PRZYSTAWKI I SAŁATY ZUPY. 5. Żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą 12 zł i jajkiem. tym znakiem oznaczone są dania wegetariańskie

Transkrypt

1

2 PRZYSTAWKI I SAŁATY 1. Śledź po kaszubsku wg Magdy Gessler 10 zł 2. Wytrawna tarta podana z sałatą z sosem winegret 18 zł (zapytaj obsługę) 3. Sałatka z różowymi płatkami kaczej piersi 22 zł i marynowaną gruszką 4. Sałatka z białej rzepy i jabłka, z kozim serem 15 zł i orzechami laskowymi ZUPY 5. Żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą 12 zł i jajkiem 6. Krem z dyni w różnych odsłonach 12 zł (zapytaj obsługę) tym znakiem oznaczone są dania wegetariańskie tym znakiem oznaczone są dania wegańskie tym znakiem oznaczone są dania bezglutenowe Uwaga! Prosimy informować o tym, że danie ma być bezglutenowe; czasem wystarczy zamienić dodatki do dania, by wyeliminować gluten. Niektóre produkty mimo, iż w swoim składzie nie zawierają glutenu, poprzez styczność z innymi produktami mogą być nim zanieczyszczone.

3 DANIA GŁÓWNE 7. Filet z łososia z warzywami, zapiekany w śmietanie 45 zł i białym winie, podany z ziemniakami opiekanymi i sałatką z sosem winegret 8. Rolada z udźca indyczego 35 zł ze śliwkami i selerem naciowym, podana z kopytkami i surówką z pora i jabłek 9. Kotlet schabowy z kostką i tłuszczykiem, 29 zł smażony tradycyjnie na smalcu wieprzowym, podany z ziemniakami zapiekanymi i kapustą zasmażaną 10. Gołąbki w różnych odsłonach 27 zł (zapytaj obsługę) 11. Aromatyczny gulasz z muflona z warzywami, 35 zł podany z kaszą jaglaną tym znakiem oznaczone są dania bezglutenowe * wszystkie dania zawierają dopasowane dodatki * Porcja mięsa w daniu głównym to min. 180 g * Porcja ryby w daniu głównym to min. 180 g * 1/2 porcji stanowi 70% ceny dania

4 DANIA GŁÓWNE 12. Długo pieczone żeberka z dzika, 3 podane z kopytkami i glazurowanymi marchewkami 13. Pietruszkowa pieczeń z soczewicy 25 zł podana z sosem grzybowym, kaszą pęczak i buraczkami zasmażanymi 14. Domowej roboty pierogi (o nadzienie zapytaj obsługę) MENU DLA DZIECI 15. Domowej roboty paluszki z ryb słodkowodnych 18 zł podane z puree ziemniacznym i surówką z marchwi 16. Pieczony burger z indyka z ogórkiem kiszonym, 19 zł sałatą i pomidorem, w bułce domowej roboty podany z pieczonymi frytkami ze słodkich ziemniaków tym znakiem oznaczone są danie bezblutenowe tym znakiem oznaczone są danie vegańskie * wszystkie dania zawierają dopasowane dodatki * Porcja mięsa w daniu głównym to min. 180 g * 1/2 porcji stanowi 70% ceny dania

5 DESERY 17. Domowa szarlotka 8 zł 18. Domowa szarlotka podana na gorąco 13 zł z lodami waniliowymi i bitą śmietaną 19. Ciasto domowej roboty (zapytaj obsługę) 9 zł 20. Śliwki w koglu - moglu zapiekane pod 11 zł cynamonową kruszonką 21. Dyniowe placuszki 17 zł podane z kremem z serka mascarpone i domową konfiturą pomarańczową tym znakiem oznaczone są dania bezglutenowe tym znakiem oznaczone są dania wegańskie tym znakiem oznaczone są dania wegetariańskie

6 NAPOJE GORĄCE 1. Kawa czarna 7 zł 2. Espresso 7 zł 3. Kawa z mlekiem 7 zł 4. Capuccino 8 zł 5. Caffe Latte 10 zł 6. Filiżanka prawdziwej gorącej czekolady 10 zł z cynamonem i bitą śmietaną Herbaty z suszu (TeeJanowicz) imbryk 400 ml: 10 zł 1. CHINA WHITE MONKEY ta biała herbata byłaby w pierwszej dziesiątce najlepszych herbat na świecie, gdyby taka istniała. Po zaprzeniu daje jasnozielony napar o lekkim i słodkim smaku z nutką miodu. 2. ODROBINA LUKSUSU - Luksusowa mieszanka białych i zielonych herbat o najwyższej jakości o szlachetnym zapachu jaśminu i granatu z delikantą nutą grejpfruta i cytryny. 3. JAPAN SENCHA SUPERIOR - wyróżnia się spośród wielu innych niezwykle wysoką jakością. Jak na dobrą Senchę przystało, ma dobrze rozwinięte ciemnozielone listki i daje delikatny, jasnozielony kolor naparu. 4. CHINA JASMIN SPECJAL - zarówno zielona herbata, jak i kwiaty jaśminu pochodzą z naturalnych upraw. 5. ABRAKADABRA - wyjątkowa mieszanka zielonej herbaty, płatków ciętej marchewki, dyni i ognistej skórki pomarańczowej zachwyci Was do granic możliwości. 6. FINEST ENGLISH BREAKFAST TEA BIO - klasyczna kompozycja dwóch czarnych herbat: mocnego i wyraźnego Cejlon oraz kwiatowej herbaty Darjeeling o pełnym smaku i aromacie. 7. EARL GREY EXELSIOR - Wyrafinowane połączenie czarnych herbat: Kee Mun i chińskiej Junnan z intensywnym smakiem bergamoty podbije

7 serca wszystkich miłośników Earl Grey`a. 8. JESIENNE MARZENIE - to idealna mieszanka czarnych herbat z Chin, Indii i Cejlonu z kawałkami jabłek i migdałów, cynamonem, imbirem, kawałkami karmelu i płatkami chabru. 9. KOSZYK SMERFNYCH JAGÓD BIO - to wyjątkowy napar owocowy powstały z połączenia: skórki dzikiej róży, kwiatu hibiskusu, skórki pomarańczy, liści malin, czerwonej porzeczki i truskawek. 10. ZACZAROWANA DYNIA - wyjatkowa owocowa herbata, smak której tworzą: kawałki dyni, figi, daktyle, żurawiny, plasterki jabłek i buraków, pistacje i laska cynamonu. 11. NALEWKA DZIADUNIA BALTAZARA - owocowa mieszanka, daje piękny karminowy kolor naparu i zachwyca mocnym, wyrazistym aromatem z delikatną malinową nutą w tle. Smak dojrzałych truskawek i ciemnych winogron miesza się tu ze słodkimi rodzynkami i kwaskowatą żurawiną. 12. ROOIBUSH IMBIR Z CYTRYNĄ - herbata ta jest polecana na jesienno- - zimowe przeziębienia. Orzeźwia, a zarazem rozgrzewa hojną porcją imbiru połączonego z cytryną. Dodatek miodu podkreśli smak tego połączenia.

8 Pepsi 0,2 l 7up 0,2 l Mirinda 0,2 l Tonic 0,2 l Pepsi 0,5 l NAPOJE ZIMNE 6 zł Soki Toma 0,2 l: - grejpfrutowy - pomarańczowy - jabłkowy - pomidorowy Napój porzeczkowy Toma 0,2 l Lipton Ice Tea 0,5 l 6 zł Woda Cisowianka: - Classique / Perlage 0,3 l - Classique / Perlage 0,7 l 6 zł

9 Z "TABUNOWEJ" PIWNICZKI * Miodówko - cytrynówka 40 ml 10 zł *Ajerkoniak domowej roboty 40 ml 12 zł * Domowa nalewka owocowa 40 ml 12 zł (zapytaj obsługę) * Cydr domowej roboty: 0,3 l 9 zł 0,5 l 12 zł * Grzaniec Otomiński 200 ml 12 zł Domowej roboty grzane wino z korzennymi przyprawami PIWO *Lech free 0,33l but. 5 zł *Piwo Żywe (Browar Amber) 0,5 l but. 7 zł 0,3 l but 5 zł *Pszeniczniak (Browar Amber) 0,5l but. 8 zł *Koźlak (Browar Amber) 0,5l but. 8 zł * Johannes (Browar Amber) 0,5 l but. 7 zł * Końska Grzywa Kasztanka 0,5 l but. 12 zł * Końska Grzywa Palomino 0,5 l but. 12 zł