ZESZYTY NAUKOWE WE WROCŁAWIU. nr 583

Transkrypt

1 ZESZYTY NAUKOWE uniwersytetu przyrodniczego WE WROCŁAWIU nr 583 Biologia i hodowla zwierząt biology and animal breeding LXIII WROCŁAW 2011

2 Spis treści Słowo wstępne Biologia 1. J. Ciechańska, W. Kruszyński Analiza polimorfizmu cytogenetycznego u wybranych gatunków z rodzajów Bos, Bison i Oryx B. Kwiatkowska, D. Nowakowski Charakterystyka antropologiczna szczątków kostnych z cmentarza przy kościele św. Marii Magdaleny we Wrocławiu (xvi xviii w.) K. Grabowski, T. Strzała, B. Kosowska Próba amplifikacji sekwencji 21-hydroksylazy steroidowej kilku gatunków ptaków z użyciem zdegenerowanych primerów flankujących gen CYP21 ssaków R. Haitlinger Stawonogi (Acari, Anoplura, Siphonaptera) drobnych ssaków województwa kujawsko-pomorskiego Hodowla zwierząt 5. H. Bis-Wencel Długotrwały wysiłek i jego wpływ na wybrane wskaźniki hematologiczne krwi koni dyscypliny skoków przez przeszkody M. Howis, P. Chorbiński, K. Janiszewska P. Nowakowski wpływ miesiąca i wieku pszczół robotnic apis mellifera carnica na wypełnienie jelita środkowego ziarnami pyłku D. Jamroz, T.J. Wertelecki, J. Kuryszko, R. Żyłka, K. Kaleta-Kuratewicz Dynamika rozwoju kości we wczesnej fazie wzrostu kurcząt żywionych dietą z różnym udziałem wapnia i fosforu K. Kamińska, H. Geringer de Oedenberg Ocena wybranych zachowań koni półkrwi i czystej krwi arabskiej poddanych próbom dzielności na wrocławskim torze wyścigów konnych partynice w latach K 9.. Kamińska, H. Geringer de Oedenberg Wartości mierników dzielności wyścigowej koni w zależności od różnych czynników

3 6 10. D. Knecht, A. Jankowska, K. Chmielewska, H. Mąkosa Intensywność zarażenia pasożytami układu pokarmowego wybranych grup świń w gospodarstwie drobnotowarowym B. Kowaliszyn, B. Sitkowska, S. Mroczkowski Źródła wiedzy konsumentów na temat warunków życia zwierząt gospodarskich W. Kruszyński, M. Maliszewska, K. Wilk Analiza aktywności jajników klaczy w zależności od miesiąca sezonu reprodukcyjnego, rasy i wieku A. Ludwikowska Wpływ syntetycznych pyretroidów na ryby H. Lutnicka Skład chemiczny wód powierzchniowych a zdrowotność ryb M. Łukasiewicz, K. Pieniak-Lendzion, E. Horoszewicz, R. Niedziółka Analiza składu chemicznego i profilu kwasów tłuszczowych mięsa koźląt i jagniąt E. Madejek-Świątek, P. Gajewczyk wartość tuczna i rzeźna tuczników mieszańców [w.b.p. x p.b.z. z p-76 /panarlan] i [naima x p-76] K. Neuberg-Zuchowicz, H. Geringer de Oedenberg Znaczenie trenerskiej oceny naturalnych zdolności i predyspozycji koni skokowych oraz próba jej wykorzystania w szacowaniu wartości sportowej koni startujących w dyscyplinie skoków przez przeszkody H. Olszewska, K. Skowron, K.J. Skowron, P.K. Erdmann Stan mikroflory powietrza w oborze krów mlecznych E. Pawlina, E. Jodkowska, A. Jarek charakterystyka genealogiczna i eksterierowa linii żeńskich pełnej krwi angielskiej w stadninie koni kozienice E. Pecka, A. Zachwieja Porównanie metod analitycznych stosowanych w oznaczaniu poziomu immunoglobulin klasy G w surowicy i siarze krów M. Raczyński, S. Keszka, P. Czerniejewski Wiek, tempo wzrostu i kondycja certy Vimba vimba (L.) Pochodzącej ze stada tarłowego rzeki regi w roku M. Raczyński, K. Krzemińska, P. Czerniejewski Charakterystyka morfologiczna ciosy Pelecus cultratus (L.) z zalewu wiślanego K. Sieńko, H. Wierzbicki Poszukiwanie wpływu genotypu leptyny i receptora prolaktyny oraz wybranych czynników środowiskowych na parametry nasienia knurów (Sus scrofa domestica) E 24.. Staszak, J. Danek, D. Piwczyński Jakość cytologiczna mleka krowiego produkowanego w małym stadzie

4 25. B. Szymczyk, M. Frys-Żurek Wpływ dodatku sprzężonego kwasu linolowego, witaminy E i olejów roślinnych na skład kwasów tłuszczowych, oksydację lipidów oraz jakość mięsa drobiowego J. Śpiewak, N. Badura, M. Drozdowska, H. Geringer de Oedenberg Wartość użytkowa sportowych koni zaprzęgowych w Polsce w latach S. Środoń, L. Jasiński, A. Jankowska-Mąkosa, D. Knecht Opłacalność tuczu trzody chlewnej A. Wójcik, J. Sowińska, T. Mituniewicz, D. Witkowska, S. Mielcarek, D. Murawska, J.F. Pomianowski Wpływ podawania kurczętom brojlerom fitopreparatu przed obrotem przedubojowym na właściwości fizykochemiczne mięsa A. Wójcik, J. Sowińska, D. Witkowska, B. Kamińska, B. Mazur-Lech, T. Stenzel, S. Mielcarek, T. Mituniewicz, J.F. Pomianowski Możliwości wykorzystania ziół w celu poprawy dobrostanu kurcząt brojlerów w czasie obrotu przedubojowego ocenianego na podstawie wybranych parametrów krwi A. Zawadzki, A. Szuba-Trznadel, B. Fuchs Baza pokarmowa, charakterystyka populacji i sezonowość rozrodu dzików (Sus scrofa) na terenach Gór Kaczawskich A. Zawadzki, A. Szuba-Trznadel, B. Fuchs Skażenie zearalenonem ziarna kukurydzy pobieranej przez dziki (Sus scrofa) na terenie Gór Kaczawskich M. Zieleziński, E. Pawlina Analiza składu chemicznego mięśni piersiowych gołębi M. Zieleziński, E. Pawlina Wartość rzeźna gołębi różnych ras Recenzenci

5 CONTENTS Introduction biology 1. J. Ciechańska, W. Kruszyński Cytogenetic analysis of polymorphism in selected species of the genera Bos, Bison and Oryx B. Kwiatkowska, D. Nowakowski Anthropological characteristics bone remains from cemetery near the church of st. Mary Magdalene in Wrocław (XVI XVIII w.) K. Grabowski, T. Strzała, B. Kosowska Attempt to amplify sequence of steroid 21-hydroxylase in several bird species using degenerate primers flanking the CYP21 gene of mammals R. Haitlinger Arthropods (Acari, Anoplura, Siphonaptera) of small mammals from the Kujawsko-Pomorskie province Animal breeding 5. H. Bis-Wencel Long-term exercise and its effect on selected haematological indices of blood in jumping horses M. Howis, P. Chorbiński, K. Janiszewska P. Nowakowski Effect of month and age of worker bees Apis mellifera carnica on midgut fill with pollen grains D. Jamroz, T.J. Wertelecki, J. Kuryszko, R. Żyłka, K. Kaleta-Kuratewicz Dynamics of bones development in early growth of chickens fed diets with different amounts of calcium and phosphorus K. Kamińska, H. Geringer de Oedenberg Assessment of the horses behaviour for racing performance on the Wrocław partynice racecourse in the seasons K. Kamińska, H. Geringer de Oedenberg values of horses racing performance measures dependent of differents factors D. Knecht, 10. A. Jankowska, K. Chmielewska, H. Mąkosa Intensity of endoparasites infection in chosen groups of pigs in small-commercial household

6 B. Kowaliszyn, B. Sitkowska, S. Mroczkowski The sources of information for consumers on the conditions in which farm animals live W. Kruszyński, M. Maliszewska, K. Wilk The analysis of mare ovaries activity depending on month of reproductive season, breed and age A. Ludwikowska The influence of synthetic pyrethroids to fish H. Lutnicka The surface water chemical composition and fish health M. Łukasiewicz, K. Pieniak-Lendzion, E. Horoszewicz, R. Niedziółka The analysis of chemical composition and the profile of fatty acids of meat kids and lambs E. Madejek-Świątek, P. Gajewczyk The fattening and slaughter value and meat value of fattener after sows naima, crossbreeds [P.L.W. x P.L.] and boar p K. Neuberg-Zuchowicz, H. Geringer de Oedenberg Importance of trainer s evaluation about natural properties of jumping horses and trying to use it to estimation the sport value of jumping horses H. Olszewska, K. Skowron, K.J. Skowron, P.K. Erdmann Test of air microflora in dairy cattle barn E. Pawlina, E. Jodkowska, A. Jarek Genealogy and measurements of thoroughbred female line in national stud kozienice E. Pecka, A. Zachwieja The comparison of analytical methods used to determine the g-class immunoglobulins level in cows serum and colostrum M. Raczyński, S. Keszka, P. Czerniejewski Age, rate of growth and condition of Vimba Vimba vimba (L.) from the spawning part of population from the Rega river in M. Raczyński, K. Krzemińska, P. Czerniejewski Morphological characterisation of sichel Pelecus cultratus (L.) from the Vistula Bay K. Sieńko, H. Wierzbicki Searching for leptin genotype, prolactin receptor genotype and chosen environmental factors influence on sperm quality in boars (Sus scrofa domestica) E. Staszak, J. Danek, D. Piwczyński Cytological quality of bovine milk produced in small herd B. Szymczyk, M. Frys-Żure 25. k Effect of dietary conjugated linoleic acid, vitamin E and plant oils on fatty acid composition, lipid oxidation and quality of chicken meat

7 26. J. Śpiewak, N. Badura, M. Drozdowska, H. Geringer de Oedenberg utility value of the sport driving horses in Poland in the years S. Środoń, L. Jasiński, A. Jankowska-Mąkosa, D. Knecht Profitability of flock fattening A. Wójcik, J. Sowińska, T. Mituniewicz, D. Witkowska, S. Mielcarek, D. Murawska, J.F. Pomianowski The effect of medicinal herbs administered to broiler chickens in the pre-slaughter period on the physicochemical properties of meat A. Wójcik, J. Sowińska, D. Witkowska, B. Kamińska, B. Mazur-Lech, T. Stenzel, S. Mielcarek, T. Mituniewicz, J.F. Pomianowski The effect of medicinal herbs on the welfare of broiler chickens during pre-slaughter handling, determined based on selected blood parameters A. Zawadzki, A. Szuba-Trznadel, B. Fuchs The base of nourishment, characteristic of population and breeding season of wild boars (Sus scrofa) in the Kaczawskie Mountains A. Zawadzki, A. Szuba-Trznadel, B. Fuchs Zearalenone contamination of maize in diets for wild boars (sus scrofa) in the Kaczawskie Mountains M. Zieleziński, E. Pawlina Analysis of chemical constitution of pectoral muscles in pigeons M. Zieleziński, E. Pawlina Slaughter value of different pigeon breeds Reviewers