S Z A N O W N I G O Ś C I E,

Transkrypt

1 S Z A N O W N I G O Ś C I E, cieszymy się, że zdecydowali się Państwo na naszą restaurację i witamy serdecznie w naszym hotelu - Villa del Mar w Niechorzu. Restauracja jest do Państwa dyspozycji od godziny 14:00 do 20:00. Przygotowujemy dla Państwa dania polskiej kuchni z akcentem międzynarodowym oraz inspirujemy się pojawiającymi się nowymi kreacjami. Nasze dania przygotowywane są wyłącznie ze świeżych składników z użyciem regionalnych produktów. Przedstawiamy Państwu naszych dostawców : duże hurtownie : Chefs Culinar, Makro, Selgros, hurtownia ryb : Imperial, hurtownia warzyw i owoców : Kawon, mięsa i wędliny : Kamil, hurtownia jaj : Polajs, (Do wszystkich dań używamy wyłącznie ekologicznych jaj z wolnego wybiegu) Ze względu, iż wszystkie dania przygotowywane są na bieżąco ze świeżych produktów czas oczekiwania może się wydłużyć. Dziękujemy za Państwa wyrozumiałość. Życzymy Smacznego, Państwa zespół z kuchni

2 S E H R G E E H R T E G Ä S T E, wir freuen uns, dass Sie sich für unser Restaurant entschieden haben und heißen Sie im Hotel Villa del Mar in Niechorze herzlich willkommen. Unser Restaurant hat für Sie von 14:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. Wir kochen für Sie eine polnische Küche mit internationalen Einflüssen und begeistern Sie auch mit neuen Kreationen. Unsere Gerichte werden aus frischen Zutaten und unter Verwendung regionaler Produkte zubereitet. Wir möchten Ihnen gerne unsere Lieferanten vorstellen: Grosshandel Chefs Culinar, Makro, Selgros Fischereihandel Imperial, Obst- und Gemüsehandel Kawon, Fleisch- und Wurstwaren Kamil, Eierhandel Polajs (Ausschliesslich werden Bio Eier aus Freilandhaltung verwendet) Aufgrund der frischen Zubereitung der einzelnen Gerichte kann es zu kurzen Wartezeiten kommen. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis. Guten Appetit, Ihr Küchenteam

3 Ś N I A D A N I A F R Ü H S T Ü C K A N G E B O T 0 8 : : 0 0 Śniadanie na słodko / Süßes Frühstück z n u t e l l ą, k o n f i t u r a m i, m i o d e m i s a ł a t k ą o w o c o w ą m i t N u t e l l a, K o n f i t ü r e, H o n i g u n d O b s t s a l a t 1 9, 9 0 z ł Śniadanie jajeczne / Eierfrühstück d o w y b o r u : j a j e c z n i c a, o m l e t l u b j a j k o s a d z o n e ( s z y n k a, b o c z e k, s e r, p a p r y k a, p o m i d o r, p i e c z a r k i ) R ü h r e i, O m e l e t t o d e r S p i e g e l e i e r n a c h W a h l ( S c h i n k e n, S p e c k, K ä s e, P a p r i k a, T o m a t e, C h a m p i g n o n s ) 1 9, 9 0 z ł Śniadanie klasyczne / Klassisches Frühstück w ę d l i n y i s e r y, p o m i d o r, o g ó r k i, k o n f i t u r y i g o t o w a n e j a j k o W u r s t u n d K ä s e, T o m a t e, G u r k e, K o n f i t ü r e u n d e i n g e k o c h t e s E i 1 9, 9 0 z ł B U F E T Ś N I A D A N I O W Y F R Ü H S T Ü C K S B Ü F E T T 2 9, 0 0 Z Ł D o w s z y s t k i c h z e s t a w ó w p o d a j e m y p i e c z y w o, m a s ł o / m a r g a r y n ę o r a z s z k l a n k ę s o k u p o m a r a ń c z o w e g o Z u a l l e n F r ü h s t ü c k s a n g e b o t e n r e i c h e n w i r G e b ä c k, B u t t e r / M a r g a r i n e u n d e i n G l a s O r a n g e n s a f t

4 Z U P Y S U P P E 1. Zupa borowikowa z aromatem truflowym 1. Getrueffelte Steinpilzsuppe z e ś m i e t a n ą i p i e t r u s z k ą m i t S a h n e u n d P e t e r s i l i e 1 8, 9 0 z ł 2. Barszcz czerwony 2. Rote Beete Suppe z m i ę s n y m i k o ł d u n a m i m i t F l e i s c h - T e i g t a s c h e n 1 3, 9 0 z ł 3. Zupa rybna 3. Fischsuppe z f i l e t a m i r y b n y m i, k r e w e t k ą, w a r z y w a m i, c u r r y, m l e c z k i e m k o k o s o w y m i k o l e n d r ą m i t F i s c h f i l e t s, G a r n e l e, G e m ü s e, C u r r y, K o k o s m i l c h u n d K o r i a n d e r 1 8, 9 0 z ł

5 F L A M M K U C H E N 11. Oryginalny flammkuchen 11. Flammkuchen Original C r è m e F r a î c h e, c e b u l a, b o c z e k C r è m e F r a î c h e, Z w i e b e l n, S p e c k 1 6, 9 0 z ł 12. Flammkuchen zapiekany 12. Flammkuchen Gratiniert C r è m e F r a î c h e, c e b u l a, b o c z e k, s e r C r è m e F r a î c h e, Z w i e b e l n, S p e c k, K ä s e 2 0, 9 0 z ł 13. Flammkuchen z wędzonym łososiem 13. Flammkuchen Räucherlachs C r è m e F r a î c h e, f i l e t z ł o s o s i a, c e b u l a, k o p e r e k, s e r C r è m e F r a î c h e, L a c h s f i l e t, Z w i e b e l n, D i l l, K ä s e 2 6, 9 0 z ł

6 D A N I A M I Ę S N E F L E I S C H G E R I C H T E 21. Smażona argentyńska polędwica wołowa (180 gr) 21. Argentinisches Rinderfilet gebraten (180 gr) n a p i e c z o n y m z i e m n i a k u z z i o ł o w y m t w a r o ż k i e m a n O f e n k a r t o f f e l m i t K r ä u t e r q u a r k 7 9, 9 0 z ł 22. Gulasz z dzika 22. Wildschweingulasch n a p l a c u s z k a c h z i e m n i a c z a n y c h, s e r k u z i o ł o w y m i ż u r a w i n i e a u f K a r t o f f e l p u f f e r, K r ä u t e r s c h m a n d u n d P r e i s s e l b e e r e n 3 8, 9 0 z ł 23. Bigos/ Bigos Weisskohlpfanne z k i e ł b a s ą i m i ę s e m p o d a w a n y z z i e m n i a k a m i z p i e t r u s z k ą m i t W u r s t u n d F l e i s c h d a z u P e t e r s i l i e n k a r t o f f e l n 2 5, 9 0 z ł D o k a ż d e g o d a n i a m i ę s n e g o p o d a j e m y m a ł ą m i s e c z k ę b a r u s a ł a t k o w e g o I n a l l e n F l e i s c h g e r i c h t e n i s t e i n e k l e i n e S c h ü s s e l v o n d e r S a l a t b a r e n t h a l t e n

7 24. Saltimbocca z piersi kukurydzianej 24. Saltimbocca von der Maishähnchenbrust n a c z a r n y m m a k a r o n i e w s o s i e ś m i e t a n o w o - k u r k o w y m, p a r m e z a n i e i p o m i d o r a c h z r u k o l ą a n S c h w a r z e r P a s t a m i t P f i f f e r l i n g s s a h n e s a u c e, P a r m e s a n, k o n f i e r t e n T o m a t e n u n d R u c c o l a 3 8, 9 0 z ł 25. Cheeseburger w o ł o w i n a l u b p a n i e r o w a n e f i l e c i k i z k u r c z a k a, s e r c h e d d a r, b o c z e k, c e b u l a, s a ł a t a, p o m i d o r, o g ó r e k, f r y t k i R i n d f l e i s c h o d e r P a n i e r t e H ä h n c h e n f i l e t s, C h e d d a r k ä s e, S p e c k, R o s t z w i e b e l n, S a l a t, T o m a t e, G u r k e P o m m e s F r i t e s 2 9, 9 0 z ł D o k a ż d e g o d a n i a m i ę s n e g o p o d a j e m y m a ł ą m i s e c z k ę b a r u s a ł a t k o w e g o I n a l l e n F l e i s c h g e r i c h t e n i s t e i n e k l e i n e S c h ü s s e l v o n d e r S a l a t b a r e n t h a l t e n

8 D A N I A R Y B N E F I S C H G E R I C H T E 31. Smażony filet z łososia 31. Gebratenes Lachsfilet n a p i e r o g a c h z e s z p i n a k i e m w s o s i e g o r g o n z o l a a n M a u l t a s c h e n m i t S p i n a t f ü l l u n g i n G o r g o n z o l a s a u c e 4 8, 9 0 z ł 32. Smażony filet z dorsza lub smażony filet z sandacza 32. Dorsch oder Zanderfilet gebraten z e s m a ż o n y m i z i e m n i a k a m i z b o c z k i e m i c e b u l ą a n B r a t k a r t o f f e l n m i t S p e c k u n d Z w i e b e l n 3 8, 9 0 z ł 33. Smażone krewetki 33. Garnelen gebraten n a c z a r n y m m a k a r o n i e, s o s i e p o m i d o r o w y m, m l e c z k u k o k o s o w y m, c h i l l i, c z o s n k u, p o m i d o r k a c h c h e r r y, k o l e n d r z e i p a r m e z a n i e a n P a s t a m i t s c h w a r z e n B a n d n u d e l n, T o m a t e s a u c e, K o k o s m i l c h, C h i l l i, K n o b l a u c h, C h e r r y t o m a t e n, K o r i a n d e r u n d P a r m e s a n 4 8, 9 0 z ł D o k a ż d e g o d a n i a r y b n e g o p o d a j e m y m a ł ą m i s e c z k ę b a r u s a ł a t k o w e g o I n a l l e n F i s c h g e r i c h t n i s t e i n e k l e i n e S c h ü s s e l v o n d e r S a l a t b a r e n t h a l t e n

9 D A N I A W E G E T A R I A Ń S K I E V E G E T A R I S C H E S 41. Pierogi ruskie 41. Maultaschen russische Art z e s m a ż o n ą c e b u l k ą m i t K a r t o f f e l - F r i s c h k ä s e f ü l l u n g d a z u g e b r a t e n e Z w i e b e l n 2 2, 9 0 z ł 42. Pasta all Arrabiata z s o s e m p o m i d o r o w y m, c h i l l i, c z o s n k i e m, b a z y l i ą, o l i w k a m i i p a r m e z a n e m m i t T o m a t e n s a u c e, C h i l l i, K n o b l a u c h, B a s i l i k u m, O l i v e n u n d P a r m e s a n k ä s e 2 9, 9 0 z ł 43. Placki ziemniaczane 43. Kartoffelpuffer z s e r k i e m z i o ł o w y m m i t K r ä u t e r s c h m a n d 2 2, 9 0 z ł D o k a ż d e g o d a n i a w e g e t a r i a ń s k i e g o p o d a j e m y m a ł ą m i s e c z k ę b a r u s a ł a t k o w e g o I n a l l e n V e g e t a r i s c h e s i s t e i n e k l e i n e S c h ü s s e l v o n d e r S a l a t b a r e n t h a l t e n

10 BAR SAŁATKOWY / SALATBAR m a ł a m i s e c z k a / K l e i n e S c h ü s s e l 1 2, 9 0 z ł d u ż y t a l e r z / G r o s s e r T e l l e r 2 1, 9 0 z ł DESERY DESSERTS 61. Flambirowane banany Flambierte Banane z k r e m o w y m i l o d a m i m i t C r e m e e i s 1 4, 9 0 z ł 62. Suflet czekoladowy Schokoladensouffle z k r e m o w y m i l o d a m i m i t C r e m e e i s 1 8, 9 0 z ł Z a p r a s z a m y d o z a p o z n a n i a s i ę z o f e r t ą n a d o m o w e c i a s t a, k t ó r e z n a j d u j ą s i ę w w i t r y n i e n a b a r z e o r a z d a l s z y c h s p e c j a ł ó w z n a s z e j k a r t y l o d o w e j E i n e A u s w a h l a n f r i s c h e n h a u s g e m a c h t e n K u c h e n f i n d e n S i e i n u n s e r e r K u c h e n v i t r i n e a n d e r B a r s o w i e w e i t e r e L e c k e r e i e n i n u n s e r e r E i s k a r t e