OPIS STANU TECHNICZNEGO:

Transkrypt

1 OPINIA Nr DAW-60/ r. Rzeczoznawca: mgr inż. Andrzej Walewski Certyfikat CCRS Nr 4/04/08/ Zleceniodawca: Raiffeisen-Leasing Polska S. A. Adres: ul. Grzybowska 78. kod: Warszawa Zlecenie: z dnia: r. : Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycji (4 przedmiotów ). Cel : Celem jest oszacowanie indywidualnej wartości rynkowej wyposażenia kuchni restauracyjnej z uwzględnieniem sprzedaży wymuszonej. PODSTAWA OPINII: Niniejszą opinię opracowano w oparciu o: - Szczegółowe zapoznanie się ze stanem urządzeń. - Oględziny zewnętrzne wykonane w dniu r. na terenie Centralnego Placu Poleasingowego Raiffeisen Leasing Polska S.A., AL. Krakowska 44 Grzędy k/tarczyna. - Podstawy wartości środków ch Wydawnictwo BOMIS Press (Poznań) autorstwa dr Tadeusza Klimka. - Podstawy wartości środków ch Standard MOTOEXPERT. - Doświadczenie własne rzeczoznawcy. - Informacje uzyskane z witryn internetowych dystrybutorów. - Wartość przedmiotów podano na ofert sprzedaży urządzeń podobnych nowych. - Dane techniczne spisano z tabliczek znamionowych, natury, zlecenia, protokołu przyjęcia oraz z witryn internetowych producenta. OPIS STANU TECHNICZNEGO: Do oceny przedstawiono wyposażenie kuchni restauracji o n/w danych ch, znajdujące się na terenie Centralnego Placu Poleasingowego Raiffeisen Leasing Polska S.A., AL. Krakowska 44 Grzędy k/tarczyna. stwierdzono drobne uszkodzenia mechaniczne (zarysowania oraz wgniecenia). Brak możliwości sprawdzenia w działaniu urządzeń elektrycznych. Rok sprzętów ustalono na dokumentacji oraz tabliczek znamionowych. W skład opinii wchodzą n/w. meble i stanowiące wyposażenie restauracji : DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów)

2 Tabela. Zestawienie urządzeń stanowiących wyposażenie kuchni restauracyjnej: L.p. 7 Stół przyścienny z półką Stalgast 20x60 Nie ustalono 206 na 2 8 Szafa przelotowa Plastmet Nie ustalono 206 na 3 4 Kuchnia elektryczna 4x2,6 kw Stół wykonany ze stali nierdzewnej, nogi skręcane za pomocą śrub. Szafa wykonana ze stali nierdzewnej. Wymiary (cm): 00/60/80 Stalgast płyty grzewcze (4x2,6), Moc elektryczna 0,4 kw, konstrukcja ze stali nierdzewnej, płyta grzewcza żeliwna szafy DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 2

3 4 2 Basen jednokomorowy 5 3 Bateria zlewozmywakowa stojąca 6 Stół chłodniczy Stalgast model Stalgast Nie ustalono 206 na Edesa Nie ustalono 206 na , Stół z basenem jednokomorowym wymiary (cm): 00/60/85. Wysokość komory 30 cm. Bateria prysznicowa sztorcowa, jednootworowa, łokciowa ze spryskiwaczem, 2 rodzaje wody. 206 Moc - 0,35 kw, zasilanie (V/Hz) 230/50, Wymiary (cm): 36/700/860 drobne 2 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 3

4 7 Opiekacz Hendi Salamander Piec konwekcyjnoparowy Rational CMP Chłodziarka Amica UKS Moc 2,8 kw/230v, Wymiary (cm) 48/52/53 E6MH na 2,24406E+ 206 na Moc kw, Zasilanie 3x /60Hz, 3 tryby pracy, Pomiar wilgotności. Zalecany do punktów gastronomicznych wydajacych do 80 posiłków. Klasa energetyczna A+, Waga: 45kg, Wymiary (cm): 49,5/55/8,6, Zasilanie 230V, 50 Hz zarysowania, widoczne ślady tłuszczu. drobne DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 4

5 0 0 Stół przyścienny z półką 30 Nadstawka grzewcza 2 3 Stół grzewczy do talerzy Stalgast nie ustalono 206 na Wymiary (cm) 20/60/85 Wykonany ze stali nierdzewnej. Stalgast Moc: 800 W Wymiary: 80/30/40 Stalgast Moc: 635 W,.Zasilanie: 230V, 50Hz.Wymiary (cm): 00/60/85 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 5

6 3 5 Lodówka BEKO TSE na Klasa energetyczna A+, Pojemnośc 30l, Wymiary (cm): 54/60/84, Zasilanie 230V, 50 Hz eksploatacji 4 8 Pakowaczka próżniowa Hendi -260 DJ5097T Masa własna - 36 kg; Moc W ; Zasilanie -230V, 50 Hz 5 4 Zmywarka do szkła 6 9 Zmywarka z dozownikiem Stalgast Nie ustalono na Stalgast Nie ustalono na Moc - 4,9 kw Napięcie - 400V, 50 Hz Wymiary x 500 mm. : Wykonana ze stali nierdzewnej. Wymiary x 400 mm ; wykonana ze stali nierdzewnej bardzo dobry. bez śladów eksploatacji DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 6

7 7 7 Stół przyścienny Plastmet Nie ustalono na 8 Półka wisząca Nie ustalono 9 2 Stół przyścienny z półką Nie ustalono na Stalgast Nie ustalono na Długość mm ; Szerokość mm ; Wysokość mm ; Wykonany ze stali nierdzewnej Długość mm, Szerokość mm ; Wykonana ze stali nierdzewnej. Długość mm, Szerokość mm, Wysokość mm ; Wykonany ze stali nierdzewnej 2 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 7

8 20 22 Stół ze zlewem dwukomorowym 2 3 Maszyna kostkująca Stalgast Nie ustalono na Hendi na Długość mm, Szerokość mm, Wysokość mm ; Wykonany ze stali nierdzewnej Moc W, Masa - 28,3 kg ; Szerokość mm, Głębokość mm, Wysokość 798 mm 22 5 Szafa mroznicza Stalgast Moc - 0,35 kw ; Pojemność l ; Wysokość mm, Głębokość mm, Szerokość mm 23 6 Szafa chłodnicza Stalgast 8,8060E Moc - 0,9 kw ; Pojemność l ; Wysokość mm, Głębokość mm, Szerokość mm DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 8

9 24 24 Młynek koloidalny Stalgast Moc - 0,56 kw ; Obroty /min. bardzo dobry Mikser ręczny Robot Coupe cmp 300 v.v. j Napięcie V Moc kw ; Prędkość obrotów: obr/min bardzo dobry Zmiękczacz do wody automatyczny MIJAR BLU B65 846/6 206 Masa własna - 9 kg ; Ciśnienie robocze :,5-6,0 bar ; Średnica przyłącza 3/4" eksploatacji Zmiękczacz do wody półautomatyczny Hendi Nie odczytano 206 na Masa własna - kg ; Ciśnienie robocze :,5-6,0 bar ; Średnica przyłącza 3/4" eksploatacji. DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 9

10 28 23 Grill kontaktowy Gredil Naświetlacz UV do jaj Hendi Sterilizer Frytkownica Hendi Numer seryjny częściowo nieczytelny 205 Moc - 2,2 kw ; Napięcie - 230V/50 Hz ; Masa własna - 8 kg Moc - 78W, Napięcie V ; Szerokość -358 mm, Głębokość- 52 mm, Wysokość mm ; Moc W, Napięcie V ; Szerokość -27 mm, Głębokość- 400 mm, Wysokość mm ; Pojemność - 4 l. Ślady tłuszczu na opiekaczu. Slady oleju spożywczego w pojemniku. 2 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 0

11 3 32 Maszyna do gotowania w niskich temperaturach Regał magazynowy Robot wielofunkcyjny Wyciskarka wolnoobrotowa Hendi Sous- Vide Moc - 600W, Napięcie V ; Szerokość -300 mm, Głębokość- 600 mm, Wysokość mm ; Pojemność - 20 l. Plastmet Nie odczytano 206 Szerokość -000 mm, Głębokość- 600 mm, Wysokość mm, 4 półki, wykonany ze stali nierdzewnej Robot Coupe R30 Ultra ALFA Lifewellness Moc W, Zasilanie V/ 50 Hz ; Pojemność - 3,7 l ; Moc- 240 W; Zasilanie 230V/50 Hz eksploatacji. 2 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów)

12 35 0 Kuchnia indukcyjna 2 pola grzewcze Stół przyścienny z półką Beko HDMI DTX Klasa I ; Moc- 3,6 KW; Napięcie - 230V/50 Hz Plastmet Nie odczytano 206 Długość mm, Szerokość mm, Wysokość mm ; Wykonany ze stali nierdzewnej 2 DAW-60/6 Wyposażenie kuchni restauracyjnej - 36 pozycje (4 przedmiotów) 2