NOWOCZESNE STERYLIZATORY OSZCZEDZAJĄCE WODĘ I ENERGIĘ

Transkrypt

1 NOWOCZESNE STERYLIZATORY OSZCZEDZAJĄCE WODĘ I ENERGIĘ Fabryka Maszyn Spożywczych SPOMASZ Pleszew S.A. PL Pleszew, ul. Słowackiego 14 tel. +48 (0) fax +48 (0) spomasz@spomasz-pleszew.pl

2 Fabryka z blisko 130 letnią tradycją specjalizuje się w produkcji maszyn i urządzeń dla przemysłu spożywczego. POLSKI KAPITAŁ WYROBY DOSTOSOWANE DO POTRZEB KLIENTA WŁASNE BIURO PROJEKTOWE - PROJEKTOWANIE w 3D PROGRAMY OBLICZENIOWE AUTORSKIE STEROWANIE i AUTOMATYKA PEŁNA TECHNOLOGIA PROCESÓW SYSTEM ERP KOMPUTEROWE STEROWANIE PRODUKCJĄ PRACOWNICY Z DOŚWIADCZENIEM WŁASNE LABORATORIUM BADAWCZO-POMIAROWE BIURO BADAWCZO-ROZWOJOWE

3 HISTORIA - AUTOKLAWY i STERYLIZATORY PRODUKCJI SPOMASZ PLESZEW AUTOKLAWY WODNE

4 HISTORIA - AUTOKLAWY i STERYLIZATORY PRODUKCJI SPOMASZ PLESZEW PIERWSZE AUTOKLAWY NATRYSKOWE

5 WIELKOŚCI: DN 1100 DO 2000 [mm] DŁUGOŚCI: 2, 3, 4, 5 i 6 koszowe OBECNIE PRODUKOWANE STERYLIZATORY

6 BATERIE STERYLIZATORÓW

7 Skąd pomysł na budowę nowego sterylizatora? Oczekiwania naszych Klientów: 1. Oszczędność energii cieplnej i chłodniczej oraz zmniejszenie zużycia wody 2. Możliwość stosowania delikatnych, nowoczesnych opakowań 3. Ułatwienie obsługi pełna automatyzacja Wczoraj Dziś

8 Zrealizowano przez konsorcjum: WIELOFUNKCYJNE URZĄDZENIE DO STERYLIZACJI PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH Projekt Opracowanie wielofunkcyjnego urządzenia do sterylizacji realizowany w ramach III Konkursu Programu INNOTECH w ścieżce programowej IN-TECH Umowa nr: INNOTECH K3/IN3/26/227461/NCBR/14

9 Nowe rozwiązania konstrukcji otwierania pokryw klamra dzielona klamry ruchome

10 Układ wahadłowego ruchu koszy z produktem

11 Symulacja działania kinematyki sterylizatora

12 Pomiar ciśnienia on-line w opakowaniu

13 Regulacja ciśnienia w oparciu o pomiar ciśnienia w opakowaniu,

14 Regulacja temperatury i ciśnienia przy wykorzystaniu zaworów o działaniu ciągłym ZALETY: zwiększona dokładność (1kPA, 0,2C) i brak przeregulowań cichsza praca sterylizatora podczas regulacji ciśnienia zwiększona trwałość wymiennika z uwagi na wyeliminowanie uderzeń hydraulicznych WADY: większy koszt zastosowanej armatury i sterownika sterylizatora,

15 Zmniejszenie energochłonności procesów Typowe rozwiązanie doprowadzenia mediów

16 Zmniejszenie energochłonności procesów Innowacyjny system zarządzania mediami Zgłoszenie wynalazku nr P pt. Urządzenie do sterylizacji produktów spożywczych z kaskadowym systemem schładzania oraz zintegrowany układ do wykorzystania ciepła poprocesowego

17 t 3_MIN t 2_MIN t 1_MIN t 3_MIN > t 2_MIN > t 1_MIN o C o C o C Kaskadowe chłodzenie polega na wykorzystywaniu do odbioru ciepła w sterylizatorze wody z wcześniejszego procesu chłodzenia. Woda gromadzona jest w zbiornikach o zróżnicowanej temperaturze.

18 t WCH t WS t WS > t 3 t WCH > t 3_MIN

19 t WCH t WS t WS < t 3 t WCH > t 3_MIN

20 t WCH t WS t WS < t 3 t 3_MIN > t WCH > t 2_MIN

21 t WS t WS < t 2 t 3_MIN > t WCH > t 2_MIN

22 t WS t WS < t 2 t 2_MIN > t WCH

23 Zalety kaskadowego chłodzenia: uzyskanie w zbiorniku 3 wody o bardzo wysokiej temperaturze (powyżej 90 o C) w ilości umożliwiającej napełnienie sterylizatora w kolejnym cyklu prowadzące do zmniejszenie zużycia pary o około 30% i skrócenie czasu podgrzewania

24 Zalety kaskadowego chłodzenia: wykorzystanie nadmiaru gorącej wody ze zbiornika 3 do podgrzewania wody obiegowej sterylizatora w kolejnym cyklu na początku etapu podgrzewania prowadzące do dalszego zmniejszenie zużycia pary

25 Zalety kaskadowego chłodzenia: zmniejszenie zapotrzebowania na chłód o około 30-40%, gdyż chłodzenia wymaga tylko części wody krążącej w obiegu (w ostatnim zbiorniku nr1). ZP1 para woda obiegowa ZP23 ZP22 woda o temperaturze > t3 woda chłodząca o temperaturze pomiędzy t3 i t2 powietrze Z6 WYMIENNIK CIEPŁA BT3 ZP21 woda chłodząca o temperaturze 20C ZP5 odpowietrzenie BT2 ZP4 ZP31 kondensat woda pochłodnicza o temperaturze < t2 ZP12 CHŁODNIA zalewanie Z7 ZP8 ZP32 ZP33 woda pochłodnicza o temperat. pomiędzy t3 i t2 woda pochłodnicza o temperaturze > t3 ZBIORNIK 3 (temp. >t3) ZBIORNIK 2 temperatura pomiędzy t3 i t2 ZBIORNIK 1 /20C/ spust uzupełnianie wody ZP11 P1 P2 P3

26 PODSUMOWANIE Możliwość tworzenia w pełni automatycznej linii do produkcji konserw Zwiększenie dokładności regulacji temperatury i ciśnienia umożliwiające stosowanie bardziej delikatnych opakowań Znaczne oszczędności energii chłodniczej i pary w przypadku zastosowania systemu kaskadowego schładzania oraz wykorzystania ciepła poprocesowego Polepszenie jakości niektórych produktów w przypadku zastosowania układu ruchu opakowań Możliwość wielowariantowego konfigurowania wykonania sterylizatora pod konkretne wymagania klienta

27 Opcje oferowanych sterylizatorów Podział z uwagi na wielkość i ilość koszy (średnica, ilość koszy) Dopuszczalne parametry pracy (ciśnienie i temperatura) Ilość pokryw (zbiornik przelotowy, nieprzelotowy), Sposób otwierania pokrywy (poziome, pionowe, ręczne, automatyczne) Sposób załadunku koszy (ręczny, półautomatyczny z jednym lub dwoma łańcuchami, załadunek automatyczny), Wyposażenie w wahadłowy układ ruchu koszy, Sposób doprowadzenia pary (przeponowy, bezprzeponowy) Rodzaj zastosowanych zaworów (zawory ciągłe, typu ON/OFF) Zarządzanie kaskadowym systemem odzysku ciepła Przepływomierz wody obiegowej Pomiar ciśnienia w opakowaniu Sposób archiwizacji procesu (rejestrator, komputer z RPS) Możliwość dostosowania do indywidualnych wymagań klienta

28 ZAPRASZAMY DO WSPÓŁPRACY Albin Pera DYREKTOR TECHNICZNO PRODUKCYJNY Tomasz Szafraniak SZEF BIURA PROJEKTOWEGO Jerzy Jabczyński KIEROWNIK ZESPOŁU AUTOMATYKÓW