ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r.

Transkrypt

1 PROJEKT ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r. w sprawie określenia spraw rozstrzyganych w drodze decyzji administracyjnych przez powiatowego lekarza weterynarii albo urzędowego lekarza weterynarii z upoważnienia powiatowego lekarza weterynarii Na podstawie art. 7 ust. 4 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127) zarządza się, co następuje: 1. Powiatowy lekarz weterynarii, w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. Urz. UE L 139 z , str. 55, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 14, z późn. zm.), zwanego dalej rozporządzeniem nr 853/2004, wydaje decyzje administracyjne w sprawie: 1) rejestracji zakładów, które podlegają rejestracji zgodnie z art. 4 ust. 1 lit. b; 2) udzielenia zgody na wykorzystanie surowego mleka niespełniającego kryteriów ustanowionych w załączniku III w sekcji IX, dotyczących liczby drobnoustrojów lub liczby komórek somatycznych przy wytwarzaniu serów o okresie dojrzewania wynoszącym przynajmniej 60 dni oraz produktów mleczarskich uzyskanych w związku z wytwarzaniem takich serów w przypadku, o którym mowa w art. 10 ust. 8; 3) udzielenia zgody na przyjmowanie zwierząt do rzeźni w przypadku, o którym mowa w załączniku II w sekcji III w ust. 7; 4) udzielenia zgody na transport do rzeźni zwierząt, o których mowa w załączniku III w: a) sekcji I w rozdziale I w ust. 2, b) sekcji II w rozdziale I w ust. 2; 1

2 5) udzielenia zgody na zwolnienia przedsiębiorstwa sektora spożywczego z obowiązku, o którym mowa w załączniku III w sekcji I w rozdziale II w ust. 1 w lit. b; 6) udzielenia zgody na dokonanie czynności, o których mowa w załączniku III w: a) sekcji I w rozdziale II w ust. 2 w lit. b, b) sekcji II w rozdziale II w ust. 2 w lit. b - w tych samych pomieszczeniach, lecz w innym czasie; 7) udzielenia zgody na zwolnienie przedsiębiorstwa sektora spożywczego z obowiązku, o którym mowa w załączniku III w sekcji I w rozdziale II w ust. 6; 8) udzielenia zgody na postępowanie w sposób inny niż określony w załączniku III w: a) sekcji I w rozdziale IV w ust. 16 w lit. d, b) sekcji II w rozdziale IV w ust. 7 w lit. c - po przeprowadzeniu badania poubojowego; 9) udzielenia zgody na transport mięsa bez zachowania temperatury określonej w załączniku III w sekcji I w rozdziale VII w ust. 1 lit. a w przypadku, o którym mowa w załączniku III w sekcji I w rozdziale VII w ust. 3; 10) udzielenia zgody na ubój zwierząt w rzeźni w przypadku, o którym mowa w załączniku III w sekcji II w rozdziale IV w ust. 10; 11) udzielenia zgody na stosowanie przepisów sekcji I załącznika III do produkcji i wprowadzania do obrotu mięsa ptaków bezgrzebieniowych w przypadku, o którym mowa w załączniku III w sekcji III w ust. 2 ; 12) udzielenia zgody na ubój w gospodarstwie drobiu określonego w załączniku III w sekcji II w rozdziale IV w ust. 1 w lit. b (i) w przypadku, o którym mowa w załączniku III w sekcji II w rozdziale VI; 13) udzielenia zgody na ubój w miejscu pochodzenia zwierząt określonych w załączniku III w sekcji III w ust. 3; 14) udzielenia zgody na ubój w gospodarstwie zwierząt określonych w załączniku III w sekcji III w ust. 4; 15) udzielenia zgody na postępowanie w sposób inny niż określony w załączniku III w sekcji IV w rozdziale III w ust. 5; 16) udzielenia zgody na odstępstwo od wymogu określonego w załączniku III w sekcji V w rozdziale III w ust. 2 w lit. a; 2

3 17) udzielenia zgody na odstępstwo od wymagań dotyczących dokumentu rejestracyjnego w przypadku, o którym mowa w załączniku III w sekcji VII w rozdziale I w ust. 7; 18) udzielenia zgody na zanurzenie żywych małż w wodzie morskiej w strefie sanitarnej na okres krótszy niż określony w załączniku III w sekcji VII w rozdziale II w części C w ust. 2 w lit. c; 19) udzielenia zgody na odstępstwo od wymogu przeprowadzania obróbki w przypadku, o którym mowa w załączniku III w sekcji VIII w rozdziale III w części D w ust. 2; 20) udzielenia zgody na odstępstwo od wymogów dotyczących transportu mrożonych produktów rybołówstwa w przypadku, o którym mowa w załączniku III w sekcji VIII w rozdziale VIII w ust. 2; 21) udzielenia zgody na używanie mleka surowego pochodzącego od zwierząt określonych w załączniku III w sekcji IX w rozdziale I w części I w ust. 2 w przypadku, o którym mowa w ust. 3 tej części; 22) udzielenia zgody na stosowanie wyższej temperatury dla mleka surowego niż określona w załączniku III w: a) sekcji IX w rozdziale I w części II B w ust. 2 i 3 w przypadku, o którym mowa w ust. 4 w lit. b, b) sekcji IX w rozdziale II w części I ust. 1 w przypadku, o którym mowa w ust. 2 w lit. b; 23) udzielenia zgody na dostarczanie przez punkty skupu i garbarnie surowca do produkcji: a) żelatyny przeznaczonej do spożycia przez ludzi w przypadku, o którym mowa w załączniku III w sekcji XIV w rozdziale I w ust. 5, b) kolagenu przeznaczonego do spożycia przez ludzi w przypadku, o którym mowa w załączniku III w sekcji XV w rozdziale I w ust Powiatowy lekarz weterynarii, w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia (WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi (Dz. Urz. UE L 139 z , str. 206, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75, z późn. 3

4 zm.), zwanego dalej rozporządzeniem nr 854/2004, wydaje decyzje administracyjne w sprawie: 1) określenia liczby urzędowych lekarzy weterynarii niezbędnej do obsady linii ubojowej w każdej rzeźni w przypadku, o którym mowa art. 5 ust. 5 lit. b; 2) warunków uboju zwierząt w przypadku, o którym mowa w załączniku I w sekcji II w rozdziale III w ust. 7; 3) udzielenia zgody na badanie przedubojowe świń na terenie gospodarstwa pochodzenia w sposób określony w załączniku I sekcji IV w rozdziale IV w części A w ust. 1; 4) udzielenia zgody na badanie poubojowe tusz pozyskanych ze świń przeznaczonych do tuczu i utrzymywanych w kontrolowanych warunkach bytowych w przypadku, o którym mowa w załączniku I w sekcji IV w rozdziale IV w części B w ust. 2; 5) udzielenia zgody na badanie przedubojowe drobiu na terenie gospodarstwa pochodzenia w przypadku, o którym mowa w załączniku I w sekcji IV w rozdziale V w części A w ust. 1; 6) wyznaczenia stref sanitarnych i obszarów produkcyjnych, określenia położenia i granic wyznaczonych stref i obszarów oraz klasyfikacji obszarów produkcyjnych, w których zezwala się na odławianie żywych małży w przypadku, o którym mowa w załączniku II w rozdziale II w części A; 7) zamknięcia obszaru produkcyjnego dopuszczonego do odłowu żywych małży, ponownego otwarcia zamkniętego obszaru produkcyjnego oraz ponownej klasyfikacji obszaru jako obszar klasy B lub C w przypadkach określonych w załączniku II w rozdziale II w części C; 8) wpisu do rejestru zatwierdzonych stref sanitarnych i obszarów produkcyjnych do odłowu żywych małży w przypadku, o którym mowa w załączniku II w rozdziale II w części E w lit a; 9) wyznaczenia laboratoriów wykonujących analizy próbek pobranych w ramach kontroli wewnętrznej wykonywanej przez podmiot działający na rynku spożywczym w ramach obszaru produkcyjnego dopuszczonego do odłowu żywych małży w przypadku, o którym mowa w załączniku II w rozdziale II w części F; 4

5 10) zawieszenia dostaw mleka surowego z gospodarstwa lub wymagań dotyczących obróbki mleka i jego wykorzystania w przypadku, o którym mowa w załączniku IV w rozdziale II w ust Powiatowy lekarz weterynarii, w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia nr 882/2004, wydaje decyzje administracyjne w sprawie: 1) zastosowania środków, o których mowa w art. 54 ust. 2; 2) cofnięcia środków, o których mowa w art. 54 ust Powiatowy lekarz weterynarii, w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia Komisji (WE) nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 338 z , str. 1), zwanego dalej rozporządzeniem nr 2073/2005, wydaje decyzje administracyjne w sprawie: 1) zmniejszenia liczby próbek wymaganych do pobrania w celu przeprowadzenia badań mikrobiologicznych przewidzianych w planach pobierania próbek określonych w załączniku I w przypadku, o którym mowa w art. 5 ust. 3; 2) stosowania procedur pobierania i badania próbek innych niż określone w załączniku I w przypadku, o którym mowa w art. 5 ust. 5 akapit 1 3; 3) stosowania w badaniach próbek metod analitycznych innych niż metody zwalidowane i certyfikowane w przypadku, o którym mowa w art. 5 ust. 5 akapit 4; 4) wykorzystania partii produkcyjnej niespełniającej kryteriów bezpieczeństwa żywności określonych w załączniku I w rozdziale I, wprowadzonej na rynek, ale nieznajdującej się w sprzedaży detalicznej, po ponownym przetworzeniu, do celów innych niż przewidziane zgodnie z jej pierwotnym przeznaczeniem w przypadku, o którym mowa w art. 7 ust. 2; 5) zmniejszenia, określonej w załączniku I w rozdziale 3 w ust. 2, częstotliwości pobierania próbek do badań mikrobiologicznych w przypadkach, o których mowa w załączniku I w rozdziale 3 w ust. 2, w: a) małych rzeźniach, za które uważa się rzeźnie, w których tygodniowo: ubija się nie więcej niż 3000 sztuk zwierząt w przypadku rzeźni drobiu i zajęczaków, 5

6 ubija się zwierzęta, które stanowią nie więcej niż 20 jednostek przeliczeniowych przy maksymalnej ilości 1000 jednostek przeliczeniowych zwierząt w roku w przypadku rzeźni, w której dokonuje się uboju bydła, świń, owiec, kóz, domowych zwierząt jednokopytnych, zwierząt dzikich utrzymywanych na fermach, b) zakładach produkujących mięso mielone i wyroby mięsne w małych ilościach, za które uważa się zakłady, w których produkuje się łącznie nie więcej niż: 3 tony tygodniowo w przypadku produktów wyprodukowanych z mięsa drobiowego i mięsa zajęczaków, tonę tygodniowo w przypadku produktów wyprodukowanych z mięsa bydła, świń, owiec, kóz, domowych zwierząt jednokopytnych, zwierząt dzikich utrzymywanych na fermach. 2. Jednostka przeliczeniowa, o której mowa w ust. 1 pkt 5, oznacza: 1) sztukę bydła w wieku powyżej 3 miesięcy albo konia stanowiące 1 jednostkę przeliczeniową; 2) sztukę bydła w wieku do 3 miesięcy stanowiącą 0,5 jednostki przeliczeniowej; 3) świnię: a) powyżej 100 kilogramów żywej wagi stanowiącą 0,20 jednostki przeliczeniowej, b) od 15 do 100 kilogramów żywej wagi stanowiącą 0,15 jednostki przeliczeniowej, c) poniżej 15 kilogramów żywej wagi stanowiącą 0,05 jednostki przeliczeniowej; 4) owcę lub kozę powyżej 15 kilogramów żywej wagi stanowiące 0,10 jednostki przeliczeniowej; 5) owcę lub kozę do 15 kilogramów żywej wagi stanowiące 0,05 jednostki przeliczeniowej. 5. Powiatowy lekarz weterynarii, w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia Komisji (WE) nr 2075/2005 z dnia 5 grudnia 2005 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące urzędowych kontroli w odniesieniu do włosieni (Trichinella) w mięsie (Dz. Urz. UE L 338 z , str. 60), wydaje decyzje administracyjne w sprawie: 6

7 1) wyznaczenia laboratorium do przeprowadzenia badań na włośnie - w przypadku, o którym mowa w art. 2 ust. 1 i 3: a) zgodnie z metodą wykrywania określoną w art. 2 ust. 1 w przypadku badania poubojowego mięsa pozyskanego ze świń, b) zgodnie z załącznikiem I i III w przypadku badania poubojowego mięsa pozyskanego z koni, dzików oraz zwierząt łownych i zwierząt dzikich utrzymywanych na fermach zagrożonych zarażeniem włośniami; 2) przyznania odstępstwa od przepisów art. 2 ust. 2 lit. a, zgodnie z warunkami określonymi w art. 2 w ust. 2 w lit. b; 3) uznania gospodarstwa lub kategorii gospodarstw za wolne od włośni w przypadku, o którym mowa w art. 8; 4) cofnięcia uznania gospodarstwa lub kategorii gospodarstw za wolne od włośni w przypadku, o którym mowa w art. 12; 5) przeprowadzenia badań na występowanie włośni w ubocznych produktach pochodzenia zwierzęcego lub przetworzenia ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego w przypadku, o którym mowa w art. 4 ust. 2; 6) zatwierdzenia procedury, o której mowa w art. 4 ust Powiatowy lekarz weterynarii, w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia Komisji (WE) nr 2076/2005 z dnia 5 grudnia 2005 r. ustanawiającego środki przejściowe do celów wdrożenia rozporządzeń (WE) nr 853/2004, (WE) nr 854/2004 oraz (WE) nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady oraz zmieniającego rozporządzenia (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 (Dz. Urz. UE L 338 z , str. 83), wydaje decyzję administracyjną w sprawie udzielenia zgody na odstępstwo, o którym mowa w art. 8 ust. 2 tego rozporządzenia. 7. Urzędowy lekarz weterynarii, w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia nr 853/2004, wydaje decyzje administracyjne w sprawie: 1) udzielenia zgody na poddanie zwierząt ubojowi w rzeźni w przypadku, o którym mowa w załączniku II w sekcji III w ust. 6; 2) uznania partii masy jajecznej, o której mowa w załączniku III w sekcji X w rozdziale II w części III w ust. 5, za niezdatną do spożycia przez ludzi. 7

8 8. Urzędowy lekarz weterynarii, w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia nr 854/2004, wydaje decyzje administracyjne w sprawie: 1) udzielenia zgody na poddanie zwierząt ubojowi w rzeźni w przypadku, o którym mowa w załączniku I w sekcji II w rozdziale II w ust. 2; 2) uznania mięsa za nienadające się do spożycia przez ludzi: a) w przypadku, o którym mowa w załączniku I w: sekcji II w rozdziale II w ust. 3, sekcji IV w rozdziale IX w części B w ust. 2, w części C w ust. 2, w części D w ust. 2, w części E w ust. 2 oraz w części F w ust. 2, b) w przypadku mięsa pozyskanego ze zwierząt, o których mowa w załączniku I: w sekcji II w rozdziale II w ust. 4 oraz w sekcji II w rozdziale III w ust. 1 i 4, w sekcji IV w rozdziale VIII w części B; 3) odmowy udzielenia zgody na dokonanie uboju w innej rzeźni w przypadku, o którym mowa w załączniku I w sekcji II w rozdziale III w ust. 8; 4) sposobu postępowania z mięsem pochodzącym od zwierząt poddanych ubojowi z konieczności wykonanemu poza rzeźnią lub jego wykorzystania w przypadku, o którym mowa w załączniku I w sekcji II w rozdziale V w ust. 2; 5) uznania mięsa za nienadające się do spożycia przez ludzi w przypadkach, o których mowa w załączniku I w sekcji II w rozdziale V w ust. 1; 6) odmowy udzielenia zgody na ubój ptaków w rzeźni w przypadku, o którym mowa w załączniku I w sekcji IV w rozdziale V w części A w ust. 5 w lit. b; 7) uśmiercenia ptaków wykazujących kliniczne objawy choroby na linii ubojowej w przypadku, o którym mowa w załączniku I w sekcji IV w rozdziale V w części A w ust. 7; 8) poddania ubojowi zwierząt, o których mowa w załączniku I w sekcji IV w rozdziale IX w części E F w ust. 1, w sposób określony w tych przepisach; 9) uznania produktów rybołówstwa za nienadające się do spożycia przez ludzi w przypadkach, o których mowa w załączniku III w rozdziale III. 9. Urzędowy lekarz weterynarii, w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia nr 882/2004, wydaje decyzje administracyjne w sprawie zastosowania środków, o których mowa w art. 54 w ust. 2 lit. a b, d, h oraz w lit. e w zakresie zawieszania działania przedsiębiorstwa lub jego części, podjętych w przypadku stwierdzenia niezgodności. 8

9 10. Urzędowy lekarz weterynarii, w celu realizacji zadań wynikających z przepisów rozporządzenia Komisji (WE) nr 2074/2005 z dnia 5 grudnia 2005 r. ustanawiającego środki wykonawcze w odniesieniu do niektórych produktów objętych rozporządzeniem (WE) nr 853/2004 i do organizacji urzędowych kontroli na mocy rozporządzeń (WE) nr 854/2004 oraz (WE) nr 882/2004, ustanawiającego odstępstwa od rozporządzenia (WE) nr 852/2004 i zmieniającego rozporządzenia (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 (Dz. Urz. UE L 338 z , str. 27), wydaje decyzje administracyjne w sprawie uznania nieprzetworzonych produktów rybołówstwa, o których mowa w załączniku w II sekcji II w rozdziale I w ust. 1, za niezdatne do spożycia przez ludzi Decyzje administracyjne, o których mowa w 1 pkt 1 3, 6 10 i 12 24, 2 pkt 3 6, 4, 5 pkt 2 i 6 oraz 6, wydaje się na wniosek podmiotu działającego na rynku spożywczym. 2. Decyzję administracyjną, o której mowa w 2 pkt 10, wydaje się: 1) po upływie trzech miesięcy od pierwszego zgłoszenia przez podmiot skupiający mleko pochodzące z danego gospodarstwa nie spełnia kryteriów dotyczących liczby drobnoustrojów lub liczby komórek somatycznych; 2) jeżeli po upływie terminu, o którym mowa w pkt 1, powiatowy lekarz weterynarii nie otrzyma informacji od podmiotu skupującego mleko potwierdzającej, że mleko dostarczane przez podmiot działający na rynku spożywczym spełnia kryteria dotyczące liczby drobnoustrojów lub liczby komórek somatycznych. 3. Decyzję administracyjną, o której mowa w 3 pkt 2, wydaje powiatowy lekarz weterynarii: 1) z urzędu, lub 2) na wniosek podmiotu działającego na rynku spożywczym w przypadku gdy podmiot spełnił wymagania niezbędne do zapewnienia bezpieczeństwa żywności lub zgodności z prawem żywnosciowym, zasadami dotyczącymi zdrowia zwierząt lub dobrostanem zwierząt. 4. Wniosek, o którym mowa w ust. 3 pkt 2, składa się do powiatowego lekarza weterynarii właściwego ze względu na miejsce położenia zakładu oraz zawiera: 1) imię, nazwisko, miejsce zamieszkania i adres albo nazwę, siedzibę i adres wnioskodawcy; 9

10 2) weterynaryjny numer identyfikacyjny zakładu lub, jeżeli przedsiębiorstwo sektora spożywczego nie posiada tego numeru, zaświadczenie o wpisie do ewidencji gospodarstw rolnych w rozumieniu przepisów o krajowym systemie ewidencji producentów, ewidencji gospodarstw rolnych oraz ewidencji wniosków o przyznanie płatności zawierające numer identyfikacyjny albo jeden z dokumentów, o których mowa w art. 21 ust. 3 pkt 1 3 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego. 5. Do wniosku o wydanie decyzji administracyjnej, o której mowa w 4 ust. 1 pkt 2, dołącza się dokumenty potwierdzające, że alternatywna metoda analityczna została: 1) zwalidowana w odniesieniu do metody referencyjnej wymienionej w załączniku I do rozporządzenia nr 2073/2005; 2) certyfikowana przez stronę trzecią zgodnie protokołem zawartym normie EN/ISO lub innymi podobnymi protokołami uznanymi w skali międzynarodowej. 6. Do wniosku o wydanie decyzji administracyjnej, o której mowa w 4 ust. 1 pkt 3, dołącza się dokumenty potwierdzające, że metoda analityczna została zatwierdzona zgodnie z protokołami uznanymi w skali międzynarodowej. 12. Urzędowy lekarz weterynarii, niebędący pracownikiem Inspekcji Weterynaryjnej, przesyła powiatowemu lekarzowi weterynarii kopie decyzji administracyjnych wydanych w sprawach, o których mowa w 7 10, nie później niż następnego dnia roboczego od dnia jej wydania. 13. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia. MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem administracji rządowej rolnictwo, na podstawie 1 ust. 2 pkt 1 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 lipca 2006 r. w sprawie szczegółowego zakresu działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 131, poz. 915). 10

11 UZASADNIENIE Projekt rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie określenia spraw rozstrzyganych w drodze decyzji administracyjnych przez powiatowego lekarza weterynarii albo urzędowego lekarza weterynarii z upoważnienia powiatowego lekarza weterynarii stanowi wykonanie upoważnienia zawartego w art. 7 ust. 4 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127). Projekt rozporządzenia określa jakie sprawy są rozstrzygane w drodze decyzji administracyjnej przez powiatowego lekarza weterynarii albo urzędowego lekarza weterynarii z upoważnienia powiatowego lekarza weterynarii. Wskazanie tych spraw ma na celu wykonanie przepisów: 1) rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. Urz. UE L 139 z , str. 55, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 14, z późn. zm.); 2) rozporządzenia (WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do spożycia przez ludzi (Dz. Urz. UE L 139 z , str. 206, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75, z późn. zm.); 3) rozporządzenia (WE) nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt (Dz. Urz. UE L 165 z , str. 1, z poźn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 200, z późn. zm.), a także przepisów Unii Europejskiej wydanych w trybie tych rozporządzeń, czyli: 4) rozporządzenia Komisji (WE) nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 338 z , str. 1); 5) rozporządzenia Komisji WE nr 2074/2005 z dnia 5 grudnia 2005 r. ustanawiającego środki wykonawcze w odniesieniu do niektórych produktów objętych rozporządzeniem (WE) nr 853/2004 i do organizacji urzędowych kontroli 11

12 na mocy rozporządzeń (WE) nr 854/2004 oraz (WE) nr 882/2004, ustanawiającego odstępstwa od rozporządzenia (WE) nr 852/2004 i zmieniającego rozporządzenia (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 (Dz. Urz. UE L 338 z , str. 27); 6) rozporządzenia Komisji (WE) nr 2075/2005 z dnia 5 grudnia 2005 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące urzędowych kontroli w odniesieniu do włosieni (Trichinella) w mięsie (Dz. Urz. UE L 338 z , str. 60); 7) rozporządzenia Komisji (WE) nr 2076/2005 z dnia 5 grudnia 2005 r. ustanawiającego środki przejściowe do celów wdrożenia rozporządzeń (WE) nr 853/2004, (WE) nr 854/2004 oraz (WE) nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady oraz zmieniającego rozporządzenia (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 (Dz. Urz. UE L 338 z , str. 83). Przepisy rozporządzenia mają na celu wykonanie przepisów Unii Europejskiej, w związku z tym jego projekt nie podlega procedurze notyfikacji w rozumieniu przepisów rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 23 grudnia 2002 r. w sprawie funkcjonowania krajowego systemu notyfikacji norm i aktów prawnych (Dz. U. Nr 239, poz oraz z 2004 r. Nr 65, poz. 597). Projekt rozporządzenia jest zgodny z prawem Unii Europejskiej. Zgodnie z art. 5 ustawy z dnia 7 lipca 2005 r. o działalności lobbingowej w procesie stanowienia prawa (Dz. U. Nr 169, poz. 1414) projekt rozporządzenia został zamieszczony na stronie Biuletynu Informacji Publicznej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Projekt rozporządzenia nie jest ujęty w Programie Prac Legislacyjnych Rady Ministrów. OCENA SKUTKÓW REGULACJI 1. Podmioty, na które oddziałuje akt normatywny Pracownicy Inspekcji Weterynaryjnej oraz producenci produktów pochodzenia zwierzęcego. 2. Wpływ projektowanego aktu normatywnego na sektor finansów publicznych Wejście w życie projektowanego rozporządzenia nie spowoduje obciążeń dla budżetów jednostek samorządu terytorialnego i budżetów jednostek sektora finansów publicznych. 12

13 3. Wpływ projektowanego aktu normatywnego na rynek pracy Wejście w życie projektowanego rozporządzenia nie będzie miało wpływu na rynek pracy. 4. Wpływ projektowanego aktu normatywnego na konkurencyjność gospodarki i przedsiębiorczość, w tym na funkcjonowanie przedsiębiorstw Wejście w życie projektowanego rozporządzenia nie będzie miało wpływu na konkurencyjność gospodarki w danym sektorze. 5. Wpływ projektowanego aktu normatywnego na sytuację i rozwój regionalny Wejście w życie projektowanego rozporządzenia nie będzie miało wpływu na sytuację i rozwój regionalny. 6. Konsultacje społeczne Projekt rozporządzenia będzie przedmiotem konsultacji z organizacjami społecznymi, związkami branżowymi, takimi jak: Krajowa Rada Izb Rolniczych, Sekcja Krajowa Pracowników Weterynarii NSZZ Solidarność, Ogólnopolski Związek Zawodowy Lekarzy Weterynarii Inspekcji Weterynaryjnej, Polska Konfederacja Pracodawców Prywatnych, Związek Rzemiosła Polskiego, Związek Prywatnych Przetwórców Mleka, Polski Związek Producentów, Eksporterów i Importerów Mięsa, Polskie Stowarzyszenia Przetwórców Ryb, Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy, Polska Organizacja Handlu i Dystrybucji, Unia Przemysłu Chłodniczego, Krajowe Porozumienie Spółdzielni Mleczarskich, Polski Związek Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu, NSZZ Rolników Indywidualnych Solidarność, Związek Zawodowy Rolnictwa Samoobrona, Krajowy Związek Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych, Związek Zawodowy Pracowników Rolnictwa w RP, Sekretariat Rolnictwa Komisji Krajowej NSZZ Solidarność, Polskie Towarzystwo Rybackie, Związek Producentów Ryb, Polska Federacja Producentów Żywności, Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz, Krajowa Rada Drobiarska, Rada Gospodarki Żywnościowej, Stowarzyszenie Producentów i Dystrybutorów Mięsa Strusiego Struś Pol, Ogólnopolskie Stowarzyszenie Lekarzy Weterynarii Wolnej Praktyki Medicus Veterinarius. 13

14 Opracowano w Departamencie Bezpieczeństwa i Weterynarii: Akceptował: Za zgodność pod względem prawnym i redakcyjnym: 14