BRAK PRZYDATNOSCI A WARUNKOWA PRZYDATNŚĆ WPS

Transkrypt

1 BRAK PRZYDATNOSCI A WARUNKOWA PRZYDATNŚĆ WPS

2 BRAK PRZYDATNOŚCI A WARUNKOWA PRZYDATNOŚĆ Należy rozróżnić dwa obszary zapewnienia bezpieczeństwa jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi: normy mikrobiologiczne normy fizykochemiczne

3 NORMY MIKROBIOLOGICZNE Parametry mikrobiologiczne są parametrami o podstawowym znaczeniu jakości wody i mogą wpływać negatywnie na zdrowie, wywoływać choroby wodnopochodne Stwierdzenie ich obecności w wodzie sugeruje wtórne zanieczyszczenie lub nadmierną zawartość substancji odżywczych w wodzie oraz może świadczyć o istnieniu warunków do możliwości rozwoju mikroorganizmów chorobotwórczych w wodzie do spożycia Ich obecność w wps wiąże się z koniecznością podjęcia natychmiastowych działań naprawczych przez podmioty zaopatrujące w wodę

4 NORMY MIKROBIOLOGICZNE Załącznik Nr 1 PODSTAWOWE WYMAGANIA MIKROBIOLOGICZNE A. Wymagania mikrobiologiczne, jakim powinna odpowiadać woda Najwyższa dopuszczalna wartość Lp. Parametr liczba mikroorganizmów [jtk] objętość próbki [ml] 1. Escherichia coli Enterokoki 0 100

5 NORMY MIKROBIOLOGICZNE Załącznik nr 3 DODATKOWE WYMAGANIA MIKROBIOLOGICZNE, JAKIM POWINNA ODPOWIADAĆ WODA, A. Wymagania mikrobiologiczne Lp. Parametr Najwyższa dopuszczalna wartość parametru w próbce wody liczba mikroorganizmów [jtk] objętość próbki [ml] 1. Bakterie grupy coli 1) Ogólna liczba mikroorganizmów w 22±2 C po 72 h Clostridium perfringens (łącznie ze sporami) 2) bez nieprawidłowych zmian Objaśnienia: 1) Dopuszcza się pojedyncze bakterie wykrywane sporadycznie, nie w kolejnych próbkach, do 5 % próbek w ciągu roku. 2) Należy badać w wodzie pochodzącej z ujęć powierzchniowych i mieszanych, a w przypadku przekroczenia dopuszczalnych wartości, należy zbadać, czy nie ma zagrożenia dla zdrowia ludzkiego wynikającego z obecności innych mikroorganizmów chorobotwórczych, np.: Cryptosporidium.

6 NORMY MIKROBIOLOGICZNE Zarówno bakterie z zał. 1 A jak również z zał. 3A rozp. nie mogą występować w wodzie dostarczanej ludziom do spożycia Od tych parametrów nie może być żadnych odstępstw W przypadku ich stwierdzenia właściwy PPIS/PGIS stwierdza brak przydatności wody do spożycia

7 NORMY FIZYKOCHEMICZNE W przypadku przekroczeń parametrów fizykochemicznych są dwie możliwości: wystąpienie z wnioskiem o zgodę na odstępstwo dla określonych rozp. przypadków doprowadzenie wody do właściwej jakości w okresie 30 dni

8 NORMY FIZYKOCHEMICZNE Jeżeli przekroczenie wartości dopuszczalnych dla danego parametru, z wyłączeniem parametrów mikrobiologicznych określ. w zał. 1 oraz części A zał. 3 do rozp., nie stwarza zagrożenia dla zdrowia i jest możliwe do usunięcia w terminie 30 dni właściwy PPIS/PGIS stwierdza warunkową przydatność wody przeznaczonej do spożycia, określając dopuszczalne wartości parametryczne

9 NORMY FIZYKOCHEMICZNE Przekroczenie wartości dopuszczalnych dla danego parametru nie może utrzymywać się łącznie przez okres dłuższy niż 30 dni w ciągu poprzedzających 12 miesięcy. W przypadku utrzymywania się przekroczeń wartości parametrów fizykochemicznych przez okres wskazany powyżej zasadnym jest stwierdzenie braku przydatności wody do spożycia. Natomiast odbiorcom należy zapewnić alternatywne źródło zaopatrzenia w wodę spełniającą wymagania określone rozp.

10 NORMY FIZYKOCHEMICZNE PARAMETRY WSKAŹNIKOWE Najczęstszą przyczyną kwestionowania jakości wps są przekroczenia parametrów organoleptycznych i fizykochemicznych, takich jak: - żelazo, mangan, barwa, mętność, amoniak, a w strefie nadmorskiej również chlorki i sód świadczące o przenikaniu słonej wody morskiej do warstw wodonośnych ujęć głębinowych (po wykluczeniu innych źródeł zanieczyszczeń) Są to tzw. parametry wskaźnikowe, które nie mają bezpośredniego wpływu na zdrowie konsumentów. Ich znaczenie jest drugorzędne gdyż wpływają głównie na jakość organoleptyczną wody (zał. I Część C Dyrektywy Rady 98/83/WE w sprawie jakości wps przez ludzi) Jednak zawsze warto zbadać: barwę, zapach, smak, mętność, ph są to jednocześnie tzw. pierwsze wskaźniki zagrożenia - mogą wskazywać na inne zanieczyszczenia i dlatego przyczyny ich odchyleń powinny zostać wyjaśnione

11 NORMY FIZYKOCHEMICZNE PARAMETRY WSKAŹNIKOWE PRZYKŁADOWA CHARAKTERYSTYKA BARWY I ŻELAZA Barwa zwykle spowodowana jest obecnością barwnych substancji organicznych, kt. są związane z frakcja humusową gleby - w znacznym stopniu zależy od zawartości żelaza i innych metali, kt. są zarówno naturalnymi składnikami wody, jak i produktami korozji Żelazo z warstw geologicznych - z elementów konstrukcyjnych sieci i instalacji wodociągowych wykonanych z żeliwa lub zabezpieczonych powłoką cynkową - z soli żelaza stosowanych w procesie uzdatniania wody - koagulanty żelazowe - ponadnormatywna zawartość żelaza sprzyja wzrostowi bakterii żelazowych, kt. tworzą maziste osady pokrywające przewody wodociągowe - wpływa na barwę, zapach, smak i mętność