Uniwersytet Warszawski Wydział Zarządzania Sylabus

Transkrypt

1 Uniwersytet Warszawski Wydział Zarządzania Sylabus Formularz opisu przedmiotu (formularz sylabusa) dotyczy studiów I i II stopnia A. Informacje ogólne (wypełnia koordynator przedmiotu z wyjątkiem pól Kod przedmiotu, Przyporządkowanie do grupy przedmiotów). Nazwa przedmiotu Jednostka prowadząca Jednostka, dla której przedmiot jest oferowany Kod przedmiotu Kod ERASMUS Przyporządkowanie do grupy przedmiotów Cykl dydaktyczny, w którym przedmiot jest realizowany Skrócony opis przedmiotu Forma(y)/typ(y) zajęć Pełny opis przedmiotu Komentarz Podstawy turystyki Wydział Zarządzania, Katedra Teorii Organizacji i Zarządzania Wykład ogólnouniwersytecki Turystyka, żywienie, hotelarstwo Należy zdefiniować, do jakiej grupy przedmiotów przedmiot należy (np. minimum programowe dla kierunku x; przedmiot do wolnego wyboru dla wszystkich kierunków; przedmioty ogólnouniwersyteckie humanistyczne; przedmioty obowiązkowe dla I roku studiów I stopnia na kierunku x itp.) według informacji podanych w polu Rodzaj przedmiotu. <pole wypełnia pełnomocnik ds. wdrażania USOS/koordynator ds. USOS> Semestr zimowy, rok akademicki 2017/2018. Podstawowe pojęcia w turystyce; Rodzaje turystyki i uwarunkowania ich powstawania; Procesy rozwoju turystyki; Dobra i walory turystyczne, infrastruktura i baza turystyczna; Produkt i rynek turystyczny; Gospodarka turystyczna; Czynniki rozwoju turystyki; Turystyka jako czynnik przemian; Funkcje i dysfunkcje turystyki. Wykład, 18 godz. 1. Podstawowe pojęcia w turystyce (2 godz.): Pojęcie i istota turystyki; Turystyka i rekreacja; Ruch turystyczny; Turysta. 2000, rozdz PWN, Warszawa Poznań 2002, cz. I, rozdz Panasiuk A. (red.): Ekonomika turystyki, Wyd. Naukowe PWN, Warszawa 2006, rozdz Rodzaje turystyki i uwarunkowania ich powstawania (1,5 godz.): Kryteria podziału turystyki; Klasyfikacja turystyki; Podstawowe rodzaje turystyki. 2000, rozdz. 1.2 i 1,3. 2. Borne H., Doliński A.: Organizacja turystyki. WSiP, Warszawa 2001, rozdz Procesy rozwoju turystyki (1,5 godz.): Fazy rozwoju turystyki, Współczesny biznes turystyczny, Zarys historii rozwoju turystyki w Polsce. 1. Borne H., Doliński A.: Organizacja turystyki. WSiP, Warszawa 2001, rozdz Kaczmarek J., Stasiak A., Włodarczyk B.: Produkt turystyczny. (pomysł, organizacja, zarządzanie). PWE, Warszawa 2005, rozdz Różycki P.: Zarys wiedzy no turystyce. Wyd. Prok- 1

2 senia, Kraków 2006, rozdz Dobra i walory turystyczne, infrastruktura i baza turystyczna (2 godz.): Dobra i walory turystyczne, Zagospodarowanie i infrastruktura turystyczna, Rodzaje usług turystycznych. Literatura 2000, rozdz. 2.7 i Borne H., Doliński A.: Organizacja turystyki. WSiP, Warszawa 2001, rozdz Produkt i rynek turystyczny (2 godz.): Rynek turystyczny; Produkt turystyczny jego cechy i struktura; Podaż turystyczna; Popyt turystyczny; Pakiet turystyczny. 1. Kaczmarek J., Stasiak A., Włodarczyk B.: Produkt turystyczny. (pomysł, organizacja, zarządzanie). PWE, Warszawa 2005, rozdz. 3, 4 i 5. PWN, Warszawa Poznań 2002, cz. I, rozdz. 2, 3, 4 i Panasiuk A. (red.): Ekonomika turystyki, Wyd. Naukowe PWN, Warszawa 2006, rozdz. 5, 6, 7, Różycki P.: Zarys wiedzy no turystyce. Wyd. Proksenia, Kraków 2006, rozdz Gospodarka turystyczna (2 godz.): Pojęcie i istota gospodarki turystycznej, Związki turystyki z transportem, Związki turystyki z rolnictwem, Związki turystyki z przemysłem, Związki turystyki z kulturą, Związki turystyki ze sportem. 2000, rozdz. 4. PWN, Warszawa Poznań 2002, cz. I, rozdz Czynniki rozwoju turystyki (2 godz.): Klasyfikacja czynników rozwoju turystyki, Zagospodarowanie infrastrukturalne i turystyczne Czynniki ekonomiczne, Czynniki społeczne, Czynniki środowiskowo-ekologiczne. 2000, rozdz. 2. PWN, Warszawa Poznań 2002, cz. IV, rozdz. 3, 4 i Turystyka jako czynnik przemian (2 godz.): Istota i zakres przemian, Postawy gospodarzy wobec zmian i ich przygotowanie się, Postawy przybyszów oczekiwania i zmiany, Przemiany w miejscowości recepcyjnej, Przemiany w miejscowości emisyjnej. 1. Kompendium wiedzy o turystyce (praca zbiorowa PWN, Warszawa Poznań 2002, cz. IV, rozdz. 2 i Funkcje i dysfunkcje turystyki (2 godz.): pojęcie funkcji turystyki, funkcje współczesnej turystyki, dysfunkcje współczesnej turystyki. 2

3 Wymagania wstępne Efekty uczenia się Wymagania formalne Założenia wstępne 2000, rozdz Wodejko S.: Ekonomiczne zagadnienia turystyki. Wyd. Prywatnej Wyższej Szkoły Handlowej w Warszawie, Warszawa 1997, rozdz. VI. 3. Różycki P.: Zarys wiedzy no turystyce. Wyd. Proksenia, Kraków 2006, rozdz Zaliczenie (1 godz.). 80 godz. całkowita liczba godzin, które student powinien przeznaczyć na osiągnięcie zdefiniowanych dla przedmiotu efektów uczenia się Przedmiot ogólny, poszerzający wiedzę. Przedmioty ułatwiające przyswojenie treści przedmiotu: Mikroekonomia; Podstawy zarządzania; Geografia ekonomiczna. Po ukończeniu kursu student powinien: usystematyzować na bazie wcześniejszej wiedzy istotę działalności turystycznej; przyswoić podstawowe pojęcia związane z turystyką; poznać podstawowe czynniki sprzyjające i ograniczające rozwój turystyki. 2 ECTS Punkty ECTS Metody i kryteria oceniania Przedmiot kończy zaliczeniem na ocenę odbywającym się: w formie pisemnej. w formie odpowiedzi opisowej na cztery pytania, po 15 min na każde, za każde pytanie jest możliwe dostanie 5 punktów, w skali od 0 do 5, przy czym za: 9- punktów ocena 3 (dostateczna), punktów ocena 3,5 (dostateczna plus), 12 punktów ocena 4 (dobra), ocena 4,5 (dobra plus), Sposób zaliczenia Rodzaj przedmiotu Sposób realizacji przedmiotu Język wykładowy Literatura 15 punktów ocena 5 (bardzo dobra). istnieje możliwość zaliczenia ustnego, jeśli będzie takie zapotrzebowanie ze strony studentów; obejmującym: zagadnienia podane w sylabusie (omawiane na zajęciach i zawarte w literaturze przedmiotu), studenci na zaliczeniu muszą wykazać się znajomością tych zagadnień oraz umiejętnością ich zastosowania w praktyce, na konkretnym przykładzie. Osoby, które nie zaliczyły przedmiotu, mogą przystąpić do zaliczenia w sesji poprawkowej. Zaliczenie na ocenę. Przedmiot ogólnouniwersytecki; Studia zaoczne. Wykład, a uzupełniająco: metoda konwersatoryjna, w sali dydaktycznej Polski Literatura podstawowa: 2000 (lub następne wydania). Literatura uzupełniająca: 1. Borne H., Doliński A.: Organizacja turystyki. WSiP, Warszawa Jędrzejczyk I.: Nowoczesny biznes turystyczny. Wyd. Naukowe PWN, Warszawa Kaczmarek J., Stasiak A., Włodarczyk B.: Produkt turystyczny. (pomysł, organizacja, zarządzanie). PWE, Warszawa Kompendium wiedzy o turystyce (praca zbiorowa pod redakcją G. Gołembskiego). Wyd. Naukowe PWN, Warszawa Poznań Kornak A. S., Rapacz A.: Zarządzanie turystyką j jej podmiotami w miejscowości i regionie. Wyd. Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, Wrocław Panasiuk A. (red.): Ekonomika turystyki, Wyd. Naukowe PWN, Warszawa Rapacz A.: Przedsiębiorstwo turystyczne. Wyd. Difin, Warszawa

4 Praktyki zawodowe w ramach przedmiotu Imię i nazwisko koordynatora przedmiotu Prowadzący zajęcia Uwagi 7. Różycki P.: Zarys wiedzy no turystyce. Wyd. Proksenia, Kraków Strategie rozwoju turystyki w regionie, Wyd. Naukowe PWN, Warszawa Wodejko S.: Ekonomiczne zagadnienia turystyki. Wyd. Prywatnej Wyższej Szkoły Handlowej w Warszawie, Warszawa Zarządzanie turystyką (praca zbiorowa pod redakcją L. Pender a i R. Sharpley a. PWE, Warszawa Brak, fakultatywnie B. Informacje szczegółowe (wypełnia prowadzący zajęcia, z wyjątkiem pól: Limit miejsc w grupie, Terminy odbywania zajęć, Miejsce odbywania zajęć pola te prowadzący zajęcia wypełnia w porozumieniu z administracją). Imię i nazwisko wykładowcy (prowadzącego zajęcia/grupę zajęciową) Stopień/tytuł naukowy Forma dydaktyczna zajęć Efekty uczenia się zdefiniowane dla danej formy dydaktycznej zajęć w ramach przedmiotu Metody i kryteria oceniania dla danej formy dydaktycznej zajęć w ramach przedmiotu* Sposób zaliczenia dla danej formy dydaktycznej zajęć w ramach przedmiotu Zakres tematów Metody dydaktyczne Literatura Limit miejsc w grupie Terminy odbywania zajęć Miejsce odbywania zajęć Andrzej Piotr Wiatrak Prof. dr hab. Zajęcia są realizowane są w formie: wykładu; konwersatorium.. Zaliczenie na ocenę. Komentarz <pole wypełnia prowadzący zajęcia w porozumieniu z administracją> <pole wypełnia prowadzący zajęcia w porozumieniu z administracją> Należy wskazać, w jakim terminie (dzień tygodnia, godzina) zajęcia są realizowane. Należy wskazać także, z jaką częstotliwością zajęcia są realizowane (raz w tygodniu, raz na dwa tygodnie itp.). <pole wypełnia prowadzący zajęcia w porozumieniu z administracją> Należy wskazać budynek i nr sali, w której zajęcia będą się odbywały. 4

5 Uniwersytet Warszawski Wydział Zarządzania Sylabus Formularz opisu przedmiotu (formularz sylabusa) dotyczy studiów I i II stopnia A. Informacje ogólne (wypełnia koordynator przedmiotu z wyjątkiem pól Kod przedmiotu, Przyporządkowanie do grupy przedmiotów). Course title Faculty/Institute Foundations of tourism Faculty of Management, Chair of Organisation and Management Theory Programme for which the course General university lecture is offered Course ID Erasmus code Tourism, Catering, Hotel Management Course group Didactic cycle Winter semester, academic year 2017/2018. Type/form of class Lectures Brief course description Basic concepts of tourism; Kinds of tourism and conditioning of their formation; Processes of tourism development; Goods and attractions tourism, infrastructure and touristic base; Product and touristic market ; Tourism economy; Factors of tourism development; Tourism as factor of changes; Functions and dysfunction of tourism; Full course description 1. Basic concepts of tourism (2 hours): Concept and essence of tourism; Tourism and recreation; Touristic movement; Tourist. 2. Kinds of tourism and conditioning of their formation (1,5 hours): Criterions of tourism division; Classification of tourism; Basic kinds of tourism 3. Processes of tourism development (1,5 hours): Phases of tourism development; Present touristic business; The outline of history of tourism development in Poland. 4. Goods and attractions tourism, infrastructure and touristic base (2 hours): Goods and attractions tourism; Development of areas and touristic infrastructure; Kinds of touristic services. 5. Product and touristic market (2 hours): Touristic market; Touristic product - essence and structure; Touristic supply; Touristic demand; Touristic packet. 6. Tourism economy (2 hours): Concept and essence of tourism economy; The relationships of tourism with transportation; The relationships of tourism with agriculture; The relationships of tourism with industry; The relationships of tourism with culture; The relationships of tourism with sport. 7. Factors of tourism development (2 hours) Classification of factors of tourism development; Infrastructure and touristic development; Economic factors. Social factors. Factors environmental -ecological. 8. Tourism as factor of transformation (2 hours): Essence and range of changes; Hosts attitudes to transformation and their preparation; Tourists ' attitudes expectation and changes; Transformation in receptive locality, Transformation in emissory locality. 5

6 Prerequisites Learning outcomes Formal prerequisites other prerequisites ECTS credits Assessment methods and criteria Type of examination Type of course Mode of delivery Language of instruction Bibliography Work placement(s) Course coordinator Academic teachers Remarks 9. Functions and dysfunction of tourism (2 hours): Concept of tourism functions; Functions of modern tourism;; Dysfunction of modern tourism. 10. Recapitulation and credits (1 hours). General course, expansion knowledge. Courses to help assimilate the knowledge: Macroeconomics; Foundations of Management; Economic Geography. After completing the course students should: systematize - based on prior knowledge - essence of tourism activity; assimilate the basic concepts related to tourism; know the basic factors conducive and restrictive the development of tourism. 2 ECTS Grading - to be held: in writing, descriptive answers in the form of four questions, 15 minutes for each, for each question, it is possible to get 5 points on a scale of 0 to 5, with a: 9 points mark 3 (satisfactory), points - mark 3.5 rating (satisfactory plus), 12 points mark 4 (good), points - mark 4.5 rating (good plus), 15 points - mark 5 (very good). there is a possibility of an oral examination, if such a demand from students, including: questions presented in syllabus (discussed in classes and included in the literature), students the need to demonstrate knowledge these questions and their ability to apply in practice, a concrete example. Students who have not passed the course, you can get credit in the amendment session. Exam, mark. monographic course, extramural studies. Lectures, and complementary discussion, in the teaching room Polish Basic literature: 2000 (or the next edition). Complementary literature: 1. Borne H., Doliński A.: Organizacja turystyki. WSiP, Warszawa Jędrzejczyk I.: Nowoczesny biznes turystyczny. Wyd. Naukowe PWN, Warszawa Kaczmarek J., Stasiak A., Włodarczyk B.: Produkt turystyczny. (pomysł, organizacja, zarządzanie). PWE, Warszawa Kompendium wiedzy o turystyce (praca zbiorowa pod redakcją G. Gołembskiego). Wyd. Naukowe PWN, Warszawa Poznań Kornak A. S., Rapacz A.: Zarządzanie turystyką j jej podmiotami w miejscowości i regionie. Wyd. Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, Wrocław Panasiuk A. (red.): Ekonomika turystyki, Wyd. Naukowe PWN, Warszawa Rapacz A.: Przedsiębiorstwo turystyczne. Wyd. Difin, Warszawa Różycki P.: Zarys wiedzy no turystyce. Wyd. Proksenia, Kraków Strategie rozwoju turystyki w regionie, Wyd. Naukowe PWN, Warszawa Wodejko S.: Ekonomiczne zagadnienia turystyki. Wyd. Prywatnej Wyższej Szkoły Handlowej w Warszawie, Warszawa Zarządzanie turystyką (praca zbiorowa pod redakcją L. Pender a i R. Sharpley a. PWE, Warszawa

7 B. Informacje szczegółowe (wypełnia prowadzący zajęcia, z wyjątkiem pól: Limit miejsc w grupie, Terminy odbywania zajęć, Miejsce odbywania zajęć pola te prowadzący zajęcia wypełnia w porozumieniu z administracją). Name of the academic teacher Andrzej Piotr Wiatrak Academic degree Prof. dr hab. Form of the class Lectures Learning outcomes Polish Assessment methods and criteria As in Part A. for this course Type of examination Credit, mark A list of topics As in Part A. Learning activities and teaching As in Part A. methods Bibliography As in Part A. Limit of places available Time Place 7