Wyobraź sobie... pieczywo z charakterem... pieczywo o ak poza wyo ra i... pieczywo przyciągające. Oryginalny smak poprzez naturalną fermentację.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Wyobraź sobie... pieczywo z charakterem... pieczywo o ak poza wyo ra i... pieczywo przyciągające. Oryginalny smak poprzez naturalną fermentację."

Transkrypt

1

2 Wyobraź sobie... pieczywo z charakterem... pieczywo o ak poza wyo ra i... pieczywo przyciągające Oryginalny smak poprzez naturalną fermentację.

3 pieczywo o przepy z y i ki z... pieczywo i pirowa e a rą... wzrok... pieczywo z c r piąco o ko a ą k rką... O-TENTIC to innowacyjny komponent piekarniczy, stworzony w oparciu o badania preferencji smakowych konsumentów. Unikalna kompozycja produktu pozwala ko e o e ek owa i akie pieczywa wyrabianego na naturalnych zakwa ac po a yc go rwa ej fermentacji. Ponad 8o% badanych konsumentów deklaruje, e smakuje im lub bardzo smakuje, pieczywo na bazie komponentu O-tentic. Źródło: Sensobus

4 Bułka pszenna z kiełkami żyta

5 Bułka pszenna z kiełkami żyta Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Softgrain Kiełki Żyta 3,31 kg 33,1 % 253,9 Kcal 1074,0 KJ 1,1 g 0,4 g 50,8 g Drożdże 0,15 kg 1,5 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Sól 0,20 kg 2 % Woda 5,80 l 58 % 3,6 g 8,6 g 3,4 g 1,5 g Zalecenia: Fermentacja końcowa kęsa ciasta zwinięciem do dołu. Przed wypiekiem wygarowany kęs ciasta odwracamy zwinięciem do góry. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja pośrednia Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Przygotowanie do wypieku Temperatura wypieku Zaparowanie Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC minut 100 g 10 minut uformować na kształt łezki, fermentować złożeniem do dołu około 45 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% wygarowany kęs ciasta odwrócić złożeniem do góry ºC standard minut Bułka z kiełkami żyta jest źródłem błonnika pokarmowego

6 Bułka wieloziarnista

7 Bułka wieloziarnista Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Sól 0,16 kg 1,6 % 256,5 Kcal 1084,7 KJ 2,8 g 0,5 g 47,0 g Drożdże 0,15 kg 1,5 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Woda - około 6,50 l 65 % Softgrain 5-Grains 3,40 kg 34 % 1,6 g 9,0 g 3,4 g 1,2 g Zalecenia: Fermentacja końcowa kęsa ciasta zwinięciem do dołu. Przed wypiekiem wygarowany kęs ciasta odwracamy zwinięciem do góry. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja w presie Naważka Fermantacja pośrednia Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Temperatura wypieku Zaparowanie Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC minut 100 g minut podzielić, uformować, układać do fermentacji zwinięciem do dołu około 45 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% ºC standard minut Bułka wieloziarnista jest źródłem błonnika pokarmowego

8 Bułka orkiszowa

9 Bułka orkiszowa Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Sól 0,16 kg 1,6 % 241,1 Kcal 1019,6 KJ 1,0 g 0,4 g 48,2 g Drożdże 0,15 kg 1,5 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Woda - około 6,50 l 65 % Softgrain Spelt 4,30 kg 43 % 1,5 g 8,6 g 2,4 g 1,6 g Zalecenia: Fermentacja końcowa kęsa ciasta zwinięciem do dołu. Przed wypiekiem wygarowany kęs ciasta odwracamy zwinięciem do góry. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja pośrednia Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Przygotowanie do wypieku Temperatura wypieku Zaparowanie Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC minut 100 g minut podzielić, uformować, układać do fermentacji zwinięciem do dołu około 45 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% odwrócić zwinięciem do góry ºC standard minut

10 Chleb orkiszowy okrągły

11 Chleb orkiszowy okrągły Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Sól 0,16 kg 1,6 % 231,5 Kcal 978,9 KJ 1,0 g 0,4 g 46,2 g Drożdże 0,15 kg 1,5 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Woda - około 6,50 l 65 % Softgrain Spelt 4,30 kg 43 % 1,4 g 8,3 g 2,3 g 1,6 g Zalecenia: Przed wsadzeniem do pieca, bochenki lekko posypać mąką i ponacinać. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja pośrednia Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Przygotowanie do wypieku Temperatura wypieku Zaparowanie Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC minut 360 g minut nadać okrągły kształt około 45 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% ponacinać ºC standard około 30 minut

12 Chleb orkiszowy z formy

13 Chleb orkiszowy z formy Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Sól 0,16 kg 1,6 % 204,0 Kcal 862,6 KJ 0,9 g 0,4 g 40,7 g Drożdże 0,15 kg 1,5 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Woda - około 8 l 80 % Softgrain Spelt 5,00 kg 50 % 1,3 g 7,3 g 2,1 g 1,4 g Zalecenia: Ciasto powinno być luźne i ciepłe. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Przygotowanie do wypieku Temperatura wypieku Zaparowanie Czas wypieku 3 minuty na wolnych obrotach i 8 minut na szybkich obrotach 30-35ºC 30 minut - po upływie tego czasu ciasto należy przebić 570 g podzielić do formy około 40 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% dekorować mąką żytnią ºC standard około 50 minut

14 Chleb Cechowy z kiełkami żyta

15 Chleb Cechowy z kiełkami żyta Składniki: * 100 % łączna masa mąki żytniej i pszennej Mąka żytnia typ kg *100 % g Mąka pszenna typ kg *100 % O-tentic Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Softgrain Kiełki Żyta 4 kg 40 % 206,8 Kcal 874,9 KJ 0,7 g 0,1 g 42,7 g Sapore Manru 0,45 kg 4,5 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Drożdże 0,30 kg 3 % Sól 0,20 kg 2 % 4,6 g 4,9 g 4,8 g 1,3 g Woda - około 7,80 l 70 % Zalecenia: Ciasto nakładamy bezpośrednio do formy. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Temperatura wypieku Zaparowanie Czas wypieku 10 minut na wolnych obrotach 28-30ºC około 10 minut 580 g podzielić do formy, dekorować mąką żytnią około 45 minut/ temp. 35 C/ wilgotność 80% 240ºC C 50% około 50 minut Chleb Cechowy jest źródłem błonnika pokarmowego

16 Chleb Gospodarski z kiełkami żyta

17 Chleb Gospodarski z kiełkami żyta Składniki: * 100 % łączna masa mąki żytniej i pszennej Mąka żytnia typ kg *100 % g Mąka pszenna typ kg *100 % O-tentic Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Softgrain Kiełki Żyta 3,30 kg 33,0 % 229,4 Kcal 970,3 KJ 1,0 g 0,2 g 45,9 g Sapore Manru 0,15 kg 1,5 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Drożdże 0,30 kg 3 % Sól 0,20 kg 2 % 3,0 g 6,9 g 4,3 g 1,4 g Woda - około 5,80 l 58 % Zalecenia: Fermentacja końcowa kęsa ciasta zwinięciem do dołu. Przed wypiekiem wygarowany kęs ciasta odwracamy zwinięciem do góry. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Temperatura wypieku Zaparowanie Czas wypieku 4 min. na wolnych obrotach i 5 min. na szybkich 28ºC minut 1150 g podzielić, uformować około 45 minut/ temp. 35 C/ wilgotność 80% 240ºC C standardowe około 60 minut Chleb Gospodarski jest źródłem błonnika pokarmowego

18 Bagietka wieloziarnista

19 Bagietka wieloziarnista Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Sól 0,16 kg 1,6 % 256,5 Kcal 1084,7 KJ 2,8 g 0,5 g 47,0 g Drożdże 0,15 kg 1,5 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Woda - około 6,50 l 65 % Softgrain 5-Grains 3,40 kg 34 % 1,6 g 9,0 g 3,4 g 1,2 g Zalecenia: Fermentacja końcowa kęsa ciasta zwinięciem do dołu. Przed wypiekiem wygarowany kęs ciasta odwracany zwinięciem do góry. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja pośrednia Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Temperatura wypieku Zaparowanie Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC minut 250 g minut nadać kształt bagietki około 45 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% ºC standard około 25 minut Bagietka wieloziarnista jest źródłem błonnika pokarmowego

20 Bułka z prażonymi ziarnami

21 Bułka z prażonymi ziarnami Składniki: Mąka pszenna typ kg 100 % g O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % Sól 0,22 kg 2,2 % 269,7 Kcal 1139,3 KJ TŁUSZCZ 5,1 g KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0,8 g WĘGLO- WODANY 45,8 g Prażony słonecznik 0,80 kg 8 % Prażone siemię lniane 0,40 kg 4 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Prażony sezam 0,30 kg 3 % 1,5 g 9,7 g 2,9 g 1,3 g Woda 7,50 l 75 % Zalecenia: Fermentacja końcowa kęsa ciasta zwinięciem do dołu. Przed wypiekiem wygarowany kęs ciasta odwracany zwinięciem do góry. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka presy Fermantacja w presie Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Temperatura wypieku Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC 15 minut 1350 g 15 minut presę ciasta dzielimy na 30 równych kęsów i składamy jak knypla - dwa kęsy ciasta zakładamy do środka około minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% 230ºC (zaparowanie standardowe) około 15 minut

22 Bułka z nasionami chia

23 Bułka z nasionami chia Składniki: Moczenie około 1 godziny * 100 % łączna masa mąki żytniej i pszennej Nasiona chia 1,00 kg 10 % g TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Siemienie lniane złote 0,50 kg 5 % 271,3 Kcal 1143,8 KJ 4,5 g 0,6 g 46,3 g Woda do moczenia 2,25 l 22,5 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Ciasto Mąka pszenna typ 550 9,00 kg *100 % 1,7 g 9,4 g 5,2 g 1,3 g Mąka żytnia typ 720 1,00 kg *100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % Płatki owsiane 0,50 kg 5 % Sól 0,22 kg 2,2 % Drożdże 0,10 kg 1 % Zalecenia: Nasiona chia przed dodaniem do ciasta namoczyć w wodzie. Czarnuszka 0,03 kg 0,3 % Woda - około 5,80 l 58 % Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja pośrednia Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Przygotowanie do wypieku Temperatura wypieku Zaparowanie Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC minut 80 g 10 minut uformować na kształt łezki, fermentować złożeniem do dołu około 45 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% wygarowany kęs ciasta odwrócić złożeniem do góry ºC standard około 18 minut Bułka z nasionami chia jest źródłem błonnika pokarmowego

24 Bułka z jagodami goji

25 Bułka z jagodami goji Składniki: * 100 % łączna masa mąki żytniej i pszennej Mąka pszenna typ 550 9,00 kg *100 % g Mąka żytnia typ 720 1,00 kg *100 % Softgrain Kiełki Żyta 1,5 kg 15 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % 271,4 Kcal 1147,4 KJ 1,3 g 0,4 g 53,9 g Sól 0,18 kg 1,8 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Drożdże 0,15 kg 1,5 % Jagody Goji 1,00 kg 10 % 6,7 g 9,2 g 3,8 g 1,3 g Woda - około 6,00 l 60 % Zalecenia: Jagody goji dodać do ciasta około 2 minuty przed końcem miesienia. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja pośrednia Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Przygotowanie do wypieku Temperatura wypieku Zaparowanie Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach (jagody goji dodajemy na koniec miesienia ciasta) 26-28ºC minut 80 g 10 minut uformować na kształt knypla, fermentować złożeniem do dołu około 45 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% wygarowany kęs ciasta odwrócić złożeniem do góry ºC standard około 18 minut Bułka z jagodami goji jest źródłem błonnika pokarmowego

26 Bułka z prażoną cebulą

27 Bułka z prażoną cebulą Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % 270,4 Kcal 1139,7 KJ TŁUSZCZ 4,8 g KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 2,4 g WĘGLO- WODANY 47,7 g Sól 0,20 kg 2 % Prażona cebula 1,50 kg 15 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Woda 7,50 l 75 % 2,4 g 8,2 g 1,8 g 1,3 g Zalecenia: Prażoną cebulę dodajemy pod koniec miesienia ciasta. Fermentacja końcowa kęsa ciasta zwinięciem do dołu. Przed wypiekiem wygarowany kęs ciasta odwracany zwinięciem do góry. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka presy Fermantacja w presie Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Temperatura wypieku Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC 15 minut 1350 g 15 minut presę ciasta dzielimy na 30 równych kęsów i składamy dwa kęsy ciasta razem w kształt różyczki około minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% ºC (zaparowanie standardowe) około 15 minut

28 Bułka z czosnkiem i żółtym serem

29 Bułka z czosnkiem i żółtym serem Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Sól 0,20 kg 2 % 279,6 Kcal 1182,2 KJ 3,7 g 2,2 g 49,3 g Czosnek świeży 0,15 kg 1,5 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Ser żółty 1,50 kg 15 % Woda 6,50 l 65 % 1,6 g 11,3 g 2,0 g 1,5 g Zalecenia: Wcześniej przygotowany starty czosnek i ser żółty dodajemy pod koniec miesienia ciasta. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka presy Fermantacja w presie Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Temperatura wypieku Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC 20 minut 2100 g 20 minut presę ciasta dzielimy na 30 równych kęsów około minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% 230ºC (zaparowanie standardowe) około 13 minut

30 Paluch ze szpinakiem i prażoną cebulą

31 Paluch ze szpinakiem i prażoną cebulą Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Sól 0,24 kg 2,4 % 238,0 Kcal 1004,7 KJ 2,9 g 1,4 g 44,1 g Prażona cebula 0,80 kg 8 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Szpinak w liściach (świeży lub mrożony) 2 kg 20 % Woda 7 l 70 % 1,9 g 7,9 g 1,9 g 1,5 g Zalecenia: Szpinak i prażoną cebulę dodajemy pod koniec miesienia ciasta. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka presy Fermantacja w presie Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Temperatura wypieku Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC 15 minut 3600 g 15 minut presę ciasta dzielimy na 30 równych kęsów i wydłużamy na kształt palucha około 50 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% 230ºC (zaparowanie standardowe) około 16 minut

32 Bochenek Obfitości z brokułami i żółtym serem

33 Bochenek Obfitości z brokułami i żółtym serem Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Sól 0,25 kg 2,5 % 240,3 Kcal 1016,3 KJ 3,1 g 1,9 g 42,1 g Brokuły (świeże lub mrożone) 2 kg 20 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Ser żółty 1,50 kg 15 % Woda 6,50 l 65 % 1,4 g 9,9 g 2,0 g 1,5 g Zalecenia: Brokuły i starty żółty ser dodajemy pod koniec miesienia ciasta. Wygarowany kęs ciasta nacinamy przed wypiekiem. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja pośrednia Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Temperatura wypieku Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC 20 minut 360 g zawinąć kęs ciasta i pozostawić na 15 minut nadać okrągły kształt około 45 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% 230ºC (zaparowanie standardowe) minut

34 Chleb z kaszą gryczaną i ziołami

35 Chleb z kaszą gryczaną i ziołami Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,50 kg 5 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Sól 0,30 kg 3 % 247,6 Kcal 1047,2 KJ 1,4 g 0,4 g 48,9 g Kasza gryczana prażona (gotowana) 5 kg 50 % Zioła prowansalskie 0,03 kg 0,3 % Woda 9 l 90 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL 1,4 g 8,5 g 2,7 g 1,4 g Zalecenia: Kaszę gryczaną przygotować według przepisu na opakowaniu. Dodać razem z ziołami na początku miesienia. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja końcowa Temperatura wypieku Czas wypieku 2 minuty na wolnych obrotach i 8 minut na szybkich obrotach 32-35ºC 30 minut 570 g (odważamy w foremce) około 45 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% 230ºC (zaparowanie standardowe) około 45 minut

36 Bochenek Obfitości z oliwkami i rozmarynem

37 Bochenek Obfitości z oliwkami i rozmarynem Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Sól 0,20 kg 2 % 241,2 Kcal 1020,1 KJ 2,7 g 0,6 g 45,2 g Oliwki krojone 2 kg 20 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Rozmaryn 0,03 kg 0,3 % Woda 6,50 l 65 % 1,5 g 8,0 g 1,9 g 1,7 g Zalecenia: Krojone oliwki dodajemy pod koniec miesienia ciasta. Wygarowany kęs ciasta nacinamy przed wypiekiem. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja pośrednia Obróbka ciasta Fermantacja końcowa Temperatura wypieku Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC 20 minut 360 g zawinąć kęs ciasta i pozostawić na 15 minut nadać okrągły kształt około 45 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% 230ºC (zaparowanie standardowe) minut

38 Bochenek Obfitości z orzechami włoskimi i żurawiną

39 Bochenek Obfitości z orzechami włoskimi i żurawiną Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % TŁUSZCZ KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE WĘGLO- WODANY Sól 0,20 kg 2 % 289,1 Kcal 1222,5 KJ 4,6 g 0,7 g 52,8 g Orzechy włoskie 1 kg 10 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Żurawina 2 kg 20 % Woda 6,50 l 65 % 9,7 g 8,5 g 2,8 g 2,1 g Zalecenia: Orzechy włoskie i żurawinę dodajemy pod koniec miesienia ciasta. Wygarowany kęs ciasta nacinamy przed wypiekiem. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja pośrednia Obróbka ciasta Fermantacja końcowa Temperatura wypieku Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC 20 minut 360 g zawinąć kęs ciasta i pozostawić na 15 minut nadać okrągły kształt około 45 minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% 230ºC (zaparowanie standardowe) minut

40 Focaccia

41 Focaccia Składniki: g Mąka pszenna typ kg 100 % O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % 241,4 Kcal 1020,9 KJ TŁUSZCZ 2,0 g KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0,5 g WĘGLO- WODANY 46,5 g Sól 0,20 kg 2 % Oliwki krojone 1,20 kg 12 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Woda 7,50 l 75 % 1,5 g 8,2 g 1,9 g 1,6 g Zalecenia: Wygarowane ciasto przed wypiekiem posypać gruboziarnistą solą morską. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja pośrednia Obróbka ciasta Fermentacja końcowa Temperatura wypieku Czas wypieku 4 minuty na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC 30 minut 2,25 kg na blachę o wymiarach 40 x 60 cm 20 minut ciasto rozprowadzić na całą powierzchnię blachy, przesmarować mixem wody i oliwy z oliwek (proporcja 2:1), posypać oregano około minut/ temperatura 35ºC/ wilgotność 80% ºC (zaparowanie 50%) około 20 minut

42 Babeczka Chlebowa z żurawiną

43 Babeczka Chlebowa z żurawiną Składniki: Mąka pszenna typ kg 100 % g O-tentic Durum/ Origin 0,40 kg 4 % Sól 0,17 kg 1,7 % 294,2 Kcal 1244,2 KJ TŁUSZCZ 5,1 g KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 0,8 g WĘGLO- WODANY 53,3 g Orzechy włoskie 1,20 kg 12 % Żurawina kandyzowana 1,20 kg 12 % CUKRY BIAŁKO BŁONNIK SÓL Rodzynki 1,50 kg 15 % 6,6 g 8,5 g 3,1 g 1,5 g Woda 6,90 l 69 % Zalecenia: Żurawinę, orzechy włoskie i rodzynki dodajemy do ciasta pod koniec miesienia i dolewamy około 1-2% wody. Metoda: Miesienie - miesiarka spiralna Temperatura ciasta Fermentacja wstępna Naważka Fermantacja w kęsach Obróbka ciasta Fermentacja pośrednia Nacinanie Fermentacja końcowa Temperatura wypieku Czas wypieku 7 minut na wolnych obrotach i 6 minut na szybkich obrotach 26-28ºC 15 minut 110 g 15 minut formujemy kęsy i wkładamy do formy do pieczenia muffin 30 minut/ temperatura 32ºC/ wilgotność 78% po 30 minutach fermentacji naciąć na krzyż górę muffiny 30 minut/ temperatura 32ºC/ wilgotność 78% 230ºC (zaparowanie standardowe) około 18 minut Babeczka Chlebowa z żurawiną jest źródłem błonnika pokarmowego

44 O-tentic Rewolucja w piekarnictwie Podaruj swoim klientom wyjątkowe pieczywo. Rodzina produktów O-tentic: O-tentic Origin Daje oryginalny aromat pieczywa poprzez naturalną fermentację. Opakowania: 10 x 1 kg Dozowanie: 4% O-tentic Durum Zapewnia smak typowego pieczywa włoskiego. Opakowania: 10 x 1 kg Dozowanie: 4% O-tentic Slovian Zapewnia smak tradycyjnego pieczywa polskiego. Opakowania: 10 x 1 kg Dozowanie: 4% Zalety: Gwarantuje niepowtarzalny smak i zapach pieczywa Wydłuża świeżość pieczywa Zapewnia powtarzalność wypieków Wyróżnia się łatwością przygotowania Daje dużą tolerancję ciasta podczas fermentacji zia prze a y e. e ai i o p ra o.p Puratos Polska Sp. z o.o. - ul. Żniwna 2, Kostrzyn Tel.: Fax:

Kartofel Mix 25% Pieczywo ziemniaczane. Pachnące bułeczki

Kartofel Mix 25% Pieczywo ziemniaczane. Pachnące bułeczki Kartofel Mix 25% Pieczywo o niespotykanym aromacie. Pełny, wyśmienity smak. Wilgotny miękisz. Delikatna i chrupiąca skórka. Pozostaje długo świeży. Możliwość produkcji pieczywa z odroczonym procesem fermentacji

Bardziej szczegółowo

Z dobrego upieczesz najlepsze!

Z dobrego upieczesz najlepsze! Duży wybór pysznych wyrobów! 30% MIESZANKA DO WYROBU CHLEBA ORKISZOWEGO I DROBNYCH WYPIEKÓW. Z dobrego upieczesz najlepsze! Chleb foremkowy z pełnego ziarna orkiszowego 750 g x 24 szt. Zaczyn: zaczynu

Bardziej szczegółowo

Z dobrego upieczesz najlepsze!

Z dobrego upieczesz najlepsze! Wyrazisty smak pełnego ziarna i słodu! 100% MIESZANKA DO WYPIEKANIA CHLEBA PEŁNOZIARNISTEGO. Z dobrego upieczesz najlepsze! Wyrazisty smak pełnego ziarna i słodu Soczysta, długotrwała świeżość Duża zawartość

Bardziej szczegółowo

Promocja Jesienna Czas trwania: od 2 września do 4 października br.

Promocja Jesienna Czas trwania: od 2 września do 4 października br. jesienna promocja Promocja Jesienna Czas trwania: od 2 września do 4 października br. lub do wyczerpania zapasów ooo... Produkty objęte promocją: Allesgute UrAcker Korn Mieszanka Pełne Żyto Mieszanka Orkiszowa

Bardziej szczegółowo

ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki

ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki 60% RAZOWA MIESZANKA MĄCZNA Chleb Bracki to pieczywo razowe z dodatkiem naturalnych kwasów - pszennego i żytniego. Mieszanka bogata w mikroelementy

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Chleb Słodowiański 30

KOMPLET Chleb Słodowiański 30 KOMPLET Chleb Słodowiański 30 30% SKONCENTROWANA MIESZANKA DO PRODUKCJI WYRAZISTYCH SŁODOWYCH CHLEBÓW I DROBNYCH WYPIEKÓW KOMPLET Chleb Słodowiański 30 JAK TRADYCYJNY SŁOWIAŃSKI... lecz ze szczególnie

Bardziej szczegółowo

DIETA 2000 kcal DZIEŃ 1 lista składników na 4 porcje:

DIETA 2000 kcal DZIEŃ 1 lista składników na 4 porcje: DZIEŃ 1 filet z kurczaka 0,5 kg łosoś dzwonko 0,3 kg jogurt naturalny 400 ml mleko ser mozzarella light 80 g ser twarogowy 0,35 kg jajka 10 szt. kasza gryczana - 0,15 kg mąka pszenna 0,3 kg mąka żytnia

Bardziej szczegółowo

Zapraszamy do składania zamówień w Działach Sprzedaży:

Zapraszamy do składania zamówień w Działach Sprzedaży: Katalog produktów Zapraszamy do składania zamówień w Działach Sprzedaży: Piekarnia Krakowiaków tel. 22 573 92 12 przedstawiciele_krakowiakow@spc.pl Obsługiwany rejon: Warszawa lewobrzeżna i okolice Piekarnia

Bardziej szczegółowo

ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki

ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki 60% RAZOWA MIESZANKA MĄCZNA Chleb Bracki to pieczywo razowe z dodatkiem naturalnych kwasów - pszennego i żytniego. Mieszanka bogata w mikroelementy

Bardziej szczegółowo

UNIFERM FermFresh. naturalnie do pieczywa

UNIFERM FermFresh. naturalnie do pieczywa UNIFERM FermFresh naturalnie do pieczywa Rozkosz smaku płynąca z pieczywa FermFresh-Goldling, Roggen Burger Buła Bułka typu hamburger z ziarnami żyta, kiełkami pszenicy oraz naturalnym zakwasem żytnim.

Bardziej szczegółowo

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków Bułki 220 g wody 50 g otrębów pszennych 3 Ł oliwy 1 białko mak, sezam pestki słonecznika, dyni Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże, cukier, mąkę, otręby, sól, oliwę. Ciasto wyłożyć do miseczki

Bardziej szczegółowo

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę SPRAWDZONE PRZEPISY Ciasto drożdżowe (w maszynce) 8g drożdży suszonych 0,5 kg mąki 3 łyżki cukru 1/4 kostki masła (kostka 250 g) 250 ml mleka 1/2 łyżeczki soli 2 jaja Opcjonalnie: rodzynki, suszona żurawina

Bardziej szczegółowo

Margaretka makowa. dobrego upieczesz najlepsze! KOMPLET Foremka Margaretka, 10 szt. 200 g

Margaretka makowa. dobrego upieczesz najlepsze! KOMPLET Foremka Margaretka, 10 szt. 200 g Mararetka makowa 3. Dekoracja dobreo upieczesz najlepsze! 1. Ciasto makowe z wiśnią 2. Krem orzechowy KOMPLET Foremka Mararetka, 10 szt. 1. Ciasto makowe z wiśnią: 2.000 900 600 400 700 5.600 2. Krem orzechowy:

Bardziej szczegółowo

MODUŁ 3. WYMAGANIA EGZAMINACYJNE Z PRZYKŁADAMI ZADAŃ

MODUŁ 3. WYMAGANIA EGZAMINACYJNE Z PRZYKŁADAMI ZADAŃ MODUŁ 3. WYMAGANIA EGZAMINACYJNE Z PRZYKŁADAMI ZADAŃ Moduł 3 Strona 1 2. Przykład zadania do części praktycznej egzaminu dla wybranych umiejętności z kwalifikacji T.16. Organizacja i nadzorowanie produkcji

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ CENOWY CZĘŚĆ 5 PIECZYWO. Cena jedn. netto

FORMULARZ CENOWY CZĘŚĆ 5 PIECZYWO. Cena jedn. netto FORMULARZ CENOWY załącznik nr 1/5 do ogłoszenia SP2/271/11/2016. (pieczęć Wykonawcy) CZĘŚĆ 5 PIECZYWO Lp. Nazwa j.m. Przewidywana ilość Cena jedn. netto Wartość netto ( 4x5) Cena jedn. brutto Wartość brutto

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ CENOWY CZĘŚĆ 5 PIECZYWO. Cena jedn. netto Wartość netto ( 4x5) Bułka tarta - opakowanie 0,45 kg,

FORMULARZ CENOWY CZĘŚĆ 5 PIECZYWO. Cena jedn. netto Wartość netto ( 4x5) Bułka tarta - opakowanie 0,45 kg, FORMULARZ CENOWY załącznik nr 1/5 do ogłoszenia SP2/271/11/2016. (pieczęć Wykonawcy) CZĘŚĆ 5 PIECZYWO Lp. Nazwa j.m. Przewidywana ilość Cena jedn. netto Wartość netto ( 4x5) Cena jedn. brutto Wartość brutto

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Gourmet Królewskie 30 Wilgotne, delikatne i puszyste ciasta drożdżowe 30% SKONCENTROWANA MIESZANKA DO PRODUKCJI CIAST DROŻDŻOWO-SEROWYCH.

KOMPLET Gourmet Królewskie 30 Wilgotne, delikatne i puszyste ciasta drożdżowe 30% SKONCENTROWANA MIESZANKA DO PRODUKCJI CIAST DROŻDŻOWO-SEROWYCH. Wilgotne, delikatne i puszyste ciasta drożdżowe 30% SKONCENTROWANA MIESZANKA DO PRODUKCJI CIAST DROŻDŻOWO-SEROWYCH. Korzyści widoczne od razu: Pewna i ekonomiczna produkcja wysokiej jakości ciast pieczonych

Bardziej szczegółowo

Chleb żytni razowy z automatu

Chleb żytni razowy z automatu Chleb żytni razowy z automatu Lubicie ciężkie, żytnie chleby? Bo ja bardzo. Dzisiaj miał być wprawdzie chleb lekki, pszenny, ale zagapiłam się i nie miałam pszennej mąki. Zużyłam całą, którą miałam i dodałam

Bardziej szczegółowo

CHLEB ZIOŁOWY CHLEB SOJOWY

CHLEB ZIOŁOWY CHLEB SOJOWY CHLEB ZIOŁOWY 250 g mąki pszennej 250 ml wody 20 g świeżych drożdży 35 g margaryny 1 żółtko odrobina cukru odrobina pieprzu 1 łyżeczka soli 2 łyżki posiekanej świeżej lub suszonej pietruszki 2 łyżki posiekanego

Bardziej szczegółowo

Croissant migdałowy 11_1723. Croissant morelowy 11_1740. Croissant classic czekoladowy rogalik. Ślimak cynamonowy 11_5735

Croissant migdałowy 11_1723. Croissant morelowy 11_1740. Croissant classic czekoladowy rogalik. Ślimak cynamonowy 11_5735 KATALOG PRODUKTÓW DLA RYNKU HORECA 2010 Croissant czekoladowy 11_1720 95g 4560g Mąka pszenna, wypełnienie 19% (cukier, tłuszcz roślinny, mleko w proszku, kakao w proszku 0,7%, emulgator (lecytyna sojowa

Bardziej szczegółowo

3 w 1 EFEKTYWNOŚĆ. Nowoczesne rozwiązanie dla usług gastronomicznych: DROŻDŻE POLEPSZACZ SKONCENTROWANA. Oferuje duże korzyści

3 w 1 EFEKTYWNOŚĆ. Nowoczesne rozwiązanie dla usług gastronomicznych: DROŻDŻE POLEPSZACZ SKONCENTROWANA. Oferuje duże korzyści Przepisy SKONCENTROWANA 3 w 1 EFEKTYWNOŚĆ DROŻDŻE POLEPSZACZ SUBSTANCJE smakowe Star Bake to owoc doświadczenia firmy Lesaffre w tworzeniu receptur oraz technologii pieczenia Nowoczesne rozwiązanie dla

Bardziej szczegółowo

.. załącznik nr 2.1 do SIWZ (pieczęć Oferenta) Numer sprawy: ZSnr4/06/2015. Termin przydatnoś ci do spożycia

.. załącznik nr 2.1 do SIWZ (pieczęć Oferenta) Numer sprawy: ZSnr4/06/2015. Termin przydatnoś ci do spożycia .. załącznik nr 2.1 do SIWZ (pieczęć Oferenta) Numer sprawy: ZSnr4/06/2015 CZĘŚĆ 1 Pieczywo Lp. Nazwa artykułu Termin przydatnoś ci do spożycia Zespół Szkół Nr 4 w Rzeszowie Strona 1 z 5 j.m. Przewidy

Bardziej szczegółowo

Lista zakupów na 7 dni diety

Lista zakupów na 7 dni diety Lista zakupów na 7 dni diety bakalie 1 Orzechy włoskie 54 2 Wiórki kokosowe 10 jaja 1 Jaja kurze całe ekologiczne 381 nabiał 1 Jogurt naturalny, 2% tłuszczu 800 2 Kefir, 2% tłuszczu 600 3 Maślanka spożywcza,

Bardziej szczegółowo

Składniki: naturalny kwas żytni razowy, mąka pszenna, mąka żytnia razowa, woda, ziarno słonecznika, mąka żytnia, sól, drożdże

Składniki: naturalny kwas żytni razowy, mąka pszenna, mąka żytnia razowa, woda, ziarno słonecznika, mąka żytnia, sól, drożdże 1. Chleb graham Składniki: mąka pszenna grahamka, mąka pszenna, naturalny kwas żytni, woda, mąka żytnia, otręby pszenne, gluten pszenny, serwatka w proszku (z mleka), łamane ziarno soi, sól, drożdże, słód

Bardziej szczegółowo

O F E R T A A S O R T Y M E N T O W A

O F E R T A A S O R T Y M E N T O W A O F E R T A A S O R T Y M E N T O W A KASZE Kasza gryczana nieprażona : 300 g, 5 kg Kasza gryczana prażona : 500 g, 1 kg, 5 kg Kasza jaglana : 400 g, 1 kg, 5 kg Kasza jęczmienna koszalińska średniorozdrobniona:

Bardziej szczegółowo

FER.042.22.2014 Częstochowa, 16.10.2014 r. Zapytanie ofertowe ( wartość do 30 000 )

FER.042.22.2014 Częstochowa, 16.10.2014 r. Zapytanie ofertowe ( wartość do 30 000 ) Projekt z komponentem ponadnarodowym pn. Klucz do kariery FER.042.22.2014 Częstochowa, 16.10.2014 r. Zapytanie ofertowe ( wartość do 30 000 ) W związku z realizacją projektu z komponentem ponadnarodowym

Bardziej szczegółowo

PIECZYWO IG MIX (nazwa oryginalna: Multiseed Bread Mix) mieszanka piekarnicza 50% do produkcji Chleba IG (do produkcji: Multiseed Bread)

PIECZYWO IG MIX (nazwa oryginalna: Multiseed Bread Mix) mieszanka piekarnicza 50% do produkcji Chleba IG (do produkcji: Multiseed Bread) Nazwa produktu KOD 3918 PIECZYWO IG MIX (nazwa oryginalna: Multiseed Bread Mix) mieszanka piekarnicza 50% do produkcji Chleba IG (do produkcji: Multiseed Bread) Rodzaj produktu Dzięki mieszance Grupy Bakels

Bardziej szczegółowo

PO BASENIE NA FRYTKI? ĆWICZENIA TO NIE WSZYSTKO

PO BASENIE NA FRYTKI? ĆWICZENIA TO NIE WSZYSTKO PO BASENIE NA FRYTKI? ĆWICZENIA TO NIE WSZYSTKO Monika Hajduk dietetyk ZNACZENIE PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY Prawidłowe żywienie dzieci i młodzieży jest czynnikiem warunkującym ich optymalny

Bardziej szczegółowo

WSTĘP D K DRODZY KLIENCI

WSTĘP D K DRODZY KLIENCI WSTĘP D K DRODZY KLIENCI Z przyjemnością oddajemy do Państwa rąk drugą edycję katalogu produktów Bakels. Zainteresowanie, z jakim odebrali Państwo pierwsze wydanie zmotywowało nas do opracowania kolejnej

Bardziej szczegółowo

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko Dieta redukcyjna 1350 kcal Dietetyk Agnieszka Besz Poradnia Dietetyczna StudioDiety www.studio-diety.pl Dzień Śniadanie II Śniadanie Obiad Przekąska Kolacja Sałatka

Bardziej szczegółowo

PRZEPISY NA DOBRY CHLEB

PRZEPISY NA DOBRY CHLEB PRZEPISY NA DOBRY CHLEB 1. Chleb żytni 1 kg mąki żytniej 40 dag ziemniaków 1 dag drożdży 1 łyżeczka soli 3 szklanki wody mineralnej tłuszcz do posmarowania blachy Przygotowanie: Poprzedniego dnia 35 dag

Bardziej szczegółowo

RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95

RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95 1 piekarnie CUKIERNIE LODZIARNIE RECEPTURY 2012/6 (19) BAKE&SWEET 95 Receptura zawsze pod ręką Co roku na polskim rynku pojawia się kilkadziesiąt nowych mieszanek, miksów i komponentów do produkcji piekarsko-cukierniczej

Bardziej szczegółowo

Chleb mieszany z automatu

Chleb mieszany z automatu Chleb mieszany z automatu Dawno już nie było tutaj chleba z maszyny, a ponieważ kupiłam ostatnio kilka mieszanek do wypieku chleba, postanowiłam popróbować i pokazać Wam, co tam smacznego z tego wyszło.

Bardziej szczegółowo

Chleb mieszany z otrębami

Chleb mieszany z otrębami Chleb mieszany z otrębami Smaczny chleb dla miłośników zdrowego pieczywa. Choć w składzie przeważa mąka pszenna, chleb smakuje jak chleby żytnie. Z podanych proporcji otrzymamy jeden nieduży bochenek o

Bardziej szczegółowo

Rozdział II- Formularz ofertowy (zmiana )

Rozdział II- Formularz ofertowy (zmiana ) Zadanie Nr 4 pieczywo, świeże wyroby piekarskie i ciastkarskie Lp. Przedmiot zamówienia Waga/ objętość Rozdział II- Formularz ofertowy (zmiana 18.10.2016) Jedn. miary Ilość Nazwa/ Producent Cena jednostkowa

Bardziej szczegółowo

Przedszkole Publiczne nr 8 w Łomży Ul. Studencka Łomża

Przedszkole Publiczne nr 8 w Łomży Ul. Studencka Łomża Przedszkole Publiczne nr 8 w Łomży Ul. Studencka 13 18-400 Łomża Grupa 4-latków I i II zaplanowała tę akcję w dn. 16-18.10.2014 r. 5 latki z grupy I i II w dn. Ostatni tydzień października 6 latki rozplanowały

Bardziej szczegółowo

Program Mój własny chleb! Warsztat II chleb biały, mieszany pszenno-żytni

Program Mój własny chleb! Warsztat II chleb biały, mieszany pszenno-żytni Warsztat II chleb biały, mieszany pszenno-żytni Projekt: Chleb biały, mieszany Zakres: uzyskanie ok. 1 kg naturalnego (na zakwasie chlebowym) białego chleba mieszanego (pszennożytniego). delikatna, rumiana

Bardziej szczegółowo

KOSZTORYS OFERTOWY (załącznik nr 1.6 do formularza ofertowego)

KOSZTORYS OFERTOWY (załącznik nr 1.6 do formularza ofertowego) Nr sprawy: SP 30/07/11/2015 Załącznik nr 4 do Specyfikacji KOSZTORYS OFERTOWY (załącznik nr 1.6 do formularza ofertowego) CZĘŚĆ 6 ZAMÓWIENIA PUBLICZNEGO PRODUKTY OGÓLNOSPOŻYWCZE I NABIAŁOWE Lp Opis produktu

Bardziej szczegółowo

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe.

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe. Table of Contents O e-booku Copyright Owsianka Jaglanka inaczej Placuszki gryczane Kaszka jaglana z malinami Placuszki serowe Omlet bananowy Placuszki owsiane Malinowa wariacja na temat jaglanki Ciasto

Bardziej szczegółowo

22,50. Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu. 400 g. Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy

22,50. Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu. 400 g. Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu 400 g 22,50 Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy 3,5%, sól Farsz: ziemniaki 61%, tofu 18%, kapusta pekińska

Bardziej szczegółowo

Zbożowe śniadanie zimowe. dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej

Zbożowe śniadanie zimowe. dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej Zbożowe śniadanie zimowe dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej Asortyment produktów zbożowych Produkty zbożowe stanowią podstawę wyżywienia ludności na całym świecie, znajdują się

Bardziej szczegółowo

ZESTAW 8 Zakres: produkcja piekarska

ZESTAW 8 Zakres: produkcja piekarska ZESTAW 8 Zakres: produkcja piekarska zadanie 1. Do produkcji chleba żytniego pytlowego należy użyć mąki A. żytniej typ 720. B. razowej typ 2000. C. sitkowej typ 1400. D. starogardzkiej typ 1850. zadanie

Bardziej szczegółowo

Lp. 1 Chleb zwykły krojony 500g szt. 2 Chleb razowy 500 g 1400 szt. 3 Bułka wrocławska 450 gr.

Lp. 1 Chleb zwykły krojony 500g szt. 2 Chleb razowy 500 g 1400 szt. 3 Bułka wrocławska 450 gr. Załącznik Nr 1 do SIWZ Zadanie I Pieczywo Numer sprawy: ZPPSR12015 Przewidywane potrzeby na pieczywo w okresie wrzesień 2015 r czerwiec 2016 r Nazwa artykułu Ilość Cena Cena Wartość przewidywan jednostkowa

Bardziej szczegółowo

Więcej niż bułka! BUNS & BUNS. Składniki. Miękkie, chrupiące, małe i duże. Na każdą okazję: jako przekąska na wynos lub dodatek do dania głównego.

Więcej niż bułka! BUNS & BUNS. Składniki. Miękkie, chrupiące, małe i duże. Na każdą okazję: jako przekąska na wynos lub dodatek do dania głównego. 2 3 Bez ograniczeń! str. 4 KLASYCZNE BUŁKI MIĘKKIE DO HAMBURGERÓW str. 6 Klasyczne BUŁKI MIĘKKIE DO HOT DOGÓW str. 9 BUŁKI MIĘKKIE DO SPECJALNYCH ZASTOSOWAŃ BUNS & BUNS Więcej niż bułka! Składniki Od bulek

Bardziej szczegółowo

KOMPLET Pan Doro. KOMPLET Pan Doro. Zaskakująco inny chleb! Chleb oliwkowy Pan Doro. Chleb Pan Doro. Bułeczki bagietkowe

KOMPLET Pan Doro. KOMPLET Pan Doro. Zaskakująco inny chleb! Chleb oliwkowy Pan Doro. Chleb Pan Doro. Bułeczki bagietkowe Zaskakująco inny chleb! Chleb Pan Doro 6,500-7,000 kg 16,800-17,300 kg 8 minut drugi bieg 26 C 20 minut 0,350 lub 0,600 kg Odważyć kawałki ciasta, wyrobić nadając im okrągłą formę i odstawić na ok. 5 minut

Bardziej szczegółowo

100 g. 400 g. Drożdże. Mleko w proszku. Margaryna. 15 g. Margaryna do wałkowania. 500 g

100 g. 400 g. Drożdże. Mleko w proszku. Margaryna. 15 g. Margaryna do wałkowania. 500 g Mufina z nadzieniem wiśniowym Tegral Satin Muffin Nadzienie: Topfil Wiśnia 65% 1000 g 3 2 Połączyć łopatą w maszynie wszystkie składniki przez 5 minut na średnich obrotach. Nakładać w tulipany po. W środek

Bardziej szczegółowo

Muffinki z Nutelli. Składniki: 140g mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 320g Nutelli 2 całe jajka 2 łyżki mleka.

Muffinki z Nutelli. Składniki: 140g mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 320g Nutelli 2 całe jajka 2 łyżki mleka. Muffinki z Nutelli Muffinki z minimalnej ilości składników, specjalnie dla miłośników Nutelli. Po upieczeniu w babeczkach wyczuwa się wyraźnie smak orzeszków. Bardzo czekoladowe, z pewnością są to jedne

Bardziej szczegółowo

Program Mój własny chleb! Warsztat I Razowiec z żurawiną

Program Mój własny chleb! Warsztat I Razowiec z żurawiną Warsztat I Razowiec z żurawiną Projekt: Razowiec z żurawiną Zakres: uzyskanie ok. 1,5 kg naturalnego (na zakwasie chlebowym) razowca z owocami żurawiny. niezbyt gruba skórka, ciemna, brązowa barwa, miękki

Bardziej szczegółowo

Zdrowe ciasteczka miodowe

Zdrowe ciasteczka miodowe Zdrowe ciasteczka miodowe Ciasteczka o wyraźnym aromacie i smaku miodu, z solidną porcją płatków owsianych, bez dodatku cukru, proszku do pieczenia i sztucznych aromatów. Zdrowe i prościutkie do przygotowania,

Bardziej szczegółowo

Smaki z klasą przepisy kulinarne na szkolne przysmaki ze śliwką kalifornijską

Smaki z klasą przepisy kulinarne na szkolne przysmaki ze śliwką kalifornijską Smaki z klasą przepisy kulinarne na szkolne przysmaki ze śliwką kalifornijską Dziękujemy za pobranie mini e-booka Smaki z klasą. Ta unikalna publikacja jest adresowana do rodziców szukających pomysłów

Bardziej szczegółowo

Znak sprawy: SP Część nr 5 Różne art. spożywcze

Znak sprawy: SP Część nr 5 Różne art. spożywcze ... Pieczęć adresowa firmy Znak sprawy: SP49-26.2.2016 Część nr 5 Różne art. spożywcze Lp. Nazwa asortymentu J.m. Numery kolumn Przybliżone zapotrzebowa nie Cena jednostk owa netto Wartość sumaryczna netto

Bardziej szczegółowo

Wtorek r. Śniadanie. Poniedziałek r. Śniadanie. Obiad. Podwieczorek

Wtorek r. Śniadanie. Poniedziałek r. Śniadanie. Obiad. Podwieczorek Poniedziałek 05.12.2016 r. Chleb pełnoziarnisty z masłem osełką, chuda wędlina filet z indyka, pomidor, papryka czerwona Zalewajka Składniki: zakwas żytni, ziemniaki, kiełbasa zawierająca minimum 70% mięsa,,

Bardziej szczegółowo

odkryj zdrowie w jedzeniu!

odkryj zdrowie w jedzeniu! odkryj zdrowie w jedzeniu! PRODUKTY ŚNIADANIOWE PRODUKTY ŚNIADANIOWE NOWOŚCI Kółeczka Miodowe Smart Teens 250g Kuleczki Czekoladowe Smart Teens 250g Fital Żurawina Borówka Goji 225g (8 szt.) Fital Truskawka

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 2 do SIWZ CZĘŚĆ I. FORMULARZ CENOWY Produkty spożywcze. Ilość. szt. 400

Załącznik nr 2 do SIWZ CZĘŚĆ I. FORMULARZ CENOWY Produkty spożywcze. Ilość. szt. 400 ... /pieczęć firmowa Wykonawcy / FORMULARZ CENOWY Produkty spożywcze Lp Nazwa produktu Jedn. miary Ilość Cena jednostkowa netto /zł/ Wartość netto /zł/ (4 x 5) Stawka VAT (%) Łączna wartość brutto /zł/

Bardziej szczegółowo

Zupa krem z ciecierzycy

Zupa krem z ciecierzycy Zupa krem z ciecierzycy Zupa krem z ciecierzycy z dodatkiem świeżego przecieru pomidorowego Składniki: 400g ciecierzycy 3 pomidory 1 cebula 600 ml wody 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy z oliwy sól pieprz

Bardziej szczegółowo

Chleb mieszany z automatu

Chleb mieszany z automatu Chleb mieszany z automatu Dawno już nie było tutaj chleba z maszyny, a ponieważ kupiłam ostatnio kilka mieszanek do wypieku chleba, postanowiłam popróbować i pokazać Wam, co tam smacznego z tego wyszło.

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania pieczywa, ciast o przedłużonej trwałości i bułki tartej

INFORMACJA dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania pieczywa, ciast o przedłużonej trwałości i bułki tartej INFORMACJA dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania pieczywa, ciast o przedłużonej trwałości i bułki tartej Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w II kwartale 2010 r. w ramach

Bardziej szczegółowo

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (z automatu)

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (z automatu) Chleb pszenno-żytni na zakwasie (z automatu) Uwielbiam chleby żytnie wszelkiej maści, a już chleby żytnie na żytnim zakwasie to dla mnie cud, miód ;) Musiałam sobie wypracować w miarę prosty chleb, typowo

Bardziej szczegółowo

NATURALNY SMAK CHLEBA Z PODMŁODĄ PSZENNĄ FERMENTATOR MĄKI PSZENNEJ HEMATRONIC Z CHŁODZENIEM

NATURALNY SMAK CHLEBA Z PODMŁODĄ PSZENNĄ FERMENTATOR MĄKI PSZENNEJ HEMATRONIC Z CHŁODZENIEM NATURALNY SMAK CHLEBA Z PODMŁODĄ PSZENNĄ FERMENTATOR MĄKI PSZENNEJ HEMATRONIC Z CHŁODZENIEM Dobrym SMAKIEM WYPIECZESZ SUKCES! Świeży - Smaczny - Zdrowy BEZ POLEPSZACZY Dla tych, dla których wyjątkowy smak

Bardziej szczegółowo

Zdrowie zaczyna siê od jedzenia

Zdrowie zaczyna siê od jedzenia Zdrowie zaczyna siê od jedzenia Katalog produktowy www.sante.pl Alpro Alpro Napój Migdałowy 1l (8szt) Alpro Napój Orzechowy 1l (8szt) Alpro Napój Ryżowy Naturalny 1l (12szt) Alpro Napój Sojowy bez Cukru

Bardziej szczegółowo

MAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE CARBONARA

MAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE CARBONARA MAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE CARBONARA -200g mąki -1 całe jajo i 1 żółtko -ok. pół szklanki letniej wody -1 świeży brokuł -1 pierś z kurczaka -1 łyżeczka przyprawy gyros -1-2 łyżki oliwy z oliwek

Bardziej szczegółowo

AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY

AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY Dieta dla osób dieta 1200 kcal chorujących na dieta 1500 kcal cukrzycę typu 2* dieta 1800 kcal Zdrowe żywienie w cukrzycy Lista wymienników 1 porcji produktów**

Bardziej szczegółowo

Kasza jaglana z dynią

Kasza jaglana z dynią Kasza jaglana z dynią Składniki na 2 porcje: 1 /2 szklanki kaszy jaglanej 200 g surowej dyni 1 łyżka miodu 1 łyżeczka cukru waniliowego kaszę wypłukać i zalać jedną szklanką delikatnie osolonej wody, postawić

Bardziej szczegółowo

Wartość odżywcza zestawu

Wartość odżywcza zestawu Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 605 Białko ogółem g 29,7 Tłuszcz ogółem g 20,0 Węglowodany ogółem g 82,4 Wapń mg 287 Żelazo mg 2,6 Witamina A - ekwiwalent retinolu Ilg 126 Witamina C mg 62,1 Kwas

Bardziej szczegółowo

Poniedziałek. Śniadanie

Poniedziałek. Śniadanie Poniedziałek Śniadanie Jaglanka owocowo-migdałowa Łatwostrawny Wegetariański Bezglutenowa Czas wykonania (w minutach): 10 min Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 3 h 50 g 50 g Kasza jaglana,

Bardziej szczegółowo

SŁODKIE I PIKANTNE WYPIEKI Z MIESZANEK. Chleb słonecznikowy. Foccacia z pomidorami koktajlowymi i bazylią

SŁODKIE I PIKANTNE WYPIEKI Z MIESZANEK. Chleb słonecznikowy. Foccacia z pomidorami koktajlowymi i bazylią SŁODKIE I PIKANTNE WYPIEKI Z MIESZANEK Chleb słonecznikowy (1 bochenek) 400 g mieszanki do wypieku chleba pełnoziarnistego 20 g drożdży 150 g ziaren słonecznika łyżeczka cukru sól Czas przygotowania: 20

Bardziej szczegółowo

Indeks glikemiczny a produkty piekarskie. Dr inż. Małgorzata Wronkowska

Indeks glikemiczny a produkty piekarskie. Dr inż. Małgorzata Wronkowska Indeks glikemiczny a produkty piekarskie Dr inż. Małgorzata Wronkowska Według danych Urzędu Statystycznego za rok 2010 przeciętne miesięczne spożycie chleba na osobę w Polsce w ostatnich 10 latach spadło

Bardziej szczegółowo

Ryby. Strona 2. x x x x ...

Ryby. Strona 2. x x x x ... Mięso_Wędliny_Drób Załącznik nr 7 do SIWZ PAKIET NR 1 SPECYFIKACJA ASORTYMENTOWO-CENOWA MIĘSO, WĘDLINY I DRÓB okres realizacji 22.02.2016-30.06.2016 r. 1 Mięso wieprzowe b/k Łopatka kg 300 2 Mięso wieprzowe

Bardziej szczegółowo

promocje PROMOCJA nowości inspiracje

promocje PROMOCJA nowości inspiracje promocje PROMOCJA 16.08-14.10.2011 nowości inspiracje Twoja Przekąska - Twoją inspiracją Wszyscy chcemy jeść smacznie i wygodnie. O każdej porze dnia liczymy na małe, świeże co nieco, które będzie dostępne

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS DLA DZIECKA

JADŁOSPIS DLA DZIECKA JADŁOSPIS DLA DZIECKA Hania, 8 lat, uczennica Prawidłowo zbilansowana dieta zapewnia dziecku wszystkie niezbędne składniki do prawidłowego rozwoju fizycznego, jak i umysłowego. Średnia wartość energetyczna:

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ OFERTOWY ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1. RAZEM DLA PAKIETU I wartość brutto oferty:

FORMULARZ OFERTOWY ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1. RAZEM DLA PAKIETU I wartość brutto oferty: ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1 Pakiet nr 1 - Dostawa drobiu Pakiet/L p. Produkt Orientacyjna ilość zamawiana w ciągu roku I Drób 2. Filet drobiowy 800 kg 2 dni 3. Podudzia drobiowe 180 kg 2 dni 4. Skrzydła

Bardziej szczegółowo

PRODUKTY BEZGLUTENOWE CENNIK

PRODUKTY BEZGLUTENOWE CENNIK PRODUKTY BEZGLUTENOWE CENNIK *** Wysyłka we własnym zakresie 55% rabatu *** Wysyłka Bonta di Edo 50% rabatu Produkty suche Termin przydatności do spożycia 4 miesiąceod daty produkcji Art. 924958388 cena:

Bardziej szczegółowo

Załącznik Nr 2.1 formularz asortymentu stołówka szkolna

Załącznik Nr 2.1 formularz asortymentu stołówka szkolna Zadanie nr 1 Dostawa produktów mleczarskich /stołówka szkolna/ L.p. Nazwa jm Ilość 1. 2. Śmietana 30 % UHT 0,5 l typu Mlekovita inna lub równoważna, w przypadku propozycji produktów równoważnych należy

Bardziej szczegółowo

OFERTA MIESZANKI CHLEBOWE

OFERTA MIESZANKI CHLEBOWE MIESZANKI CHLEBOWE POLEPSZACZE DO PIECZYWA Chleb Litewski "Geras Bułeczki Serowe Pieczywo 7 ziaren Chleb wieloziarnisty Bułeczki czosnkowe Chleb wieloziarnisty Chleb z Żurawiną OFERTA MIESZANKI CHLEBOWE

Bardziej szczegółowo

Combicorn 25 kg. Printed on: 15.10.2015 Page 1 of 7 SAP ID: 001000104973 MATERIAL CODE: KARTA CHARAKTERYSTYKI PRODUKTU

Combicorn 25 kg. Printed on: 15.10.2015 Page 1 of 7 SAP ID: 001000104973 MATERIAL CODE: KARTA CHARAKTERYSTYKI PRODUKTU KLASYFIKACJA SUROWCÓW Numer artykułu : 10086884 Firmy: 4017040548276 DEUTSCHLAND GMBH KBD UNITED KINGDOM LTD 513221 AUSTRIA GMBH (old) 151030 POLSKA SP. Z O. O 8408 MARGO SCHWEIZ AG 7112010 MAGYARORSZAG

Bardziej szczegółowo

ZESTAWIENIE DLA CZĘŚCI NR 1. Część nr 1 - Dostawa drobiu. Razem dla części 1: Orientacyjna ilość zamawiana w ciągu roku. cena jednostkowa netto

ZESTAWIENIE DLA CZĘŚCI NR 1. Część nr 1 - Dostawa drobiu. Razem dla części 1: Orientacyjna ilość zamawiana w ciągu roku. cena jednostkowa netto ZESTAWIENIE DLA CZĘŚCI NR 1 Część nr 1 - Dostawa drobiu Część/ Lp. Produkt Orientacyjna ilość zamawiana w ciągu roku Jedn. VAT [%] przydatności do spożycia od daty dostawy 1. 2. Filet drobiowy Skrzydła

Bardziej szczegółowo

Sprawozdanie z realizacji programu Akademia Zdrowego Przedszkolaka ZBOŻA ZJADAMY, ENERGIĘ Z NICH MAMY w Przedszkolu Samorządowym w Michalowie

Sprawozdanie z realizacji programu Akademia Zdrowego Przedszkolaka ZBOŻA ZJADAMY, ENERGIĘ Z NICH MAMY w Przedszkolu Samorządowym w Michalowie Sprawozdanie z realizacji programu Akademia Zdrowego Przedszkolaka ZBOŻA ZJADAMY, ENERGIĘ Z NICH MAMY w Przedszkolu Samorządowym w Michalowie Na przełomie października i listopada została przeprowadzona

Bardziej szczegółowo

ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki

ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki ECO TRADE SP. Z O.O. pawilon 5 stoisko 41 Chleb Bracki 60% RAZOWA MIESZANKA MĄCZNA Chleb Bracki to pieczywo razowe z dodatkiem naturalnych kwasów - pszennego i żytniego. Mieszanka bogata w mikroelementy

Bardziej szczegółowo

Wśród aromatu wielkanocnych wypieków

Wśród aromatu wielkanocnych wypieków Wśród aromatu wielkanocnych wypieków promocje Dzisiaj rano niespodzianie zapukała do mych drzwi Wcześniej niż oczekiwałem przyszły te cieplejsze dni Zdjąłem z niej zmoknięte palto, posadziłem vis-a-vis

Bardziej szczegółowo

Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego - przykładowe rozwiązanie zadania nr 1

Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego - przykładowe rozwiązanie zadania nr 1 TYTUŁ PROJEKT REALIZACJI PRAC ZWIĄZANYCH Z PRZYGOTOWANIEM OBIADU W PRZEDSZKOLU WG OBOWIĄZUJĄCEGO JADŁOSPISU ORAZ SPORZĄDZENIE ZAPOTRZEBOWANIA ŻYWNOŚCIOWEGO I RAPORTU ŻYWIENIOWEGO W ODNIESIENIU DO OBIADU.

Bardziej szczegółowo

PURE DELIGHT SMAK SŁODKIEGO ZDROWIA!

PURE DELIGHT SMAK SŁODKIEGO ZDROWIA! PURE DELIGHT SMAK SŁODKIEGO ZDROWIA! Opracowaliśmy doskonałą formułę smaku i korzyści dla tych, którzy lubią słodycze i dbają o własne zdrowie i zdrowie swej rodziny. Zastąpiliśmy cukier biały krystaliczny

Bardziej szczegółowo

ZE SMAKIEM U KOZIOŁKA Kozioł Łukasz ŻŁOBEK PONIEDZIAŁEK

ZE SMAKIEM U KOZIOŁKA Kozioł Łukasz ŻŁOBEK PONIEDZIAŁEK ZE SMAKIEM U KOZIOŁKA Kozioł Łukasz 13.06.2016-17.06.2016 ŻŁOBEK PONIEDZIAŁEK I Śniadanie Potrawa - jedną osobę Skład na jedną osobę (g) Płatki kukurydziane na mleku BEBIKO Płatki kukurydziane (3) 2 1,

Bardziej szczegółowo

BELLA CAPRESE BELLA CEZAR

BELLA CAPRESE BELLA CEZAR Lp. RECEPTURA SKŁADNIK SKŁAD BELLA CAPRESE mąka PAN mąka pszenna, polepszacz (w tym lecytyna sojowa), gluten 1. Ciasto 2. Ser Mozarella tarty drożdże Tuscani woda olej sojowy Ser mozarella sól, drożdże

Bardziej szczegółowo

Żywienie w szpiczaku mnogim

Żywienie w szpiczaku mnogim Żywienie w szpiczaku mnogim Spotkanie II : dbamy o kości mgr inż. Sławomir Kozłowski szpiczak mnogi leczenie osteoporoza- zaburzenie mineralizacji kości Czynniki środowiskowe dieta (wapń i witamina D)

Bardziej szczegółowo

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola SAŁATKA OWOCOWA Czas wykonania: około 7 min. 2 średnie mandarynki 3 plastry ananasa 1 średni banan 2 łyżki niesłodzonego soku pomarańczowego 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta cynamonu szczypta goździków

Bardziej szczegółowo

Przy zakupie 10 zgrzewek oliwek - GRATIS 2 ZGRZEWKI OLIWEK 270ML

Przy zakupie 10 zgrzewek oliwek - GRATIS 2 ZGRZEWKI OLIWEK 270ML 8,90 netto 16,90 netto 10,90 netto 12,50 netto Oliwa extra vergin 250, 500ml ( GRECKA ) Oliwa extra vergin EKO 250ml Oliwki z pestką w occie ORGANICZNA winnym 314 ml 45,00 netto 45,00 netto 13,50 netto

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ CENOWY Część A - Artykuły spożywcze

FORMULARZ CENOWY Część A - Artykuły spożywcze Załącznik nr 1a do SIWZ... (nazwa i adres Wykonawcy) FORMULARZ CENOWY Część A - Artykuły spożywcze Zamawiający oczekuje produktów danego producenta wymienionego w tabeli poniżej lub produktów równoważnych

Bardziej szczegółowo

Program edukacyjny Żyj smacznie i zdrowo

Program edukacyjny Żyj smacznie i zdrowo Program edukacyjny Żyj smacznie i zdrowo Cel i założenia: Przypomnienie zasad prawidłowego i smacznego odżywiania Niemarnowanie jedzenia Zachęcenie do rodzinnego spożywania posiłków Zmniejszanie ilości

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS PODSTAWOWY DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ

JADŁOSPIS PODSTAWOWY DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ PT 13.02. CZW 12.02. ŚR 11.02. WT 10.02. PON 09.02. ZIMA z JADŁOSPIS PODSTAWOWY DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ DZIEŃ ŚNIADANIE 20-25% energii OBIAD 30-35 % energii

Bardziej szczegółowo

Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur.

Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur. Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur. Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów

Bardziej szczegółowo

SPRAWOZDANIE Z REALIZACJI AKCJI ZBOŻA ZJADAMY ENERGIĘ Z NICH MAMY W GMINNYM PRZEDSZKOLU W IZABELINIE

SPRAWOZDANIE Z REALIZACJI AKCJI ZBOŻA ZJADAMY ENERGIĘ Z NICH MAMY W GMINNYM PRZEDSZKOLU W IZABELINIE SPRAWOZDANIE Z REALIZACJI AKCJI ZBOŻA ZJADAMY ENERGIĘ Z NICH MAMY W GMINNYM PRZEDSZKOLU W IZABELINIE Akcję Zboża zjadamy energię z nich mamy odbyła się w dniach 14-25 października. Wzięło w niej udział

Bardziej szczegółowo

Jedzenie w podróży - zdrowo, smacznie i wygodnie Oszacujmy czas, który spędzimy w podróży

Jedzenie w podróży - zdrowo, smacznie i wygodnie Oszacujmy czas, który spędzimy w podróży Jedzenie w podróży - zdrowo, smacznie i wygodnie Podróżowanie powinno być dla nas i przede wszystkim dla naszych dzieci, przyjemnie spędzonym czasem. Dlatego każda wyprawa powinna zostać wcześniej zaplanowana

Bardziej szczegółowo

Przekąski. Przekąski. Party Mix. Raut. Kukurydza. Kapary. Niepowtarzalny śródziemnomorski smak i aromat. Pokusa zamknięta w słoiczku OLE!

Przekąski. Przekąski. Party Mix. Raut. Kukurydza. Kapary. Niepowtarzalny śródziemnomorski smak i aromat. Pokusa zamknięta w słoiczku OLE! oferta handlowa Party Mix Raut Niepowtarzalny śródziemnomorski smak i aromat. Pokusa zamknięta w słoiczku OLE! Intrygujące i kuszące oryginalnym smakiem, pachnące ziołami śródziemnomorskimi, inspirujące

Bardziej szczegółowo

Bezglutenowa radość życia przez cały dzień. Katalog produktów bezglutenowych i niskobiałkowych PKU

Bezglutenowa radość życia przez cały dzień. Katalog produktów bezglutenowych i niskobiałkowych PKU Bezglutenowa radość życia przez cały dzień Katalog produktów bezglutenowych i niskobiałkowych PKU Kod C 281 Kod C 321 Kod C 02 Kod C 16 Nasza misja Korzystając z naszej wiedzy, doświadczenia oraz pasji

Bardziej szczegółowo

GDA. Prawidłowe odżywianie

GDA. Prawidłowe odżywianie GDA Prawidłowe odżywianie Co to jest GDA? Prawidłowe odżywianie jest jednym z warunków zachowania dobrego stanu zdrowia. Aby móc dopasować swój sposób odżywiania do stylu życia jaki prowadzimy, niezbędne

Bardziej szczegółowo

Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy

Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy Wysiłek fizyczny codziennie ok. 30-60 minut Codzienna aktywność fizyczna wpływa na dobre samopoczucie i lepsze funkcjonowanie organizmu. Każdy wysiłek fizyczny jest

Bardziej szczegółowo

Dzień I * Ilość w gramach lub mililitrach. Ilość w miarach domowych

Dzień I * Ilość w gramach lub mililitrach. Ilość w miarach domowych DIETA 1200 kcal Dzień I * miarach I śniadanie 290 Musli z rodzynkami i orzechami 2 łyżki 30 g 112 Mleko 0.5 % tłuszczu 1 szklanka 250 ml 97 Grejpfrut 1 szt., średni 350 g 81 II śniadanie 251 Chleb żytni

Bardziej szczegółowo

OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 09 maja 20 maja 2016 r.

OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 09 maja 20 maja 2016 r. OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 09 maja 20 maja 2016 r. 09 V 10 V 11 V 12 V 13 V Krupnik z ziemniakami. Chleb. Makaron ze szpinakiem i pomidorami suszonymi. Żurek z ziemniakami. Zrazy wieprzowe w sosie

Bardziej szczegółowo

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Mirosław Łęczycki Receptury Chleb razowy z suszoną żurawiną 300 g mąki żytniej razowej 150 g mąki pszennej

Bardziej szczegółowo

Poniedziałek. Śniadanie

Poniedziałek. Śniadanie Poniedziałek Śniadanie Kanapka z łososiem Łatwostrawny Wegetariański Bezlaktozowa Czas wykonania (w minutach): 5 min Maksymalny czas przechowywania (w godzinach): 5 h 90 g 90 g Bułka pełnoziarnista 40

Bardziej szczegółowo