LINIA GASTRONOMICZNA. Ekspert higieny dla profesjonalistów. LAKMAStrefaSp.zo.o Warszowice ul.gajowa7 tel./fax:+48/ w.lakma.

Transkrypt

1 LAKMAStrefaSp.zo.o. LINIA GASTRNMICZNA Warszowice ul.gajowa7 tel./fax:+48/ w.lakma.com

2 PREPARATDMASZYNWEGMYCIANACZYŃ PREPARATDRĘCZNEGMYCIANACZYŃ PRFIMAX SP 110 PRFIMAX SP 115 ph13 5l,20l < skutecznie likwiduje trudne do usunięcia zabrudzenia < doskonale radzi sobie z wodą o wysokim stopniu twardości Zastosowanie: Profimax SP 110 przeznaczony jest do zasadniczego mycia naczyń w przemysłowych zmywarkach różnego typu. Skutecznie usuwa wszelkie zanieczyszczenia organiczne oraz osady z kawy i herbaty. Zaleca się stosowanie preparatu tam, gdzie niepożądany jest zapach chloru. Może być stosowany do mycia naczyń z ceramiki, o ile producent ceramiki dopuszcza możliwość mycia maszynowego szkła, stali szlachetnej i tworzyw sztucznych. Najlepsze wyniki uzyskuje się stosując preparat Profimax SP 110 do mycia zasadniczego łącznie z preparatem Profimax SP 120, jako preparat nabłyszczający. Zaleca się przeciętną dozę preparatu myjącego od 0,5 do 2 g na litr. UWAGA! Nie nadaje się do mycia naczyń miedzianych, mosiężnych, aluminiowych i srebrnych. < idealny do czyszczenia mocno zabrudzonych garnków i patelni < wysoce skoncentrowana postać < delikatny dla skóry rąk Zastosowanie: Profimax SP 115 przeznaczony jest do ręcznego mycia naczyń: garnków, patelni, sztućców, zastawy stołowej i innych przyborów kuchennych, wykonanych ze stali, szkła, porcelany i tworzyw sztucznych. Produkt skutecznie usuwa wszelkie zanieczyszczenia organiczne (białko i tłuszcz) oraz osady z kawy i herbaty. Do zlewozmywaka nalać ciepłej wody o temperaturze około 35 C i zadozować preparat. ptymalne stężenie myjące uzyskamy dozując 20 ml płynu (1 łyżka) na litrów wody. Jeżeli naczynia są silnie zatłuszczone wielkość dawki należy podwoić. Płyn starannie wymieszać z wodą i przystąpić do mycia. W przygotowanej kąpieli zanurzyć naczynia po uprzednim zgarnięciu z ich powierzchni resztek jedzenia. Następnie po kolei każde naczynie brać do ręki i myć kolistymi ruchami przy pomocy szczotki lub ostrej ścierki. Po umyciu naczynia starannie spłukać w czystej bieżącej wodzie i odstawić do wysuszenia. ph6 5l,20l PREPARATDMASZYNWEGNABŁYSZCZANIANACZYŃ PREPARATDMYCIACHŁDNICZYCHURZĄDZEŃ GASTRNMICZNYCH PRFIMAX SP 120 PRFIMAX SP 130 ph2 5l < nadaje krystaliczny połysk < skutecznie usuwa resztki zanieczyszczeń pozostałych po myciu zasadniczym < doskonale uzupełnia proces mycia zasadniczego Zastosowanie: Profimax SP 120 przeznaczony jest do nabłyszczającego mycia naczyń w przemysłowych zmywarkach różnego typu. Produkt skutecznie usuwa resztki zanieczyszczeń i alkaliów pozostałych po myciu zasadniczym, nadaje umytym naczyniom krystaliczny połysk. Najlepsze wyniki uzyskuje się stosując do mycia łącznie Profimax SP 110 do mycia zasadniczego i Profimax SP 120 do mycia nabłyszczającego. Przeciętnie, produkt stosuje się w temperaturze C i rozcieńczeniu 1: < gotowy do użycia preparat do urządzeń chłodniczych < możliwy do zastosowania bez konieczności rozmrażania urządzeń Zastosowanie: Profimax SP 130 jest gotowym preparatem przeznaczonym do mycia chłodni, lad chłodniczych, lodówek i zamrażarek. Niska temperatura zamarzania pozwala przeprowadzić mycie bez rozmrażania, nawet w temperaturze do około -30 C. Profimax SP 130 w postaci nierozcieńczonej należy nanieść bezpośrednio na czyszczone powierzchnie przy pomocy rozpylacza lub gąbki. Szorować powierzchnie, następnie usunąć zużyty roztwór przy pomocy papierowych ręczników lub chłonnej ścierki. W przypadku dużych powierzchni, do czyszczenia podłóg można zastosować maszynę jednotarczową z nylonową szczotką. Zużyty roztwór należy usunąć przy pomocy odkurzacza. W przypadku oblodzenia, jeżeli warstwa lodu przekracza 3 mm, lód należy usunąć przy pomocy skrobaczki. ph7 1l,5l 1 KATALG PRDUKTÓW LINIA GASTRNMICZNA 2

3 UNIWERSALNYPREPARATDMYCIARĘCZNEG PREPARATDTŁUSZCZAJĄCYDURZĄDZEŃ GASTRNMICZNYCH PRFIMAX SP 140 PRFIMAX SP 160 < wykazuje doskonałe właściwości czyszczące < posiada szeroki zakres zastosowania < skutecznie usuwa tłusty nagromadzony brud < użycie w temperaturze do 70 C przyspiesza proces czyszczenia ph1 5l,10l Zastosowanie: Profimax SP 140 przeznaczony jest do ręcznego czyszczenia wszelkich twardych powierzchni wykonanych ze stali nierdzewnej, glazury, terakoty, szkła, plastików, gumy, emalii, porcelany, w kuchniach, stołówkach, restauracjach, itp. ptymalna zawartość detergentów powoduje, że produkt skutecznie usuwa wszelkie zanieczyszczenia organiczne i nieorganiczne (białko, tłuszcz, kurz). Do wiadra lub innego pojemnika nalać ciepłej wody o temperaturze około 25 C i zadozować preparat Profimax SP 140. ptymalne stężenie myjące otrzymamy dozując 20 ml (1 łyżka) płynu na 10 litrów wody. Jeżeli powierzchnie przewidziane do czyszczenia są silnie zatłuszczone lub długo nie myte, wielkość dawki należy podwoić, lub przed myciem spryskać bezpośrednio preparatem bez rozcieńczania. Płyn starannie wymieszać z wodą i posługując się gąbką lub mopem przystąpić do mycia. Innym sposobem jest spryskanie przy pomocy rozpylacza brudnej powierzchni roztworem preparatu i wycieranie jej do sucha za pomocą czystej ścierki. Zastosowanie: Profimax SP 160 przeznaczony jest gruntownego czyszczenia piekarników i frytkownic, kratek wentylacyjnych odprowadzających opary zawierające tłuszcze, oleje, sadzę, itp. Znakomicie penetruje grube, nawarstwione plamy tłustego brudu ułatwiając ich usuwanie przy pomocy ścierki. Podwyższona temperatura przyspiesza proces czyszczenia. Nie stosować na powierzchnie o temperaturze >70 C. Nanieść stężony (bez rozcieńczenia) preparat Profimax SP 160 przy pomocy spryskiwacza lub ścierki na powierzchnię piekarników, grilli, itp. Preparat należy pozostawić na powierzchniach na 10 do 30 minut w zależności od spoistości warstwy brudu. Następnie całość zmyć czystą ściereczką zamoczoną w 1% rozworze preparatu Profimax SP ml preparatu na 1 litr ciepłej wody. W przypadku szczególnie uporczywych zabrudzeń proces powtórzyć. Po skończonym myciu całość spłukać czystą wodą. UWAGA! Stosować odzież ochronną. ph12 1l UWAGA! Profimax SP 140 nie nadaje się do mycia polerowanego aluminium. PREPARATDUSUWANIAKAMIENIAZMASZYNIURZĄDZEŃ KUCHENYCH PREPARATDCZYSZCZENIAIPLERWANIASTALINIERDZEWNEJ PRFIMAX SP 150 PRFIMAX SP 170 ph1 1l,5l < skoncentrowany preparat kwasowy do usuwania osadów mineralnych < skutecznie odkamienia zmywarki, kotły i ekspresy do kawy < bezpieczny dla powierzchni ceramicznych Zastosowanie: Profimax SP 150 przeznaczony jest do usuwania kamienia wodnego osadzonego na elementach maszyn do mechanicznego mycia naczyń i szkła oraz elementach armatury kuchennej (krany, zlewozmywaki, naczynia, itp.) Produkt jest bezpieczny dla powierzchni ceramicznych, metalowych kwasoodpornych. Powierzchnie i akcesoria poddane działaniu preparatu Profimax SP 150 odzyskują swój świeży pierwotny wygląd. Profimax SP 150 przeznaczony jest do ręcznego dozowania. Wielkość dozowania należy dostosować do konkretnego przypadku. W sytuacji silnego zakamieniania należy stosować wyższe stężenia. W przypadku cyklicznego odkamieniania należy stosować niższe stężenia. ptymalne, zalecane stężenie dla bieżącego odkamienienia zmywarki przeciętnej wielkości przygotowuje się z 200 ml preparatu Profimax SP 150 na 1 litr wody. Dla odkamienienia akcesoriów kuchennych należy stosować roztwór 1:20 o temperaturze 80 C. Zakamienione akcesoria należy zanurzyć na kilkadziesiąt minut w kąpieli, następnie wypłukać pod bieżącą wodą. W przypadku silnego zakamieniena, przy ostrożnym stosowaniu preparat można stosować bez rozcieńczenia. < skutecznie czyści i pozostawia delikatny połysk < zapewnia długotrwały efekt Zastosowanie: Profimax SP 170 zalecany jest do czyszczenia i pielęgnacji powierzchni wykonanych ze stali nierdzewnej: zmywarek do naczyń, szaf chłodniczych, lad, poręczy, skutecznie chroni i delikatnie nabłyszcza. Preparat jest gotowy do użycia. Produkt rozpylić na czyszczoną powierzchnię i czyścić delikatną ściereczką do sucha. 1l UWAGA! Nie zaleca się użycia preparatu Profimax SP 150 do odkamieniania czajników elektrycznych z tworzywa sztucznego. 3 KATALG PRDUKTÓW LINIA GASTRNMICZNA 4

4 PREPARATDCZYSZCZENIAURZĄDZEŃ GASTRNMICZNYCH PRACUJĄCYCHWYSKICHTEMPERATURACH PREPARATDMYCIASZKŁAINYCHZMYWALNYCHPWIERZCHNI PRFIMAX SP 180 PRFIMAX SP 190 ph>13 5l < skutecznie czyści powierzchnie z silnie nagromadzonych i przypalonych osadów tłuszczowych < szybko przenika w głąb twardych warstw zabrudzeń ułatwiając ich usuwanie Zastosowanie: Preparat SP 180 przeznaczony jest do gruntownego czyszczenia grilli, pieców konwekcyjnych, piekarników, frytkownic i innych tego typu urządzeń pracujących w wysokich temperaturach. Znakomicie penetruje grube warstwy przypalonych osadów i tłuszczu umożliwiając odspojenie od podłoża. Podwyższona temperatura przyspiesza proces czyszczenia. UWAGA! Nie nadaje się do stosowania na powierzchnie wrażliwe na alkalia, miedziane, mosiężne, aluminiowe, ocynkowane, itp. < czyści nie pozostawiając smug < łatwo usuwa tłuszcz i odciski palców Zastosowanie: Profimax SP 190 przeznaczony jest do mycia okien, luster i wszelkich powierzchni szklanych, jak i z tworzyw sztucznych. Można zastosować go również do mycia ściennych płytek ceramicznych. Czyszczoną powierzchnię przy pomocy rozpylacza spryskać preparatem Profimax SP 190, następnie wytrzeć do sucha czystą ściereczką. Przy uporczywych zabrudzeniach czynność powtórzyć. ph7 1l Nanieść stężony preparat Profimax SP 180 przy pomocy spryskiwacza na powierzchnie piekarników, grilli, itp. i pozostawić na 10 do 30 minut, w zależności od stopnia przypalenia osadów tłuszczowych. Temperatura mytych akcesoriów nie powinna być wyższa niż 60 C. Następnie całość zebrać i spłukać ciepłą, bieżącą wodą, pozostałe reszki zabrudzeń usunąć mechanicznie, np. zeskrobując. W przypadku szczególnie uporczywych zabrudzeń proces powtórzyć. W przypadku czyszczenia frytkownic spuścić olej i zamknąć zawór spustowy. Napełnić frytkownicę wodą nieco powyżej poziomu oleju i ostrożnie wlać Profimax SP 180 w ilości 1 litr na 20 litrów wody. Jeżeli posiadamy drobne akcesoria, które mieszczą się we frytkownicy, celowym będzie umieszczenie ich w kąpieli myjącej. Włączyć frytkownicę i doprowadzić kąpiel do lekkiego wrzenia przez okres o 20 do 30 minut. Następnie wyłączyć urządzenie, poczekać do ochło-dzenia roztworu. tworzyć zawór i spuścić zużyty roztwór kąpieli myjącej. Całość starannie spłukać bieżącą wodą, mechanicznie usunąć pozostałe resztki i ponownie kilka razy spłukać frytkownicę pod bieżącą wodą. PREPARATMYJĄC-DEZYNFEKUJĄCYDWSZELKICH WDDPRNYCHPWIERZCHNI PRFIMAX SPD 100 < mycie i dezynfekcja w jednym < szerokie spektrum skuteczności biobójczej potwierdzone przez URLiSB UWAGA! Przed ponownym napełnieniem olejem, frytkownicę należy starannie osuszyć. Nawet minimalna zawartość wody w oleju, po podgrzaniu grozi wypienieniem lub pryskaniem gorącego oleju, co może skutkować oparzeniami. Zastosowanie: Profimax SPD 100 zalecany jest do mycia i dezynfekcji wodoodpornych powierzchni i akcesoriów, posiadających również kontakt z żywnością, jak powierzchnie podłogowe i ponadpodłogowe (lady, stoły krajalnice, bemary, komory chłodnicze itp.) w kuchniach, stołówkach, magazynach żywnościowych, sklepach żywnościowych. Profimax SPD 100 szczególnie przydatny jest do utrzymania czystości mikrobiologicznej w obiektach gdzie stosowany jest system HACCP. Produkt posiada zezwolenie na obrót wydane przez Urząd Rejestracji Leków i Substancji Biobójczych nr 3620/08. Produkt jest koncentratem. W praktyce czyszczenia i dezynfekcji należy posługiwać się roztworami. W zależności od oczekiwanego efektu biobójczego należy stosować: 1% roztwór użytkowy (990 ml wody + 10 ml Profimax SPD 100) przez okres 5 minut dla uzyskania efektu antybakteryjnego (odkażanie antybakteryjne) 5% roztwór użytkowy (950 ml wody + 50 ml Profimax SPD 100) przez okres 15 minut dla uzyskania efektu pełnego efektu odkażającego (odkażanie pełne, bakterie i grzyby). Roztwór użytkowy należy nanosić na czyszczone powierzchnie ręcznie (ścierka, mop) lub przy pomocy generatora piany, lub rozpylacza. Po zakończonym okresie dezynfekcji powierzchnie należy spłukać wodą pitną. biekt można użytkować bezpośrednio po przeprowadzonym myciu i dezynfekcji. Po zakończonym myciu i dezynfekcji powierzchnie mające kontakt z żywnością należy dokładnie spłukać wodą pitną. ph1 5l 5 KATALG PRDUKTÓW LINIA GASTRNMICZNA 6

5 URZĄDZENIADZUJĄCE URZĄDZENIADZUJĄCE PRZEPŁYWWY DZWNIK D PREPARATÓW MYJĄCYCH LUB DEZYNFEKUJĄCYCH Dozownik z pistoletem umożliwiający aplikację różnych preparatów UCHWYT D BUTELEK 1 L Uchwyt przyścienny do zamocowania trzech butelek o pojemności 1 l. DZWNIK D KANISTRA Dozownik preparatów w formie pompki do kanistrów 5 i 10 l. bjętość jednej dozy wynosi 25 ml. MANUALNY DZWNIK Dozownik manualny do płynu do mycia naczyń lub innych detergentów z możliwością regulacji stopnia przepływu preparatu od 7,5 do 30 ml. ATMIZER D BUTELEK Atomizer rozpylający do płynów do pojemników 1 l. DZWNIK D PRFESJNALNYCH ZMYWAREK PRZEMYSŁWYCH Dozownik specjalistycznych preparatów myjących i nabłyszczających do profesjonalnych zmywarek przemysłowych. RZPYLACZ D PREPATU PRFIMAX SP 180 D CZYSZCZENIA URZĄDZEŃ GASTRNMICZNYCH PRACUJĄCYCH W WYSKICH TEMPERATURACH Urządzenie rozpylające do specjalistycznych preparatów czyszczących do pojemników o pojemności 5 l. Zaopatrzony w przedłużony wąż, dla bezpiecznego zastosowania w przypadku trudnodostępnych miejsc. KATALG PRDUKTÓW LINIA GASTRNMICZNA

6 środki do gruntownego czyszczenia i pielęgnacji posadzek twardych środki do czyszczenia maszynowego Do Państwa dyspozycji firma LAKMA oddaje oprócz asortymentu Linii Gastronomicznej PRFIMAX SP profesjonalne produkty tworzące Linię Hotelową PRFIMAX LH oraz LAKMA Professional i SIDLUX Professional. środki do bieżących prac porządkowych LINIA HTELWA LINIA GASTRNMICZNA Chemia profesjonalna środki do czyszczenia powierzchni dywanowych środki do czyszczenia sanitariatów Hotel PLAN HIGIENY PRFIMAX LH 200, PRFIMAX LH 200K, PRFIMAX LHD 210, PRFIMAX LHD 210K, PRFIMAX LH 220, PRFIMAX LH 220K, PRFIMAX LH 230, PRFIMAX LH 240, PRFIMAX LH 250, PRFIMAX LH 260, PRFIMAX LH 270, PRFIMAX LH 280, PRFIMAX LH 290 środki do mycia i pielęgnacji SIDLUX P R F E S S I N A L PRFIMAX LH 220 preparat do czyszczenia szkła i innych zmywalnych powierzchni PRFIMAX LH 250 preparat do gruntownego czyszczenia podłóg PRFIMAX LH 230 preparat do czyszczenia mebli i tapicerek PRFIMAX LH 260 preparat do nabłyszczania podłóg środki do ochrony i nabłyszczania SIDLUX P R F E S S I N A L PRFIMAX LH 270 odplamiacz do dywanów i powierzchni tekstylnych PRFIMAX LH 240 odświeżacz powietrza, neutralizator zapachów PRFIMAX LH 280 preparat do ekstrakcyjnego czyszczenia wykładzin PRFIMAX LH 290 preparat do szamponowania wykładzin PRFIMAX LHD 210 preparat myjąco-dezynfekujący do łazienek PRFIMAX LH 200 Preparat do mycia toalet Lakma Strefa Sp. z o.o. ul. Gajowa 7, Warszowice tel./fax: +48/ lakmstrefa@lakma.com Powyższe zestawienie prezentuje jedynie wybrane produkty z oferty firmy LAKMA. Szczegółowe informacje znajdą Państwo w dostępnych katalogach, kartach technicznych oraz na stronie internetowej