Przystawki. Starters. Wołowina po tatarsku z wachlarzem marynat i złocistym żółtkiem w kieliszku doprawione dla smaku naszych podniebień

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Przystawki. Starters. Wołowina po tatarsku z wachlarzem marynat i złocistym żółtkiem w kieliszku doprawione dla smaku naszych podniebień"

Seweryn Górski
6 lat temu
Przeglądów:

Przystawki Starters Wołowina po tatarsku z wachlarzem marynat i złocistym żółtkiem w kieliszku doprawione dla smaku naszych podniebień Steak tartare served with pickles and golden yolk 35,00 PLN

1 Przystawki Starters Wołowina po tatarsku z wachlarzem marynat i złocistym żółtkiem w kieliszku doprawione dla smaku naszych podniebień Steak tartare served with pickles and golden yolk 35,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 3, 6, 9, 10 Gęsie wątróbki podane z jabłkiem w czerwonym winie i tymianku Geese livers served with apple in red wine and thyme 21,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 7, 9 Bajgiel kazimierski zapieczony z jesiennymi grzybami i kozim serem z Wierzchoniowa Local bagel roast with mushrooms and goat cheese from Wierzchoniow 17,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 3, 7, 9, 11 Placki z cukinii serwowane z łososiem sous vide i sosem tatarskim Zucchini pancakes served with salmon sous vide and tartare sauce 17,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 2, 3, 4, 7, 9, 10 Ciastka z sandacza w sosie z pieczonej papryki Zander in pastry served with roasted red pepper sauce 15,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 3, 4, 9

2 Zupy Soups Krupnik na bazie gęsich żołądków zaprawiany wódką Barley soup with geese stomach and a hint of vodka 13,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 9 Krem z dyni na ostro podany z kwaśną śmietaną i grzanką Spicy pumpkin cream soup with sour cream and a crouton 13,00 PLN Alergeny/Allergens: Jesienna zupa warzywna z rydzami Autumn vegetables soup with red pine mushrooms 13,00 PLN Alergeny/Allergens: 7, 9, 11 Złocisty rosół z warzywami i domowym makaronem Golden broth served with vegetables and homemade dumplings 10,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 3, 6, 9

3 Sałaty Salads Sałatka z grillowanych warzyw i polędwiczki wieprzowej z dodatkiem marynowanej dyni Salad with grilled vegetables, pork tenderloin and marinated pumpkin 22,00 PLN Alergeny/Allergens: 9, 10, 11 Sałatka z pieczonym burakiem, gorgonzolą i kurczakiem Salad with baked beetroots, gorgonzola cheese and chicken 22,00 PLN Alergeny/Allergens: 7, 9, 10, 11 Sałatka ze smażonym camembertem, żurawiną i prażonymi orzechami włoskimi Salad with fried camembert cheese, crunberry sauce and roasted walnuts 22,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 7, 8, 10

4 Dania główne Main Dish Delikatne policzki wołowe na puree z białych warzyw z marynowaną dynią Beef cheeks served on white vegetables puree with marinated pumpkin 38,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 6, 7, 9, 10, 12 Schab z kością sous vide w sosie grzybowym podany na plackach ziemniaczanych z duszonym jarmużem Sous vide bone-in pork chop served with mushroom sauce, potatoe pancakes and braised kale 32,00 PLN Alergeny/Allergens: 7, 9 Żebro wieprzowe BBQ marynowane w porterze bałtyckim podane z pieczonymi ziemniakami i pikantną sałatką z kiszonych ogórków Barbecue style pork rib marinated in Baltic porter served with baked potatoes and spicy pickled cucumber salad 32,00 PLN Alergeny/Allergens: 7, 9, 10 Stek z antrykotu podany z frytkami steak-house, miksem sałat, masłem czosnkowym i barbecue własnego wyrobu Rib-eye steak served with steak-house fries, mix of salads, garlic butter and BBQ 38,00 PLN Alergeny/Allergens: 7, 9

5 Dania główne Main Dish Pstrąg z Opola Lubelskiego pieczony w warzywach podany z pieczonymi ziemniakami Trout from Opole Lubelskie roasted with vegetables served with baked potatoes 32,00 PLN Alergeny/Allergens: 2, 4, 6, 7, 9 Filet z karpia z Pustelni podany na włoskiej kapuście z warzywami duszonymi w śmietanie Local carp fillet served on savoy cabbage with stewed vegetables in sour cream 35,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 2, 4, 6, 7, 9 Połówka kaczki pieczona z jabłkami podana z sosem z rokitnika i dyniowymi kopytkami Half of roast duck with apples and seaberry fruit sauce served with pumpkin gnocchi 45,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 7 Makaron z maślakami i jajkiem zapieczony pod parmezanem Pasta with parmesan cheese, mushrooms and egg 24,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 3, 7, 9

6 Dla dzieci For kids Nuggetsy z kurczaka w sosie pomidorowym z frytkami Chicken nuggets served with fries and tomato sauce 15,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 3, 7, 9 Spaghetti bolognese 15,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 3, 7, 9 Naleśniki z nutellą i bitą śmietaną Crepes with nutella and whipped cream 12,00 PLN Alergeny/Allergens: 1, 3, 8 Frytki French fries 5,00 PLN

7 Desery Desserts Alergeny/Allergens: 1, 3, 7, 8, 9 Zimny mus z czarnego bzu z dodatkiem likieru wiśniowego Cold elderberry mousse with a hint of cherry liqueur 15,00 PLN Ciastko czekoladowa lawa podane z konfiturą wiśniową i lodami śmietankowymi Chocolate Lava cupcake with cherry marmalade and a scoop of ice cream 15,00 PLN Torcik bezowy z masą z orzechów laskowych Meringue cake served with hazelnuts mousse 15,00 PLN Jabłecznik z gałką lodów Apple pie with scoop of ice cream 15,00 PLN

8 Alergeny / Allergens: 1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne. Grains containing gluten, i.e. wheat (inc: spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybrid varieties, as well as derived products 2. Skorupiaki i produkty pochodne Crustaceans and derived products 3. Jaja i produkty pochodne (Eggs and derived products) 4. Ryby i produkty pochodne Fish and derived products 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne Walnuts (peanuts) and derived products 6. Soja i produkty pochodne Soya and derived products 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) Milk and derived products (including lactose) 8. Orzechy Nuts 9. Seler i produkty pochodne Celery and derived products 10. Gorczyca i produkty pochodne Mustard seeds and derived products 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne Sesame seeds and derived products 12. Dwutlenek siarki i siarczyny Sulfur dioxide and sulfites 13. Łubin i produkty pochodne Lupine and derived products 14. Mięczaki i produkty pochodne Mollusks and derived products

Podobne dokumenty

Przystawki. Starters. Szparagi smażone w maśle podane z jajkiem po benedyktyńsku. Asparagus fried in butter served with egg Benedict 15,00 PLN

Przystawki. Starters. Szparagi smażone w maśle podane z jajkiem po benedyktyńsku. Asparagus fried in butter served with egg Benedict 15,00 PLN Przystawki Starters Szparagi smażone w maśle podane z jajkiem po benedyktyńsku Asparagus fried in butter served with egg Benedict 15,00 PLN Alergeny/Allergens: 4, 7, 9, 10 Wołowina po tatarsku z wachlarzem