytkownikom Nr 2 Zapoznanie z programem i systemem oceniania. Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP) na lekcjach zajęć technicznych.

Bardziej szczegółowo

Rozeznanie rynku na:organizację cateringu dla uczestników seminarium i konkursów

Rozeznanie rynku na:organizację cateringu dla uczestników seminarium i konkursów Rzeszów 22.04.2011 Rozeznanie rynku na:organizację cateringu dla uczestników seminarium i konkursów W ramach procedury rozeznania rynku oraz w celu oszacowania wartości planowanego zamówienia,w ramach

Bardziej szczegółowo

Światowy Dzień Zdrowia 7 kwietnia 2015

Światowy Dzień Zdrowia 7 kwietnia 2015 Światowy Dzień Zdrowia 7 kwietnia 2015 Światowy Dzień Zdrowia obchodzony jest każdego roku 7 kwietnia, aby uczcić rocznicę powstania Światowej Organizacji Zdrowia w 1948 roku. Każdego roku wybierany jest

Bardziej szczegółowo

Program praktyki zawodowej dla zawodu Technik Turystyki wiejskiej

Program praktyki zawodowej dla zawodu Technik Turystyki wiejskiej Program praktyki zawodowej dla zawodu Technik Turystyki wiejskiej Semestr III lub IV - praktyka w gospodarstwie agroturystycznym Czas trwania praktyki - 4 tygodnie (nadaje uprawnienia rolnicze) Praktyka

Bardziej szczegółowo

Technik organizacji usług gastronomicznych 512[03] PRAKTYKA ZAWODOWA

Technik organizacji usług gastronomicznych 512[03] PRAKTYKA ZAWODOWA Technik organizacji usług gastronomicznych 512[03] PRAKTYKA ZAWODOWA Szczegółowe cele kształcenia W wyniku procesu kształcenia uczeń powinien umieć: określić zakres świadczonych usług przez gastronomię

Bardziej szczegółowo

Osiągnięcia uczniów, plan wynikowy

Osiągnięcia uczniów, plan wynikowy Osiągnięcia uczniów, plan wynikowy Zajęcia żywieniowe Lp. Temat lekcji 1 Zapoznanie z programem i systemem oceniania. Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP) na lekcjach zajęć technicznych Liczba Osiągnięcia

Bardziej szczegółowo

ZADANIE 1 PRZEPROWADZENIE KURSU PRAWA JAZDY KAT. B

ZADANIE 1 PRZEPROWADZENIE KURSU PRAWA JAZDY KAT. B Załącznik nr 1 Szczegółowa charakterystyka przedmiotu zamówienia ZADANIE 1 PRZEPROWADZENIE KURSU PRAWA JAZDY KAT. B Liczba uczestników: 3 Kurs prawa jazdy kat. B realizowany zgodnie z Rozporządzeniem Ministra

Bardziej szczegółowo

Plan szkoleń oraz kryteria doboru kandydatów na poszczególne szkolenia finansowane z Europejskiego Funduszu Społecznego:

Plan szkoleń oraz kryteria doboru kandydatów na poszczególne szkolenia finansowane z Europejskiego Funduszu Społecznego: Plan szkoleń oraz kryteria doboru kandydatów na poszczególne szkolenia finansowane z Europejskiego Funduszu Społecznego: Lp. Nazwa i zakres szkolenia Liczba miejsc 1. ABC przedsiębiorczości w zakresie

Bardziej szczegółowo

- zajęcia żywieniowe

- zajęcia żywieniowe WYMAGANIA EDUKACYJNE ZAJĘCIA TECHNICZNE KLASA II - zajęcia żywieniowe Lp. 1 Temat lekcji Zapoznanie z wymaganiami edukacyjnymi i zasadami oceniania. Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP) na lekcjach zajęć

Bardziej szczegółowo

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia

Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia Załącznik nr 5 do SIWZ Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia 1) Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringu na potrzeby spotkania organizowanego przez Zamawiającego, Agencję Mienia Wojskowego

Bardziej szczegółowo