Pasja i doświadczenie Od ponad 20 lat dostarczamy mięsa premium do najlepszych restauracji, hoteli oraz sklepów

Transkrypt

1 Pasja i doświadczenie Od ponad 20 lat dostarczamy mięsa premium do najlepszych restauracji, hoteli oraz sklepów

2 Doświadczenie Jesteśmy zaufanym dostawcą na rynku HoReCa od ponad 20 lat Dostarczamy mięsa kulinarne najwyższej jakości Współpracujemy z najlepszymi dostawcami wołowiny, jagnięciny, dziczyzny oraz mięs egzotycznych z całego świata

3 Jesteśmy cenieni za Wysoką jakość obsługi Klienta, niezawodność, sprawną realizację dostaw oraz elastyczność Naszą główną przewagą konkurencyjną jest szeroka oferta unikalnych produktów z kategorii mięs premium Staramy się zawsze spełnić zapotrzebowanie Klienta nawet jeśli chodzi o najbardziej oryginalne mięsa premium

4 Mięsa premium z całego świata Argentyna Australia Brazylia Irlandia Hiszpania Francja Nowa Zelandia RPA Urugwaj Wielka Brytania

5 Nasza stała oferta to

6 Oferta szyta na miarę Nasz produkt zawsze staramy się dostosować do potrzeb Klienta Dostarczamy produkty Opakowania dostosowujemy pod

7 Naszym flagowym produktem jest wołowina z certyfikatem jakości QMP

8 Nasza specjalność Spośród wszystkich mięs kulinarnych wyspecjalizowaliśmy się w WOŁOWINIE PREMIUM Jesteśmy pierwszym producentem polskiej, dojrzewającej, selekcjonowanej wołowiny kulinarnej QMP Certyfikat QMP przyznawany jest przez niezależną jednostkę certyfikującą, która przyznaje także certyfikaty produktom ekologicznym

9 Kontrola żywca i dobrostan Kluczem wysokiej jakości mięsa jest wysoka jakość żywca nad, którym Elkopol sprawuje pełną kontrolę dzięki ścisłej współpracy ze swoimi, profesjonalnymi farmerami Kładziemy ogromny nacisk na najwyższe standardy dobrostanu zwierząt Najważniejszy dla nas jest chów w zgodzie z naturą, nasza produkcja zbliżona jest do produkcji ekologicznej z tym, że ukierunkowanej w taki sposób, aby uzyskać najwyższe parametry jakości mięsa

10 Wolny wybieg i naturalne pasze Wysokiej jakości wołowina to przede wszystkim szczęśliwe, niezestresowane zwierzęta Gwarantujemy, że nasze bydło chowane jest na wolnym wybiegu, a cielęta zostają przy mamkach aby mogły prawidłowo się rozwijać Bydło dokarmiane jest wyłącznie naturalnymi paszami najwyższej jakości, co gwarantuje odpowiedni przyrost masy mięśniowej, otłuszczenie oraz wyjątkowy smak mięsa

11 Genetyka i rasy bydła mięsnego Dbamy aby nasze stada inseminowane były najlepszym materiałem genetycznym bydła ras mięsnych Rasy jakie dają gwarancję jakości premium w naszej produkcji to: Angus, Hereford, Simentaler, Charolaise, Highland, Salers i Limusine.

12 Kontrolowany, niski wiek uboju Ściśle przestrzegamy młodego wieku uboju naszego bydła, aby zagwarantować unikalną kruchość, delikatność i smak mięsa Jest to także gwarancja ładnej, jasno różowej barwy mięsa oraz tłuszczu co jest szczególnie istotne dla sprzedaży detalicznej

13 Pełna kontrola procesu produkcji Procedury kontroli jakości w zakładzie są dla nas kluczowe aby doskonały surowiec, który powstał na polu nie został zepsuty Nasza wołowina przechodzi długą drogę aby zagwarantować najwyższe parametry jakości począwszy od klasyfikacji tusz pod względem otłuszczenia i umięśnienia, poprzez kontrolę sposobu wychładzania, analizę poziomu Ph, ocenę marmurkowości, barwy, aż po sezonowanie mięsa

14 My naprawdę sezonujemy każdy kawałek mięsa Naszą wołowinę Klienci natychmiast poznają po wyjątkowej kruchości Produkowana przez nas wołowina praktycznie rozpływa się w ustach nie tylko ze względu na młody wiek bydła Jednym z głównych powodów jest także proces sezonowania, któremu poddajemy każdy element Ok 4 dni mięso dojrzewa na kości, a następnie zapakowane vacuum dojrzewa kolejne 10 dni przed wyjściem z zakładu

15 Pakowanie Naszą wołowinę pakujemy próżniowo Ten typ pakowania umożliwia kontynuację procesu dojrzewania Pakowanie próżniowe ma także zaletę w postaci długiego terminu ważności Wołowina dojrzewająca niczym wino im starsza tym lepsza

16 Informacje na etykiecie Dostarczamy szczegółowych informacji na etykiecie jeśli chodzi o pochodzenie mięsa Między innymi informujemy o wieku uboju, gospodarstwie z jakiego pochodziła dana sztuka, płci zwierzęcia Podajemy także dokładną długość sezonowania wybranego kawałka wołowiny Oferujemy wyjątkowo precyzyjne informacje o naszym mięsie aby Klient miał pewność, że jest to nasza produkcja, z naszych, sprawdzonych gospodarstw, produkowana pod pełną kontrolą od pola do dystrybucji

17 Certyfikat Dobry Produkt Wołowina QMP produkowana przez firmę Elkopol została doceniona przez ekspertów branży spożywczej w Polsce W 2015r. Otrzymała prestiżowe wyróżnienie Certyfikat Dobry Produkt przyznawany przez redakcje magazynu Rynek Spożywczy, serwisy portalspozywczy.pl, dlahandlu.pl oraz Polską Organizacją Handlu i Dystrybucji Wyróżnienie przyznano nam w kategorii Produkt Wysokiej Jakości

18 Wsparcie promocyjne System QMP został uznany przez polskiego Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi za krajowy system jakości żywności RR-oz-kz /08(355), a także objęty wsparciem finansowym przyznawanym przez Komisję Europejską unijnym certyfikatom jakości W związku z tym sklepy oraz restauracje posiadające w ofercie certyfikowaną wołowinę QMP mogą brać udział w licznych promocjach organizowanych przez właściciela systemu PZPBM Szczegóły działań wspierających sprzedaż wołowiny QMP znaleźć można na

19 Zaufali nam

20 Elkopol Sp. z o.o. elkopol@elkopol.pl Tel Tel Wolności 21, Płońsk Zapraszamy do współpracy!