(12) TŁUMACZENIE PATENTU EUROPEJSKIEGO (19) PL (11) PL/EP (96) Data i numer zgłoszenia patentu europejskiego:

Transkrypt

1 RZECZPOSPOLITA POLSKA (12) TŁUMACZENIE PATENTU EUROPEJSKIEGO (19) PL (11) PL/EP (96) Data i numer zgłoszenia patentu europejskiego: (13) (1) T3 Int.Cl. F24C /00 ( ) Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej (97) O udzieleniu patentu europejskiego ogłoszono: Europejski Biuletyn Patentowy 2016/21 EP B1 (4) Tytuł wynalazku: Urządzenie domowe do obróbki produktów spożywczych z dmuchawą i lampą do oświetlania komory obróbki termicznej (30) Pierwszeństwo: ES (43) Zgłoszenie ogłoszono: w Europejskim Biuletynie Patentowym nr 2011/24 (4) O złożeniu tłumaczenia patentu ogłoszono: Wiadomości Urzędu Patentowego 2016/11 (73) Uprawniony z patentu: BSH Hausgeräte GmbH, München, DE (72) Twórca(y) wynalazku: PL/EP T3 JUAN JOSE GALINDO PEREZ, Zaragoza, ES HANS LAPPAT, Garching a.d. Alz, DE ANDREAS MAYR, Bad Endorf, DE (74) Pełnomocnik: rzecz. pat. Ewa Balińska POLSERVICE KANCELARIA RZECZNIKÓW PATENTOWYCH SP. Z O.O. ul. Bluszczańska Warszawa Uwaga: W ciągu dziewięciu miesięcy od publikacji informacji o udzieleniu patentu europejskiego, każda osoba może wnieść do Europejskiego Urzędu Patentowego sprzeciw dotyczący udzielonego patentu europejskiego. Sprzeciw wnosi się w formie uzasadnionego na piśmie oświadczenia. Uważa się go za wniesiony dopiero z chwilą wniesienia opłaty za sprzeciw (Art. 99 (1) Konwencji o udzielaniu patentów europejskich).

2 83P38392PL00 EP B1 Opis [0001] Przedmiotem wynalazku jest urządzenie domowe do obróbki produktów spożywczych, które ma komorę obróbki termicznej, która jest ograniczona muflą, i ma umieszczoną poza komorą obróbki termicznej dmuchawę, która jest przystosowana do wytwarzana strumienia powietrza chłodzącego. Ponadto urządzenie domowe zawiera lampę, która jest umieszczona do oświetlania komory obróbki termicznej. [0002] Tego rodzaju urządzenie domowe jest znane przykładowo z DE A1. [0003] Ponadto z DE U1 jest znany trzon kuchenny z dmuchawą chłodzącego powietrza i lampą do oświetlania komory obróbki termicznej. Lampa jest umieszczona na tylnej stronie mufli, zaś powietrze chłodzące jest kierowane do lampy przez odchodzący od kanału głównego kanał boczny ka- nału powietrza chłodzącego. [0004] To ukształtowanie wymaga w obszarze tylnej strony więcej przestrzeni montażowej i miejsca potrzebnego na dodatkowy kanał boczny. Ponadto działanie chłodzące jest 20 ograniczone i konieczne są dodatkowe elementy konstrukcyj- ne. [000] EP A1 ukazuje urządzenie do obróbki termicznej, zwłaszcza ze środkami do czyszczenia pirolitycznego, z muflą piecową, w której ściance do oświetlania jest 2 30 umieszczona piekarnikowa oprawa oświetleniowa z oprawką lampy i zamocowaną w niej lampą z cokołem, i z umieszczonym powyżej mufli piecowej pomiędzy otworem wydmuchowym dmuchawy chłodzącej i uchodzącym do otoczenia otworem wylotowym dla powietrza szybem dmuchawy, przy czym część powietrza wydmuchiwanego z otworu wydmuchowego dmuchawy chłodzącej jest skierowana na oprawkę lampy bądź cokół do ich chłodze-

3 2 nia. [0006] Zadaniem niniejszego wynalazku jest opracowanie urządzenia domowego do obróbki produktów żywnościowych, w którym można poprawić chłodzenie lampy. W szczególności ma to być zrealizowane z równoczesną redukcją liczby elementów konstrukcyjnych. [0007] Zadanie to zostało rozwiązane za pomocą urządzenia domowego, które ma cechy według zastrzeżenia [0008] Urządzenie domowe według wynalazku do obróbki produktów żywnościowych zawiera komorę obróbki termicznej, która jest ograniczona muflą. Ponadto urządzenie domowe ma dmuchawę, która jest umieszczona poza komorą obróbki termicznej i która jest przystosowana do wytwarzana strumienia powietrza chłodzącego. Ponadto urządzenie domowe zawiera co najmniej jedną lampę, która jest umieszczona do oświetlania komory obróbki termicznej. Urządzenie domowe zawiera ponadto kanał główny do prowadzenia powietrza chłodzącego i kanał boczny do doprowadzania powietrza chłodzącego do lampy. W ściance ograniczającej kanał boczny jest umieszczona nachylona płyta odchylająca. To ukształtowanie umożliwia znacznie bardziej celowe i lepiej dozowane doprowadzanie powietrza do lampy. Działanie chłodzące ulega wskutek tego wyraźnej poprawie. Przewidziano, że płyta odchylająca jest tak nachylona, że strumień powietrza chłodzącego jest skierowany bezpośrednio na lampę. Właśnie wówczas, gdy umieszczenie lampy pod względem jej lokalnej pozycji jest usytuowane nieco poniżej dmuchawy i nieco poniżej kanału bocznego, osiąga się lepsze omywanie lub też opływanie lampy powietrzem chłodzącym. Kanał główny i kanał boczny są umieszczone względem siebie pod kątem większym niż 90 o, zwłaszcza większym niż 0 o i mniejszym niż 0 o. Strumień powietrza

4 3 zarówno w kanale głównym, jak też w kanale bocznym jest zatem co najmniej lokalnie na największym odcinku przepływu zorientowany poziomo oraz kanał główny i kanał boczny rozciągają się co najmniej lokalnie poziomo, ale w różnych kierunkach. Umożliwia to bardzo płaskie ukształtowanie, które po pierwsze zapewnia wystarczające chłodzenie części składowych w obszarze kanału głównego i wystarczające odprowadzanie ogrzanego powietrza chłodzącego na zewnątrz, jak też wystarczające niezawodne chłodzenie lampy. [0009] Korzystnie płyta odchylająca jest umieszczona w ściance stropowej kanału bocznego. Pozwala to jeszcze bardziej poprawić nakierowane na cel skupienie powietrza chłodzącego. [00] Korzystnie płyta odchylająca tworzy daszek, wystający do przodu w kierunku przedniej krawędzi kanału bocznego, wskutek czego powstaje szczególnie wart podkreślenia, precyzyjny kierunek przepływu powietrza chłodzącego do lampy. [0011] W szczególności płyta odchylająca jest ukształtowana jednoczęściowo ze ścianką stropową. Takie ukształtowanie 20 pozwala uzyskać redukcję liczby elementów konstrukcyjnych, a ponadto zapewnia stabilne mechanicznie umieszczenie płyty odchylającej. Pozwala to uniknąć tolerancji montażowych w porównaniu do ukształtowań wieloczęściowych. [0012] Korzystnie ścianka stropowa kanału bocznego jest 2 30 ukształtowana jednoczęściowo ze ścianką stropową kanału głównego. Również dzięki temu osiąga się redukcję liczby elementów konstrukcyjnych, zaś pozycyjne umiejscowienie części składowych względem siebie jest wolne od tolerancji i trwałe. [0013] Korzystnie płyta odchylająca ma postać przetłoczenia w ściance ograniczającej. Takie ukształtowanie pozwala za-

5 4 pewnić proste i szybkie wytwarzanie, zaś płyta odchylająca już przy wytwarzaniu ścianki ograniczającej jest umieszczana niejako integralnie w ściance ograniczającej. [0014] Korzystnie ścianka denna kanału głównego jest ukształtowana jednoczęściowo ze ścianką denną kanału bocz- nego. Również to ukształtowanie przyczynia się pozytywnie do redukcji liczby elementów konstrukcyjnych. [00] Korzystnie ścianka denna jest umieszczona powyżej ścianki stropowej mufli i w odstępie względem niej. W szczególności lampa jest umieszczona w ściance stropowej mufli. Właśnie przy takim szczególnym ukształtowaniu, w którym kanał boczny, widziany w kierunku pionowym, sięga co najmniej lokalnie nieco powyżej lampy, można za pomocą płyty odchylającej osiągnąć właściwe prowadzenie przepływu do lampy. Umieszczenie lampy w ściance stropowej pozwala uzyskać szczególnie rozległe oświetlenie komory obróbki termicznej. [0016] W szczególności urządzenie domowe jest przystosowane do realizacji trybu pirolitycznego i ma w tym celu funkcję pirolizy. Ponieważ właśnie w tego rodzaju trybie pracy w komorze obróbki termicznej występują bardzo wysokie temperatury, czemu może towarzyszyć bardzo wysokie obciążenie temperaturowe lampy, właśnie tutaj jest szczególnie ważne wystarczające i niezawodne chłodzenie. [0017] Inne cechy wynalazku wynikają z zastrzeżeń i figur oraz opisu figur. Wymienione powyżej w opisie cechy i kombinacje cech oraz wymienione w opisie figur i/lub na samych temperaturowe lampy, właśnie tutaj jest szczególnie ważne wystarczające i niezawodne chłodzenie. [0018] Inne cechy wynalazku wynikają z zastrzeżeń i figur oraz opisu figur. Wymienione powyżej w opisie cechy i kom-

6 binacje cech oraz wymienione w opisie figur i/lub na samych figurach cechy i kombinacje cech mogą być stosowane nie tylko w podanej konkretnie kombinacji, lecz także w innych kombinacjach lub oddzielnie, nie wychodząc poza ramy wynalazku. [0019] Przykład wykonania wynalazku zostanie objaśniony poniżej bardziej szczegółowo na podstawie schematycznych rysunków. Przedstawiają: fig. 1 fig. 2 widok z góry na przykład wykonania urządzenia domowego według wynalazku; i przekrój części urządzenia domowego według fig. 1. [0020] Na figurach jednakowe lub pełniące jednakową funkcję elementy są opatrzone jednakowymi odnośnikami [0021] Na fig. 1 jest ukazane w widoku z góry urządzenie domowe, które ma postać piekarnika. Piekarnik 1 zawiera komorę 2 obróbki termicznej (fig. 2), która jest ograniczona muflą 3 (fig. 2). Mufla 3 ma przedni otwór załadunkowy, który jest zamykany drzwiczkami 4. Drzwiczki 4 zawierają uchwyt, za pomocą którego można je ujmować i odpowiednio otwierać i zamykać. Ponadto nad drzwiczkami 4 jest ukształtowany panel obsługowy 6, który ma przykładowo elementy obsługowe 7 i 8. Pomiędzy panelem obsługowym 6 i drzwiczkami 4 są ukształtowane otwory wylotowe dla powietrza, przez które ogrzane powietrze chłodzące 9 wychodzi na zewnątrz. Piekarnik 1 jest przystosowany do trybu pirolitycznego. [0022] Powyżej mufli 2 jest umieszczona dmuchawa, która zasysa powietrze chłodzące spoza piekarnika 1 i wytwarza odpowiedni strumień powietrza chłodzącego do chłodzenia 30 części składowych.

7 6 [0023] W tym celu z dmuchawą jest połączony bezpośrednio kanał główny 11, w którym płynie powietrze chłodzące, które następnie ogrzane wychodzi stroną przednią z piekarnika 1. Dmuchawa jest tak umieszczona swoim wentylatorem 12, że wentylator 12 jest obrotowy wokół osi zorientowanej prosto- padle do płaszczyzny figur. [0024] Ponadto piekarnik 1 zawiera kanał boczny 13, który pod względem orientacji jest skierowany swoją osią główną B pod kątem do głównej osi C kanału głównego 11, który to kąt wynosi pomiędzy 0 o i 0 o. [002] W tylnym obszarze komory 2 obróbki termicznej w ściance stropowej 14 mufli 3 jest umieszczona lampa, która jest przystosowana do oświetlania komory 2 obróbki termicznej. Jak widać, kanał boczny 13 ma wyraźnie mniejszy poprzeczny przekrój przepływowy niż kanał główny 11. [0026] Wskutek obrotu wirnika 12 wentylatora jest wytwarzany strumień powietrza chłodzącego, który zarówno podąża w przód do kanału głównego 11, jak też płynie do kanału bocznego 13, powodując wówczas chłodzenie lampy [0027] Na fig. 2 jest ukazany przekrój wzdłuż linii A na fig. 1. Widać, że kanał główny 11 ma ściankę stropową 16, która jest ukształtowana jednoczęściowo ze ścianką stropową 17 kanału bocznego 13. Ponadto kanał główny 11 zawiera ściankę denną 18, która również jest ukształtowana jednoczęściowo ze ścianką denną 19 kanału bocznego [0028] Ścianka denna 18 rozciąga się poniżej wirnika 12 wentylatora i powyżej oraz w odstępie względem ścianki stropowej 14 mufli 3. [0029] Ponadto widać, że ścianka stropowa 17 kanału bocznego 13 leży w zasadzie na tym samym pionowym poziomie wyso-

8 7 kości, co ścianka denna 18 w obszarze kanału głównego 11. Kanał boczny 13 jest zatem, widziany w kierunku pionowym, umieszczony poniżej poziomu wysokości kanału głównego 11, rozciąga się jednak w innym kierunku. Kanał boczny 13 zawiera w ściance stropowej 17 nachyloną do dołu płytę odchylającą 20, która jest ukształtowana jednoczęściowo ze ścianką stropową 17 i stanowi przetłoczenie w ściance stropowej 17. [0030] Płyta odchylająca 20 jest tak zorientowana, że powietrze 21 tłoczone przez dmuchawę do kanału bocznego 13 płynie bezpośrednio do lampy i wypływa w sposób na nią skierowany. Kanał boczny 13 jest na swym wyjściu ograniczony przednią krawędzią 22, przy czym płyta odchylająca 20 wystaje do przodu na zasadzie daszka poza tę przednią krawędź 22. Pozwala to jeszcze bardziej poprawić ukierunkowane prowadzenie przepływu do lampy. [0031] Jak widać na fig. 1, kanał boczny 13 jest zwężony od dmuchawy w kierunku lampy. Wykaz odnośników [0032] 1 piekarnik 2 komora obróbki termicznej 3 mufla 4 drzwiczki uchwyt 6 panel obsługowy 7, 8 elementy obsługowe 9 powietrze chłodzące dmuchawa 11 kanał główny 12 wirnik wentylatora

9 8 13 kanał boczny 14 ścianka stropowa lampa 16 ścianka stropowa 17 ścianka stropowa 18, 19 ścianki denne 20 płyta odchylająca 21 powietrze 22 krawędź A linia przekroju B, C oś główna A kąt BSH Hausgeräte GmbH Pełnomocnik:

10 83P38392PL00 EP B1 Zastrzeżenia patentowe 1. Urządzenie domowe do obróbki produktów żywnościowych, które ma komorę (2) obróbki termicznej, która jest ograniczona muflą (3), i ma umieszczoną poza komorą (2) obróbki termicznej dmuchawę (), która jest przystosowana do wytwarzania strumienia powietrza chłodzącego, i zawiera lampę (), która jest umieszczona do oświetlania komory (2) obróbki termicznej, i ukształtowany jest kanał główny (11) do prowadzenia powietrza chłodzącego i kanał boczny (13) do doprowadzania powietrza chłodzącego do lampy (), przy czym w ściance ograniczającej (17, 19) kanał boczny (13) jest umieszczona nachylona płyta odchylająca (20), przy czym płyta odchylająca (20) jest tak nachylona, że strumień powietrza chłodzącego jest skierowany bezpośrednio na lampę (), znamienne tym, że kanał główny (11) i kanał boczny (13) rozciągają się co najmniej lokalnie poziomo, ale w różnych kierunkach, i są umieszczone względem siebie pod kątem większym niż 90 o. 2. Urządzenie domowe według zastrz. 1, znamienne tym, że płyta odchylająca (20) jest umieszczona w ściance stropowej (17) kanału bocznego (13). 3. Urządzenie domowe według zastrz. 2, znamienne tym, że płyta odchylająca (20) jest ukształtowana jednoczęściowo ze ścianką stropową (17). 4. Urządzenie domowe według zastrz. 2 albo 3, znamienne tym, że ścianka stropowa (17) kanału bocznego (13) jest ukształtowana jednoczęściowo ze ścianką stropową (16) kanału głównego (11).. Urządzenie domowe według jednego z poprzednich zastrz., znamienne tym, że płyta odchylająca (20) wystaje w kształcie daszka do przodu poza przednią krawędź (22) kana-

11 łu bocznego (13). 6. Urządzenie domowe według jednego z poprzednich zastrz., znamienne tym, że płytę odchylającą (20) stanowi przetłoczenie w ściance ograniczającej (17, 19). 7. Urządzenie domowe według jednego z poprzednich zastrz., znamienne tym, że ścianka denna (18) kanału głównego (11) jest ukształtowana jednoczęściowo ze ścianką denną (19) kanału bocznego (13). 8. Urządzenie domowe według zastrz. 7, znamienne tym, że ścianka denna (18, 19) jest umieszczona powyżej ścianki stropowej (14) mufli (3) i w odstępie względem niej. 9. Urządzenie domowe według jednego z poprzednich zastrz., znamienne tym, że kanał główny (11) i kanał boczny (13) rozciągają się co najmniej lokalnie poziomo, przy czym kanał boczny (13) jest przesunięty do dołu względem kanału głównego (11), zwłaszcza ścianka stropowa (17) kanału bocznego (13) leży na poziomie wysokości ścianki dennej (18) kanału głównego (11). BSH Hausgeräte GmbH Pełnomocnik:

12