NAJLEPSZE W POLSCE. pdf drukuj gotuj baw się PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "NAJLEPSZE W POLSCE. pdf drukuj gotuj baw się PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ"

Teresa Pluta
6 lat temu
Przeglądów:

1 NAJLEPSZE W POLSCE PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ

TORTELLINI W PARMEZANIE 2 5 0 G T O R T E L L I N I ( D O W O L N Y S M A K ) 5 Ł Y Ż E K M Ą K I P S Z E N N E J 2 J A J K A B U Ł K A T A R T A P A N K O ( N I E Z A S T Ę P U J C I E Z W Y K Ł Ą B

2 TORTELLINI W PARMEZANIE G T O R T E L L I N I ( D O W O L N Y S M A K ) 5 Ł Y Ż E K M Ą K I P S Z E N N E J 2 J A J K A B U Ł K A T A R T A P A N K O ( N I E Z A S T Ę P U J C I E Z W Y K Ł Ą B U Ł K Ą T A R T Ą, T O J U Ż N I E B Ę D Z I E T E N S A M E F E K T ) N A T K A P I E T R U S Z K I M A Ł E O P A K O W A N I E T A R T E G O P A R M E Z A N U O L E J D O S M A Ż E N I A Tortellini emy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Muszą być ugotowane al dente. Rozgotowane stracą swój efekt i niestety nawet smak. Po ugotowaniu odcedzamy je i pozwalamy im troszkę obeschnąć z wody. Aby przyspieszyć ten proces, możemy osuszyć je delikatnie papierowym ręcznikiem. Przesypujemy je do miski i zasypujemy mąką. Powinna dokładnie obtoczyć każdego "makaronika". Jajka roztrzepujemy w misce widelcem. W misce mieszamy bułkę tartą panko, parmezan i pokrojoną drobno natkę pietruszki. Olej rozgrzewamy w garnku.tortellini moczymy w jajku, obtaczamy w panierce i smażymy przez moment na rozgrzanym oleju. Bułka tarta panko bardzo szybko się rumieni, dlatego ten etap trwa dosłownie kilka sekund z każdej strony. Po chwili wyjmujemy tortellini na papierowy ręcznik i pozbawiamy nadmiaru tłuszczu. Przekąska jest gotowa. Smakuje wybornie podana z sosem BBQ albo Ajwar (bałkański sos z pieczonej papryki).

3 CHICKEN BITES D O B R E J J A K O Ś C I S O S B B Q J E D N A P O D W Ó J N A P I E R Ś Z K U R C Z A K A B O C Z E K W P L A S T R A C H ( K O N I E C Z N I E S U R O W Y W Ę D Z O N Y ) - K I L K A O P A K O W A Ń Piekarnik nastawiamy na 180 stopni, aby się rozgrzał. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w dużą kostkę. Zalewamy mięso sosem BBQ, tak, aby sos dokładnie obtoczył każdy kawałek mięsa. Każdy kawałek kurczaka obtoczonego w sosie dokładnie owijamy jednym kawałkiem boczku. Tak przygotowane mięso układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia na koniec możemy jeszcze posmarować chicken bites sosem BBQ, aby nadać piękny złocisty kolor zapieczonemu boczkowi. Blaszkę wkładamy do piekarnika i pieczemy ok 25 minut w 180 stopniach. Gotowe! Te soczyste kąski z kurczaka to idealna przekąska na imprezę. Wbijamy w nie wykałaczki, a obok stawiamy jeszcze pojemniczek z sosem BBQ do maczania. Jestem pewna, że każdy będzie prosił o przepis na to cudo!

4 MINI KANAPECZKI Z PIECZONĄ PAPRYKĄ 1 D U Ż A C Z E R W O N A P A P R Y K A 2 K R O M K I C I E M N E G O, C I E N K I E G O! C H L E B A S E R E K K A N A P K O W Y ( U Ż Y Ł A M C H R Z A N O W E G O ) K I E Ł K I R Z O D K I E W K I 1 0 P L A S T R Ó W S Z Y N K I P A R M E Ń S K I E J ( 2 O P A K O W A N I A ) Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Paprykę myjemy i kroimy na pół. Pozbawiamy gniazda nasiennego. Delikatnie ją solimy i układamy w naczyniu do zapiekania skórką do dołu. Zapiekamy ok 30 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Po tym czasie studzimy i kroimy na mniejsze paski. Mniej więcej o szerokości 1,5 cm. Kromkę chleba grubo smarujemy serkiem. Układamy na niej paski upieczonej papryki w taki sposób, aby móc za chwilę pokroić kanapkę na mniejsze wąskie kanapeczki. Na paprykę kładziemy odrobinę kiełków. Każdą wąską kanapeczkę owijamy mocno plasterkiem szynki parmeńskiej. Układamy kanapeczki na talerzu i dekorujemy kiełkami.

5 WRAPY Z MOZZARELLĄ I KURCZAKIEM O P A K O W A N I E T O R T I L L I P O D W Ó J N A P I E R Ś Z K U R C Z A K A S Ó L, P I E P R Z, Z I O Ł A D O K U R C Z A K A N A T K A P I E T R U S Z K I M U S Z T A R D A ( U Ż Y W A M M I O D O W E J ) J O G U R T N A T U R A L N Y M O Z Z A R E L L A T A R T A Kurczaka kroimy w kostkę i obsmażamy na suchej patelni doprawiając do smaku solą, pieprzem i ziołami. Studzimy. Tortillę rozkładamy na talerzu. Na środek kładziemy kurczaka, odrobinę sera mozzarelli, posypujemy natką pietruszki, oraz dodajemy odrobinę musztardy i jogurtu naturalnego. Tortillę szczelnie zawijamy i układamy na patelni grillowej złożeniem do dołu. Po chwili przewracamy na drugą stronę. Kiedy wrapy są gotowe, kroimy je ostrym nożem na mniejsze kawałki (ok 3 cm). Możemy podać w towarzystwie sosu czosnkowego lub majonezowego.

6 LISTA ZAKUPÓW PRZEKĄSKI G T O R T E L L I N I ( S M A K D O W O L N Y ) O P A K O W A N I E T O R T I L L I M Ą K A P S Z E N N A ( 5 Ł Y Ż E K ) B U Ł K A T A R T A P A N K O C H L E B 7 Z B Ó Ż 2 J A J K A P I E R S I Z K U R C Z A K A ( D W I E P O D W Ó J N E ) B O C Z E K W Ę D Z O N Y S U R O W Y ( K I L K A O P A K O W A Ń ) S Z Y N K A P A R M E Ń S K A ( M I N 1 0 P L A S T R Ó W ) T A R T Y P A R M E Z A N ( G ) M O Z Z A R E L L A T A R T A ( G ) S E R E K K A N A P K O W Y ( C H R Z A N O W Y ) J O G U R T N A T U R A L N Y N A T K A P I E T R U S Z K I ( 2 P Ę C Z K I ) 1 C Z E R W O N A P A P R Y K A K I E Ł K I R Z O D K I E W K I M U S Z T A R D A M I O D O W A D O B R E J J A K O Ś C I S O S B B Q O L E J D O S M A Ż E N I A

Podobne dokumenty

Pomidory inaczej. Składniki. Wskazówki

Pomidory inaczej. Składniki. Wskazówki Pomidory inaczej Pomidory najczęściej podajemy w wersji z cebulą. W wersji z sosem czosnkowym i serem przyjęły się na nie jedną imprezkę urozmaicając menu o coś nowego. 4 pomidory 1 łyżka majonezu 2-3